① 能源城市五星级酒店圣诞元旦策划案
一、主题
新一代,新选择
二、目的
借助特殊的日子,进一步把握销售旺季,同时也为了更进一步提高该能源基地某五星级酒店,让更多的顾客加深对您的酒店有进一步的了解。
通过大场面现场促销展示及大力度宣传,以强烈的商业气氛冲击顾客的视觉、刺激他们的欲望,以达到目的。
三、活动方式
1、邀请大型歌舞团现场助兴、拉动人气,增加现场气氛,配备圣诞节礼品等买赠活动。
2、凭宣传单到本超市均发试用装礼品一份(限 份),属当天生日的顾客凭身份证免费领取圣诞礼品一份。
3、通过现场有奖问答及相关游戏提高能源基地某五星级酒店名度。
4、活动当天在本五星级酒店可享受 折优惠。
5、活动当天晚上,圣诞老人免费派发500—1000份礼品(酒店提供)。
四、宣传方式
1、过街悬挂横幅宣传;
2、②印发宣传单大幅度派发;
3、邀请电视台新闻报道;
4、电视广告三天;
5、现场大幅POP提前宣传。
五、活动费用开支
1、邀请歌舞团:700元/天
2、租音响200元/天,租车拉音响来回车费200元;
3、演员来回车费:160元/8人
4、吃食:180元/天
5、印横幅:6条×40元/条=240元
6、印发宣传单:5000份×0.035=175元
7、电视广告:3天×100元/天=300元
8、大幅POP:3张×20元=60元
9、临时经费:100元
10、喷舞台背景:200元。
② 酒店营销推广活动方案大全
营销跟推广分开两个词来解释可能会比较容易懂,营销一般由业务员负责,而推广一般由具有技术性的专业部门负责,比如网络推广、博客推广、微博推广等。现在,就来看看以下三篇关于酒店营销推广活动方案的文章吧!
酒店营销推广活动方案
为顺利进行淡季营销工作,坚定树立“以市场为先导,以销售为龙头”的经营思想,根据大厦实际状况,市场管理部特制定淡季营销计划,现将方案细则汇报如下。
一、问题界定
冬季将至,酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一,民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化,市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思考的问题。
二、环境分析
1.市场状况
近几年来,随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快,以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用,区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化,新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面,随着城市的发展,本区域商业活跃,经济发展迅速,酒店餐饮业的发展潜力看好,市场的风险与机遇并存。
目前的境况是,在银川市南门广场附近高档次的酒店较少,只有民航大厦一家四星级酒店,其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析,此刻中档酒店的市场日趋饱和,高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈,但在目前全球经济迷局未解的状况下下,各行各业都在收缩开支,高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小,高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来,从而构成连锁反应,对整个市场的格局产生巨大的影响。
2。竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说,每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手,某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的状况看,银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店,而是南门广场附近20xx年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店,以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店),其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店,硬件和服务上都具有本区域的唯一性,但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店,在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下,银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必须的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店,虽然星级不及大厦高,但对一些特定需求的市场(例如综合性会议),尤其是整个银川市场势必会构成分流格局,从长期来讲,此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。
3。分销状况
目前,民航大厦的分销渠道分为两种结构类型,即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道,即市场管理部营销员直接面向客户,透过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦,继而进行客房、会场、餐饮的销售,也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道,即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作,透过网络宣传和电子预订的方式,进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状,不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的状况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高),因此交易效率仍有提高的空间。
4。问题点与机会点
(1)分析问题
①民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住;
②地缘位置的特殊性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店;
③走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止;
④大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意,酒店因此流失了一些的经营机会;
⑤目前所能带给商务活动的娱乐休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等),致使酒店商务活动接待的空间不足,不能高质量的满足市场需求。
⑥大厦的菜肴有两个显著的“特点”:其一是价格较高,其二是缺乏特色;
⑦餐厅服务的跟进不足也一向是顾客抱怨的中心话题,成为阻碍餐饮收入增长的短板;
⑧在品牌推广上缺少计划性及节奏感,时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能;
以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中,在几个关键节点上处于劣势,实现经营效益增长实属不易。
20xx年10月底,由于部分机组将撤销住房,大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右,而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩,营销任务加重。
(2)发现机会
①大厦是南门广场区域唯一的航空酒店,在品牌和档次上有必须的独特性和排他性,拥有高级豪华的客房、会场和餐厅,周边交通环境十分便捷,能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外,大厦营造的民航文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。
②大厦位于机场大巴车的终点站,离市中心1公里,离飞机场25公里,我们所能带给的特色服务即一站式乘机服务其他酒店暂时无法复制。
三、淡季营销目标
