重庆小面营销案例

⑴ 开个做重庆小面和热干面，土豆粉的店铺，怎么做店面

店面管理，其实就是人、事、物这三个方面的管理，金义源土豆粉认为基于这个基础，可从店面管理6S去参考：
店面运营基本规范：从店面最基本的卫生，例会，礼仪，所需的工具入手。
店面布陈基本规范：产品布局，产品陈列，产品的规范。
店面形象基本规范：如何让店面从形象上符合经营品牌的文化形象。
店面话术基本规范：培训店员营销技巧，规范、标准。
店面执行基本规范：如何利用有效流程、工具使店员按照规范，标准执行，并以此制定底线并告知。
店面满意度基本规范：通过自检，执行中的漏洞及流程，完善自己所定制的整体流程，规范。

⑵ 重庆小面实行分级，6个等级对应不同人群，炒作还是真的有必要

最近，重庆 Kombu协会与锅品牌合作，共同推出重庆构面的辛辣标准。根据主流，根据名称，重庆平面的热量从低到高分为六个等级。根据开发人员的说法，45°是正常现象，适合大多数人； 12°适合儿童，基本上没有辛辣味，而75°具有最辛辣的味道。

天真的派系：根据解释，45度是正常的辛辣度。 重庆人们，这绝对是75°时的直接挑战。面对这样的想法，重庆 游品只能显示给您带来好运！

在2013年纪录片《嘿！小面》至重庆方面，这种当地美食已为越来越多的人所熟知。许多游客来到重庆，不得不吃饭重庆方面。 重庆个人和外国朋友中的一些人已经学习了重庆构面的技能，并将重庆构面带到了全国所有地区。

在其他方面，如果重庆小平面具有统一的高温标准，则在现场提升重庆小平面应更为有利。但是与此同时，我们还将面临问题：吃完重庆小平面后，它会变味并且不再有趣。

⑶ 我开了一个重庆小面,营业额怎样能达到三千元呢

首先你得将你的店面收拾干净，给顾客留下一种你的店面很卫生的感觉。做餐饮，最重要还是环境给人一种整洁的感觉。建议操作的时候可以戴上一次性口罩和手套。
其次，服务态度要好。顾客进入店面后热情招待，即使你的小面不怎么样，顾客也会觉得你人不错，会再次关顾你。
最后，偶尔送一些配菜给顾客，这点营销手段有助于你增加回头客。

⑷ 适合90后做的小本创业项目有哪些

90后创业首选奶茶行业，零基础也没有关系，加盟总部会全程扶持，包括技术和设备。接下来说一下开一家coco的启动资金是多少吧！

开一家coco的启动资金是多少呢？根据不同城市和店面的类型、大小不同，费用也不相同(含加盟金、保证金、店铺装修、所有设备费用清单、品牌授权、开店物料、人员培训)，不含门店押租金、店内员工招聘薪资费用等。

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1、 省会城市或者直辖市地区

店面面积为20平米，房租费用需要6万元/年，店铺装修费用为2万元，开店设备费约为3万元，开店的首批原料费用约0.5万元，店铺人工成本为每年4.8万元（4000/月/人），店铺流动资金准备1万元。综合上面的投资费用可知在省会城市或者直辖市地区开一家coco奶茶合作店的投资费用为17.5万元。

3、 县级城市及乡镇地区

20平米店面租金为1.8万元/年，店面装修费用为1.2万元，奶茶制作设备费用3万元，开店首批原材料0.2万元，预计店铺招聘1名员工，人员工资为1.8万/年，店铺运营流动资金准备0.5万元。综合投资费用可知在县级城市及乡镇地区的coco奶茶合作店开店投资费用是8.5万元。

