『壹』 新天葡萄酒营销策略
你好,我来分析一下,我提出以下几点,仅作参考。
1、看你们公司是筹建期、内成长期、成熟容期还是衰退期。
2、要看你这个品牌的葡萄酒的定价,是低消费、中等消费还是高消费。其实这也是一个市场细分。也是是看你的酒主要是买给什么样的人群。
3、营销有很多手段,比如借助媒体;广播,电视,报纸,杂志。你想把这种酒的品牌做大做强主要还是靠这几种媒体。
4、你做广告还要看是那种类型,比如,礼品型、经济型、健康型还是时尚型这就要看实际情况而定了。
真正要做好酒还是要靠消费者的口杯,质量上去了,口感好,自然就会一传十,十传百的,
祝你生意兴隆,猪年发大财。
『贰』 红酒的概念营销
在探讨国产葡萄酒高端产品之前,有必要对什么样的葡萄酒才可称之为“高端产品”给出一个范围明确的定义。从普通意义来讲,在任何一个行业,价格贵、高消费被人们称为高端消费,其中的载体就是高端产品或者服务。但是随着时间推移,消费透明度的提高以及理性消费趋势的上升使消费者有“高价格并不代表高品质”的认知,加上近年来个别大型葡酒企业发生的不良事件极大程度挫伤甚至打破了部分消费者对国产葡萄酒产品的信心。因此,葡萄酒高端产品应定义为:既能够做到高价格与高质量的和谐统一,还能够渗透品牌文化,葡萄酒消费者在享受到“物有所值”的产品同时,更多的将是去体会产品和品牌所带来的精神层面的愉悦感受。
营销传播畅销书《定位》作者之一阿尔·里斯在一次激情演讲中曾说:“价位高不是坏事。对特定的目标消费对象而言,如果劳力士便宜的话,佩戴它就没有尊贵身份可言了。”对于葡萄酒企业来讲,如何让自己的高端产品成功实现销售,就需要设计一套适合于自身的营销策略。我们将从以下5个方面来探讨葡萄酒高端产品的营销策略。
1. 概念营销策略
根据“定位理论”,企业要将自己的品牌形象差异化,就需要在消费者头脑中占据一个特定位置。定位的核心是确定诉求重点,向有效的目标消费者,而不是庞杂的大众展示商品的卖点,尽管这会带来受众规模的缩小,但是有效到达指数的大大增加在进行数学演算后证明仍然优于那种不计成本,盲目一气的“铺摊子”策略;同时,对于目标消费者的准确界定,为经营者开展更有效的双向沟通和接触管理创造了条件,同时降低了广告诉求重点的难度且使之更具针对性,营销效果也因此可以被更准确地预测和把握,做到“有的放矢”。为此,企业可以挖掘创造出“概念”来让消费者联想到自己的品牌,通俗点说,可以理解为就是给自己的产品寻找“卖点”。
当然,中国葡萄酒行业从市场伊始阶段,各个品牌巨头就是各种概念的鼓动者和推崇者,而每一次新概念的推出都是高端酒向市场索取高价格的理由。葡萄酒概念产品的推出可以起到以下几个方面的作用:第一,为自身有效区隔目标市场找到宣传上的USP(独特销售主张);第二,为企业推出新产品、创造新利润提供了渠道;第三,为进一步推广红酒消费文化做出了贡献。在已经瑞香市场的葡萄酒概念中,有的概念是针对酿酒葡萄产区的,例如烟台的“国际葡萄·葡萄酒城”、云南红在云南弥勒产区的“全球第一榨”、“蓬莱·世界七大葡萄海岸之一”、昌黎的“中国干红葡萄酒城”和怀来的“中国葡萄之乡”等等;有的概念是针对产品特色的,例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、老树葡萄、树龄、橡木桶干红和小产区酒等等。这些概念的创造和传播,都为红酒企业的领航品牌创造出了一轮又一轮的利润贡献。
2. 个性化定制策略
所谓“个性化定制”是指企业在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据个人的特定需求来进行市场营销组合,以满足每位顾客的特定需求。随着经济的快速发展,消费者对商品的要求不仅仅满足于达到规定的质量标准,而是要求满足个人的需求与期望,实现差别消费。
目前,葡萄酒生产企业采用的定价方法是“认知价值定价法”,即作为定价的关键,不是卖方的成本,而是买主对价值的认知。认知价值定价法的关键是准确地确定市场对所提供价值的认知。而个性化定制酒,对于目标消费群体来讲,所具有的不普遍性、不易接触性和稀缺性,加之高端葡萄酒主流消费群是价格不敏感型的消费者,也使得索取较高的价格成为可能。业内的个性化定制模式,发端于2003年张裕针对高端市场推出的整桶订购。在该模式下,高端目标消费者可以在葡萄品种、年份、外包装以及瓶标等方面作出自己喜欢的组合。当然,个性化定制酒的价格也让普通消费者望而兴叹,每桶(300瓶X750ml)售价8万元人民币,张裕至今销量累计已达300桶。其中2004年,销售93桶。2005年3月12日,张裕在广州宣布,中国首个酒庄俱乐部“张裕·卡斯特VIP俱乐部”正式投入运营。以俱乐部为形式,以文化为内核,与消费者进行“一对一”的沟通。通过专业服务、体验消费的个性化定制酒为高端红酒的营销模式开辟了一个新的渠道,对其他红酒企业同样具有参考价值。例如针对一些公司开发的婚庆专用酒过程中出现的用量小、印刷精确度等问题,完全可以用“百年好合”、“倾城之恋”等副品牌开发来实现个性化定制,不但可以涵盖更大范围的目标消费群体,而且能够很好地解决一些由于销量少而产生的成本增加问题。
3. 子品牌、副品牌开发策略
一般来说,当企业旗下的产品线类型相关度不是很大,或者企业为了使消费者区分同一品类、不同档次的产品时,可以采用在统一的企业品牌下开发不同子品牌的多品牌策略。如瑞士钟表根据不同目标消费群体的需求而推出的高端品牌“劳力士”、“欧米茄”,中端品牌“浪琴”和低端品牌“梅花”、“英纳格”等。如果企业在产品开发时,采取主品牌不变,而在主品牌之后为新产品添加一个新的名称,称为副品牌开发策略。
每个主品牌都会有其特定的个性和文化内涵,葡萄酒企业向市场受众传播时尚感、历史感、亲和感、神秘感、绿色感等一系列品牌形象,但随着目标消费群体的进一步细化,可以尽量用“子品牌” 或者“副品牌”把不同的消费者群区分开来,为每一个不同的消费群体设计一个恰如其分的“品牌”,这样更能满足不同顾客群的心理需求。主品牌可以给予副品牌权威性的保护与支持,而副品牌又能够为主品牌添加新的品牌内涵,从而提升和完善企业的品牌形象。
