开米线店选址和营销策略

⑴ 新手求开米线店注意事项

亲您好！新手开米线店注意事项如下：
1.味道：开米线点，首要就是口味，如果没有好的味道，即使定价再低也无法吸引消费者。尤其是需要冲量的米线店更是如此，在同质化很严重的餐饮市场中，必需要创造出独家的好味道。
2.卖相：食物呈现给消费者的时候要做到色香味俱全，唯有这样才能吸引到更多的食客上门。配料的好坏，原材料的新鲜程度，食材搭配让人有无食欲……在经营过程中，这些都要多加注意。
3.价格：米线是小本生意，如果价格设置高于同市场的其他店家，就很难经营。因此，定价要根据品牌影响力、所处地段来进行成本核算。
开米线店需要注意的事项非常多，除了以上几点，还包括差异化，如何吸引消费者进店消费就需要你策划卖点，可以通过味道、食材来营造特点。当然选址也很重要，太偏的地方必定会影响门店生意，多做考察很有必要。

⑵ 开老汤和乌鸡米线怎么选址

随着餐饮行业的快速发展，乌鸡米线是创业投资的热门，不少投资者是看到了乌鸡米线在餐饮市场发展潜力，因而更受追捧。对于乌鸡米线品牌而言，选址是筹备项目的关键，也是保障乌鸡米线发展的基础，更是乌鸡米线的客源动力。要经营乌鸡米线店，就需要掌握其选址技巧，以下就来分享关于乌鸡米线的选址要素。 关于乌鸡米线，因为消费者的口味需求不同，因而经营种类和项目也所有不同。但唯一不变的是选址对项目的影响。不同的地段有着不同的优势。但如何正确选址，经营必需重视。如今的乌鸡米线市场，由于消费习惯、市场传统、交通、环境等因素的影响，在不同的区域，往往形成不同餐饮消费市场。因而，乌鸡米线投资者在对店铺的选址中，为了适应经营群体的流动情况，绝大多数的选址应该商业繁华中心、城市要道或交通枢纽，甚至于城市聚众住宅区以及郊区交通要道、村镇和居民住宅区等内部商业成熟、行业集中等地区。 其店铺位置的选址，还应遵循当地的市场情况，以及投资者对于乌鸡米线的经营定位和自身的投资能力。

⑶ 开米线店的经营技巧有哪些

是大多生意冷清，卖得好的产品为米线、小面。因此建议以米线回为主，小面备选。答米线店经营技巧：改变方法
1、亲自操刀。能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
2、改善卫生状况。将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。
3、将炉灶放到门口。让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。
4、送外买。顾客一个电话就直接将饭菜送到客人办公室、商店、家里。
5、换服装礼仪。新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。因为前期花了太多的钱，现在的改变只能是低投入的简单变化。但是一定要坚持，而且是发自内心的去做。强化销售
说到强化销售，是米线店经营技巧中最主要也是最关键的一个技巧。

⑷ 开一个米线店位置选择在哪最好

1.你可以观察每个地方的人员流动量如何，你选地方各有特点，但是你要确定几个问题：米线的价格、适合哪类人群等。
2.小商品市场一般应该是中午过往的人群比较多，晚上应该就很少有人了，也就是说你只能经营到下午。
3.如果选在家属区附近，客户比较固定、有限，而且一般白天都在上班，客源不会太好，晚上可能还可以，不是好的选择。
4.学校附近主要针对学生，如果是大学附近还好一些，除了大学一般学校晚上就没人了。学校不是很好的选择，每年他们放寒假和暑假的时候你的生意就不会太好了。
5.餐饮商家聚集的地方，如果是我就选这里，因为客源量大，客源需求准确，客源不会有局域性质的限制，去他处就餐的同时也会注意你的店，下次应该就会来你这里。同时有利于你的推广宣传。这个地方应该考虑。
6.房租的付法，没有统一的要求，根据不同的房主而定，怎莫付的都有，你可以和房主商量。
我不太了解你们当地的情况和你选址的具体位置，上面的建议希望对你有帮助，如果有不明白的地方再找我。
祝你好运！！！！！！

⑸ 怎么开个花甲米线店 选址选在哪里比较好

每年餐饮的热潮期，看看身边多少人通过自己创业，开启致富之道，自己心里是否也有一点痒痒呢？很多人想创业，但自己没有一项本领，只能从餐饮入手，心想只要做的东西好吃，总会有生意吧。这其中，就有做起来比较简单的米线，而米线呢，又有比较有特色的花甲米线。那么，怎么开个花甲米线店？这里就有一个好连锁品牌，赋予香花甲粉店，经营多年，成功创店数百，是想加盟花甲米线的*选。

开一家花甲米线店，首先面对的一个问题就是店面选址，哪些地方是比较好的选址呢？

1、生活住宅区

把一家花甲米线店开在小区住房内，看似是一个不错的选择。因为这里的顾客，都是每天来来往往，有非常大的机会进店的。加盟赋予香花甲米线品牌，总公司会再开店之前，委派专人前来实地考察，进行多方数据整合，规避掉这些因为选址不当而引发的运营危机！

2、小吃一条街

不知道你注意到没有，不管是小吃一条街，还是美食一条街，生意好的，真的只是小吃店。每到周末都是人潮汹涌，接踵摩肩。可算是人群络绎不绝。吃一碗花甲粉，就不想再吃其它美味小吃，稍动脑筋的朋友都不会做这样的亏本买卖。

