Ⅰ 实战:生鲜电商怎么做营销
想要做好做生鲜电商营销,需要具备以下条件:
首先,将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品,还有服务。对于电商企业来说,推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化,区别于大多数传统农贸市场和网站,形成自己的竞争优势。
其次,建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题,生鲜类产品具有损耗大,难保存等特点,怎样才能以最快的速度,保质保量把产品送到顾客的手中,提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。
在互联网+农业政策的积极推动下,生鲜电商是一个大趋势,大潮流。生鲜电商想要走的更久更远,必须要有战略性眼光,最大限度的节约成本。在互联网经济的潮流中,利用集采分销平台实现合作共赢。
Ⅱ 如何通过电子商务来运作销售生鲜食品
可以通过七种模式运作电子商务销售生鲜食品
模式一:综合电商平台
说到电商,我们不得不提阿里、京东等电商巨头。如今,国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言,综合电商平台具有几大明显的优势。
其一,综合电商平台最大的优势则是入口上的优势,尤其是天猫、淘宝,占据着整个中国超过80%的市场份额,这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。
其二,综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯,这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。
其三,对于网购的用户来说,信任是非常关键的一项因素。很多人选择网购更愿意选择天猫、京东等具备足够诚信力的平台去购买,而很多刚刚起步的生鲜电商却很难在一开始做到这一点。
其四,对于生鲜电商这样的网购平台来说,完善的支付系统也是相当有必要的。而这一点上,恐怕对于其他生鲜电商平台来说,是很难像淘宝、天猫那样再打造出一个强大的支付宝出来。
其五,天猫、京东等综合电商平台具有强大的品牌优势,拥有众多忠诚的用户,这也是其他生鲜电商所不具备的。
既然综合电商平台具有如此众多的优势,那么是不是就说他们在生鲜电商领域就完美无瑕了呢?当然不是。
第一,他们面临着商品标准不统一的问题。对于综合电商平台来说,他们主要做的都是平台,大部分生鲜电商是通过平台上的商家来销售。可是不同的商家他们销售的生鲜产品在质量、价格等方面都没有一个统一的标准,这对消费者来说就需要大量的对比才能选择出更物廉价美的生鲜产品。
第二,由于综合电商平台做的是平台模式,商家销售的生鲜产品质量无法把控。可是生鲜产品不同于其他产品,一旦出现食品安全问题那对整个平台来说是毁灭性的灾难。
第三,对于综合电商平台来说,商品损耗是一个非常普遍且严重的问题。很多商家在邮寄商品的时候没有特别注明或者选择一些服务不太好的快递,商品损耗就避免不了。
第四,很多商家选择的送货物流在送货时间上没有保证,这对于生鲜产品的保鲜来说也是个非常严峻的问题。
第五,同样还是物流上的问题,由于生鲜产品对于物流的要求比较高,所以它的运送单价自然也就贵。本来就没有什么价格优势的生鲜电商还需要客户付出昂贵的物流费用,这自然是客户难以接受的。
模式二:物流电商
说到生鲜电商模式,依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业,顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。在他看来,顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
优势一:顺丰拥有国内最庞大的快递大军,而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域,而这个恰恰是顺丰的优势所在。
优势二:生鲜电商对于仓储的要求也十分高,顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心,而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。
