『壹』 求生日蛋糕营销方法
一、创新经营模式
1、烘焙管理者对旺季的经营状态进行评估:思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?
2、创新经营模式:针对淡季的经营状态和季节特点,经营者可以对目前的经营模式进行创新。
二、调整产品结构
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同,其进入淡旺季的时间有差异性,但都具有季节性。因此,根据季节开发菜品、调整产品结构对促进蛋糕店销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然,绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
三、检测差距,内部调整
蛋糕店旺季的时候,营运中或许暴露出了很多问题,比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题,但由于生意好,根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整,完善管理,整合制度,优化流程,进行员工职业规划和培训,开展员工内部拓展训练,加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。
四、开展淡季主题促销,拉动销售,提升品牌知名度有创意的主题促销,不仅能够刺激消费,拉动餐厅销售,而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?
1、价格调整:适当推出特价菜其实是一种很有效的手段,比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜,吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动:某企业四月开展的“回归自然,绿色健康”美食节活动,营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然,回归自然的童话般意境,生态原始的新食菜肴。
『贰』 请问黑谷的管理软件,获客策划里的生日营销具体怎么使用
你好,黑谷的管理软件,获客策划里的生日营销具体是特有会员的专生日提醒,公历生属日和农历生日同时提醒,支持会员多个纪念日提醒、未消费提醒、到期提醒。这个是比较具体实用的功能。希望能帮助到你,也希望你能采纳我的答案~
『叁』 我是一位酒吧营销,今天我生日,我该如何发送短信让客人来帮我订台过生日
你过生日不请别人就不错了,还要别人给你订台过生日?要是特别熟悉的话还有可能来,关系差点的我估计够呛,要不就发帮订台送什么,诱惑还大点
『肆』 我是开服装店的,我想做一个生日活动策划方案,也就是顾客生日当天来我店,可享受优惠活动
顾客生日当天来你店里,这样的活动并没有说服力,客户第一个就会想着,你怎么确定我是今天生日的,而我告诉了你我今天生日你如果相信的话,是不是在这个购买的物件里你有很大的利润空间,这些都是需要考虑的呀。
『伍』 急!大学校园开生日服务店营销策划书
策划书模板
第一部分 前言
策划书目的及目标的说明
第二部分 市场调研及分析
一. 行业动态调研及分析
1. 行业饱和程度
2. 行业发展前景
3. 国家政策影响
4. 行业技术及相关技术发展
5. 社会环境
6. 其他因素
二. 企业内部调研及分析
1. 财务状况,财务支出结构
2. 企业生产能力,产品质量,生产水平
3. 员工能力,待遇,公司对员工的激励、考核、培训(员工调查)
4. 企业策划、销售、执行能力的调研(员工意见)
5. 产品各品项研究:定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势(员工意见)
三. 潜在进入者调研及分析
1. 行业进入成本/壁垒。
2. 行业退出成本。
3. 进入后对本企业的威胁。
4. 对竞争者的威胁。
四. 现有竞争者的调研及分析。
1. 财务状况,财务支出结构。
2. 企业生产能力,产品质量,生产水品。
3. 员工能力,待遇,公司对员工的激励、考核、培训(员工调查)。
4. 企业策划、销售、执行能力的调研(员工意见)。
5. 产品各品项研究:定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势(员工&顾客意见)。
五. 替代品调研及分析。
1. 替代品工艺。
2. 消费者认可程度。
3. 发展态势。
六. 互补品调研及分析。
1. 是否存在互补品。
2. 互补品价格。
3. 互补品对产品的要求。
4. 互补品发展趋势及其未来新要求。
七. 原料供应商调研及分析。
1. 可供选择的供应者。
2. 原材料是否有替代品。
3. 供应商的讨价还价能力。
4. 我们对其依赖程度。
5. 供应商的供应能力。
八. 中间商调研及分析。
1. 中间商的性质:配送商、经销商、代理商(独家、总代理…)
2. 中间商对我们产品的依赖(关注)程度(相对数值)。我们产品占用他资金的比例,给予他的利润比例…
3. 中间商的给予我们产品的支持(绝对数值):配送能力、资金实力、人力…
九. 消费者调研及分析。
1. 消费者背景研究:收入、教育、年龄、性别、家庭组成、种族、工作…
2. 消费者对产品和竞品的认知及态度:质量、价值、包装、型号、品牌声誉、品牌形象等及其认知差别。
3. 消费者的使用情况:购买动机、购买量、何时使用、如何使用等。
4. 购买角色。
5. 消费者对现有营销活动的评价。对广告的接受程度、对营业推广的理解等。
第三部分 企业战略及产品策略的制定
一. 企业战略制定
二. 产品策略制定。(提供原则或标准)
1. 产品。
1) 品项:市场定位、目标受众。(打击竞品的专有品项)
2) 包装:陈列显著、方便、符合产品定位、价格等
2. 价格。
1) 符合企业战略?(长线产品/短线投资)
2) 符合产品定位?
