1. 该怎么制定一个婚宴促销方案,让顾问能够纷至沓来呢
酒店婚宴促销方案顾名思义就是酒店经营一方为了能够继续盈利而制定的一些优惠促销政策,吸引新人来自己家举办婚宴,市场竞争环境越来越激烈,为了能够继续保持好的经营状态,酒店方只能通过价格优惠调整,或者提供样式更加新颖的婚宴服务,以及详细了解竞争对手,能够扬长避短,突出自己的优势,让顾问能够纷至沓来。这才是制定婚宴促销方案的最终目的。
酒店婚宴促销方案是需要酒店方聘请专业的方案策划公司进行制定的,需要先了解酒店的详细情况,以及对比同档次竞争对手的婚宴规格,从而做出针对性更强的促销方案,这样才会受到客户的青睐。并且根据不同时期,促销方案的细则也要有相应的调整,不可一成不变,要根据市场情况及时调整,根据不同客户需求推出不同的方案,这样才能抓住更多的客户群体,使酒店达到盈利的目的。
2. 酒店婚宴策划方案
可以从婚宴的内容、程序、种类(不同的婚宴风格)、宣传、定价这几个方面来写,当然要加上一些图片,就会更好
3. 如何做好婚宴主题酒店
第一、特色。婚宴举办一定要有特色,无论是场地、司仪还是文化,等等,酒店都应该独具特色。如今,婚礼模式几乎都千篇一律,如何体现出本酒店的特色对消费者来说是存在很大吸引力的。比如:酒店独特的中式婚礼设计,或者避免与其他酒店雷同,根据新人自身经历设计的别具匠心的西式婚礼,精心设计的婚房等等。
第二、文化。
酒店举办婚宴并不单单只是举办一个仪式,而是要在进行这个仪式的时候体现出一种文化。在浙江绍兴咸亨酒店里面,就有专门与婚礼相符的“十里红妆”、“大登科”、“小登科”等文化,而且还有与婚假相匹配的酒文化“女儿红”。而且,在举办婚宴的时候,也能很好的将这些文化与婚礼相融合,给人别具一格的新鲜感!
第三、服务。越来越多的人选择在酒店举办婚礼,不仅是因为酒店营造的氛围,还有就是酒店的服务齐全。要想赢得口碑,做好婚宴市场,不但要服务齐全,更要服务优异,从婚前准备到贴身婚礼管家、再到婚后蜜月等等一条龙服务,要处处站在让新人满足和幸福的角度去迎合消费者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、结婚周年纪念住宿、水疗及餐饮消费等服务。
第四、定位。要想做好婚宴市场,那么酒店的定位就不能仅仅是举办一场婚宴,而是定位于“为顾客设计一场浪漫幸福的花开并蒂礼”。以顾客为出发点,以顾客感受为标准,以幸福圆满为宗旨。
第五、营销。将这些文化、这些特色和服务图文并茂的设计出来并且传达给消费群体,也可以利用价格手段,比如打折来吸引顾客,也可以利用“集体婚礼”为99对(数目不限)新人一起举行婚礼,或者用捆绑销售(比如:蜜月游与婚礼捆绑)等等方式进行营销。
4. 酒水品牌怎么做好喜宴市场的营销推广
现在一物一码的互动营销比较流行,比如金六福推出了宴席抽奖活动,是武汉吉祥码公司给金六福做的,宾客扫码就可以获赠金福袋,客户愿意扫码,经销商也愿意推广可以很好地帮助企业经营好私域流量。 网络下有很多相关信息。
5. 酒店怎么拉婚宴业务
3.1以特色产品组合赢得顾客的青睐
酒店婚宴的多元化组合产品应该十分丰富,如在既定的婚宴消费标准之上可增加蜜月房入住、花车装饰、婚纱租用、新娘妆、舞厅门票若干张,甚至还可以推出订做合身晚礼服,录像拍摄等促销手段。但是酒店应尽可能避免占用高成本来完善所有的配套项目,造成高成本的菜单缺乏吸引力;另外并非每一个项目都是婚宴新人所需的,如当晚不入住蜜月房,不需要租用婚纱等。为此酒店可以计算出每项免费项目的成本,并进行分类,低成本的项目或酒店已有的配套设施,在不影响菜单质量的情况下可以组合成一套新的服务项目:如免费赠送喜帖、免费提供卡拉OK设施,代订酒水、喜饼等,组成多套特色婚宴产品,吸引宾客。当市场部向外推广产品时,差异化、特色化和个性化的婚宴产品往往成为主打品牌。