从目前行业发展来看,由于受到行业规模、企业实力、市场成熟度等因素的影响,子品牌开发由于投入的宣传费用太大而显得不是很现实。所以,副品牌开发策略不失为成熟品牌推出高端新产品、大众品牌切入高端市场的一种选择。同时,也可以作为低端品牌切入高端市场,在一定程度上提升品牌形象的手段。目前,市场上运作比较成功的副品牌主要有张裕·解百纳、张裕·卡斯特、烟台长城·红色庄园、华夏长城·A区等有主流成熟品牌所开发的高端产品。副品牌的命名往往通俗,听起来顺耳,易于流传。例如张裕公司的“卡斯特”、“解百纳”、“一品天然”长城葡萄酒开发的“神州风情”、“红色庄园”、“绿色庄园”都可以作为很好的副品牌在品牌建设的过程中起到丰满主品牌的作用。另外,诸如“国色天香”、“出水芙蓉”、“红颜知己”、“月亮老人”等等富有充分联想空间的名字都可以作为成熟葡萄酒品牌的副品牌名称来开发。
4. 商务、政务宴会推广策略
“零号媒介”的口碑,被现代营销人视为具有病毒特色的营销模式,是当今世界最廉价的信息传播工具,也是可信度最高的宣传媒介。麦肯锡公司驻伦敦管理营销专家Renee Dye和同事在研究50个营销案例后发现,利用口碑营销制造爆炸性需求有一定规律可循:体验营造口碑、用故事树口碑、知识提升口碑、服务影响口碑等。在此过程中,要实现口碑传播的范围最大化,经济学上有一个概念,叫做消费的示范作用,通常每个社会阶层的人都会向上一个阶层或者更高的阶层看齐。所以,通过有选择地培养“意见领袖”,让品牌有故事可讲,进而影响到更大范围的目标消费群体。
高生活品位、时尚稳重的政务、商务人士一方面作为高端红酒的重度消费群体,另一方面还兼具“意见领袖”的特征,高端红酒通过赞助或者冠名商务、政务宴会的营销手法,既可以通过事件本身来聚集眼球,又可以影响并培育出自己品牌的“意见领袖”,最终在市场实现最大化的品牌影响力。在此方面的投入和努力上,领军品牌一直是不遣余力的。例如,2005年10月18日,在上海国际会议中心举行的国际顶级私人物品展(Top Marques Shanghai)上,除顶级跑车、豪华游艇、全球限量版珠宝等世界顶级奢侈品外,长城葡萄酒旗下美品——华夏葡园B区干红作为展会惟一“中国礼物”,被隆重赠送给这些国际奢华品的企业名流。此外,在其他的一些商务、政务场合的酒宴指定专用酒中,都有长城葡萄酒的频繁曝光,例如APEC财长会议、北京申奥紫禁城三大男高音演唱会、中国金唱片奖颁奖盛会,《英雄》首发式、上海国际艺术节、大连国际服装节、中国国际时装周春夏系列发布会、意大利巴洛克光雕艺术展、法国国际厨皇美食会授勋庆典和东盟博览会等等。2005年10月,张裕·卡斯特酒庄酒成为“第五届亚太城市市长峰会” 宴会惟一指定红酒。2005年6月9日,在北京人民大会堂举行的“世界城市和地方政府联合组织(UCLG)大会暨世界市长论坛”上,张裕成为宴会惟一指定红酒。而在2004年6月份,张裕赞助了“杰克·韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”,2005年4月还成为“2005年博鳌亚洲论坛”的宴会用酒。“王朝”酒被指定为国宴用酒,并且供应231个我国驻外使、领馆。北京世界500强财富论坛、上海APEC会议论坛,“龙徽”葡萄酒都被选为唯一指定用酒或宴会特别用酒。
5. 文化营销策略
从企业生存的外部环境与文化的渗透出发,文化营销是指企业经营活动中,针对企业面临的目标市场文化环境采取的一系列文化策略,以减少或防止经营文化与异域文化的冲突,进而使营销活动适应和融合于当地文化的一种营销方式。另外,从企业产品与文化的融合入手,文化营销是有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观来达成企业经营目标的一种营销方式。尽管这两种观点强调的营销策略有所不同,但它们都强调文化在营销中的作用,实质上都是充分运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。将文化融入营销,核心在于创造新型的文化价值链,以文化的亲和力将各利益关系群体紧密地结合起来,发挥协同效应,增强企业的整体竞争优势。
对于国内葡萄酒品牌来说,文化营销所要围绕的中心将是葡萄酒消费文化的推广和品牌文化的传播,因此在广告宣传、事件营销、包装设计、产区营销、工业旅游和渠道培训等方面上国内红酒品牌企业还是有不少的可圈可点之处。在广告宣传中,有香格里拉的“一支好酒,来自天籁”、张裕的“传奇品质·百年张裕”;在酒表设计上,有“云南红”的清纯傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、带着晨露的葡萄、椰树、大象等渲染出云南浓郁的少数民族风情;在工业旅游方面,有烟台张裕和秦皇岛华夏长城的成功样板;在渠道培育上,有众多红酒企业定期、不定期的品酒鉴赏、图片展览、免费品尝等推广活动。离我们最近的案例要数2005年10月15日的“张裕·卡斯特酒庄体验之旅”。该活动由“串串葡萄妙手摘”、“滴滴新酒亲手制”、“酒庄公主娇姿展”和“百年历史回首望”四个环节组成。活动以游客亲身体验酿酒乐趣、评选首位“张裕·卡斯特酒庄公主”以及感受欧洲葡萄酒庄传统文化为主要特点,这是国内首次盛大葡萄酒酒庄庆祝丰收活动,来自国内外的100多名游客参与其中。
总的看来,中国葡萄酒品牌要想在新的一轮竞争中,取得不俗业绩。切入高端市场的竞争是一条切实可行的道路。寻求、挖掘出一套适合于自身企业高端成长的营销策略,将是需要我们在竞争中坚持、在坚持中改进、在改进中成熟的必由之路。
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『叁』 高端葡萄酒的营销策略是什么
1、首先要明确经营高端品牌的目的
有的经销商经营高端品牌是想补充已有的产品结构,有的是想拓宽销售渠道,有的是想借助现有的网络和人力资源顺带销售,还有的是因为看中了高额利润。对任何一个经销商来说,都有自己的优势和劣势,虽然优势和劣势是可以转化和建设的,但肯定是有主次之分与强弱之分的。运作高端品牌和运作大众化品牌是截然不同的,其经营思路、人员配置、市场运营的要求都不一样。所以,在运作之前要先明确自己的目的,不要盲目上马。
2、制定清晰的品牌战略规划及定位
中国企业更擅长运用的是战术而不是长远的战略,这种用战术指导战略的现状使很多企业只要认为有利可图就干,否则就不干。任何企业要想成就一个高端品牌,则必须摈弃投机和游击行为,对品牌战略进行合理规划,作出长远打算。
3、找到一款具有高端品牌基因的产品
挺进高端,就需要高端产品的匹配。这里一定要看这个品牌有没有这个基因。长城君顶庄园,源于长城品牌,但从庄园建设开始,一直按照高端的路线在走,其品牌形象不会受到原有母品牌大众化的影响。这就可以考虑代理。但如果华夏继续推出很多低端产品,其华夏小区域的高端产品形象就会受到稀释。它的高端品牌基因就比较混乱,也不容易打造成真正的品牌。因此,是否具有高端品牌的基因,非常关键。它从产地、企业形象、产品质量、包装、口感到卖点诉求等很多方面都要有所体现。
