生鲜电商如何做营销活动

A. 生鲜超市创意促销方案

一份完善的促销活动方案分十二部分：
一、 活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何？开展这次活动的目的是什么？是处理库存？是提升销量？是打击竞争对手？是新品上市？还是提升品牌认知度及美誉度？只有目的明确，才能使活动有的放矢。
二、 活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体？活动控制在范围多大内？哪些人是促销的主要目标？哪些人是促销的次要目标？这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。 (超市对象：六一（儿童）
三、 活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价？价格折扣？赠品？抽奖？礼券？服务促销？演示促销？消费信用？还是其它促销工具？选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、 活动方式：这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：是厂家单独行动，还是和经销商联手？或是与其它厂家联合促销？和政府或媒体合作，有助于借势和造势；和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、 活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现；持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。
六、 广告配合方式：一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法？选择什么样的媒介炒作？这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。 （气氛营造）
七、 前期准备：前期准备分三块，
1、人员安排
2、物资准备
3、试验方案
在人员安排方面要“人人有事做，事事有人管”，要各个环节都考虑清楚，否则就会临阵出麻烦，顾此失彼。
在就物资准备方面，要事无巨细，大到车辆，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必然导致现场的忙乱。
尤为重要的是，由于活动方案是在经验的基础上确定，因此有必要进行必要的试验来判断促销工具的选择是否正确，刺激程度是否合适，现有的途径是否理想。试验方式可以是询问消费者，填调查表或在特定的区域试行方案等。
八、 中期操作：中期操作主要是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证，是方案得到完美执行的先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚，要做到忙而不乱，有条有理。
同时，在实施方案过程中，应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整，保持对促销方案的控制。
九、 后期延续
后期延续主要是媒体宣传的问题，对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传？
十、 费用预算：没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。一个好的促销活动，仅靠一个好的点子是不够的。
十一、 意外防范：每次活动都有可能出现一些意外。比如消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件作必要的人力、物 力、财力方面的准备。
十二、 效果预估：预测这次活动会达到什么样的效果，以利于活动结束后与实际情况进行比较，从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
以上十二个部分是促销活动方案的一个框架，在实际操作中，应大胆想象，小心求证，进行分析比较和优化组合，以实现最佳效益。
有了一份有说服力和操作性强的的活动方案，才能让公司支持你的方案，也才能确保方案得到完美的执行，使促销活动起到四两拨千金的效果。

B. 如何做好生鲜，如何把生鲜带动整个超市的销售

生鲜商品就是老百复姓每天都必制须的商品，所以在维持生鲜卖场标准的前提下，要考虑老百姓的钱包，价格一定要比同行的低，品质绝对不要低；
当然走低价格路线不怎么现实，
我们可以把生鲜商品分为3类。
第一类商品：做价格形象，
第二类商品：做销售。
第三类做 ：毛利。
中国人都喜欢热闹，新奇的事物。生鲜商品要时不时的搞一些小活动，来刺激顾客消费。
小活动：叫卖，试吃，生鲜早晚市，临时限时限购，应季商品的特色陈列。

C. 生鲜电商增加用户有什么方法或者模式

这几天，在我所在的株洲记者群里，时不时能看到媒体好友在群里晒出去我们湖南炎陵采访中看到各种黄桃熟了、桃农笑了的即景图片。

在记者群里就有这个好处，但凡新闻总能先睹为快。但看完这些还没发表的“新闻”时，又有了个小小忧虑：已经走上了“互联网+炎陵黄桃”之路，据说桃农动辄将黄桃北销东三省，南卖珠三角的生鲜电商爆款盛况，会不会在全国各地大量学习炎陵经验，黄桃集中上市的冲击下，出现当年炎陵新世纪梨从走红到滞销的窘境？

大道理没啥好说的，分享一个前不久在炎陵酃峰村溜达时，和该村种桃大户的一番闲谈。闲聊中，我也问及了他这藏在大山深处的黄桃，会不会出现运输成本过大而价格不具备竞争优势的问题。他的回答很质朴：我家的桃比县里的晚熟一个月，因此恰好上市时，没什么竞争压力了。

顿时，我有了种恍然大悟之感，“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，除了是一种风景上的解读，其实也可以是一种经济现象，或者用时髦的互联网术语，叫做差异化。

