即食麦片营销策略研究

Ⅰ 麦片是买膨化的好还是买非膨化的好呢

麦片是买不膨化的好，因为膨化食品会添加油脂，这样是不健康的。
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片

Ⅱ 星巴克4p营销策略分析

星巴克4p营销策略分析如下：

1、产品策略分析--proct

星巴克在它的目标市场采取了一系列的促销活动。如：在转借系统下提供顾客机会主动的去推销公司产品的星巴克卡。提供国际化的茶和咖啡去适应那些喜欢本地茶的顾客，吸引多元化的顾客。

Ⅲ 美国通用磨坊采用了什么样的国际化战略

强劲的有机增长和选择战略性收购促进了通用磨坊有限公司国际投资组合的发展。10年前，这家总部位于美国明尼阿波里斯市的公司的国际业务销售额大约为28亿美元。如今，该部分的销售额超过了60亿美元，约占公司总销售额的35%。

虽然通用磨坊公司大部分的国际销售都来自于成熟市场，不过该公司也已经在拉丁美洲和亚太地区建立起了一个销售额20亿美元的重要新兴市场。

过去5年来，国际部门净销售额复利率已经增长了16%。部门营业利润甚至增长得更快，2014年达到了5.35亿美元。

通用磨坊执行副总裁兼国际部的首席运营官克里斯·奥利里(Chris O’Leary)前不久在于纽约证券交易所举行的投资者会议上告诉与会的分析员，通用磨坊目前将重点放在5个可以拉动增长的全球平台上：酸奶、即食麦片、方便餐、高档冰淇淋和休闲食品。他说，公司的国际投资组合“紧密集中”在上述这些平台上，海外净销售额的82%都来自于这五大平台。

奥利里说：“消费者的第一心态对于我们的国际业务的重要性就像其对于美国的重要性一样。我们关注千禧一代、老年人以及新兴市场中不断增加的中产阶级。欧洲商情市场调研公司(Euromonitor)估计，2010—2020年，仅在中国、印度、巴西和印度尼西亚就会增加1.84亿个新的中产家庭。这是一个巨大的机遇，也是消费者购买力日益增长的来源。我们已经对我们的投资组合进行定位，以抓住这次重大机遇。”

他表示，2015年，通用磨坊将把注意力放在3件事上，以促进其国际部门的销售和利润增长：第一，向其新兴市场提供资源以实现顶线增长(top-line growth);第二，由成熟市场提供稳定的利润增长;第三，通过在供应链上运用全面利润管理、在商店采用品类管理和消费者洞察或者以消费者为导向的新产品和创新，来做到卓越的执行。

在新兴市场所做的努力

奥利里说，通用磨坊的几个新兴市场非常引人瞩目，不过大中华区是其中最大的。中国的定汇率净销售额在过去4年中增长了15%，2014年达到了7亿多美元。通用磨坊希望2015年也可以达到两位数的增长。这一数字中有一半是由哈根达斯(Hagen-Dazs)贡献的，湾仔码头(Wanchai Ferry)速冻点心则占了三分之一，其余则来自于休闲食品。

“通过时刻关注消费者对平价奢华的需求，哈根达斯在中国已经实现了多年的赢利性增长。……我们推出了蓝莓、奶油和比利时巧克力澳洲坚果等新口味。我们树立了我们的本土形象。2015年，我们将开设超过80家新店，进入16座新城市，在零售店中配置2000多台新的冷冻机。对于大中华区的哈根达斯来说，这将会是强劲发展的一年。”

通用磨坊同时计划积极打入中国酸奶市场。“这是一个价值80亿美元的商品门类，预计接下来5年将增长超过两倍。我们计划从消费者、特别是极其重视乳制品质量的中国消费者开始。我们已经借鉴了优诺酸奶合作伙伴——索迪亚集团的经验，以确保当地牛奶供应的一流品质。索迪亚集团是法国最大的乳制品企业。工厂的建设正在按时进行，如果有任何市场准入方面的进展，我们会及时通知各位。”

尽管净销售额接近3亿美元的业务规模相对较小，不过由于更多中产阶级消费者进入市场，因此亚洲、中东和非洲是一个具有发展潜力的市场。通用磨坊产品在该地区的重点是甜品，包括贝蒂妙厨(Betty Crocker)蛋糕粉和哈根达斯高档冰淇淋等。

强劲的有机增长和选择战略性收购促进了通用磨坊有限公司国际投资组合的发展。10年前，这家总部位于美国明尼阿波里斯市的公司的国际业务销售额大约为28亿美元。如今，该部分的销售额超过了60亿美元，约占公司总销售额的35%。

虽然通用磨坊公司大部分的国际销售都来自于成熟市场，不过该公司也已经在拉丁美洲和亚太地区建立起了一个销售额20亿美元的重要新兴市场。

过去5年来，国际部门净销售额复利率已经增长了16%。部门营业利润甚至增长得更快，2014年达到了5.35亿美元。

通用磨坊执行副总裁兼国际部的首席运营官克里斯·奥利里(Chris O’Leary)前不久在于纽约证券交易所举行的投资者会议上告诉与会的分析员，通用磨坊目前将重点放在5个可以拉动增长的全球平台上：酸奶、即食麦片、方便餐、高档冰淇淋和休闲食品。他说，公司的国际投资组合“紧密集中”在上述这些平台上，海外净销售额的82%都来自于这五大平台。

