⑴ 超市如何销售 做好超市的十大策略
因为商场与超市环境比较好,东西比较齐全,而且价格不是很贵,质量信得过,到商场与超市基本上就能买到你想买的东西,不需要再跑第二家,比较方便。所以,大家都比较喜欢到商场与超市买东西。到商场与超市买东西,还有一个心理问题,因为进超市的人,未必都是买东西的,有的是来闲逛的。为什么人们愿意到这种环境里来买东西?人在这种温馨的环境里,提着篮子、推着车子,在轻音乐的伴随下,你看看我,我看看你,感觉到一种心理满足,感觉到在这里买东西就比外面的东西好像要高档一点,有一种尊贵感。因此,现在商场与超市的客流量非常大,产品的销量也很大。同时,这也是企业展示形象的最好窗口,是商家的必争之地。 但是,商场与超市好是好,进场的费用却让厂家望而生畏,特别是一些大卖场霸气十足,什么进场费、促销费、堆头费等“苛捐杂税”特别多,随便找个什么理由,随时都可以找个理由,比如节日、店庆等要你来赞助,你不得不给,不给就滚蛋,有一种皇帝的女儿不愁嫁的感觉,使一些厂家望门兴叹。 一、如何减少超市进场费用? 当然,我们也要理解他们,因为他的投入也比较大,什么店租呀、装修呀、设备呀、人员呀、税费呀,各种费用也非常多,经营不好倒闭的比比皆是,再说商场与超市这种卖场是一种稀缺资源,我认为这不是一种费用,而是一种投资,一定要想得通。你不去占领,别人就会去占领。但游戏规则是死的,人是活的,我们如何以小搏大,四两拨千斤,把货送进去?下面我就来讲几种方法: 1、捆绑进场,分摊费用 (1)通过有实力的经销商捆绑进场。 一般来说,大卖场对新的供货商都要收开户费,比如上海“家乐福”的开户费是8万,“华联连锁”是15万,因为开户费是按户头来收的,你进一个品种是这么多钱,你进十个品种也是这么多钱,所以,对厂商来说,进场的品种越多,摊到每个品种上的开户费就越少。 对有些企业来说,如果是自己直接进场,这种高昂的开户费就不合算,如果找一个已经在大卖场开了户的经销商来合作的话,把你的产品捆绑进去,就可以省掉这笔开户费,甚至省掉节庆费、店庆费和返点等固定费用。这种方法,对经销商来说,他也很愿意,因为毕竟多了一个人来分摊各种费用。 (2)选择合适的经销商进商场与超市。 什么样的经销商适合进商场与超市呢?就是有一定资金实力,手上经营了若干个畅销品牌-全球品牌网-,与超市有良好的客情关系,能顺利结款和有较强供货能力的经销商。 如果我们要进场,我们就要找经销商,但千万不要把超市的经营权交给一个仅仅在传统渠道有优势的经销商,因为传统渠道的经销商手里往往没有几个畅销品牌,他在跟大卖场谈判的时候,往往占不到什么便宜,这和我们自己去谈判是一样的,进场费大部分都要我们自己来承担。 2、选择连锁超市做经销商 选连锁超市做经销商,你跟他就变成了一条船上的人,你不用交进场费和其它的终端费用。因为我们可以让他享受我们的各种优惠政策,比如,优惠的价格、促销的支持等等,如果他成为我们的经销商之后,就会用心经营我们的产品,迅速地把产品辐射到各个分店,这样就达到了双赢。 3、掌握谈判策略,减少进场费用 (1)用产品抵进场费。 在和超市谈判的时候,要尽量采取用产品抵进场费的办法,这对我们来说,不仅降低了进场费(产品还有毛利),也减少了现金支出。 (2)用终端支持来减免进场费。 商场与超市宣传支持有:卖断超市户外广告牌、广告位等,也可以为超市制作相关的设施和设备。比如,店招、营业员服装(童装可做)、货架、顾客存包柜、顾客休息桌椅等。但要注意的是,这上面全部要打上产品的广告和标识。 (3)尽量支付能直接带来销量增长的费用 首先我们要弄清楚哪些是能直接带来销量增长的费用,哪些是不能带来销量增长的费用。 能直接带来销量增长的费用有:堆头费、DM费、促销费和售点广告发布费等。 不能直接带来销量增长的费用有:进场费、节庆费、店庆费、开业赞助费、物损费、条码费等。 不能直接带来销量增长的费用,对我们来说几乎不会产生什么效果,而堆头陈列、售点广告位、促销导购员、特价促销却能给我们带来明显的销售增长。因此,我们在谈判的时候,应该尽量地减少不能给我们带来销量增长的费用,尽量支付能给我们带来销量增长的费用。 4、利用关系资源,做好公关 我们应该整合客情关系资源,多与商场与超市的采购人员沟通,比如说,多举办一些联谊活动,培养和采购人员之间的感情,这样,进场费等各项费用也许就会调低一点。 同时,我们可以采用“曲线公关”的策略,利用和超市采购员熟悉的老同事、老朋友来牵线,或者通过与我们有关系的卫生、工商、税务、质检等部门出面,跟超市打个招呼,请他们特别关照一下。当然,这种“曲线公关”的策略,只有在二三级城市的超市才有用武之地。 二、做好超市的十大策略 1、仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,我们跑超市的业务代表应该有较强的公关能力、人际关系协调能力,在这之前,要经过专门的业务培训。 2、多与超市联合搞促销活动,进行感情投资,增进双方的友谊,加强交流和沟通,稳固这种合作关系(促销应注意考虑双方利益); 3、在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店时,应该给予这个店经理和员工奖励; 4、在特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)里,可以为超市提供带有集团公司标志的圣诞树、灯塔、拱形门等礼品; 5、当消费者在超市购物满XX元时,可送给他一份集团公司礼品; 6、在超市庆典(如店庆)时,可提供特价、免费产品等; 7、尽公司职责,尽量做好售后服务; 8、经常请超市运作的专业人才,给业务人员进行专题培训。比如,对超市员工进行系统化的乳酸菌专业知识培训讲座等; 9、教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)在工作过程中,必须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦。如:促销、理货人员要统一着装,注意仪表,规范行为举止;产品、促销品摆放整齐有序,手绘POP整洁美观;如有较大量的工作时,如打堆头,应该尽量避免在超市高峰时段进行,如有需要可移到晚上进行。 10、在不影响本职工作的前提下,尽可能帮助店方员工做一些力所能及的事情。 欢迎与globrand(全球品牌网)作者探讨您的观点和看法,张春健 中国赞助营销第一人、亚洲顶尖赞助权威、奥运经济专家委员会委员、国际赞助产业联盟(中国区)主席、中国广告俱乐部副主席、中外名师大讲坛副主席、北京人文大学、东欧商学院、东方管理学院等多所院校客座教授。主要著作:《广告赞助实战手册》《赞助运作指南》《赞助天机》《低成本营销术--赞助营销之秘笈》《团队实战教练》《创业空手道》主要荣誉:"2006年中国创新品牌十大策划人"、被清华大学等六部委评为"中国杰出培训师"等光荣称号。)进入张春健专栏