优势三:顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来,如今顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店,这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。
当然,顺丰打造一个全新的生鲜电商平台也面临着不小的挑战。
挑战一:顺丰优选在前期的推广成本会非常高,这也是为何目前顺丰优选虽然在生鲜电商的市场份额最高却仍然不能盈利的原因所在。
挑战二:顺丰优选做生鲜电商自营,在供应链管理方面面临的挑战非常之高。如何保证平台能够实时供应新鲜、上好的生鲜产品需要与全国各地很多农场、水果蔬菜批发市场达成紧密的合作。
模式三:食品供应商
中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表,当然我买网是中粮一手打造的,而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商,自然也是有着不小的优势。
首先,我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的。很多生鲜电商之所以会难以运转下去,很大一部分原因就是食品的供应链上面出了问题。
其次,中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的,这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。
其三,中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的第一步。
最后,中粮和光明在生鲜食品上有着明显的价格优势,很多食品的价格都掌握在他们手中,所以打价格战的话他们会很有优势。
同时,对于我买网和菜管家来说,物流也是他们面临的一大困难。物流跟不上,就意味着生鲜产品送到用户手中很难继续保持新鲜,同时损耗率也会比较高。
此外,相较于淘宝、京东等电商平台,我买网、菜管家在前期运营上需要更多的人力、财力。
模式四:垂直电商
莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。正是因为他们的崛起,才让其他的电商平台开始觉醒。
由于垂直电商的专注,比别人更关注细分领域,所以也就比其他平台更懂用户。不过由于垂直电商的诸多劣势,刘旷认为垂直生鲜电商很难做大做强。
劣势一:对于垂直电商来说,他们在食品的供应商并没有前期的积累,这就导致他们在供应链上很容易出现问题。尤其是一些刚创业的垂直电商,由于实力比较弱小,也就没有食品供应商愿意与其合作。
劣势二:生鲜电商对于物流配送来说,要求十分高。如果采用物流外包,商品损耗的可能性会比较高。而如果采用员工配送,这就需要大量的人力,并且在一定程度上限制了公司的扩张速度。
劣势三:由于缺乏品牌知名度,前期要获取用户的信赖并到平台上直接消费购买生鲜产品的难度非常大、成本非常高。
劣势四:食品冷仓储也是垂直电商的一大劣势。规模庞大的冷仓储需要投入大量的资金,这对于实力并不雄厚的垂直电商来说自然也是困难重重。
模式五:农场直销
农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社,依托自己的农场打造生鲜电商,他们也有着不小的过人之处。
第一个优势也是最大的优势,因为是自己的农场,所以在食品安全问题上他们有绝对的信心,而且生态果蔬也是消费者最喜欢也最愿意购买的。
第二个优势则是他们在供应链上的优势,由于是自产自销,所以他们完全不用担心产品的供应会突然出现问题。
第三个优势则是在近距离上的优势。由于都是刚采摘的新鲜果蔬,近距离配送的话对于农场直销来说能够保证果蔬的新鲜度。
既然近距离是优势,那么远距离配送自然就成为了农场直销模式的劣势。因为对于农场直销平台来说,由于农场的距离比较偏远,快递上门取货送货都是一个比较麻烦和耗费时间的过程。
再者,农场直销平台由于是自产自销,在产品的广度上自然也就无法满足具有多样化需求的用户。
此外,农场直销平台也需要承担一定的风险。自产的果蔬有可能会因为季节、雨水、技术等原因会导致收成不好,这就会在一定程度上影响自己的供货量。
模式六:线下超市
从华润万家、永辉超市到麦德龙等生鲜平台的相继关闭,可以看出线下超市涉足生鲜电商并非易事。
虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势,但是由于搭建生鲜电商平台之后的入不敷出,这就导致了线下超市涉足生鲜电商纷纷关门大吉。
