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星巴克营销策略研究方法

发布时间:2023-05-22 05:00:16

Ⅰ 星巴克咖啡店采用的营销策略

http://house.163.com/news/071205/33733-3.shtml.这个网址上关于星巴克的7P营销模式+顾客经验模式,写的很清楚。版还有阶级图片权

Ⅱ 星巴克采取哪些方式来开展网络营销

1)神秘礼包:线上活动结合了线下活动的概念,送给网友神秘礼物,便会出现在网友小屋当中,虚拟的神秘礼包与实体的上海星巴克滨江店同日开张,礼包和实体店面同样以大礼盒的形象出现。2)星巴克情缘分享:网友上传自己生活当中与星巴克接触照片并写下感言,以口碑与体验的方式来塑造出星巴克式的生活态度是被大家认可、受欢迎的品牌大街,打造一个品牌大街,与繁华的闹市区不同。星巴克线上推广可以选择网络营销,因为网络1、用户量大网络是每个小伙伴们最熟悉的一个互联网平台,到目前为止已拥有超过10亿用户群体,是一个巨大的人流量 2、广告曝光量大 网络能够将企业主的广告向数亿网络搜索用户投放,可以帮助企业进行巨量的广告曝光,吸引更多的用户进入网站。 3、实现精准投放网络营销可以利用AI技术分析用户的兴趣爱好,向他们投放他们所感兴趣的相关资讯,帮助更精准获得目标用户。 4、灵活投放 网络投放广告可以根据产品的特点特色,筛选出与产品最符合的时间段用户群体,进行灵活投放,可以使得每一次广告的投放都可以获得最大的用户点击率。 5、更容易实现产品的转化利用网络营销可以进行定向投放,如地域、性别、年龄等进行投放,这样可以让每个产品找到自己的“主人”,最大化的实现产品的转化。

Ⅲ 星巴克采取的渠道宽度策略是什么分销

营销渠道策略主要包括:

一、直接渠道或间接渠道的营销策略

二、长渠道或短渠道的营销策略

三、款渠道或窄渠道的营销策略

四、单一营销渠道和多渠道营销策略

五、传统营销渠道和垂直营销渠道策略


通用营销渠道策略

那么,星巴克的渠道策略是什么样的呢?

星巴克以直营门店为主+授权特许店+零售渠道

1、直接营销渠道:制造商—顾客

30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要有直营店。

优势:

(1)降低渠道的运营和维护成本

(2)快捷的掌握一线市场的真实信息

(3)控制渠道和网络,优化分销渠道

顾客享受到的都是最传统、最纯粹的咖啡体验,由星巴克的制造商直接分管着从原料到产品一系列的产出工序。而对于星巴克自身来说,能直接接触消费市场,了解一线消费者的需求。


星巴克

2、授权特许店

与世界各地采用灵活投资与合作模式:

(1)星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地。

(2)星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地。

(3)星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港、夏威夷和增资之前的上海等地。

(4)星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在新加坡、马来西亚、菲律宾和北京等地。

3.零售渠道

(1)直面大卖场等零售商,加速企业扩张。

(2)允许特许经营和加盟经营咖啡体验点模式得到广泛扩展强化品牌形象。

Ⅳ 星巴克的营销策略该如何定位

国内市场与国外市场

国内市场:星巴克看好中国市场的巨大潜力,致力于不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。根据星巴克的官方网站得知:目前星巴克在中国分店数合计为500多间,其中约230家在大陆地区。此外,公司秉承在全球一贯的文化传统,积极融入中国地方社区和文化,致力于发展中国市场。

国际市场:北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸39个国家拥有13,000多家咖啡店,拥有员工超过145,000人。长期以来,星巴克营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

3.2星巴克的品牌定位

“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。

3.3星巴克的产品定位

首先,是实现产品和服务差异化,形成顾客的忠诚度,使顾客感受到更大的价值以支付星巴克较高的溢价,星巴克提供除咖啡有形产品外,还有无形的心灵体验,而星巴克对这种体验近乎狂热的追求也打造了星巴克品牌的定位。由于顾客在星巴克消费所感受到的独特的情感和心理触动则是难以模仿的,这种心理层次感受到的更大的利益也带来了顾客的忠诚度,由于其难以模仿复制,也形成了星巴克的核心竞争力。

