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酒店服务营销策略

发布时间:2020-12-08 13:13:20

❶ 酒店OTA营销策略有哪些

酒店哥来跟您聊聊,酒店OTA运营应该怎么做营销


酒店要通过OTA做营销,一般都可分为5个部分。在回答问题之前,我们先来明确三点:

1、 营销的目的是引流。

2、 营销的本质就是传播。

3、 理想的营销是让流量带来更多的流量。

这三点分别可以用来回答:我们为什么要做营销?营销到底是什么?什么才算是一个好的营销活动


1、 确立营销目标——要做什么样的营销

在确立一项工作之前,我们都得先确立一个目标。换而言之,我们的营销要达到一个什么样的效果。

目标的确立不仅可以为我们的前期策划立一个标杆,在后期做活动复盘的时候,也会有一个对比的标杆,实际效果与预期相比是达到了还是差多少,对比之后可以看到这次活动的不足之处或者值得其他项目借鉴的经验总结。


2、 营销的节点选择——营销如何借势

考量时间节点的维度,一来是为营销活动找噱头,也就是借势。二来,节点日推出营销活动获取的点击量可能会多一些,整体活动效果可能会好一点。

比如今年的国庆节,又恰逢建国70周年,那么紧跟这个节点,无论是营销的氛围还是用户的参与度,这个节点都是一个不容错过的营销选择。此外,还有9月初的开学季、携程推出的99酒店节、以及携程20周年庆等等节点,都可以成为营销活动推广的选择。


3、 营销的客户群体——营销面向的是谁

当活动的目标、节点(借势点)确定好了之后,对营销的目标客群也要有一个把控。如何去把控呢?

明确了我们的营销目标是做传播引流,那么接下来就要考虑我们去哪里引流?目标客群是哪类人?他们的消费偏好是什么……

这里可能有一个误区,很多人在做营销时可能都会忽略。我们做OTA运营,使用的平台是不一样的,要知道不同的平台的用户群体也是不一样的,不同的平台的规则也是不一样的,如果我们只制定一个营销策划,然后把这个营销活动铺到各个平台上,那么可能在某个平台上取得的效果好,其他平台的效果可能不太理想。

如何去改变呢?

首先你得明确不同平台的运营规则。

接着你得对不同平台的受众做一个分析,对平台用户进行用户画像,了解这类用户的消费偏好。

最后再根据不同平台的不同用户的行为偏好制定一个特定的营销方案


4、 营销的类型——营销选择的方式是什么

营销的本质是传播,那么既然是传播,传播的类型有很多,能让我们传播出去的吸引人的内容有很多。

对于酒店人来说,做OTA运营的营销,常见的方式就是促销、打折、优惠活动等等。大家在选择营销的方式的时候可以多样化一些,不必太单一。例如:

不同的房型给出不同的价格优惠

不同的价格带给出不一样的优惠方式(打折优惠、连住优惠、早鸟价等等)

不同的平台制定不同的促销方式

……


5、 营销的复盘——营销的效果怎么样?如何改进

营销活动推出去之后,不管效果是否达到预期,都要尽快对营销活动做一个活动的复盘和评估。

营销的活动是否达到预期?

如果没有,问题出在了哪一个环节?

如果达到了,那么超出预期的部分是怎么做到的?

整个过程中有没有哪一个环节需要改进或加强?

……

以上,就是要做一个营销的整体思路。不仅仅是我们做OTA平台的营销,我们在做线下的营销推广也需要从这5个方面去考量,当然,这5个方面只是一个参考的考量维度,对于不同类型不同品类的酒店,考量的维度会有所不同。

总体来说,前期的分析和目标确定,中期的活动策划和执行,后期的复盘和整体评估,都是一个完整的营销活动不可或缺的。

❷ 柏丽兹云境酒店是如何利用服务营销九个策略来帮助企业做好服务营销,提升服务的

一只云境酒店是如何利用服务营销九个策略来帮助企业做好服务营销的?他们是以人为资本,以顾客是上帝的,这个宗旨是来提供服务的

❸ 酒店营销策略需要避免哪些问题

酒店营销策略需要避免的问题
其一,有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。
其二,当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。
其三,企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。
总之, 市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是酒店的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。

