味多美营销组合策略

❶ 关于味多美和面包新语的问题。

都学得肯德基的经营策略

❷ 怎么写一份关于面包创业计划书

关于面包休闲快餐的创业计划书(2008-06-18 15:03:39) 标签：杂谈 一、公司名称：面包休闲快餐连锁公司二、发起人：任西申[risson]三、公司简介：本公司是一家中高档面包休闲快餐连锁公司，主要经营西式面包休闲营养餐。四、公司宗旨：用最高效的服务/最便捷的方式为您提供最满意的餐品五、解析 面包休闲快餐本公司是一家以面包为主题的西式休闲餐厅，主要经营西式点心，中式点心，特色面包，，批萨，汉堡，三明治，生日蛋糕，以及冷饮/咖啡/冰淇淋等等一系列精品冷柜产品。别具创新的麦肯式休闲快餐的经营模式将取替现今饼店风行的流行趋势，面包休闲快餐店将在店面的整体布局上摆脱传统面包店的风格束缚，并作以巧妙的改变以充分衬托出西式休闲快餐的氛围。六、我们的创新进入21世纪，人们开始追求高效/高速与创新，而对于创新,有时并不一定只是技术层面与豪华配置的革命,也许只是一种组合,巧妙恰当的重组.就象不同的碳原子组合,结果可能是石墨,也可能是金刚石.而我意想中的这家面包休闲快餐店正是弥补了当代西式休闲餐厅与高端饼房之间的那一微不足之处，给人以简洁、大气的唯美视觉效果，相信它的出现将以会独特的/颠覆传统的经营模式引领中国乃至世界烘焙业的食尚潮流。七、国内的面包市场[证明一下面包消费的潜在市场和竞争的力度]最近几年，面包烘焙业的发展势头也逐渐走向多元化，中国各大城市也陆续出现了各具特色的品牌店和形象店！如巴黎贝甜/多乐之日/金凤呈祥/味多美/窝夫小子/面包新语/宜之多/天使简约/好利来/皇后/茉儿贝克/巴拿米/波尔/等等，而上述这些饼店大多也都拥有自己独特的经营模式，其中也包括新加坡与韩国的强势品牌，从产品到店面装修风格上它们更是独具风格。其中，巴拿米、面包新语、天使简约，已经在全国各大城市都开设了自己的分店和业务，而这种发展趋势，正预示着未来饼店的走向将更加规模化和风格化，竞争也将会随着其不断的更新与扩张而欲演欲烈。而近几年在中国仅内陆地区面包饼店就已经扩张到几万家，更是有许多国外的高档饼店试图在国内巨大的市场份额下占有一席之地。毕竟国内烘焙市场已经今非夕比,新的竞争策略和竞争品牌已经把诺大的中国市场重新洗牌,并建立了新的市场格局和消费观,星星点点的战术上的变化已经不能产生显著的成效,亦步亦趋的跟随策略也只能得到微薄的回报,难以建立起特色明显的差异化品牌认知;而我所策划的面包休闲快餐店将会以全新的面目展现在世人面前，相信它的创新策略一定能够重新改写中国烘焙业的陈旧观念，并将以其独特的经营模式/便捷与高效的服务迅速占领国内的中高端市场[只是预想方案]，我想不需要多久的时间它就会以其颠覆性的战略营销模式引起中国烘焙行业的骚动，并会以其全新的概念性店铺引领中国面包烘焙业的高速发展。八、市场分析1. 对于不同人群吃面包/西餐问题的具体分析：
● 白领、企业中下层员工 工作压力大 时间紧迫 没有充足的时间做饭 需要方便快捷的休闲餐
● 儿童、中小学生 学习压力大时间紧且追求时尚崇尚方便快捷的西式/面包休闲餐
● 富人 生活随便且钟情西式餐饮 快捷的休闲餐最能满足其的休闲需求
综上分析 ，我们的服务行业会有很大的市场前景，一定会在生活上很大程度的满足客户要求，为人民的生活提供方便。
2. 本行业存在着激烈的竞争环境。 中国的面包烘焙业发展十分迅速，价格适中，但却存在着生产不正规、卫生不合格、营养搭配不合理、店面不整洁、服务等等问题。这些面包店存在的诸多问题我们都能够解决，这为我们建立中/西式面包休闲餐连锁店提供了很好的市场机会。
