❶ 冬季有什么好用的奶茶店的促销方法
最近的天气是越来越凉爽了,大部分人都很开心,毕竟不用再担心自己被晒黑了。
但是作为奶茶店的老板来说,似乎并模族不是很开心,因为天气凉快了,意味着喝冷饮的人就越来越少了。不过小编倒是从生活中的琐碎事情中,观察出了奶茶店应对冬季淡季的一点门路。先分享一个小编的亲身经历来看。
昨天出去跟同事聚餐,再去的时候,我们就先在外面点了几杯冷饮过去,因为大家想到要吃的东西比较辣。结果当我第一口喝下去的时候,感觉整个人都要被冻僵了。
明明叫了小哥少冰,看着满杯的冰,我也是没话说了,其实从这里面,我们就可以看到冬季经营奶茶店的一些注意事项。
把握店内饮品的温度
其实我们可以看到,不管是天冷还是天热,出来逛街,大家都免不了要喝点东西,所以即使到了冬天,其实大家上街也还是要喝饮料的,只是看你自己的把饮旦镇弊料要怎么做。
像小编经历的那样,很明显,那位奶茶店店员就没有把握好力度,明明天气已经很冷了,这个时候,你再加很多冰在饮品里面,顾客自然就觉得太冷了,不愿意再点了,最好的办法就是根据天气,控制一下饮品的温度。不管是奶茶还是水果茶都要注意。不要让顾客觉得很冷,也不要很烫了。
注意顾客的需求
对于开奶茶店这种服务行业,一定是要以顾客的实际需求为主,不要以你觉得哪种好,就怎么做。比如在冬天。如果有人问你要多加冰的奶茶,作为点餐员,你只需要向顾客确认一下,是否是加冰的,如果他确认是的话,那么就按照他的要求来做就是了。千万不能自作聪明觉得冬天太冷要喝热奶茶,毕竟就像冬天有时候爱吃雪糕一样,就是想吃了而已。
千万不要就那么忽略顾客的要求,自作主张,这一点很重要。
调整产品
我们知道,奶茶店一般分为两种品类,一种是奶茶系列,还有一种就是果茶类,旅拿冬季到了。大家会慢慢喜欢喝热的东西,果茶很明显一般是不会做出成热的,这个时候,奶茶店的产品就应该以奶茶为主。
开门做生意,只有时刻盯着顾客的需求变化,奶茶店的生意才可以日常营业。
做好外卖服务
到了冬天,大家很多时候,会愿意在办公室给自己点上一杯热热的奶茶,这个时候,你选择的包装材料,就应该从保温以及防洒为止,应该没有人希望自己拿到的东西出现洒落的情况,所以在做外卖的时候,这两点都是你需要注意的地方。
都说冬季是奶茶店是淡季,但是作为想要挣钱的人来说,怎么能轻易向现实低头呢,小编希望,每一个“奶茶店老板”绝不认输。
❷ 奶茶店营销方案案例
奶茶店营销方案案例5篇
随着人们对奶茶的日益喜爱,众多的奶茶品牌也相继登陆中国市场。奶茶店如今是遍布大街小巷,更是只有多多进行一定的促销才能更好地吸引顾客。下面我给大家带来奶茶店营销方案案例,希望大家喜欢!
一、意浓奶茶店发展的两个阶段:
A,艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
B,发展阶段。在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻那就的防御,利用营销手段,占领市场。
二、意浓奶茶店管理的两个阶段:
A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面,只能凭借经验管理,因此我们需要严格的管理办法,对每件事情作出具体的工作办法及步骤,为以后的管理做好定位工作。
B,质量管理阶段。开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后,要以服务竖质量,以质量竖形象,最后要以形象竖品牌!!
