『壹』 求一圣诞节中餐厅活动方案,小型,实际。
前言
有句公关格言:“公众是健忘的”。缘于此,一个企业或其它社会组织必须经常的有意识地选择一些契机举办专题活动,借以维系与其公众的良好关系,提醒公众注意自己的存在,巩固公众对本组织的良好印象并不断强化这种印象,从而为事业的持续发展营造一个和谐的内外环境。俗云:“打江山难,坐江山更难”。我国经济市场化进程的加快,维系型公共关系对企业的重要性愈益突出。黄金海景大酒店在过去十年取得辉煌的成绩,如今已成为海口高档酒店中的一面旗帜。在其十周年到来之时,通过十周年庆典对其所取成绩的总结和张扬就显得十分必要。 ;
本次“十周年店庆嘉年华大型酒会”与“圣诞狂欢晚会”、“31楼圣诞大餐”、“三楼早茶19.8元每位”、“***休闲会馆圣诞名流沙龙” 元旦促销等连成一体,以“**十周年店庆” 为宣传主神贯穿12月份全部促销之中。
时间:自2004年月12月1日---至元月3日止。
第一、系列促销方案
一、 三楼早茶特价酬宾
**十周年店庆,早茶特惠酬宾,来酒店三楼中餐厅,享用50多款正宗粤式早茶、任点任吃,最高限价为19.80元/位( 消除酒店消费可能太贵而不敢前来的心里)。
地点:中餐厅(酒店三楼)
时间: 2004年12月1日~2005年元月3日
菜单:待定(粤式早茶,不能与*楼早茶重复)
用餐形式:任意点吃
价格:19.8元/位(最高限价)
目标计划: 120人/天,平均2000元/天 收入:6万元/月
二、客房特惠抽奖酬宾
为庆祝**酒店开业十周年暨圣诞节与新年的到来,酒店特别推出特惠房价,并有诸多优惠等待着您。
时间:2004年12月1日-2005年元月3日
抽奖资格:所有已入住酒店的自来散客凭房卡抽奖
奖品:1)获奖者只需付人民币258元即可入住海景豪华套(每天限4间),
2)价值100元的 31楼自助晚餐券1张(每天限4张)。
抽奖方法:办理完入住手续后, 凭房卡到前厅大堂副理处现场摸奖。
抽奖器具:扑克牌
*一张房卡只能抽一次。
*当天奖项(共8位)全部得出后即当天抽奖结束,若从早8.00到晚8.00时止还有奖项未出,余下奖项自动作废。
*抽出A的获奖者奖品为:只需付人民币258元即可入住优惠海景豪华套房一间;抽出K的获奖者奖品为:价值100元的 31楼自助晚餐券1张。
*所有已抽出获奖牌(A、K)不再放入抽奖箱。
三、圣诞节组合方案
*十周年圣诞节促销活动整体构想:
为了增加收入和节日的促销效果,将31楼/中餐厅/32楼三个地点为营业促销场地,*楼**厅为凭票狂欢的场地,这样来避免因场地限制而有客人被拒之于门外,同时增加节日狂欢的气氛。
*组合场地的功能划分:
1)西式自助餐31楼2)名流沙龙32楼
3)中式自助三楼中餐厅 4)狂欢抽奖二楼黄金厅
1、十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐
酒店**楼旋转餐厅将为您精心准备西式圣诞节日大餐,在这浪漫迷人的圣诞之夜,当然还为您准备了圣诞颂歌、精美礼物及无限欢乐!