⑵ 刚开业的超市如何吸引顾客
第一:从细节入手,服务周到。比如在超市里开一个免费厕所,如果顾客想上厕所必须先进你的超市,这样顾客就能对你的超市有一初步的了解。再比如夏天可以设置一个乘凉的地方,雨天可以设置一个避雨的地方。
第二:从商品入手吸引顾客。多准备一些顾客常用的东西,质量要好,还要不断更新产品,常换常新,令模仿者无所适从。就像娇子涌金“领呗免费体验超市”的商品设计消费者衣食住行各个常见领域,又不断引进高精尖、新奇特的新品,让商品始终保持巨大吸引力。
第三:商品陈列一定要吸引顾客。橱窗的展示以诱导路过客入内为主,而店内的陈列则要吸引客人入内购买消费。所以适合放置在橱窗的展示品应有:1.季节商品,流行商品。2.主力商品。3.便宜促销的商品等。要以顾客的立场来陈列商品。
第四:拿出部分常见商品比别的超市便宜一元钱或五角钱,别小看这一元钱,对你来说不算什么,但是对于顾客来说,就能直观感觉到你们家的东西就比别人家的东西便宜。要多做活动,经常搞促销宣传。
第五:从服务态度入手吸引顾客。加强员工对商品、顾客的服务。服务意识要强。对于店内暂时没有的商品,也不要急于拒绝客户,要想尽办法为客户调货补货,若能如此必可累积“这间店什么都有”的声誉。还可以学习娇子涌金,提供送货上门、积分换购等服务
为什么现在生意越来越难做了,很多产品都在提升竞争力,为什么依旧没有卖出去,是因为败在学习上,竞争对手都在掌握营销方法,营销策略,所以产品相同的情况下,做不大就是因为营销不到位。
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⑶ 连锁超市的营销策划实施方案
连锁超市的营销策划实施方案
为保障事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。那么大家知道方案怎么写才规范吗?以下是我帮大家整理的连锁超市的营销策划实施方案,希望能够帮助到大家。
一、活动主题:礼情款款欢度国庆
二、活动时间:20xx年9月20日——10月7日
三、活动目的
(一)以国庆节为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,提高企业在顾客及供应商中的知名度和美誉度;(二)借助国庆节促销活动,刺激消费群,吸引目标消费群及潜在的消费群,限度地扩大销售额;
(三)加深超市与消费者的相互了解与情感沟通;
(四)扩大企业知名度,进一步树立超市“关爱社区居民会形象。
四、活动内容
(一)买99元送30元现金
1、活动时间:9月20日——10月7日
2、活动内容为庆祝国庆节的到来,回报广大顾客朋友,活动期间,凡在超市购买服装、鞋类商品满99元即可返回30元现金,满198元可返回60元现金,多买多返,依此类推,欢迎广大顾客朋友前来选购。(注:此时刚好到了换季的时候,又正值国庆,顾客也为选择在哪里购买服装而忧郁不决的时候,吸引顾客,不让顾客外流、拉动人流、推动销售)。共建温馨家园”的社
3、注意事项
(1)顾客购买活动商品后需保留购物小票,凭购物小票到总服务台领取返现现金。
(2)单张购物小票方可参加活动,不可多张小票累计参加。
(3)顾客领取现金时,需由工作人员加盖“现金已领”字样章后方可领取。
(4)该返现活动只限活动期间消费的顾客,以小票机打日期为准。
(二)国庆狂欢,xx大礼疯狂送国庆狂欢,狂欢1、活动时间:9月20日——10月7日2、活动内容活动期间,公司在第四期促销手册(时间:9月15日—10月15日)封面上印刷中秋、国庆现金券,现金券面值10元,凡顾客拿到我们的手册,剪下现金券到我超市购物满100元可使用一张,直接省8元现金,购物满200元可使用两张,多买多用,依次类推。现金券不可兑换现金。
注意事项:
(1)顾客凭现金券消费时,需保持现金券完好,出现破损、模糊等现象不得使用。
(2)现金券为一次性使用,消费结账时需由工作人员将现金券收回。
(3)顾客使用现金券消费,退货时只退回现金部分,现金券部分不予退回。
(4)现金券不找零、不可兑换现金。
(三)国庆黄金周,会员你独享,旅游商品折扣展销国庆黄金周,会员你独享,旅游商品折扣展销黄金周1、活动时间:9月20日——10月7日2、凡是在活动期间购买旅游商品的顾客,凭会员卡均可享受最低3折优惠。活动期间推出以户外旅游小食、护肤品套装等为主的30款特价商品集中陈列,突出国庆旅游特价商品的优越性,促进销售。采购部与百货部负责落实旅游商品资料与陈列,促销部负责落实现场布置与场内外的宣传。
注意事项:
(1)购买特价商品的会员,不可同时使用代金券
(2)特价商品已经售出,概不退换
(四)同岁同贺,大礼赠送同岁同贺,同贺
1、活动时间:10月1日—7日
2、活动内容活动期间,凡是年龄为61岁的顾客在本超市购物,不论购物金额多少,均可凭身份证到总服务台领取精美礼品一份。每位顾客在活动期间只可领取一份。
3、注意事项
(1)顾客需凭身份证领取礼品,并由工作人员登记身份证号码。
(2)每位顾客在活动期间只可参加活动一次
(3)本活动最终解释权归xx超市所有。
活动时间:春节前20天、春节后15天
活动地点:大润发超市
活动主题:“迎春纳福,大礼满天飞舞”,主色调为大红色,白的,黄 色为辅。
一、活动策略
促销商品:
生鲜:超级美食,天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)
食品:暖暖冬日,你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)
百货:我爱我家,营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)
日化:冬天不怕干,护肤我在行(洗浴、个人护理、洗涤)
二、广告支持
1、DM海报:
①规格:16K12P,数量:1万张。
②DM版面分标题及商品品类重点:
封面(1P):迎春纳福,大礼满天飞舞(特惊爆商品2—5款或二级营销活动内容)生鲜(2P):超级美食,天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)
食品(3P):暖暖冬日,你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)