其实说实话,意浓奶茶店主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百察银分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍:
意浓奶茶店是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种奶茶、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些戚腊人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现,是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在城市学院,名为双鱼座意浓奶茶店,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办意浓奶茶店的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当意浓奶茶店的所有管理和服务人员是该意浓奶茶店的一大特色。
二、市场状况分析
1.消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生,他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣,追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和,存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到意浓奶茶店主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批奶茶消费者是因为文化和时尚而消费奶茶,但在很大一部分学生人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,学生更注重实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先,为啦消除人们对西餐的隔阂,双鱼座意浓奶茶店将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的学生消费者走进意浓奶茶店。
2.消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的发展,带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文败仔宴化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。因此,好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或意浓奶茶店当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,又不宥于固定的模式和框架,消费能力从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要,每年情人节时尤其明显。
3.竞争者分析。
现有竞争者主要有三类:
一类是奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们学校周围奶茶1元/杯,还提供座位和桌子来方便学生交流,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档专业的KTV,主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适,风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体,在我们学校周围通常价格在20元/时,100多元就能够尽情享受一晚上,最首要的是它由私人包厢,这一点我们奶茶店需要留意一下,价格略低于意浓奶茶店又高于奶茶店,面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的意浓奶茶店,我们学校附近没意浓奶茶店,因此现在意浓奶茶店最首要的对手是前两类,市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的意浓奶茶店是城市学院内一家,在周围也是规模的一家,只要做好宣传和市场细分,我们能够垄断这个市场。
奶茶店营销方案案例2
一、使命陈述
本奶茶店取名为“___”,与“___”谐音,旨在吸引学生前来购买,且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、奶茶、茶等冷热饮,附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目标,日均饮品销售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,产品利润率控制在800%左右,总利润率控制在700%左右。
二、市场分析
(一)本店优势(strengths):
1、饮品种类齐全;
2、饮品更具个性化,口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择;
3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);
4、消费者可以看到饮品的制作过程,对饮品更加放心;
5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境,使进店的消费者心情舒畅;
6、本店使用多钟促销手段,如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。
7、本店产品较低,利润率较高;
8、学生群体具有很好的口头传播效应;
9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。
(二)本店劣势(weaknesses):
1、店面空间有限,不能容纳足够多的消费者;
2、本店的产品、促销手段门槛低,易被模仿;
3、房租成本高。
(三)机会(opportunities):
1、东校区内奶茶店数目极少,且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店;
2、本店位于连接东区与本部的主干道旁,毗邻食堂与教超,在学生宿舍与公共浴室之间,人流量大;
3、大一新生即将入学,本店对其吸引力更大;
4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。
(四)威胁(threats):
1、紧靠一家奶茶店,且该奶茶店具有较长的开店历史,一直独霸东校区奶茶市场,在学生中的影响力较大;
2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标,对奶茶等饮品的销售产生不利影响。
三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施
(一)心理分析
新开的奶茶店,对奶茶本来就有兴趣的学生,有较大可能会来尝鲜,如果对产品和服务感到满意,他们会再来光顾,成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生,如果没有一定的销售热点、优惠措施,他们来消费的可能性相对较小。
(二)相关措施
1、提供个性化服务,给消费者更多的选择权;
2、开业初期可提供较大优惠,以吸引学生(尤其是新生)前来消费,例如全场
5.8折、买一赠一,同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量,提高顾客的满意度与忠诚度,吸引他们再次消费,提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;
3、为顾客免费办理会员卡,会员卡可以充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;
4、实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;
5、周期性推出新品与会员半价商品。