❹ 课程名:现代酒店营销策划 1:饭店服务营销组合战略 2:酒店发生特殊问题 如:订房时 没房间了怎么处理

1,酒店传统的营销组合策略
酒店营销组合策略是酒店对自己可控制的各种营销因素进行分析,本着扬长避短的原则进行优化组合和综合运用,使各个因素协调配合,发挥整体功效,最终实现营销目标。
一、产品策略
(一)酒店产品概念。酒店产品是指酒店向宾客提供的所有物质产品和服务产品的总和。它是有形和无形服务的有机结合,并且在这个结合体中,无形的服务永远是酒店产品的主体,有形产品则是无形服务的依托。
(二)酒店产品组合设计。产品组合的广度;产品组合的长度;产品组合的深度;产品组合的密度。
(三)新产品创新。酒店新产品是指与市场上已有产品存在一定差别或完全不同的产品全新产品。大致分为五种:全新产品;新产品线;现行产品的增补;现行产品的改进更新;降低档次经营的产品。

二,价格策略
价格是酒店产品价值的货币表现形式,是酒店进入市场的介绍信,也是酒店营销组合中唯一产生收入的因素。
(一)影响价格的因素分析。市场上的价格会受到以下几个因素的限制:成本,市场因素,营销目标,政策因素,酒店产品因素,通货膨胀。
(二)定价策略。酒店企业通常采用的定价策略有几种:新产品定价策略,心理定价策略;折扣定价策略。
三、营销渠道策略
营销渠道是指商品由生产领域向消费领域运动过程中所经历的线路和线路上一切活动的总和,也称为分销渠道。
(一)酒店销售渠道的种类。大致分为两类:直接营销渠道,又称为零级渠道;间接营销渠道。
(二)选择营销渠道要考虑的因素。市场特点;产品及服务特点;酒店自身的条件;酒店的实力。
(三)酒店销售渠道管理。选择渠道成员;中间商的评估;激励渠道成员,树立营销渠道整体营销意识。
四、促销策略
(一)促销和促销策略。促销就是酒店将有关企业或产品的信息通过各种宣传、吸引和说服的方式,传递给消费者。促销策略就是对促销对象进行科学的选择、配置,使之低投入、高产出。
(二)促销策略的内容分析。选择促销对象;选择促销目标;选择促销涉及方案;选择信息沟通渠道;常用的促销方式。

2,
看要沟通技巧,如果没有客人预订的房型就只好升级为更好的房间(比如一般酒店还有套房什么的)那客户就不会有意见,但是所有房间都没有了的话,您就只好说服客人去别的酒店入住,一般您做酒店这行的应该都会认识一些做酒店的同行吧?开车送客户去酒店。

3,
折扣价格策略是指销售者为回报或鼓励购买者的某些行为,如 酒店预存款,提前付款、淡季购买等,将其产品基本价格调低,给购买者一定比例的价格优惠。具体办法有:数量折扣、现金折扣、功能折扣和季节性折扣等。在网上市场中这也是经常采用的一种价格策略。
中国酒店预订网采用了优惠卡的促销方法。消费者可以通过网络参加这一酒店预订系统,登记注册后,在该系统内的所有酒店住宿均可享受4~6折的优惠。

4,
饭店餐厅"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托,以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐厅产品、良好的环境和相应服务,从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作为其目标市场,以他们所能接受的价格为其提供餐厅品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低,而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说,价格较低。
餐厅营销策略---常采用的大众化经营的方式

(一) 餐厅营销策略---建立大众美食广场,推动饮食文化潮流
(二) 餐厅营销策略---重视家庭宴会市场
在自费拓展餐厅经营项目消费需求中,各种婚宴、寿宴占了很大比例。
(三) 餐厅营销策略---扩大经营规模,
实行餐厅企业规模经营,是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量,必须实行商品销售(购进原料、销售食品)廉价化,烹饪技艺专业化,操作程序规范化,对客服务标准化,资金周转快速化,可加速资金周转,提高效益。
(四)餐厅营销策略---追求绿色餐厅成为时尚
5,