其次,星巴克可以考虑品牌延伸的产品策略,使得星巴克的咖啡进入超市进行销售,抢占即饮咖啡市场,但是这裤升种品牌延伸的策略一定要谨慎,笔者认为,可以考虑主副品牌延伸的策略,主副品牌延伸指的是企业拥有多种产品,在所有产品有统一品牌的同时,根据每种产品的不同特征冠以各自的名称。可以避免单一品牌延伸可能淡化品牌形象的问题,并避免了单一品牌延伸可能造成的产品定位混乱。这样一方面可以尽量的应用星巴克的资源和品牌效应以抢占即饮咖啡市场的份额,同时也可以降低对星巴克高端品牌的负面作用。

3.3.1产品分类

星巴克的产品主要分为经典咖啡、星冰乐、茶饮料3种,经典咖啡包括拿铁咖啡(Latte)、香草拿铁(VanillaLatte)、美式咖啡(CaffeAmericano)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖玛奇朵(CaramelMacchicato)、浓缩咖啡(Espresso)、浓缩康保蓝(EspressoConPanna);星冰乐包括焦糖咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、咖啡星冰乐、焦糖星冰乐、抹茶星冰乐、香草星冰乐、巧克力星冰乐;茶饮料主要是指星巴克特有品种泰舒茶;值得一提的是,如果以上没有您喜欢的,那么您还可以让星巴克的员工为您调上一杯具有您个性品味的咖啡,这是其他咖啡店所没有的喔;

3.3.2产品组合

在星巴克店内,不仅有醇香的咖啡,还有各式新鲜、美味的糕点,他们与咖啡一起组成完美的味觉体验,无论在早餐、午餐还是下午茶时分,都会带给您独特的星巴克体验;

组合一:巧克力松露蛋糕+浓缩烘焙咖啡/黄金海岸综合咖啡

由纯正精选巧克力制作而成的绵软柔滑的松露蛋糕,是送给喜欢巧克力的人们至高的幸福享受。

组合二:提子司康+拿铁

香浓香油口味,配以加州提子干,独特特供。这是一款而美味的西式糕点,适合搭配拿铁或者早餐综合咖啡;

组合三:纽约芝士蛋糕+卡布奇诺

星巴克标志性产品,芝香满溢,浓郁顺滑。

组合四:凯撒鸡胡春老肉卷+美式咖啡

加州风情提供提拉卷入精致烟熏鸡肉,酥脆的上乘培根,配以新鲜罗马生菜,佐之精选凯撒酱,营养均衡,口味绝佳;

组合五:蓝莓麦芬+本日咖啡/美式咖啡

星巴克最具代表习惯的麦芬,配有香甜多汁的蓝莓,带着淡淡香草味道,顶部的面酥森缺外皮松脆,里面松软可口。

以上是星巴克咖啡最具特色的五种食品搭配,当然,星巴克并不止这些,星巴克秉承顾客至上的原则,食品的搭配也可以由顾客自己选择,星巴克旨在为顾客提供除了工作与生活外的第三生活空间,无论在什么时候,星巴克都会带给您独特的星巴克体验。

3.4星巴克的价格定位

星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”,消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。

在餐饮服务业中,本身构筑差异化的成本很高,所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的,而顾客往往在认同了一种服务之后,在很长时间内都不会变化,会长期稳定地使用这种服务,这一点在白领阶层中表现得尤为明显,他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此,星巴克以“攻心战略”来感动顾客,培养顾客的忠诚度。

3.5星巴克第三生活空间定位

星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间,星巴克的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所,人们在星巴克购买咖啡的同时,也购买了一种生活方式。

3.6STP(目标市场营销理论)分析

STP理论(目标市场营销理论)由菲利普·科特勒提出,STP理论指出,目标市

场营销通常要经过三个步骤,即所谓的目标市场营销(细分、选择、定位),在激烈的市场竞争中,企业不可能把整个市场作为自己的目标市场,而应该根据自己的优势,选择特定的细分市场作为目标市场,并在这个目标市场上形成相对的竞争优势。目标市场营销需要经过三个步骤。