3. 只要我们能抓住这些市场机会，改善饼店经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式饼店/西式休闲餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。
九、市场调查为了了解市场情况，减少市场风险，我们需在沈阳市各繁华街区进行实地抽样调查。以下是调查的内容1、您有吃面包西餐的习惯吗？A、有B、没有
2、您怎样吃面包或西餐？A、在家自己做B、买回来在家吃C、出去在外面吃
3、您感觉现在市场上的面包/西餐卫生怎么样？A、非常好B、好C、一般D、差E、非常差
4、您感觉现在市场上的面包/西餐价格怎么样？A、很贵B、能够接受C、便宜
5、您感觉现在市场上的面包/西餐品类怎么样？A、丰富B、一般C、不多
6、您休闲时再外面吃什么？A、麦当劳 B、好利来 C、肯德基 D、西餐 E、欧罗巴 F、阿美利卡 G、必胜客 H、西堤 I、哈根达斯 J、吉野家
7、您每餐就餐时间怎么样？A、和上班或上学几乎冲突B、正好合理C、有很充足时间吃
8、早上就餐状况?A、时间紧且不容易找到就餐地点，早餐质量差B、时间紧迫，随便吃点，不能保证正常的就餐质量C、有充足时间但不易买到品类齐全的卫生的早餐D、早餐质量很好
9、如果我们在每个小区开设一个面包休闲餐厅/为您提供丰富的早/中/晚面包西餐食品连锁店，为您提供品类齐全、卫生、价格合理并且可以在一分钟之内送到您手中的早餐，您觉得怎么样？A、很乐意接受服务B、会考虑到接受服务C、不会考虑调查地点 商业街街道高档社区 小区家庭最后把全部的调查结果分类研究并做以充分的改善调查目的 用顾客的对我们的认知程度来改进餐厅的不足调查人 公司营销部我们的客户=麦肯+西餐厅+水吧+咖啡厅+面包店我门的价位五十元左右位/人的消费标准，正刎和了现今都市中档人群人均休闲消费的底线我们的承诺 我们将竭力为您此次的用餐提供最完美的营养餐品我们的服务 我们将用最真诚的微笑来迎接您的需要我们的产品 我们将为您的用餐安全提供最标准最卫生的餐品 十、竞争分析随时随地做好竞争分析，高档连锁饼房、西餐厅等是最接近我们的最大竞争者 ，他们业务熟练，流动性强，目前有一定的固定顾客。我们可以学习他们勤劳的工作作风赢得良好的信誉。针对他们的食品质量不敢保证、服务的不周到、无法实现产品绿色环保一体化生产等缺点，我们在这方面要做到最明显的优势，给顾客提供卫生方便的西式面包营养食品 十一、经济状况和盈利能力预测： （1）成本投资：本公司初步建立发展资金包括各种原材料、器具、租房费、水电费等总额应不高于200万。随着公司的扩大和盈利，会继续加大投入，扩大影响。
2）收益：沈阳市区总人口约3000多万，根据实际调查结果分析，我们占领的市场应该在300万人左右。按每人消费五十元计算，每天1000人的用餐，日总收入约50000万。成本费不高于60%，去除工人工资、租房费用、电话费等各项杂费，最终日纯收入应该在2万左右，月纯收入约60万（发展初期）。 十二、发展目标ü 近期目标：创立品牌，打造声誉，占领沈阳中高端市场。初步建立成一家市级规模的大型食品连锁快餐公司。
A. 一年内，迅速占领营养快餐的巨大市场，并试图垄断沈阳营养快餐市场。发展成为拥有员工500人以上，流动资产达到一千万元以上的规模型营养快餐连锁公司。
B. 扩大营业范围，占领省内市场
C. 五年内，在北京、天津、上海设立分公司，建立服务网点一百个以上。
D. 十年内，在广州、深圳、重庆、南京等大城市设立分公司。打造面包营养快餐为中国名牌，申请国家免检产品。
E. 进一步扩大市场，争取覆盖全国，在各省市均设立分公司，将品牌在全国打响。 ü 长远目标：加大投资，注重服务，做好宣传，争创世界名牌， 占领全球面包营养快餐市场。 将资本投资其他行业，扩大企业综合实力，向世界五百强企业迈步。
十三、实施方案：
