永辉超市营销策略毕业论文

A. 从营销角度看福州永辉超市的成功

1、在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。2、永辉在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是永辉在水产商品经营中罕有对手的原因。3、在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销。4、由于生鲜产品保鲜期短，所以他们就经常补货，差不多没2小时就补一次，甚至是随时补货，每一种生鲜商品不会一次摆放很多，如猪排骨，一次就摆放5块左右，然后根据销售状态，现卖现补。

B. 关于重庆永辉待遇问题。我是应届毕业大学生。在网上看见很多关于永辉超市的负面报道。请问是真的吗工资

你好楼主，我是永辉1933培训组福建大区第二期的应届大学生培训生，已经工作2年，关于这块工资问题，每个人对自己职业道路诉求不一样，理解和接受业也不一样。因为我并不知道楼主是准备从那一块地方进入永辉系统，比如集团的1933培训组还是门店的人事面试，进入的是后勤系统还是门店营运系统，这几者有本质区别。我就以自己1933培训组成员，门店营运部门基层干部来谈谈自己的入职经历，与楼主分享下。目前来讲，福建大区大学培训生的薪资待遇是这样的，实习工资是2000，实习3个月2200，6个月定岗从副课级别开始2600元。定岗之后，你就属于门店管辖范围，算是真正走上职业道路，到时候你是生是死都与培训组无关，是荣华富贵，平步青云，还是举步维艰，黯然退出，都是自己面对，培训组前期只负责引导融入企业，培养企业文化，以及基础的技能培训。
对于前期实习工资来说，以我见过的校园招聘会，各个公司开出的实习工资价码对比，永辉的2000的实习工资确实是属于“高薪”的，一般公司实习期要么没钱，要么1500.所以，在毕业后前半年，永辉2600的工资还算可以的。永辉也很无耻，在校园招聘的时候说工资是2600，其实那是半年后的事了。
但是真正比较坑人的是永辉的晋升和加薪制度。对外宣传是3个月就可晋升一次，其实在课长级别的，即使是大学生从1933培训组出来的（储备干部，头顶光环），最快也是半年写一次晋升报告，然后是门店店长、管理部领导面试，面试通过要等一个月才生效，一次只给你加300元，这样来回一次加薪最少9个月，如果中间要是不幸被某个领导卡了一下，一等就要等3个月，这样下来，加薪晋升一次基本就是1年而且才加300元了。我进永辉2年，到现在工资才2900元，而且我算是混的还可以的，领导还比较关注的。这是整体的，我再跟你说说详细的，永辉实行的低底薪避税策略，我一个课长的2900工资，但是其实底薪只有1200，其他七七八八加起来才到2900，这样的后果是，我们的公积金很低，我现在一个月才交60元，你说够干嘛？
永辉低工资的表现是从1年后你与其他身边的同学对比会发现，人家都4000了，你可能还是3000，而且别人单单年底的奖金可能是你一年所攒的钱，而永辉年底的奖金差不多与自己工资一样吧。永辉唯一的好处的有食堂，一顿只要2元钱，这样吃饭可以省一点，但是，食堂的饭菜，你懂的。
说完工资再跟你聊聊你说的努不努力工作，哥在这边只想跟你说几句总结：年轻人多勤快点才有出息（座右铭）。做得好，不如跟对人（亲身经历）。忠诚比能力更重要（好多领导对我说的）。永辉的工资，确实太低了（实话）。
天下所有的公司都是一样的，不存在永辉特别黑特别坑，哪个公司没有负面新闻？不要太单纯的觉得那家公司特别好特别为雇员着想，其实每一家公司都从剥削员工开始，才能逐步走上强大的道路。我们不是正义审判者，说实话，永辉几万人的上市公司，不会因为我们的加入或者退出而产生一点波浪，你只要觉得永辉能给你带来你所想要的就行了，比如工资，比如岗位技能，比如镀上零售行业阅历的盛装。在我们现在一无所有的时候，我们所要做的就是眼光独到，搭上一家急速上升的潜力公司，跟着它齐头并进。
最后跟你说说永辉这家公司。老实说，永辉很了不起，12年成长到这个地步，它甩开了很多竞争对手，有它牛逼的地方，比如生鲜这一块。在目前大陆超市零售行业中，永辉无疑是其中的佼佼者，进入这样的一家公司，对于想从事零售行业的人员来说，也算是不错的选择了，当然，前提是你得混到一定的程度，比如是个卖场的店长之类的。

