咖啡馆的营销策略

① 咖啡馆营销策划怎么写谢谢

我认识的朋友中，有相当一部份都在人生的某一阶段会对外声明: 我，对，没错，就是我本人。"我想开家咖啡馆。"他们通常面带微笑的宣布。他们通常掌握者某些特殊的关系或是神秘的技术，有的是觉得自己小区或是学校附近正缺这麼一间店；有的是觉得自己做小蛋糕的手艺绝对比星巴克好上百倍，也有的说自己朋友特多，大伙需要这麼一个聊天聚会的小地方.... 总之，他们都认为自己这个主意绝妙而可行，也让听到的朋友们为之兴奋，甚至对直到今天这个世界上居然还没有这麼一家有特色的咖啡馆感到万分痛苦惋惜。接下来，他们会客套但神气的帮好友分配工作，谁来帮忙算帐，谁来做媒体关系，谁刚好有美术天份设计logo等等；然后就大方的表示，哥们如你如果来喝咖啡，打个几折是不在话下，但带朋友来太多可就要商量了.....我们当然也都会识相的道谢并且给予这样的创意深深的祝福。

这些人大部份都没有将开咖啡馆这个伟大计划弄成功。我们由此可知，这个点子本身是平常的很，关键在於执行。我是个爱喝咖啡的人，也经常一掷百金的将可以吃十个鸡蛋灌饼的钱弄一杯看似风雅的星巴克虚荣的温暖自己。有能力评价咖啡这种东西的人，彷佛是一种文化高於其他人阶级象徵。如果你皱者眉说，喔，对不起，你刚刚说甚? 今天这杯爪哇曼特宁让我分心了，它应该不是从印尼直接来的，香气还可以，但酸度真得是不能说恰到好处阿..." 这种对咖啡的评价往往让人肃然起敬, 有点像每次我品到红酒时一说到单宁味在我舌头两侧的轻重时别人看我的眼神。事实上我根本不知道单宁味是甚麼意思。咖啡是文化产品的一种，有时我这麼深信者。

我的重点是，第一，卖咖啡不是卖咖啡，是在做生意。你必须有基本的财务成本概念，明白甚麼是现金流报表，再来谈做生意当老板。第二，卖咖啡确实不是卖咖啡，是卖一种生活文化。这点一般人都有自己心领神会的看法。 第三，卖咖啡就是卖咖啡，你如果自己分不出美式咖啡和蓝山咖啡的区别，搞不清楚好喝和难喝之间细微的差异；那劝你还是别卖咖啡，考虑下自己熟悉的比如说是红薯或是鸡蛋灌饼之类的其他产品，只要你把握把它当文化产品而不是一般食物卖的这个关键，其实道理是一样的。

② 我开咖啡馆，大家有什么建议，创意，好点子，营销策略，

店名最好不要太平常抄，先要勾起顾客的好奇心：惊悚咖啡馆。这会让顾客想：为什么是惊悚咖啡店呢，其他店面不都是正风的风格吗？那么这就把顾客引上门了。然后室内装修设计效果最好是光线昏暗一点点，然后墙壁上可以摆上鬼怪玩偶烘培气氛，餐桌布最好像沾着血一样，诸如此类等等，只要能让顾客得到体验兴奋感就好了，然后可以玩些小把戏：比如不能带领带，不然会剪掉，为了赔偿，可以附赠最好的咖啡。如果有来咖啡馆看书的可以另外找一种风格，全部弄成黑白灰，然后边缘角落培养些绿色植物。营销的话，推荐一个小午茶从下午两点到下午五点如果点了一杯下午茶可以随意续杯，也可以靠窗的位置看书，最好弄排书架，不要太枯燥的书，最好各种人群都适用。好了，希望采纳

③ 求一份咖啡厅营销策略 不求质量 求字数800字左右 急

才10分，800字呢？呵呵，写写看，谁叫我感兴趣呢。

不过这个问题有点笼统，首先是专咖啡厅的地理属位置，周围环境如何？咖啡厅的市场定位是什么样的？营销是指什么类型，线上，线下，阶段促销，还是立足长远品牌，还是？

按个人理解，先给策略：

1. 好的咖啡厅,一定要有好的咖啡.
   如果也是用咖啡豆,或是咖啡粉的,那就没有什么新意了.
   

2. .如果咖啡厅,还是传统意义上的,靠咖啡或是简餐来挣钱,也就没有背离传统.

3. .我的思路:
   咖啡厅售咖啡,展示咖啡,展示机器.
   出售咖啡,出售机器,教别人这个咖啡为什么好?教客人如何做出这样的好咖啡?
   以上思路绝对可以取胜!!
   
   我的咖啡厅思路,经验传给你了,接受不接受就是你的事了!!
   
   祝你成功!!!
   
   就知这种咖啡的魁力所在的了.
   
   1.咖啡厅咖啡收入
   
   2.出售机器收入
   
   3.教人做咖啡收入(可FREE)
   
   4.最关健,客人购机器以后,会经常来你这里购咖啡胶囊.
   
