⑴ 茅台,五粮液,剑南春与口子窖各自优势在哪里
茅台的优势在于历史悠远 品牌竞争力强大(国酒) 环境不可复制性(离开茅台镇产不出优质酱香白酒) 口感浓烈回味无穷,在白酒市场茅台若居第二 则无人敢居第一 一直是行业的风向标
五粮液的优势 营销策划做得相当优秀 其营销模式渐渐为其他白酒企业所借鉴,白酒品牌中营销做得最为成功 常年稳居浓香型白酒第一把交椅
剑南春 历史名酒 有悠久的历史和很好的品质 同为浓香型白酒典范其市场竞争力略低于五粮液
口子窖 兼香型白酒典范 在江淮地区白酒市场占据着相当大的份额
⑵ 酒类市场营销成功案例_酒类营销经典案例
酒业是我国的传统产业,在国民经济发展中具有举足轻重的地位和作用。对于酒类企业,市场和利润是决定其生存和发展的根本。以下是我为大家整理的关于酒类 市场营销 成功案例,欢迎阅读!
酒类市场营销成功案例1
在当前市场环境下,关于营销的各种新观念新理论真是漫天飞舞,让你目不暇接,无所适从。营销其实很简单,无非就是围绕着“买与卖”之间相互关系而展开的系列活动。创新首先要重新审视“买与卖”之间的相互关系,其次要低成本的做到与众不同,再次要解决创新对于“买卖双方”的信息不对称问题
1.营销不是“卖”而是“买”
站在企业的角度,营销就是“瞄准需求,将产品或服务以适当的方式、适当的价格、在适当的地点卖给客户”,以传统思维考虑,“营销就是企业去卖东西,激发消费者去买东西”。创新就是想办法如何“投其所好,如何卖的更多、更好、更长久”,让消费者心甘情愿的接受产品,同时还要说声谢谢。创新的主要任务是让人们对你的产品或服务产生充分的信任和信心,从而激励他们去购买。消费者的信赖和安心是营销创新的支点,影响营销成败的关键要素就是能否获得消费者的信赖和安心。营销不是在“卖”,而是在“买”,买的是消费者的信赖和安心,延展开来,就是买消费者的满意和忠诚,在“买”与消费者的亲密关系。
你如果抱着“买”的心态开展营销活动,就会感到眼前豁然开朗,宣传促销不再是为了推介产品,而是为了获得顾客的认可和认知,将消费者从对品牌陌生,逐步变得熟悉品牌、喜欢品牌、甚至爱上品牌,与品牌“谈婚论嫁”,达成长期的、相互信任的关系。
2.低成本与差异化兼得
创新的一项基本任务就是要做到别具一格、与众不同,走出市场同质化,实现差异化。但在具体实践中,一味的追求标新立异、新奇怪诞,往往会造成经营成本的上升,导致企业利润的下降,让你对于创新敢想、敢喊,不敢做。在传统的产业竞争条件下,成本领先战略和差异化战略是相互不兼容的,既想采取低成本就不可能会标新立异。
但是以价值创新为基础的蓝海战略却向这种观点提出挑战,蓝海战略追求的就是低成本和差异化兼得,蓝海战略要求“从外到内”以客户需求来重新审视和推动竞争战略,通过对关键市场竞争要素的“剔除----减少----增加----创造”来构筑价值曲线,“剔除----减少”一些业内竞争者普遍关注但却对客户需求影响不大的竞争要素来降低成本,同时“增加----创造”业内竞争者忽略或不重视的因素,但却对客户需求产生重要影响的要素来增加价值,创造新的需求,从而摆脱竞争,开创没有激烈竞争的蓝海。
蓝海战略不以竞争对手为标杆,进行“剔除----减少----增加----创造”,是很需要勇气的,被当前竞争迷住双眼的企业老板创新的手段主要是模仿,对待创新策略习惯性的自问“这种创新,竞争对手有没有采用”、“同行业都在做,我们不做可行吗?”笔者在为一家白酒企业服务时,曾为企业的一款高端白酒设计了“俱乐部营销模式”,大体就是以酒 文化 体验馆为基地,开展以酒会友的活动,进行会员服务、系列品酒活动、直销等,并退出竞争激烈的白酒终端市场。但该模式被企业老板否决了,理由是“同行业没有这么做的,放弃终端太冒险”。后来,我发现了国内一种著名品牌白酒采取与“白酒俱乐部营销”模式相类似的营销手法。且取得了不错的效果,我真替当初的那家企业惋惜。
在蓝海战略逻辑的指导下,你不要把精力放在打败竞争对手上,而要放在全力为企业和消费者创造价值飞跃上,并由此开创无人争抢的市场空间,彻底摆脱竞争。
市场竞争的现状是众多企业陷入残酷血腥的红海竞争中不能自拔,产品同质化、终端同质化、市场同质化,现在就是你抄我,我抄他,营销要素千篇一律、大同小异。行业内部这种相互跟风相互抄袭的现象,使市场陷入大打价格战的红海竞争之中,传统的 方法 是提高产品的多样化功能,细化品种。但这同时又提高了经营成本,提升竞争力的效果很难预见,实践的效果往往难以达到预想的目标
我认为,应该从买与卖多维角度出发,分析研究买与卖各环节其中的实质和规律,去探求经销商、消费者和顾客的需求,发掘、激发、创造并满足目标对象细分化了的、潜在的、尚未满足的需求,将需求与你所能提供的产品或服务进行对接,对接成功,就意味着创新获得成功,进入无人竞争的蓝海
3.走出创新“信息不对称”困局
对于创新,买卖双方是存在着市场信息不对称现象的,即卖方对于创新比买方拥有更多的信息,买方并不了解创新,是由于市场信息不对称,造成了普通产品排挤优质创新产品的现象,这种现象也被称为“柠檬效应”
我认为当前一些市场竞争激烈的行业也存在这种现象,比较突出的是医药保健品行业、兽药行业、 教育 出版行业等,“卖方”掌握的产品信息远大于“买方”所掌握的信息,创新信息不对称,消费者不能准确理解和评价产品的创新带给自己的价值,他们不能判断什么是新的好的、什么是差的,无价值的。大量的普通产品以不规范的运作对创新性产品产生了较大的冲击。在传统的医药保健品市场,医生推荐成为了患者选择产品的主要依据,但在实际的市场行为中,医生们在利益的驱使下,会推荐获利更高而质量未见得更好的药品。这就造成规范经营的创新型药品举步维艰了,创新的医药保健品被一般的产品逐步挤出市场,最后医药市场上只剩下大众性、没有创新的产品在恶性循环。
走出柠檬市场的根本还是在于打造强势品牌,高品质的有创新的产品,往往反映着品牌的理念、使命和价值,鲜明而独到的品牌主题。这些年来,我们所看到的产品,其优异和差劣的区别,正在于有无强势品牌。强势品牌,必然是精心打造,有新意,满足于消费者内在需求,包含着品牌管理者的心血和追求。
品牌对于买方来讲,代表着一种承诺,是信任的保障,也是买方选择创新产品的凭证。品牌的重要性已经毋庸置疑,我们要做的就是如何打造品牌,首先要以品牌统领产品研发、营销运作、 渠道 规划、推广宣传等行为,其次要加强对品牌营销行为的检视和审核,使这些行为符合品牌战略规划要求。
用一句通俗的话来表达,即是:卖方先对买方进行承诺,然后贯彻执行这一承诺,最后要检查自己是否做到了承诺。
创新走出“拧橡市场”,需要打造强势品牌,同时要摆脱同质化的低水平竞争,还要在降低成本上下工夫,使创新成果市场化,优化并创造买卖双方价值,使创新真正引领企业永续发展。
酒类市场营销成功案例2一、概论
去年,对于酒业来说,是一个特别的年度。在全国经济全面回升的影响下,我国的酒类市场也渐趋兴旺。酒业在产量增长的同时,经济效益均有较大幅度的下滑。酒类市场得到进一步的调整和优化,产品品质也在不断提高。面临这么严峻的挑战,市场供大于求将使竞争更加严酷。品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。华容道酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧,才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。目前,中国白酒行业的整体格局是:整体滑坡的同时,名优酒份额继续扩大,白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡,割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营,努力寻找新的经济增长点。
我公司通过对华容道酒业有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出:
第一、华容道酒业有限公司急需加强产品营销管理。去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙,共商湖南乃至全国酒业发展大趋势。会议透露,湖南省将大幅整顿酒市,仅湖南酒类批发点, 春节 前就将削掉90%左右。专家们认为,目前湖南省酒类生产形势看好,但酒类销售市场却非常混乱,其中假酒问题还特别突出。为此,湖南省将试行酒类许可证经营制度,达不到要求的经销商将不允许经营酒类。春节前至少有6个市完成这种改革。明年年初湖南省将全部完成这种改革。看来湖南华容道酒业有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。
第二、华容道酒业有限公司应加快产品结构调整,开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。在品牌方面则要注重白酒产品与 企业文化 紧密结合。建议主要产品定位在“华容道”酒系列品牌上,在取得主要市场份额后,再适时推出“华容王”和“华容后” 。在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异,形成自己的特色。
第三、华容道酒业有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。消费者第一感观要好,不仅华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出品牌特色、风格,具有一定的美学价值和喜气价值。
二、 湖南白酒 市场调查
1、基础调查 :
香型、品牌、文化
主导香型:浓香型、兼香型
畅销酒度:52°—60°