C. 永辉超市企业的未来竞争策略怎么写

从行业发展趋势来看，参照美国零售业80年代初至今的发展史，零售行业集中度不提升，涌现了沃尔玛、好市多等优秀的零售企业。当前，中国人均GDP接近美国80年代初的水平，消费模式变化，未来中国零售龙头企业成长潜力巨大。
永辉超市作为零售行业龙头，行业整合进程提速、线上线下融合带来的新机遇，未来竞争力有望进一步提升。
1、在生鲜行业深耕多年，积累了丰富的运营经验，同时供应链不断向上下游延伸，打造全渠道、全产业链的进程走在行业前端，规模持续扩张，优势明显，实现了逆势增长，也为其持续发展奠定了坚实的基础。
2、“合伙人制+赛马制”有效提高了企业管理水平，使公司效率明显高于平均水平，持续扩张的过程中，费用率、毛利率等指标不断提升。
3、先后引入牛奶国际、京东和腾讯等重要战略投资者，并进行同业投资，在完善供应链同时，加码新零售升级转型。
风险：随着线上线上融合的新零售模式兴起，资本大量涌入，阿里、腾讯、京东等巨头大量烧钱布局，万科、碧桂园等房企也谋求利用自身优势，进入零售领域，再加上零售行业自身的大量企业在电商的冲击下，纷纷探索转入新零售，激烈的行业竞争已经拉开序幕，未来充满极大不确定性。
生鲜新零售市场竞争格局
近年来，实体零售受到网络零售巨大冲击，经营困难；而电商增速放缓，流量红利逐渐丧失，加之消费诉求发生深刻变化，实体零售与网络电商正逐步从独立、对抗走向融合、协作，线上巨头与线下企业从资本、战略、经营层面加速融合。
线上线下融合有助于将线下物流、服务、体验等优势，与线上商流、资金流、信息流融合，诞生了以消费者体验为中心的数据驱动的新零售业态。自从阿里巴巴2016年10月提出新零售战略后，分别由阿里、腾讯两大寡头主导，形成两大阵营。
生鲜新零售市场竞争以新业态超级物种和盒马鲜生为代表。2017年1月1日，永辉正式推出“超级物种”，这被业界认为是对标阿里旗下盒马鲜生。
永辉的新零售业务由此进入了大规模扩张阶段。据永辉超市2017年年报中呈现的2016-2020年战略发展纲要显示，未来永辉超市将新开Bravo店135家、超级物种100家、永辉生活店1000家。截至2018年9月底，超级物种共覆盖8个省市，门店总计56家，永辉生活开店422家。
对手盒马鲜生经过一年多的时间规模迅速扩张，门店数量已达64家，覆盖全国14座城市。在新零售业务的探索中，该业务一直处于亏损中。
4、竞争优势
规模优势
经营规模较大的连锁超市企业既能够增强其对上游供应商的采购优势，获得较低的采购成本，同时规模优势有利于形成商业生态，降低综合运营成本，提升附加值。
永辉超市销售规模全国排名靠前，在规模上已具备优势，其得以逆势增长的重要原因在于专注于生鲜的策略。在生鲜经营方面，与其它超市相比，无论是从收入规模还是收入占比，永辉超市均有明显的优势。
从生鲜收入规模来看，2017年永辉超市生鲜收入261亿元，明显高于其他超市上市公司。从生鲜收入占比来看，2017年永辉超市和家家悦排名靠前，都在45%左右。
与电商相比，在生鲜领域，以线下起家的永辉超市更熟悉产业链，也更接近鲜活的消费者，熟悉物理空间法则。
5、财务分析
（1）主营业务构成情况

