Ⅰ 我要开个茶庄，具体的经营模式
一、合理的选址：茶楼经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营茶楼的模式合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流,这些顾客是否有来茶楼消费的心理动机。 二、茶楼装饰：茶楼的装饰主要是突出茶楼经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶楼装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店，内装饰主要体现茶楼的装修风格、品茗环境和美学空间。三、丰富的茶叶知识：作为一个茶楼经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶楼顾客消费的变化，更新经营观念，预测茶楼消费的变化趋势。 四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取用多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶楼行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。 作为茶楼经营者对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。 六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为茶楼经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。七、了解茶楼经营地区消费者口味：对茶楼评价的好坏与否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱砖茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。 八、定价合理化：茶楼的消费价格一直是一个很难解决的问题.在开业前期价格定的太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，很多茶楼经营者把茶楼茶价定的较低，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的经营成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。 九、茶楼全方位立体结构：茶楼立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“西湖龙井”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶楼同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶楼的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。
Ⅱ 茶馆的促销策略和促销方式
向消费者或用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。企业将合适的产品，在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场，一般是通过两种方式：一是人员推销，即推销员和顾客面对面地进行推销；另一种是非人员推销，即通过大众传播媒介在同一时间向大量顾客传递信息，主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。这两种推销方式各有利弊，起着相互补充的作用。此外，目录、通告、赠品、店标、陈列、示范、展销等也都属于促销策略范围。一个好的促销策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情况，及时引导采购；激发购买欲望，扩大产品需求；突出产品特点，建立产品形象；维持市场份额，巩固市场地位等等。 根据促销手段的出发点与作用的不同，可分为两种促销策略： 1.推式策略，即以直接方式，运用人员推销手段，把产品推向销售渠道，其作用过程为，企业的推销员把产品或劳务推荐给批发商，再由批发商推荐给零售商，最后由零售商推荐给最终消费者，该策略适用于以下几种情况：(1)企业经营规模小，或无足够资金用以执行完善的广告计划。(2)市场较集中，分销渠道短，销售队伍大。(3)产品具有很高的单位价值，如特殊品，选购品等。(4)产品的使用、维修、保养方法需要进行示范。 2.拉式策略，采取间接方式，通过广告和公共宣传等措施吸引最终消费者，使消费者对企业的产品或劳务产生兴趣，从而引起需求，主动去购买商品。其作用路线为，企业将消费者引向零售商，将零售商引向批发商，将批发商引向生产企业，这种策略适用于：(1)市场广大，产品多属便利品。(2)商品信息必须以最快速度告知广大消费者。(3)对产品的初始需求已呈现出有利的趋势，市场需求日渐上升。(4)产品具有独特性能，与其他产品的区别显而易见。(5)能引起消费者某种特殊情感的产品。(6)有充分资金用于广告。 国际市场营销的促销策略： 1、促销。 2、广告。 3、人员促销。 4、营业推广。 5、公共关系。 6、互联网传播与网上营销。 7、整合营销传播 《促销-给消费者一个购买的理由》详细目录： 第一集：跳开促销看促销 第二集：促销，为谁而战 第三集：鼓励消费者试用为目的的促销（上） 第四集：鼓励消费者试用为目的的促销（下） 第五集：提升消费者忠诚度为目的的促销（上） 第六集：提升消费者忠诚度为目的的促销（下） [编辑本段]人员促销 人员促销是指企业派出推销人员直接与顾客接触,洽谈,宣传商品,以达到促进销售目的的活动过程.它既是一种渠道方式,也是一种促销方式. [编辑本段]人员促销的特点 1,人员促销具有很大的灵活性. 在推销过程中,买卖双方当面洽谈,易于形成一种直接而友好的相互关系.通过交谈和观察,推销员可以掌握顾客的购买动机,有针对性地从某个侧面介绍商品特点和功能,抓住有利时机促成交易;可以根据顾客的态度和特点,有针对性地采取必要的协调行动,满足顾客需要;还可以及时发现问题,进行解释,解除顾客疑虑, 使之产生信任感. 2,人员促销具有选择性和针对性. 在每次推销之前,可以选好具有较大购买可能的顾客进行推销,并有针对性地对未来顾客作一番研究,拟定具体的推销方案,策略,技巧等, 以提高推销成功率.这是广告所不及的,广告促销往往包括许多非可能顾客在内. 3,人员促销具有完整性. 推销人员的工作从寻找顾客开始,到接触,洽谈,最后达成交易,除此以外,推销员还可以担负其他营销任务,如安装,维修,了解顾客使用后的反应等,而广告则不具有这种完整性. 4,人员促销具有公共关系的作用. 一个有经验的推销员为了达到促进销售的目的,可以使买卖双方从单纯的买卖关系发展到建立深厚的友谊,彼此信任,彼此谅解,这种感情增进有助于推销工作的开展,实际上起到了公共关系的作用.
