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名酒营销案例论文

发布时间:2022-01-28 07:34:52

㈠ 白酒行业以泸州老窖为典型做一个案例分析,以什么为入手点

看厂家的政策了 我这边是这样的 冰峪庄园大米原浆酒厂政策的特点 1、严格的销售以散装(陶瓷酒坛盛放)、散打为特色;店面追求仿古包装;统一视觉形象;

㈡ 关于白酒的营销方案

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㈢ 最成功的白酒销售方案,白酒推广思路

其实白酒这个行业复非常赚钱,白制酒在销售过程中最重要的就是销售的渠道和营销的方法,上半年我卖白酒,赚了6200多万,其实我的方法很简单,就是抓住好的白酒销售渠道,还有运用比较好的销售方法,你的白酒就可以快速的卖出去,一开始我的白酒库存压力特别大,但是一次机遇彻底改变了我的命运,有一次我在一次品酒会上认识了中国白酒策划大师王兆锋老师,老师当时觉得我的白酒很好,于是帮助策划了一场白酒营销推广的商业模式和方案,老师的优势非常明显,他在全国有100多万的白酒经销商的代理群,还有电话联系方式,还有400多万的白酒加盟招商群,所以这些群加起来力量十分巨大,老师把我的白酒进行了一个推广和宣传,15个小时的时间,我们就招到了600多位经销商,这些经销商从我们这里拿货超过了1400多万,虽说渠道和方法就是卖白酒必备的条件,而且是必须要有的,如果你没有这些渠道和方法,你根本就卖不出去,现在如果你的白酒还卖不出去,直接找王老师,让王老师把你的白酒进行一个推广宣传,在他们的招商群里进行一个推广,很快就能够把你的白酒卖出去,太简单了,这件事情。对我的回答是否满意如果满意帮忙采纳下吧

㈣ 营销实务论文2000字

新产品,制定合理的价格策略,选择合适的销售渠道,采取农民易于接受的促销方式,形成农村市场特殊的营销组合。但这些营销组合及策略的制定,前提条件就要求对农村冰箱市场进行合理细分,如何细分这一市场,本文提出了一种方法:

4.1 市场细分标准的选择

所谓市场细分就是指按照消费者欲望与需求把一个总体市场划分成若干个具有共同特征的子市场的过程。市场细分的首要分析内容就是找出造成消费者需求差异的主要原因,以次作为市场细分的标准。我们知道冰箱属于高档家用电器,消费者购买能力(收入水平、消费水平、消费结构等)和市场环境(供电基础设施、消费行为等)是影响农民冰箱消费需求的主要因素;此外,市场发展潜力(市场成长性、产品市场寿命周期、产品普及率等)也是企业选择目标市场时最为关心的因素之一。因此,可以将这些因素作为划分农村冰箱市场的细分标准,但因素太多不便于进行市场细分,而且这些因素之间又有一定的内在联系,可以根据统计资料做进一步的分析,以简化细分标准:
(1)收入水平:农民的收入水平是决定其高档耐用消费品购买能力的首要因素,可以用人均纯收入反映各地农民的实际收入水平。
(2)消费水平:消费水平反映了农民实际消费情况、但据统计资料计算,农民人均生活消费支出与人均纯收入之间的相关系数高达0.98,所以利用收入水平就可以反映出各地农民消费水平的差异情况。
(3)消费结构:收入水平和消费水平只是描述了农村居民的总体收支情况,而消费结构中用于购买耐用消费品的支出比例,才真正说明了农民的家电购买能力。但由于各地区耐用品支出比例没有太大差异,因此,市场细分时可以不考虑这个因素。
(4)产品市场寿命周期:我国农村的冰箱自1996年到2000年,每百户拥有量(普及率)的年增长率达到14%(见图1.1),这表明我国农村冰箱市场目前总体处于成长初期,但由于地区之间经济发展水平的不同,使得各地冰箱市场分别位于成长期的不同阶段,这可通过“普及率”的高低来加以区分,具体分成高、中、低三个水平,分别表示处于成长初期、中期和后期。

