嘉华鲜花饼营销策略

❶ 鲜花饼云南哪个牌子好

鲜花饼云南嘉华的牌子比较好。

嘉华的鲜花饼基本算是行业标杆，但是问题就在于各方面过于均衡，没有一个明显突出的特色，以前基本上是过年回家会带几盒。云南最锋世有名的品牌“嘉华鲜花饼”，闻起来有淡淡的花香味，酥皮分层比较多，但是酥的程度不够，口感比较厚实，软硬程度适中，但是有一个问题银厅肢，太甜了！

嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表；而且，它是唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点。

嘉华鲜花饼的简介

嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的伴手礼品牌，专注于云南特色点心的创新研发与生产。于1994年率先提出"三朵玫瑰一个饼"的制饼标准，定义嘉华品质的鲜花饼。嘉华鲜花饼在多年发展中，嘉华鲜花饼始终坚持创新，选用源自伏歼嘉华玫瑰园产出的新鲜玫瑰为原料，坚持业内高标准进行原料的甄选和生产制作，现已成为来云南旅游必备的伴手礼，云南特产。

❷ 鲜花饼什么牌子的最好吃

一、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

二、花喵鲜花饼

花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼。

三、潘祥记鲜花饼

潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

四、rosehoney鲜花饼

Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

五、丫咪茉莉鲜花饼

闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股清香。

六、冠生园

昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标迹毕嫌被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足，皮薄数搭馅多。

七、潘祥记

潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标。

八、花谜

花谜鲜花饼简直就是所有馅饼中的柏拉图，充满了浪漫与芳香，还不失一丝甜蜜，轻薄的饼皮内，蕴含了饱满而芳香的玫瑰馅，一口咬下，层次感丰富的饼皮轻薄而酥软，轻嚼几下，淡淡的小麦香气迅速被浓郁甜香的玫瑰馅席卷在内，馥郁的花香在齿间旋转，口感香甜不腻。姿手

九、花味道

花味道玫瑰鲜花饼的酥香的荞麦饼皮和美味玫瑰花馅搭配，浓浓的玫瑰香气袭人而来，似乎要让人窒息，迫不及待一口咬下，入口即碎的酥皮，内陷中玫瑰花瓣清晰可见，细细咀嚼，荞麦香与玫瑰幽香的美妙融合，唇齿间留有余香，让人回味无穷。

十、纯手工金兰玫瑰花鲜花饼

纯手工金兰玫瑰花鲜花饼包装的非常不错，一打开就一股很浓的玫瑰花的味道扑来。纯手工金兰玫瑰花鲜花饼皮薄花多，甜味适中，唇齿留香，味道挺好喜欢这种不是很甜的，皮很软，很酥脆。饼的玫瑰味儿也很浓，很新鲜。

❸ 今年嘉华鲜花饼的销售额每个月是多少钱

月营业额14.4万元。嘉华鲜花郑拆饼就上线了有赞微商城，并擅长使用各种营销工具，2018年母族蠢亲节期间，通过拼团、秒杀等营销方式喊穗枣，嘉华鲜花饼销售额增长超5倍。

❹ 嘉华鲜花饼竞争优势

云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。经过20余年的发展，嘉华食品的营销网络启模已遍及全省各地市，目前，已开设自营门店100余家，遍及云南、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。

公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品，其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。嘉华食品作为云南省土生土长的本土企业，一直将以发展与弘扬云南传统美食文化为己任，悉心研究、积极开拓，并已取得令人可喜的成绩：嘉华月饼已经是滇式月饼的代表，品质、品牌影响力及产、销量持续稳居市场*，被评为“云南省质量信得过免检产品”、连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”等荣誉称号；嘉华鲜花饼是极富云南地方特色的糕点，它结合了云南“鲜花王国”的自然资源优势及其传统点心的独特制作工艺，将食用玫瑰花与云南酥饼完美结合，奉献给消费者完全不一样的云南印象美食体验。伴随着云南旅游事业的蓬勃发展，嘉华鲜花饼的口碑早已飞出云南，香袭全国，并一举成为入选2010年上海世博会展销的唯一云南特色糕点，受到来自世界各地游客的普遍好评。