设备投入。

1. 封口机主要是密封杯，全自动比手动方便很多，价格自然昂贵，自动封口机市场一般需要2500元左右。

2. 热水器保证热水可随时供应，主要用于生产奶茶，市场上有很多品牌，不同品牌一般需要3000元左右。

3. 净水器，奶茶店对水的需求量大，用净水器保证水的纯度和健康，市场价一般需要1500左右。

4. 沙冰机，破冰机，两个最夏天的时候天气很热很多人喜欢喝冰的东西，两个市场总共需要1500元左右。

5. 手动按，主要按柠檬和绿橙，奶茶店一般卖柠檬水，所以需要用它。

6. 收银机，用这个钱和钱，钱也很方便，除了统计可以每天卖出来记录，方便统计，一般需要大约3000元。

7. 果糖分析仪，使果糖不能添加太多，太少，不会出现一些甜，有些甜以保证产品味道，市场价一般在4000左右。

8. 冰箱，确保一些容易变质的材料新鲜，从而保证产品的质量，一般需要约5000元

⑸ 开了2年的重庆小面，生意越来越差。做的人越来越多，怎么办感觉快没信心了！

现在生意都不好做，很正常呢……看看市场到底是个什么情况，如果实在不行就快刀斩乱麻，早点出来！

⑹ 加盟蜀天下重庆小面怎样，我看到大众点评，美团都在美食栏目推荐蜀天下重庆小面，觉得开一家应该很火爆。

因为蜀天下重庆小面很好吃啊，我每次去的时候都要排很久的队，平常工作日人也很多，楼主开一个的话生意肯定会火爆。

⑺ 重庆小面在哪个城市吃的开

其实在哪个城市都是问题不大的，关键是要看你选择的商圈好不好，不过如果你是想要选择加盟的话，建议找忆飨重庆小面，因为这些东西都会为您安排好，你只要安心的做老板就行了。。

⑻ 培训重庆重庆小面的地方求正宗的地方，最好是能开店创业的。

重庆小面培训价格，据可信调查，小面培训费用在1000-3万不等。而这里面如果不认真筛选培训，可能会浪费学员的时间和金钱。如果是你的话，你敢去学1000元的培训吗，你愿意去学3万的培训吗？
为什么我不选择价格低的培训？
不管是小面培训，还是其他培训，一般有2种情况，他们费用低：一是以低价来吸引顾客，然后通过其他方式进行二次收费；二是不主打小面培训，只是附带小面培训，并不具有专业性。这样低价格的培训，进去后，只是白白浪费金钱和时间，最不值得一种，浪费钱和时间不说，最主要的是学不到正宗的技术。
为什么我不选择价格高的培训？
相对低价格的小面培训，高价格的培训稍微靠谱点。说它靠谱，并不是推荐大家去选择价格高的培训，反而是应该多审视下，问问自己为什么他价格这么高？据网络的朋友介绍，这类价格高的培训，有些是因为推广费用高，如果收取费用低的话，就会出现亏本。所以他们不得不把费用提升，以获得最高利润。还真是印证了那句话：“羊毛出在羊身上”。
高的价格不能选，低的价格也不能选，那我该如何抉择？
当然是选择中间价位的培训相对靠谱！选择中间价位的培训商家，只是你筛选重庆小面培训的第一步，你还应该从以下几点进行对比考察。
1、选择培训，最好实体店培训（原因：实体店传授的技术最为正宗！）。
2、考察培训商家的教学质量及教学课程。
3、考察培训商家的背景，是否能传授正宗重庆小面。
3、条件允许的话，去实体店去考察试吃，对比口味。
以上是几点比较常见的对比方法，可以帮你能快速甄选小面培训商家。只要费用不算很低、很高，都可以先考察，毕竟你是想学到正宗的重庆小面技术。
随着小面行业发展，很多人对投身小面行业都保持着理性的态度，愿意加入小面行业的人士，除了小面技艺掌握，越来越多的人注重的是自我品牌的打造，希望在培训中能受到理念的熏陶。如果你要去学重庆小面，可以考虑去重庆新东方，据了解，重庆市新东方烹饪学院有一位金善伟老师，最近喜获重庆小面大赛一等奖，这是一个从事几十年小面烹饪的老师傅，在1000多家小面机构中脱颖而出，拔得头筹，成为了冠军，重庆每十个学生中，有六个是他的学生。

⑼ 从市场分析上来看小面的营销策略是什么

造成重庆小面盈利能力强的原因无外乎以下几点：     1、川渝美食享誉全国，全国各地对于川渝美味接受度都比较高。     2、重庆小面比较随性，消费者可以根据自己的饮食习惯随意增减调料。最后的小面成品一定是最契合消费者心意的食物。   3、重庆小面是一种大众食物，没有太多讲究，对于大多数人来说，方便不造作、不繁琐。   4、重庆小面是一种小而美的食物，工艺简单而味美无穷，让人回味悠长。对于商家而言，简单的制作过程使得店面翻台率十分高。
首先，我们以低成本的中药类保健物质及纯天然中药植物水为原料并增加其他物质以求营养全面化，使产品能够对食用的正常女性及其他人群既能美容养颜又 可瘦身减肥。
其次，不但加工方便，而且适合大批量生产且不添加防腐剂。                                   
最后，产品包装除能表现产品特征外，更赋予了浓厚的文化底蕴。 虽然“草根”们积极创新，可由于技术及资源的缺乏，不能够完全将产品和市场面面俱到。