1、在实际行动之前，先对市场现状、市场前景、风险把握进行认真细致的分析，并进行实地调查。 2、筹措资金。两种方式：（1）、由投资者直接出资（2）、在社会上募集资金 （3）、利用国家政策和发起人，在银行贷款（4）争取风险投资
3、注册挂牌成立公司并申请营销模式专利。
4、做好宣传（1）在沈阳市各大电视媒体上长期做广告，扩大宣传（2）公司成立前几个月就不断的在辽沈晚报 、沈阳劳动日报、 华商晨报 、沈阳广播电视报、沈阳都市报、沈阳吃喝玩乐等报纸媒体做宣传 （3）在各商业街区进行宣传（4）确保服务质量和产品品质，赢得顾客口碑。相信，顾客的口碑是最好且最有力的宣传！
5、市场策略产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 （1）对于产品的生产采用麦肯式食品车间生产，对卫生、原料、生产用具进行严格的检查，保证食品的绝对健康。对产品的原料使用量，终产品重量有精确的要求，采用纸质包装，保证产品卫生、环保。
（2）管理理念：
尊重餐饮业人员的独立人格
下管一级：管理者对员工进行引导管理，员工服从引导者的工作指导，全面完成上级指定的任务。
互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向管理层提出自己的意见或见解。
营造集体氛围：既要使员工感受到公司纪律严明，也要关怀员工，让员工感受到集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作效率和质量。
公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
（3）经营方式：主要采用店铺消费的方式，突出公司快捷、方便的特色：公司设有定餐热线与送餐专员。并在沈阳市每家店铺的窗口设有专门的便捷销售点，每个销售窗口可以自行制作简单的餐品，由加工车间向销售窗口输送即成品，即成品只需由窗口销售工作人员稍作加工即可食用。保证一分钟内将产品送到每个需要我们服务的顾客手中。
（4）扩大营业范围，
十四、关键的风险,问题和假定 ◇关键的风险分析：财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险都有可能对企业的发展甚至生存构成威胁，这就要求我们必须在风险发生之前做好充足的准备，应对意想不到的风险。出现风险，外部因素和内部因素共同起着作用。如果内部出现问题，肯定与我们的经营方式、管理方式等方面有着千丝万缕的联系。
◇说明将如何应付或规避风险和问题(应急计划)
1 时刻关注市场行情，关心国家政策，做好风险前的准备工作。
2.出现困难后，首先加强企业内部的团结，防止人心分散，影响企业正常运行。
3.加强对资金的管理。根据出现的问题，合理分配资金和周转资金。
4.风险太大或是本企业无法承担时，要加强和外界的联系，寻求其他部门或政府的援助。
5.经历风险后，要认真分析它产生的原因经过和发展。反思经营方面的过失，再去重新考虑理论知识问题，并联系到实际中去。 十五、 投资计划：
由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，大力发展西式快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展西式面包营养快餐的经营模式。 十三、 商标设计及公司命名:
公司的名称是广大消费者对公司的第一印象，因此起着至关重要的作用，本公司用“伯爵-西式面包营养餐厅做为公司的名称。对于公司商标的设计，淡淡的咖啡色代表着“西式”风格，亦有神秘、大方之意，白色代表干净卫生，这样的设计不仅象征着公司的发展，并且有西方特色，大气又不失美观。