一方面,他们多了一项没必要的配送人工成本(本来客户都是直接到超市购物,如今却需要给他们配送,如果是远距离同样也多了一份快递成本,且需要专人来打包发货);另一方面,他们还需要为此付出更多的网上运营成本,这个本来就不是线下超市的强项,不懂互联网的他们自然需要为此付出更多。
模式七:社区O2O
其实说到社区生鲜O2O,不管是淘宝、京东,还是顺丰优选、垂直电商等都有在涉及,他们都在试图以此作为生鲜电商的突破口。不过,最具代表的还是要数微商,通过借助微信公众号,大量的创业者做起了社区生鲜配送。
其一,社区O2O送货上门十分方便,并且能够保证菜品的新鲜,减少损耗率。
其二,在支付环节上,社区O2O也能够通过线下货到付款的方式,这样对消费者来说更有保障。
其三,对于很多购买生鲜电商的用户来说,他们讲究的是一个速度,因为家里没菜了需要买菜,但是又不想去菜市场,而这个时候只需要通过微信公众号或者手机app就可以直接购买。社区O2O模式能够保证送货时间很短。
其四,社区O2O商家只是送货到附近的小区,不需要大量的冷仓储,他们只需要采购少量的新鲜蔬菜就行,同时还能保证果蔬及时卖掉,这就减少了浪费、节省了成本。
当然,对于社区生鲜微商来说,他们前期也需要在推广上下一番苦功夫。尤其是在规模扩张上,需要更多的成本,同时扩张速度也会相当缓慢。
大家都知道,手机淘宝、手机天猫同样具有定位的特性,而这就解决了淘宝做生鲜O2O的困境,淘宝推淘点点成功杀入餐饮O2O就是一个很好的例子。相比微商而言,淘宝、天猫在生鲜电商的商品标准统一上更容易实现。此外,阿里菜鸟物流正在为生鲜电商的远程配送保驾护航。
总体来看,在这七种模式当中,刘旷认为最后生鲜电商会形成以淘宝为主、微商为辅的格局。垂直生鲜电商、顺丰优选、我买网、菜管家等最终在规模上很难跟淘宝相比,而线下超市、农场直销等最后可能都会跑到淘宝上去开店,并且借助微信公众号来为其推广、服务。
Ⅲ 生鲜产品网店营销策略
随着生鲜电商的迅速发展,许多创业者和投资者都投入到生鲜电商的创业大军中,想要大干一场。其实,生鲜电商早已有之,不过做起来依然挑战很多。那么到底该怎么做生鲜电商了?下面小编给大家具体讲讲,以供参考。
培养自身客户
让消费者养成使用自身生鲜电商平台的习惯,慢慢吸引更多的消费者购买生鲜产品,培养自身稳定的消费客户。
线上线下联动
生鲜电商平台不能仅仅局限于线上或者线下单方面经营,而要打通线上和线下交易,将线上网店和线下门店联动起来,形成全方位、立体化的发展模式。
完善供应链体系
生鲜电商平台要完善供应链体系,将生鲜供应商、运输商或是平台自有运输部门、仓储部门和配送部门紧密联系起来,打造一个完善的供应链体系。
提生物流时效性
物流不单单是指生鲜电商平台的运输环节,还包括生鲜电商的配送环节,物流时效性的高低决定着生鲜送达的快慢、生鲜产品的安全性以及客户的满意度。
改善基础设施
生鲜电商平台的基础设施是至关重要的,诸如冷冻仓库、冷链运输工具等。基础设施一方面要尽量齐全,另一方面还要适应企业发展需要。
获取采购优势
生鲜电商平台不得不考虑产品成本的问题,价格优势依然是生鲜电商平台发展的重要筹码,所以生鲜电商平台要努力获取采
前置仓模式
说到生鲜电商,就不得不说一下当前比较流行的前置仓模式,前置仓模式通过最近的仓库送货上门,完成订单配送,极大地缩短了配送时间,提升了用户体验,是一个值得思考学习的发展模
Ⅳ 本地生鲜电商的社群怎么运营
决定社群的活跃度和社群未来的走向是社群维护,社群维护难度大、耗费时间。但如果社群维护不尽心,会造成社群成员活跃度不高,成员数量随之减少,社群所发挥的作用逐步降低。
社群管理需要一定的规章制度,在管理社群时,严禁成员发送商业广告、考虑到商业广告在社群中发布容易对其它成员造成不必要的打扰,还不便日后社群的维护。
社群定期组织回馈活动,无论是红包或是水果,优先倾向于社群成员,调动他们在社群中的参与感,同时避免社群活跃度不高现象。对社群中活跃成员多加关注,通过他们来调动其它成员的活跃度。
对于成员中所面临的大多数问题,可以和其它企业进行合作为社群成员进行解决,如驾照普遍难考,联合第三方平台解决成员考驾照等问题。通过不断问题的解决,成员之间会有更多的了解,活跃度上升,认同社群对于自身的价值,而不单单从商业的角度出发,也有利于企业产品推广和活动分享。
Ⅳ 社区电商如何营销
社区电商运营要点:
1、强调接地气。社区零售的非常重要的价值是覆盖到众多非网购的人群,尤其是老龄人。做法是:一开始不要去特别改变用户消费习惯的前提下,保证销售额不能下滑,慢慢通过App推出各种活动慢慢培养他们下单的习惯。
2、强调服务和复购。社区不单强调交流,社区生意做得就是周边人群或者居住在此的职工人群的生意,人群固定,它更多强调服务和复购。一旦顾客传播负面口碑,甚至整栋楼层用户的生意就会失去。