① 利润为主/市场占有率为主
② 根据产品市场定位不同,采取不同价格策略。
③ 保留一支低利润甚至无利润产品,该品项各种市场表现(如包装宣传诉求点等)模仿主要竞争对手,以破坏其市场及形象。
3. 渠道。
1) 一般通路。对经销商的选择、管理控制、返点等。
2) 特通。由于产品特性及价格不同,我们可以选择那些特殊通道,以便它的目标客户能够便利的获得该产品。
3) 新终端开发队伍。
4) 直营队伍。对于一些特殊情况,如经销商的流失,直营队伍暂时性的弥补空白市场。
5) 客户数据库的管理。业代前期市场推广积累的客户资料及经销商自身对终端的开发,这些终端资料应当及时地通过业代以书面的形式提交公司。公司对这些资料的管理可以避免因业代及经销商的流失而造成的终端流失。
4. 促销。
1) 广告:诉求点
2) 人员推销:
a) 人员的培训
b) 人员的岗位界定
c) 人员的考核
d) 人员的激励
3) 营业推广
a) 对顾客。ⅰ稳定主打产品价格;ⅱ对品牌的宣传
b) 对零售商。稳定价格,保证促销后价格能够恢复,销量得以维持;或者在短时间内抢先占领货架
c) 对中间商。尽量减少短期大力度促销活动,一方面会破坏市场,影响终端价格体系,另一方面经销商对终端很可能没有落实,从中截取,成为其“灰色收入”。
4) 公共关系。事件营销:把握正确的营销事件。直接告知消费者的营销事件应当包含消费者利益点,并且该信息是以直接明了的方式告知消费者利益点的
第四部分 具体执行&实施(建议方案)
一. 产品设计。
二. 价格设计。
三. 渠道设计。
四. 促销设计。
五. 销售管理
第五部分 结束语
『陆』 会员生日怎么样做营销
小成本的流量包赠送,生日月参加活动可以获赠流量包,这何乐而不为,客户还会觉得自己的生日居然能够得到不同的奖励,会对app产生好感。至于流量包的问题,可以采用云平台的业务,希望可以帮到你。
『柒』 餐厅生日营销怎么做,餐厅怎么做会员生日营销
生意大多是指利用某年月生,做优惠折扣活动。
营销之术极多,可针对门店具体情况施术。
『捌』 美容院情感营销之美容院怎样给顾客过一个特别的生日
第一招:给顾客过一个特别的生日 如今美容院顾客档案本,里面可能大多数都有顾客生日这一栏,也都会跟顾客去采取一定的办法去过生日,如送生日蛋糕、送鲜花、送项目送优惠等!殊不知,如今的顾客手里揣着好几张美容或养生卡,在你美容院做面部,很大可能在其他店做养生或其他项目,这样一来,别家美容院顾客档案本里面也记载着顾客生日,顾客过生日时美容院也会送生日蛋糕、鲜花、项目或优惠等,如此一来对顾客来说“我是你们店里的顾客或贵宾,我过生日你们送我东西是应该的”,甚至有些顾客得寸进尺会相互攀比,你看**美容院真小气,**美容院送我那么多东西,他们才送我这么一点!哎!人啊!这就说明我们如果继续采用传统的方式跟顾客过生日,已不能满足顾客的胃口,顾客的贪 欲是无限的!我们必须另辟蹊径找到别致的方式为顾客过一个难忘的生日! 情感营销是我们服务顾客的发展趋势!而怎样用好情感营销,多给惊喜少给满足是我们服务顾客的基本思路!只要我们用尽心思,用心对待顾客,不断地为顾客制造惊喜和感动,超过10次的惊喜和感动,你的顾客将赶也赶不走! 那我们美容院究竟应该怎样为顾客过一个有意义令其难忘的生日,给其惊喜并让顾客感动呢? 惊喜方式一:在生日某一时间段顾客可以回馈所有的来跟她一起过生日的姐妹到美容院,“由顾客请客,美容院买单”在美容院实行“全场免费”!为顾客在美容院过一个生日美容派对! 为什么这样做? 特别是女性,大抵虚荣都很强都很爱面子,而她们过生日的一般规律是晚上请一班姐妹或亲戚家人吃一顿,然后一起去唱歌或是进行其他的活动!这就说明顾客一般过生日晚上六点钟以前没有其他的节目,我们美容院可不可以利用这个时间段为顾客在美容院过个难忘的生日呢?