地点:**餐厅(酒店**楼)
时间: 2000年12月24日晚上17.30~22.00
用餐形式:自助餐
圣诞菜单:西式(待定,主菜不能与*楼重复)
自助餐价格:人民币:698(两大一小);598元(两大);一位328元;儿童168元(包括啤酒、软饮料无限量,奉送一杯葡萄酒)
抽奖及节目:凭自助餐票可参加**厅狂欢并抽取奖品
奖品设置:
奖品:凭自助餐票在二楼黄金厅抽取。
纪念品:价值 30元十周年圣诞纪念品每人1份。
计划售票:150人(用餐); 收入:4.5万元(按平均300元/人未包括32楼56位)
2、十周年圣诞平安夜“**名流沙龙”
消费对象:工商界成功人士(与企业家协会合作),限男士28位、女士28位(免费);共:56人。
地点:**休闲会馆(酒店**楼)
时间:2000年12月24日晚上6:30-凌晨2:00(麻将房可至次日早晨8.00)
形式:请爵士乐队为现场伴奏(麻将比赛/啤酒比赛/茶艺文化比赛)
抽奖:二楼**厅
价格:每两位人民币1198元净价;含:啤酒、可乐、雪碧等(无限量);并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一间或麻将房一间、两人12月24日晚31楼自助餐。
抽奖及节目:凭票可参加**厅狂欢并抽取奖品。
奖品设置:
奖品:凭票在二楼黄金厅抽取。
纪念品:价值 50元圣诞纪念品每人1份(不再享受31楼纪念品)
计划售票:28张(两人套票)收入:2.8万元(按平均1000元/人)
3、十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐
来酒店*楼中餐厅参加我们的“十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐”,您将品尝到丰盛美味的圣诞菜肴,圣诞老人也会带给您圣诞礼物。
地点:中餐厅(酒店*楼)
时间: 2004年12月24日晚上6:30-10:30
菜单: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能与31楼重复)
用餐形式:自助餐
价格:三位:368(两大一小); 两位:大人民币298元;
两位:268(一大一小); 一位:198元;儿童98元
(除自助餐食品外还包括啤酒、多种软饮料(果汁)无限量,大人奉送一杯葡萄酒)
抽奖:凭自助餐票可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品。
奖品设置:
*奖品:凭票在*楼**厅抽取
*纪念品:价值 10元圣诞纪念品每人1份
计划售票:120人; 收入:1.56万元(按平均130元/人)
4、十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会
**海景大酒店邀您加入“十周年圣诞平安夜大型狂欢暨抽奖晚会”,精彩纷呈的娱乐节目:时装表演、魔术表演、歌舞表演。
孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、魔术表演、米老鼠、游戏...等着您和您的孩子参预,赶快带您的孩子加入这个童趣世界吧,给他们以嬉戏的自由空间,带您重温儿时欢愉。
平安的钟声响起,让我们用歌声与舞蹈迎接它的来临。现场DJ带领您进入狂欢热潮;圣诞之夜,狂欢无限!
还有激动人心的幸运抽奖!(数码相机、手机等等!)等着您赢取。
时 间:2004年12月24日晚 8:30~10:30
地 点:**厅(酒店二楼)
场地布置:
1)各类饮料、酒水、杯具摆放
2)背景板“**海景大酒店开业十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会”1块(只需自行制作文字)
3)音响1套、有线无线麦克风各2支
4)选择一面墙体展示黄金海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)
5)选择一面墙体展示黄金海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)
6)其它:厅棚布置、花草布置等。
预计现场布置费用:2000元(可与店庆酒会共用)
节目内容: (外请演员和店员节目结合)费用:2000元
*时装表演、魔术表演、杂技表演、歌舞表演,还有激动人心的幸运抽奖!
*圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、米老鼠、游戏...
抽奖资格:凭酒店32楼/31楼/三楼票具可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品(住店客人凭房卡可免费参加狂欢)。
节目单: 待定
形式:抽奖、狂欢、节目表演。
*免费提供啤酒、多种软饮料(果汁)无限量
奖品设置为:
一等奖:一名,数码相机1部(价值 2000元 )
二等奖:二名,三星手机各1部(价值1000元/部)
三等奖:三名,酒店套房各1间(价值 350元/间)
四等奖:四名,31楼自助晚餐券各2张(价值 200元/人)
五等奖:五名,31楼自助早餐券各2张(价值 80元/人) 费用: 6250 元
销售奖励:10%计:8860元
费用总计:15110元
第二、十周年店庆嘉年华大型酒会方案
一、 时间:**月**日
二、地点:**厅
三、邀请嘉宾:300人
(1)公司负责:政府部门、公司上级领导、董事、酒店老领导(100人)
(2)酒店负责:旅游机构负责人、商务合作单位、酒店同行、酒店供应商、酒店优秀员工和在酒店工作十年的员工代表等(200人)。
四、纪念品制作:
(1)制作酒店十周年酒店图片三角台历2000本(其中酒店会用500本费用:4000元);费用:1.6万元
(2)公文包300只费用:3000元
(3)锁匙扣或真皮名片夹500只 费用:2500元(未计重要嘉宾礼品费用)
计:1.75万元( 其中酒会用纪念品费用:9500元)
五、一楼大堂布置:
1、门口特制花篮20个(费用:1600元)。
2、大堂、黄金厅门前欢迎牌各1个(自制)。
3、副楼大门正上方条幅一条; 费用:150元
4、副楼大门正面两侧条幅2~8幅(其中祝贺单位6条)费用:2000元
6、副楼车场氢气球4个(可做祝贺单位广告)费用: 2000元
计: 5750元