4、要懂得“炒作”的技巧
低档酒运作上可以使用和价格有关的促销工具、常规的营销技巧,相对来说是简单的。但是运作高档品牌就不是这个概念,完全是另外一种模式。更需要注意的是细节方面的功夫。大众产品往往强调上量,渠道上要增加购买的便利性,而高端品牌却恰恰不能提高产品的便利性,甚至还要控制产品的销量,甚至故意营造“稀缺性”。如果在路边的便利店就可以买到拉菲,一般的家庭都能买得起长城君顶葡萄酒,那么销售效果将可想而知。虽然渠道上要控制量,但是服务上却要高标准。方方面面要烘托产品的高价值。
5、注重口碑传播
高端品牌代表一种价值。如果大家都不知道这个品牌,我消费可能也没有可以炫耀的必要。正因为大家都知道但很多人消费不起,我才有优越感。这是很多中国人消费高端品牌的心理,因此,高端品牌的传播必须“脱俗“。脱俗的最佳方式便是口碑传播。
6、要有高素质的团队
货卖一张皮,对高端品牌而言,更是如此。要特别注重高端品牌的“高档感觉”。什么人卖什么酒,卖高端品牌的组织结构和卖中低档酒的组织结构一定也不一样。必须要有一个高素质的人力资源队伍,还要有较高的沟通技巧。整个公司为运营高端品牌要配套各种条件。
7、准确选择合适的渠道
走高端路线,要寻求独特的渠道模式,实现渠道与品牌的匹配。挺进高端,就必须面对高端渠道。很少有人会跑到一个低档的超市去买一个高端的产品,也不会到一个排挡去喝一瓶82年拉菲。高端的人群其活动的圈子相对固定,他们经常出入的场所就是我们的销售渠道。但高端品牌的宣传就不一定都在对应的渠道内了,因为没有大部分人的知道且购买不起,就没有真正喝它的人的内心满足。
目前,国内的长城君顶庄园、张裕爱斐堡、黄金冰谷、华夏小产区酒、怡园酒庄朗格斯、中法庄园等都可以接受考虑。但还要看他们的经营思路是否符合上述的某些条件。国产高端葡萄酒的价格不是问题,无论是卖500元还是1000元,都不是问题,关键要看你的定位和支撑定位的条件是否能满足。让消费者相信你值很重要。
经销高端葡萄酒需要勇气,更需要眼光。鼓起勇气,认真地比较与思考,在高端酒上打出一片新天地!
『肆』 红酒销售方案
1、改变餐酒搭配的固有观念
在中国,宴会上的菜肴不像西方那样,一道吃完再上下一道,而是几乎全部上全后再一起动筷。早些年间,不少进口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常讲求规则。然而,如果想在中国做好市场,酒商就一定要学会适应,不能过于教条或急躁。如果中国的消费者非常乐于在一顿饭中从头至尾都饮用红葡萄酒,那就让他们这样做吧。
2、不能走“拼量”路线
中国人饮用的红酒多数是中国的品牌。类似长城葡萄酒(Great Wall Wine)、张裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)这样的品牌都是当地葡萄酒业的巨头。这些企业每年大约出产100,000,000箱葡萄酒,几乎占中国人消费所有葡萄酒的90%左右。2011年,奔富在8个亚洲国家和地区仅卖出了1,200,000箱。所以,外国葡萄酒一定要走追求高品质高价值的路线,而不是“拼量”。
在中国卖酒的8个销售策略
中国人消费的葡萄酒仍以本土品牌为主
3、了解细分市场
“中国市场有80%的葡萄酒是被当做礼品卖出的,”中国北京葡萄酒解决方案(China Wine Solutions)资讯公司的尼克?米勒(Nick Miller)说道,“人们一般不会将买来的葡萄酒喝掉,但会把它们作为礼物不停地转送,或者只放进展示橱窗里。”所以,酒商在进入中国市场前,一定要了解自己专注的细分市场。”
4、参与市场变革
在中国,有些“追逐名誉的保守主义者”是愿意购买昂贵葡萄酒的,他们约占葡萄酒消费人口的22%,消费量占葡萄酒市场的40%。然而,从长远来讲,对于葡萄酒还是个新的洋玩意的中国市场来说,未来的葡萄酒市场还要依靠两种类型的消费者——社交群体中的年轻饮用者以及拥有饮用红酒习惯的中产阶级。这些人大约占红酒消费者中的一半左右,但仅会有三分之一的人是为葡萄酒的价值而购买的。
5、原产国家不代表一切,营销手段才是最重要的
目前,中国的葡萄酒市场中,法国仍然是最受欢迎的葡萄酒原产地。然而,随着年轻的葡萄酒消费者越来越多,愿意对专家推荐、葡萄酒类型和葡萄酒价格进行综合考虑再决定购买的人已变得越来越多。
6、中国富有人不像外国那样多,但不要等到人多了才去经营
财富酒业(Treasury Wines)表示,购买外国葡萄酒的关键节点,将会是那些年收入超过18万人民币的家庭。瑞士信贷公司(Credit Suisse)2010年份发布的一项调查报告指出,中国家庭中只有10%的居民人均收入超过了13.9万。剩下约80%至90%的家庭年均收入通常低于5.49万。当比较富有的中产阶级家庭养成了在周三晚间喝一杯葡萄酒的习惯时,那么,市场应该就会呈爆发式增长了。
7、亚洲消费者对葡萄酒这样的新事物非常好奇,急切地想学到更多的知识
“通过与葡萄酒教育从业人员的沟通,我们了解到,中国人有很强烈的求知欲,”米勒说,“不论是为了挣面子,还是仅为了个人兴趣。中国人一但决定学习,就会非常投入,而且很快就能领悟到个中奥妙。”
8、坚持基本的销售策略
“8”在中国市场中是一个吉祥的数字,因为“8“与“发”的发音相似,意为“兴旺”、“财富”。实际上,通过深入了解了中国传统文化,你还可以找到许多讨巧的销售策略。
『伍』 如何做好红酒销售
首先自己要会喝酒,否则人家一问你“你的酒好在哪?”,结果你的回答是照本宣科的话就直接叉了,同时你必须要有一定的人脉,红酒不比白酒和啤酒,红酒本身是有一定品位意义的,在餐桌上能够经常点红酒的要么是商业大贾要么至少也混到了副处级以上的,这样的人才有资本和实力点好酒,没有一定的人脉你无法打进这类人吃饭的餐饮店里面,至于普通的销售店面,基本上之后提成这一个绝招才能够打动人了,当然这些都有一个大前提,就是在你希望推广的这片区域内红酒在人们的心目中已经有一个比较直观和期待值比较高的认识,否则别人怎么会去买这样的东西。
现代市场竞争环境,竞争越来越激烈,经销商越来越精明,消费者越来越挑剔,企业如何在竞争中获胜?首先对企业的销售员提出了更高的要求,新的市场竞争环境,要求企业的销售员必须与时俱进,与势俱进,与市俱进,销售员的能力由过去的单纯公关型向想听写说教做全能型方面发展。销售员如何使自己的想听写说教做六项能力全面发展呢?