为了进一步提升公司生产能力，为公司的发展壮大提供保障，嘉华食品新工厂于2008年正式投资建设。正在建设的新厂位于呈贡七甸绿色产业基地内，总占地达208亩，中央工厂建筑面积近15000平米，包括面包车间、中式点心车间、蛋糕车间、西式点心车间、半成品车间及现代独立产品研发室等姿丛。工程总投资额逾1.5亿元，将于今年6月正式投入使用，届时可同时满足直供400家门店的产品供应需求，将成为西南地区规模*大的烘焙企业。

在公司全体员工的不断努力下，公司获得诸多荣誉，先后被各级主管单位评为：“全国优秀饼店”、“全国放心月饼信誉企业”、“中国月饼行业*具影响力品牌”、“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”、“云南市重点保护企业”、“十大善待外来务工人员企业”；公司生产的月饼更是连续7年包揽“中国名饼”，此外还先后获得“云南省第三届中秋月饼质量大奖金奖”、“迹旁樱云南金牌月饼名誉奖”等荣誉称号。

❺ 为什么昆明人那么喜欢嘉华饼屋，作为一个外省人非常好奇

谈到嘉华，可谓是昆明人的一种情怀。从法式长棍到家喻户晓的蛋清饼，再到一代经典的毛毛虫，童年离不开的刨冰，嘉华给我们带来太多惊喜与回忆，每一道产品，都是难以忘怀的时光印记。
30载，嘉华在成长，便利也在生长。中式点心、西点面包、蛋糕等等，饼屋广纳滇式烘焙老手艺，融合西式烘焙精华，打造多品类产品，满足不同的喜好需求。嘉华门店如一张庞大的网，辐射在昆明的大街小巷，融入到人们的生活当中，成为人们生活中的一部分。

让面包美好生活，印记幸福，赞美生命。对于生活，我们总是充满希望，相信生活可以更美。嘉华，以面包的形式，用味道的语言，创造属于生活的美好元素，让跳跃于味蕾的种种关系，与生命的经历交融成温馨体姿悄验，共同怒放生活的美好。嘉华饼屋，几代消费者信赖的烘焙品牌，30年的陪伴，从中诞生的三个品牌，成为了云南糕点的代表。

贴心担当 嘉华清仿饼屋

起初， 由于条件艰苦，嘉华只能靠自行车走街串巷的售卖。自行车铃铛的叮咚声，美味可口的面包，迷人的香气，成为那时人们对嘉华饼屋深深的记忆。1988年，嘉华饼屋的第一家门店在昆明小西门成立。

嘉华饼屋30年间一直带着对大自然的无限尊崇，认真对待每一道天然食材，努力 探索 它们释放天然美味的方式，为人们奉献 健康 美味的食品。承诺分分钟出炉，秒秒钟新鲜，创造 健康 美味的云南糕点。甄选最优质的食迹正渣材，研发大师匠心研制，呈现最高品质的 美食 。

现在，嘉华已经根深到云南的每一个角落，昆明，玉溪，曲靖，楚雄，大理，丽江....... 拥有前店后厂近80家饼屋，陪伴在每个云南人身边。

颜值担当 嘉华鲜花饼

嘉华，让传说中的鲜花饼变为人间美味。历经五年不断尝试，1991年的春天，第一款酥皮鲜花饼诞生了。又经过三年调整，在1994年，最终确定一个饼里需要三朵饱满的玫瑰花。“嘉华鲜花饼，三朵玫瑰一个饼”的标准至此确立起来。

集云南海拔日月精华，采凌晨三点盛开的可食用玫瑰花瓣，历经传统工艺制作而成，给你一种别致的体验。2010年，嘉华鲜花饼在第41届世界博览会上一炮而红，被全国，乃至全世界所知晓。自此鲜花饼逐渐成为云南糕点的代名词。

鲜花饼是一种味蕾，是一种云南人的对家乡的思念，是一种纽带，情系热爱昆明的人。有时候鲜花饼不只是一种可口的食物，它带给你来自故乡的思念；有时候鲜花饼不只是一种物质，它更是一种感情的寄托。