百货(2P):我爱我家,营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)
2、主题设计:
(1)主题海报的设计
(2)大润发外的玻璃拱门设计
(3)吊旗的主图全部围绕活动主题设计;
(4)电梯入口及电梯周围的海报场景设计
(5)入口设计
(6)堆头、展台、场景设计,均围绕主题设计
(7)收银台设计
(8)其他一些(例如:装饰海报、装饰品等等)
三、促销活动方案
活动一、春节大派送会员更省钱
活动时间:02月13日至02月23日
活动内容:活动期间,采购部组织20个以上的过年及民生必需品,该类商品必须超值惊暴,如:传统年货、5L食用油、袋装大米、名酒、礼盒、肉品、熟食、蔬果、五谷杂粮、日常洗涤用品、洗发沐浴品、超值家居品等。
注:必须是过年及民生必需品,必须非常惊暴,这些单品关系到此次春节销售的成败,因此我们需要慎重考虑这些单品。
活动二、购物积分双倍送
活动内容:活动期间,在xx超市购任意年货达xx元以上的会员均享受积分翻番(双倍);注:该活动适用于有会员卡消费积分的超市。
活动三、年货大采购奖品等你拿
活动内容:活动期间在xx超市购物168元以上即可凭购物小票直接兑换抽奖卷,参加抽奖领取超值奖品;(一等奖一名,奖29寸电视机一台;二等奖二名,奖微波炉一台;三等奖28名,奖100元购物卷;四等奖100名,奖50元购物卷;纪念奖1000名,奖07年挂历一份)
注:抽奖的奖品可另行安排,可与供应商洽谈来承担部分。
活动四、春节年货大展销
此项活动的费用以及奖品采购部负责洽谈提供,可要求供应商负责承担
1、
2、购买(指定)年货换礼品
A、活动期间,一次性购买(指定)年货,可凭单张收银小票到服务中心加xx元领取礼品一份(或其他),数量不限、多买多送。
B、活动期间,凡购买年货满150元以上者送红酒一支,以150元为整数倍递增,多买多送,数量有限、送完为止!
活动五、除夕之夜美食专家
活动时间:02月20日—02月23日
活动内容:除夕之夜您吃什么?
活动期间本超市为您准备了丰富的年夜饭:
1、3—8款惊爆价熟食,例如:烤全猪、烤鸡、鸭等;
2、各种速冻水饺、汤圆买xx元送小袋(200G)汤圆;
3、各种碟菜、水产等特价销售。
注:以上活动仅限生鲜超市进行。
四、场景布置:
(一)、场外布置:
1、各大卖场外墙悬挂巨幅节日海报(可根据实地尺寸制作,悬挂于卖场门头),宣传活动内容:活动主题+DM封面单品(费用可联系厂商支持)+活动文字,户外广告报批市政手续由行政部落实;
2、各超市正门上方悬挂春节大红灯笼;(具体数量由各超市上报)
3、玻璃拱门上贴上与主题相关的装饰物
4、让布偶在超市外发放宣传海报,对小孩子还可以发放气球,为吸引更多的消费者前来。
5、两个大的真空大气球
(二)、场内布置:
1、在室内,顶部都挂上吊旗,不同的区域可以选择合适的吊旗来悬挂
2、电梯入口可做适当的装饰(注意:要方便消费者行走)。其次可在电梯的两边张贴一些宣传促销海报。
3、因为是春节,礼品多,促销商品也多,所以把堆头和展台都设计的喜庆一点,并明确告诉大家促销的方法。
4、陈列年货一条街,在年货一条街上端悬挂吊牌、海报、彩旗、气球、小灯笼等,烘托年货一条街气氛;
5、场景活动的一些布置,围绕迎春纳福的主题。
6、场内播音、LED电视不间断宣传传
7、最后大家结账时的收银台的设计,根据主题要弄的喜庆,红火,让消费者在离开时也能够感受到浓浓的节日气氛。
8、服务台的设计。服务台的台子外围四周,都会贴上与主题相关的装饰物,顶部还会悬挂写小吊饰
一、活动说明:本方案围绕元旦、春节、会员节等大节日展开,通过大力度的商品促销、文化营销、顾客参与互动活动及店内外的媒体宣传,实现客流和销售的提升,确保月度经营指标的达成。
二、活动内容
第一档:元旦档
1、主题:20xx新年当头炮
2、时间:
3.1DM:8P140个SKU48000份。
12月23日拍照,12月24日—26日设计,12月27日定稿,12月28—29日印刷,12月30—31日发放。
主推商品:新年商品、清洁用品、生鲜食品
3.2扮靓新家迎新年
活动期间,家居清洁用品、新年饰品集中陈列。
清洁系列:吸尘器、扫帚、垃圾袋、毛球刷、家具护理液、地板腊、洗衣液、油污净等。
新年饰品:龙年玩具、福贴、剪纸、挂件等。
3.3锅碗瓢盆协奏曲
活动期间,锅具、各种规格碗、碟、盘、匙、筷、盆集中陈列,统一氛围装饰。
3.4冬装大出清
冬季棉服、外套、保暖内衣全场出清,超低折扣。
第二档:会员档
1、主题:会员岁末大回馈
2、时间:6月12日—1月25日(共14天)
3.1DM:8P140个SKU48000份。
12月23日拍照,12月24日—26日设计,12月27日定稿,12月28—29日印刷,12月30—31日发放。
主推商品:新年商品、清洁用品、生鲜食品
3.2会员惊爆大抽奖
活动期间,凡在xx超市各门店一次性单票消费满68元即可电脑抽奖。
单人单票限参加一次。
单店奖项设置
特等奖:2名,各奖液晶电视一台;
一等奖:50名,各奖电饭煲一台;
二等奖:100名,各奖胶棉拖把一个;
三等奖:3000名,各奖纪念品一份。
3.3感恩1.16/17/18(23/24/25)会员岁末大回馈
活动期间,xx超市各门店同步推出全品类万种会员抄底价商品,HIGH翻全场,引爆全城!一年一次的巨大优惠,优惠仅三天,不来要后悔哟!感谢会员朋友一年来的支持和厚爱。
第三档:春节档
1、主题:金羊红火年礼享xxx
2、时间:1月26日—2月18日(共24天)
3.1DM:24P480个SKU48000份。
12月29日拍照,12月30日—1月3日日设计,1月4日定稿,1月5日—8日印刷,1月9日—10日发放。
主推商品:年货礼盒、春节家宴用品、新年用品
4、年货礼品一条街
团购最快乐,快来xxx。
精品年货,最实惠,
活动内容:
一、深呼吸海的味道
在4月28日到5月7日期间,凡在某超市各分店购物满300元的顾客,可进行现场抽奖,抽取幸运海南四日游的名额,到海南天涯海角去感受“海的味道”
特等奖2名(5个店共10名)各奖海南四日游名额一个
一等奖3名(5个店共15名)各奖美的吸尘器一个
二等奖10名(5个店共50名)各奖立邦电饭煲一个
鼓励奖100名(5个店共500名)各奖柯达胶卷一卷
二、服装打折自己做主
在4月27日到5月26日期间,凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客,凭电脑小票可转动幸运转盘,转到几折,顾客即可享受几折的现金折扣。
活动期间还将有服装秀和服装抢购活动。