本地主要品牌:
长沙——白沙液系列
衡阳——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵阳——开口笑系列
外地入湘主品牌:
四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖
安徽——金种子
湖北——稻花香
贵州——茅台、小糊涂仙
2、 消费市场调查
湖南白酒市场有80%的酒是52°的,高度化趋势明显。白酒市场价位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中档酒最为畅销。其中3—10元/500ML的低档酒市场份额为43.6%,消费区域以农村、乡镇为主;18—45元/500ML的中价位酒市场份额为41.2%,消费区域以地、市、区城市为主,二者市场份额总计为84.8%。60—880元/500ML的高价位白酒的市场份额为15.2%,消费区域主要集中在长沙,株洲和湘潭,其消费去向为礼品、酒楼和婚庆。
有33.52%的消费者希望白酒口味平和,饮后不上头;有77.23%的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒,其重要因素是安全、放心。占受访者总数13.13%的高学历消费者,渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。在市场消费调查中,几乎是100%的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的,并具有某种生理功能的白酒。
3、包装调查
对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现,有96.2%的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重,并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意,着力突出了民族风格,浏阳河,金六福和开口笑等,富有浓厚的地方文化色彩并具有一定的美学价值和喜气价值。
湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。在高档酒中,他们喜欢华贵而庄重的包装,这与高档酒多用作送礼有很大关系。而在中档酒,湖南消费多用于请客宴饮,比较注重包装的古朴、典雅,喜欢突出文化品位的包装。
4、市场点评
湖南白酒市场品牌繁多,几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、苏的主要品牌。对主流品牌,我们进行了一次知名度调查。浏阳河和金六福,分别为95.3%和92.7%;其次是湘泉,市场知名度分别为88.2%。在省外白酒调查中,四川的五粮液和剑南春市场知名度最高,达到95.1%以上。对于白酒消费市场来讲,白酒的知名度,市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。从调查的结果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市场销量也高。
品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系,但从细节分析,可发现清香型白酒(如汾酒),茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯长期受浓香型影响有关,茅台酒的市场销量走低的原因,主要受市场价位过高和竞争的影响。
湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流(约占60%)但绝大多数是中低档酒,面对白流调税,形势严峻,况且今年上半年,湖南不少白酒企业销量下滑。
在外省酒中,川、皖酒表现“生猛”。川酒品牌在2 5种以上(包括系列酒),高档酒以剑南春,五粮液表现尤佳,(此外全兴和酒鬼也卖得很热),主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大(其可信度仅为55.6%),剑南春的突出业绩来源于合理的价格(52°,116元/500ML)及该企业出色的打假工作。全兴、泸州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低档酒市场。
在湖南市场一直畅销不衰。川酒最热卖的地区是长沙,一些经销商甚至提出“非五粮液酒不卖!”的 口号 。
皖酒中,皖酒集团的百年皖酒市场表现较为稳健,金种子表现活跃,在湖南市场投入了一定 广告 费用,旗下的大帝御酒加大促销力度,但能否站稳脚跟,值得怀疑。贵府在减少或取消广告支持以后全线撤出市场(出了名的市场“浮躁病”)。
⑶ 剑南春绵竹老窖q9营销模式是传销吗
类似,非官方认可的销售模式。剑南春未参与,是下面包销商自己搞的,不要轻信!!!!
⑷ 一个新品牌白酒怎样营销
主要从三点来思考。
第一点:模式创新,由于白酒行业普遍存在消费者选择白酒产品时,成本过高的现象(精力、时间、经济成本),因此解决消费者信任的问题就成为模式创新的前提(目前大凡发展较好的中小型酒企均是这一问题得到较好解决的)。
第二点,目前的一些新零售模式,比如茅台和永辉超市的合作,购物中心品鉴活动(尤其是酱酒和主打年轻人的产品),均能够解决信任的问题,这将极大程度地降低消费者的选择成本,使得消费者对“好酒”快速形成快速认知,进而促进消费行为。
第三点,如果类似永辉超市、购物中心的渠道存在可能性,那么围绕人群,一定还有其他新零售模式能够释放市场潜力。
互联网营销时代,作为白酒这种传统行业同样也要跟上时代的潮流发展,线上线下一体化营销是未来零售行业发展的必然趋势,因此商家企业应该多关注线上,将营销重心转移至线上。
新品牌白酒渠道应当包含区域、渠道、终端三个部分:
区域方面的机会已经微乎其微,比如云南品斛堂的石斛酒,就是抓住了云南低端酒区域存在空白市场的机会。
渠道方面,中小型经销商机会越来越小,平台型经销商的机会到来。如茅台、泸州老窖、郎酒、洋河、剑南春等等,越来越多的酒企在进行厂商融合、一体化建设,使得中小型经销商的话语权越来越弱;另一方面,较大的经销商参与建设的连锁专卖,如华致酒行,将会是未来渠道的主要趋势之一。
同时,线上渠道方面,比如天猫、京东、1919、酒便利、酒仙网、酒直达、同城酒库、也买酒等等渠道销售占比越来越高,这方面已是未来发展确定性的机会。
终端方面,红酒已经开拓了购物中心、永辉超市等新型社区业态的市场,随着白酒消费市场向消费者的进一步前移,购物中心、新型社区商超也会是白酒渠道的机会。
⑸ 未来中国白酒营销渠道模式有哪些
中国白酒行业的渠道可以说是所有行业中最不平衡、最不统一的。有的企业在渠道建设中投入了几千名业务人员,有的个别企业虽然年销量几十亿却只有区区二三十人,有的企业早就进入精细化营销时代,有的企业却还在像做贸易一样的销售。这种差异,有的是源于白酒业各个企业的产品以及企业具有不可取代的优势,有的是由于经销商的实力档次差距太大而不得已呈现参差不齐的渠道类型。而更多的则是接受与实施现代营销理念需要一个较长的过程,从而相当多的企业仍保持着粗放式的渠道运作模式。
企业的产品只有通过渠道才能分销到终端,这么多纷杂而缺乏管理的渠道类型、结构与渠道成员,(八部营销策划公司)必将随着行业的发展以及企业营销能力的提升而进化。由于渠道成员是公共资源,谁先取得这种渠道资源,谁就更能取得竞争优势。
那么,在白酒业,什么类型的渠道模式才是未来的主流模式呢?通过八部营销策划公司的8年总结,通过综合国内外渠道模式发展态势、各种不同行业的渠道模式现状以及对白酒业未来的销售发展预测,特列出几种渠道模式与各位分享。
一、深度分销模式
令人欣慰的是,经过市场走访调查,已经有一些先锋企业在中低档酒的渠道模式上,采取了快速消费品行业所熟知与熟络应用的深度分销模式,并且取得可喜的成绩,如泸州二曲仅在成都一个城市,就有年销售近亿的惊人成绩。在我们的保姆式扶持下,沱牌曲酒也已启动在基地市场的深度分销。
深度分销(八部营销策划公司)将成为白酒业中低档酒销售的一种主流模式,将不容置疑!这是由于深度分销有以下优势:
1、中低档酒的竞争将向便利、实惠等终端竞争转变,而深度分销通过与经销商共同服务终端,更满足了消费者的快速、便捷需求,也抵御了竞争,取得了可贵的终端网络资源,实现了营、销与御的完全结合。
2、白酒企业产品同质化严重,品牌打造非一日可成,促销方式仅以买赠、降价为主,所以,渠道成了下一步成功的关键因素,而深度分销经国内几千万营销人实战证明是最成功的渠道模式。
3、经过调查,凡实施过深度分销的企业在作过测算总结后,深刻感受到其实投资于人、投资于渠道精耕,这是最划算的营销方式。现在在央视,无论一台、二台、七台、十台,都成了白酒做广告的根据地,连2010年春晚的契入式广告,就有两家是白酒,这些,已经使消费者产生了审美疲劳。
4、实施深度分销的企业,还发现了深度分销给他们带来的巨大好处,那就是,整个企业的运作能力提高了。这包括,市场基础更扎实了,市场信息更真实了,价格稳定了,(八部营销策划公司)相比原来广告轰炸但终端不动销,现在产品回转速度快多了。也就是说,在白酒业实施深度分销的企业,实际上最终是通过深度分销,实现了企业综合能力的提升而不仅是是渠道的变革与精细化运作。
5、深度分销可以复制,也就是说,深度分销已经在快速消费品行业发展应用成型,这样,在一个区域试点成功后,就可进行复制。凡是实施深度分销的企业,只要是试点成功了,就发现能大面积的复制,取得最快的发展效果!