第一:市场细分

(1)按地理因素细分消费者市场。中国的特大级城市,如上海、北京;东南

部沿海地区经济发达城市,如杭州、苏州、广州、宁波、青岛、深圳;中国内陆经济相对发达的二级城市,如西安、成都、重庆、苏州、宁波、青岛、大连、沈阳;

(2)按人口细分消费者市场。没接受过大学教育的受教育程度较低的人群;

接受过大学教育的受教育程度较高的人群;

(3)按心理因素细分消费者市场。追求品味的社会上等阶层:追求品味、心

灵的升华和享受品牌象征意义的精英,他们的身上有兼容进取、温情、传统、创造和回馈社会的价值观,个性主动、喜欢自主决定;追求时尚的社会中等阶层:追求时尚、强调突出的自我风格,热爱交际、崇尚及时行乐、创造的价值、个性鲜明却也容易被从众心理影响;

(4)按行为因素细分消费者市场。咖啡爱好者:对咖啡品质有较高的要求,

第二:选择目标市场。

星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育,收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者,这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层,星巴克的目标市场是一个以中产阶级为主流的社会阶层。星巴克实行的是差别性市场策略,为不同的子市场提供有差异性的产品和服务。星巴克实行这种差别性目标市场策略为不同的细分市场定制不同的产品和服务,并制定不同的营销策略,满足不同的消费需求,更好地扩大了销售。

第三:市场定位策略。

(1)星巴克体验

星巴克体验是体会浪漫,中产阶级为主流的消费群体支付得起的奢侈,一个心

灵绿洲,悠闲的社交活动的结合。

(2)第三空间

星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间,星巴克的目标是为

中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所,人们在星巴克购买咖啡的同时,也购买了一种生活方式。

(3)咖啡专长

将星巴克作为高品质咖啡的代言人,传播咖啡文化和知识的专家,通过教育目

标客户群什么是高品质的咖啡来展示星巴克的咖啡专长。

(4)充满激情的员工

通过建立充满工作激情的伙伴团队,持续传播星巴克体验,传播公司的品牌与

正面形象。

(5)改善世界的热忱

星巴克相信并倡导用好的开始去推动一个良性循环。这体现在他和顾客、员工、

供应商、政府部门、社会等各种关系中。

3.7SWOT分析

SWOT矩阵分析星巴克?

Ⅳ 星巴克营销策略是什么

1、品牌营销。在中国这样一个迅速发展的国家,每一处都透露着一种前进的萌动感。星巴克十分符合这个国家的氛围。所以在中国的品牌推广就是要抓住活力、年轻这一代表,将星巴克品牌更好的融入这个奋发向上的氛围中。

2、文化营销。星巴克的文化营销可谓是闻名遐迩,它的成功要归功于星巴克文化”的形成与推广。简单来看,星巴克是一个售卖咖啡、饮品、蛋糕、冰淇淋的咖啡店,但是其门店内的温馨氛围,能够使顾客在舒适地品味咖啡的同时,悠闲地聊天、上网、阅读。这种星巴克文化”受到了中国消费者极大地喜爱。星巴克的文化营销不仅提升了品牌机制,乱耐并并且使越来越多的消费者感受到其企业的价值观。文化营销逐渐为星巴克的核心竞争力提供了巨大支持

3、本土化营销。中国是一个人口众多的国家,中国的经济市场蕴藏着无限的潜力。由于国内复杂的地理人情和文化形态差异,南方和北方,内陆和沿海都存在很亩世大的差异性。鉴于这种地域上的差别性,星巴克做出了个性化的本土企业合作策略,在不同的市场选择不同的本土企业进行合作。同时营销的方式也发生了转变,从之前的许可协议模式转变成为合资化的独资模式。论在运行模式上及合作方式上如何改变,始终不变的是星巴克品牌最优质的服务和质量。