但再往深层次一想，在全县范围去比较，晚熟、早熟总能有个时间差便宜可沾，可备不住全国的竞争。毕竟，类似这样大山深处的黄桃种植户，也未必独此一家、别无分店。

关键节点在哪？在于这种差异化、时间差，依然是在挖掘一个存量市场，即吃新鲜黄桃的消费者市场，在这方面，一个地区领跑了，同样是差异化和时间差上的优势，但一旦有了更多进入者，这种优势就因为存量市场的不断被切割，而越来越小。

此处必须有增量市场，即挖掘出更多的黄桃消费体验和消费场景，而不是简单地让农民去开网店、微商，去全国比拼价格。

礼盒装、罐头装、私人定制或黄桃生态旅游，是已经出现了的衍生场景。早前媒体报道通过水果“期货”交易，破解收获前后价格暴涨暴跌的路数，也是一种消费体验。但还可以脑洞开的大一点、场景更丰富一点、可供消费者选择的项目更多一点，不再局限于简单地吃个桃而已？

比如在德国有个草莓体验乐园，走的是最常见的采草莓路线，主打的是童趣。或许很多人就会说，这个我们这里大棚草莓都是这么玩的。可人家硬是建成了一个特色小镇，从装饰到布局都很童年，而可以尝到的草莓呢，除了自己采摘的，还有果汁、果冻、果啤、果酒、果茶、果糖、果味巧克力，甚至于还有草莓做的护手霜。

自然，除了采摘外，还附带许多食品制作的参与体验过程，这些在各种葡萄酒庄的玩法里早就屡见不鲜了，也能让没果子可采时，依然有事情可玩。

这就是挖掘增量市场的节奏了，旅游+种植+衍生品的跨界打劫，当然其他“土特产”也自然就在这个过程中一起打包销售。至于不能来旅游的，电商这么发达，寄过去就是了。不再受时节的制约。

挖掘更多的增量市场，避免“种桃道士归何处，前度刘郎今又来”的可能，或许现在不能只是想想，而是要动手了。

D. 如何用社群模式做生鲜水果电商

生鲜水果销售渠道越来越多，许多生鲜水果供应商开始在网络上进行销售，生鲜水果电商出现改变了传统的销售模式，对于生鲜水果电商来说，只有寻找到正确的方法，才能提高生鲜水果的销量。

团购活动

生鲜水果电商可以在社区举办团购活动，通过打造团购活动，吸引更多的粉丝加入。比如商家可以前期在社区进行地推宣传，推出免费试吃活动，参加活动的居民必须扫描商家的小程序二维码，客户通过二维码可以直接接收到商家团购信息，商家可以直接通过小程序参加团购活动，也可以将小程序上的团购活动转发给周围的亲朋好友，让更多的人可以参与到团购活动中来。

想要做好生鲜水果电商，必须要寻找到合适自己的销售渠道。生鲜水果的销售渠道越来越多，商家需要打破传统的营销方式，将活动和移动互联网相融合，打通线上和线下，吸引更多的客户。