❸ 北京光音网络发展股份有限公司的旗下产品-小云

小云是光音网络旗下品牌，拥有小云网络、小云社群两大产品。其中，小云网络为中小企业和商户提供WiFi网络建设、运营管理、虚拟门户及大数据营销等解决方案，助力传统企业步入O2O和互联网+；小云社群为企业和个人提供社群应用定制、移动客户端开发、互动营销等服务，为企业和网站转型移动互联网提供解决方案。 小云网络能够为企业商户快速搭建专有的场景网络入口，将商户、用户、服务和本地场景连接在在一起，增强商户与用户的黏性，提升产品品牌和服务品质，助力传统企业快速步入O2O。围绕用户时间、地点、喜好、轨迹、消费特点等个性需求和大数据分析结果，小云网络为不同场景的不同用户提供千人千面的营销服务，解决了移动互联网时代信息洪流碎片化的营销问题。
目前覆盖济南国际机场、星美影院、好伦哥、味多美、浩沙健身、我爱我家、大鸭梨等全国数十万家公共和消费场所。 小云社群－移动社群服务平台（MCSP：Mobile Community Service Platform）。
无论是个人、开发者还是企业主，都能构建专属的社群应用，
模块化组合，自定义页面，全功能应用，为运营推广增值提供一站式服务，连接产品、用户、营销和服务，快速实现用户的沉淀和粉丝的积累，
支持论坛网站的一键转换，是站长转型移动互联网的利器，
提供丰富的行业模板，是中小企业步入互联网+的解决方案。
小云社群优势：
快速构建移动社群，节省开发成本模块化组合的云端平台，高用户体验；快速构建移动社群应用，节省开发成本。专属客户端，安全有保障功能页面自定义，用户数据全私有，完全专属自己的移动客户端。链接流量入口，把用户拉到社群内链接BAT各大流量平台，一键完成微信分享和搜索SEO，将内容推送到朋友圈互联网，把用户沉淀在社群内。多样增值服务，让运营和营销更简单一站式服务平台，提供丰富的应用市场和多样性增值模块，让运营者都能享受到移动社群的庞大价值。

❹ 味多美的目标市场或消费群特点是什么

他们的店不同于面包新语、巴黎贝甜。
这是高端消费西点店的代表，味多美只是中端，或者说连中端产品也算不上，因为现在没有西点店能合适的在这个位置上，就只能让味多美代替了，金凤呈祥跟味多美差不多。
首先，可以从他们产品角度分析，如果我没说错的话，从产品上，味多美一直都在模仿面包新语，当然只是外形，味道是差远了，去年十月份左右面包新语上的新品种，很小的面包，10块钱四个的那种，不知道现在下架没有，味多美就模仿了，我买过，尝了一下，味多美的差点恶心死我，很难吃，这与用料有关。味多美产品用料太次了，举个例子，凡是含有香肠或火腿的面包，那些所谓的香肠或火腿基本上就是面粉加色素做的，根本没法跟面包新语原料相比。当然，面包新语看起来很干净，但是后厨也是脏的够厉害，餐饮业嘛，天下屎壳郎一般脏，但是味多美后厨房好像是我见过的最干净的，可惜产品不咋滴。
另外，从门店分布来说吧，味多美大部分分布在商业街两侧，大的小区，或者是公交车站，地铁站旁。那他的消费群体很模糊，没有明确定位，只要有人来就是了，他的战略就是占完所有可开发的可利用的商业地点，面包新语、巴黎贝甜都是在大商场里边，这样定位的消费人群比较高端，而且还会有部分写字楼的白领。
从商业定位来说，面包新语等有一个比较明确的品牌战略，而味多美基本的宣传活动就是开张买蛋挞，过节就打折，没有什么鲜明的定位策略与品牌发展规划，现在是过渡期，如果品牌做不好的话，下一步面包新语要做的就是收购了，所以，味多美的攻城略地很有可能就是为他人做嫁衣，没有一个明确的发展战略，盲目扩大经营，风险大于回报。因为味多美的老板还是用经营第一家店时候的思维经营一百六十多家店。
当然，面包新语也不可能那么快成功，任何事情的发展都是在不断变化，如果味多美注重品牌战略的发展与规划，包括金凤呈祥在内，完全可以打败面包新语，因为其在北京的市场份额远远大于面包新语巴黎贝甜。还有一个，味多美的单店盈利能力没有面包新语强，面包新语单店盈利能力一天可以上万，具体多少不便透露，味多美有家店也可以做到，但是普遍来说就不如面包新语了。
另外，可惜的就是，中国内地老板大多没什么文化，只知道挣钱，哎，这也是中国西点行业发展之困啊，
说了很多，也许对你有参考作用，有什么需要的尽可以问，我还是比较熟悉这个行业的。