服装抢购活动,每天举行两次,最低达到2折。
三、五一惊喜三重奏
一重奏:全城至低(各种商品价格全城至低,便宜至极)
二重奏:二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈
4月28日至5月9日期间,所有积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。
三重奏:开心购物幸运有您
5月1日至7日,一次性在某超市购物满30元的顾客可参加现场活动,奖品丰富,永不落空。奖品有:精美盒纸、1公斤大米、500ml食用调和油。写作模板
四、超市“五一”部分特价商品:五一期间某超市共推出了近千种的`特价商品,包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品(具体定出特价商品的价格)。(本次活动最终解释权归某超市所有)
活动内容:
(一)穿着类、床品、箱包新品7折起
活动期间,凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起,原则上参加品牌范围要广,至少济南五店相同品牌要保证相同力度。
(超市及特例品牌除外,活动期间,会员积分卡只积分不打折)
(二)购物某商场,尽享意外惊喜—“国庆购物不花钱”
时间:20xx年10月1日—7日
凡当日单店购物满300元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则:
各店设置一个抽奖箱,内有20个乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个,17个纪念奖,可选择超市商品),工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“l”章,即时开奖。
(三)国庆同欢乐,某商场送安康
此活动旨在通过购物加购的方式,经历过7.18暴雨事件后,人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨,更加突出了保险的重要性,拟通过购物赠送人身意外保险的方式,体现出某商场以人为本,关心顾客,为树立某商场关注顾客健康的形象,起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起,为控制成本,此活动采用加购的方式,作为主活动的附加活动,淡化商业气息,突出某商场送安康的营销思路,能引起顾客的关注。
活动期间,凡当日单店购物累计满1000元(含超市)的顾客,均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张,每日每店500个,保险卡设置为:
a系列:加5元赠送保额为200元的意外伤害保险(成本15元)。
b1系列:加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险(成本30元)。
b2系列:加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险(成本30元)。
c1系列:加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险
;⑷ 超市如何管理 如何开展营销策略
大型超市经营管理具备的基本特征是:低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品,一般经营的都是大众日常的消费品,利率由市场决定,所以不会高。在这种情况下,大型超市想要取得赢利,就只能用低成本的方式经营,如雇佣的人员要比百货少,服务也不如百货多;如不设导购员,没有送货上门等等。总之,要想方设法节省人力、财力,降低经营成本。另外,就是加大商品在超市内的流量,提高资金周转率。
超市的钱不好赚了,就更加需要精打细算,换句话说,就是更有必要进行数字化的经营。超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果,都应该用数字去控制它。大型超市的经营者必须有数字化经营的理念,而要支持数字化经营的理念,数字科技即现代信息技术的应用就成为不可缺少的必备条件。我们统计过,一个万米左右的大型超市,每天产生的数据记录在3万条左右。这样的记录靠人脑来采集、统计、处理和分析,是根本不行的,必须借助包括软、硬件在内的数字化设备,帮助我们进行数字化经营。
要想利用信息技术经营大型超市,很重要的一个保障,就是不能将此技术应用于彼技术、此系统应用于彼系统。因为大型超市与百货是不同的,必须抓住并适应与百货不同的大型超市区别性的特征,开出相应的药方,才能使信息技术应用恰到好处,运行顺畅,取得较好效果。
数字化经营的概念
大型超市数字化经营理念的提出
回忆一下我们每天耳闻目睹的企业经营情况,不难发现,企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。我们经常听到某某企业在进行“规模经营”、“多元化经营”,某某企业在进行“错位经营”、“低成本扩张”等。多元化经营有成功也有失败的,为什么呢?鸡蛋放在一个篮子里不安全,放在多个篮子里就安全了?不!如果对数字没有进行很好的分析和利用,经营管理得不到改善,鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的!有人说我开10家店不赚钱,开50家就赚钱了!这个对数字的用法是错的。如果一家店是亏的,用同样的经营管理办法去开几十家店,每家店都是亏的,负加上负就永远不可能得正!所以说,经营脱离了数字,是一个非常混乱的概念。
数字化的字面含义
这里所说的“数字化”有三个基本含义。第一,数字表明精确,它不允许模棱两可、含糊不清和“大概”、“也许”;第二,数字表明清晰,什么事情通过数字表述,就能一目了然,看得明白清晰;第三,数字表明有可控制性,如数字相机,它可以把任何图像固定下来制成照片。它可以存储,可以通过电脑输出需要的任何画面,同时还可以编辑,它的可控制性很强,它想截断哪一数字就可截断输出。所以大型超市的经营采用数字化这样一个概念,也会使经营的过程和结果变得有可控制性,变得精确、清晰起来
数字化经营的本质特征