四、市场细分、目标市场
(一)市场细分
校内的市场主要是以学生需求为主,学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括:
1、口渴时对饮品的需求,例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生;
2、天气寒冷时对热饮的需求,天气炎热时对冷饮的需求。
心理需求包括:
1、新品与优惠活动的吸引;
2、交际的需要。
(二)目标市场
因为不同需求对本店的产品销售的影响较小,因此不进行特定目标市场的划分,但需结合季节等客观因素,如夏季将销售重心放于冷饮,冬季将销售重心放于热饮。
五、定位战略与品牌战略
在校大学生数量众多,其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”,即个性化,消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品,甜度、配料、温度等因素完全由个人选择,订制个人专属饮品。
六、产品策略
产品质量:保证店面的安全与卫生,建立完善的质量保证体系;
产品外观:在保证产品质量的前提下,美化产品外观;
产品品牌:以“私人订制”为品牌定位,在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;
产品包装:选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装,且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;
产品开发:结合季节、潮流热点等因素,定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区内只有一家竞争对手,所以采取以竞争为导向的定价策略。
本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致,但是推行会员卡制度,为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡,会员卡可充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
八、分销策略
消费者不仅可以到店购买消费,还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖,每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖,免费配送。
九、营销计划的实施
1、聘请愿意兼职的同学,在开张的前三天,在奶茶店门口进行宣传。届时,我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中,给来往的人群免费品尝;
2、在食堂门口、教超门口,发放宣传单,凭传单到店消费可享受两元优惠;
3、在开张的前三天,本店全部饮品打5.8折,在此基础上,买三送一。
销售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。
利润:单件产品成本(食材、包装)控制在1.5元以内,价格控制在7元以上,单位产品平均利润控制在8元以上。
市场占有率:50%以上。
竞争状态:东校区内只有一家奶茶店与之竞争。
一、报刊夹带
运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告,其广告商多半是零售业者,并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。
二、消息稿
消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊,杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免费的。
三、POP广告
自行制作POP广告(店面广告)。POP广告包括:市招(店面招牌),样品橱窗等户外POP,及放在桌上,贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作,而户内的POP却可以发挥创意,自行制作。
四、员工工服
奶茶店铺可以定做统一的服装,在上面印奶茶店铺的名称,当员工上下班,搜狗外卖的时候,可以达到免费广告的效果。
五、外卖促销
所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的,外卖在国内主要就是麦当劳,肯德基和必胜客国际快餐巨头,真功夫等中式快餐品牌,海底捞等传统中餐,甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。
不论是堂食还是外卖,顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口,快捷便利,营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。
六、团购促销
近年来,团购奶茶以其华丽的菜谱,超低的折扣,便捷的购买方式,在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后,地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网,糯米网等。在团购网站进行促销,一般采用的都是优惠折扣卷,顾客可以通过购买优惠劵到店消费。
在团购网中,可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍,如具体为止,怎样到达,附上奶茶店铺的简介,招牌单品的介绍,优惠劵使用期限等等。
一、背景分析
1、产品与服务状况分析
奶茶店将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客,产品是单一的奶茶,不提供其他的饮料等服务。当然,作为奶茶店,它的服务,它的情调,都是不可忽视的产品或者说是附加产品。奶茶店提供奶茶饮品的种类较多,奶茶的特色在于味道很浓郁,甜苦可以依据个人喜好自由搭配。这样使得的产品大众化,普通化。此外奶茶店还提供各式花式糕点。
奶茶店的服务员大多数都是学生,而且很大一部分是这个奶茶店的投资者。他们基本上没有受过专门的服务类培训,但是根据目前的服务状况来看,他们基本上能很好的满足顾客的需要。
奶茶店的价格定位54.8%的顾客表示能接受。此外,超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务,他们愿意为服务买单。只有7%的汽院学生表示,价格完全不会影响他们选择奶茶的品种。(受调查条件的影响,仅取30汽院学生为调查对象,仅供参考,若需详细调查结果,请加大调查范围)
2、餐厅自身
优势:
★位于湖北汽车工业学院内,有较固定的客户来源。
★安静优雅,交通便利,停车方便。
★地处经十路繁华地段,与2食堂(校园三大食堂之一)相邻。
★以上下课的学生为轴心,老师学生群体基数大。
劣势:
★尚未树立良好的品牌形象
★服务意识薄弱。
★菜单品种没特色,味道有待提高。
★对于本身宣传不到位,知名度不够。
3、竞争情况分析
目前奶茶店的外在竞争对手有两个:桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。但是我们不把这些做为潜在的竞争者,奶茶店并不把奶茶做为的产品,还经营蛋糕类,并且它的目标顾客不仅是情侣,而且还是广大的老师和同学。两个竞争对手比较可以看出,奶茶店的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客,而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。需要注意的是,如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大,对于奶茶店来说不具有优势,而且很大可能会挤占自己的市场空间。
竞争者的分析:a.奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们校周围奶茶3元/杯,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最重要的竞争者.