(5)市场成长性:即冰箱消费需求的增长速度,它反映了市场开拓程度即发展潜力。据统计资料分析,1996-2000年期间,各地区冰箱消费需求的年增长率与普及率之间正好成反比关系,低普及率地区消费需求增长迅速,而高普及率地区消费需求增速趋缓。因此,可以用“普及率”来间接反映冰箱市场成长性的差异情况。
(6)地区差异:农村自然地理条件、电力设施、消费习惯、民俗民情等市场环境因素的差异,都会直接影响农村居民的冰箱消费需求,而这些环境因素的影响,都可以通过各地冰箱消费需求的实现程度(普及率)来加以综合反映。
以上分析表明,反映我国农村冰箱消费需求差异的众多因素之中,“农民人均纯收入”和“冰箱普及率”是两个最重要的指标。“农民人均纯收入”全面反映了农村居民的冰箱购买能力,而“普及率”又可以综合反映各地冰箱市场的市场寿命周期、市场成长性和市场环境等因素的差异情况。所以只要选取这两项指标,就可以合理地细分我国农村冰箱市场。

4.2 市场的细分方法

根据所选的市场细分标准,通常可以采用两种方法来划分全国农村冰箱市场。一是聚类分析法,但关于多项指标进行聚类分析时,其分类结果往往因聚类方法和距离标准的选取不同而产生较大差异,对企业来说,操作不太方便。二是平面坐标图示法,因市场细分标准此时只有两项指标,用二维平面坐标就可以直接表示各地区的 “市场位置”,所以这是一种简单、直观的市场细分方法。具体做法如下:
(1)以横坐标表示收入水平,纵坐标表示冰箱普及率(即每百户拥有量)
(2)确定每项指标的分组组数,这里都取成高、中、低三组。
(3)将全国各地区先按单项指标进行分组,即分别分成高、中、低收入地区和高、中、低普及率地区,进而确定每一地区的平面坐标(收入水平、普及率水平)。
(4)将所有地区的相关数据(见表1.1)按各自的平面坐标标明在“收入-普及率”平面坐标图上(如图1.2所示)。该图十分直观地反映了全国农村冰箱市场的分布情况,从中也可以清晰地看出每一地区所处的市场位置。该图将全国农村冰箱市场划分了9个细分市场,从企业选择目标市场和制定影响策略的角度出发,可以将这9类市场进一步归并成3类市场,即成熟市场、需培育市场和潜在市场,如图1.2所示。

4.3 市场细分结构分析

市场细分的目的是为了帮助企业选择合适的目标市场,并制定相应的营销组合策略。
(1)成熟市场:即高普及率的市场。这类市场已基本进入成长期后期并向成熟期过渡,产品销售量大,并有丰厚的销售利润,是企业应重点开拓和抓住的市场。这类市场有河北、北京、浙江、天津、上海等。
(2)需培育市场:即普及率低于收入水平的市场。这类市场有较高的购买力,但却因某些原因使农民的冰箱消费需求未能得到满足。对这类市场企业应做细致的调研分析,并采取相应的营销组合策略培育开发市场,以促进其向成熟市场转移,扩大本企业的市场占有率。如广东、福建、江苏这三个市场人均收入较高,而普及率却较低;同样,对于内蒙古、黑龙江、湖北、湖南、海南、江西、吉林这样的收入中等,普及率却很低的市场均应做好细致的调研分析,找出制约农民冰箱消费的原因,从而选取适合本地区的营销策略
(3)潜在市场:即收入水平和普及率基本相同、且普及率较低的市场。企业应密切关注这类市场的发展态势,因为随着影响因素的改变,其很可能会转变成第一类(成熟)市场或第二类(需培育)市场。考虑到我国冰箱市场主要集中在中、低收入地区,且属于这类市场的省、市较多,冰箱企业就应重点、开发功能简单质量稳定、价格低廉的产品。注意到我国农村居民用品的平均消费水平在千元左右,因此,冰箱价位在1300-2000元之间比较适宜
第五章 未来冰箱发展方向

不难发现,现在的冰箱产品从外观造型到功能都已大大“变脸”,什么样的冰箱适合自己的家庭?今后冰箱的发展趋势又是什么样的呢?节能、智能、软冷冻、无霜将成为主流产品的必备功能。而在体积方面,对开门、三开门冰箱已成为豪华时尚的代名词。据悉,大容积冰箱最近格外受宠,伊莱克斯热推的三门自由空间系列冰箱、LG的豪华双开门帝雅斯、海尔的变频王中王……都有望成为冰箱大热的代表作。