对于商业企业内部来说,数字化经营就是在最先进的数字科技支持下,做到用数字来指导经营决策,控制经营过程,评价经营结果。以科学技术为依托的数字化经营的本质特征:第一,它是反主观的。不能你觉得怎么样就怎么样,要看看数字是怎么样的,如果主观觉得是“2”,而实际产生的数字是“1”,那就应该是“1”;第二,它是反经验的。尽管你过去有很丰富的经验,凭经验拍脑袋,觉得这么做效果是好的,可数字出来却表明是不好的。你觉得这么做可以赚100万,数字出来却表明是亏20万,那么就应该服从数字,而你的经验应该由数字来考证;第三,它是反情感的。你说超市中哪个职工好哪个职工就好,这不行,要通过数字看看他的业绩。说这个人“机灵”,可他采购的东西卖不出去的比例很高,这人业务上就不行。第四,它是反模糊的。模糊有两层概念,你说这个月的销售额增长了3-5%,这不行,“3”就是“3”,“5”就是“5”。数字不能模糊。同样,规章制度和管理使用的语言也不能模糊。哪些话不能说,哪些事不能做,一、二、三、四、五列出来。如果做了怎么处理?一次怎样,二次怎样,三次又怎样,直至开除。如果做得好又怎么奖励,程度不同的贡献给予怎样程度不同的奖励,直至提升等,这些都必须有可以衡量的数字来支撑各种规定。见过不少商场的管理手册,大都是厚厚的一本,但几乎没有数字,只有文字,且很模糊,没有控制性。说一个部门管理经营得好,说一个人工作积极有成效,凭什么?看不出来。这就不是数字化的经营管理。
数字化经营的内涵
数字支持的经营决策
超市经营管理者决定一件事情时,应该找到数字的支持,看看数字表明的这个决定是对还是不对。首先要有一个决策的对象。举例说这个对象就是开店,开一个仓储超市。接下来,决策要回答许多问题,并选择解决的办法。如果开店就要遇到以下一系列最基本的问题:首先,在哪里开,也就是选择最可能创造效益的开店地点;第二,开多大,1千平米,还是1万平米;第三,经营什么,是卖服装,还是卖百货、食品,洋酒、珠宝卖不卖;第四,选择什么业态,是单店超市,单店百货,还是连锁超市;第五,是价格定位,开在北京的使馆区,价高点没问题。如果开在大批工人下岗的工厂区,价位高了就不行;第六,什么时间开。如何回答摆在眼前的这些问题呢?必须设定以下参数:第一,你的商店所覆盖的面积(不是本身的面积),3平方公里还是5平方公里?要给出个数字来;第二,所覆盖区域中的居民人数及其职业构成(如大学教授多,还是下岗职工多?)、收入构成(如多少人是挣钱的,多少人是老人孩子花钱的)、消费结构(能挣多少钱?其中多少钱用于日常消费,多少钱用于教育,多少钱用于旅游);第三,周围同行业的状况,包括各种规模业态的商店的经营范围、经营项目、经营情况等。把这些所有的参数设定好,填上数字,然后再来回答开店必须面对的这6个问题。自然,这其间少不了计算机的辅助,通过信息的采集、分类、统计和分析、比较,经过这样一个数字化的过程,决策就比较有科学依据了。如果根据经验和感觉来做决定,那么成功和失败就会各占50%;在你有经验、有灵感、有智慧的基础上,再加上数字化的精确、清晰和控制性,成功机率就可能会上升到90%。再看一个采购的例子,需要回答:买什么、向谁买、买多少、什么时间买、用什么价买等问题,列出的参数有:销售率、贡献度、库存量、再订单量、市场进/售价、多个供货商价格比较等。有了这些参数再决定买什么商品,就好回答后边一系列问题了。比如有的超市采购前先看看同行业这个商品卖什么价,然后再定个保证15%毛利的采购价,这就是由市场的售价来决定采购进价。采购决策如果有数字支持,就会准确得多、科学得多。
1、拟定超市策划方案的步骤
拟定超市策划方案的步骤(1)确定目标主题。将策划的目标主题确立于一定时空范围之内,力求主题明晰,重点突出。
拟定超市策划方案的步骤(2)收集资料。围绕目标主题,通过多种方式收集信息资料。
拟定超市策划方案的步骤(3)调查市场态势。围绕目标主题,进行全面的市场调查,掌握第一手资料。
拟定超市策划方案的步骤(4)整理资料情报。综合市场调查的第一手资料和现成的第二手资料,整理成为对目标主题有用的情报。
拟定超市策划方案的步骤(5)提出具体创意。根据实际需要,提出营销策划新的创意。
拟定超市策划方案的步骤(6)选择可行方案。将符合目标主题的创意,变成具体的执行方案。
拟定超市策划方案的步骤(7)制定实施细则。根据选定的方案把各功能部门和任务加以详细分配,分头实施,并按进度表与预算表进行监控。
拟定超市策划方案的步骤(8)制定检查办法。
2、对超市策划方案提出详细可行的检查办法和评估标准。
(1)营销机会分析。包括:整个商品或消费品市场的数量和金额分析;各竞争店牌或品牌的销售量与销售额分析;各竞争店牌或品牌商品结构的销售量与销售额的分析;各竞争店牌或品牌市场占有率的比较分析;顾客与消费者年龄、性别、家庭收入等分析;各竞争店牌或品牌商品优缺点的分析;各竞争店牌或品牌市场细分与商品定位的比较分析;各竞争店牌或品牌广告费用与广告表现的比较分析;各竞争店牌或品牌促销活动的比较分析;各竞争店牌或品牌公关活动的比较分析;各竞争店牌或品牌定价策略的比较分析;各竞争店牌或品牌分销策略的比较分析;各竞争店牌或品牌店铺布局的比较分析;企业的利润结构和费用情况分析。
(2)目标市场定位。包括:确定目标市场和商品定位;经营目标;价格策略;分销策略;广告形式和投资预算;促销活动的重点和原则;公关活动的重点和原则。
(3)促销活动规划。包括:明确促销的目标;选择促销的形式和内容。
(4)分销活动计划。包括:价格策略;分销的渠道;店铺的陈列;服务的质量。
(5)销售管理计划。包括:主管的职责权限;销售目标计划;人员的挑选和培训;推销人员的薪金标准;推销人员的奖励措施。
(6)市场反馈和调整。包括:市场销售信息的反馈方式3市场销售信息的反馈整理;经营目标的核算;经营行为的调整。
相对于超市的商品采购和商品销售来说,超市经营管理也是一项重要工作。笔者认为,超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强超市经营管理。
超市经营管理注重人员管理
对于超市来说,搞好人员管理并不是一件十分容易的工作。一方面员工人数多,在管理中难免会出现一些漏洞和问题;另一方面超市员工大都不具备固定性,很容易“跳槽”,这也给管理带来一些难度。“人是生产力中最具有决定性的力量”。加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用。
笔者所在的地方有一家连锁超市,规模相当大,员工超过一百人,而负责人事管理的主管人员却只有三名,平均每人要负责管理三十多名员工。有一次,超市的一名员工因与醉酒闹事的顾客发生了口角,员工受到醉汉殴打,而人事部门在处理此事时,却秉承“顾客永远是对的”超市经营管理理念,不但没有报警请求警方处理,反而却对被挨打的员工处罚了二百元钱。这个处理决定立即招来了超市所有员工的不满,结果造成员工集体罢工,不仅影响了正常经营,而且也影响了超市的形象。后来,在超市老总的协调解决下,此事才得以平息。