3、是配送。社区是便捷消费,强调便利。社区电商最大的优势点就是近,离用户近,如果配送不快的话用户就不会选择在这购买。
4、附加服务。就像日本的便利店拥有众多服务一样,社区电商可以接入众多增值服务,比如打印、缴费服务,吸引很多用户并且带来额外消费。
5、品控和坪效。社区店店面不会很大,因此很多线上网店、线上商城的优势可以体现出来,特别是针对日用、日常用品例如大袋大米等,可以不用摆放在门店内,用户直接在门店下单直接配送,方便用户购买同时节省门店空间。
6、标准化和数字化。每个社区针对的人群不一样,有些小区租户多,有些小区老人多等,因此,不同的社区所采用的门店运营与商品品类管理都不同。
社区电商运营关键点:
1、用户参与、刺激互动:要看一个社群是否还活着的标志是,这个社群是否还在产生足够多的活动或内容。粉丝与粉丝间互动的频度和质量是社群生命力的所在。
2、价值贡献者的数量,种子用户,裂变:内容谁来产生?社群需要种子用户,将核心的粉丝先拉进群里。要去关注社群中内容、活动等价值贡献者的数量,通过这些用户做社群的裂变。
3、依靠对应领域专业优质内容输出,建立信任关系,形成复购和传播(不等于流量+转化率)。例如,吴晓波在社群在群内卖杨梅,1999年买了一个岛,种了4000棵杨梅。群内肯定有人买,但是关注吴晓波的人不一定爱吃杨梅,可能尝鲜但不会复购。社群要通过优质内容形成复购。
4、匹配度高的商品和服务。真正在社区里面形成商品运营需要关注匹配度。
Ⅵ 社区生鲜电商如何在现有市场保持自己的竞争力和优势
1.需求量大、消费快
柴米油盐以及水果蔬菜肉蛋奶对于每个家庭来说都是必不可少的。每天对生鲜食物的需求都很高,因此生鲜食物在市场上的频率很高。消耗多,需求量自然就很大。用户养成在社区团购小程序中下订单的习惯后,他们甚至每天都可以在社区团购平台上购买食品,因此,社区生鲜食品的订单经常爆满也是正常的。有需求时就会有市场。
2.新鲜保证、折扣多
当前的物流系统非常完善,保证了运输的质量和速度以及生鲜食品的新鲜程度。这也是消费者青睐在社区团购平台采购生鲜产品的主要原因。在传统的超市中,商品是按库存出售的,尽管新鲜程度符合标准,但有时会受到滞销影响。社区团购实际上可以保证产品的新鲜程度。某些社区团购平台甚至可以让客户下预定单,然后原产地直采发货,让顾客吃得更新鲜。
用户需求量大,可以一次发送多个订单,降低了很多成本,这些多出的成本,可以给顾客多些福利,或者优惠活动,吸引用户常光顾消费,形成了良性循环。因此,社区购买的生鲜产品通常比超市更优惠,并且很多营销满减活动还可以促使顾客购买预期外的产品,增加消费。
3.品种繁多、分布完整
由于线上销售不考虑库存问题,因此可以同时上架多种类型的产品,并可以在次日将货交付给社区。这种便利程度也是它受欢迎的原因。社区中的一些团购用户是上班族。他们没有太多时间去超市慢慢挑选食物。线上订购不仅种类繁多,而且方便。你可以在下班后领取,而不必去大型超市花时间选购。
Ⅶ 社区生鲜配送生意经营模式 社区生鲜配送生意经营模式详述
社区生鲜配送生意经营模式有以下。
1、电商模式
生鲜电商,主要是指在互联网上直接销售生鲜产品,目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产等。生鲜电商对配送时间、配送条件要求苛刻,甚至在配送区域上也有所局限。这些都极大提高了生鲜电商的门槛并成为其发展的巨大挑战。
2、社区模式
社区生鲜店比超市方便,比便利店接地气,比小摊位更加可靠,可以根据周边居民的情况进行生鲜配送服务,社区生鲜店无疑是生鲜配送的下一个风口。
3、新零售模式
新零售与传统电商和生鲜店都有很大区别。消费者可到店购买,也可以在网上下单。新零售主要是以互联网驱动、线下体验的复合模式来满足附近的消费者对生鲜食品采购、餐饮以及生活休闲的需求。
4、B2B模式
目前B2B生鲜配送的经营模式主要分为两种,一种是以自采自营为主的重模式,这种中央厨房的重模式很多企业在采用,比如麦当劳等;另一种则是以搭建平台撮合交易为主的轻模式。重模式可以保证质量,但运营成本较高,轻模式采用社会化运作,但是产品质量难以把控。
5、B2C模式
B2C生鲜零售模式主要通过批量采购,降低采购成本。然后将生鲜食材存储到冷库中,通过网络电商进行销售。运输、储存成本都比较高。B2C模式曾经让很多生鲜企业倒在路上。
6、C2B模式
C2B模式主要通过生鲜预售,通过客户下订单,然后以销定采。生鲜食材的库存时间从20多天缩减至10-20个小时,降低了存储成本,在“最后一公里”配送方面,C2B电商均采用“自提点+上门配送”结合的模式,减少了物流成本。