公司主业突出，始终坚持围绕生鲜开展业务，生鲜业务长期占比达44%左右。随着管理不断精细化，生鲜业务毛利率不断提升，2018年中报达到15%。
食品用品收入占比46%，毛利率水平也在提升。服装业务不断萎缩，毛利贡献一直下滑。
服务业务主要是转租收入（占66%）和为供应商提供促销活动的收入。服务收入占比较小，2017年和2018年中期的营收分别为6%、7%，但毛利贡献较大分别为26%、28%。
财报说明为“公司通过品牌优势，服务业占比稳步上升，主要是租金收入增长及对供应商提供的服务保持比较高的增长水平。”转租收入是作为公司租金支出的冲减项，为供应商提供促销活动则是依赖规模的发展。

按产品分类情况表
永辉的收入都来源于国内，2017年销售收入最高的前三个区域是华西大区（重庆、四川、贵州、云南、陕西、湖北）、福建大区（福建、广东、江西）和北京大区（北京、天津、河北、山西）。

（2）收入利润增长情况分析
公司2017年销售收入为586亿元，近5年复合增长率为18.9%，与全国百家重点大型零售企业销售额的下降趋势相比，其收入实现了逆势增长，2018年三季度同比增长达21.7%。

公司在2016年和2017年利润增长较快，2018年前三季度，扣非净利润下降37%，主要是计提了3.44亿元的股权激励费用和永辉云创科技公司亏损（影响为1.9亿）），及其它开店扩张增加期间费用所致。

2018年中报披露“云超业务方面，报告期内营业收入326亿元，同比增长19%，利润14亿元，同比增长29%。”云超板块实现营收、利润双增长，是公司核心板块。2018年中报反映“云创营业收入9亿元，同比增加594%。
永辉生活业态整体线上销售占比25%。”永辉生活“线上APP截至2018年6月总注册用户数665万，比年初增加188%。”净利润-3.88亿元，同比亏损（2017年亏损2.7亿）增加376.66%。
2018年4月，由于腾讯增资后，云创对母公司的影响占比51.07%，报告期内云创净利润-3.88亿元，对集团净利润的影响为-1.9亿元。
云创板块由于超级物种与永辉生活的加速布局，目前仍是烧钱阶段，亏损金额对母公司利润影响暂时不是很大。成长能力方面，从营收整体增速、线下布局情况以及线上的注册用户数来看成长非常快。
（3）成本费用情况分析
公司2013年至2017年毛利率、净利率、扣非主业净利率、成本费用利润率都在提升，规模优势及品牌优势及公司精细化管理水平不断取得成效提升了盈利能力。

毛利率上升主要有两方面：
1.前期的快速布局，许多原来的新开店铺已经渡过市场培育期，不再依赖于大规模的促销活动来抢占市场，公司2017年披露“2017年红标、绿标综合为坪效为1,074元/㎡，较上年同口径多23元/”平方米。”，2018年中报反映坪效提升到1086元/㎡，也能映证这一判断。
2.供应链不断升级迭代与整合，以降低采购成本来提升毛利率。

伴随着公司加速扩张，销售费用、管理费用和财务费用在2018年增幅较大。销售费用同比增加40%，是因为新开门店费用增加所致。管理费用同比增加76%，是由职工薪酬（含股权激励）费用增加所致。