还有一家超市,因平时员工管理不到位,结果发生了员工与顾客内外勾结、偷盗物品的事情,给超市带来了不小的经济损失。在调查事件时超市老板发现,与顾客勾结偷盗物品的那名员工本身就是一名小蝥贼,他之所以能够来到超市工作,一方面是因为人事管理部门在招收人员时把关不够严格,随意用人的现象较为严重;另一方面是在超市工作人员缺乏硬性约束,员工想来就来,想走就走,与顾客勾结偷盗物品的那名员工就是在案件发生后悄然离开的。
其实,超市的人员管理和单位的职工管理都是一样的,都必须有着一套科学、完善的管理机制。笔者认为,超市的人员管理应做好三个方面:一是加强人事部门管理。应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门,并加强培训和教育,通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力,进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化、正轨化。二是加强员工管理。要结合超市实际,建立健全员工使用和管理制度,从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度,不断实现员工管理的规范化和制度化。三是建立健全用人长效机制。要重点解决员工输出、输入随意性较大的问题。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制,充分调动员工的工作积极性,增强员工的归属感,使员工愿意长期留在超市工作。
超市经营管理注重商品管理
超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作。一方面超市的商品种类多,范围广,如果工作人员责任心不强,管理起来难免会出现错乱;另一方面由于商品的特性不同,所以在分类管理时根本不能疏忽大意,否则就会影响商品经营。笔者在此只讲上柜销售的商品管理。
前几天,笔者到某超市购物。在一组日用品货架前,笔者看到这里的商品不仅摆放零乱,而且全部没有标价签,在让营业员取样品时,营业员自己都找不到商品陈列的地方。在另外一家超市,笔者看到这里的熟肉食品与生肉食品陈列在同一组货架内,许多顾客对此颇为不满。更让人觉得可笑的是,一个价值几元钱的塑料脸盆竟然标价好几百元,若不是营业员承认工作失误,准备吓跑大批的消费者。另外还有一个问题,一些超市对新采购的商品不能及时上柜陈列,货架上的商品不能常换常新,不仅影响了超市的美观,而且还降低了顾客的购买欲。以上这些都是超市商品管理中常见的问题。
超市的商品管理说到底还是人的责任心问题。笔者认为,在超市的商品管理上,超市应结合品类组合,以商品部为单位,对员工进行岗位责任制。将商品部内员工进行结对子组合,实行专人专岗专品负责制,使每名员工都有明确的工作责任区,负责责任区内的商品陈列、丰满度、商品补订货以及卫生和商品养护等基础管理,通过落实岗位责任制,达到人人关心商品、人人关心销售的良好氛围。
商品的陈列是超市经营管理的一门艺术。商品陈列得当不仅能促进销售,而且还能给人带来一种艺术的享受。笔者认为,超市的商品虽然杂、乱、多,但在商品陈列上柜时只需把握两个标准即可:一是动态展示标准,就是将商品艺术化地展现在货架上。这样能给消费者以呼之欲出的感觉,可以极大地调动消费者的购买欲望。二是量感展示标准,就是把握好上柜商品的数量。在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多少,而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满,通过商品不同的角度与侧面进行组合,增加美观效果,进而达到刺激消费的目的。
超市经营管理注重库存管理
加强库存管理是超市很重要的一项内容,库存量既不能过多,也不能过少。库存过多会占用过多的资源,存在积压风险,影响资产流动性。库存过少会造成供应断档或不及时,影响市场销售,它们之间需要一个平衡点。库存管理其实就是对存货的管理,其基本目标就是满足超市销售的需要,减少经营成本。据笔者观察,目前有许多超市对库存管理不够重视,最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时,预测不够准确,导致存货结构、周期不够合理,严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升。
搞好库存管理,不仅有利于商品和资金的正常周转,而且还能够为超市减少一定的经营成本和损失。笔者认为,超市的库存管理应做到三个方面:一是准确掌握商品信息。作为库存管理人员,在做好库存管理之前,首先要了解超市整个商品的存货现状,并通过销量合理预测和控制库存量。如果预测不准,库存不妥,必然会造成商品缺货,影响正常的经营销售。二是切实做好库存商品的分类管理。任何一个超市都有畅销商品和滞销商品,所以库存管理人员要按照畅销商品分散保管、滞销商品集中保管的原则,突出重点,兼顾一般,尽量减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象。三是经常进行盘点。通过盘点,一方面可以及时掌握真实的库存信息情况,计算出超市的各项经营指标,便于领导经营决策和销售业绩考核;另一方面可以防止商品损坏,减少不必要的经济损失。
超市经营管理注重安全管理
超市由于需长时间营业和现金交易,且采用开架陈列,安全管理绝对不能放松。加强超市安全管理的目的是为了确保消费者购物安全,向消费者提供安全的商品,向员工提供安全的工作环境,减少超市的财物损失。超市安全管理的重点可分为三个方面:一是商品安全;二是人员安全;三是财物安全。
首先,从商品安全的角度来讲,超市商品集中、存量大,如果管理不到位,很可能发生商品过期霉变的情况,既影响销售,又造成损失。超市如果把不合格的商品销售给顾客,就可能给消费者的人身安全带来危害,如最近发生的“奶粉门”事件。所以,超市应把好商品的进货关,千万不要销售假冒伪劣和过期变质的商品。其次,从人员安全角度来说,近年来超市发生火灾的事情屡有发生,给国家带来了巨大的损失。而超市火灾多发的原因多是因为电路的问题,众所周知,超市规模越大,用电负荷也就越大,如果电线老化、电线短路、超负荷运行等都会给引发火灾事故,因此超市在经营中应定期检查各项安全设施及使用器械,对于老化、陈旧、损坏和过期的电线,应立即修复或更换。同时,定期组织员工学习安全管理知识,不断提升员工安全管理能力和临场应变能力,在发生意外事故时尽量把损失降到最低。其三,从财物安全的角度来讲,主要是预防盗窃、抢劫、诈骗等案件。这一问题不在赘述。