6、深度分销可(八部营销策划公司)最大限度地解决窜货问题。窜货是贸易式销售、传统流通模式下的蛋,在此模式下,由于政策实施不平衡或者说粗放,窜货问题不可能解决。而深度分销则使终端零售价都基本统一,过程控制到位,有效控制了窜货。
深度分销模式的实施,最早从快速消费品行业开始,如饮料业的可口可乐、百事可乐,啤酒业的雪花啤酒,食品业的统一康师傅等,这些国际巨头或国内领先企业,率先引入或创造性实施了深度分销。中国的白酒业由于区域特异性大、产品价位段广、营销历史发展短,都是各企业自己在摸索、尝试,虽很多企业都(八部营销策划公司)取得了不俗成绩,但要想企业腾飞、整个行业升级,深度分销就是一条被无数企业证明正确的道路。
二、分销协作模式
分销协作模式是一种有中国特色的渠道模式。分销协作模式是那种既对传统批发越来越感到失望,但又对深度分销具恐惧感认为深度分销难以操作、基础不具备的企业最可实施的中间方式。分销协作,也始于快速消费品行业,并且是国内本土企业针对市场实际进行改良的一种适用渠道模式。这种模式的好处,就在于能够更加利用渠道资源,在一些非重点区域或者是偏远地区,扶持经销商来共同运作市场。
雪花啤酒能够在短短的十多年时间里,就能在国内赶超青岛与燕京啤酒,并且在国际上取得单品全球销量第一的成绩,分销协作模式的实施功不可没。雪花啤酒通过深度分销模式在重点区域深入实施以及通过分销协作模式在非基地市场进行协作合作,在品牌不具优势的情况下,在全国市场深度渗透,实现了十年超过对手百年的奇迹,并(八部营销策划公司)且还实现了十三年取得全球前五名销售量、十五年全球单品销量第一的令人咋舌的成绩!
雪花啤酒通过对信息、资金、人力等与经销商进行分销协作,利用双方各自的优势,在投入较少但又专业的情况下,共同服务市场,从而改善了品牌力不足的问题,使渠道运作突破了青岛啤酒的百年渠道基业!
白酒行业很少有全国性中低档覆盖品牌,包括五粮液的尖庄日渐式微不敢再提当年勇,这并不是说白酒业就没有能进行全国性覆盖的产品,深入各知名中低档白酒企业考察,(八部营销策划公司)发现这只是企业运作的问题。食品饮料业要想取得全面成功,必须有经验与模式可复制,否则根本不可能享受中国这块大蛋糕。分销协作模式也就是这样一种证明可复制、可成功的渠道模式类型。
三、专卖店模式
白酒业的专卖店模式的形成与发展是行业的必然,由于白酒假酒泛滥的原因以及档次的显现要求、品牌形象的需要,烟酒专卖店近年发展迅速,不但企业自己开设,一些经销商也试水经营,应会作为一种重要的渠道运作模式存在。
烟酒专卖店体现了“终端品牌运作一体化”的重要营销思想,也是对仅是用广告与消费者沟通的单一方式的挑战。该种专卖店,可零售、可团购,易于品牌形象呈现,可搞促销,能做推广,可多品牌销售产品,还能(八部营销策划公司)杜绝假货,既能宣传产品也能销售产品,只要选址得当,消费者非常乐意在专卖店里选购产品。
现在茅台、五粮液、国窖1573、剑南春等都在全国进行专卖店开设,一些白酒专卖店如雨后春笋般在河南等地区迅速成长。即使没有企业的要求,国内有些经销商都开始了专卖店模式的尝试,如浙江的商源“9+9”专卖店,也在不断的开设直营专卖店。专卖店模式,由于需要一定的投入以及需要一定的商圈要求,所以,现在还会受到一些发展的限制,但随着品牌意识的加强,该模式会做得越来越普遍。
四、传统批发模式
传统批发模式虽然(八部营销策划公司)会被很多其它企业视为将来渠道模式的怪物,但在白酒业,应也会长期存在。
传统批发逐渐被企业所诟病并不是因为此种模式对产品销售不好,而是该种模式运作粗放,缺乏管理,从而不易对产品流向、价格等进行管控。只要将管理植入进去,同时进行合理规划,该种模式其实是最省钱省力的方式。特别是在一些企业的业务运作难以涉及的边远偏僻地区,传统批发将还长期存在并发挥重要作用。
白酒业的渠道模式,当然还有团购、网购、俱乐部、品鉴会等一些渠道应用形式,茅台在高尔夫这个渠道实际特品销售,加价不少却还销量不俗,品鉴会借鉴了红酒模式也在国内重点城市开展得如火如荼......其实,白酒企业只要脚踏实地的根植市场、深耕市场,就一定能取得渠道销售的好成绩!只要愿意研究市场,就能开发出适合自己的好模式,实现以前不可能实现的跨越!