   这样,你的客户就不限于店内,外边用机器的客户,会越来越多,
   
   就算咖啡店关门了,你的客户群还在的.
   
   因为,购了你的机器,就一定购你的胶囊咖啡,才能保证咖啡的出品

4. 要打造一种文化，培养出独特的人文气息。这个很重要。

④ 星巴克咖啡店采用的营销策略

http://house.163.com/news/071205/33733-3.shtml.这个网址上关于星巴克的7P营销模式+顾客经验模式，写的很清楚。版还有阶级图片权

⑤ 我开咖啡馆，大家有什么建议，创意，营销策略，经营方法，服务特色

查查日本的咖啡厅是怎么做的，可以效仿一下。因为他们的方式必定受人喜欢。

⑥ 想开好一家好的咖啡店，建议，以及营销策略

1.好的来咖啡厅,一定要有好的咖啡.

如果自也是用咖啡豆,或是咖啡粉的,那就没有什么新意了.

2.如果咖啡厅,还是传统意义上的,靠咖啡或是简餐来挣钱,也就没有背离传统.

3.我的思路:
咖啡厅售咖啡,展示咖啡,展示机器.

出售咖啡,出售机器,教别人这个咖啡为什么好?教客人如何做出这样的好咖啡?

以上思路绝对可以取胜!!

我的咖啡厅思路,经验传给你了,接受不接受就是你的事了!!

祝你成功!!!

网络:LAVAZZACHINA

就知这种咖啡的魁力所在的了.

1.咖啡厅咖啡收入

2.出售机器收入

3.教人做咖啡收入(可FREE)

4.最关健,客人购机器以后,会经常来你这里购咖啡胶囊.

这样,你的客户就不限于店内,外边用机器的客户,会越来越多,

就算咖啡店关门了,你的客户群还在的.

因为,购了你的机器,就一定购你的胶囊咖啡,才能保证咖啡的出品.

⑦ 求咖啡厅市场营销方案……

我认为既然是咖啡吧，那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户，夯属实基础，让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品，或高端产品，提高客单价。这样既有特色又有客户，良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键，如何煮出一杯好咖啡呢，好不好喝是口味的问题，关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了，其实不然，应该懂咖啡的人越来越多，忽悠客户越来越难了，才是真的。
好咖啡，就要从源头抓起：
新鲜优质的咖啡豆，且品种齐全。
好的设备，试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机，能做的出什么咖啡来。
合适的人，吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师，是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质，现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的，有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入，属于社会的精英阶层，知识面广，吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次，专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些，希望能对你有些许帮助。

⑧ 咖啡店经营有哪些技巧

休闲类咖啡店

在选址上，这家休闲类咖啡馆不用选择吧厅集中的地方，可以选择一些步行大街。步行街上有着各式各样的门店，咖啡店可以成为他们逛街之后的“休息站”。

休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜，店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主，此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此，对于投资者来说，咖啡店并不一定要参照固定的模式，休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。当然，关键在于选址以及找准自己的目标客户。

Step1挑地方：确定人潮及流量

首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族会走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间，在感兴趣的地方目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。

除了人们往哪里去，你还要考虑人们得花多久才会到达你的店面。愈便宜的产品，顾客愈不愿花时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟，除非你打算卖汽车这种高单价商品，否则一般而言，顾客最远只能忍受7分钟交通时间。

Step2找地点：访查周遭环境

有了预选的口袋地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩?其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街?黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店，除非你有把握做出自己的差异化。

此外，留意座落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意?你是否能顾客行动路线上，抢先别人一步拦截顾客?随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，你一定要保持领先地位，不然，位在同性质商店的下风处，小心生意也会一直处于下风。

Step3看店面：建筑等于活广告

请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要抱着怀疑。先远看，再近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗?开车经过的人看得到吗?行人能从人行道上就注意到吗?好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。

此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗?吸引人吗?即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好?记住，一定要从品牌打造的角度来思考建筑物。

Step4选邻居：好邻居让你少奋斗

顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开生机饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。

另外，如果能碰到一些像录像带出租店、或干洗店之类的优质邻居那更好，因为这些店面都有着“两次到访”的机会，人们把衣服送去洗，隔几天必定会再回来拿;邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖，若能沾到它们的光，那对你的生意绝对是大大加分

⑨ 咖啡店有哪些好的营销方式

你的咖啡店支持外卖的话，可以在各大平台进行营销推广，一者是为了回增加线上答的销售额，二者这也是你的咖啡店精准营销推广的需求。尤其是选择一个好的商圈，尤其是购物、休闲娱乐比较好玩的商圈，你的咖啡店会经常有人光顾，像美团和饿了么这样的外卖点单平台会优先针对好的商圈进行营销推广，如果你的咖啡店在这样好的商圈中，外卖点单平台将会为你提供一个好的线上营销推广服务，不仅提高咖啡店的知名度和曝光率，还能在线上增加订单额。