E. 如何通过电子商务来运作销售生鲜食品

可以通过七种模式运作电子商务销售生鲜食品
模式一：综合电商平台
说到电商，我们不得不提阿里、京东等电商巨头。如今，国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有几大明显的优势。
其一，综合电商平台最大的优势则是入口上的优势，尤其是天猫、淘宝，占据着整个中国超过80%的市场份额，这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。
其二，综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯，这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。
其三，对于网购的用户来说，信任是非常关键的一项因素。很多人选择网购更愿意选择天猫、京东等具备足够诚信力的平台去购买，而很多刚刚起步的生鲜电商却很难在一开始做到这一点。
其四，对于生鲜电商这样的网购平台来说，完善的支付系统也是相当有必要的。而这一点上，恐怕对于其他生鲜电商平台来说，是很难像淘宝、天猫那样再打造出一个强大的支付宝出来。
其五，天猫、京东等综合电商平台具有强大的品牌优势，拥有众多忠诚的用户，这也是其他生鲜电商所不具备的。
既然综合电商平台具有如此众多的优势，那么是不是就说他们在生鲜电商领域就完美无瑕了呢？当然不是。
第一，他们面临着商品标准不统一的问题。对于综合电商平台来说，他们主要做的都是平台，大部分生鲜电商是通过平台上的商家来销售。可是不同的商家他们销售的生鲜产品在质量、价格等方面都没有一个统一的标准，这对消费者来说就需要大量的对比才能选择出更物廉价美的生鲜产品。
第二，由于综合电商平台做的是平台模式，商家销售的生鲜产品质量无法把控。可是生鲜产品不同于其他产品，一旦出现食品安全问题那对整个平台来说是毁灭性的灾难。
第三，对于综合电商平台来说，商品损耗是一个非常普遍且严重的问题。很多商家在邮寄商品的时候没有特别注明或者选择一些服务不太好的快递，商品损耗就避免不了。
第四，很多商家选择的送货物流在送货时间上没有保证，这对于生鲜产品的保鲜来说也是个非常严峻的问题。
第五，同样还是物流上的问题，由于生鲜产品对于物流的要求比较高，所以它的运送单价自然也就贵。本来就没有什么价格优势的生鲜电商还需要客户付出昂贵的物流费用，这自然是客户难以接受的。
模式二：物流电商
说到生鲜电商模式，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业，顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。在他看来，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
优势一：顺丰拥有国内最庞大的快递大军，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，而这个恰恰是顺丰的优势所在。
优势二：生鲜电商对于仓储的要求也十分高，顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心，而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。
优势三：顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来，如今顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店，这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。
当然，顺丰打造一个全新的生鲜电商平台也面临着不小的挑战。
挑战一：顺丰优选在前期的推广成本会非常高，这也是为何目前顺丰优选虽然在生鲜电商的市场份额最高却仍然不能盈利的原因所在。
挑战二：顺丰优选做生鲜电商自营，在供应链管理方面面临的挑战非常之高。如何保证平台能够实时供应新鲜、上好的生鲜产品需要与全国各地很多农场、水果蔬菜批发市场达成紧密的合作。
模式三：食品供应商
中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表，当然我买网是中粮一手打造的，而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商，自然也是有着不小的优势。
首先，我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的。很多生鲜电商之所以会难以运转下去，很大一部分原因就是食品的供应链上面出了问题。
其次，中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的，这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。
