关于蔬果的市场营销计划

㈠ 农场蔬菜水果的营销方案该怎么写

真正的营复销不是写而制是行动，比如，你可以把蔬菜水果的样品拿到超市或菜市场去，让现场的消费者现场品尝，只要你的产品是纯绿色，无公害，消费者就会认可，大家会接口相传，到时候你挡都挡不住，真正的销售高手是把一块冰在南极上卖出去，那才是营销的最高竟界。不要在营销方案作纸上谈兵的假思维。祝你营销顺利！

㈡ 寻~~~蔬菜净菜加工项目商业计划书

报告属性 报告性质：商业计划书
报告名称：蔬菜净菜加工项目商业计划书
区域范围：全球
行业归属：食品饮料
发布时间：2010年
报告价格：议价承诺同等质量最低价格
报告形式：电子版（PDF格式）、CD光盘、印刷版

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计划书简介 在哪些商务活动中会用到蔬菜净菜加工项目商业计划书？

获得风险投资

蔬菜净菜加工项目商业计划书作为吸引投资的“敲门砖”，主要用途是获得投资资金，一份策划优秀的蔬菜净菜加工项目商业计划书能够把公司和项目的优势、潜力、运营思路、商业模式等完美的展现给投资者，从而获得风险投资商的的青睐。风险投资商通过股权、债权的方式投入资金，最终退出企业资本体系，获得高额回报。

获得政府资金投入

国家发展改革委办公厅、财政部办公厅发出通知，对符合《国家高技术产业发展“十一五”规划》《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南(2007年度)》范围的高成长企业，实行创业风险投资支持。

创业风险投资不是财政拨款补助项目，国家资金采取直接投资、资本金注入，以股权投资形式投入企业，由受托管理机构行使投资权利。

得到银行贷款

目前，部分银行也涉足风险投资领域，主要采取债权、股权回购等方式进行投资，蔬菜净菜加工项目商业计划书与专业风险投资商、各种财团要求的内容基本一致。

实现企业并购

在蔬菜净菜加工行业企业并购过程中，被收购企业为了体现自身的优势和价值，往往策划完善的蔬菜净菜加工项目商业计划书，着重在市场前景、竞争环境、管理团队、风险控制和财务预测等方面进行分析，从而在并购过程中获得主动权和竞争优势，最终实现企业的收益目标。

规划公司和项目

一个酝酿中的项目往往是模糊不清的，通过创业投资策划和蔬菜净菜加工项目商业计划书的撰写，可以使一个完整可行的创业投资行为跃然纸上。成为创业企业的行动指南和吸引投资的“敲门砖”。

作为一家信息咨询专业公司，我们具有：一流专家、国际规范、质量上乘、价格低廉！可充分体现您的项目投资价值。我们策划制作的蔬菜净菜加工项目商业计划书在投资商与金融机构的慎审下确保项目真实而客观的投资潜力，是您成功融资立项的必要辅助工具。

计划书结构 第一章 概要
第一节 目的
第二节 需求
第三节 行业分析
第四节 生产经营
第五节 市场营销
第六节 企业管理层和股权结构
第七节 财务数据
一、投资金额
二、投资回报预测
第八节 结论

第二章 蔬菜净菜加工市场需求
第一节 经济背景
一、我国宏观经济状况
二、蔬菜净菜加工消费结构和供给
三、蔬菜净菜加工的供给
第二节 我公司蔬菜净菜加工的亮点

第三章 蔬菜净菜加工行业分析
第一节 行业归属及行业概况
第二节 中国蔬菜净菜加工市场
一、蔬菜净菜加工发展历程
二、蔬菜净菜加工发展现状
三、蔬菜净菜加工发展前景
第三节 客户/顾客分析
一、海外厂商/消费者
二、本地厂商/消费者
三、产品存在的问题与不足
四、我们的产品
第四节 竞争分析
第五节 原材料供应商
第六节 新入者的威胁
第七节 替代产品
第八节 结论
一、进入时机
二、成功因素