⑹ 白酒推广营销策划方案
一、销售策划方案运作平台
公司设置专门机构负责新产品的市场销售策划方案调研、开发、制定营销策略、销售方案,用市场销售方案经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场销售方案管理和财务人员,打破传统的用人机制,从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场销售方案业务代表、业务主管、业务主任、业务经理,组成专业的营销团队,建立重点市场销售方案销售分队,对客户实行专人管理,对单品实行承包销售,在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售策划方案产品的设计
由于老产品的价格透明、结构老化,难以满足消费者的需求,也难以支撑高昂的营销费用,产品无法形成市场销售方案优势,因此,需要开发组合产品。
1、按白酒的香型来开发,力求产品个性化明显,使其成为主打品牌。
2、按白酒的度酒开发产品,形成高中低度系列产品。
3、有针对性的开发产品,在销售过程中不断进行市场销售方案调查,跟进产品,达到产品结构的最佳组合。
4、按市场销售方案价格来开发产品,建立合理的产品价格体系。
三、网络系统建立销售策划方案
对原有的经销商网络进行有效的整合,先帮助原有的经销商进行助销,掌握第一手资料,摸清市场销售方案底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列销售方案策划步骤向市场销售方案推进。
1、确立主攻市场销售方案,建立可行的县级目标市场销售策划方案,制定市场销售方案开发规划。销售人员直接为一级商服务,由一级商对业务人员进行考核,在销售区域市场销售方案选择信誉良好的酒店、商超、商店,对产品进行全面集中铺市。打造样板市场销售方案,力争市场销售方案的铺货率达到80%以上。通过一个月的铺市后,强化和筛选客户,确定一、二级客户,建立和完善客户的档案。
2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理,实行一、二级客户供货卡管理制度;对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场销售策划方案货物流向,有效的控制市场销售方案砸价、窜货,彻底杜绝假货的出现。
3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分,保护一级经销商,扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。
4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时,二级客户可以直接晋升为一级经销商,享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。
四、销售策划方案市场销售方案资源的利用
1、配置送货车辆,制作车体形象广告。
2、业务人员统一服装、名片,佩带胸卡。
3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。
4、公司可以掌控的资源统一调度,统一管理。
五、产品利益分配和销售策划方案的费用
(一)产品利润分配销售策划方案
合理的分配各个环节的利益关系,做到资源的最大利用,对此,将按照产品价格的空间关系予以层层分配。
1、制定统一的市场销售策划方案销售价,包括酒店价、商超价、零售店价等,合理分配利润空间,按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。
2、销售产品进行的有机组合,制定单品的市场销售方案操作办法。
3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。
4、随着市场销售方案逐步成熟,各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。
(二)销售策划方案营销费用的管理
1、对销售产品采用费用包干的办法,公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。
2、车辆费用、办公费用、库房费用。
3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放,基本任务保基本工资,业务提成上不封顶。
4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。
5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。
(三)销售策划方案直销工作的步骤
1、计直销操作办法(一品一策);
2、公开招聘业务人员,进行短期培训,安排具体岗位;
3、制定直销产品上市造势活动方案。
通过直销运营可以有效的对市场销售策划方案进行掌控,对市场销售方案的进行不断的补充和完善,达到太白酒网络的扁平化,为运作大市场销售方案打下坚实的基础。
一、活动目的
借国庆佳节,举国同庆之际,拉动市场销量,减少库存,为下半年销售做铺垫,同时加强公司外在品牌形象。
二、活动主题
“国庆同庆,家乐家家乐”
三、活动时间
9月29日-10月5日(正式促销前四天为宣传期)
四、活动形式
赠送;抽奖。
五、活动内容
1、促销活动期间,凡是购买xx酒国庆礼盒,即可获得xx茶盒一份。
2、促销活动期间,凡是购买xx酒一箱,即可赠送葵花油一桶。
3、促销活动期间,凡是购买xx酒xx系列,买一赠一。
4、促销活动期间,集齐两份不同茶盒或消费金额达200元以上即可参加抽奖活动。
一等奖:笔记本一台
二等奖:xx舞台剧门票一张
三等奖:mp3一台
同乐奖:集齐两张“谢谢”字样奖票,即可获得mp3一台。
六、活动宣传
1、宣传单,DM单派送。
2、陈列布置要新颖,引人注意。
一、 企业的目标和任务
国五液和白金酒是国内老字号酿酒企业五粮液股份公司和贵州茅台集团打造的又一核心品牌,拥有近千年的`历史,而中国白酒行业的整体格局是:整体滑坡的同时,名优酒份额继续扩大,白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡,割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营,努力寻找新的经济增长点。依据目前国内的形势,在全国范围内的全面升级。
二、市场状况分析
酒,在中国千百年来兴衰不一。但总体来说,中国百姓对酒的感受利大于弊,现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。消费者不再狂饮,而是趋于理智,开始讲求酒的品质,低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。在当代城市中传统豪饮者减少,享受者渐多。“喝酒”与“休闲”共享,成为现代人消费新观念。
(一)消费者购买酒类的地点
正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。但不同城市因经济水平的差异,购买地也有所差别。
(二)竞争对手分析
国五液和白金酒的主要竞争对手是剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福等系列品牌。但从市场分析来看,五粮液和茅台集团打造的品牌知名度较高,已经得到消费者的认可,因而能取得很好的市场份额。
(三)消费心理研究
根据消费心理学的研究,顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。目前以上产品的广告在央视等著名媒体投放大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意,引起顾客的兴趣、购买欲望,激发起购买动机。
1.消费者购买动机
(1)经常饮用,自己品尝(生活习惯)
(2)会客、待客饮用
(3)送礼
(4)喜庆事饮用需要
(5)节假日购买饮用。
(6)开心时、烦恼时饮用
2.消费者性格分析
(1)炫耀心:地位、财富、名誉、爱情方面,都希望胜人一筹。
(2)平常心:认定的一种品牌一般不会改变。
(3)比较理性,注重营养和健康而有所选择。
?3.消费习惯
(1)生活习惯(比较固定)
(2)广告影响
(3)听说
4.消费者分类
(1)大众温饱型,是低价位产品的消费群。
(2)中档价位流行型
(3)礼仪型,与价位没有绝对关系,这部分消费者不太固定。
消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大,酒类广告宣传效果比较明显,是影响人们选购白酒的重要因素。
三、SWOT分析
(一)、公司的优势
1、经营投放的白酒产品知名度较高。
2、产品种类较多,涵盖了高中低端消费群体。
3、目前联华超市还未引进该系列品种白酒,利润空间广阔。
4、一级代理商,长达70天结货付款期,流动资金可以充分利用。
(二)公司的劣势
1、新成立公司流动资金还是比较紧张。超市结款方式直接关系到公司资金运作。
2、生产的产品多为中低档产品。
3、销售网络落后,缺乏市场。
4、缺乏市场影响力。