3.2提高产品附加值,吸引市场 在增加婚宴产品的附加值方面,宜充分发挥酒店完善配套设施的优势。从员工中培养出口才和气质俱佳的司仪,负责婚宴现场的仪式安排,协助主人渲染婚庆气氛,免费代购酒水服务,免费婚纱租用,甚至联合专业公司推出免费订做合身晚礼服。这些独具特色的附加服务不但防止了一味的价格竞争,反而巧妙的提高了宾客选择菜单的档次,使酒店得到较高额的回报。 在提高产品附加值的同时,我们要注意控制好附加成本,良好的婚宴产品附加值能刺激宾客的消费欲望,但每一项附加的服务在宾客看来均有“羊毛出在羊身上”之嫌疑,因此严格控制附加成本尤为关键。事实上酒店经过努力是可以达到的。最好的办法是让宾客透视酒店是如何在帮助他控制成本的。如蜜月房是酒店用于整体促销的,不占用菜单的成本,而鲜花、晚礼服、婚纱、新娘妆等因其与酒店长期的业务合作而仅以成本价结算,这一切免费的附加服务,为客人节约许多金钱和时间。
3.3缔结战略联盟,开发潜在客户市场 酒店业与各专业团体合作,展开团体促销以开发潜在主市场是目前酒店做好婚宴市场开拓的最佳办法。酒店可积极探索新思路,采用与当地知名婚纱店进行互利合作的方式,利用酒店自身的设备、场地优势,结合专业婚宴整体策划,倾力打造每一场经典婚宴。一些酒店还通过组织婚庆展的机会,借机宣传酒店婚宴外,又是为当地婚纱摄影公司、录像制作商、婚纱加工厂、喜饼、酒水经营者乃至家具厂商提供有针对性的展示机会,费用平均分摊,大大降低了销售成本,酒店还可以选择其中的厂商作为服务提供长期合作者,享受低廉的协议价格。又如酒水经销商在新产品的推广阶段或畅销产品的回馈送礼阶段,免费赠送一定数量的酒水给选择该酒店筹办婚礼的主人,而每一场成功的婚宴因其参与者的多样化和良好的配套服务极易形成广泛口碑而传播。还可拍摄“婚庆专辑”,截取精彩镜头制作集相片和婚宴配套文字说明于一体的“婚宴图文专辑”,利用合作销售的机会在各自经营场所相互派发对方的小册子、图片、广告宣传资料等进行共同促销,到成片住宅小区作婚宴专题促销活动,邀请潜在顾客到酒店免费试菜等,进一步争取潜在消费顾客群。
3.4情感促销加重销售砝码
由于婚宴产品从本质上说是一种无形产品,宾客在前期无法真正享受到产品,因此酒店还专门设计制作婚宴服务指南和婚宴场地布置的光盘,给宾客以直接的感官刺激,为婚宴销售加重砝码,引导宾客购买酒店的婚宴产品。 同时,情感促销也是酒店婚宴品牌的一个有效方法。婚宴洽谈员在长期与宾客接触的过程中必须善于区分每一种类型的宾客,从而在今后的拜访与促销中学会在最短时间内去把握和研究每一种类型宾客的心理,来进行情感促销。如洽谈人员记下婚宴客人在婚宴举行过程中最容易担忧的几点,作为我们洽谈的人员要站在客人的角度用诚恳的语气说明解决事情的建议,这样能加强客人对于酒店的信任感,让客人认识到酒店人员在为其节省大量的费用、处处为其考虑,也可以加强客人对酒店的信任。
3.5打好概念营销这张牌,扩大“口碑”效应
酒店应打好概念营销这张牌,利用“口碑”来扩大婚宴的销售。在大多数情况下,消费者购买产品并不仅仅是为了购买产品本身,更多的是产品所能够给消费者带来的核心利益和它所能给消费者带来的期望。因此,在与消费者进行沟通交流过程中,这就需要我们去炒作一个概念,创造一种时尚,引领一种潮流,争取更广泛的好口碑,尤其对婚宴宣传来说,口碑宣传的效应比广告效应更可靠。
3.6策划相应的公关活动,创造轰动效果
公关策略也是提高酒店婚宴产品的美誉度、影响公众行为、为企业塑造良好形象、为企业创造良好的市场营销环境的一种更高级的促销方式。2003年初春,一场名为“玫瑰婚典·草坪婚礼”的展示会在杭州之江度假村粉墨登场,吸引了杭城20余家主流媒体和众多新人的目光,在杭州市婚典市场的海洋中激起千层浪。2004年6月举行“开元之江·婚庆天堂”大型西式集体婚礼,杭州市七十多对新人将集聚度假村,集体婚礼活动浓厚的趣味性和公益性也必将引起广大市民的广泛关注。策划一次大型公益事业已成为酒店扩大知名度、树立良好企业形象的秘密武器。
6. 有没有酒店婚宴的营销策划书样板
酒店如何做好长假婚宴的营销?