Ⅲ 茶楼可以做哪些促销活动（专业人士请进）
铺货后终端促销的方法：
1、pop的张贴宣传，选择其中几款经典产品作为主打，通过这几款产品引人流量，以点带面的方式切入，让当地消费者了解这些产品。
2、印刷小传单，将多款产品都印在上面，在人流量多的地方进行发放。
3、、可以购买一些小礼品发放，比如小毛巾、圆珠笔等，进去了解既有小礼物相送，以此来 *** 大家了解产品。
4、花点时间在现场对产品进行讲解，包括营业员在内，让大家知道保健茶这个概念，知道保健茶是干什么的，各个保健茶品种主要有哪些作用，也可以进行现场免费品尝活动。
5、给营业员提成，提高营业员接待客户的积极性。
6、捆绑营销，可以将我们的保健茶和别的相关性产品捆绑销售，或者策划一个主题，将不同品种的保健茶捆绑在一起，进行一个主题性宣传。
以上是终端销售成本较小的一些小方法，很多代理商也都是这么做的，效果都不错。如果经济允许的情况下，还有报纸广告，车载广告，建议以后做大了再说，除了零售，自己也可以去跑一些客户，发展批发商，直接把货给批发商，终端让下面的批发商去做。
随着气温的慢慢变热，夏季即将到来。那么作为全屋定制加盟商，我们怎么能错过夏季促销活动的好机会呢？不同于日常促销，全屋定制加盟商需要一套自己的节日促销。以下就让拉迷全屋定制我讲讲，在夏季，全屋定制加盟店可以做哪些促销活动？
夏季时间是从六月到八月，但真正的高峰期是从七月到八月。这似乎是短暂的两个月，但却是夏季销售的黄金时期。与其他季节相比，夏季可能是“淡季”，夏季天气多变又多雨。面对夏季的种种刁难，加盟商应该从自身的整体调整入手，突破问题。以下几点仅供参考：
1、促销的目的是让顾客进门，了解产品特点，购买产品。这时，我们应该从商店的整体形象出发，好好装修店面。夏天的第一感觉是又热又急，所以店里的空调系统是必不可少的。除了表面的清凉也应该在视觉上体现出清爽来，可以相应的在店里备好水果饮料等。商店的内部装修上，应当以绿色为主，可在装饰上放置人造树枝、竹子和带有凉爽空气的绿叶。在商店门口，还可以挂上代表夏天的广告牌和彩旗，以营造夏日的欢快气氛。广告牌和挂旗的内容主要是促销活动和衣柜品牌的内容。
2、与暑期相关。全屋定制加盟商可以利用暑假作为切入点，专门做暑期促销活动，如“清凉夏日快车”。除了日常促销外，你也可以尝试转移市场。每个地区的淡季不同。当这个城市出现在淡季时，你可以将目光向城乡边界或农村地区转移。改变市场和扩大市场也是其他方面的准备。
3、利用网路营销，夏季促销活动可以更为活跃和火爆。利用网路营销释出促销内容，并为店里做广告，这样顾客就可以积极参加活动。无论是使用文字宣传，还是借用平台进行广告宣传，都可以在一定时间内取得意想不到的效果。
随着时代的发展和科技的进步，夏季促销已不再是一个问题。只要你有独特的想法和独特的营销技巧，无论你在哪个季节，都能获得源源不断的顾客。让“淡季”像夏天一样热。
基本上都可以的，只要你去小区物管或者卖场招商处交了管理费。
中秋节品茶,吃月饼是最传统不过的了.