想,即销售员应该具备一定的策划能力。现在大多数厂家的驻外销售员,都是在指定的区域市场上开展销售工作。厂家给销售员设定一个销售任务,提供一定的保底工资、差旅费、宣传资料等资源,其他的包括市场调研、市场规划、客户开发、客户管理、投诉处理等基础性工作都要销售员亲力亲为。要做好这一切,确保所负责的区域市场销售持续健康的发展,首先销售员必须对其所负责的区域市场有一个整体的市场规划,包括阶段性销售目标、销售网络如何布局、选择什么样的经销商、以什么样的产品和价格组合切入、采取什么样的促销方式等等;其次,销售员在开发经销商和管理经销商过程中,经常会碰到很多问题,包括经销商抱怨产品价格过高、要求做区域总代理、要求厂家垫底资金、控制厂家的发展、质量事故等等问题,销售员要处理好这些问题,必须运用一些策略,而这些策略,就需要销售员精心的策划;再次,销售员还应该充当经销商的顾问与帮手,包括发现经销商在发展过程中机会与问题、对经销商的发展提供指导、帮助经销商策划促销活动和公关活动等等。只有区域销售员是一个策划高手,才有可能使所负责的市场销售业绩更快更稳健的增长,只有区域销售员帮助所负责的经销商出谋划策,才能赢得经销商的信赖与认可,才能充分利用和发挥经销商分销的功能,确保销售网络的健康与稳定。
听,即销售员应该具备倾听的能力。很多销售员,在开发经销商过程中,一上门,不管经销商愿不愿意听,就叽哩呱哩,自已的产品是多么多么好,自己的产品功能是多么多么齐全,自己的公司是多么多么优秀,经销商代理销售这种产品能带来多么多么丰厚的利益。不烦注意一下,以这种方式推销产品的销售员,大部分都是无功而返。实际上,做销售,不管是开发经销商还是处理客户投诉,倾听比说更重要。为什么这么说呢?一是倾听可以使你弄清对方的性格、爱好与兴趣;二是倾听使你了解对方到底在想什么,对方的真正意图是什么;三是倾听使对方感觉到你很尊重他,很重视他的想法,使他放开任何的包袱与顾虑;四是当对方对厂家有很多抱怨时,倾听可以使对方发泄,消除对方的怒气;五是倾听可以使你有充分的时间思考如何策略性的回复对方。销售员如何倾听呢?一是排除干扰,集中精力,以开放式的姿势,积极投入的方式倾听客户的陈述;二是听清全部内容,整理出关键点,听出对方感情色彩;三是重复听到的信息,快速记录关键词,提高倾听的记忆效果;四是以适宜的身体语言回应,适当提问,适时保持沉默,使谈话进行下去。
写,即销售员应该具备写一般公文的能力。很多营销主管可能都有这样的经历:经常有很多的销售员以电话的方式向你汇报,市场上这个竞争对手在搞促销,那个竞争对手在降价,请求公司给予他政策上的支持。而此时,你要他写一个书面的报告时,要么是销售员不能按时将报告传回,要么就是写回来的报告层次不清,意图不明确。为什么会出现这种情况呢?是因为很多销售员根本不会写报告或者写报告写不好。实际上,越是规范化的公司,越是有问题的区域市场,越是要求销售员以书面的形式请示。如何提高销售员写的能力呢?一是作为销售主管,销售员在汇报工作和要求政策支持时,尽可能的要求销售员以书面的形式报告;二是针对销售员,聘请专业人士,进行公文写作的培训,或者购买这方面的书籍,组织销售员进行学习;三是要求并且鼓励销售员多写一些销售体会方面的文章,并在企业内部刊物和一些专业性杂志上进行发表,对发表成功的文章给予适当的奖励。
说,即销售员应该具备一定的说服能力。销售员作为厂家的驻地代表,厂家的基本情况、产品特点、销售政策都是通过销售员以沟通的方式向经销商传递的。销售员在与经销商的沟通厂家政策过程中,有的经销商很快就明确了厂家的意图同时表示理解而且全力支持,有的经销商对厂家的意图不了解或者了解但不理解,有的经销商对厂家很反感甚至断绝与厂家的合作关系。为什么会出现这些情况?原因在于不同的销售员,其销售说服的能力不一样。销售员如何提高自己的说服能力?一是销售员正式说服经销商之前,要做充分的准备,首先通过与经销商相关联的人或者向经销商多提问的方式了解经销商的需求,即他在想什么,想要得到什么,担心什么,以便对疹下药;其次是针对经销商的需求,拟定说服计划,怎么样去说服经销商,从哪些关键点去触动他,把关键点写下来,牢记在自己的心中;二是说话要生动、具体、可操作,在做销售说服过程中,要具体讲到何时、何地、何人、用何种方法、实施后可达到何种效果;三是多站在经销商的角度,帮助他分析他的处境,然后厂家的政策能够帮助他改善他的处境,向他解释厂家的政策具体操作方法,描述经销商执行厂家政策后能带来的利益与价值。
教,即销售员应该具备一定的教练能力。优秀的销售员,其之所以能保持高绩效的销售业绩的根本原因在于他能有效的整合资源,能够将其所辖区域市场的经销商、经销商的销售员、经销商的终端网点客户通过培训与指导的方式提高其经营水平和经营能力,使其都向自己一样的优秀。销售员教练经销商、经销商的销售员、终端网点什么呢?一是产品知识,教会他们厂家产品的工艺过程、厂家产品的主要配方、厂家产品的主要卖点、厂家产品与竞品的区别、厂家产品的特性与功能、厂家产品的使用方法等等;二是经营方法,教会他们如何做市场规划、如何开发下线客户、如何管理下线客户、如何与下线客户建立良好的客情关系、如何处理下线客户的异议与投诉等等;三是指导经营,不断发现经销商及经销商销售员在实际操作过程中存在的问题,包括铺货不到位、区域市场开发缓慢、有效销售时间效率低下等问题,向经销商提出改善建议与意见,从而提高销售执行力与执行的效果。