第四章 公司愿景和使命
第一节 公司愿景
第二节 公司使命

第五章 产品与风险
第一节 产品介绍
一、研发历程
二、技术规格
三、生产实践
第二节 产量目标
一、规模经济
二、销售预测
第三节 运作流程和功能设置
一、生产流程
二、功能设置
第四节 运作方式
一、理由
二、可行性
第五节 选址
一、选址原则
二、选址比较
第六节 人力筹划
第七节 研发
一、职责
二、关键因素
第八节 物流管理
一、原材料及备件供应和采购
二、其他物流服务
第九节 质量控制
第十节 产量计划

第六章 市场和销售战略
第一节 市场目标
第二节 目标市场
一、中国蔬菜净菜加工产量结构
1、中国蔬菜净菜加工历史产量
2、蔬菜净菜加工产量结构图
3、蔬菜净菜加工市场预测
4、技术能力
5、小结
二、中国市场竞争分析
1、目前市场份额
2、蔬菜净菜加工产量区域分布
3、小结
三、不同区域企业销售毛利率比较分析
第三节 市场渗透计划
一、未来3-5年销售预估
二、产品
1、产品描述
2、品牌标识
3、商标
4、技术特点
5、性能比较
6、产品线
三、价格
1、定价原则
2、基价
3、折扣
4、实际价格
四、渠道
1、渠道结构
2、渠道管理和激励
五、整合营销沟通计划
六、销售策略
1、业务人员
2、招聘及培训
3、优先区域

第七章 公司管理与所有权
第一节 管理
一、公司类型
二、组织框架
三、核心管理层工作职责与简历
1、工作职责
2、核心管理层简历
四、员工
第二节 所有权
一、总投资
二、所有权形式
三、董事会
四、公司成立日程计划

第八章 资金需求
第一节 目前资金需求量
一、金额
二、时间
三、资金类型
1、权益
2、债务
四、资金来源
第二节 其他资金需求
第三节 资本金的使用
一、公司创办费
二、库存占用资金
三、厂房和设备费用
四、实验室的建立和研发费用
五、管理费用
六、营销费用

第九章 财务分析
第一节 1-5年财务预测
一、产量
二、员工需求量和劳动力成本
三、损益表
四、现金流量表资产负债表
第二节 财务分析
一、比率分析
1、比率
2、净现价值、投资回收期和内部收益率分析
二、量-本-利分析和盈亏临界点分析
1、量-本-利分析
2、固定成本和可变成本
3、盈亏临界点
第三节 总结

（以上为通用商业计划书结构，具体项目再做具体方案）

㈢ 帮我策划策划!(蔬菜销售)

呵呵，你抄的产品不错啊，如你袭所说的，本地市场销量不是很好，但是我觉得不是这样的，因为你的产品还没有被广大消费者认可，当然销量不好了。我建议你先打造自己的品牌，利用你种植的蔬菜的优势，比如说：绿色食品阿、营养成份高等等去吸引广大消费者，也许初期效果不是很好，那就需要你去引导消费，去告诉他怎样才是绿色食品，怎样吃才能健康，这样逐渐的就可以打开市场。

不知道你的经济条件怎么样，我有一套销售流程供你参考：
首先，你要赔得起，将价格定的比市场价格高，而且一定要进大型的超市销售，这样可以树立形象；其次打广告，根据当地的实际情况，看看什么形式的广告效果最好，用哪个媒体；最后，你要诚心经营，先让消费者认可你这个人，再去销售你的产品。