六、会场布置:
1、嘉宾签到台、各类饮料、食品、餐具摆放
2、大型背景板“**海景大酒店开业十周年庆祝酒会”1块 规格:6M×3M(只需喷绘图)费用: 1000元
3、音响1套、有线无线麦克风各2支
4、选择一面墙体展示**海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)
5、选择一面墙体展示**海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)
6、其它:厅棚布置、花草布置等。
预计现场布置费用:1000元
七、活动内容:
1、 领导致词
2、 来宾贺词
3、 **海景大酒店十年历程故事演讲(员工投稿;自11月底开始由总办负责征集,在12月15日前选择最具代表性的三个故事,确定前三名进行演讲);由集团、公司、酒店领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平、和故事的代表性意义进行评分,决出名次并颁奖。
其奖品设置为:
第一名――价值 300元奖品1份
第二名――价值 200元奖品1份
第三名――价值 100元奖品1份费用:600元
其他参与投稿者――价值 50 元纪念品1份;共20份。费用:1000元
计:1600元
4、“**海景大酒店”成语比赛
从来宾中选7人,按顺序以“*”、“*”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成语接力(成语中含有该字或含该字的谐音字即可)。准备(电脑)成语字典,若有人置疑所说的不是成语,即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰,按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)
奖品设置为:
第一名――价值 300元奖品1份
第二名――价值 200元奖品1份
第三名――价值 100元奖品1份费用:600元
其他参预者――价值 50 元纪念品1份;共4份。费用:200元
计:800元
5、幸运抽奖(凭嘉宾名片抽取):
一等奖:一名;价值 2000元(数码相机1部)
二等奖:二名;价值 1000元/人(手机各1部)
三等奖:三名;价值 500元/人(电器各1部)
四等奖:四名; 价值 250元/人 (酒店酒店标准房各1间)
五等奖:五名;31楼自助早餐券各2张(价值 100元/人)
费用:8000元
6、其他文娱活动节目:另定节目单与上两项比赛穿插(主要由酒店员工表演;如店服表演秀等)。
八、 意义: 通过举行以**酒店十年历程为主题的演讲和文娱活动,让宾客和酒店员工在参与庆典的同时,不断了解和回顾**酒店的十年辉煌历程,使之尽可能成为忠诚之客户。
九、用餐标准:每人80元(含酒水) 计:1.2万元(直接成本)
十、邀请祝贺礼金奖励:10% 计:4500元
十一、祝贺广告:1/2版套红(海南日报/中国旅游报) 计:6.5万元
费用总计:10.8150万元
十二、店庆酒会礼金回报方法
1、邀请单位: 酒店供应商、酒店业同行、商务合作单位。
2、礼金标准:300元;500元;800元。
3、回报方式:
1)300元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名。
2)500元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、副楼店体条幅一条。
3)800元:参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、店体条幅一条、副楼车场氢气球广告条幅1个。
4、邀请函(样和文字待定)
礼金收入:4.5万元(平均300元赞助单位150家)
第三、宣传与促销
一、媒体宣传
1、选择媒体:
海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。
2、广告内容:
1)“**海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出;“**十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“**十周年三楼早茶限价酬宾”、**楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙” 等促销信息 .
2)时间:自2004 年月12 月1 日--- 至2005年元月3 日
3)其它:
吃:浪漫迷人的圣诞节大餐
喝:正宗粤式早茶,每位最高19.80元
玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”
乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖
4)平面创意:(另定)
二、广告版面/日期
1 报纸:
1) 海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)
2) 南国都市报: 12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)
3) 特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)
4) 海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)
5) 海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)
2 电台: 海南交通音乐台自2004年12月1日~28日每天5次
3 费用:4万元(其中电台5000元,其它3.5万元)
*未包括“海南日报”和“中国旅游报”6.5万元;
三、员工促销:所有售票和礼金按金额奖励10%,并各部分配任务,激励员工销售积极性。
第四、各项工作时间表
1、 11月18日之前:确定庆典方案(公司/酒店两级领导)
2、 11月20日之前:成立庆典小组(公司/酒店)
3、 11月25日之前:落实广告公司进行报纸广告创意设计和电台广告词
(1)确定报纸广告创意设计和电台广告词并按期刊播(庆典小组/总办).