每年一到节日长假的时候,很多城市的酒店客房入住率就会自然而然地猛升至100%,为了能使酒店获取收益最大化的同时又为未来锁定客人,酒店更应细致地做好婚宴加住房套餐的营销工作,而不是顺其自然,沾沾自喜。
预测客源情况
首先,做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:
1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。
2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,和婚宴,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。
3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。
4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。
5)通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。
做好价格调整准备
根据预测情况,针对各种客源,制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定,以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实,不仅通过电话、传真、Email通知客户,更要从关心客户的角度出发,提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。
在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价;对于订房中心的调整可以从网上进行了解,特别是要调查同类酒店的调价情况,结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑,酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系,不能只做一锤子买卖,因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础,绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。
合理计划客源比例
旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。
做好相关方联合工作
1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。
2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。
3)与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。
4)与媒体电台定时联络。比如:杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。
通过以上几个方面的营销管理,不仅能为酒店带来可观的收益,更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。
婚宴方面,可以免费帮新人布置酒店,香槟塔呀,烛台呀之类的,,气泡呀小烟花之类的,,还有可以免费装花车给他们啊,,送免费的水果盘啊~
还有来参加婚宴的恋爱中男女当天订婚宴可以享受酒席的8。8折啊~~
7. 酒店婚宴营销方案怎么写
七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在XX”的婚宴营销活动,以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到XX??”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份*1份=35元
4、婚房:豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕:180元/份
7、宣传折页:X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费:X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP:XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
本方案尚属草案,不足与不到之处需结合实际情况加以调整,请相关部门经理参与讨论后再定。
8. 婚礼销售技巧和话术
结婚是人一辈子的大事,无论是对于老一辈来说,还是每一对新人来说,都是非常重要的。作为婚庆销售人员,需要认清这一点,从这一点上出发,针对不同的客户群体去开发客户,挖掘客户的需求。
方法/步骤
1/3 分步阅读
对于阅历丰富的老年客人,他们主要是新人的父母,如果他们决定新人的婚礼消费,我们面对父母特别要真诚,同时要注意在交流过程中把握好,音量不可过低,语速不能过快,态度要和颜悦色,语气要表示尊敬,说话内容要表现谦虚,做到简单、明确、中肯。让他们对你形成一种依赖感和信任,新人的父母如果喜欢你,这张单子就离成功不远了。
2/3
中年顾客是极少数晚婚的新人,相对来讲他们是属于理智型的,他们一般不会轻易相信别人的建议和主张,那样他会感觉没有面子,所以我们要在赞同他们的基础上再加以拓展。这个年龄段的顾客分两种,一种是高薪阶层的,对他们就要强调消费档次、品位和审美;一种是收入一般,我们需要强调的是品质、价格和服务。青年顾客是我们市场消费群体中的主流,他们具有强烈的生活美感,他们会追求品牌、时尚、新颖、流行,往往是你的新奇婚礼策划的消费者。消费具有明显的冲动性,易受外部因素影响,易受广告宣传的影响,也是二次消费最多的群体。所以我们要迎合此类顾客的求新、新奇、求美的心理进行介绍。
9. 90后婚宴网络营销
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