XXX系列白酒属于刚刚上市,而且几乎成熟的市场上同类产品也比较多,加之目前又是白酒消费日益下降的季节,很快将进入消费的淡季。在这种情况下,XXX系列白酒面临严峻的考验,因此,应该选准入市的切入点,开展系列促销活动,争取在较短的时间内在竞争激烈的市场上站稳脚跟。
一、中秋节促销的背景
中秋节作为传统的节日,一直受到全社会的关注,虽然此时并非消费的高峰,但是却是“礼尚往来“比较集中的时期。这段时间,如果开展切实可行的促销活动,对于提高产品品牌知名度,提高市场占有率是非常重要的时间窗口。
基于此,我们提出此促销方案。
二、中秋节促销活动需要解决的几个问题
1、中秋节促销活动出台的优惠政策;
2、营销网络促销活动的配合程度;
3、产品终端铺货情况;
4、促销活动支持力度;
5、促销活动组织能力。
三、中秋节促销活动建议
(一)促销主题
1、健康的渴望XXX白酒
2、举杯邀明月难忘XXX
(二)促销主题说明
1、健康的渴望,XXX白酒:
此主题目的是强调XXX白酒的保健功能,同时突出XXX品牌,可以作为促销活动辅助广告语,也可以在长期广告宣传时使用。
2、举杯邀明月,难忘XXX:
此主题旨在针对传统的佳节--中秋赏月,巧借古诗营造一种文化氛围,烘托“每逢佳节倍思亲“的场景,从而牵动人们睹物思人的情怀,以“难忘XXX“巧妙结尾,发人深思,便于流传。
(三)促销方式
社区促销:选择居民小区的仓买、食杂店进行买二赠一促销。
(四)促销时间
本次促销时间为中秋节前后一个星期,即20XX年xx月28日-xx月7日。
一、活动目的
随着圣诞、元旦节的临近,诸多白酒厂家正在竭尽心智、紧锣密鼓地围绕节日促销忙碌着。圣诞、元旦是白酒进入旺季销售高峰的标志性时段,谁都希望在白酒旺季就能在“技”压群雄,笑傲江湖,因为这一“战役”能否打好往往会直接影响到整个旺季企业白酒销售的成败。如元旦节乃中华民族的传统节日,居家团聚、一起欢度节日之快事,寓意也特别深刻。对白酒企业来说,如何挖掘节日促销卖点,围绕“家人团聚的温馨、幸福氛围”展开思路自然是首当其冲。
近几年受假日经济的影响,元旦旅游、结婚、购物、送礼浪潮更是长盛不衰。企业应结合自身资源状况充分考虑能否借助假日、旅游资源来引申企业产品的独特定位(礼品、假日特卖、特价买增等),同时考虑能否围绕婚宴市场寻找更为细腻的卖点以突出产品销售的概念。本次以贯穿整个元旦节的元旦三三酒酬宾活动和三三酒—五粮液系列中高档精品白酒买赠为两大促销主题,提出追求高品质时尚生活,拥有“三三酒、友谊天长地久”的全新概念。
二、总体方案
1、活动形式
主办:xxxx总代理
承办:xxx策划
策划组织:xxx策划
时间:20xx年x月x日至x日
地点:xx家宾馆和餐饮场所(消费终端)
1)活动期间在全城xx家中高档宾馆和餐饮场所联合推出元旦“xxx酒特卖及特惠酬宾活动”为主要内容,外销买赠为主要形式,穿插免费品尝、有奖参与等形式。
2)在活动期间购买不同系列xx酒,均可享受买二赠一优惠,并赠送终生贵宾卡一张(在日后消费中可以销售8.5折优惠)。
3)活动期间的所有奖品、场地及相关市政协调费用由主办方承担。
2、媒体推广
1)制作专题广告带,门店及活动现场播放。
2)播出时段:全天候播放/活动现场。
3)网络媒体互动推广(“x传媒”弹窗广告,参与有奖)。
4)市区内重要口岸x个月户外布幅形象宣传。
3、DM宣传
1)推出DM“xx酒”火爆特卖专版广告,展现x酒的内在品质和全新形象,并将xx酒连续的活动与促销安排详尽告之。
2)DM需体现xx酒——五粮液系列精品中高档白酒全新形象(品质、实惠)的策略发行一万份进行广泛宣传(印刷精美,纸张不小于128g铜版纸,可以用于终端卖场的张贴宣传)。
4、气氛布置
1)卖场内外整体气氛布置,渲染特惠火爆的购物氛围(彩虹门、横幅等)。
2)挂大量横幅和竖幅;设置一套音响和彩电,循环播放宣传专题片,营造卖场气氛;促销小姐在活动现场介绍xx酒系列产品,并负责活动咨询和现场产品推销。
活动形式:买赠促销
活动内容:
1、在活动期间任意活动场所开展“xx酒”免费品尝活动。
2、凡活动期间购买“xx酒”系列白酒的客户,均可享受买“二赠一”优惠。
3、凡活动期间购买“xx酒”超过xx元的客户,均可获得广元总代理统一印制的终身贵宾卡一张(在除举办促销活动之外的任意时候,购买本公司的xx酒系列产品,均可享受8.5折优惠),同时可参与20xx年x月x日下午3:00—4:00xx总代理在门市部举行的抽奖活动。
4、奖项设置:一等奖x名(获名牌摄像头手机一部)二等奖x名(获名牌1P空调一台)三等奖3名(获“xx酒”两瓶)幸运奖x名(获特色礼品一个)。抽奖活动必须在客观公正的情况下在抽奖现场当众凭票抽出,中奖即刻送出奖品。
一、买赠活动
针对高端产品(零售价格200元/瓶以上的产品)、中档产品(零售价格30——199元/瓶的产品)和低档产品(零售价格29元/瓶以内的产品)进行买酒赠酒或者赠送其他礼物,每个等级促销活动不同,“买一赠一”、“买一赠三”、“买酒送优惠券”等活动,以增加品牌的曝光率,刺激消费者的购买欲望,促使消费者采取购买行动,提升销售量。
二、卖场促销
一提到国庆节促销活动,大多数的营销人员都会马上联想到国庆节卖场促销,是的,有很多的企业早早的就安排了人员去和各大卖场接触,洽谈堆头或端架等陈列,忙得不亦乐乎,搞得红红火火。白酒节日销售量特别大,因此又被称作是节日酒,各大商超、卖场就是它主要的销售场所之一,它所采取的销售方式:购买堆头,用人员讲解,开展买赠的促销活动,以促使消费者采取购买行动。
三、堆头包装
堆头主题要结合节日及特定推广的产品,主题要鲜明易懂,且意义表达直观;效果色彩要鲜明,要具有视觉冲击力。堆头包装既要美也要方便,酒类产品可做成梯形形状,保证顾客可以从三四个方向同时取货。包装赠品应该最少拿出一个,打开包装,将赠品悬挂或者放在堆头顶部,使顾客一目了然。在堆头上进行瓶型陈列,能提高视觉冲击力,增加消费者的购买欲望。
一、活动背景
国庆是酒类下半年销售旺季的开始,淡季做市场,旺季做销量,因此,此次国庆节以“举国同庆”为主题,打开市场,拉动市场销量,为市场旺季的到来做一个良好的开端。
二、活动目的
推动xx酒旺季销售。
三、活动时间
国庆节期间。
四、活动内容
1、活动主题:举国同庆。
此次国庆节,举国同庆之际,更应当白酒同庆,当白酒同庆之际,便是把酒畅欢得大礼之时。
2、活动方法。
凡是在活动时间内消费本品,只要凑集本酒各大系列的其中一款,即可获得相应的奖品。
大家族系列:指定影楼家族全家福系列套餐。
友情系列:指定影楼友情系列套餐。
爱情系列:指定影楼爱情系列套餐。
小家庭系列:指定影楼小家庭系列套餐。
3、活动宣传。
一是充分发挥宣传海报等POP作用,各地经销商及零售终端等网点,广为张贴海报;
二是充分利用电视、展板广告,公交车移动广告。
五、活动效果
此次促销活动,中奖额不高,但中奖率却很大,在国庆节节这个举国同庆的气氛中,刺激消费者进行消费活动,为旺季销售拉开序幕,奠定一个好的基础。
一、前言:
高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯,每家少则两三桌,多则几十桌,升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成,具有非常重要的作用。
首先,可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量;其次,谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显,往往同一区域或同班同学会有模范趋势,通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者;再次,高考及录取期间正好是白酒消费的淡季,通过对消费者活动的宣传推广,可以提高消费者对xx产品及品牌的认知度,营造市场销售氛围,为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。
所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果,更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围,在消费者之间造成良好的口碑传播,为旺季实现x热销做好基础准备工作。
二、活动主题:
全国大主题:“x金榜题名xx”;“醇真师生情,幸福xxx”。地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。如:品xx,中状元,游世博。
三、活动时间:
20xx年6月7日——20xx年9月1日
准备期:6月1日——6月6日
传播期:6月7日——6月30日
四、活动对象:
区域对象:全国20xx年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。
联系对象:被录取学生及其家长、老师。
五、活动内容:
针对核心消费者和一般消费者采取不同的促销方式,达到核心消费者消费x,一般消费者选择红翻天或红精品。
1、核心消费者政策。
各行政机关、事业单位的决策者、重要影响者子女采取免费赠酒的做法,不参与其它形式的促销。
2、状元特别政策。
设立名生宴,对当地高考状元或者考上清华北大的学生进行免费赞助用酒。
3、一般消费者的政策(以下套餐仅供参考)。
喜庆时刻套餐。
购买红精品3箱,赠送150元的拉杆箱一个。
购买红翻天5箱,赠送250元的移动硬盘一部。
购买红满天8箱,赠送价值xx元的xx。(可以根据当地资源赠送)......