1.首先你可以在当天让到茶楼品茶的顾客免费品尝一些有特色的月饼.特别要突出有特色.
2.可以在茶楼四周挂上一些五颜六色的彩灯或灯笼.出一些灯谜让大家猜,猜中的话发放一些小的有茶楼特色的小纪念品之类的东西.
3.在茶楼门口外面做出促销海报,让大家知晓你的促销活动时间和细节.
4.最好让几个服务小姐打扮漂亮些站在茶楼门口派发传单或做广告,吸引大家眼球.
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Ⅳ 开茶楼是靠什么盈利
1、低价进茶叶，高价卖，味道还要好
2、固定客户，增加娱乐项目，如打麻将
3、也可以包含茶餐厅
4、茶艺师讲解手法要到位
5、或者有古典音乐，弹个琵琶什么的
茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，现代茶馆与历史上·传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然很难生存。
就经营内容来说，茶艺馆大约可分为:
1、文化型茶楼
将文学、艺术等功能相结合在一起，经常举办各种讲座、座谈会，推广茶文化，馆内提供交谈、聚会、休闲品着，并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖，富有浓厚的文化气息，类似某些文化交流中心，也有些类似18世纪法国沙龙，靠经营的收入来维持;{旦是，有创造文化、发扬文化的理念和功能。
文化型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
2、商业型茶楼
以文化为包装，配合季节、庆典举办各种促销活动，以企业管理方式，经营茶叶、茶具及品饮等的贩售，服务周到，但既是商业，一切以创造利润为优先，因此，付费就较多了。
商业型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费娱乐服务。
3、混合型茶楼
以品若为主，但也以商业经营来创造利润。因此，冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营，类似茶餐厅了。
混合型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
4、自我肯定型茶楼
以经营者自己的观点发挥茶艺馆的特色，不在乎别人怎么评论与认定，我行我素，想怎么做就怎么做，是一种"个性茶艺馆"。
自我肯定型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
5、一窝蜂型茶楼
以贩卖茶叶、茶具为主，设座提供品茶，市场流行什么就跟进什么，没有经营理念和茶艺的素养。
一窝蜂型茶楼的经营范围:
销售茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品。
Ⅳ 茶楼的经营模式
戏曲茶楼作为中国社会发展历史过程中出现的一种独特的经济文化现象,受着新时代传播媒介改革和社会改革的影响。下面让我来告诉你茶楼的经营模式吧，希望能帮到你。
从我们服务过的茶楼经验来说，开茶楼没有固定的运营模式，主要在于你的想法，有你的想法推动选址，然后决定客户群，经营种类，服务要求，进而知道了盈利渠道。
简单运营方式有一下几种: 单一茶艺馆，以喝茶为主，此类茶楼面积不能超过500，经营要从文化出手，有特色，以这个平台开拓其他产品销售。
主题茶艺馆，体现特色，树立主题 棋牌型茶楼，以娱乐为主，茶为辅，投入成本较低，但不适合长期做 综合型，餐、茶、演出为一体大型茶楼，服务是最重要的。
茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化:从点茶颂腊到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆，旅游点茶馆外，都有衰落·90年代后复苏，90年代后期发展很快，现代茶馆与历史上·传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。相关经典名句:"一器成名只为茗，悦来客满是茶香。"