b.桃园食堂奶茶窗口,主要在就餐期间营业,奶茶价格价位很多,从1.5元/小杯到6元/大杯不等。竞争力很强,但受时间段限制。
4、消费群体分析
★群体特点:学生——基数大,没有自己的经济来源,但有一定的消费能力;年轻,时尚,富有激情,勇于接受新事物;恋爱的季节,感情丰富,爱面子,闲暇时间多,朋友聚会多。教师——具有高文化修养,有一定经济能力。★消费动机:休闲娱乐,议事,朋友,情侣约会,就餐,★消费心理:优雅舒适,有格调,方便但不随便,放松心情的地方。
5、媒介分析
传单、宣传册——校园散发,食堂门口,海报和奶茶店
优点:方便,及时,其引导性强,成本低。
6、消费者分析
a.外来人士,高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心,商务人士和游客可以把对奶茶的需求与消费带到了学校,促进了西餐业的发展,带动这个产业的发展。
b.环境特别需求者,奶茶店的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。所以,很多人都把奶茶店作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在奶茶店当作思考、独处或处理一些工作的场所。
c.追求时尚者,由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,消费能力从总体上讲比较有限.这其中以情侣约会最为主要.
二、营销策略
1、营销方案目标
★此次策划的主要目标是在综合分析奶茶屋的内外环境的基础上,对奶茶屋进行整体的策划,以求提升品牌的知名度和美誉度,进一步开发潜在顾客和维系老顾客,也是对餐厅产品服务质量的提升,增加效益。
2、奶茶店自身定位
★在奶茶店的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。
★在奶茶杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签,上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。
★体现文雅,在奶茶店内播放/演奏轻音乐,调节气氛。
3、根据不同消费群体,我们制定了不同的营销策略:
★在校内宣传单页
彩页规格:设计立体彩页,一是便于放置,二是可以长期重复使用,有效节约投资成本。
内容:宣传奶茶店服务理念和特色,对奶茶店季节性新推饮品进行介绍。
★提供休闲等类的书目。
目的:考虑消群体士约会时等待,可以随意翻看杂志,让消费群体感受到奶茶店服务细致。
书目内容:介绍西方饮食文化,世界地理人文知识,休闲娱乐,还有一部分商业信息等内容的杂志
★赠送优惠券:
目的:短时间内增加学生关注度,在视觉和价位上激发学生购买欲望,增加客流量。
内容:以宣传奶茶店特价套餐或特色食品为主,选出视觉形象突出,容易吸引学生的套餐搭配为主,在视觉和价位上打动目标受众。
★建立会员制度
目的:长期套牢客户,在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润,大幅度提高销售量。
4、广告策略:广告语--品尝苦涩的味道留下记忆的甜蜜
三、机会与营销目标分析
1、短期目标分析:奶茶屋的营销策划短期目标是打开知名度,在学生中建立良好的声誉。在小幅度提升营业额的基础上,充分开发潜在市场。
2、长期目标分析:保持营业额增长的基础上,充分利用特色服务,在学生当中建立稳定的顾客群。培育并广泛的传播拐角奶茶文化
3、特定节日宣传策略:元宵节,五一,十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传,推出与节日气氛相适应的特色餐,吸引顾客。
四、室内设计改进
1、内容:“迷你奶茶屋”彩虹形状排列,下方是一个大写“WELCOME!”,还包括奶茶杯或西餐用具图案等元素。
2、开辟情侣专区:在奶茶店的西面开辟情侣专区,做成小间式。
3、灯光改进:所以除了情侣专区,我们要求将灯光从暗色调中解放出来,仿照很多大奶茶店,将奶茶屋的总色调定为明亮的,舒适的。
五、预介介算(此项可根据宣传力度及奶茶店规模大小进行预算,此处仅列出预算项目,具体数目不加详细列举)
一、20____情人节活动目的
1、把握214情人节促销奶茶店策划商机,让顾客有新鲜感,刺激其消费欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸纳新客源;
3、打造奶茶店的信誉度,提升顾客忠诚度;
二、20____ 情人节活动时间
20__年_月_日(提前十天)——20__ 年_月_日(2.14日24:00结束)
三、20____情人节活动主题
我爱你,丝丝心动
四、20____ 情人节活动对象
针对20到30岁的女性客户。
五、20____情人节活动内容
“我爱你,丝丝心动”特惠活动
买家真人秀,分享美丽赢好礼!
