酒店2019年全年营销计划

㈠ 酒店财务预算怎么做

现代饭店预算与财务管理方法
在饭店对日常经营管理的预算与财务管理时，我们主要使用饭店的损益表。
饭店日常经营的预算与财务管理的要点：
1．首先要设立每一收入或支出项目的预算标准。
2．将实际完成数与预算数比较，找出差异数，然后分析其原因或制订出改进的措施。
3．要明确财务管理的责任。其原则是明确由实际能影响控制收入的人对某项收支负责。具体说，
（1）每一经营部门的经历对本部门的收入与支出（经营利润）负责。
（2）对非经营部门，由其经理负责该部门的费用与工作任务指标。
（3）总经理对饭店总的经营利润负责。
（4）至于非经营和投资的固定费用，包括租金、财产税、保险费、利息、折旧费，因为它们是固定的和不受经营影响的，是由投资者（业主）决定的，因此由投资者负责。当然，投资者也要对最终的损益负责。投资者也要对应交纳的一部分税多少负责任。
4．在实际财务管理中，我们要采用责任会计制度，并将饭店各部门分为成本中心、利润中心和投资中心来分别管理。
需要注意的是，会计制度不仅仅是用来收集数字的，而且是用来建立一种结构，使人们能了解和负担起每一项工作的收支和盈亏的责任。这就是责任会计制度。
成本中心是指没有收入的部门，如饭店行政办公室、市场营销部、工程维修部等，它们只对成本支出的控制负责。但是，按照责任会计制度，成本费用不是简单地由发生的部门负责，而是由真正能控制该项成本费用支出的部门来负责，重点是把那些能控制的和最重要的费用项目控制好。
利润中心是指既有收入又有支出的部门，利润中心有责任对收入与成本同时进行控制，并且，从收入与成本的综合分析中来衡量营业收入利润率的大小。
投资中心是指不仅负责收入和支出，还要对有关投资负责的单位。一般说整个饭店就是一个投资中心。它既要计算其收支差额，又要计算其投资回收率、资金利润率等。
5．利润中心与成本中心具有不同的战略目标。成本中心追求效率，往往强调降低成本，节约费用。而利润中心除了追求效率外，更需要开拓以获取更多的利润。设立利润中心还可以激励管理人员，使他们感觉到自己是在负责经营一个独立的企业，培养他们从经营一个小的单位发展到准备负责一个大的企业的才能。

㈡ 希尔顿SALT program怎么写

摘要 SALT是希尔顿用来追踪客人满意度的一个分数系统 /就是宾客满意度调查。

㈢ 餐饮的营销策略是什么

观察一些知名品牌营销动作的背后实质，可以概括：营销=销量+口碑。

销量需要流量留存，而口碑直接与顾客满意度有关。

1、留客才是餐企持久发展的命脉

无论是麦当劳的手机自助点餐还是瑞幸咖啡的裂变分享，餐饮企业持续发展的核心就是“留客”！因此，单一的“流量”很难为餐企创造价值，而“流量变现”才是餐企需要关注的。“变现”的关键就在于“把客留住”。

能够快速转化会员的模式以前也分享过，在这儿就不多说了！而目前餐饮企业亟需解决的是“高流失率”。由于99%的餐企的留存后续动作都存在不同程度的缺失或缺陷，才让会员难以发挥预期的“消费带动力”。

因此，除了精准的标签化顾客画像，对顾客进行分层管理，还需要用差异化的营销政策激励不同消费特点的顾客。拿天财商龙会员营销管理系统举例，可根据消费金额和次数对会员进行分层，并可根据餐饮企业需求自定义管理顾客，让营销更有效。这样，配合标签化营销的精准及顾客全生命周期的管理，餐饮企业就可以用较低的营销成本实现较高的营销响应度。

2、用顾客满意度保证复购率

口碑在营销中是很重要的一方面，而现在的会员管理系统也都提供口碑评价这一功能模块。完善的评价功能、对顾客评价进行分析，让餐企可以从整体上掌握顾客对餐厅/菜品/服务/环境等方面的认知；将顾客评价及时发送至店长或服务员手机上，方便门店及时对顾客评价做出反映，用顾客关怀提升消费体验，为二次消费奠定良好基础。