3、商业区

如果开一家普通的米线店，在常规地段的生意都很难做。商业区开店有什么好处？商业区本身就是一个自带人流量的区域，顾客不需要大招大揽，只有你的食物好吃，服务有道，加上营销的好，顾客都是成串成串的来到店里消费。

除了店铺选址外。在后期的营销和宣传活动，都由总部公司协助加盟伙伴实地完成。品牌自身，不怕店的知名度不够，不怕没有与时俱进的营销手段，加盟者只要做好管理员工的事情，就能轻松当上甩手掌柜。

现在的市场，单干确实没有做加盟好，加盟是一个群体的人分摊风险，共享成功经验。单干是真真正正的亮眼一抹黑。想做的事情太多，但都尽做不好。赋予香花甲米线的背后，是一个有多年经营实力的集团公司，而这个品牌，也是专注做好一件事的显著成果。如果你想创业做餐饮，一定要记得咨询我们，就算没有达成合作，也能为你提供宝贵的开店知识！

以上仅限参考，投资有风险，慎重选择

⑹ 我要开米线店，在选址方面说谁能指点一二呢。

观察每个地方的人员流动量如何，选地方各有特点，但是要确定几个问题：米线的价格、适合哪类人群等：

1、小商品市场一般应该是中午过往的人群比较多，晚上应该就很少有人了，也就是说你只能经营到下午。

4、餐饮商家聚集的地方，如果是我就选这里，因为客源量大，客源需求准确，客源不会有局域性质的限制，去他处就餐的同时也会注意店，下次应该就会来你这里。同时有利于你的推广宣传。这个地方应该考虑。

5、如果想开在街道上，那么就选一些人流量较大、情侣逛街、或者附近有女生多的大学企业之类的地方。

6、直接进那种有餐厅的大型超市、商场租个档口，人流量很大收益也是不错的。

⑺ 怎么给小吃店选址

1、学校外围

人们工作压力大，生活节奏快，往往没有时间准备早餐，很多送孩子上学的家长，大多时候会选择和孩子一起在学校外的小吃摊解决早餐。不光早上如此，下午放学，校园外的小吃摊生意都非常好。

孩子们的零花钱可不少，而小吃又是他们的最爱，选择校园周围生意一点差不了。不过寒暑假受影响可能会比较大，与其租店面，不如选择小吃车，可以随时移动，也省去了房租的大头开支。

2、社区住宅门口

很多社区外都开满了各式餐馆，如今在社区外开店也是很多朋友的选择。在社区开店，大多是社区居民来光顾，成为回头客的可能性也很大。社区房租也比商圈便宜，对于初次开店的朋友来说也是很好的选择。

3、菜市场周围

很多人都会选择早上去菜市场买菜，也比较新鲜，在菜市场周围有很多早餐店，家庭主妇们在买菜的同时，也会考虑在菜市场周围顺道吃个早饭，或者买点早餐带回去。想开早餐店的朋友，可以考虑菜市场周围的门面。

4、交通便利地点

交通便利的地方通常的是人流量最大的地方，像火车站、汽车站，人山人海，为了赶时间他们大多是来不及吃东西的人，很多都会选择买点食物在路上解决。你的食物只要能吸引人们前来购买，面对如此大流量的人群，生意肯定不会差。不过这些地方的租金也相对较贵，适合有实力的朋友选择。

选择合适的商圈

小吃店选址中选择合适的商圈，也是非常有讲究的。如果选择临街商铺一层作为店址的话，那么就要考察店铺所在商圈的级别有多高，是大的市级商圈还是稍小型的区级商圈，亦或是更加小型的社区级商圈，不同商圈付出的租金肯定会不同，得到的收效也会不同。

如果店面选的是公司办公写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，小吃店定位就要以他们为重点，在小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“ 品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。

小吃店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。因此，小吃店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。

⑻ 开米线店需要注意什么，怎么才能把米线店做好

1、兴趣。创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。开米线店是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。
2、行业经验。创业前要积极积累行业经验。就拿开一家米线店来说，创业者需多看一些米线类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些米线界的同行人士，多与他们交流一些米线的市场状况。
3、分辨。首先，要看市场竞争力。其次，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。最后，要尽量在同类产品中选择性价比较高的米线店做加盟。
4、考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
5、选址。在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

⑼ 想开个米线店如何选择

首先店面的位置很重要，米线店想要生意好，就要选择一个人流量大的店址，因为人流量大，也就意味着潜在的客户越多，所以店面的位置要基于美食街，大学城这样的地方，学生经常光顾的地方，而且消费低，美食街是很多逛街的人群爱去的地方，这样的地址也会带来很好的生意。
店面的装修，米线店作为一个小本生意，想要在开店初期节省开支，就没有必要在装修方面投入太多，有些人喜欢把店面装修的很花哨，然而，做餐饮，大家注重的是卫生和健康，一个干净的店面也会给人很好的印象。
做餐饮当然要讲究味道，独特的味道，总是会给顾客留下深刻的印象，从而逐渐成为回头客，食材要选择新鲜的食材，不仅可以保证味道的鲜美，还可以给米线的留下很好的口碑。每天一款热价米线，例如，每周的特定一天，定制一款折扣较大的米线品类，只要每周的这一天来消费，都可以体验到特价的米线，不仅给店面带来了生意，也增加了更多的潜在顾客。