1分享即有奖:__ 。(人人有奖)
2幸运降临奖(每月1名)
3忠诚客户奖(年终1名)
六、20____情人节活动宣传
1、宣传重点时间:活动前_天;__ 后_天;
2、宣传手段:目标对象确定了,再用通过合适的途径传播,比如____等等。
七、20____ 情人节活动促销前工作
1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作:订单量的上升,随之带来的就是大量的售后服务方面的问题,充分与顾客沟通协调,力保每一为客户的满意
3、顾客人群的确定:找对消费人群,针对性的制作促销方案。
❸ 奶茶店生意差怎么办跪求好的方案
现在市场上充斥着各种饮品,牛奶与茶的结合,那就是奶茶,所以奶茶具备着牛奶和茶的双重营养,所以奶茶就深受广大消费者的喜欢,奶茶卖得火商机就来了,那么奶茶店怎么经营?
在开奶茶店之前,很多创业者都比较迷惘,不知道开奶茶店怎么开,不知道从什么方面入手,一个好的奶茶店要开出来,就要多多的准备。最前期肯定是一个学习的过程,认识奶茶店经营的方方面面,让自己的专业知识与能力迅速的提高,从经营上来说,加盟一个品牌比自己做要更容易成功。奶熊奶茶鼓励加盟者通过自己的努力去获取成功,让加盟者在一个强有力的团队的扶持下获得快速发展的机会,在自己的城市占据市场的有利位置,让自己的奶茶店因为品牌的传播而受益,让自己的经营走上正轨。
开奶茶店有一些要点必须知道的。首先,选址是最关键的,一个好的店面会让你做得风生水起,会带给你源源不断的顾客,奶熊奶茶建议,一定要选好地段。商业区就是不错的,大的超市或者步行街有大量的奶茶潜在顾客,开一家奶茶店一定会有很多的顾客。其次,餐饮区,这里有着大大小小的餐馆,各种美食店让人们会习惯到这里买吃的与喝的,一家小小的奶茶店也能做出惊人的业绩。
娱乐区也可以考虑,这里的人群消费能力比较高,消费意愿比较强烈,一家小小的奶茶店很容易打开局面,让顾客不断,让业绩飙升。校园区也可以考虑,这里主要是各种大学生,这是奶茶的最主要的消费者,缺点也有,在每年放假的时候,可能会有一个小小的淡季。商务区也是不错的选择,在这儿,有很多的年轻白领,他们保持着喝奶茶的习惯。不仅仅要看地点,也要看自己的投资有多少,能否承受得起大量的资金的投入。
开奶茶店还有关注一下其它的事项,奶茶制作技术,加盟奶熊奶茶后,有专业的团队培训你的技术,你还可以在直营店里面亲自实操各项技术,这对你的奶茶店非常的重要。另外,原料与设备也需要你去购买,加盟奶熊奶茶后,这些方面都不需要操心,你可以很好的依托总部来解决。还有一点也不可忽视,各种经营证件的办理,没有完善的证件会让你的经营过程危机四伏,一定要办好工商、税务、卫生方面的各种证件。店员也必须要有健康证,有了这些,才可以让顾客放心,让奶茶店在经营中不断的成长起来。
经营奶茶店关键就是要靠你的技术,美味之所以打动人心,就是技术在做最佳的支持。而餐饮的店面是市场上最常见的店面,操作方式普通,资金门槛低、回笼快,这种项目最大好处是:具有最大限度的重复消费性。这是餐饮项目的创业优势。但有些餐饮项目需要的技术门槛较高,加上市场竞争激烈、强势产品的启动资金稍大,创业后期,创业者往往对运作方式感到陌生,不易操控。如何经营奶茶店最旺,如果创业者决定选择创业餐饮,可以采取多种方式入门,保障最多元化的经营。
经营奶茶店,在菜品的选择上一定要突出自己店面的特色,感官时代,特色是最重要的,有了自己的特色在经营中就能更胜一筹,在风险判断上必须果断,选择最佳的口味产品作为店面的主打,在服务上一定要有最高的素质,好的服务就能保障你的客源量。漫品致力于打造全新的饮品形态,创造性地将传统的奶茶与动漫文化融合一体,为消费者提供更新鲜更有活力的动漫特色休闲饮品。
❹ 奶茶店怎么搞活动
买一送一
虽然这个活动是非常老套的活动,但是仍然还是让很多顾客动心。一般顾客们都是三三两两的出去逛街、游玩,所以我们这种买一送一的活动就会让我们这些伙同出行的朋友们愿意到店消费。但是这个活动是要有制定性的,不能所有的产品都买一送一,那些成本高的饮品我们如果也买一送一的话,那很可能我们的利润非常低,再算上人工成本、电费、房租等等,很有可能一点都不赚,但是我们还是看自己的成本和利润对比,如果可以的话想做也可以做,如果可以打响咱们奶茶店的名气,做一两天活动也行。
二、加一元送一杯
如果我们的奶茶饮品成本较高,我们就可以选择这种加一元送一杯的活动,那么成本更高的,就加两元送一杯。如果我们的奶茶店是在消费水平比较高的地方,买一送一可能并不是那么合适,因为人们会觉得产品口感不好,制作成本低,所以也不会愿意消费。那么加购活动就会让消费水平高的顾客们愿意去尝试。
三、分享送优惠券