❺ 味多美和大猫糕点品牌哪个不错一些

味多美是以面包为主和一个品牌以直营模式，而大猫糕点是以中式糕点为主结合西式点心的一个互联网营销品牌，主要成功模式就是技术开业由总部派大师傅和督导来

❻ 味多美怎么加盟加盟费是多少

味多美全国直招简介：

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味多美简介：

北京味多美食品有限责任公司创立于1996年，是国内著名烘焙连锁食品企业，初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等，经过多年来不断的发展与成长，目前产品的种类已扩展至味多美法式面包、饼干、老婆饼、蛋挞、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚礼蛋糕、商务庆典蛋糕。为广大消费者提供了多种消费选择。

作为中国烘焙行业引领者，长期以来，味多美坚持以优质的服务、健康美味的产品，努力给消费者提供高品质的生活享受。与此同时，我们力争成为广大企业客户的选择和较佳合作伙伴，成为深受消费者钟爱的品牌。

味多美成立至今，在中国已创办了300余家直营连锁店，2010—2011年相继落户上海、河北保定、包头等地。味多美在北京、上海、包头同时拥有现代化的中央工厂，集“生产”“配送”“销售”为一体，专业的品质管理制度，保证食品安全。

味多美品牌定位于中高端消费者，以丰富的、高品质的产品，平民化的价格，亲切友善的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者的青睐。

味多美蛋糕总部技术培训、运营辅导：

1.驻点培训：

为每一位合作商提供免费驻点培训，包含产品制作技能，店面管理技能，餐品等培训项目，师傅面对面，手把手教学，学会为止。

2.总部考察：

合作商来公司考察期间一切由公司全权负责，免费参观考察，品尝美食。

3.店面设计装修：

品牌设计部人员将为您提供免费的店面设计，并为您提供统一的装修指导。

4.宣传推广：

营销策划团队，利用售点、网络、媒体三位一体的广告效应，另品牌影响深入人心。提供节假日促销方案及宣传支持。

5.运营扶持带店：

开业之初，派专业带店老师前去指导，帮助正式步入运营，根据当地消费设计套餐、价目等运营方面的技巧，并长期下店指导。合作商还享有公司提供的终身进修项目。

味多美在国内正式非常知名的品牌了，和一般的快餐品牌比较肯定是更胜一筹的，在前期推广的时候，相应的营销推广费用，还是必不可少的，首先是打响知名度，二来也是给当地消费者带来美食福利，做到既好吃又便宜。这样才能吸引顾客的到来，形成口碑，做到客带客的良性循环。味多美加盟一年能赚多少?初步估计，一个正常经营的店面，一天大概有几百到千人的消费，还有可能形成暴热的局面，一天的营业流水大概在6千到3万元左右，相较于加盟费来说，盈利是十分吸引人的。

❼ 味多美电子券从哪看是否用过

可通过以下方法查询历史电子券:
1、沃钱包手机客户端查看路径：点击“更多应用”-“电子券”-“电子券X张”-“查看历史电子券”。
2、登录联通手机营业厅查看路径：点击“我的”-“我的钱包”-“电子券”-“电子券X张”-“查看历史电子券”。
解决传统券携带不方便，要用时找不到等问题，随用随取.
礼品券可设置不同时效，到期前自动提醒，刺激到店消费,不同节假日设置不同礼品券，时间不受限制，灵活运用,可设置多种多样组合服务礼品券，顾客花最少的钱买到更多的服务,传统纸质券很难统计活动效果，礼品券核销自动统计顾客喜欢什么样的活动，哪种活动效果最好，智能化分析活动效果。