5.1 A级节能更走俏
受到今年能源紧缺的压力,作为家电领域用电大户,冰箱倡导节能已成为一种趋势。冰箱四大家族海尔、科龙、美菱、新飞在近期上市的新品均以节能为主要卖点,而西门子、伊莱克斯等巨头在华不断推出豪华大型冰箱新品的同时,也把欧洲能效A++等节能标准带到国内。
2004年作为我国实行冰箱强制粘贴冰箱能效标识的第一年,非节能冰箱将全线退出市场。在这股节能冰箱全面占领市场的潮流中,一线品牌打的不再只是节能牌这么简单,A级节能成为其占领市场的“撒手锏”。
一直以来大力推广节能冰箱的海尔,最近推出的“变频冰箱”,强调的仍然是“节能”。科龙作为节能冰箱的大力推广者,对于刚刚收购的美菱冰箱都加大了“节能”概念的宣传。而早在1999年开始在中国推广严格的欧洲能效制度的伊莱克斯,更是不甘示弱,推出“省电奇冰II”系列、“银智天冰II”系列。

5.2 豪华冰箱日益普及
从2003年初开始,豪华双开门冰箱正式在中国亮相,三星、LG先后从韩国引入产品在中国销售,受到出乎意外的欢迎。虽然这种大型冰箱豪华气派的外观及多功能的特点具有相当的吸引力,但对开门冰箱高昂的价位则令人却步。但在2004年,伊莱克斯在全资收购了长沙中意冰箱生产基地后,将其全球产品线引入中国,在今年初终于成功研制出首台中国生产的豪华双开门冰箱。由于本土化生产的特点,该款冰箱市场售价18000元,相比同等规格、同等性能的其他外资品牌产品要实惠大约5000元。

5.3 分区保鲜开始流行
未来冰箱消费的另一大特点,就是鲜明地提出了“以温度精确分区保鲜”的产品将大受市场青睐。据悉,从伊莱克斯推出的“自由空间”三开门冰箱,到西门子推出的0℃系列冰箱,再到海尔的0+007四温区冰箱,精确划分温区的理念开始进入越来越多的生产厂商脑中。
所谓精确分区,即打破了传统冰箱单纯划分冷冻区、冷藏区的惯例,特设出适合个别食物存放的“个性”温区。以伊莱克斯的“自由空间”为例,在冷冻和冷藏区外特辟出一个“0℃,2-6℃自由调节的专属空间”,而海尔007系列冰箱则设了零下7℃冷冻空间,使得食物可实现软冷冻。据介绍,有研究表明,0℃-6℃区间是存放精致食物的至佳环境,0℃的鱼更保鲜,2℃的饮料更可口,4℃的牛奶更营养,6℃的水更美味。有关卖场数据表明,这些细分温区的冰箱得到了消费者追捧。
据悉,精细至温度的“分区保鲜”的提出,首次打破了传统冰箱产品粗放型的保存方式,可最大程度地保持食物的新鲜及原味。我在家电卖场看到,不少中高端的大容积冰箱都体现了精确分区保鲜的概念,一些较大容积的冰箱还特设有酒类及饮料的存放专区,充分体现了时尚人士的生活需求。

5.4 细节设计融入生活
许多生产企业都表示,产品设计很能反映一个企业研发团队的功底,但而随着冰箱产业步入成熟期,这方面的文章似乎越来越难做了。
对此,让冰箱产品融入人们日常生活,整个社会生活形态发生的变化会影响到冰箱产品设计方向。举例说:“原来人们居室环境中,厨房只就占3~5m2,而现在的厨房面积大多在6~10m2。与此同时,家庭消费能力也是在不断变化,过去冰箱算是‘大件’贵重物品,但现在其在家庭支出中所占的比例则下降了许多,设计冰箱产品时要考虑到这些变化。”
从设计的角度看,目前冰箱产品还是有许多细节可以做出调整的,比如冰箱内部的灯饰,完全可以在不增加生产成本的前提下让消费者有更舒适的使用感受,而改进比起配装液晶电视或许对消费者更有实际意义。