做,即销售员应该具备很强的执行能力。很多销售主管也许都有这样的经历:下属销售员月初的时候,拍着胸脯向你保证,这个月一定能完成什么样的销售目标,同时也有达成销售目标一系列的策略与措施,但每到月底销售计划总是落空。为什么销售员会出现这种偏呢?销售员执行力不高。很多销售员月初、月中一般都无所事事,但一到月底就象热锅上的蚂蚁,不断的催促经销商报计划回款。然而现在的市场不是完全由经销商说了算,一个经销商的分销能力是要看他有多少终端网点,这些终端网点又有多少是有效的,是可控的。而这一切,都需要销售员日复一日,年复一年,扎扎实实的沉到底,做到位。所以,销售员必须具备很强的执行能力。销售员如何提高自己的执行能力呢?一是销售员应该有清晰的目标,包括年度销售目标、月度销售目标、每天的销售目标;二是销售员应该养成计划的习惯,特别是日工作计划,当天晚上就确定好第二天的销售计划,计划什么时候花多长时间到哪里去拜访什么客户与客户达成什么共识等等;三是销售员应该养成检讨的习惯,每天回到住所,对今天的销售计划完成情况、销售成功点和失败点、存在的问题与需要厂家支持事项等进行简单总结与回顾,并将其写到销售日记上;四是销售员要加强业务的培训与学习,提高自己的销售技能,包括客户谈判技能、沟通技能、时间管理技能等等。
『陆』 谁有好的红酒销售方案
这么重要,抄而日能赚袭大钱的问题竟然没有悬赏,实在令人费解。
如果,你们公司是货真价实的全国五百强,光你们内部招待和对外接待就能消耗很大一批。其次,就是让你们工会出钱买了这酒,然后当作福利发给工人,如果酒的质量确实不错,还打了广告。
要知道中国的酒文化,中国市场对葡萄酒这类饮料,尤其是你们这种半路出家的红酒,确实不感冒,你们公司的决策本身就是一个错误,建议你们将市场转向欧美,提高质量,在国外打开销路后,反攻国内,走格力的路线。
『柒』 谁能给我提供一份红酒的营销方案
具体要看你的营销对象是谁,才会有制定方案
如果你的营销对象是酒店,那么你回的方案里面就要答包括,前期准备材料,这个是让人家酒店了解你产品的第一步,然后人家对你感兴趣了,你要有价格方针,确定人家有多少利润,你自己的底价是多少等等,当然了,还应该有一些酒店售出后的激励措施,,价格谈好了,就谈支付方案了,是先铺货还是怎么需要你们来谈了,这也在方案里面,大致走酒店就是这样
如果你的营销对象是普通消费者,你的方案里面就要有一个怎么样让消费者认可你这款红酒的方法,是酒庄吸引人还是酒的品质吸引人,还是这款酒有一个美丽传说吸引人,你要有一个抓住目标消费者的点,然后利用你的详细营销方案放大这个能抓住目标人群的点,以达到大家有共识和共鸣
这个谁也不会给你一套自己的营销方案的,因为这个东西因人而异,因产品而异,因公司而异,法国酒和美国酒肯定营销方案是不一样的,法国酒和罗马尼亚酒方案也是不一样的,所以没法有一个详细的方案的
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『捌』 红酒的营销手段,卖酒的营销策划方案有哪些
那红酒到底赚不赚钱,今年卖红酒还行不行,这个问题一直困扰着我,我相信也困扰专着很多跟我一样的其他的属朋友。我要告诉大家的是,不管你们有多难,但是我却赚到了钱,我一年赚了七千多万。很多人羡慕我的结果,其实我是找对了方法。在一次品酒会上,我认识了中国红酒策划大师王兆锋老师。老师对我的红酒非常的认可,当时老师就利用他手上的资源帮助我把我的红酒推向了全国七万多家经销商,在老师的群里面。我仅仅用了半天的时间就招到了四十多个经销商,当天就消或四百多万的货。第二天的时候我们又继续进行招商,结果连续一周我的货基本上都可以全部消耗完了。而且老师还把他自己多年的人脉关系也都全部对接给了我,结果造成我的生意非常的火爆,持续的赚钱。。很高兴我的回答能够对您有帮助
『玖』 如何做好葡萄酒营销
著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,下列8个方面可以给众多的葡萄酒企业营销总监带去启迪: 形成一个共识 如果说葡萄酒企业老板是战略决策者的话,营销总监则是方针制定、战术运用的指挥者和实践者。甚至更多时候,后者由于贴近市场更了解市场而承担了决策者的角色。 作为名营销总监,在公司的发展战略和品牌规划上应有自身独到的见解,尤其与公司老板要在充分沟通基础上统一思想,以保持市场理念和管理办法的高度一致。应该讲,营销总监由于经常置身市场,对产品的定位、机会创新、推广有着敏锐感觉和独到见解,而这些恰恰是制定经营方针、明确营销策略以及落实团队管理的具体表现。对上要及时和老总沟通,以求得支持和帮助,对下,要善于求得团队理解并为之努力。无庸置疑,作为公司老板,他掌管全局,从产品研发、生产、销售等多方面都要倾注心血,营销总监的职责就是如何把多年养成的市场经验的综合优势与老板的战略意图形成高度统一。切不可存在我来自市场,我比老板更懂得市场和消费心理,因而自以为是,我行我素,这样不仅得不到老板相应的支持也换不来底下员工的真正理解。一旦遭遇不测,那惹麻烦的首先就是自己。 带领一支团队 营销总监是整个营销人员的灵魂和标竿,除了自身的责任外,要具有全局和整体观念,要站在一个高度来严格要求自己,而不能把自身等同于区域经理,单枪匹马、孤军奋战,相反要在领会公司政策前提下带领团队步调一致认真的贯彻执行。因此,作为团队的领导人,必须要有包容、宽阔的胸襟,即便自身能力很强,也要讲究团结互助、共同奋斗。在对员工态度上,既要有鞭策更要有鼓励,碰到成绩不张扬,因为市场变数很大,遭遇挫折不气馁,试想,冬天即将过去,春天还会远吗?我们应该明白人心都是肉做的,人与人之间都在渴求情感的抚慰。所以,在具体工作中,不是一味的板起面孔压任务,而是想方设法如何凝聚人心,找出市场突破口。 短缺经济时代,营销人往往是机械,被动的族群,他们行为角色似乎就是靠打拼体力、付诸血汗从而赢得生存空间和发展机会。