其三，中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的第一步。
最后，中粮和光明在生鲜食品上有着明显的价格优势，很多食品的价格都掌握在他们手中，所以打价格战的话他们会很有优势。
同时，对于我买网和菜管家来说，物流也是他们面临的一大困难。物流跟不上，就意味着生鲜产品送到用户手中很难继续保持新鲜，同时损耗率也会比较高。
此外，相较于淘宝、京东等电商平台，我买网、菜管家在前期运营上需要更多的人力、财力。
模式四：垂直电商
莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。正是因为他们的崛起，才让其他的电商平台开始觉醒。
由于垂直电商的专注，比别人更关注细分领域，所以也就比其他平台更懂用户。不过由于垂直电商的诸多劣势，刘旷认为垂直生鲜电商很难做大做强。
劣势一：对于垂直电商来说，他们在食品的供应商并没有前期的积累，这就导致他们在供应链上很容易出现问题。尤其是一些刚创业的垂直电商，由于实力比较弱小，也就没有食品供应商愿意与其合作。
劣势二：生鲜电商对于物流配送来说，要求十分高。如果采用物流外包，商品损耗的可能性会比较高。而如果采用员工配送，这就需要大量的人力，并且在一定程度上限制了公司的扩张速度。
劣势三：由于缺乏品牌知名度，前期要获取用户的信赖并到平台上直接消费购买生鲜产品的难度非常大、成本非常高。
劣势四：食品冷仓储也是垂直电商的一大劣势。规模庞大的冷仓储需要投入大量的资金，这对于实力并不雄厚的垂直电商来说自然也是困难重重。
模式五：农场直销
农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社，依托自己的农场打造生鲜电商，他们也有着不小的过人之处。
第一个优势也是最大的优势，因为是自己的农场，所以在食品安全问题上他们有绝对的信心，而且生态果蔬也是消费者最喜欢也最愿意购买的。
第二个优势则是他们在供应链上的优势，由于是自产自销，所以他们完全不用担心产品的供应会突然出现问题。
第三个优势则是在近距离上的优势。由于都是刚采摘的新鲜果蔬，近距离配送的话对于农场直销来说能够保证果蔬的新鲜度。
既然近距离是优势，那么远距离配送自然就成为了农场直销模式的劣势。因为对于农场直销平台来说，由于农场的距离比较偏远，快递上门取货送货都是一个比较麻烦和耗费时间的过程。
再者，农场直销平台由于是自产自销，在产品的广度上自然也就无法满足具有多样化需求的用户。
此外，农场直销平台也需要承担一定的风险。自产的果蔬有可能会因为季节、雨水、技术等原因会导致收成不好，这就会在一定程度上影响自己的供货量。
模式六：线下超市
从华润万家、永辉超市到麦德龙等生鲜平台的相继关闭，可以看出线下超市涉足生鲜电商并非易事。
虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势，但是由于搭建生鲜电商平台之后的入不敷出，这就导致了线下超市涉足生鲜电商纷纷关门大吉。
一方面，他们多了一项没必要的配送人工成本（本来客户都是直接到超市购物，如今却需要给他们配送，如果是远距离同样也多了一份快递成本，且需要专人来打包发货）；另一方面，他们还需要为此付出更多的网上运营成本，这个本来就不是线下超市的强项，不懂互联网的他们自然需要为此付出更多。
模式七：社区O2O
其实说到社区生鲜O2O，不管是淘宝、京东，还是顺丰优选、垂直电商等都有在涉及，他们都在试图以此作为生鲜电商的突破口。不过，最具代表的还是要数微商，通过借助微信公众号，大量的创业者做起了社区生鲜配送。
其一，社区O2O送货上门十分方便，并且能够保证菜品的新鲜，减少损耗率。
其二，在支付环节上，社区O2O也能够通过线下货到付款的方式，这样对消费者来说更有保障。
其三，对于很多购买生鲜电商的用户来说，他们讲究的是一个速度，因为家里没菜了需要买菜，但是又不想去菜市场，而这个时候只需要通过微信公众号或者手机app就可以直接购买。社区O2O模式能够保证送货时间很短。
其四，社区O2O商家只是送货到附近的小区，不需要大量的冷仓储，他们只需要采购少量的新鲜蔬菜就行，同时还能保证果蔬及时卖掉，这就减少了浪费、节省了成本。
当然，对于社区生鲜微商来说，他们前期也需要在推广上下一番苦功夫。尤其是在规模扩张上，需要更多的成本，同时扩张速度也会相当缓慢。
大家都知道，手机淘宝、手机天猫同样具有定位的特性，而这就解决了淘宝做生鲜O2O的困境，淘宝推淘点点成功杀入餐饮O2O就是一个很好的例子。相比微商而言，淘宝、天猫在生鲜电商的商品标准统一上更容易实现。此外，阿里菜鸟物流正在为生鲜电商的远程配送保驾护航。
总体来看，在这七种模式当中，刘旷认为最后生鲜电商会形成以淘宝为主、微商为辅的格局。垂直生鲜电商、顺丰优选、我买网、菜管家等最终在规模上很难跟淘宝相比，而线下超市、农场直销等最后可能都会跑到淘宝上去开店，并且借助微信公众号来为其推广、服务。

