1. 水果店运营整体思路是什么
一、 门店选址
菜市场、公交站、医院、学校、居民区等
二、 顾客定位
根据选址确定顾客定位,决定销售什么样的产品。居民区多卖应季水果,学校附近多卖可以即食的水果,医院旁边水果多是看望病人的礼品,包装和档次上不能太底。
三、 装修
1.招牌:简洁、新颖、和谐;
2.天花板:悬挂塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果的自然、绿色、健康概念,“多吃水果有意健康”等标语吊旗,增加气氛;
3.布局:明快简洁、绿色清爽,出口入口分开,付款过称分开,墙体多用镜子,使水果看上去品种繁多、琳琅满目;
4.水果柜子和架子:防水性好,不能有棱角,边沿不能太高,一个苹果的高度即可;
方案
1、价格折扣错觉折价——给顾客不一样的感觉
例:花100元买130元水果,折价等同打七折,但是优惠不是折扣货品。
2、:一刻千金——让顾客蜂拥而至
例:10分钟内西瓜一元一个。可以给客户抢购的商品是有限的,但客流却可以带来无限商机。
3,产品太多,品类太多,坏的多是主要原因。中档客户群就做中档产品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同时,可以更方便进货,降低不必要的损耗。所以,定位一定要准确,可以根据小区的购买力来参考。
4,选择有优势的供应商长期合作,建立好联系后,产品的价格,质量才有竞争力,配合也会更默契,我们对供应商有忠诚度,消费者对我们才有忠诚度。一定要把自己的优势做出来。
5,话术方面的提炼,熟记自己的产品,产地,特点等作为故事的背书,比如多吃苹果有什么好处?梨子有什么好处等等。
6,可以送货上门来提升销量,社区营销要的就是人情,重点在建立信任及提供方便,针对小区的跳广场舞的阿姨,在副店门口聊天的焦点人物等等,做做人情,可以带来相当大的宣传力度。
2. 想自己开一个水果店,有什么好的经营思路吗
水果店的经营模式也没有太多,做水果店生意也脱离不了做买卖的本质,说白了就是在倒卖水果,经营的本质就是倒卖,而经营思路的不同就是倒卖的一些技巧不太一样。
先说说买。
买就是去水果进货,进货的方式也就那么一些,去批发市场拿货,或者去远一点的批发市场拿货,去上级批发市场拿货有可能会便宜一点,性价比对高一些,但是不是绝对的,也有可能不会太低。
比如做会员卡,普通售卖一个价,会员卡一个价,主要的营收就是会员卡的卡费。比如充值活动,冲500得500,再送500,这样的活动顾客看起来很划算,其实水果店都是在锁定顾客的后续消费,这样的做法最终的目的就是为了恶心对手,这样的充值,对于水果店可能不赚钱,但是很大程度上让对手的营收都掉下来了,因为这个顾客不会去其他水果店去买了。
除了会员卡,其他的售卖方式就是线上+线下+活动的形式了,因为活动的种类有很多种,比如打折,满赠,抽奖,捆绑销售,拼团等等,所以在经营方式上就有很多的玩法,然后配合线上线下一起弄,效果好不好另说,原则就是一点,保证自己利润的前提下去做好活动营销,否则就是在自掘坟墓。细节就不多说了,如果想了解,可以一起交流探讨。
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3. 水果店的生意很不好,有哪些营销的策略吗
选择好的地址来啊,一般源新社区周边是有优势的,一是有好地段可以选择,二是租金暂时比较便宜,三是店铺选择空间大一些,四是先入为主,可以抓到前期客户,五是对于新手来说,竞争没那么大,有适应调整时间。我现在在我们市区开了好几家水果超市,感觉生意很不错的,平时多搞一些活动,也可以吸引很多人的。
4. 水果店营销活动有什么设计思路
1.首先看你水果的品质如何。比如你的是美国的鲜橙,在这个地方竞争人少版,这样你就需要打开
市场权的策略。比如,进行零风险承诺,不好吃免费退货等。然后进行客户名单的收集,以问卷调
查的形式,写一份问卷,送多少水果,再然后进行锁定销售。
2.如果你只是很一般的水果,你就得考虑运用其他的方法了。比如:捆绑式销售,一斤苹果卖1