但时代不同了,经济飞速发展的轨迹容不得残留以往的记忆和沉淀历史的回声,现今已是过剩经济时代,产品的高度同质化、市场的趋同细分化常常使企业在冰与火的对决中找寻希望的窗口。 遗憾的是在我们周围,确实有一部分人,营销工作仅仅是无奈被动谋生过的中转站,当岁月浓缩的无非是经历的叠加和年龄的积累等数量式的机械,他们没有长远的规划,也不会有意识真正从本质上去理解营销的精髓所在,在实际工作中没有也不想创造性的根据市场动态变化调整策略,只是一味机械的执行,有时甚至是盲从。一旦工作不顺心,就立马想到下一个港口,于是,跳槽就成为了必然。碰到这种情况,作为营销总监应该深刻了解营销的本质和洞察市场严峻的变化,从长远角度规划好营销人的职业生涯,站在企业价值观的角度实行“优者上,平者让,庸者下”的选拔措施,科学量化人才标准,把报酬与绩效紧密结合,同时多做帮教说服工作,平时加强培训,进一步解放思想、放下包袱、轻装上阵。否则,鼠目寸光的背后必定是前景的暗淡。 制定一套计划 压任务、压指标,对于置身一线的营销人员来说,已是司空见惯了,基本上每年的业绩指标都要求递增或翻番,而指标的合理性常常是考验营销总监真功夫的砝码。订得太高,违背客观规律虽然能满足老板盲目的虚荣,看似领导表面脸上有光,但市场人员明知道完不成实则画饼充饥,就会不配合,有时就不惜手段采取低价串货扰乱市场,到头来损害的还是自身的威信,今后要想再有话语权就难了。订得太低,老总那里又交代不过去,滋长了营销人的惰性,按部就班,不求上进。因此,如何合理制定分解任务计划,应该在认清市场发展趋势和现有产品销售运行中的真实情况,要心里明朗清楚才行。 设定一个目标 俗话说,有压力才有动力。产品上市,除了要有清晰的定位,要有一个远景目标。营销工作中的每个步骤、每个细节,都要根据目标任务进行科学规划、合理分解。因为有了目标,我们的事业才有奔头;有了目标,各项任务的运作才会不偏离航向,并随时随地加以修正和改进。因此,根据目标,对每个阶段、每个时期的业务进行掌控和人员管理就非常重要,一旦弄不好,就会耽误市场进程。 寻求一种方法 成功,一定有方法。为什么有的葡萄酒产品在市场上风声水起,有的却来也匆匆去也匆匆,过不多久就销声匿迹。这就是方法的魅力。营销总监作为整个营销团队的灵魂,应该站得高,看得远,面临同质化的竞争对手,你的产品如何规避风险、团队如何提高积极性,需要找对找准一种方法。尤其是营销总监,在面临强大的竞争对手时,需要大胆在产品概念、定位、包装等方面突出差异化、创新性。比如,许多进口葡萄酒都强调酒庄文化、皇室背景,对消费者亦很难产生吸引力和新鲜感,相反,有个蓝哥智洋机构策划的产品则突出差异化和独创性,宣传中提醒美容和养生,打出“养心、养情、养生活的”品牌主张。有的则专门细分市场针对女性,强化个性化定制概念。看,这就是超越竞争对手的独特方法。这就好比在汽车市场上,奔驰汽车拥有“最尊贵”的定位,宝马汽车拥有“最佳驾驶表现”的定位,现代汽车拥有“价格最低廉”的定位,而沃尔沃汽车则具有“最安全”的定位一样。 总结一套模式 在经济过剩时代,营销总监肩上扛着沉重的压力。越来越高的渠道费用;越来越高的广告宣传费用;越来越高的人员工资费用和越来越低的产品销售价格,面对市场这“三高一低”的现状,到底是采用“大广告+大通路”的传统营销模式,在精细化上大做文章,还是走“技术+服务”的数据库营销模式,在精益化上大做文章,还是其它诸如直销、体验营销、网络、团购等等,是避开对手锋芒,还是曲线救国?这些都是营销总监经过深思熟虑需要作出决定的,比如前段时间,某品牌市场火爆是因为运用保健品营销模式来武装葡萄酒行业从而取得了成功的典范。 完善一套制度 著名品牌营销专家于斐先生认为作为名营销总监,千万不能凭个人喜好、经验主义、本本主义来替代制度管理,要知道你所领导的团队,人都是有惰性的,永远不要寄希望员工要有自觉性。如果没有一个合理的流程就没有一个好的做事准则,如果没有一个完善的制度,那么公司的各个阶层都是在斗心眼、斗能力,这个时候如何能够做的好执行呢? 建立一个品牌 营销的艺术大致上也就是建立品牌的艺术。 营销总监要有把做葡萄酒产品上升到做品牌的认识上来。众所周知,当接受产品市场推广时,它所具有的价值最多只是一个产品名称,事实上,一个产品光有品牌名称还不够,重要的是,此品牌名称所代表的意义是什么?它会唤起何种联想、表现、期望?它可创造出何种程度的偏好?若只是徒具品牌名称,终将走入历史。因此,品牌的建立不只是建立品牌的形象而已,必须管理好顾客每一次和品牌的接触。 作为营销总监,应深刻体会到当团队在运作一个品牌时,它就暗含着产品与顾客之间的关系,暗示顾客所期望的一组特制与服务,由此,品牌忠诚度是靠符合甚至超出顾客的期望,也就是靠传递顾客愉悦感建立起来的。由于所有公司员工、经销商、代理商都可能对品牌经验造成影响,品牌管理的挑战便在于掌握所有品牌接触的品质。
『拾』 请问红酒的销售模式是什么,怎么样能打入市场呢
你好我现在也在做红酒代理。曾经是一名调酒师。我是做品牌的很容易进市场。但是假的太多。现在客户听到我的品牌就怕。如果向你说的品质OK那完全大有前景。你可以进入西餐。KTV和上档次的中餐。其中最有潜力的是KTV但是你的销售价格不要太底或者可以说高了都没事。因为很重要的一点是,你要把开瓶费抬高,这样服务员才会很买力的给你卖酒。。我对业务员的培训不太经验大都是让他们自己发挥。但是要给他们一定的压力来带给他们动力。
对他们的业绩我可以给你个,参考不要一口价说多少。
那样会让他们没动力。我是给他们分级别来算的比如