财务费用增加149%，由净利息收入变为利息支出，主要是由开店及对外投资减少存款利息及增加贷款利息所致。
（4）盈利能力分析
截止2017年末，近几年的ROIC处于不断提升状况，ROE则不断下降，主要是公司净利率提升不足以抵销资产周转率和杠杆下降的影响所致。
强化供应链对相关企业增加的长期股权投资、可供出售金融资产及扩张增加的在建工程，导致资产周转率下降。
公司前几年，资产负债率下行，但因为扩张需要资金，今年9月末新增的有息负债率达9.4%，资产负债率回升至48.5%。由于扩张，今年的收益将出现回落，影响最大的因素是股权激励（全年6.8亿）和云创1-9月亏损1.9亿。股权激励费用在2018年-2020年三年摊销比例为65%、25%及10%，明后年摊销下降，对业绩影响将减小。

（5）财务状况分析
资产负债率在2018年上升，有息负债率为9.4%，公司在扩张的情况下，财务状况依然相对稳健。

（6）资产营运效率分析
对零售企业来说周转效率就是生命，特别是存货的周转速度。永辉超市存货周转率逐年上升，从2011年7.6上升至2017年的8.5，该水平是在国内超市处于很高的水平，当然也与永辉生鲜业务占比较大有关，生鲜周转率高于食品用品。

总资产周转率随着规模的不断扩大（扩张导致非流动资产占比增加），近年来有逐渐下降的趋势，应收帐款周转率下降主要是企业开展云金业务，增加了应收账款，导致应收账款周转率下降。

6、行业对比
（1）主营业务情况对比（72017年）
按申万行业分类，A股一般零售类上市公司中，永辉规模最大，其次是百联股份。从主营构成来和经营模式来看，家家悦、新华都、人人乐、三江购物都经营较大比例的生鲜。其中家家悦同属民营企业，业务与永辉最接近，生鲜主营占比都在45%。
家家悦是山东省区域龙头，主要业务集中在胶东半岛，在胶东地区有589家门店，而山东其他地区仅86家，背靠山东蔬菜种植、海鲜产品及河南农产品的优势，在成本端控制上有地域优势，主营收入达到永辉的五分之一。人人乐生鲜业务占比相对较小，整体业务规模也较小。
（2）收入利润增长情况分析
2010年以来，全国百家重点大型零售企业零售额总体呈下降趋势。步步高增长不稳定，家家悦与永辉实现了逆势增长，家家悦业务扩张速度远不及永辉，永辉收入和利润的增长都要领先于家家悦。

（3）成本费用情况分析
永辉在快速扩张的过程中，毛利率不突出，低于一般水平，但由于费用控制较好，净利率表现最好。

（4）盈利能力分析
由于加速扩张，永辉的ROIC和ROE不如家家悦。永辉净利率较高，但杠杆较低，导致其ROE低于家家悦。

两家公司的杠杆差异主要体现在：对供应商的应付账款和对消费者的预收账款，永辉应付账款和预收账款分别为76亿、18亿，家家悦则分别为19亿、14亿，并且永辉没有使用票据结算。

据咨询永辉，永辉与全国性的供应商合作基于长期合同，合同期限大多在5年左右，对供应商欠款时间不会太长。永辉对消费者预交款没有什么优惠，消费者提前预付款的意愿不强。

（5）资产营运效率分析
随着规模扩张，家家悦和永辉在企业资产利用效率上都有变弱的趋势，但永辉的资产周转率指标明显强于家家悦。
（6）财务状况分析
永辉的资产负债率处于最低水平，2017年末也没有有息负债，但2018年9月末公司扩张需要，借入短期借款36亿，有息负债率为9.4%。

D. 永辉超市的开店组怎么样，具体工作是做什么有前途吗 谢谢请告诉我

永辉超市目前在中国的发展前景是不错的一家超市。开店又是极具挑战的工作，在这里非常辛苦但是可以在比较短的时间学到很多平时都很难学到的东西，认识很多超市的供应商及其他各方面的商家，为以后的发展会打下很好的基础。具体做什么工作就在于你本身对自己的人生定位及自我的感觉了；一句话是金子在哪里都能够发光，关键在于你在工作中是否有自己的人生目标。