六、活动执行:
高考是中国影响,最牵动人心的事件之一,其间包含到师生离别的愁绪、金榜题名的喜悦、天下父母的期望、新生对未来的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分,谢师宴也是一样,即使其使用量远小于婚宴,但意义却极其重大,本次宣传以尊敬师长、师生感情为重,淡化商业利益,凸显红福春品牌的感情内涵,为红福春品牌形象树立、品牌健康长久发展做出贡献。
本次主题宣传的情感诉求——“健康美酒xx,金榜题名xxx同学”;“醇真师生情,健康xx”。
⑺ 一个新品牌白酒怎样营销
1、人群的占领是新型白酒盈利模式取胜的关键策略
总的来看,无论新型白酒企业还是传统白酒企业,酒企对品牌的故事性和精准性越来越重视,而白酒周期聚焦品牌的背后逻辑更多是因为消费者市场成为了市场销量的主要驱动力,企业将注意力转移到消费群体,以适应当下消费者驱动的白酒消费市场。
因此,对于白酒企业而言,圈住了消费群体就相当于获得了市场,而消费群体体量的大小以及粘性的强弱完全将取决于品牌故事的互动性强,精准度高,以及为消费群体建立所谓的“群体归属感”。
拾人饮、酣客公社、有数酒等等白酒品牌都是以相似方式,不断的为社群赋能,通过搭建社群建立的品牌势能,对目标消费者主动吸引以及潜在消费群体的主动入群,精准营销,实现了高转换、强粘性的高效模式。
2、通过渠道布局,挖掘消费者需求并未被充分市场化的细分行业
从某种层面上来说,白酒行业的消费升级才刚刚开始,因为行业的驱动因素才刚刚有政务消费驱动转为个人消费驱动,各大品牌商在消费者挖掘方面还有很多功课要补,尤其是针对高酒龄人群的大众消费升级,以及针对年轻人群的消费导入。中国的酒企并缺乏好的产品,因此好的产品有了;中国消费者的消费升级趋势也很明确,因此有效的需求也有了。在这种情况下,如何连接终端、连接消费者,就需要企业在渠道、模式上进行落地创新,而不能再走老路。
从广泛含义的角度说,渠道应当包含区域、渠道、终端三个部分。
区域方面的机会已经微乎其微,比如云南品斛堂的石斛酒,就是抓住了云南低端酒区域存在空白市场的机会。
渠道方面,中小型经销商机会越来越小,平台型经销商的机会到来。如茅台、泸州老窖、郎酒、洋河、剑南春等等,越来越多的酒企在进行厂商融合、一体化建设,使得中小型经销商的话语权越来越弱;另一方面,较大的经销商参与建设的连锁专卖,如华致酒行,将会是未来渠道的主要趋势之一。
同时,线上渠道方面,比如天猫、京东、1919、酒便利、酒仙网、酒直达、同城酒库、也买酒等等渠道销售占比越来越高,这方面已是未来发展确定性的机会。
终端方面,红酒已经开拓了购物中心、永辉超市等新型社区业态的市场,随着白酒消费市场向消费者的进一步前移,购物中心、新型社区商超也会是白酒渠道的机会。
⑻ 白酒销售通路模式的四个类型
白酒销售通路模式的四个类型如下:
1、深度分销模式。即区域滚动销售AreaRollerSales,ARS通过有组织地提升客户关系价值以掌控终端,滚动式培育与开发市场,取得市场综合竞争优势,冲击区域市场第一的有效市场策略方法。
2、分销协作模式。分销渠道系统的模式是指分销渠道成员之间相互联系的紧密程度以及成员相互合作的组织形式。
3、专卖店模式。是专门经营或授权经营某一主要品牌商品(制造商品牌和中间商品牌)为主的零售业态。
4、传统批发模式。批发零售业是社会化大生产过程中的重要环节,是决定经济运行速度、质量和效益的引导性力量,是我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。
(8)剑南春酒的营销模式扩展阅读:
操作要点:
(1)销售人员尽量本地化。除一些片区经理、销售骨干外,其他的销售人员可以采取本地化。一则他们对本地的风土人情和地形比较熟悉,二则他们均为本地人,相对一些费用可以节约,三则他们用本地化的语言与客户沟通比较亲切。
(2)打造一支有战斗力和凝聚力的销售团队。不断的培训销售人员,每月组织专题培训课题和销售问题研讨会,使销售人员除了感觉在这些赚钱和发展事业外,还让他们感觉到在这里能学到很多知识,提高销售人员对公司的忠诚度和运作市场的能力。
(3)公司总部加强审计,防止腐败和销售漏洞,充分发挥分公司的积极作用。
参考资料:网络-销售通路模式
⑼ 剑南春SWOT分析
白酒产业前景分析
1、相对于中国其它酒种,白酒的SWOT分析
——优势:1)独特的工艺。白酒是采用独特的传统固态发酵的蒸馏酒,香气成份多,如茅台酒有963种香气成份,泸州老窖、五粮液有674种.山西汾酒有484种,而啤酒、葡萄酒、黄酒等是发酵酒,香气成份少。2)悠久的饮用历史。白酒在汉代、唐代诞生,在元代普及.在清代工艺成熟.以其醇厚无比的香味和令人兴奋的特点,一直成为中国人酒类消费的主流,除江苏和浙江省以黄酒为主外,大凡公务宴会和个人用酒,都用白酒.以1 949年的全国饮料酒产量(基本等于消费量)为例.总量为16万吨,其中白酒10. 8万吨.占总量的67,5%;啤酒0.7万吨.占总量的4.38%:葡萄酒0.02万吨,占总量的0.13%;黄酒2.5万吨,占总量的1 5.63%。即使到了2006年,全国产销总量为4072.53万吨,其中白酒400万吨.占10%;葡萄酒占1.2%;黄酒占1.96%;啤酒占86.3%。虽然啤酒产量是白酒的8.85倍,但它的酒精度大体只是白酒平均酒精度的十五分之一。而且啤酒的价格低廉,2006年销售收入为800亿元,只是白酒销售收入的4/5。2006年白酒的同比增长为18.18%.而啤酒仅为14.69%,说明白酒相对与啤酒的经济优势和发展优势。3)深厚的文化底蕴。白酒是一种比较特殊的商品,它既是一种具有自然属性的物质饮料,也是一种具有社会属性的精神文化消费品.或者说是一种以满足人们心理感受为主要目的的“感性商品”。人们饮酒绝不是仅仅为了满足生理上的食物性需要和口福满足及营养价值.而主要是为了满足调节人际关系的社会需要和喜忧哀乐的情感需要,满足追求心理价值和精神价值的需要。例如.人们饮用茅台酒时,主要是追求一种高品位和健康的理念。从这个意义上说,人们喝酒是喝文化,卖酒也是卖文化。4)良好的经济效益。酒的税收从汉代开始以来,历来都是国家财政收入的重要来源。在全国各行各业中,酒和烟的税收是最高的.而在酒业中.白酒的税收率又远远超过其他酒种。目前全国注册的白酒企业逾3.7万多家.批发、零售企业更达数十万家.是国家和地方财政的重要来源。近6年来.白酒累计为国家上缴税金388.96亿元,是啤酒的1.08[FS:PAGE]倍、葡萄酒的14.79倍、黄酒的41.05倍。2006年,白酒行业的利税总额为240亿元,是啤酒140亿元的1.71倍,更是葡萄酒和黄酒的几十倍。5)广泛的消费群体。白酒在中国历史悠久,扎根于国人精神生活和物质生活中,在人们心目中占有重要地位,在国民经济中发挥重要作用.有着广泛的消费群体和深厚的社会基础。中国人已习惯饮用中国白酒.离不开中国白酒。6)拉动了上下游产业,如上游拉动了农业、包装业、印刷业、机械设备业、运输业等,下游促进了循环经济.如茅台酒糟用于制作有机肥料、有机饲料、昆虫活性蛋白等。7)安排了大量就业人员,为社会稳定作出了贡献。
——劣势:1)按照资源节约型社会的标准来衡量,白酒生产耗粮、耗能较其它酒种稍高(当然也是粗粮深加工.精加工)。2)产品类同。缺乏创新;3)技术门槛低,导致小酒厂多,产品良莠不齐.结构不合理.行业集中度较低;4)整体装备水平较低,“三废”治理仍需加强;5)营销方式不适应市场经济的进程,特别是一些个体酒厂缺乏诚信意识,导致虚假广告;流通秩序混乱假冒伪劣猖獗.税收流失严重等现象发生。