业绩1万下我给2个点达到2-4万我给4个点8-10万我给10个点能做到这么多业绩差不多都是一个业务员的顶级了。
希望你成功
在探讨国产葡萄酒高端产品之前,有必要对什么样的葡萄酒才可称之为“高端产品”给出一个范围明确的定义。从普通意义来讲,在任何一个行业,价格贵、高消费被人们称为高端消费,其中的载体就是高端产品或者服务。但是随着时间推移,消费透明度的提高以及理性消费趋势的上升使消费者有“高价格并不代表高品质”的认知,加上近年来个别大型葡酒企业发生的不良事件极大程度挫伤甚至打破了部分消费者对国产葡萄酒产品的信心。因此,葡萄酒高端产品应定义为:既能够做到高价格与高质量的和谐统一,还能够渗透品牌文化,葡萄酒消费者在享受到“物有所值”的产品同时,更多的将是去体会产品和品牌所带来的精神层面的愉悦感受。
营销传播畅销书《定位》作者之一阿尔·里斯在一次激情演讲中曾说:“价位高不是坏事。对特定的目标消费对象而言,如果劳力士便宜的话,佩戴它就没有尊贵身份可言了。”对于葡萄酒企业来讲,如何让自己的高端产品成功实现销售,就需要设计一套适合于自身的营销策略。我们将从以下5个方面来探讨葡萄酒高端产品的营销策略。
1. 概念营销策略
根据“定位理论”,企业要将自己的品牌形象差异化,就需要在消费者头脑中占据一个特定位置。定位的核心是确定诉求重点,向有效的目标消费者,而不是庞杂的大众展示商品的卖点,尽管这会带来受众规模的缩小,但是有效到达指数的大大增加在进行数学演算后证明仍然优于那种不计成本,盲目一气的“铺摊子”策略;同时,对于目标消费者的准确界定,为经营者开展更有效的双向沟通和接触管理创造了条件,同时降低了广告诉求重点的难度且使之更具针对性,营销效果也因此可以被更准确地预测和把握,做到“有的放矢”。为此,企业可以挖掘创造出“概念”来让消费者联想到自己的品牌,通俗点说,可以理解为就是给自己的产品寻找“卖点”。
当然,中国葡萄酒行业从市场伊始阶段,各个品牌巨头就是各种概念的鼓动者和推崇者,而每一次新概念的推出都是高端酒向市场索取高价格的理由。葡萄酒概念产品的推出可以起到以下几个方面的作用:第一,为自身有效区隔目标市场找到宣传上的USP(独特销售主张);第二,为企业推出新产品、创造新利润提供了渠道;第三,为进一步推广红酒消费文化做出了贡献。在已经瑞香市场的葡萄酒概念中,有的概念是针对酿酒葡萄产区的,例如烟台的“国际葡萄·葡萄酒城”、云南红在云南弥勒产区的“全球第一榨”、“蓬莱·世界七大葡萄海岸之一”、昌黎的“中国干红葡萄酒城”和怀来的“中国葡萄之乡”等等;有的概念是针对产品特色的,例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、老树葡萄、树龄、橡木桶干红和小产区酒等等。这些概念的创造和传播,都为红酒企业的领航品牌创造出了一轮又一轮的利润贡献。
2. 个性化定制策略
所谓“个性化定制”是指企业在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据个人的特定需求来进行市场营销组合,以满足每位顾客的特定需求。随着经济的快速发展,消费者对商品的要求不仅仅满足于达到规定的质量标准,而是要求满足个人的需求与期望,实现差别消费。
目前,葡萄酒生产企业采用的定价方法是“认知价值定价法”,即作为定价的关键,不是卖方的成本,而是买主对价值的认知。认知价值定价法的关键是准确地确定市场对所提供价值的认知。而个性化定制酒,对于目标消费群体来讲,所具有的不普遍性、不易接触性和稀缺性,加之高端葡萄酒主流消费群是价格不敏感型的消费者,也使得索取较高的价格成为可能。业内的个性化定制模式,发端于2003年张裕针对高端市场推出的整桶订购。在该模式下,高端目标消费者可以在葡萄品种、年份、外包装以及瓶标等方面作出自己喜欢的组合。当然,个性化定制酒的价格也让普通消费者望而兴叹,每桶(300瓶X750ml)售价8万元人民币,张裕至今销量累计已达300桶。其中2004年,销售93桶。2005年3月12日,张裕在广州宣布,中国首个酒庄俱乐部“张裕·卡斯特VIP俱乐部”正式投入运营。以俱乐部为形式,以文化为内核,与消费者进行“一对一”的沟通。通过专业服务、体验消费的个性化定制酒为高端红酒的营销模式开辟了一个新的渠道,对其他红酒企业同样具有参考价值。例如针对一些公司开发的婚庆专用酒过程中出现的用量小、印刷精确度等问题,完全可以用“百年好合”、“倾城之恋”等副品牌开发来实现个性化定制,不但可以涵盖更大范围的目标消费群体,而且能够很好地解决一些由于销量少而产生的成本增加问题。
3. 子品牌、副品牌开发策略
一般来说,当企业旗下的产品线类型相关度不是很大,或者企业为了使消费者区分同一品类、不同档次的产品时,可以采用在统一的企业品牌下开发不同子品牌的多品牌策略。如瑞士钟表根据不同目标消费群体的需求而推出的高端品牌“劳力士”、“欧米茄”,中端品牌“浪琴”和低端品牌“梅花”、“英纳格”等。如果企业在产品开发时,采取主品牌不变,而在主品牌之后为新产品添加一个新的名称,称为副品牌开发策略。
每个主品牌都会有其特定的个性和文化内涵,葡萄酒企业向市场受众传播时尚感、历史感、亲和感、神秘感、绿色感等一系列品牌形象,但随着目标消费群体的进一步细化,可以尽量用“子品牌” 或者“副品牌”把不同的消费者群区分开来,为每一个不同的消费群体设计一个恰如其分的“品牌”,这样更能满足不同顾客群的心理需求。主品牌可以给予副品牌权威性的保护与支持,而副品牌又能够为主品牌添加新的品牌内涵,从而提升和完善企业的品牌形象。