民俗式茶楼：民俗式茶楼强调民俗乡土特色，追求民俗和乡土气息，以特定民族的风俗习惯、茶叶茶具、茶艺或乡村田园风格为主线，形成相应的特点。它包含民俗茶楼和乡土茶楼。民俗茶楼是以特定的少数民族的风俗习惯、风土人情为背景，装饰上强调民族建筑风格;茶叶多为民族特产或喜爱的茶叶;茶具也多为民族传统茶具;茶艺表演也具有浓郁的民族风情。乡土茶馆大都以农村社会的背景作为其主基调，装饰上竹木家具、马车、牛车、蓑衣、斗笠、石、花轿等应州橡有尽有，凡是能反映乡土气息的资料都能够使用。有的直接利用已经少有人居住的古屋加以装修成茶楼;有的特别设计成乡村气十足的客栈门面，户外是花轿、牛车，室内是古井、大灶，服务人员穿着古朴的服饰来接待客人，生动形象地刻画出啦乡土文化的特点。
戏曲茶楼：戏曲茶楼是一种以品茗为引子，以戏曲欣赏或自娱自乐为主体的文化娱乐场所。这种即品茶又娱乐的文化方式，在我国由来已久。戏曲茶楼在装饰上更强调戏曲表演的氛围和要求，相对来讲，品茶是它的一种主要的附带功能，它不太讲究茶叶、茶艺，而是以茶叶为引，在戏曲与乐曲声中，松弛身心，交流联谊，享受戏曲艺术。
综合性茶楼：综合型茶楼主要体现在经营服务项目上，以茶艺为主，同时有经营茶餐、餐饮、旧吧、咖啡、电脑、棋、牌等内容，把多种服务项目综合在一起，以满足客人的多种需求。
仿古式茶楼：仿古式茶楼在装修、室内装饰、布局、人物服饰、语言、动作、茶艺表演等地方、都以某种古代传统为蓝本，对传统文化进行挖掘、整理，并结合茶艺的内在要求重新进行现代演绎，从总体上展示古典文化的整体面貌。各种各样的宫廷式茶楼、禅茶馆等，那就典型的仿古式茶楼。
园林式茶楼：园林式茶楼突出的是清新、自然的风格，或依山傍水、或坐落于风景名胜区，以及一个独门大院，它由室外空间和室内空间共同组成，往往营业场所比较大。室外是小桥流水、绿树成荫、鸟语花香，突出的是一种纯自然的风格，让人直接与大自然接触，从而达到室内人造园林达不到野迹滑的一种品茗的意境。这种风格是与现代人追求自然、返璞归真的心理需求相契合的，但它对地址的选择、环境的营造有较高的要求，因此现代茶楼中为数较少。
室内庭院式茶楼：室内庭院式茶楼以江南园林建筑为蓝本，结合茶艺及品茗环境的要求，设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等，给人一种"庭院深深深几许"的心理感受。室内多陈列字画、文物、陶瓷等各种艺术品，让现代都市人在繁忙的生活中去寻找回归自然，心情神宁的感觉，进入"庭有山林趣，胸无尘俗思"的境界。
现代式茶楼：现代式茶楼的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、兴趣，结合房屋的结构依势而建，各具特色。有的是家居厅堂式的，开放式的大厅与各种包房自然结合;有的拱门回廊，曲径通幽;有的清雅、古朴、讲究静雅;有的豪华、富丽，讲究高档气派。内部装饰上，名人字画、古董古玩、花鸟鱼虫、报刊书籍、电脑电视等各有侧重，并与整体风格自然契合，形成相应的茶艺氛围。通常以家居厅堂式的较为多见，既有开放的大厅，又有多种风格的房间，客人能够根据兴致作出选择。现代式茶楼往往注重现代茶艺的开发研究，在经营理念上紧跟时代潮流，强调规范化管理和优质服务，通过营造温馨舒适、热情周到的服务氛围来吸引顾客。
Ⅵ 茶馆有哪些经营理念
茶馆有哪些经营理念，想知道更多详细的内容，请看下文，我将为您作详细的解答。
茶馆初步定位
茶 文化 指人们对茶的认识，以及在此基础上胡应用和各种创造过程。以实践为主，茶馆的文化因茶叶种类历史地理环境，人文背景，风土人情，民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道，茶艺，功夫茶只是其中的形式而已。应该让大多数参与者不至于感觉到茫然，理应达到不同层次上的交流。
以人为本，要多为顾客着想，每一个细节都要充分考虑客人的喜好，充分满足顾客的要求，才能吸引到更多的顾客(简单而大方为主，服务和环境典雅)
把茶馆经营的市场定位与可挖掘的.相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低，使得茶馆的顾客不断的增加，慕名而来。
茶馆经营模式
茶艺馆经营
特点：以传统 饮茶 习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，员工素质要求高，精通茶艺，茶道。对茶叶的品质和服务要求严格。
优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策;更好的专注吸引文人雅士,茶人，管理相对较为轻松利润高，显有文化理念，能使经营者自身显得高雅。