(2)餐饮部确定三楼早茶出品名目(餐饮部)
4、 11月30日之前:
(1)一楼/三楼水牌定稿制作(美工)
(2)三楼/31楼/32楼圣诞票制作(美工)
5、 12月1日之前:
(1) 海口晚报:1/4版套红;**十周年庆典系列广告之一----三楼早茶
特价酬宾/31楼/32楼圣诞节活动等广告刊出(总办)
(2) 交通广播电台广告播出(总办)
(3) 早茶酬宾活动推出(餐饮部)
(4) 客房特惠抽奖酬宾活动推出(销售部/前厅部)
(5) 开始各项圣诞票销售工作(公司/酒店各部)
(6) 三楼早茶/**楼/**楼圣诞节活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)
(7) 落实**楼名流沙龙与企业家协会合作事宜(娱乐部/销售部)
6、 12月5日之前:**十周年大堂圣诞屋制作及布置(总办/工程部).
7、 12月9日:南国都市报:1/4版套红广告刊出(总办)
8、 12月16日:特区报1/4版套红广告刊出(总办)
9、 12月15日之前:
(1) 公司、酒店两级嘉宾邀请(公司/酒店相关部门).
(2) 酒店台历/礼品定稿印刷和采购(店领导/采购部/总办/庆典小组)
10、 12月20日之前:
(1) 完成酒店十年故事征稿(总办)
(2) 落实圣诞节狂欢暨抽奖节目的外请演出人员(餐饮部/庆典小组)
(3) 落实各部报十年店庆员工参演节目(人事部)
(4) 统计所有售票情况(庆典小组)
11、 12月22日之前:圣诞节目单确定(庆典小组)
12、 12月23日之前:
(1)圣诞狂欢暨抽奖节目彩排
(2) 海南日报1/4版套红广告刊出(总办)
(3)统计所有售票情况(庆典小组)
13、 12月24日:
(1) 进行**厅圣诞狂欢暨抽奖活动场地的布置(餐饮/美工/工程)
(2) *楼/**楼圣诞节中西式自助餐/**名流沙龙即二楼**厅圣诞
狂欢暨抽奖晚会(餐饮部/娱乐/庆典小组)
14、 12月26日:
(1) 十周年店庆嘉年华大型酒会节目彩排(庆典小组)
(2) 落实参会嘉宾(庆典小组)
(3) “**十周年店庆嘉年华大型酒会”活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)
15、 12月27日:
(1) 车场拱门/氢气球/条幅等布置(庆典小组/工程部/总办)
(2) 大堂/**厅水牌(餐饮部/美工)
(3) 落实参会嘉宾(庆典小组)
16、 12月28日:
(1) 海南日报/中国旅游报1/2版套红店庆祝贺广告(总办)
(2) 进行**厅十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会活动场地的布置(餐饮/美工/工程)
(3) 18.38分:**十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会开始。
第五综 述
一、本次十周年系列活动所需费用:
1、 广告费:10.50万元;
2、 圣诞节总费用: 1.511万元;
3、 酒会费用: 4.315万元;总计:16.326万元
4、 直接创收:
(1)8.86万元(未计早茶目标收入);
(2)礼金收入:4.5万元;
二、其中:
1)12月28日1/2版套红<<海南日报>><<中国旅游报>> 计:6.5万元广告费和圣诞节费用为常规必须有的。
2)若促销得成功,礼金收入能与酒会费用持平。
通过这一系列公关促销活动,增强宾客荣誉感和员工的归属感、凝聚力,向宾客展示黄金酒店员工的素质和风采,在进一步提高酒店的美誉度和宾客的亲和力方面具有深远的影响,将为**酒店在下一个十年的进一步发展,创造一个良好的内外部环境具有重大意义。
『贰』 跪求圣诞节活动策划方案!(中式餐厅)
牵手圣诞狂欢夜
1;开场需要一段欢快的音乐。(配音乐)3-5分钟
在欢快的音乐中主持人上场拉开序幕;
2.圣诞老人出场,游戏 吹气球比赛。 3.男女对对碰游戏。投球。
4。卖火柴的小姑娘出场。‘卖火柴!卖火柴!。5,调皮男孩上场,抢走了女孩的鞋,“这个等将来我有孩子的时候做摇篮用”。女孩哭。。。。