呵呵，只要这个销售的大方向你把握好了，再注意一些销售方面的细节，相信你会成功的！记住：放长线钓大鱼，放弃眼前利益，你会得到更多！

㈣ 如何经营好一个蔬菜水果店

有个想法不知能用否 现在都流行素食，所以要别人每次买一大袋提回家不太方便。建议根据你对水果的了解，把多种水果少分量的结合在一起，比如10来棵葡萄，1个苹果，1个梨等等用素食袋装在一起做为一份，提供给顾客。 还有更多想法和创意 随着人们对蔬菜无公害及安全性的要求越来越高，对环保型绿色蔬菜，特别是对山野菜情有独钟，需求量越来越大。开家绿色蔬菜专卖店正当时，市场“钱”景光明。方案一：低档绿色蔬菜专卖店。在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20－30平方米的门市房，租金为200－1500元／月；办理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需360元左右；制作放菜用的敞开式多层大托架；并且购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900－1200元；还要购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干；再制作一个醒目的大招牌约200元，准备流动资金2000元左右，总投资大约为6000－9000元即可。方案二：高档绿色蔬菜专卖店。店面可以采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入大约6000－7000元，空调2000元左右。门市房面积25－35平方米，月租金1500－2200元。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资大约1．4－1．7万元。经营的蔬菜种类：（1）不易染虫害而较少施用农药?农药残留少?的环保型蔬菜，以及芽菜类蔬菜，如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等。（2）农村散养草鸡、草鸭产的笨鸡蛋、鸭蛋等。（3）天然的绿色环保蔬菜——山野菜。效益分析：绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵20％－30％；“笨蛋”的价格比一般蛋贵50％－80％；山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活掌握。扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，每月的纯利约1100－1600元。经营策略： ?1?尽量加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的，可以加工成盐渍菜出售；?2?经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量

㈤ 水果行业怎么做市场营销

1、地方专业水果大型批发市场
2、农贸市场水果摊
3、社区便利店
4、商超
5、特色水果专营专卖店
6、酒店类

㈥ 蔬菜店怎么吸引顾客

一、对蔬菜经营合理定位

很多管理者认为，蔬菜对于超市来说，其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气，但是蔬菜经营10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。因此蔬菜经营对超市经营有着不可替代的作用，在不同的时段应该做不同的管理。

对于需要抢占市场份额的超市来说，销售量最重要，通过销售带动人气，但也不能一味地负毛利或者低价销售，还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支，做到能赚最好，不赚不亏也行，不然能做到少亏当赢也可以。

而对于市场当地稳定的超市来说，通过合理大的管理来赢取利润是蔬菜部门管理者需要下功夫做到的。

二、做好市调和采购工作

蔬菜 ，作为家庭必购商品，其品质、价格和促销往往成为决定超市蔬菜经营好坏的关键点，而采购和市调却是商品品质、价格和促销的基础。因此，如果要做好蔬菜，必须要做好采购和市调工作。

市调包括顾客的市调和商品的市调，顾客的市调重点放在顾客对于我们的合理建议和顾客希望我们门店购买的商品品类。

而商品的市调不仅仅是针对竞争店相同单品价格的调查，它还包含了相同单品的品质、不同时段的价格、陈列等操作方法的市调，也包含对异地蔬菜、本地蔬菜在蔬菜批发市场（农贸市场）的价格、品质以及价格波动的调查。

采购，是对市调结果的一个总结。对采购单品的甄选和成本的降低直接体现在商品品质的提升、价格的下降、利润空间的增加上，从而门店蔬菜经营更具有精竞争力，因此，必须加强对蔬菜商品采购的管理。一般来说，蔬菜的采购渠道主要有两个：

当地采购和跨地区产地采购，当地采购又分为农产品批发市场（农贸市场）和周围农产品生产基地（农户）。短时期内跨地区蔬菜季节性和产货量的变动不大，加上保鲜、销量问题的影响，进而要求采购员尤其关注本地蔬菜的采购，需要对本地季节性蔬菜采购时间掌握得非常到位。

同时，还需要对一些有送货协议的蔬菜单品的价格、品质进行核对，避免合作农户的乱涨价和所提供的性价比失调。采购需要尽量找到蔬菜采购中价格、品质的最佳结合点，以利于门店的经营。

三、订货、验收货、分拣、上货工作的把关

由于蔬菜的收获、运销的低规范性和本身商品属性的保鲜要求比较高，稍不注意就会增大损耗，因此对于订货、验货、收货、分拣、上货的工作要求比较高。如何做到合理订货，必须要把控好以下几个要点：

1、了解单品的生命周期及送货周期；

2、根据数据找出商品的库存与销售规律性,准确掌握销售及库存情况；

3、关注日销售各时段的销量变化；

4、关注日销量与日进货量，关注日盘点工作；

5、关注天气，关注市场趋势。每日订货的基础依据是每日的销售量，然后才会考虑促销、竞争等因素。

验收货是控制损耗的一个重要源头，一般验货要求收货员、理货员和防损员三方同时在场才能验货，其中收货员核对送货单品数和重量，理货员参照公司的蔬菜验货标准对蔬菜单品进行验收，防损员监督执行。