结论
冰箱作为较早进入城市家庭的家用电器,冰箱在国内已发展了20多年。冰箱行业市场已发展成熟,竞争趋于白热化,在激烈的市场竞争状况下,掌控渠道是关键,谁建设好了渠道谁就占得了市场先机。再次当今城市冰箱市场已趋成熟时,农村市场仍处于导入阶段,两者普及的程度相差十多年,冰箱行业未来的主战场毫无疑问在农村地区,农村市场蕴含的巨大潜力足以使冰箱行业再次高速成长。以西门子、伊莱克斯为代表的外资品牌在近两年强劲地崛起,迅速占据了国内约20%的冰箱市场份额。在城市冰箱市场上,以海尔、容声、新飞和美菱等为主的第一阵营与伊莱克斯、西门子等为主的第二阵营之间的品牌之战势不可挡。另外,目前冰箱市场处于供大于求的状况,竞争趋于白热化。在激烈的市场竞争状况下,只有抢先占有农村市场,才能占得市场先机。所以本文针对我国日益成熟的冰箱行业市场的发展之路做了简要的分析。

致谢
我由衷的感谢我的指导老师¥¥¥对我的学习、工作、以及课题的研究和论文撰写过程中面临的问题所给的细心指导和无私帮助,也感谢全体老师、支持我的其他老师和同学对我的热心帮助。
谨向审评本文的各位专家、老师致意!

㈤ 需要一篇酱香型白酒的销售成功案例。

酱香型白酒来,哪里都可以销售,自只是量的多少。一般较高档次才使用酱香型白酒。因为酱香型白酒,品质高雅,酒体细腻,醇厚丰满,空杯留香,给人愉悦的享受。但其中微量成分复杂,只适宜“品”、不适宜“牛饮”(大口喝)。很多人喝不惯,不是因为酒的品质差,而是因为不能放开喝。喝多了,比喝醉清香型酒难受。(微量成分在身体内的分解需要一段时间)

㈥ 谁能给我一份详细的白酒分析案例

企业名称 销售收入(亿元) 同比增长(%) 产品
四川省宜宾五粮液集团有限公司 156.56 13.37 五粮液、金六福、尖庄
贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司 41.90 28.26 茅台、飞天茅台
泸州老窖集团有限责任公司 23.57 21.05 泸州老窖、国窖1573
四川剑南春集团有限责任公司 22.27 9.95 金剑南、银剑南
山西省杏花村汾酒集团公司 18.90 23.30 汾酒,竹叶青

国家对白酒行业的产业总的政策是限制总量,但是白酒作为一种嗜好性饮料
还找不到替代品.今年随着白酒消费税率的整体下调以及国家加大对小酒厂的监管,一些小酒厂将更多被淘汰,大型白酒企业迎来了很好的发展契机,白酒行业将进一步向大型企业集中.

近年来,经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和消费的全面升级,中国高端白酒市场迎来了难得的黄金发展期:消费高档酒的人越来越多,消费量呈几何级数增加,产品价值中心不断上移,品牌溢价空间愈来愈大,高端白酒市场成为中国为数不多的机会性产业之一。

正因为如此,高端白酒成为行内外资本的名利场。各路企业鏖战高端,白酒行业热点迅速转移到高端白酒市场。然而,高端白酒极高的市场门槛,极长的品牌成长周期,较高的资本壁垒,又将绝大多数企业的梦想化为乌有。

那么什么是高档白酒?标准是什么?通过对行业深入研究,笔者把普通终端(商超及酒店)价格在300元人民币以上的高价白酒,统称高端白酒产品;把销量在500吨、形成区域性核心市场,且企业实现盈利的高端白酒产品,叫高端白酒品牌。目前这样的企业全国有4家,其他的统称高端白酒品牌的追求者。