E. 1499元，永辉超市"抛"4.5万瓶飞天茅台，为何消费者还"骂"它

消费者可以在离线客服中心预约，也可以在9月4日后在永辉超市的应用“永辉人寿”进行实名预约，以1499元的官方价格购买530毫升天妃茅台。每人每天限两瓶。敲黑板，画出要点！《告消费者书》显示预订成功后，永辉超市会通过后台数据进行筛选，并根据每次送货的到达状态通知消费者购买。

至于具体问题，该工作人员说，由于客户服务和活动是分开的，他们没有意识到这一点。这位工作人员还“不清楚”为什么要在活动中筛选客户，以及是否应该发布公告。在中国，天妃茅台酒被认为是一种奢侈品，拥有最好的大众基础。每个人一边咒骂一边抢购天妃茅台。从政治和商业精英到普通人，每个人都知道它的名字。

F. 永辉超市(万达广场店)怎么样

永辉超市(万达广场店)非常好。

逛超市首选永辉呀！沃尔玛家乐福都版只能排永辉后面。

永辉超市权（YONGHUI SUPERSTORES）是一家快速消费品连锁企业，于1998年成立，总部位于福建福州。

举个例子，进一万斤苹果，一斤2.3元。先卖4.6元斤，第二天降价3.6。第三天2.8元。以此类推，真的很不错。

G. 永辉超市所带给我们的意义是什么

永辉超市将生鲜农产品引进现代超市，带给我们的意义就是原本看上去无懈可击的区域其实是有空荡的，超市现有很多大的大鳄像好友多，家乐福，伊藤洋华堂，沃尔玛，麦德龙表面上是无懈可击了但是永辉靠生鲜这一诉求点抓住了消费者也赢得了市场。就像联合利华的洗发水行业也在霸王的防脱概念上突破了。我们有时候不是在卖产品是在卖一种新的生活习惯和方式，改变过去的生活方式一个巨大的市场就呈现在我们面前了。大体上就是这么个思路剩下的就你自己发展了。例子嘛！可以共参考的有霸王的防脱，特步的风火系列，星巴克的咖啡生活。其实说到底他们都是一类。通过改变人们的生活观念和旧的生活模式实现了对市场的占有。当旧的市场饱和开发新的市场就是一种趋势是一种蕴含无限商业机会的诱惑。

H. 学物流管理专业的大专生去永辉超市实习、工作怎样永辉超市发展空间怎样

刚毕业出来，放下身段，虚心请教，坚持一段时间下来你会发现学到许多东西。在哪工作都无所谓，因为我们年轻。好好努力！

I. 永辉超市投放4.5万瓶飞天茅台，几小时被抢光，茅台为什么这么火

如今，各项商品的竞争越来越大，商家为了保证销售量，会推出各式各样的活动或广告吸引消费者的目光。甚至，商家为了扩大消费者规模，宁愿自己亏本营销从而推广产品，销售方式更是千奇百怪。无论如何，之前的亏损都会被推广后的销量暴增带来的利润冲掉，甚至为商家带来巨大的利益。

部分细心的网友发现，其APP首页放出了以下通知：因系统原因，飞天茅台筛选购买暂时无法上线。所以，该运营方遭受网友质疑其“耍猴式”营销的行为。记者联系区域负责人后，得到的回答却是从未推出过这项活动。为了进一步证实这个说法，记者又以消费者身份联系其服务热线，对方却表示由于抢购人数过多，商品已经销售一空。最后，记者拨打其APP上的客服电话，对方表示此活动已下架。

营销手段千千万，最得利的便是商家。没有永远赔本的买卖，消费者要树立正确的消费观，把钱花在有用之处，而不是囤一堆无用之物。商家推出活动时，也应确保活动真实可行，不能白白辜负消费者的期待。