奥利里说：“消费者的第一心态对于我们的国际业务的重要性就像其对于美国的重要性一样。我们关注千禧一代、老年人以及新兴市场中不断增加的中产阶级。欧洲商情市场调研公司(Euromonitor)估计，2010—2020年，仅在中国、印度、巴西和印度尼西亚就会增加1.84亿个新的中产家庭。这是一个巨大的机遇，也是消费者购买力日益增长的来源。我们已经对我们的投资组合进行定位，以抓住这次重大机遇。”

Ⅳ 为什么非膨化的王饱饱麦片这么受欢迎

前段时间，网红王饱饱官宣翟潇闻为其麦片活力代言人，在社交媒体引发网友热议和关注，话题总阅读量破2.2亿，讨论量超200万。
官宣当日，10000套限量礼盒在25分钟迅速售罄，明星同款商品也被粉丝疯抢，销售额超160万，创下同品类中最快销售记录。

近两年，从入局谷物代餐市场开始，王饱饱一直表现不俗。
王饱饱成立于2018年5月，从麦片品类切入做一个好吃、潮流、无负罪感的食品品牌，2018年8月正式上线天猫，天猫月销量一路从200万增长至4000万，成为食品品类的爆品。
在今年天猫618，王饱饱在线上已经甩开桂格、卡乐比等外资品牌，成功跻身麦片品类的TOP1。
短短2年时间，把一个新品牌运营得如此出色，成为欧阳娜娜等明星网红种草的一线网红品牌，王饱饱是怎么做到的呢？
01
切入空白品类
精准洞察，锁定消费群体和产品
新品牌定位，实际上就是定生死。
如何为新创品牌进行精准定位？简单来讲，就是瞄准空白品类细分市场，找到品牌的核心消费群体，并基于消费者洞察，探索品牌差异化的价值。
“宅经济”时代的崛起，以及人们生活节奏加快和空闲时间限制，大大催生了代餐市场的需求。而同时，燕麦片作为营养丰富的谷物食品，近年来已经成为消费者的重要代餐食品之一。
不过，现在市场上大部分代餐零食多为粉类，饱腹感不足，而传统谷物代餐口感乏味，使得代餐市场存在很大的空白机会。
王饱饱之所以能够成为网红品牌，快速跻身于线上第一麦片，最关键的就是，瞄准了“烤麦片”空白品类代餐市场，与传统品牌形成市场竞争区隔。
在中国消费市场，95后、00后已经成为消费的主力军，特别是年轻时尚的女性群体，她们更具有消费个性与主见，对食品更追求健康营养和口味口感。而且大部分年轻女孩，她们享受美食的同时，又担心发胖。

正是看准了这群年轻、时尚女性消费群体的需求，王饱饱以健康和口味为营销点，选择用低温烘焙的燕麦片，既不像裸燕麦片那样口感差，又不像膨化后同类食品那样易上火，以美味与健康兼得的麦片品类进入市场，对品牌进行了准确的定位。
之前国内麦片市场大部分以裸燕麦和膨化燕麦为主，王饱饱以烤麦片重新打开一片蓝海市场，以其独特的“烤麦片”产品定位，成功切入冲饮麦片品类市场。

而且，年轻女性消费者经济独立、消费自由，消费观念不定型，易受环境影响，容易种草和市场教育，最重要的是，她们对国民食品更有信心，不盲目追求大品牌或国际品牌。
总结来看，王饱饱基于对市场的深度洞察，对目标消费群体和产品都进行了精准定位，产品的定位与消费群体的需求相吻合。
02
两个维度撬动社交能量
在用户心智建立新品牌认知
王饱饱主要基于渠道与内容两个维度，收获社交媒体的红利，撬动起巨大的社交能量，以精打细算的方式，快速打开了品牌的知名度。
1.媒介投放——瞄准流量下沉趋势
由于新品牌在用户心中没有认知，所以王饱饱在最开始，选择了在小红书上投放大量KOL，以网红种草的方式，将产品品牌打入目标消费者。而且还借助欧阳娜娜等新生代明星的推荐，让王饱饱的名气进一步升温。
而且，王饱饱对新媒体宣发趋势的判断，找准了流量下沉变化与产品调性的吻合，也是其成功的重要因素。
流量下沉意味着用户越来越分散，仅靠头部KOL很难再形成规模化效应，而恰恰这种流量下沉变化给了新品牌机会。
这意味着，新品牌能够以低成本联合更多的腰部KOL力量，与分散用户实现粘性链接。正是基于流量下沉变化，王饱饱开始疯狂和各领域的网红、达人合作，据资料显示，王饱饱合作的网红、达人共200多位，涉及到美食大V、中档厨艺、美妆网红，和才艺达人等领域。
在投放渠道上，抖音、B站、小红书、微博、下厨房等新媒体，王饱饱均有涉猎。而且，尽可能做到高中低档全域覆盖。
2.切入年轻人语境，用内容培养粉丝
想要做出品牌，首先得培养自己的粉丝，王饱饱拥有今天这样的成绩，得益于在粉丝运营策略上的成功。
在营销方式和传播触点的选择上，王饱饱以年轻人的偏好和习惯为主。王饱饱投放内容不仅仅是对产品的单一宣导，而是在于给到用户一套关于产品最好的使用解决方案。