从目前行业发展来看,由于受到行业规模、企业实力、市场成熟度等因素的影响,子品牌开发由于投入的宣传费用太大而显得不是很现实。所以,副品牌开发策略不失为成熟品牌推出高端新产品、大众品牌切入高端市场的一种选择。同时,也可以作为低端品牌切入高端市场,在一定程度上提升品牌形象的手段。目前,市场上运作比较成功的副品牌主要有张裕·解百纳、张裕·卡斯特、烟台长城·红色庄园、华夏长城·A区等有主流成熟品牌所开发的高端产品。副品牌的命名往往通俗,听起来顺耳,易于流传。例如张裕公司的“卡斯特”、“解百纳”、“一品天然”长城葡萄酒开发的“神州风情”、“红色庄园”、“绿色庄园”都可以作为很好的副品牌在品牌建设的过程中起到丰满主品牌的作用。另外,诸如“国色天香”、“出水芙蓉”、“红颜知己”、“月亮老人”等等富有充分联想空间的名字都可以作为成熟葡萄酒品牌的副品牌名称来开发。
4. 商务、政务宴会推广策略
“零号媒介”的口碑,被现代营销人视为具有病毒特色的营销模式,是当今世界最廉价的信息传播工具,也是可信度最高的宣传媒介。麦肯锡公司驻伦敦管理营销专家Renee Dye和同事在研究50个营销案例后发现,利用口碑营销制造爆炸性需求有一定规律可循:体验营造口碑、用故事树口碑、知识提升口碑、服务影响口碑等。在此过程中,要实现口碑传播的范围最大化,经济学上有一个概念,叫做消费的示范作用,通常每个社会阶层的人都会向上一个阶层或者更高的阶层看齐。所以,通过有选择地培养“意见领袖”,让品牌有故事可讲,进而影响到更大范围的目标消费群体。
高生活品位、时尚稳重的政务、商务人士一方面作为高端红酒的重度消费群体,另一方面还兼具“意见领袖”的特征,高端红酒通过赞助或者冠名商务、政务宴会的营销手法,既可以通过事件本身来聚集眼球,又可以影响并培育出自己品牌的“意见领袖”,最终在市场实现最大化的品牌影响力。在此方面的投入和努力上,领军品牌一直是不遣余力的。例如,2005年10月18日,在上海国际会议中心举行的国际顶级私人物品展(Top Marques Shanghai)上,除顶级跑车、豪华游艇、全球限量版珠宝等世界顶级奢侈品外,长城葡萄酒旗下美品——华夏葡园B区干红作为展会惟一“中国礼物”,被隆重赠送给这些国际奢华品的企业名流。此外,在其他的一些商务、政务场合的酒宴指定专用酒中,都有长城葡萄酒的频繁曝光,例如APEC财长会议、北京申奥紫禁城三大男高音演唱会、中国金唱片奖颁奖盛会,《英雄》首发式、上海国际艺术节、大连国际服装节、中国国际时装周春夏系列发布会、意大利巴洛克光雕艺术展、法国国际厨皇美食会授勋庆典和东盟博览会等等。2005年10月,张裕·卡斯特酒庄酒成为“第五届亚太城市市长峰会” 宴会惟一指定红酒。2005年6月9日,在北京人民大会堂举行的“世界城市和地方政府联合组织(UCLG)大会暨世界市长论坛”上,张裕成为宴会惟一指定红酒。而在2004年6月份,张裕赞助了“杰克·韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”,2005年4月还成为“2005年博鳌亚洲论坛”的宴会用酒。“王朝”酒被指定为国宴用酒,并且供应231个我国驻外使、领馆。北京世界500强财富论坛、上海APEC会议论坛,“龙徽”葡萄酒都被选为唯一指定用酒或宴会特别用酒。
5. 文化营销策略
从企业生存的外部环境与文化的渗透出发,文化营销是指企业经营活动中,针对企业面临的目标市场文化环境采取的一系列文化策略,以减少或防止经营文化与异域文化的冲突,进而使营销活动适应和融合于当地文化的一种营销方式。另外,从企业产品与文化的融合入手,文化营销是有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观来达成企业经营目标的一种营销方式。尽管这两种观点强调的营销策略有所不同,但它们都强调文化在营销中的作用,实质上都是充分运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。将文化融入营销,核心在于创造新型的文化价值链,以文化的亲和力将各利益关系群体紧密地结合起来,发挥协同效应,增强企业的整体竞争优势。
对于国内葡萄酒品牌来说,文化营销所要围绕的中心将是葡萄酒消费文化的推广和品牌文化的传播,因此在广告宣传、事件营销、包装设计、产区营销、工业旅游和渠道培训等方面上国内红酒品牌企业还是有不少的可圈可点之处。在广告宣传中,有香格里拉的“一支好酒,来自天籁”、张裕的“传奇品质·百年张裕”;在酒表设计上,有“云南红”的清纯傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、带着晨露的葡萄、椰树、大象等渲染出云南浓郁的少数民族风情;在工业旅游方面,有烟台张裕和秦皇岛华夏长城的成功样板;在渠道培育上,有众多红酒企业定期、不定期的品酒鉴赏、图片展览、免费品尝等推广活动。离我们最近的案例要数2005年10月15日的“张裕·卡斯特酒庄体验之旅”。该活动由“串串葡萄妙手摘”、“滴滴新酒亲手制”、“酒庄公主娇姿展”和“百年历史回首望”四个环节组成。活动以游客亲身体验酿酒乐趣、评选首位“张裕·卡斯特酒庄公主”以及感受欧洲葡萄酒庄传统文化为主要特点,这是国内首次盛大葡萄酒酒庄庆祝丰收活动,来自国内外的100多名游客参与其中。
总的看来,中国葡萄酒品牌要想在新的一轮竞争中,取得不俗业绩。切入高端市场的竞争是一条切实可行的道路。寻求、挖掘出一套适合于自身企业高端成长的营销策略,将是需要我们在竞争中坚持、在坚持中改进、在改进中成熟的必由之路。
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