——机会:1)贯彻科学发展观为企业在继承传统的基础上开拓创新提供了外部环境和激励;2)国家实行积极稳健的财政政策和西部大开发将为白酒行业带来机遇,特别是2008年北京奥运会和2010年上海世博会都会为企业带来商机。3)小康社会的建设将会不断提高人民生活水平和消费能力,也会对白酒产品内在品质和外在形象的完善和提高形成推动力;4)税收政策有助于白酒发展,特别是是消费税、所得税降低;5)中国经济的持续发展和国力的提升以及改善国际形象的努力,引发了外国民众中”中国热”。
——威胁:1)外来消费文化对消费者.特别是对年轻一代的影响导致生活方式改变;2)替代产品,如啤酒、葡萄酒、功能性饮料市场份额的不断扩大;3)非职业司机人群的迅速扩大和交通安全管理的严格化同步推进。
2、相对于“洋酒”,中国白酒的SWOT分析
——优势:1)国人强烈的文化认同和口味习惯。2)”健康”、“生态”的酿造工艺.即固态发酵工艺酿制的酒香气成份和健康营养成份高于用液态发酵酿制的酒,如饮用茅台酒使体内增加金属硫蛋白等。3)随着中国经济在世界的崛起.国家实力的提升、话语权的增加,中国文化和中国制造正在被越来越多的国家和人民认可、所推崇。
——劣势:1)规模不如国外酒业集团;2)出口不如国外酒业集团(如2005年,法国葡萄酒、蒸馏酒出口额77.41亿欧元,相当于124架空客A320的销售,而中国白酒出口才1.81f乙美元);3)资本运作不如国外酒业公司(见前页表一、二,三),·说明中国白酒公司因体制等原因,资金严重闲置,存货资金,周转缓慢。
——机会:1)经济全球话带来产品加大出口机遇;2)文化多样化也带来相互了解、融合。认同的机遇.正如中国丝绸、陶瓷、茶叶文化被外国人所接受.经过宣传、推广.外国人也会喜欢上中国白酒文化和中国白酒;3)2008年奥运会,2010年世博会机遇。
——威胁:1)外国文化影响改变中国人的生活方式和消费方式。2)外国公司资本运作(如帝亚吉欧公司收购水井坊16.6%股份,成为其第二大股东,轩尼诗公司收购剑南春旗下四川文君酒厂55%股份)。
3、酒类为长期价值投资的首选
(1)白酒行业生产工艺特征、技术特征和生产经营特征不会改变
白酒行业中没有复杂的劳动,而且也没有需要进行知识创新和技术创新的地方,这就为白酒行业的稳定性和可持续性奠定了基础。白酒行业是劳动密集型的传统产业加上一个现代营销和品牌,往往能制造出一个大牛股。
越是品牌影响力大,越是品牌和历史悠久的酒,它的收入成长率和利润成长率越高,这恐怕是酒行业中的一个本质特征。其次,在过去的十年时间里,白酒的成长和盈利能力始终是所有酒种中最强的,仍就是白酒获得了数量和盈利能力的持续冠军。那些认为随着社会饮食文化的变化白酒会退出历史舞台是不太恰当的。
(2)酒的需求是无限的
酒的需求是无限的,它的无限性表现在时间周期的无限性,规模与数量的无限性,所以名优白酒本身具有产生成长股的特征。
(3)酒的品牌都经过长期历史形成的,时间和历史壁垒是不容易被超越的
时间和历史壁垒是永远不能跨越的,唯一不可以跨越的壁垒就是历史文化壁垒。而这个特征在名优白酒表现的淋漓尽致,先天行业特征优势加上不可超越的历史品牌时间壁垒。
(4)中国上市的名优白酒的财务数据明显地强于任何一个行业
对酒类行业的分析使我们认识到一个酒企业如果要成功,必满足以下条件:历史品牌+口味优势+治理结构和管理层激励优势
未来哪家酒厂会好呢?品牌历史优越,口味独特,公司的治理结构和管理层激励制度完善。一旦满足这些条件就一定是未来的大成长股。所以,我们就按照三个条件,品牌、口味加治理结构和管理层激励。
4、小结——中国白酒今后发展的战略及目标和措施
发展战略:坚守传统工艺,加大科学创新.注重清洁生产,稳定提高质量,不断优化结构,努力节能降耗,建设生态文明,实行循环经济,不断增税提效,打造跨国公司。
目标:在今后5—10年内,白酒年总产量以5—10%的幅度递增,年销售额以10—20%幅度递增,年创利税以15—20%幅度递增。
措施:1)加强宏观调控,建立健全、公平。有序的生产和流通秩序,促进行业全面、协调、可持续的科学发展;2)改善税收政策.公平税赋.加强征管;3)坚持正确的舆论导向,不断解放思想,更新观念,深刻认识白酒行业是粗粮的精加工、深加工,其上下游产业对增加就业,加强社会主义新农村建设意义重大,应取消对白酒行业限制,弘扬中国白酒优秀的历史文化.领导人带头宣传推广具有自主知识产权的民族品牌;4)加强建立全国统一开放.竞争有序的白酒市场; 5)加大打击假冒侵权的力度,保护知识产权; 6)加大原产地保护力度,在保护区域内集中加快优质白酒发展; 7)支持企业加大科研投入,研究和提升白酒产业的核心竞争力;8)支持企业不断创新.提高自主创新能力,不断追求卓越,加强人才队伍建设.培养一批面向新世纪,面向未来的高素质的科研技术,经营管理,市场营销人员;9)支持名优骨干企业,实施品牌战略和产品差异华战略,整合供应链系统,着力培养中国名牌、世界名牌,支持企业打造跨国公司;10)行业协会要牵头引导企业面向市场.适应消费.满足多元化需求.参与全球竞争,支持和鼓励企业走国际化道路,积极反应并帮助企业在国际化经营时与国外酒企业一样享受”国民”待遇,使中国白酒作为普通消费品走向世界.而不受国外关税壁垒制约而影响销售,支持中国白酒向世界饮料行业进军,争取用30~50年的时间.使中国白酒成为世界的白酒.成为世界最畅销的蒸馏酒,使中国白酒文化成为人类文明的重要组成部分,使中国白酒成为世界第一饮料。
⑽ 白酒的销售如何操作
随着“旺季”的渐渐离去,白酒的销售又慢慢进入了“淡季”,因为按惯例,白酒在每年9月、11月-2月销售最旺,是旺季,在5-8月销售最弱,是低谷,当然,这与季节因素、白酒本身的特性和中国的传统习惯有关。笔者通过对业内的观察和调查,发现市场中每年都会有新的“黑马”出现,经过包装和策划,创造了旺盛的销售局面,但往往都是昙花一现,对于白酒的销售与营销,如何才能“四季如春”?如何才能创造营销的春天?笔者从产品、渠道、促销等营销策略的创新对此进行探讨分析。 一、产品创新 一个好的产品是市场成功的一半,好的产品包括优良的品质、有着一定的文化底蕴、有着一个独特的新颖包装和名称。如“金六福”三个字,是内心深处的一种祝福、代表吉祥、追求圆满,这种情绪自然激发出一种消费冲动,在名字上就赢得了消费者的认可。金六福所代表的六福是:一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰好德、五曰佳和合、六曰子念慈金。与六福遥相呼应的是金六福酒的特色:香、醇、浓、甜、绵、净。它所代表的六福是人们所乐意接受的,表示着金六福是幸福之酒,寓意带给你健康、幸福和美好的享受,同时在包装、广告、标识的设计方面,必须争取让消费者看到,形成视觉冲击力,并一定要赢得消费者喜爱而和消费者产生情感上的联络,符合人们的审美需求。对于产品的创新,一是在命名上,许多白酒企业都一窝蜂地走“流行概念”的道路,如什么“贡、王、玉、金、神”,好“字”用尽;接着168、518、519、888、999吉利数字接连登场;再后,5年、10年、50年、100年、2000年等一批陈年老酒不断问世;再发展就是一星、二星、三星、四星、五星使称谓再创新高,对产品称谓各有说法。更有甚者,有些企业把称谓做到别的品牌上,达到愚弄消费者之目的,在市场夹层中求得生存。其实,对于白酒的命名,大体上有以下几种情形:根据历史名人、名地命名,如曹雪芹酒、杜康酒、太白酒、西凤酒、杏花村、水井坊、宋河、浏阳河等;根据区域简称命名,如皖酒、贵酒、苏酒、长三角、河套王等等;与古代帝王将相有关的命名,如迎驾、道光二五、兰陵王、古井贡、皖国春秋等等;与酒的酿造材料相关的命名,如五粮液、竹叶青、稻花香等等;与乡情、亲情、友情等相关的命名,如孔府家、金六福、蓝色经典、中国结等等。