缺点：客户群单一，而且客户总量较少，客流量难以把握，所处城市消费群体的文化以及消费观念，对此类茶楼影响较大。
自 助式茶馆经营
特点：以饮茶为媒介，席间铺以各种干果，水果以及地方小吃，摆放在茶楼厅中，自由选取，按位论价。
优点：客户群大，消费者花费心里有底，消费诱惑力大，节约用工成本，规模可大可小，成本便于控制，茶楼较易培养人气，易树立茶楼招牌，发展空间大。
缺点;经营者，必需学会如何管理，或有内行管理人员，要学会如何控制成本，制度必需健全规范经营。
茶馆内部管理
员工管理
员工的 时间管理 和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题，通过会员管理制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。
为每一个茶艺人员设计茶品品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长，业绩和效益持均的激励机制能够为他们创造效益。
服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美，风度美，神韵美，语言美，心灵美)体现在迎客，咨客，茶饮服务，茶艺服务，配套服务，结算服务，投诉处理和送客环节。
客户管理
建立客户档案，做好客户联络和店外服务。最重要客户认可建档，其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。
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Ⅶ 如何经营小型茶馆经营小型茶馆的小技巧
1、主题文化。
既然选择了开一家茶楼，那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼，相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲，新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼，可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶，然后学习自由插画;或者选择网络茶楼主题文化，将茶文化与互联网相结合，茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备，可以让消费者们喝着茶上着网首腔，放松身心;也可以考虑书刊茶楼主题文化，实时更新店中书籍，让消费者们可以喝着茶，在休闲的环境中看书或者闲谈。营造出一种浓厚的主题文化氛围，适时地举行与主题文化相关的活动，不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性，还能不断吸引新的消费者增加收益。
2、服务管理。
茶楼，总体来说是为消费者们提供服务的地方，因此，服务可以说是茶楼的无形产品，也是核心产品，是茶楼经营过程中最重要的部分。根据不同消费者之间的差异化需求，提供人性化、定制化的贴心服务。
3、产品种类。
选择经营一家茶楼，若店中产品仅仅只是喝茶的话，则难免显得店中产品单一，无法满足消费者们的需求。因此，在开一家茶楼的时候，不妨在茶楼中增加一些零食糕点，让消费者们在喝茶休闲的时候，也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹键氏之欲。当然，这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求，更是扩宽了店家的收益渠道，无疑是为店家增加了收益。
经营一家小茶馆先要有好的主题文化，做出好的文案来，这才是吸引顾客的关键。其次，要做好服务管理，最后，一定要注重茶馆的产品种类。产品不可以太过单一，者亮衫且一定要有好茶，要将市面上的好茶都收集起来。
Ⅷ 开茶楼怎样吸引客人来消费
跟你的装修风格以及营销方式有很大关系，
有时候对于文化的传承与内认可，是普通的营容销手段难以比拟的。
比如把茶楼装修成庙宇那样，供奉几尊菩萨或佛像，服务员都弄成和尚尼姑样，放着佛教音乐等等。
还有价位，水源，茶源等等，都是一个特色茶楼需要不断宣传不断强调的。
你也可到你们那里其它晚上客源多的茶楼去学习一下。
看看晚上去的都是些什么类型的客人，针对性的进行宣传或促销。
Ⅸ 茶楼如何经营