按照销量、品牌价值、市场基础、营销现状和发展趋势等指标,笔者将高端白酒生产企业分为九大类,他们的情况各不相同,生存状态不一,市场表现也各具特点。

第一类:高端白酒的守护者——茅台和五粮液

市场和营销现状

2005年,五粮液实现单品销售收入45亿元(品牌价值达338亿元),茅台单品销售收入36亿元(品牌价值突破200亿元),两品牌销量占整个高端白酒市场的75%左右(注:本文数据主要来源于企业公开资料和部分内部资料,销售收入为企业统计口径,非终端概念统计,下同)。由于五粮液和茅台占高端白酒市场的绝大部分份额,使得他们在行业中具有十分重要的作用,成为中国白酒产业的标杆性企业,被业界人士称为两大超级品牌。这两大品牌成为划分白酒高端市场的一条红线,以上则为中国高端白酒,以下,则归为另一档次。

面临问题

虽然高端白酒的这两个大品牌在本轮经济周期中,都有较大的价格提升,并先后进入新的平台整固期。企业在行业方向探索、企业规模控制、多元化项目经营、新的消费市场开拓、抵御洋酒“入侵”等方面都面临挑战。作为特大型企业集团,估计他们平台整固期的时间将在3—5年,甚至更长,但作为高端白酒品牌,他们在消化涨价的短期影响之后,很快又会步入新的上升通道。

第二类:高端白酒的建设者——水井坊、国窖1573

市场和营销现状

2006年,水井坊、国窖1573将突破5亿元的销售业绩,占高端市场10%左右的市场份额,它们在北京、成都、上海等地均有较好表现,已成功地进入高端白酒品牌行列。

目前,水井坊、国窖1573两大品牌,品牌形象已基本建立,发展势头良好,核心市场已经形成,市场消费在多个区域已形成自然拉动,他们已成为高端白酒市场新的强势品牌和市场建设的重要力量。企业的营销工作已从以前的市场导入期顺利过渡到市场扩张期,后市仍将继续看好。估计到2010年左右,水井坊、国窖1573与五粮液和茅台的相对差距将进一步缩小,他们将与五粮液和茅台共同组成中国高端白酒的第一方阵,届时,中国高档白酒市场,将会彻底改变“两超”独霸的局面,形成一条独特的多品牌共生的高档产品消费风景线。

面临问题

如何巩固现有市场,消化前期快速发展中存在的问题?如何解决其它市场的普及推广以及今后出现的新问题?是这两个品牌必须面对的问题。水井坊和国窖1573在广东市场进行的调整,就充分说明了这一点。

第三类:高端白酒的改变者——洋河蓝色经典、兰花汾酒和剑南春东方红

市场和营销现状

2005年,洋河蓝色经典系列酒突破2亿元销售额,汾酒集团兰花汾酒业接近1亿左右,剑南春集团东方红高端白酒销售突破5000万,占高端市场3—5%左右的市场份额。由于他们都背靠着一个蓬勃向上的实力集团,因此最有希望成为中国高端白酒新秀品牌。他们的优势在于借老牌名酒的品质资源,借本省或区域市场的地利优势,借企业集团的重点投入,完成品牌的塑造和销量的拉动。

目前,大小兰花汾酒和洋河蓝色经典分别在晋中、晋南,苏中、苏南地区形成自己的根据地市场,高端白酒品牌形象正在形成。由于大小兰花汾酒和洋河蓝色经典的出现,改变了高端白酒产地地域集中于西南的状况,也改变了市场集中于华南和京津的现状,同时,他们还改变了中国高端白酒品牌文化诉求集中在历史、老窖的状况。由于他们的母体汾酒集团、洋河集团两企业均处于上升势态,因此兰花汾酒和洋河蓝色经典的前景应继续看好。

剑南春集团的东方红,是中国高端白酒市场的另类。在市场运作上,东方红采取集团公司一贯的低调做法,企业采用限量控价,稳步推进的策略,步步为营,通过骨干经销商群体和团购直销等特殊渠道进行销售,不急于求成,追求短期的销量,是高端白酒中最富耐性的耕耘者。虽然东方红目前主要在北京、上海、成都等地少量的高档酒楼和商超面市,尚未形成核心市场,但他的运作如获成功,将改变中国高端白酒靠实力堆砌和终端鏖战的速成模式,树立耐心成就品牌的典范。