我们打开抖音或者小红书，会发现有大量的内容都在教大家怎么去吃王饱饱，怎么吃比较好吃，尤其重点强调“酸奶+王饱饱”的无敌搭配组合。甚至大量的KOL都会附上具体的做法。
这种侧重于精美视觉展示和有趣的分享体验，显然更能够获得年轻人的好感和兴趣，满足了他们的情感需求，从而转化为品牌的粉丝。
另外，王饱饱很重视和粉丝的互动，比如在产品配方选择阶段进行活动征集，通过打折销售给粉丝试吃的方式，充分调动粉丝的参与，提高粉丝的参与感与忠诚度提高粉丝粘度。
03
好吃又营养的产品力
做传统麦片品类的颠覆者
网红和新媒体带给品牌的仅是新流量来源，如果产品力打磨不好，拉新之后用户的黏性与复购会随之跌落。
产品本身仍是品牌的核心，为了打造好吃又不胖的产品力，王饱饱在原材料和工艺上都十分讲究。
原料选择兼顾颜值和健康。在主料选择方面，王饱饱选用了富含膳食纤维的燕麦，既能兼顾营养又不至于发胖。而且创新地添加了低聚果糖，而且和麦片搅拌后，放在烤箱比较香脆。
同时为了打造高颜值外观，王饱饱抛弃传统小颗粒果干添加方式，而是在麦片里搭配一些大颗粒的葡萄干、苹果干、草莓干、南瓜子、扁桃仁等水果果干，使得产品好吃、营养、健康还高颜值。

在工艺上，王饱饱既不同于以桂格为代表的的冲泡类产品，也与以卡乐比为代表的膨化类麦片不同，它采取更健康的低温烘焙工艺。
配方大量测试，精益求精。为了在产品生产方面更灵活，王饱饱自建工厂，研发的100多款配方投入生产。而且进行不同的产品测试，甜的、不甜的，脆的、不脆的，低温、高温烘培。据说每周要做二十几个版本，最后确定4个产品配方。
并且，王饱饱通过和消费者共创产品，比如将4款产品打折销售给线上粉丝试吃，收到反馈后，最终确定了产品配方，这样的能够减少试错成本。
我们看到王饱饱产品配方并非是脑洞大开，而是经过大量反复的测试，在口味和健康两个层面精益求精。
另外，王饱饱麦片打造了不同的食用场景，有即食、配合牛奶以及酸奶等不同冲泡方式，满足年轻人多元化的消费需求。
洞察消费需求，高频次推新。为提高复购率，增加用户黏性，王饱饱每隔2个月左右便推出一款新产品，不同季节也会推出应季产品。王饱饱现有产品包括酸奶果然多干吃版、肉松控干吃版、水果果干麦片、水果坚果麦片、抹茶拿铁魔芋羹等。
04
品牌走得更远
需要持续沉淀品牌资产价值
像王饱饱这样的以产品为导向的品牌打造之路，想要获得更稳更久发展需要靠品牌内外兼修，不断更新迭代产品、服务，紧贴时代和新消费人群需求，打造更为符合用户消费需求的产品。
广告之父奥格威有一个著名的观点，“最终决定品牌地位的，是品牌文化上的个性，而不是产品之间微乎其微的差异。”
一款“网红爆品”要想在变幻莫测的市场中延长生命周期，乃至形成品牌影响力，除了优质的产品本身，还要坚守核心价值不变。这里说的核心价值，实际上就是品牌文化上的个性，也可以称为品牌资产。
具体来讲，品牌资产，涉及到品牌知名度、认知度联想度和忠诚度。它看不见摸不着，但却扎根于用户心智中，是企业长青的能量源泉。良好的品牌资产，能够帮助品牌持续强化和用户粘性，加深在消费者心中的差异化印象。
对于王饱饱来说，打造的健康营养无负担的轻食生活方式，就是其核心的品牌资产价价值。我们看到，王饱饱通过跨界和IP联名，通过不断出圈食用场景，持续沉淀和强化品牌的资产价值。

比如，今年5月联合烧烤品牌大肆撸串，推出夏日限时养颜冰饮——大满足饱饱燕麦冰品杯。此前,王饱饱与知名国漫IP罗小黑推出了联名款,借助罗小黑萌、酷元素,结合王饱饱食用场景,实现与二次元粉丝的精准沟通。
本次邀请活力满满的宝藏男孩翟潇闻为其麦片活力代言人，打造“人间饱藏”，代言人和品牌调性十分契合，叠加效应强化了品牌核心价值认知。
总之来看，品牌资产对企业来说，是占据市场的武器，良好的品牌资产足以提高用户的粘度和忠诚度。品牌特别是新网红品牌，在发展中不能把品牌资弄丢了！