安全大于天。超市在安全管理方面应注意事前防范,除完善必要的安全设施和预防措施外,最重要的是要有安全组织保证。每个超市要成立专门的安全管理小组,明确分工,落实责任,完善制度,加大奖惩,督促员工依章、依法、依规操作,对于违反安全管理规定的人员坚决给予从早重处理,决不能姑息迁就。“大意失荆州”,安全管理千万不能有丝毫的马虎
⑸ 如何经营一家小型超市 详细
随着我国超市行业的快速发展,行业内的竞争日益激烈。超市要想在竞争中取胜,就必须把握超市消费者行为的特征,并及时采取相应的营销策略。 一、超市消费者行为特征 从超市传入我国至今,越来越多的消费者选择了到超市购物。这些消费者包括中年女性、白领阶层、学生群体和退休老人等。尽管他们有不同的职业背景、文化层次、年龄结构的差异,但也有较多的共性。主要包括以下几个方面: 1.关注商品的价格和质量。超市销售的商品大多是生活日用品和食品,主要满足消费者基本的生活需要。这类消费,消费者主要关注商品是否实用和购买成本的高低。因此,消费者不用像购买奢侈品和豪华商品那样关心外部效用的满足,商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。 2.注重购买方便。与百货商店、商业街、购物中心相比,超市消费者对方便性的要求更高。这种要求不仅包括商店离家近,交通方便,也包括超市购物方便选择、购买抉择自由、一次性付款方便等。由于这些消费群体平时生活节奏较高,大多数人希望减少花在生活日用品和食品上的购物时间。 3.重视感性消费。近年来,由于经济持续快速增长,我国城镇居民生活水平的逐步提高,人们购物除了物质需求的满足外,越来越多的人开始重视精神和心理需求的满足,即注重感性消费。这种特点表现在基本生活消费方面,强调购物过程的精神和心理感受,需要更舒适和谐的购物氛围、购物环境、更恰当体贴的服务。 4.对超市忠诚度较低。随着超市消费者价值导向增强、购物经验增多,相对于对产品品牌的忠诚度,其对超市的忠诚度就变得比较低。一是超市之间差异化小,营销策略趋同,消费者体会不到超市能给自身带来何种独特价值,自然就对超市缺乏忠诚感。二是对于超市消费者来说,其最重视的还是商品价格上的优惠、质量上的保障等。如果哪家超市做得更好,消费者就会选择哪家超市购物。 二、超市营销策略 从以上消费者行为特征分析可知,超市不仅要从商品价格,还要从商品质量、商品结构、服务、购物环境等多方面进行营销策略。 1.亲情营销策略。亲情营销策略就是把顾客当“朋友”或“亲人”而不是“上帝”,通过建立一种新型的亲情(鱼水)关系,把超市与顾客之间的距离最大限度地缩短。通过与顾客做“朋友” ,而使顾客成为超市的永远 “朋友”。这就是以超市的“感情投资”换取顾客的“货币投资”。 2.知识营销策略。在知识经济时代,超市的营销观念也要相应转变,即树立知识营销观念。知识营销观念是知识经济发展的产物,是知识经济相适应的一种新营销观念。它高度重视知识、信息和智力,凭知识和智力而不是凭经验在日益激烈的市场营销战中取胜。为此,必须充分捕捉和利用市场信息,选择和运用现代化营销手段。 3.绿色营销策略。自上世纪70 年代初,将把21 世纪变成一个绿色世纪拉开人类环境保护的序幕以来,绿色浪潮席卷全球。绿色浪潮的兴起带来绿色需求的迅速增长,推动绿色市场的蓬勃发展。绿色市场规模的不断扩大,必然要求超市以绿色营销观念为指导,尽力满足消费者的绿色需求。绿色营销策略要求超市在营销活动中把市场需求与环境保护有机的结合起来,尽量减少乃至消除环境污染。 4.诚信的营销策略。全国各地质检或工商部门不断查出超市商品质量不合格事件,发现的问题包括食品添加剂超标、猪肉大肠菌群超标等,涉及的超市不仅包括许多中(续致信网上一页内容)小超市,还包括一些著名的大型超市。这些事件使人们不得不加倍重视商家的诚信问题。一般来说,超市的诚信问题主要表现在以下两个方面:一是经营的商品质量未达标。二是在价格和促销上的欺骗,如商品标签价格模糊不清、标签价格与收银价格不一致等。 如何经营一家小型超市? 有远见的超市经营者应该意识到这一点,确保经营诚信,把诚信作为其制定市场竞争策略的指导思想,树立诚信经营规则,成为经营诚信的典范。随着消费者购买能力增强,辨别真伪能力提高,这类超市最终必将获得消费者的信赖。 5.品牌化营销策略。超市通过提供差异化的商品或服务,从而在消费者心目中塑造独特的品牌形象,包括提供不同档次或类别的商品或服务等。如食品超市百分之八九十以上的商品为食品,大型综合超市则食品、日用杂货、服饰兼而有之。在食品超市中有的超市以副食品、熟食为主,有的超市则经营了大部分生鲜食品。如某些大型综合超市为满足消费者“一站式购物”的需要,都尽可能地完善产品线和商品品牌。对于一些中小超市,则要紧紧围绕购物的便利性,尽可能提供一些与消费者日常生活联系最密切的商品。为促进销售并加强品牌地位,超市应适当地开展广告宣传活动,如赞助某些公益活动、进行广告宣传等。在渠道策略方面,超市不仅可以把店址尽量选择靠近居民区,也可以发展一些新的销售途径。如一些靠近居民区的中小型连锁超市可以开发网上购物、电话购物和提供送货上门的服务,从而提供比大型超市更多的便利性,增强其竞争优势。 6.特色文化营销策略。 随着消费者感性消费趋势增强,超市营造特色经营文化,满足顾客高层次的心理和精神需求,可以凝聚和增加顾客。超市营造特色营销文化要符合中国传统文化、节日消费文化的特性,也要抓住民族文化的特征。中国有众多的民族,各民族的传统和风俗习惯又有差异,超市可以在各民族聚居地的分店,根据当地民族的文化特点塑造相应的营销文化,如让员工穿上当地民族的服饰、举办当地民族特有的文化活动等。通过特色文化的营造,超市就能深深融入当地社区之中,增强商店品牌的凝聚力,长久地赢得顾客
⑹ 超市经营策略怎么策划
方案有很多,例如
方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉
例:“花100元买130元商品”错觉折内价等同容打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。
方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至
例:超市“10分钟内所有货品1折”,客户抢购的是有限的,但客流却带来无限的商机。
朋友你看懂了吗?