F. 如何做好电商的每一场促销活动

第二更，决定写一些自己工作中的总结，关于电商的促销活动。

本汪在第一更中曾写到自己供职于某留着传统制造业血液的互联网企业，所以自身的工作内容也比较特殊――策划电商的促销活动。类似于互联网公司的活动运营岗，却不像互联网公司的活动运营一样可以玩得那么开，那么大（主要是因为电商平台的局限性）。目前已接手促销活动工作两个月，简单对电商促销活动的整个运作流程进行总结。

闲话少叙，先上不掺水的干货：

促销活动框架图

上图是我今天刚画出来的思维导图，新鲜出炉热乎乎。我将电商的促销活动主要分为四部分，分别是活动规划、活动方案、执行控制及复盘总结。

一、活动规划

大战在即，规划先行。活动规划主要是针对每一场活动的时间节点做规划。活动节点分为两种，一种是渠道节点，另一种是公司节点。

1）渠道节点是指天猫，京东，唯品会这些大型电商平台所规划的节点。平台会在自己的节点投入大量的资源去从各大媒体上拉流量进来，作为卖家则是要保持自己活动节奏和平台节点的一致性，然后从平台那里去要资源，分流量；

2）公司节点是指卖家自己规划发起的活动节点。这些节点可能是为了甩货清库存，为了月末冲业绩，为了新品冲销量等等各种带有极强促销色彩的活动。卖家要做的就是在价格和利益点上拿出自己的诚意，先割肉让自己痛，再才能让消费者心动。

二、活动方案

定了时间节点，接下来就是做方案了。每到这个阶段就是比较让人头疼的时候了，一方面你作为促销的发起人不能一个人闷着想，否则领导就要说你独断不交流；另一方面你带着大家一起讨论，平时和你笑嘻嘻的亲爱的同事们，立马眼观鼻、鼻观口，口观心，秒回学生时代的课堂生怕老师点他们发言。这个就比较考验你沟通的技巧了，要学会撬开同事的嘴。

1）活动目标。我将其分为渠道目标和单品目标。渠道目标是指各渠道（天猫、京东、苏宁、国美、唯品会等）的销售目标，单品目标是指为了主推某款产品而设定的单品销售目标。

2）活动主题。不管是逢年过节，还是渠道的促销节点，又或是自己发起的活动，都得有个活动主题。我对活动主题的理解是它给了我们卖家一个降价的理由，给了消费者一个剁手的借口；

3）活动玩法。受电商平台诸多的限制，这样的促销活动一般玩法很少。简单了消费者觉得不好玩没意思，复杂了消费者又觉得为了得你一个优惠券费这么大劲不值得。其中的度是要经过多次操作慢慢去平衡的，参与度和满意度都得兼顾；

4）活动利益点。前文就说过，做促销卖家要在价格和利益点上拿出足够的诚意。要清楚在你的潜在用户群中，是存在一批始终处于观望状态的人，当你自己都觉得优惠力度是不是不够的时候，前面的主题、玩法写得再好也是扯淡了；

5）活动预算。这个活动方案写完之后，第一个是要给领导看的。领导向来是不关注你的主题、玩法啥的，主要就是看给你多少钱，你能带来多少销售额，再去衡量其中的投入产出比值不值得去做，最后才拍板，所以活动预算请尽量明确。站内外推广费用，赠品费用这些都是要规划在方案里，而且要详细；

6）活动进度表。你得知道什么时候该做什么以及各项工作的deadline。一个规划合理的进度表是保障活动顺利进行不可缺少的一部分。

三、执行控制

有了方案，就得去将它落地闭环了。不要让自己的工作变成汇报性的工作，凡事只做给上级看，而不往下去执行。

1）资源协调。让业务拿着方案去找各电商平台的采销去要资源（坑位），这是个谈判的过程：我拿出多少推广费用，你给我什么坑位资源，我再回报你多少销售额。至于运营资源和传播资源，则要做好内部沟通；

2）内部沟通。沟通的对象包含但不仅限于业务、运营、设计、技术、品宣、客服等多岗位的同事，业务和运营要知道你想做什么，技术、设计、品宣要知道你的需求是什么，客服要知道这个活动怎么做，对应的价格、利益点，活动玩法是什么；

3）跟踪控制。这个很好理解，无非是对照着进度表和现阶段活动进展找差异，哪里慢了得提速，哪里急了得踩刹车，该环节可以培养你的应变能力；

4）数据监测。每次大促过后要写复盘结果PPT上全是文字？活动效果不好不知道从哪里去找原因或者改善？数据是运营的眼睛，养成收集数据的好习惯，运营数据、推广数据、竞品数据都得统计！

四、复盘总结

每次促销活动不要光盯着销售额的增长，还得学会对整个活动过程进行复盘，重新推演一次，找出亮点和暗点，并在下一次的活动中放大亮点，减小暗点。

1）目标完成情况。复盘的第一件事情就是回顾自己的目标，对活动进行整体评估。再找到目标和实际的差异，分析数据，得出造成差异的原因；

2）过程控制情况。活动过程中遇到哪些问题，是如何解决的，还有哪些问题是没能解决的，这些都是复盘中值得关注的地方；

3）后期优化方向。这一点主要是对前面两点的一个总结，也是复盘中最有价值的一环。

以上就是我对电商促销活动的一些理解总结，更多是侧重于框架性的东西，适用于新手去建立对促销活动的认知。其实我觉得这个同样也适用于互联网活动运营，只不过目的可能换成了拉新留存，但做的都是以资源换增长的事儿，大体脉络是一致的。