随着我国市场经济的进一步发展,企业间的竞争日益加剧。如何提高企业的竞争力,在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每个企业必须面对的重要课题。那么茶楼如何经营？
“终端为王”的诱惑力的确大，不然怎么会有那么多茶叶品牌扛起自建 渠道 的大旗?但是，大部分连锁店开不了多久，就转让、歇业，甚至关门大吉，来也匆匆，去也匆匆。
店开不下去的原因有很多，但从连锁经营的专业角度，关键的原因有两个：一是缺乏成功的单店盈利模式，二是总部缺乏有力的支持系统。
一、单店盈利模式
“预则立，不预则废”，做一件事前要有充分的准备。连锁店成功与否，首先在于是否有成功的单店盈利模式。其构建，包括客户定位、商品与服务组合、选址模型、运营策略四个关键要素。
客户定位
这是单店盈利模式的基础。也就是说，首先要清楚连锁店的顾客是谁，他们具有什么样的特征，什么样的消费观念、购买习惯，什么样的独特需求等等。
明确了客户的需求，才能够清楚能为客户提供什么样的价值。在此基础上，才能知道如何满足顾客的需求，包括提供什么样的产品和服务，店面如何选址，如何营造店面环境，采取什么样的促销策略等等。
很多茶叶连锁品牌客户定位都不准确。都在模糊概念。认为自己的产品线应该满足所有消费者，这样的做法直接导致终端失败。清雅源等品牌已经有完善的客户定位。针对不同的客户群体才能有不同的销售模式。比如针对礼品市场的中华礼茶定位。就是根据高端礼品市场的客户。比如针对普通日常消费的快销客户清、雅、源系列等。只有能有针对性的客户定位产品与服务才能针对做到终端盈利。
选址模型
加盟商最看重“选址”，但很多厂家却没有将选址模型纳入到盈利模式的范畴，更有甚者，把“选址”看成是操作层面的简单问题。开店经营不是闭门造车，必须选择一定的市场环境，选址就是对开店环境的选择。
选址模型，大多涉及到连锁店选址的原则和条件，比如商圈人口数量、收入状况、店铺位置和结构以及面积等等。由于区域市场的巨大差异，选址模型需要考虑几种不同的方案，比如，在一二级市场和三四级市场，应该选用不同的选址模型。即使在同一市场中，商业区和居民区的选址条件和标准也不一样。
商品组合
这是单店盈利模式的关键要素之一。也是要根据客户的定位制定相应的商品定位。
运营策略
主要指影响单店顾客进店率、购买率、客单价、重复购买率等盈利要素的策略。不同连锁体系的关键运营策略有所不同，比如，有的连锁店通过会员制模式提高重复购买率，有的通过媒体 广告 提高进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高购买率和客单价等。
二、连锁支持系统
连锁店之所以比独立门店更容易成功，就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上，总部承担了很大一块信息搜集和分析、专业能力培养以及资源整合的功能，并在此基础上对连锁店提供强有力的支持。例如：
1、选址评估支持
加盟者在选址方面缺乏 经验 ，就需要总部有足够的经验来帮助加盟商选址，提供支持。
2、品牌形象支持
连锁经营本身就是品牌推广的重要方式，而统一的品牌形象有助于提升连锁店业绩。
由于制造商不重视店面形象，导致了普遍的“千店千面”，很难获得品牌形象上的“规模效应”，连锁店的盈利能力也要打折扣。一般说来，厂家在店面的统一形象上普遍做得不够专业，常常忽略一些细节。
3、培训辅导支持
某知名茶叶连锁欲采取特许加盟方式，在三四级市场发展全国连锁店，加盟者大多是茶叶经销商。起初，该企业认为：自己在店铺零售方面的专业经验和能力不足，无法为加盟店提供店铺经营管理方面的培训和辅导，但经销商(加盟商)的茶叶零售经验非常丰富，不需要这方面的支持，足以应付这些零售店的管理。
但我们深入调研该企业的潜在加盟商后发现：这些处于三四级市场的茶叶经销商尽管也拥有多年开店经验，但仍然采用粗放的试探型管理。他们迫切希望加盟后能获得总部在门店经营管理方面的规范化培训和辅导，以保持在当地市场的持续竞争能力。
4、 营销策划 支持
加盟商最不会做的就是推广和活动，因此常要总部指导。
另外，连锁体系的营销活动常常是自上而下的统一行动，但往往忽视了地区市场的差异。我们建议，在市场区域跨度大，比如全国性连锁体系的促销活动中，最好采取自上而下和自下而上双向结合的 方法 。连锁店可以根据当地市场和自身情况提出营销促销方案，报经总部讨论通过后即可实施。这样的活动更贴近市场，操作起来也容易。