另外顾客过生日时她的姐妹或亲戚朋友肯定会送她一些生日礼物,那我们美容院可不可以利用我们的资源和优势替顾客回馈给她朋友点什么呢?这样岂不是能最大限度地满足顾客虚荣心和爱面子的心理吗? 具体操作方式 我们可以事先不先告知,只提前2天通知顾客并让其收获惊喜,让店长或美容师打电话顾客:“*姐,在哪啊?首先祝您生日快乐!(顾客肯定会说,谢谢),哎去年你您过生日时我们送您的是鲜花和生日蛋糕,哎!今年不能送了,鲜花是您老公送的啊,我们送就越珇代孢了!送您生日蛋糕嘛结果是您蛋糕多得吃也吃不完,今年跟您送什么好呢?可把我们难为死了!要不这样,您也是我们店的贵宾,我们刚才都安排好了,都已经打电话推掉了我们后天下午的顾客,您后天过生日那天不是晚上6点以前没什么节目吗?再说您那么多朋友都跟您送生日礼物您不回馈给她们店什么也说不过去,这样,您后天下午把和您一起过生日的姐妹们全部带到我们美容院“由您请客由我们美容院买单,全场免费”!您一定要过来哦!我们客人全都推掉了,不来我们院长会生气的!” 这样做的好处是什么? 采用这种方式为顾客过生日,一是方式别致新颖,突破了传统的方式,能给顾客以惊喜!二是能满足顾客在朋友和姐妹面前的虚荣心和爱面子的心理,三是美容院70%的客人来自于老顾客的转介绍,运用这种方式可以让老顾客很主动地带新顾客,只要美容师能力得当是可以搞定几个新顾客的! 惊喜方式二:在顾客过生日的前两天,顾客来店做完护理后,或像上面的方式顾客带姐妹来店做完护理后,美容院生日祝福歌的音乐响起,美容师用小推车推着生日蛋糕缓缓走出来,怀抱着鲜花,全体员工齐唱生日祝福歌,突如其来的惊喜,此情此景,换了您是顾客,您还会无动于衷吗? 惊喜方式三:美容师自己要用特别的方式,送上生日贺卡并用心写上自己的心理话,为顾客送特别的生日祝福!做店要有“店品”,顾客过生日时美容院以特别的形式为顾客过生日,做人也要有“人品”,顾客过生日时美容师也要用特别的方式为顾客送上生日的祝福(这样以后为顾客推销产品顾客不买也不好意思啊,要的就是这种感觉)!而如今美容师为顾客送生日祝福的方式都是千篇一律地发信息或打电话,而同样地,你在发信息打电话,别家美容院的美容师也在发信息打电话,顾客生日那天收到的生日祝福信息和电话不计其数,顾客会有感觉吗?现代的方式越来越难以让人有感觉,而采用好几年以前、还是念书时用的、好久都未接触过的送贺卡的方式顾客会格外地惊喜和珍惜! 具体操作方式 花5块钱花得起吧,赶快去超市买张精致点的生日贺卡吧!然后用心在上面写上自己的生日祝福(注意一定要用心哦,越写得动情越好),版本如下: *姐: 今天是您的生日,祝您生日快乐! 好久没写字了,今天提笔想写些自己的心理话,但一下子却提笔忘字!再次要由衷地感谢您,感谢您这几年对我工作的支持和信任!,感谢您的关心和体贴!出门在外,没有亲戚家人在身边,没有朋友的关怀和问候,您的支持和信任、您对我的关怀,对我来说格外地温暖和亲切,从心里面我早已经认定,您注定将是我生命中的贵人!谢谢您*姐!一辈子无法忘怀的恩情!生命中无比重要的您! 为您带来健康和美丽是我的愿望!对我的服务,如果您有什么看法,还望*姐多提建议!我将继续不停地学习,让自己更加专业起来,我将让我的手法更加舒适和体贴,以期更快更好地改善您困扰您很久的肩颈酸痛等亚健康状态!如果您觉得满意,还望您多与身边的姐妹分享,我愿意用我对您的同样的态度和服务,为您姐妹也带来健康和美丽! 再次祝*姐生日快乐!好好放松放松吧!您也累了该歇歇了!但您也一定要记住,生日这天别暴饮暴食,您对酒精过敏千万别喝酒!还有就是您常牙痛,少吃点冰东西!祝*姐越来越年轻美丽~
『玖』 提出营销服务的好点子,比如记录顾客生日之类的!
你好
过节慰问短信
客户回访计划
售后计划
客户开发计划
客户介绍计划
随时联系客户,不要关注于产品出售
销售最重要的是把自己销售出去
主要看你是哪个行业的营销,有些东西不能乱搬乱用
同样的方法要因人而异