二是在包装上,主要体现在包装瓶的设计和款式上,体现在色调的搭配上,体现在份量的多少上;如可以是瓷瓶、方瓶、圆瓶、瓷瓶、陶瓶、磨沙的、;可以是透明的、也可以是不透明的;可以是包扎型的、也可以是开盖型的;当然,根据产品的目标客户和定位不同,还应在外包装方面进行相应的创新。三是质量上,口感方面应该把握白酒的未来发展趋势,突破传统的浓香型、清香型、米香型、酱香型,朝低度、健康、淡雅型方向发展,如开发低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒,利用苹果、山楂等水果作原料开发的新风格、新口味的水果发酵蒸馏白酒等等。四是在品牌上,进行区隔和精准定位,因为品牌定位是品牌传达给消费者产品为什么好与竞争对手不同点的主要购买理由,如水井坊的“中国白酒第一坊”、国窖1573的“中国第一窖”,天士力的“健康白酒”、金六福的“福文化”等等,同时,实施系列品牌策略,如茅台王子酒、茅台醇、茅台宴、茅台小豹子;西凤?天长地久、西凤?华山论剑、西凤?相约百年。“西凤?天长地久”;金六福星级系列、福星系列、为幸福干杯系列;五年、十年、十五年等,挖掘品牌内涵,传播品牌故事,如与历史名人之间的情结、与消费者之间的互动沟通、相应活动和事件策划等等。 二、渠道规划 由于我国的白酒行业经历了广告制胜和终端制胜,现已进入了渠道创新阶段。总体来说,白酒的渠道和终端大体包括酒店、商超、零售百货店、批发商、专业烟酒公司等,但在营销过程中,应该进行渠道的系统规划: 首先,应该根据不同的时机动态调整渠道重点,转移市场重心,如在旺季要全面开花,抢占终端和向三四线市场延伸,当淡季到来时,我们完全可以进行市场转移,去寻找适合产品的市场,甚至进入国际市场。此时如果将销售重心进行转移,无疑会柳暗花明。如将市场转向人口密集区、消费水平高的社区;繁华地带、娱乐场所附近地区;位置突出、形象好的社区店;酒店等等。 其次要精耕市场,深度分销,拓展分销渠道。开发社区类市场,向县城、乡镇市场延伸。在社区开发的过程中,一是要根据社区居民的档位不同进行不同类产品的铺货;二是在广告形式可以多采用一些产品展示柜、太阳伞、海报等,促销手段要务实一些,比如说小奖可以多一点,争取每瓶酒都有奖品,奖品可以采用一些日常用品或儿童比较喜欢的玩具、卡通等。在一些社区铺货或开直营店时,也要考虑目前该社区的消费量与供应量的关系,如果供应量大于消费量时就应当慎重考虑是否该开直营店或配送中心;三是深度运作,把握和占领社区、乡镇的批发部、超市终端,激发终端的强势销售,占领最佳产品陈列位置和进行相应的终端推广与宣传。 再次,要抓住宴请和节日活动。将各种宴请活动如婚宴、生日宴、传统节日等作为重点,因为白酒仍是主要的招待用酒,婚宴、生日宴、毕业生聚餐、高考中榜、办殇事等宴请市场是白酒销售的一主要市场。同时,由于婚庆场合人流量大,通过婚宴市场可进行口碑宣传,起到一般广告宣传难以达到的效果。合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传能够有效抓住各种宴请活动,在针对宴请活动的白酒销售过程中,需要把握以下的几个要点,如可以赠饮料、结婚用品、学习用品等相应的必用品相结合;可和婚纱影楼、婚庆公司、商超、便民店、酒店联合促销;可以在影楼、商超、便民店、酒店悬挂宣传条幅、POP等等。 三、促销创新 促销已成为白酒在终端销售的核心“武器”,如今,在终端的促销方式和手段同质化竞争异常激励,从广告到人员促销,从抽奖到现金返还等等,要创造白酒销售的春天,需要在促销方式和手段上差异化,一是要有效把握时机,如春节、元宵、情人节、五一、六一、七一、八一、中秋、国庆、元旦等节假日,还有近两个月的暑假和一个月的寒假,以及大中学生毕业、升学这样两个特殊时段,如果有效把握这些机会进行促销,将会给白酒企业带来巨大商机。比如说在六一、七一、八一时都可针对儿童、学生组织团体活动或赠送相关教育书籍与学习工具,将眼光瞄向了“下一代”的潜在消费者,送出文化卡片、成语词卡、书籍等等。除了针对竞争品牌外,还可以从细分市场与消费人群入手巧造热点,比如说古井贡开展针对升学的“金榜题名时、美酒敬父母,美酒敬恩师”;针对老干部的“美酒一杯敬功臣”;针对结婚的“免费送丰田花车”等一系列活动,取得了较好的效果。当然,此阶段促销要善于把握时机,多从回报社会角度出发,带有一些公益色彩,容易在短期内确立良好的美誉度。二是要巧促销,如果依旧运用当前盛行的有些“钝”了的诸如降价、打折、买赠类促销方式,就很难让市场兴奋起来,要想取得效果显然难度更大。笔者认为,在促销上,要分清促销的对象和重点,巧造热点,如在针对终端的促销方面可以适时转换促销受益对象。现在白酒促销大多是这样一个状况,即谁喝了酒奖品就给了谁,比如说打火机、美元等促销方式。如果转换一下思路,在促销方面可以适时转换促销受益对象,在促销方面“出奇”,如家长喝酒让孩子或妻子成为促销的受益者;如在某地,有一家白酒企业曾与该地区青少年宫联合推出了一个2003之夏“醇香XXX,快乐夏令营”活动,贯穿整个暑假,在该地区各大酒店同时展开,只要开瓶饮用XXX酒,每瓶都有送给孩子的好礼。在XXX酒盒里,投放了“步”、“高”或“升”三种字卡。如果收集齐“步”、“步”、“高”、“升”四张卡片,孩子就能免费参加XXX金色阳光之旅夏令营,其它则分别有购书卡或者一双旱冰鞋、肯德基快餐、儿童智力开发玩具等奖品,取得了很好的市场效果;如针对高考中榜的学子,可采取与饮料相结合,并开展“送喜上门”的促销活动,用锣鼓队敲锣打鼓送上门,既销售了产品,又扩大了宣传影响;针对婚庆市场,推出“送花车迎亲”,吸引青年人的注意力;在春节期间,打礼品牌和作为中国广大农村的“拜年礼物”;当然,还可策划集体宴请活动、和葡萄酒、啤酒、奶制品等厂家结成同盟共同促销,分担促销费用等方式来扩大品牌的知名度和美誉度。 四、整合营销传播 在广告和宣传过程中,应该整合资源,系统地使营销活动用同一个声音说话、用同一个形象来展现。一是要将白酒品牌的定位所阐释的内涵用多种营销的策略去向消费者来解释清楚。如宁夏红枸杞酒由于其本身所具有的独特的保健功能,所以它的定位是“每天喝一点,健康多一点”所有的广告宣传都是围绕着“健康”这个概念来进行的;如水井坊定位为“中国高尚生活元素”,与历史文明、传统文化相结合;小糊涂仙酒“难得糊涂”的人生哲学等等。二是要进行事件策划,比如,1915年,我国茅台酒从巧借“怒掷酒瓶震国威”而扬名天下一举成名以来,在无数次重大国事活动,从中美建交到中日建交,从尼克松、田中角荣到金日成、撒切尔夫人,茅台酒借助国宴傍上中外名人而蜚声海外;如2004年,在四川剑南春酒史博物馆美国前总统克林顿为剑南春执笔题字“剑南春拓展全球市场启动仪式”,震动全国,震动全球,世界为之瞩目,吸引了数亿大众的眼球;如海特酒被韩国总统和多米尼加总统收藏;比如“郎酒”巧用了雪村的形象;再比如“浏阳和”利用了歌曲“浏阳和弯过几道弯……”;稻花香与“三峡情”联系起来等等。三是创新传播手段和方式,如冠名列车和一些公用设施、开展校园营销计划、利用液晶显示屏和移动广告、在终端塑造各种气模、把握热点事件、开展社会责任计划等等,通过整合营销传播来提升产品和企业的知名度和美誉度,扩大影响力和获取大众的眼球注意力。 总之,创造白酒营销的春天需要的是创新,不仅赢得消费者的眼球和关注,还应赢取消费者得信任和参与,赢取消费者的心智。需要在使白酒市场细分化、产品化、区域化、专业化、个性化等的基础上,创新营销策略,实施差异化,从而赢取市场,引导和创造需求,保持白酒营销的春天。