4、巴克在坚守其独特的营销策略的同时,也十分努力地融入中国文化,以此能够更好地适应中国市场。星巴克对中国消费者的喜好进行了调查和研究,将东西方人不同的口味进行融合,在门店消费时,顾客可以自由选择产品的味道。并且因为中国对茶文化十分推崇,星巴克研发出了茶味道的咖啡,将其和糕点进行搭配,进而和顾客产生情感上的共鸣。星巴克还针对中国的传统节日,推出了特色咖啡哗迹杯、粽子、月饼等。

Ⅵ 星巴克猫爪杯的营销策略是怎样的

星巴克猫爪杯突然爆红,我从中看到的启示如下:

1.饥饿营销起到了一定的作用,但并不是主要力量。

其实在猫爪杯成为爆款之前,很多熟悉星巴克的人都知道,星巴克做杯子已经不是一天两天了,比如节日系列、月份系列、主题系列等等,而且星巴克在杯子上出的爆款已经不止猫爪杯了,这次猫爪杯的火爆与星巴克之前的积累有很大的关系,而饥饿营销恰巧起到了推波助澜的作用,因为这时候人们拥有的已经不再是一个杯子,而是拥有了一个晒优越感的符号

2.产品本身的价值正在被削弱,附加价值成为人们买单的因素之一。

从这次的猫爪杯事件当中我们能够发现,人们对杯子功能的需求几乎没有,没人关心这个杯子能装多少水,耐不耐摔,相反,颜值、稀缺、创意、猫奴等符号在其中起到了很大的作用,这有点像网红奶茶,人们想要拍照的愿望大于想要喝它的愿望,至少在目前的国内一二线城市来说,这种经济形式值得继续挖掘下去。

3.创意要依附品牌的力量。

如果这次的猫爪杯是敬液由是亮核物一个不知名的厂商推出,它会火吗?我觉得未必,品牌的力量作为加持,才让这次的猫爪杯火爆异常,这一点千万不能被忽略。

4.具体情况具体分析。

营销中的很多道理我们都懂,很多人都说万变不离其宗,其实这话未必正确,这个时代已经不存在“一招鲜,吃遍氏歼天”,一个能解释所有现象的道理,可能就是一句有用的废话,面对营销,一定要做到具体情况具体分析,找到事件与事件之间的细微差别。

Ⅶ 从近日爆红的“猫爪杯”看星巴克的“网红”营销策略

      最近星巴克又又又火了,起因是一款长相呆萌可爱的星巴克“猫爪杯”爆红于网络。有人竟然为了一款杯子通宵排队,更有甚者在店内大打出手。先让我们来欣赏一下这款价值上千(某宝上搜索许多店家标价1000+,官网已断货)的杯子究竟长啥样:

      不得不说,这的确是一款非常有创意,很有少女心的杯子。 这是星巴克樱花系列商品之一,是当季流行元素。首先,这款杯子的设计的确很走心,一下子抓住了一批女孩子们砰砰跳动的心,看完图片我也长草了呢。接下来, 抖音上面这款杯子的短视频爆红于网络 ,让不少潜在消费者看到了这个萌物,一传十,十传百,流量就有了。再加上, 星巴克本身这个IP就极具潮流、小资、文艺等各种元素 ,拥有大量的忠实粉丝,那么,出现通宵排队、一“杯”难求的情况也是合情合理了呢。

      星巴克,一家美国连锁咖啡公司,在中国咖啡市场有极大的市场份额。和其他咖啡店走高冷路线不同,星巴克的战略版图却是在这几年步步下沉,不仅仅在一二线大城市可以看到白领们一手端着星巴克咖啡,一手提着公文包穿行于都市里,更可以在三四线小城市的商圈看到带娃的辣妈、谈生意的商务人士、放假的学生党齐聚在星巴克商店里各自嗨聊。更神奇的是,现在一些古色古香的江南小镇里面也出现了星巴克咖啡的身影。 星巴克正用实际行动证明,没有对地域、对人群的区别对待,只要你爱喝咖啡、爱聊天、爱小资、爱赶时髦,星巴克就欢迎你的到来。 这种包容的心态给星巴克带来了非常多的商机。