❽ 味多美怎么加盟呢

加盟条件

1、申办人（投资人）：

身体健康、有创业愿望、具有良好的接受新事物能力，具有谦虚好学的精神、不固执已见、有高中以上学历、有一定的经济基础、有符合美素经营理念的经营思路。

2、营业场所面积：
新开办形象专营店：市级店不低于60-80m2，有SPA水疗室的市级店不低于120m2，原加盟店老店翻新及县级店可适当降低标准。

3、地理位置：
旗舰店：应处繁华地带、社区、写字楼中。

4、连锁店必须遵守的几项规定：
1）店长必须参加每3月1次的店长例会，会议主要内容为：布置促销计划，交流经验，
找出经营中存在的问题，通报新品上市信息、技术和营销理念培训等。
2）连锁店员工必须参加总部定期或不定期组织的产品知识、技术、技能、素质教育等
培训活动。
3）投资人和店长必须参加每年1-2次的由总部统一主持的培训活动。
4）连锁店、形象专卖店、加盟店必须按规定的模式经营，按全国统一零售价销售产
品，并按规定的方式提供售后服务。
5）连锁店、形象专卖店、加盟店必须保证只在合同规定的区域内销售，不得出现跨区
销售行为，不得将产品批发给其他销售单位
6）连锁店、形象专卖店、加盟店必须执行统一制定的赠送、打折、大型宣传等促销计
划，并执行到顾客手中，不得私自截留藏匿促销品、打折品。

加盟程序

1、申请人提供符合要求的营业场所，并经总部和当地代理商进行地点和条件审核。
2、初审合格后，申请人应提交个人基本资料，包括：身份证复印件、个人简历、照片
2张、房屋使用证明并保证提供资料的真实性。
3、当地代理商或美素分公司与申请人初步签定经营合同书，同时一次性交齐加盟投资
款。
4、当地代理商或分公司将合同书及加盟者个人基本资料全部递交总部，进行最后资格
审核及正式签约。
5、在装修期间，当地代理商或分公司将公司配送的辅助用品的品种发放到美素店。
6、在装修期间，美素店应招聘员工到位（以新学员为主），参加免费封闭培训，为期
15-30天。
7、正式开业。

❾ 味多美可以加盟吗

加盟条件投标人（投资人）：身体健康，有创业愿望，有接受新事物，随着谦虚，好学，不妥协的精神，良好的能力，具有高中以上学历，有一定的经济基地，符合企业经营理念味噌理念。 2，营业场所面积：新专营店形象开口道：不小于60-80平方米市政店，有市级店SPA水疗室不小于120平方米，装修和原县级老专营店可适当降低标准。 3，地点：旗舰店：应该把市中心区，社区，办公室。 4，链条必须符合几个要求：1）店长经理必须参加3月1日的每一次会议，会议主要内容为：安排促销计划，交流经验，发现问题的操作，报告新上市的信息，培训，技术和营销理念。 2）连锁总部的员工必须参加定期或不定期举办培训活动的产品知识，技术技能，素质教育。 3）投资者和管理者必须参加一年的时间，通过统一培训活动的总部主持召开1-2次。 4）链，店铺形象，卖场必须加以规定的运作模式，根据全国统一零售价产品销售，在需要提供服务的方式。 5）链，形象店，专卖店必须保证只在销售合同中指定的区域，可能不会出现交叉销售，并且不能销售的产品批发给其他单位6）链，商店，专卖店形象必须执行统一制定的礼物，折扣，大规模的宣传及其他宣传计划和实施客户手中，不得私自截留藏匿促销品，打折商品。加盟程序1，申请者符合营业场所的要求，由总部和当地代理商的位置和状况进行了审计。 2，初审合格后，申请人应当提交个人基本信息，包括：使用身份证，简历，照片2，住房证明，并保证所提供资料的真实性。 3，当地代理商或味噌分行业务与申请人签订初步合同，而一次性投资基金支付的加入。 4，当地代理商或分公司将合同和加盟商向总部提交的决赛资格，并正式签署的所有个人信息。 5，装修期间，该公司或分公司分布在当地的艾滋病品种分发给美国苏店。 6，装修期间，味噌店应该在的地方（主要是新生）招聘员工，参加免费培训结束，为期15-30天。 7，正式开业。