如果有需要我们可以合作。
⑺ 超市的营销策略应从哪些方面分析
超市产品促销策略。
促销对于提升当期销量、提升品牌形象都具有非常重要的作用
1、 价格促销。价格促销主要是降价促销,为了提高竞争优势,一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销,提高其进货积极性;为了提升购买率,还可针对消费者进行降价促销
2、 赠品促销。赠品可分为两种:一种是赠米,一种是赠礼品。赠米是最常用的一种方式。诱导挖动消费及潜在消费,进而展示品牌形象。
3、 人员促销。由企业派促销员进行现场促销,如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好,充满青春时尚气息的青年,由于女性亲和力更强,最好使用女性促销员。要加强促销员的培训,提高促销员礼仪素养、沟通能力,具有较强的促销技能,促销费要统一着装,服务青春美丽大方,但不能太性感。要加强促销员的管理,制订合理的薪酬和激励机制,充分调动促销员的积极性。
4、 幸运奖促销。在现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖,奖励相应的礼品,目的是刺激消费者消费激情,提升品牌记忆力。
5、 节日促销。利用圣诞、元旦节、情人节、愚人节、母亲节等节日举办相关主题的促销活动,
6、 一步到位价策略。企业以较低的价格供货给经销商,经销商利润完全靠顺价销售获得,企业不承担经销商在市场运作中产生的各种营销费用。一步到位价使企业几乎没有任何市场风险,但市场开发能力还能得到最大限度提高。由于一步到位价较低,经销商利润空间较大,对于有资金实力和终端网络的经销商来说比较适合,但这类经销商往往缺乏品牌意识,更加注重短期利润的最大化。
7、 折扣价格策略。企业以稍高但经销商能够接受的价格销售产品给经销商,按经销商销售数量再给经销商一定的折扣,如某品牌采用折扣价格策略,价格为60元/袋,如年度销量低于10000袋,每袋返利10元,10000—20000袋每袋返利11元,20000袋以上每袋返利12元,除此之外还根据经销商执行公司营销政策情况(如是否按公司指导价格销售,是否在公司限定的区域内销售,是否按规定回款等),对经销商不确定性的奖励。折扣价格策略对企业来说单袋利润较高,而且经销商在一年经营周期内对企业的忠诚度更高,因为谁都想拿到年终返利;对于经销商来说,对市场投资信心更足,经营风险相对降低。
8、参照竞争对手价格策略。为了使自己的产品在价格方面比竞争对手更具优势,企业在认真研究竞争对手价格的基础上,参照竞争对手的价格制订自己的相应价格。国内一些二线品牌紧跟一线品牌价格灵活调整自己的价格,随时保持价格优势,提高了终端的竞争力。
价格策略:大多数来超市的消费者都是一般收入的普通
居民来超市选购商品的消费者就是图个实惠,对商品的选择决定性因素中,价格是最关键的,而高收入的消费者常是到专卖店选购或就近购买。所以产品价格如果定得比其它商场、饭店里的还要贵,就不能吸引到消费者,价格要比其它地方的价格低,让顾客真正有实惠感,才能引起连续性的消费。
1、促销策略:多开展让消费者感到额外实惠的促销活动,刺激消费者购买欲望,在不加价的情况下,对购买者赠送实用性的小礼品,
2、宣传策略:超市人流量大,目标群体集中,宣传效果相对较好,所以现场宣传工作做得如何,直接关系到产品的销售效果。可以制作突出品牌个性,图文并茂,色彩明快,吸引力强的导购板,放于超市进口或店内合适的位置;在结算处可以印刷精美的折页或手册,供消费选取;店内悬挂吊旗要醒目;在超市开业或重大节日,在超市门前布置气球彩带或彩虹门,举行小型的有文娱节目配合的展示活动;门头灯箱广告应由技术水平较高的广告公司制作精美的电脑彩喷稿,档次要高,耐久性强,应当。对于新上市品牌为配合超市的现场宣传,电视广告、报纸广告也应当适当配合,广告内容不但要突出品牌个性,还要有更吸引人的地方,如凭所持报纸广告或在限定的时间内到超市购买该产品可以得到额外的抽奖或赠品等,这种活动对超市也是一个宣传,应取得超市方面的支持,共同举办活动,活动要以情取胜。
3、理货策略:对每个超市都应有专门的理货人员经常性地巡视,及时反馈市场信息,加强货架管理,按照严格、统一的产品陈列要求,争取超市营业人员的支持和配合,做好产品陈列,要注重陈列的层次和主次,在众多的品牌中突出最佳的展示效果。如果企业实力强,超市出货能力强,可以选派促销员进驻超市,引导消费者选购,同时要与超市管理员、导购员搞好关系,增进感情,使其重视该种产品的销售。
4、服务策略:业务人员和片区销售主管应经常性地和超市经营者进行沟通和交流,听取对方的意见和建议,改进工作,增进合作。在送货服务、结算方式、价格、返利等方面尽可能地为对方提供更好服务和条件。
⑻ 超市营销策略是什么
1.临界价格策略:把10元的商品改成9.9,20元的改成19.9,利用数字带来的视觉错误,降低顾客对价格的敏感度。
2.价格差策略:打出“花100元买200元的商品”的促销活动,利用原价和折后价的价格区间,刺激顾客的冲动消费。
3.限时折扣策略:“半小时内商品5折”或“折扣只限今日”,让顾客感受到促销活动的稀有程度,有一种错过就是遗憾的感觉。
4.双重实惠策略:“凡在超市内买满500再减50,还可享受八折优惠”,利用先降价再折扣的方式,把客单价提高。
5.兑换奖品策略:买满100即可凭小票抽奖,顾客对奖品要求往往不高,主要讨一个彩头,利用成本较低的小奖品去迎合顾客的满足感。
6.购物卡策略:购物卡是节日送礼的好选择,买1000元购物卡内含1100的购物金,不但能带来广告效应,还可以让顾客长期在超市光顾。
7.组合销售策略:在一打酸奶上捆绑销售一个正值推广的酸奶品牌,或快到保质期的酸奶,利用组合售卖,既让顾客感觉到了实惠,又达到了经营目的。
8.抹零规整策略:在商品单价上做文章,把18.8的商品降价成18元,去掉的零头并不会让利润减少太多,但是会让顾客感到实惠。
9.氛围烘托策略:热烈欢快的促销氛围可以提高30%的成交率,所以利用装饰、创意陈列、活动海报等让超市展现出生意兴旺的样子,更能促进顾客的消费。
10.互动体验策略:比如做水果的促销时,先把促销水果切开摆好,邀请顾客前来品尝,再把向顾客介绍优惠活动,让顾客先被商品打动,再被价格优势突破防线。