应该说,剑南春东方红、大小兰花汾酒和洋河蓝色经典获取市场的成功,只是一个时间问题,如果不出大的意外,2—3年内,他们将有可能进入高端白酒第二军团。

面临问题

现在品牌的影响区域较小,销量还未突破生死线,核心区域市场尚未形成。目前,第三类企业的高端白酒整体运作,已进入市场攻坚期,企业将面临较大的市场风险。在此阶段,不进则退。需要指出的是,红花郎酒和洋河蓝色经典一样,都是价格横跨一百多元至数百元不等的多价值区间的品牌运作模式,这种模式的优势是,前期上量快,进展迅速,但中后期却面临品牌价值重心下移的问题,其结果可能是整个品牌的价值定位最终回归价格最低的那一款产品,成为一种中价位品牌。多数企业追求高端品牌而不成,很重要的一个原因,就是品牌定位的泛化。

第四类:高端白酒的探索者——舍得、红花郎酒市场和营销现状

2006年,舍得和红花郎的销售收入估计将分别在5000万至1亿左右,约占高端市场1%的市场份额。在高端白酒的队伍中,舍得和红花郎酒目前仍在寻找品牌突破的战略支撑点,品牌运作尚处于市场布局的阶段,因此说他们是高端白酒的探索者。由于舍得、红花郎酒生在四川,省内市场强手如云,他们只有远离“大本营”,在省外建立“飞地市场”。如果硬要在四川(主要是成都)打出一块市场,则不可避免地要与五粮液、茅台、水井坊、国窖1573对垒,企业的胜算极小。舍得在短短3年多的时间内在成都三次启动市场,目前尚未有实质性的进展和大的突破,就充分说明了这一点。红花郎酒虽然推出的时间还不太长,但茅台近几年的突飞猛进,给酱香型白酒拓展了较大的市场空间,加之企业营销变法和实行的系列化产品路线,估计2006年,红花郎酒进步会较大。

面临问题

以上两个品牌,情况虽各有差异,基本情况却大致相同。企业集团都处于一个大的调整阶段,经过转制或调整,企业虽然也能做一定的投入,但由于企业内部的有机构成有待提高,且他们还要面临市场的变数:如何取得一个省会城市的成功?如何取得一次真正意义上的市场进展?都成为他们面临的生死存亡问题。他们要么调低市场定位,避开与主流企业竞争,要么坚持既定方针,继续走下去,这或许会给企业带来新的生机。

第五类:高端白酒的眷顾者——古井贡纪年酒、双沟珍宝坊和酒鬼酒

市场和营销现状

安徽的古井集团、江苏的双沟集团和湖南的湘泉集团由于对高端白酒垂青和眷顾,成为高端白酒市场的二度进入者。

2005年下半年,老牌名酒古井贡和双沟纷纷对外宣称,开发新的高端白酒产品,于是古井贡纪年酒和双沟珍宝坊面市。相对于他们的第一轮进入,企业情况、行业状况和市场格局都发生了大的变化。重新进入高端白酒市场,业内也对古井贡和双沟寄予了不小的希望,当然也有部分怀疑的目光。目前,古井和双沟两企业均面临改制的瓶颈(古井的改制方案已再次获得职工大会的通过),这或多或少地会对他们打造高端品牌产生影响。古井贡纪年酒避开年份酒之争,又巧妙地与年份有关,实属创新之举;双沟珍宝坊一瓶两种酒,可自己勾调,精致小轩窗包装,也颇有新意。对于这两支有所创新的产品,企业如何配置资源以支持,市场运作如何展开,发展前景如何,目前还难以判断。

与此类似的还有湖南的酒鬼酒。作为中国高端白酒市场的破局者,酒鬼酒曾经一扫中国高端白酒市场五粮液和茅台独占的沉闷气氛,以边缘文化切入,一炮打响,并迅速走红,创下高端白酒的营销奇迹。可惜好景不长,酒鬼酒近几年数度重组,企业元气损失殆尽。年前,酒鬼集团聘请广东省某广告公司重新策划与定位,希望重入高端白酒行列;近期,中糖集团欲入主湘泉集团,再塑酒鬼酒的高端品牌形象,但面临企业与市场两道门槛,估计困难不少。