让我们来挖掘和总结一下成功的星巴克“网红”营销策略背后的必备元素:

1、“网红”背后的创意和设计是基础。 爆款如果没有吸引眼球的地方就不会成为爆款,毕竟消费者都不傻。而好的设计单品就有市场愿意来买单。

2、抖音、公众号等网络平台点爆热点。 往往一款产品通过抖音、微信、微博、公众号等平台的朋友间分享,不经意间先爆红于网络,再造成线下实体店疯抢的局面。这就是网络自媒体时代带来的变革,商家想要抢占先机,就要重视网络营销。

3、星巴克本身的品牌影响力。 试想,如果“猫爪杯”不来自星巴克,而是出自一家普通咖啡公司,也许也未必能成为爆款。可见,星巴克IP自带一群忠实粉丝,比如都市白领、商务人士、学生党、背包客等。可见,做好品牌本身就可以带来流量,那么出现网红“猫爪杯”也就不足为奇了。

      网络时代,“猫爪杯”的爆红是偶然也是必然,这是星巴克商业模式的又一大成功案例。这背后的营销策略真值得我们挖掘和学习!相信,通过学习像星巴克这样一手卖咖啡、一手卖周边的非典型咖啡巨头的营销策略,一大批优秀的商业品牌将会给用户带来更具创意、更暖心、更舒适的产品体验。

Ⅷ 请结合文化和消费者行为相关知识点思考,星巴克是如何开展营销战略的

在星巴克进入中国市场后,在尊重中国的茶文化的基础上,创新推出了以茶作为配料的一系列饮品,星巴克在中国的消费市场上的连锁店选址非常有眼光的,基本上都坐落在繁华且人流量较多的主要街区。而路过的行人也会被那些时尚消费群体所吸引。越来越多的人去星巴克不仅是代表了一种生活的追求和状态,在这里不仅是味觉上的享受同时也是一种精神生活上的追求,是一种品位和身份的象征。
请点赞!

Ⅸ 星巴克市场营销重要性

第一,品牌策略。差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等。
第二,产品创新策略。作为咖啡行业的领导者,产品创新策略非常重要,星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味,正式源于持续不断的产品创新策略。
第三,品质控制策略。星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高,以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略
星巴克的价格定制一般分为六步:
第一,选择定价目标。
第二,确定需求。星巴克的目标顾客群体对价格的敏感度较低,需求弹性小。
第三,估计成本。星巴克在中国的运营成主要由两块组成,一块是产品的贸易成本和运输成本,一块是房租和人力成本。
第四,分析竞争成本,价格和提供物。
第五,选择定价方法。星巴克的定价是建立在顾客对其产品的认知价值基础上的,星巴克根据不同的细分客户采取不同的策略以满足他们的需求,使顾客乐于接受和支付溢价。
第六,选定最终价格。星巴克采取的是心理定价法,把价格作为质
量,品味和高档的标准以符合其目标客户群的特征。
营销策略---渠道策略
第一,星巴克目前的直销模式。星巴克拒绝加盟的原因在于独特的星巴克体验和服务标准很难在加盟者的门店中实施保障。在星巴克进入中国市场初期的方式是授予国内企业代理权并占据一定股份。星巴克在中国市场采取这种方式一方面是因为中国法律对外资零售企业的限制,另一方面也是星巴克避免经营风险的一种方式。但是这种方式导致星巴克的控制力减弱,形成了各地星巴克各自为战的局面,使星巴克的品牌受到一定损害。所以随着中国法律对外资零售企业的全面开放,开始逐渐通过回收股份和独资的方式来进行在华直营。
第二,门店的选址策略。对星巴克来说,迅速发展的关键是成功的选择商圈,这也是星巴克对应竞争的一种渠道扩张策略,对于咖啡店来说,良好的店址就是有利的竞争资源。星巴克的定位决定其门店的选址,星巴克的门店一般开在中心市区人流密集的地方,主要是目标客户经常光顾的地方,例如商城、交通枢纽等,力求让顾客随时随地可以喝上星巴克的咖啡。

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