现在很多女孩子到奶茶店消费,看到好看的饮品或者装修分风格好看的奶茶店都会想拍照留念,那么我们借着这一点,让顾客分享本店的饮品到朋友圈就可以领取优惠券,那么很多女生消费者就会很乐意的帮助我们做推广。
除了以上的活动方案,我们还可以借助周围的环境和店铺人群,可与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作,例如在商场里购物满30元,凭票加5元即可赠送一杯奶茶,或者凭收据都能打折等。这一方式主要体现于来自各个不相干产品所带来的合作力,但是共同面对的终端一致的消费群体,这样的促销活动往往能够带来意想不到的效果,也会促进项目在市场的发展。
❺ 奶茶店营销策划方案
2017奶茶店营销策划方案范本
快速发展的互联网时代让各大中小型企业不再忽视网络互动营销的潜在市场,如今正是网络营销的黄金时代。营销策划也注定离不开网络营销这一块。下面是我整理的奶茶店营销策划方案,欢迎参考!
一、目的:
1、通过系列推广活动,宣传奶茶店的运营信息,推广奶茶店的经营理念,使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象,为以后的发展打下良好基础。
2、通过推广活动的运作,加深大学学生对于你是我honey的认同感,让奶茶店在学生中产生广泛影响,告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味,也可以缓解学习压力,增加爱情的甜蜜。
二、推广方案
可以开展寻找有缘人的活动,与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人,可以在奶茶店免费品尝甜品20元。
1、线上活动:
新浪微博
选择理由:随时随地发微薄已经成为了当今的时尚,越来越多的人群青睐微博。
宣传策略:以奶茶店的名义注册一个微博,您搜索同城微博,将当地的人群加为好友,在他们当中举办有奖转发活动,比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的.甜蜜等,您可以每天抽出两名中奖者,送出奶茶套餐。
飞信
选择理由:有助于开展数据库营销,对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系,形成品牌忠诚度。
宣传策略:有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时,都发飞信表示祝福。
人人网 腾讯QQ
传递奶茶传递爱
选择理由:大学生们大多聚集在人人网和腾讯QQ,奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和QQ上经常发布有关奶茶店的信息,每周在人人网和腾讯QQ选取一位或者一对最佳传递者,送出奶茶店的特殊礼物。
2、线下活动:
活动一、让红包飞
卖家将宣传单放在红包里,雇几个人发到学校,宣传单里有奶茶店的详细地址,需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡,一张本次用可以优惠10元,另外一张下次用可以优惠10元,鼓励群众下次光临奶茶店。
目的:用红包吸引大众眼球,引起群众关注,增强群众的好奇感,从而加深记忆,造成一定的轰动影响。
活动二、越喝越开心
选择一个周末,只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶,问题的答案都在宣传单上,这样使宣传单作用最大化,也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得,有舍才有得哈。
活动三、幸福过周末
大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题,奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作,互利共赢,奶茶店号召幸福过周末,每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉ok券、购物券等娱乐的入场门票,每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使,在路上随即派送幸福门票。
活动四、生活狠狠爱
奶茶店以“你是我honey”为理念,鼓励情侣去买奶茶,享受生活,还可以用奶茶充当早餐。
你是我honey和让红包飞的活动联系在一起,红包里面可以放很多宣传单,里面放一张消费卡(用于消费记录),主题“生活狠狠爱”,背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址,目的是指引大家消费,储备一些奶茶充当早餐。