6.男女争霸游戏。拔河
7.小品;相亲。(配音乐)。
8.幸运大抽奖。
9.舞会。集体兔子舞。
小品; 相亲
我准备个小品故事主要叙述情节。一位从农村来的农民“李山”大连船厂打工,经大连慈善总会义务鹊桥项目组红娘牵线,与一位小学教师相亲时一些滑稽感动的故事场面。教师是男扮女装名叫肖丹,双方见面后一见钟情,相见恨晚,加上中秋之夜团圆气氛,动听的背景音乐,使情景显得很完美和谐,雅俗共赏。
开场:
义务红娘:“亲爱的朋友们,大家好!我先自我介绍一下,我姓红,名是娘,我的名字叫红娘。今天可是个大喜的日子,我们大连慈善总会义务鹊桥项目组今天正式成立了,我们的宗旨是用爱心服务于社会,用真诚去对待每一位需要帮助的人。如果你是单身,还在独木桥上徘徊,如果你曾经相遇,却总胜过从未碰头,你还在苦苦寻觅一个相爱的人吗?敬请登陆;《大连义务红娘网易博客》。我的电话是38、38 138。不管你是高管,白领,贵族,工人,农民。公务员,个体商人,军官,士兵,小伙子单身的,老板再婚的等等各界单身人士,都可以找我,以后还请各位大哥,大嫂,大姨大妈们的多多关照,我今天将迎来第一对客人,男的叫李山,离异多年,想再寻找他的另一半,女的是一位教师,单身多年也想再寻人生知己,共度漫长人生路路,(举手双手)大家一起为他们祝福吧!(然后坐下来,拿张报纸,看报)。
男角1出场。李山:(衣冠不整的上场)“床前明月光,疑是地上霜,举头望明月,低头思故乡”。“亲爱的父老乡亲们,大家好,我叫李山,来自农村,在大连船厂打工,我今天是来相亲的,在义工红娘的帮助下帮我找到了一位女朋友,听说,对方还是位人民教师,我好、好高兴啊!,这可是我上辈子修来的福份啊,先去拜访一下红娘。”叮咚。
红娘:“谁啊?”
李山:“赵本山”
红娘:(上前开门),“啊是李山啊!,
李山:(手提礼品)“红娘大姐,这是我在大商给你买了点水果,祝你中秋节快乐!”
红娘:“来就来嘛,还带什么礼品,来先坐吧。李山,你这行头可不行啊。”
李山:“啊”
红娘:“对方可是人民教师啊,人家可是有素质有修养的人,来,听我的,按国际水平给你包装一下吧,你现在叫‘本田雅阁’”
李山:“哦,还四个字呀,好!”
红娘:“是啊,还是一位日本的华侨,时间差不多了,你先去准备一下吧。”
李山:(日本腔)嗨!(下场换衣服)
(红娘看报)
肖丹丹:(男扮女装上场)(《敖包相会》音乐响起,跟着音乐走猫步。此时是一个亮点)唱到天空为什么没云彩时停,拿出肩挎的包包里的纸条念到“鲁迅路2号,到了,就是这里了,”咚咚咚
红娘:“谁啊?”
肖丹丹:“宋丹丹”
红娘:(上前开门)啊,肖老师来了,里面请,请坐,肖老师。”
肖丹丹:恩
红娘:“今天相亲的那位先生,叫本田雅阁,是位日本华侨。”
肖丹丹:“啊!是个日本鬼子。”
红娘:“是华侨啊!。”
肖丹丹:“哦,没有关系,只要人品好就行了。”
红娘:“肖老师,你先坐会,喝杯茶,我去看下华侨到了没有。”
肖丹丹:“好的”
(这时红娘下场,他的戏就没了)
李山:上场。(打开门以后,两个人互相看着对方,用手指,指了下对方,啊,两人都明白了是他,是她,于是李山就打手势)“请坐,请”。肖丹丹也打着同样的动作,两人互相谦让,最终坐下后,李山往里靠位子,突然从凳子上滑了下来。
肖丹丹:“先生,你没事吧,(赶紧扶着他,含情默默的看着李山。)
李山:“没事,没事。”(眼神互相交流)
(两人坐好后,开始讲话)
李山:“我叫本田雅阁,中文名字叫,李山。”
肖丹丹:“我叫肖丹丹。”
李山:“我今年48岁。”
肖丹丹:“我今年35岁。”
李山:“1998年,我爱人因病去世了,我一个人,孤单的日子,每当逢年过节看到别家老老小小团聚吃饭时,我心里不是滋味啊,想到别人老婆孩子,热坑头,我心里难过啊。”(把目光转向肖丹丹)
肖丹丹:(音乐二胡版《哭砂》响起)抽泣着说:“那是2002年的第一冬天,比以往任何时候来的更早一些,在那个大雪纷飞的冬日里,我那个见色勇为的臭男人抛我而去,我一个人,一把屎,一把尿的,把孩子拉扯大,我也很不容易啊”(这时李山拿了纸巾,递了过去给她用)谢谢!