理解价值定价法也称觉察价值定价法,是以消费者对商品价值的感受及理解程度作为定价的基本依据。把买方的价值判断与卖方的成本费用相比较,定价时更应侧重考虑前者。因为消费者购买商品时总会在同类商品之间进行比较,选购那些既能满足其消费需要,又符合其支付标准的商品。消费者对商品价值的理解不同,会形成不同的价格限度。这个限度就是消费者宁愿付货款而不愿失去这次购买机会的价格。如果价格刚好定在这一限度内,消费者就会顺利购买。
6,
1)短期营销, 2) 内部营销,3) 整体营销

7,
所谓“撇脂定价法”(market-skimming pricing)又称高价法,即将产品的价格定的较高,尽可能在产品生命初期,在竞争者研制出相似的产品以前,尽快的收回投资,并且取得相当的利润。然后随着时间的推移,在逐步降低价格使新产品进入弹性大的市场。一般而言,对于全新产品、受专利保护的产品、需求的价格弹性小的产品、流行产品、未来市场形势难以测定的产品等,可以采用撇脂定价策略。
8,
1)、餐厅的环境“推销” 餐厅的环境是要求设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调,要求针对不同的装潢、布局、家具与陈列品照明与色彩、餐厅的人和音乐而选择不同的环境。经营特色菜肴要有特色性的环境,及制造与特色相协调的环境。
2、)餐厅的卫生清洁“推销” 卫生清洁是餐饮店的基本要求,它是顾客选择餐厅、锁定目标、回头的基本要素。餐厅内部要求外观整洁、招牌颜色鲜艳、文字清晰、地面清洁无水迹、灯光无破损等。卫生间的卫生清洁也是往往被管理者忽视的地方,在卫生间喷洒香水是制造清新芳香味的手段之一。打扫卫生应分两批进行,开餐前要有一个清爽舒适的环境迎接客人。停业后清扫地板、卫生间、桌椅的卫生。千万不要在客人用餐时搞卫生。
3)、服务员的服务水平 服务员要注意仪表仪容,要使用礼貌用语,微笑待客。主动招呼客人对顾客有很大意义,服务员应熟悉菜肴的原料、制作方法和口味等,特别是一些有典故的菜肴应知其含义。服务中做至“三轻”,走路轻、说话轻和动作轻。

9,
市场机会亦称市场内外、营销环境,正是通过营销理论,市场上存在哪些尚未满足或尚未完全满足的显性或隐性的需求,以便企业能根据自己的实际情况,找到内外结合的最佳点,从而组织和配置资源,有效地提供相应产品或服务,达到企业的营销目的的过程。

❺ 酒店的新型营销策略有哪些

以市场需求作为酒店营销活动的出发点,树立以满足市场需求为酒店经营目标的经营指导思想,是现代酒店业营销管理的依据与出发点。在酒店产品功能基本相似的情况下,谁能更接近市场,了解市场的需求,推出市场需求的酒店产品,谁就能在市场上占领更大的份额。要做到这点,必须树立“以市场为龙头”的观念,坚持以市场为考虑问题的出发点,以顾客的利益为核心,通过满足顾客需求来获取利润。
酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

❻ 什么是酒店营销策略

酒店营销策略是指酒店营销者为了使顾客青睐于酒店的产品或服务所做的一切决定专或服务所做的一属切决定和采取的行动的过程,它包括发现顾客欲望,提供产品满足他们的需求,确定最好的分销渠道,向潜在顾客传递信息,推销产品,最后评估整个营销过程。

❼ 酒店夏季营销模式和策略怎么写

首先要写明洒店的等级(星级,地理位置,服务质量特点,服务范围比别的洒店有什么优势或优惠等。

❽ 酒店营销渠道策略有哪些

一,组织营销
1、划定销售区域和范围。
2,由于各销售人员分管的客户版需求潜力不权同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
4、编排合理的组织机构。
二,产品组合
(1)公务客人组合产品
(2)会议组合产品
(3)家庭住宿组合产品
(4)蜜月度假产品
(5)婚礼组合产品
(6)周末组合产品
(7)淡季度假产品
(8)特殊活动组合产品
三,策划宣传

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