蔬菜的品质决定了蔬菜的价格，并不是每个顾客都想用低价买低质量的产品,相反,有很多顾客想要高质量的产品并愿意为此付出更高的价格。因此，一般蔬菜验收完毕以后，并不是直接上货，而是先进行分拣。

通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，分别上货陈列。这样，不仅拉伸了商品的价格线，便于各消费层次的顾客购买，同时，也降低了顾客在挑选时造成的损耗。需要注意的是，由于每个单品的商品属性不同，分拣要求也不一样。

四、合理、合时的定价

蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间的增加，品质和卖相会逐渐下降，同时，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。

因此，合理、适时的定价显得尤为重要。定价的基础是单品的品质和市调数据的反馈，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，对于竞争特别激烈的地区市调频率/次数可以适当提高，从而能根据市调的结果或者商品品质的变化进行调价。

五、陈列、销售的现场管理

陈列的目的，就是将蔬菜的最好一面（新鲜、干净）展现给顾客，从而刺激顾客的购买欲，达到提高营业额和销售量的目的。做好陈列和现场管理，应该从以下几点入手：

1、首先要考虑顾客的方便,既要陈列美观,又要让顾客方便挑选,因为商品最终目的是拿来销售的,不是用来观赏的；

2、保证先进先出,当然前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就直接低价处理或报损；

3、陈列时轻拿轻放,防止因人为操作不当引起的损耗因素,特别是叶菜类；

4、按分类和色泽搭配陈列,方便顾客购买的同时刺激顾客购买欲；

5、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整；

6、陈列中做好鲜度管理，要求随时整理棑面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时调拣出来，入操作间处理，叶菜类定时洒水，保证鲜度和尽量减少水分的散失。

六、确保部门的合理性排班

超市经营，突出的是一个“便”字，可以理解为便宜和便利的综合体。便宜很好理解，同品质的商品价格相对来说便宜。但是便利，确需要我们花更多的时间和精力去关注、做好。

任何一家超市都存在这样一个现象，往往很多顾客没有购买商品或者将选好的商品遗弃在卖场，并不是因为对商品不满意、不好，更多的是因为这些顾客没有耐心来等待因为超市方原因造成的时间等待——导购服务、称重和买单。

超市对营业时间内的员工上班安排不合理，加上部分员工的自觉、自律性较低。这样一来，不仅出现了公司的人力成本浪费，也导致了“孤儿”商品增加可能性提高。

首先是基础工作时流程的梳理、执行以及客流高峰期的灵活安排，将部门员工从早上打卡上班到打卡下班期间每个小时重点做什么做一个合理的安排，并且根据客流的情况灵活地对员工进行调动。

七、仓库管理

很多损耗，不是在验、收货的时候产生的，也不是在卖场产生的，而是在仓库产生，要想减少仓库管理过程中出现的损耗，可以从以下几点入手：

1、卫生管理是生鲜商品鲜度的关键，因此仓库管理必须定人、定时进行专项卫生及仓库、质量管理，门店主管要定时检查仓库情况；

2、蔬菜冷藏库的最佳保鲜状态温度是为零至4度之间，湿度在80%-95%左右，并安排专人对冷库温度进行记录，如发现异常及时报课处长，及时处理，确保冷库的最佳保鲜状态；