2018年1月3日深夜

G. 生鲜平台如何推广更好

一：通过发信息给潜在客户群体来推广
二;生鲜平台本身有固有的老客户，可以通过老客户形成口碑，让老客户介绍新客户
三现在是互联网时代，单纯靠线下联系客户已经不能满足市场需求，可以用生鲜配送管理系统

H. 生鲜配送平台怎么才能更好的推广

在现在的生鲜行业里，很多人都是继承家里的档口做配送。他们从小在批发市场里长大，耳濡目染下对行业的规则非常的了解，他们手中有着大量的优质客源，也因为从小的经历，能够忍受生鲜配送的辛苦。

但他们发现，生意越来越难做了。他们的父辈做生意的方法已经不适用这个快速发展的时代了，现在到处都是追求互联网化，连批发市场里卖菜的大爷也换上了支付二维码，不收现金了。

传统的电话接单，手写录单，人工费用高，客户还不满意。

生鲜配送的老板们问，我们要怎么办？

搭上互联网的热潮，使用专用的生鲜配送管理系统，实现互联网+进程才是生鲜配送的出路。

但说是要使用系统，却不是什么系统都能适合生鲜配送行业的。

这都是源于生鲜行业的特殊性质,生鲜价格变动性大，同一天不同批次的果蔬，进价会有较大不同，有不同涨幅情况。同时生鲜没有标准名称，比如白菜按照品种和大小可以分为多种类，还要区别不同价格，这一复杂情况显然对系统的商品管理有着严格要求。特别是分拣过程尤为繁琐，更需要线上系统的高度适配，才能提高效率，减少成本投入。而目前市面上的管理软件主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制成本较高。需求和功能不贴实的软件，往往用起来更吃力。

这样说可能还是有人不理解，我们在深入说一下。

生鲜食材配送流程可以粗略划分为订单处理、采购、分拣、配送、售后服务到财务结算几个环节，今天主要从订单处理和分拣这两个环节来简单对比下。

传统订单收集的做法是这么操作的，专门安排一个接单人员，接听电话订单做记录，收集短信订单做记录，从业务员手里拿到客户的手抄订单，甚至是从微信里面看客户发的订单照片然后做记录。然后再把上面的所有订单录到电脑excel中，然后用excel操作将客户订单整合成采购单，然后各种检查防止采购数量失误。当然一个熟练的订单处理员，按照上面的方法，处理20家客户的订单从接收到整理完成到检验至少需要三个小时。

运用观麦食材配送软件是这么操作的，建立微信商城，可以微信下单，后台系统录入自动生成订单，支持上传EXCEL格式的订单，智能采购系统，一键汇总生成。如果所有的客户都微信下单，那么每天的订单就客户自己在微信上下单完成，中间不需要任何人工参与。即可完成订单的拆分和整合，而且是瞬间。

食材分拣的话，传统分拣方法是按照每张单上的物品和数量进行分拣称重，每拣完一张单就做个勾选标记，规模大的企业，把收集的每张订单先整理好,再按照订单上的明细录入到系统上。有些不用系统的企业，会先制作一个固定的分拣单模板，用A4纸的形式打印出来分发给每个分拣工。

观麦标签分拣的操作方式，过接入电子秤实时传输重量数据打印，引入标签体系， 度上简化了流程。

我们能看到，效率的提升带来成本的大幅度下降，同样的成本投入，利用互联网的技术的公司能支撑更多的规模和客户群。

在同样的规模下，利用saas体系的配送商成本比传统配送商低，就只说减少一个订单录入人员工资来讲，省下来的钱直接用来补贴用户，吸引更多的传统企业的客户，这也是为什么现在互联网食材配送商能以比你低的价格支撑的原因。

观麦可以帮助生鲜配送行业真正做到互联网+，让传统批发商行业互联网化起来，让大家在这套体系里共同发展，并帮助他们提供金融、采购以及IT 和客户，能专注在这个领域。

I. 怎么做好生鲜电商

生鲜电商的发展虽瓶颈众多，但并不是说明生鲜电商就没有发展前景了；
想要做好专做生鲜电属商，需要具备以下条件：
首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。
其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以最快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。
在互联网+农业政策的积极推动下，生鲜电商是一个大趋势，大潮流。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。