面临问题

品牌定位,市场切入方式,核心市场区域建设。

第六类:高端市场的务实派——二名酒企业

名酒企业开发高端白酒,或出于实力,或基于能力,或出于无奈。二名酒企业在高端白酒开发上,却体现出更多的理性,他们量力而行,区域做市,不事张扬。这类企业,全国大约有50余家,资产实力都在l亿以上至数亿。他们问鼎高端白酒也有一定物质基础,把高端酒开发作为丰富企业产品的一个品种,作为提升企业形象与品牌的一种营销手段,不做无谓的投入与牺牲,是这些企业的一个共同特点,如江苏今世缘国缘酒、青海青稞集团的天佑德和四川丰谷集团的酒皇酒等。再过数年,也不排除有一些企业,经过几年的积累,实力和能力有所增强,回过头来正式问鼎高端酒市场,或以区域市场为目标,或进军全国,也有可能给高端白酒带来新的气息。

第七类:高端白酒的流星群落——业外资本

业外资本多元化经营白酒,差不多都会为高端白酒的巨大盈利空间所诱惑,毫不犹豫地选择做高不做低,或高低产品一齐上。他们的满腔热情和种种“创新”做法,往往让业内人士大跌眼镜。但他们又多像流星一样,在一阵灿烂的烧钱之后,迅速沉寂,许多企业至死未能明白高端白酒运作的特点,枉交学费;部分企业在弄懂了市场的时候,已几乎耗尽所有资金资源,机会不再来。

第八类:高端市场的机会主义者——名酒子品牌高端白酒

名酒企业子品牌的高端白酒,分三种情况,他们多数都是高端白酒中的机会主义者。

第一种是“过江龙”做法,短炒一把,迅速离去。本来名酒厂特许经销商通过市场运作,推出自己的高端白酒,这种借主品牌的市场张力,发挥厂商各自的优势,本无可非议。

但不少这类企业经营者,他们有意无意地把此当作招商融资的工具,鲜有进行市场投入和耕耘,希望掘一桶金就走,这种做法,对市场有害,让经销商受伤。这种模式,在2002年之前,多有收获,现在则收获甚少,今后则很难奏效。

第二种是名酒子品牌系列产品中的高端产品。如金六福、浏阳河的五星级酒、金剑南系列产品中的金剑南酒等。这种模式的特点是,企业不是以高端品牌为追求目标,而是以拉升产品品牌和利用营销资源实现顺带销售为目的,这既避免了企业资源的无谓浪费,又实现了企业资源的充分利用,是名酒子品牌高端白酒的务实派。

第三种是高端白酒的拓荒者。少数名酒企业特许经销商,他们立意要做高端白酒品牌,希望创造高端白酒市场新的奇迹。如五粮液集团的五粮神、锦上添花和大展宏图酒等。他们定位于高端,不做低端开发,他们不想做机会主义者,希望成为高端白酒市场的拓荒者,但这种模式在近6—7年来的实践中,这些企业在做了较大的市场投入后,启动了一定数量的流通终端,但整体收效不大。

目前高端白酒的特许经营模式,还没有一家成功的先例,需要进行新的探索,尚待取得实质性的突破。

第九类:高端白酒市场的搅局者——中小企业的高端白酒

中小企业(非规模企业)推出的高端白酒,俗称杂牌高价酒。其特征是“三高一低”和“三无一有”,具体讲就是:高价格、高促销、高价差、低质量;除了有产品外,他们无品牌运作设计、无市场推广计划、无资金投入安排,使用游击战术,靠招商制胜,在一些小区域,依靠渠道、终端促销和地缘关系,维持一点销量。

笔者曾在苏南、京津做市场调研时,发现一些中小经销商,把在四川等地3—5元钱灌装的一瓶酒,通过30—50元一瓶甚至更高的开瓶费,在一些酒店终端卖到300—400元。这一类企业,他们对市场没有建树,对行业有所破坏,是行业中的搅局者。

据不完全统计,目前全国以塑造高端白酒品牌为目标的企业有60余家,在进行市场运作的高端白酒产品有400—500个,在市场销售的高端产品有4000余种,由于白酒行业的进入门槛低和市场空间仍在不断地向上拓展,今后还有不少的加入者。

然而,高端白酒市场毕竟有限,这一现状必将加速高端白酒企业间的分化,名酒企业继续主导高端白酒市场的状况将成为高端白酒发展下一阶段的主要特点。

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