3、会员营销，避免雷区

（1）把会员营销等同于会员管理，认为所有的会员权益设定后，顾客就会来，拉新的顾客就会成为营业额贡献。没有基础年度规划的会员数据管理，也就无法进行接下来的营销活动。

（2）很多企业做会员，既要储值金额非常漂亮，同时也要会员数据（通常理解为粉丝）非常好看。作为商场、街区、社区顾客属性会有不同，还受品类的影响，因此是先跑积分会员数据还是做扎实会员储值，这是需要在一开始品牌策略时就要规划好的。

（3）把粉丝等于会员的做法，是当下很多企业的通病。粉丝大多数通过营销动作来管理，而会员作为会再次来的组织成员，是需要一套体系来维持的，两者在管理上有本质的却别。

（4）很多企业把会员管理当作是市场部的工作，认为会员管理就是管理好会员，最后的结果是一些怨声载道，后勤举步维艰。最关键的问题，会员的推导一定是一把手工程。试想一下，你企业最宝贵的财富一个是员工，一个是会员（最忠实的顾客），还有什么理由轻易授权的呢。

关于餐饮经营的方方面面，欢迎向我们发起提问。

㈣ 做宾馆的预算要怎么弄

你是指投资回报率这方面吗？
根据我的经验，可以分为以下几个步骤：
1.营业费用表：按时间（月/季度）列出以下：
业务行销费用 （人事 其他 ）行政管理 （人事 其他 ）餐饮 （人事 材料） 财务（ 人事 其他 ）房租 合计 年度合计
2.营收预估表：按时间（月/季度）列出（这其中要分：特价房、单人间、商务间、标准间、贵宾间等等）
3.损益表：按时间（月/季度）列出以下：营业收入 销售成本 营业毛利 本期损益 合计
4.投资报酬率：主要分为“资本”和“税前盈余）两部分

以上思路仅供参考，做预算的目的是要让看得人很清楚的看到进账和出账2方面的构架和关系，方法因人而异，没有绝对的。

㈤ 南充凯悦嘉轩酒店开业时间

2021年底春季试营业。

2019年，南充凯悦嘉轩酒店正式入驻川东北金融中心一号楼，计划总投资约5亿元。酒店分为大堂、后勤区(含白领餐厅)、健身房及游泳池、酒店咖啡厅、宴会厅及会议区、客房区等功能区。

酒店将以独到的设计风格及新颖的创新体验，为旅客打造办公休闲为一体的舒适空间。

拓展质料：

川东北金融中心是南充加快“建设成渝第二城、争创全省经济副中心”的重要抓手，是高坪打造“江东CBD、南充新浦东”的重要支撑，项目各方要坚定发展目标不动摇。

坚定全年目标任务不动摇，加快项目建设，加大招商引资，强化营销促销，努力为南充打造双城经济圈次级核、设立省级新区贡献高坪力量。

㈥ 希尔顿酒店的产品营销策略分析

网络平台是国内最好的。在网络上做营销，就用 旺道网站优化的软件吧，我就用的VIP高级版本的，现在排名都到第一页了。效果比较理想，学习了不少SEO知识。

㈦ 餐饮部年终工作总结

1、总结上一年的成就。

2、反思上一年的错误。

3、规划对下一年的工作。

4、鼓励大家共同进步。

㈧ 酒店行业未来的发展趋势是什么

酒店行业未来的发展趋势如下：

第一、是从星级到品牌。

传统星级酒店同质化严重，体验感雷同，品牌在持续弱化，消亡与演变将是必然。在未来，有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌，话语权将会越来越重。

第二、本土品牌的崛起。

疫情过后重新开放边境，国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义，包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少，酒店本土品牌会崛起。

第三、单体走向连锁。

关门的酒店里面，98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱，自身各方面承受能力有限，向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。

中国酒店行业的市场结构：

向大住宿业转型

从行业构成来看，酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构，高端酒店占7.4%，中端酒店占28.6%，经济型连锁酒店占21.1%，其他旅店占41.9%。

总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了酒店业向大住宿业转型，并服务大众消费的民生属性。