活动五、一周七天乐
星期一:儿童之乐(针对幼儿园学生)
星期二:少年之乐(针对中小学生)
星期三:中年之乐(针对参加工作的居民)
星期四:情侣之乐(针对情侣)
星期五:友谊之乐 (针对亲朋好友)
星期六:全家一起乐(针对家庭)
星期天:全区一起乐(针对全体居民)
每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。
活动六、幸运大派送
每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室,为其免费送上50元的套餐,供他们品尝,通过幸运大派送,为奶茶店赢得良好的口碑。
活动七、共同激励很疯狂
每天都在奶茶店门口挂上一块牌子:如果今天我们有200名顾客,明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会,使顾客们也具有主人翁的责任感,积极参与到销售额的创收中来,与卖家一起为了销售额努力,能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动,进店品茶。
每位顾客的消费都会有消费记录,比如哪一天消费的,如果这一天来奶茶店有效消费人数达到100人以上,那么这一天来奶茶店消费的顾客,下一次来奶茶店喝茶可以优惠1元钱。
活动八、翻身大告白
初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会,奶茶店是男女约会的绝佳场所,奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白,为表白营造良好的氛围,并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。
在门口张贴:“我们约会吧 您有想要表白的对象吗,奶茶店为您免费提供一个表白的场所”,奶茶店按照申请者的要求,营造出他们需要的氛围,申请者填写他们的资料,姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上,愿意公开照片的优先考虑,奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象,为他们免费提供店里的消费。
活动九、老师狠狠爱
奶茶店适合谈情说爱,现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调,奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念,鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动,和谐夫妻关系,让他们之间狠狠爱。
“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起,红包里面可以放很多宣传单,里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录),主题“寻找初恋滋味”,背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址,目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉,从观念上改变他们婚后单调的生活,时时提醒要浪漫,要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店,为女主人提供惊喜。
三、预算方案
1、让红包飞 1000个红包 100元 1000份宣传单 200元
2、幸福过周末 10张电影片 10张K歌券 10张购物券 300元
另外微博转发中奖、寻找有缘人、越喝越开心、一周七天乐、幸运大派送、共同激励很疯狂、翻身大告白、夫妻狠狠爱的奖品都可以是奶茶店提供的购物券或产品。
;❻ 奶茶店如何做活动方案
开奶茶店的老板与店长们所迷惑的问题之一,今天小编为大家整理了一些常见的促销活动方案,希望能够帮助开店创业的朋友们。
活动的目的是在于尽快把奶茶店的经营特色、品种、价位、优惠活动和品牌信息迅速传递出去,以引起消费者,特别是奶茶店所确定的目标客户的注意,提升店铺营业额。
奶茶店常见的促销方式有:优惠券,抵用券,满就送,特惠套餐,第二杯半价,买二送一,买一送一等促销方式。下面为大家一一介绍下,切忌一定要组合使用:
1、写字楼宣传单
最最最传统的宣传,你们肯定都见过,那就是宣传单!