元,假如你卖两斤的话,只需要付1.9元,类似的,努力扩大利润。
3.太多太多了,一时很难说完。
这样你从下面这三个地方考虑你的策略:
3.1扩大购买人数(客户人数)
3.2扩大购买金额
3.3扩大购买次数(重复购买率)
5. 关于水果店的经营方式,
做生意是一个先付出再回报的过程,消费者购买占点小便宜这是再正常不过的心理,转换一下立场就明白了,这里可以很好的借鉴一下商场,以每天的蔬菜促销,以此来带动商场的整体销售一样,具体操作手法有以下几点希望可以帮助到你:
1, 门店引流的重要性,可以跟周边小区副食店老板作个沟通,产品没有卖相的,作为赠品,跟小区副食店的人说,买足多少钱,赠送一斤或多少,异业联盟引流,以此互换。
2,产品太多,品类太多,坏的多是主要原因。中档客户群就做中档产品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同时,可以更方便进货,降低不必要的损耗。所以,定位一定要准确,可以根据小区的购买力来参考。
3,选择有优势的供应商长期合作,建立好联系后,产品的价格,质量才有竞争力,配合也会更默契,我们对供应商有忠诚度,消费者对我们才有忠诚度。一定要把自己的优势做出来。
4,话术方面的提炼,熟记自己的产品,产地,特点等作为故事的背书,比如多吃苹果有什么好处?梨子有什么好处等等。
5,可以送货上门来提升销量,社区营销要的就是人情,重点在建立信任及提供方便,针对小区的跳广场舞的阿姨,在副店门口聊天的焦点人物等等,做做人情,可以带来相当大的宣传力度。
6,小区物委会,业委会,等意见领袖等,也是很好的发力方向,过年过节的,送点小礼物,建立联系后,有机会也会介绍给你,效果也是出奇的好。一旦有需求,打电话来要水果。送货上门后,培养客户依赖感。
7,水果赚钱有限,培养客户依赖感,建立客户群基数非常重要,薄利多销,后期也可以再做多样化经营转换,比如:烟,酒,干果等年轻人需求品。
归根结底,做生意就是总结出一套适合自己的商业模式,上面所述只是一个大概的思路,细节方面需要自己去完善,一定要活学活用。
6. 水果店经营模式是怎样的
开水果店前需要知道市场上大概的经营模式有哪些?了解了水果店的经营模式后,可对经营模式进行模仿复制,对自己开水果店有一些借鉴参考。
我大概总结了有那么一些,可对没开水果店或者已经开了水果店的朋友,以后有个参考和尝试,也可以一起留言探讨一下。
1、买卖水果差价赚钱
这是最普通的一种模式,就是去批发市场或者渠道端拿水果,然后加价拿去卖,在差价中赚钱。
至于运营过程中,各种活动套路,打折,低价,赠送等都是在让出加价的份额,本质就是做买卖。
或者进货水果,做成水果切,水果沙拉,也只是产品形态上有所改变,增加了切水果,搭配水果人力成本,为顾客提供了吃的便利,增加吃的口感,这些方式是提高了水果本身的附加值,所以相对利润会比卖水果高一些。
现在还有一些水果店,为了避免地摊对自己的冲击,地摊和水果店一起搞,水果店每天都开着,只要有人收店就行,另外自己还会不定期的把水果拉出去卖。在思维上都不定势,怎么赚钱怎么来,不管路子有多野,地摊既然挤压了水果店,水果店也主动出击去挤压地摊,又有什么不可以呢。
这些方式都是在做水果买卖,赚水果差价,很普遍,基本上都是这个方式玩法。
5、做to B生意
什么叫to B,to B 就是面向企业,政府,单位等做服务的意思。而另外一个就是to C,to C就是面向个人做生意,比如现在大家开水果店,卖给周边顾客的生意,由顾客来买单就是to C。
而to B是由企事业单位来买单。卖水果所谓的to B就是把水果卖到学校,公司,食堂等等一些单位,付钱给你的是这些公司主体。
为什么要区分开to C和to B,这两个模式是有本质上的差别,从销售决策群体,销售打法上都会不一样。
to B生意的生意打开市场比做个人难多了,但是做起来了,因为建立了渠道非常稳,做利润却比个人好很多,有点类似三年不开张,开张吃三年的味道。
天天守店争抢小鱼虾,出去找找大鱼也是条路子。
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