建厂早，品控严，爱创新。以前本地糕点品类不多，竞争也不大，他们家做的传统糕点味道都比较稳定，用料也足，加上经常创新，上学时候吃过的水果刨冰，味道就很好。

嘉华最早也是一个小作坊，当时好像是父母带的克大观楼玩，印象中从老政协那个巷巷里闻的香味克找到个糕点店，那个回饼味道么确实好吃。后来（90年代初吧）在棕树营翠羽路和环城路交叉丁字口对的那点发现了嘉华呢经典广告“分分钟出炉，秒秒钟新鲜"，才发现那里开了个店，真呢是前店后厂那种形式。记得当时每天下午3点半卖当天呢糕点，买呢人多得很。回饼是用大塑料袋装好，5元一包，分分钟秒完。后来开始做羊角面包，那个味道好、口感好，引领了昆明糕点界呢潮流。后来羊角面包紧俏，好多小作坊开始仿制，嘉华把羊角面包做大了几倍，推出牛角面包，味道和羊角面包一样好，但销售方式改变不再散装而是论个卖。至此，嘉华开启了糕点精包装之路。现在虽然还买得到羊角面包，换了个高大尚的名字：可颂，但是味道和口感再也回不去了。嘉华一直走创新的道路，引领昆明糕点的潮流风向标，从奶油蛋糕到水果蛋糕再到鲜奶蛋糕、芝士蛋糕，一路风光无限，希望在创新引领的同时不忘初始，保留部分昆明人喜欢的老味道。加油[蛋糕][蛋糕][蛋糕][蛋糕][蛋糕]

是一种情怀，就像吃土豆片都会买子弟一样，还有德胜桥的豆花米线，过桥米线都是建新园和桥香园。虽然现在这些品牌的东西都和以前不一样了，但是买的时候会记着以前那个味，所以吃的是种情怀

一般般，因为到处都开店，购买方便，顺路，家门口等，味道比不上很多经典的店铺

这是我专门询问昆明朋友得来的回答，希望你们那个满意，谢谢！

昆明的嘉华糕点，从商业行为上来点评，算是地方区域性企业发展比较稳的一家企业了，单论嘉华的成长历程，就是一步一步从一个前店后厂的作坊走出来的，难得的是这么多年，看着嘉华的一步步蜕变，有欣喜，也偶尔会有失落，毕竟每次路过专修华丽的嘉华时，还是会回想起第一次在棕树营路边闻着香味排队买到的回饼，怎么那么好吃[大笑]

后来正义路有家卖刨冰的嘉华，每周逛街必吃，再后来，嘉华糕点越来越没有特色，又或者说，越来越为了取悦游客购买鲜花饼的热情而出品很多游客会买的产品，随着一次一次装修升级，现在嘉华已经变成了豪华座驾里的贵妇，而不再是老昆明人熟悉的邻家女孩，没有了亲切的价格和熟悉的味道，现在，我偶尔还会买点糕点，但是绝对不是那种发自内心喜爱找着去买的，只不过顺路而已……

不过我想，如果商业模式上看，嘉华已经不需要这些本土百姓的三瓜两枣了，我估计每年集团的主体收益，还是来源自几个游客集中区的鲜花饼销售。

作为看着嘉华从“分分钟出炉，秒秒钟新鲜”走到今天的老昆明人，如同我刚举的例子，我就像是看着邻居家小丫头，蹦蹦跳跳走过眼前，转眼就坐在了街角豪华轿车内成了贵妇……除了默默祝福你余生安好，连走上前握手的兴趣都欠奉，从此只能路人以待了[呲牙]

写了那么多，最后说几句，如果嘉华的人有路过看到的，给你们提个建议：如果市场烈火烹油的时候我也不多嘴，现在看起来 旅游 市场和相关经济一时间恢复有难度，不如转变经营思路，靠几款经典口味老糕点来深挖一下本地的经济点，操作思路如下：

1，用本地媒体发起“寻找当年的味道”，全民征集最受老百姓欢迎的嘉华糕点

2，用自媒体，把之前媒体征集的嘉华糕点口味最喜欢排名前5的拿来票选前三（怎么推爆这个有专门运营公司操作，我就不啰嗦了）

3，用媒体曝光“热心市民”看到报上新闻，送来了自己当年收集的嘉华店最早的照片，这个新闻可以把前两个活动推一波小高潮，前后3步要2周内运作完，然后官方宣布如果有老顾客提供嘉华当年的店铺照片，可以到店领奖品（做好规划，别拿几个面包糊弄人）