李山:“不客气” ,妹子,你别难过。
肖丹丹:“山哥,我家还有一个孩子。”
李山:(站起来)“妹子,我喜欢孩子,我需要孩子,孩子是感情的联络员,孩子是架起你我之间爱的桥梁。”
肖丹丹:山哥,“家中还有位年迈八旬的婆婆。”
李山:“妹子,只要你不把老公带过来,带谁都可以!呐喊:妹子!”
肖丹丹:(站起来,)“山哥”两人一拥而上,甜蜜的拥抱。
这时音乐响起《我想有个家》,李山打开雨伞两人肩并肩走到台中间。
李山:“妹子,妹子嫁给我吧!。。。。。。
两人幸福的走下台。剧终。 相亲
25日晚上5点在爱尚首尔中央大厅
『叁』 圣诞节餐厅什么活动最好
从店铺到员工都要带上圣诞节的元素,其次是圣诞礼物了,这个奖品怎么设,要考虑几个问题,第一你做这个活动是让客户知道你从而记住你。第二让客户再次过来消费。第三升级老客户做口碑营销等等。
『肆』 西餐厅营销方案
1.产品策略 (1)提高餐饮质量、创立特色产品① 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。③ 保证质,保证量。在我们所做的调查问卷中,有同学指出:产品分量不足、饮料浓度不够等现象。针对这种情况,可以采取以下方法解决:A、在成本允许的范围内,保证足量的供应。B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示,把每一道工序、每一环节向同学展示,让顾客有获得超值享受的感觉。(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。具体设想有以下几个组合:产品组合一:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。百乐门作为师大新校区唯一一家具有较高档次的西餐厅,它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此,百乐门应该发挥这方面的优势。同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合百乐门的具体情况和我们对情侣消费行为的分析,我们提出的以下的经营策略。具体操作为:① 充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包百乐门餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界!而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。② 氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。③ 附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合二:生日组合餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!具体操作:�0�1 生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)�0�1 生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),女生节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,百乐门应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。2.价格策略 按目前餐厅已定的价格,参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。3.销售渠道策略 依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。�0�1 直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。�0�1 一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。3.销售渠道策略 依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。�0�1 直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回
『伍』 西餐厅圣诞节活动
B-BOSS
西餐厅;酒吧
地址:环市东路416号颐和商务酒店5楼.
圣诞节24-25日都有主题party,情侣有情侣套餐,也是一班朋友聚餐的好地方,晚上10点后就变身为酒吧..
『陆』 圣诞节到了餐厅里最适合搞什么样的活动
扮个圣诞老人发小礼物
『柒』 餐厅圣诞节搞什么活动好
给你一个样板一、 活动策划思路和目的:
1、 XXX餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供
一个节庆消费的环境。
2、 主打“低价格、高品质”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸
引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对XXX餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。
3、 安排小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费档次,加深
消费者的体验印象。
4、 活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大XXX主题餐厅的知名度,加强
与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点:
XXX餐厅徐汇店
三、活动对象:
XXX餐厅徐汇店
地址:上海市长宁区漕宝路1066号
电话:021-62250338
四、活动时间:
2011年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
五、活动主题:
品尝爱情的味道,聆听浪漫的声音。
六、活动内容:
XXX圣诞浪漫大餐
588元,2人用
菜单:
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
1/3
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注:本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
广告宣传
1、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、X展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
3、制作宣传单张,12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。
(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传,在12月10日前制作好促销横幅,挂在店面进行宣传。 横幅内容参考:
品尝爱情的味道,聆听浪漫的声音。
整个活动氛围一下三个部分:
一、 外场:
1) 酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰,在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2) 酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
3) 酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
二、 二楼大厅:
1) 进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2) 身着圣诞装的礼仪迎宾员
3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
4) 在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
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三、 电梯:
1) 电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
2) 悬挂若干人工雪花装点节日效果
人员服装:
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
四、 礼品、纪念品
1) 海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2) 嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
4) 纪念品(印有XXX主题标志的高档水晶杯)
5)每对情侣一朵玫瑰花
五、 活动现场设施组织:
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具) 六、内部宣传
(1) 将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传
(2) 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训
(3) 挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训
(4) 播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。