3、冷藏库商品要根据商品特性进行分类存放，如：蔬菜类商品进冷藏库之前应加盖纸张并将纸张喷水,以防止风干和水分散失的情况发生；

4、仓库商品应遵循先进先出原则,仓库采用单品库存管理卡管理。

八、坚持日报损制度

1、每日蔬菜的进价都有可能不同，日报损能够体现出数据的真实及准确性；

2、通过日报损制度可以强化蔬菜的单品管理，进而强化商品群管理，增加短期内良性操作的可能性，为以后的经营打下良好基础；

3、坚持每日报损制度，能够提高员工的责任心，立于整个部门的团队管理。因此，必须要坚持日盘点制度。

九、强有力的损耗控制

损耗，是制约每个超市发展的的重要因素，它体现在商品直接成本的和间接利润的降低上。因此，做好蔬菜经营，必须加强损耗的控制。

㈦ 社区超市如何提高蔬果业绩

创意陈列对蔬果等生鲜商品销售的刺激更为显著，如何塑造出应季生鲜的季节感、美感、营造吸引顾客和激发购物欲的氛围，需要门店在生鲜陈列方面掌握一定的基础业务。蔬果陈列基础包括功能诉求和感官诉求两种方法。应从这两方面出发，在综合二者的基础上接近顾客。从功能层面吸引顾客注意的方法是易看、易拿、易选原则。照明的量、光质、商品陈列位置的高低、陈列宽度……特别是照明，照明具有提升商品鲜度，给顾客充足、丰富感，有突出商品特色等效果。照明不好的卖场，容易给顾客留下商品鲜度不足的印象。采用平台陈列时，光量不足容易产生后退感。建议局部设置聚光灯等辅助照明设备，突出商品主体。商品陈列位置的高低也是易看的关键。首先，顾客最容易看到的高度被称为“黄金陈列线”。在日本，前往超市购物的顾客多数是女性，结合年龄等因素考虑，这些顾客的平均身高在 150～4000px 之间，水平视线高度约为3625px。一般情况下，人的视线习惯不是向上，而是沿着低于水平视线的位置向下看，这就是距离地面上方60～3000px高度的区域最容易被顾客看到的原因。其次，人的视线向左右两侧投射的范围，以货架正面为中心70 度是顾客最容易看到的区域。也就是说，顾客能看到自己视线中心向货架左右两侧约3000px范围内的商品。步行过程中能看到约2500px范围内的商品。

㈧ 如何经营好蔬菜水果店

1、保证蔬菜的新鲜度；
2、物美价廉；
3、菜品种类齐全；
4、店面干净卫生；
5、营业人员服务热情周到；
6、为人正直信誉好；
7、定期做一些惠民活动；

㈨ 蔬菜店的经典营销方案有哪些

1、新鲜的菜品要极大的宣传卖出去，可以在线上互联网平台宣传售卖，也可以在水果蔬菜店里，推出今日新鲜菜品的口号。经常搞促销活动来吸引消费者购买，推出折扣和充会员赚积分等活动。

2、活动既让顾客感觉自己赚到，又保证不亏损的同时还能盈利。抓住了顾客的消费心理，才能迎合顾客。如果是社区共享果蔬店的模式，可以结合无人售货开展，果蔬秒杀，分时段打折等营销活动。

3、水果蔬菜店的商品最重要的就是品质，所以在经营水果蔬菜店的时候，商家一定要选择一些新鲜的水果蔬菜进行摆放，这样才能够吸引到消费者购买。

4、在经营水果蔬菜店的时候，商家一定要树立好自己的差异化和个性化的优势，这样更容易将商品销售出去。

(9)关于蔬果的市场营销计划扩展阅读

经营模式：

一般来说水果蔬菜店想要经营好主要好做好这几点。首先是选品，水果蔬菜店的商品选择也是有讲究的，一方面要注意商品必须是大众比较喜欢的，另一方面是水果蔬菜的商品质量要比较好；

其次是选址，选址意味是商家的曝光率如何，一般来说在选址的时候主要考虑人流量和交通等方面的因素，大的商场或者居民楼附近会更容易贴近市场，这样水果蔬菜店的商家也就更容易销售出去。

最后是营销。酒香也怕巷子深，所以水果蔬菜店想要更好地将商品销售出去，实现盈利，就一定要注重营销，好的营销手段会给水果蔬菜店带来意想不到的收获。而且营销如果到位，就会有更多的消费者知道商家的存在，那么将商品销售出去的可能性也会大大提高。

㈩ 季节性农产品（水果）该怎么做市场营销工作（10分）

不知道县的具体抄情况如何.有没有水果深加工或者原材料初加工的产业.另外不知道你们当地水果产量如何主要是哪些品类.
基本信息都不清楚的情况下,回答做好传播工作和市场考察消费者研究也不为错.
其实除了这些工作还有很多工作可以做的.
如:
1\水果预售
2\外购深加工
3\生态农场or果园建设
4\周边产业的拓展营销工作.

除了水果之外有没有其他类似农家乐这样的旅游资源值得开发.
每个地区每个县城都有自己的特点,地域性\不可复制性很强.不是哪一个案例就能够的.
做市场营销在没有了解情况的时候胡乱给出策略是不负责任的.