4，如果前三步都做好了，再顺势推出票选前三的糕点，注意，价格一定要亲民，然后坐等大家怀旧一波流

以上就是一个初步扎根本地市场，深耕的一个方案，接下来大家都要过点苦日子，那些动辄20几块一块的糕点可以适当少一些了

因为没有更多的选择啊，你不得不选择。虽然他家的东西确实一般，但是，比如小区旁边顺带买一下，方便，不过，如果有其他家，我肯定不买嘉华。。。

昆明人不一定都喜欢嘉华但是都比较信任它，嘉华作为云南最著名的连锁糕点店，在昆明到处都是，实行标准化管理质量稳定，虽然嘉华的东西不一定好吃还贵，但是吃着放心买了送人大家也都接受，对于图方便或者买了送人的人肯定首先考虑买嘉华，追求口感的话我还是会选择其他手工现烤的糕点店。就像连锁快餐店和特色菜馆各有各的爱好

❻ 鲜花饼是怎么火起来的

一开始是云南当地一家叫嘉华的饼店纳御最先卖鲜花饼的，当时是在洞宏岩每年的4-5月，作为短期的时鲜产品销售。好像是从2010年开始，嘉华鲜花饼在云南开了很多门店，很多人去云南旅游会带鲜花饼当手信，一绝旅下就火了。

❼ 抖音鲜花饼营销中存在的问题

1、鲜花饼容易过期，运输稿悔、售前、售后等都需要处理。
2、要求口味上的多变，还需要视觉上的美观，也会对吃的是否健康、营养等方面有强烈的意识。
3、对当地的一个旅游业的发展键丛正，独郑燃特的味道和制作工艺，能吸引消费者消费。

❽ 昆明嘉华食品有限公司的发展

为了进一步提升公司生产能力，为公司的发展壮大提供保障，嘉华食品新工厂于2008年正式投资建设。正在建设的新厂位于呈贡七甸绿色产业基地内，总占地达208亩，中央工厂建筑面积近15000平米，包括面包车间、中式点心车间、蛋糕车间、西式点心车间、半成品车间及现代独立产品研发室等。工程总投资额逾1.5亿元，将于今年6月正式投入使用，届时可同时满足直供400家门店的产品供应需求，将成为西南地区规模最大的烘焙企业。
在公司全体员工的不断努力下，公司获得诸多荣誉：连续多年被评为“昆明市纳税大户”、“省、市安全生产工作先进单位”、“经济发展先进企业”、“十大善待外来务工人员企业”、连续7年荣获“守合同重信用”荣誉称号。
为培育扶持一批中小企业做专、做精、做强、做大，根据《云南省省级成长型中小企业筛选认定暂行办法》，经专家评审、征求意见、网上公示等程序后，省工业和信息化委、省财政厅认定昆明雪兰牛奶、燕京啤酒、嘉华食品等850户企业为省级成长型中小企业 。

❾ 如何做好鲜花饼的营销推广

鲜花饼作为我国的一种传统特色产品，其实如果将物流、保鲜技术做到位，在海外市场是相当受欢迎的，因为外国人最感兴趣的猛纳不是那些带着枝衫没假洋气质的产品，而是有地方特色的外国买不到的产品，想想当年陶瓷、刺绣、仕女扇，都是无价之宝。

所以，不妨将鲜花饼营销推塌液广的目标着眼于海外，尤其是社交电商一块，您可以通过网钰科技专业团队的帮助，搭建facebook上的品牌旗舰店，可以吸引更多分销商和客户，还能在facebook等社交平台进行产品的推广，绝对能给您带来更大的收益。

❿ 云南鲜花饼哪个牌子最正宗

正宗的云南鲜花饼有：

一、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标携弯准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。一口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

二、花喵鲜花饼

花喵鲜花饼是一款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！

三、潘祥记鲜花饼

潘祥记近几年发展势头很猛，知辩冲闷名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。酥皮很香，但比较薄，一切就碎，鲜花内馅相对要少一些。

四、rosehoney鲜花饼

Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。最值得一提的是，rosehoney鲜花饼的外观是玫瑰花的形状，颜值满分，引人入胜。

五、丫咪茉莉鲜花饼

闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股清香。酥皮做得中规中矩，有判核很多层，但不是那种酥脆类型，比较绵软。内陷偏湿润，吃起来茉莉的味道挺足的，甜度偏甜。