但不得不说这是最简单粗暴的宣传手段之一,宣传页印个2000来张,切忌:一定要在附近的写字楼里派发,增加传单的使用价值(大街上的传单寿命价值一般不会太长久,想想自己平时如何对待大街上的传单,多换位思考活动的使用场景),同时门店拉个横幅或气球拱门,吸引来往路人的眼球。
小技巧:传单要明确标记:可送货上门,尽量减少用户的使用流程(此目的在于精准的确立写字楼中的高消费人群)也可简单评测出周边写字楼里有多少我们的潜在客户。
2、线上营销
你肯定看到过很多实体店刚开业时,在朋友圈刮起的集赞免费吃,有奖转发等等,这就是线上营销最常见的一种形式。
简而言之,就是利用各个平台(微信,微博,美团,大众点评等),根据附近的客源情况,有奖转发,集赞兑换,有奖小测试等,也就是利用互联网平台,线上线下配合做宣传,效果更佳明显,切忌:线上流程一定要简单明了,不可繁琐。
3、外卖是刚需
对于很多买家来说,外卖服务的销售方式无疑是较为当下消费者喜爱的,经营者可以制定相关的外卖服务规则。
例如满足一定的数额起送,买一送一,套餐优惠,线下活动等等,切忌,在平台上某一款产品一定要比同行业的低,才能获得更好的权重,让你的店铺快速获得更好的排名。
虽然平台抽成较高,但是线上持续引流倒是不错之选,对于饮品加盟店的生意也会有很大的促进作用。
4、套餐搭档
很多奶茶店不光卖奶茶,他们还喜欢推出特惠套餐,奶茶与小吃配合起来更便宜(一定要物有所值,比单点便宜很多)卖的飞快,例如:做一些小吃类的10元套餐配饮品,卖卖炸薯条,炸鸡排等等,把小吃这一块也做起来,店里面加几个座位,边吃边玩,奶茶就卖出去了,人气值也上来了,
注意,在店里爆满的时候,一定记得拍照,让在场的用户转发你的营销话术与店里人气图片,切忌:一定自己做好模板,让用户一键转发,转发在自己的朋友圈积攒多少就可以领取多少元的优惠券,可以下次消费抵用,牢牢锁住客户二次消费。
❼ 奶茶店要做什么样的活动才能吸引顾客
奶茶店一般要推出新品种的冷饮或者是打折优惠,买2送1,这些活动的话会吸引很多的顾客。
❽ 奶茶店活动策划方案
奶茶店活动策划方案如下:举办社会爱心回馈活动,顾客参与性高的宣传与促销活动,推广健康,营养的产品;用有特色的包装策略,如动漫开始成为大多数大学生所热爱,包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装,采用动漫人物的奶茶杯会使喜欢动漫的大学生感到独特和喜爱,产品的包装可以随着季节的变化而变化,如夏季可以采用淡色系的奶茶杯,冬季采用,暖色系的奶茶杯,强化了奶茶店识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量,在此消费过的顾客感到新颖独特且值得信赖;促销活动的方式是赠品
❾ 奶茶店里可以做那些有创意的营销活动
奶茶店里可以做利用各个平台积赞、外卖优惠、自己带杯子、和其他机构合作的创意营销活动。详细介绍如下:
1、利用各个平台(微信,微博,美团,大众点评等),根据附近的客源情况,进行:有奖转发,集赞兑换,有奖小测试等活动。
2、外卖活动:例如满足一定的数额起送,买一送一,套餐优惠,线下活动等等,切忌,在平台上某一款产品一定要比同行业的低,才能获得更多的顾客。
3、鼓励更多消费者自带饮品杯进店消费,规格在500ml及以上,每位自带饮品进店消费者的顾客,都可以享受每杯饮品优惠。
4、要周边的一些机构合作,比如甜点店、餐饮店、甚至是美发店等,拿着对方的结账单,超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。
注意事项:
1、奶茶店只要店铺是干净清洁的,那么肯定受到顾客的欢迎,说不定还会帮做宣传。
2、开奶茶店要擅长总结经验教训,扬长避短。在经营店面时不管取得了怎样的经营成绩,都要持续尽力,且不可轻言放弃。