在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下,我们的营销目标有三:其一,降低客房的空房率,保证客房的入住率不下滑;其二,想方设法增加会议接待的机会,提高会场出租率;其三,增加餐饮接待的多样性,保证餐饮收入不下滑。
四、营销组合策略(4P)
淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等),旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发,我们务必着力拓展商务会议及客房接待,不仅仅只是本地区的,而且要把营销的触角发展到周边城市,提高民航大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,持续老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。
1.产品策略
①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目,如一站式乘机服务,这是民航大厦的特色优势,就应持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售。
②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶,多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。
③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识,主动推荐。
④会场出租方面,透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。
2。价格策略
大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略,构成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标能够顺利完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识。
推荐:商务标间320元,商务单间340元,豪华标间360元,豪华单间400元,豪华套房880元;单次预订五间以上:商务标间300元,商务单间320元,其它房型及价格不变;网络订房价格不变,对首次透过网络订房入住的客人,在原有优惠基础上增加一站式乘机服务,同时可主动与其联络签订合作协议,
3。渠道策略
鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目:透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣资料。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等。
继续执行出租车司机推荐入住即可计提成的营销方式,提成的类型可灵活掌握,这样有助于拓宽营销渠道,增加营销机会。
4。促销策略
①20xx年11月、12月间,重点做好新客户挖掘工作:在完善新的宣传册信息,制定合理的淡季房价的基础上,加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣传,开发潜在客户。
②加强与各协议单位的联系与合作,本地市场中已签订协议的客户要选取适宜的时光逐一登门回访,稳定现有客户。
③针对新的上门散客进行捆绑销售,顾客在酒店住房,可同时在餐饮、会议、娱乐方面享受不一样程度的优惠。
具体方案如下:
散客单次消费满1000元
享受餐饮28元自助券一张
享受餐饮8。8折优惠一次
二次入住享受门市价8折优惠
散客单次消费满2000元
享受餐饮48元自助券一张
享受餐饮8。5折优惠一次
二次入住客房享受门市价6折优惠
散客单次消费满3000元
享受餐饮48元自助券两张
享受餐饮8。0折优惠一次
享受免费豪华单间一晚(1年内有效,需提前10天预定)
享受300元航空礼品
酒店营销推广活动方案大全
商品销售都有淡旺季之分,酒店产品也不例外。对于不一样的企业来讲,淡季的时光分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后,整体销量均有下滑,这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实,淡与不淡,也只是相对而言,在市场整体销量下降的状况下,只要努力和付出,挤兑竞争对手,仍然能够让自我的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来,特做出此次营销方案。
一、活动目的
1、透过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作,拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销,拉动二次消费,争取更多的回头客,促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人,最终提高酒店的销售额。
二、活动时光
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部门
销售部、餐饮部、前厅部、客房部
四、活动主题
暖春狂欢季,有礼相迎。
五、活动方案
(1)多种方式推广,让淡季不淡
方式一:与本地旅行社提前联系,以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下:为我酒店引进团队客户的旅行社负责人,每间房付佣金5元钱,当天现金结算。
方式二:与各旅游景点做好结盟工作,互惠互利。
具体操作如下:与各旅游景点协商达成协议后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时,均可当现金使用。(代金券在活动期间有效,过期作废,代金券均不可折现,用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不一样而定)。
方式三:与出租车公司联系,长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下:为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡,若有客人登记时持该卡享受打折优惠,即可为该车主10元现金提成,月底结帐或立即兑现。
(2)优惠顾客,拓展奖励计划
优惠一:凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客,均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客,赠送2瓶矿泉水。
优惠二:凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时,并及时确认并付相应的押金,可享受门市价的6折疯狂优惠。(具体操作方法待定)
优惠三:与银行合作,凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时,可赠送本酒店的代金券1张。
优惠四:每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的POP牌来做宣传)
六、广告宣传
1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡,并付有消费须知,突出特有的企业文化。
2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告,针对过境或来访的商务、政务人士。
3、活动期间,全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。
4、酒店前的喷绘或POP宣传。
七、广告费用预算
广告预算的分配如下:
1、代金券的制作费用控制为:元。
2、优惠卡的制作费用控制为:元。
3、景点区的宣传广告费用控制为:元。
4、店前的喷绘制作费用控制为:元。
合计:
八、综述
此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度,客户的忠诚度及酒店的销售额,期望相关部门能给予配合,如有不足,能用心给予指证和补充。
酒店营销推广策划活动方案
一、策划背景
酒店在中秋节前夕刚刚开业,需要借助中秋节契机提高酒店知名度。
二、策划目的
提高知名度、美誉度;创立酒店良好的CI形象。
三、营销策略
打形象牌而不打档次牌
四、策划内容
制造(爱情-亲情-中国情)的新闻亮点;展示酒店亲情服务的企业形象。
1、与市政府有关部门妇联等,共同创办酒店中秋文化节。
题目:爱情-亲情-中国情
--可选内容以下:
A、新闻:百岁老人庆中秋-邀请百岁老人(8-10位)到酒店共庆中秋-发挥酒店亲情营销的社会性效应。
可安排百岁老人即席挥毫(书写:中国情、亲情);字不可以太多,要考虑到百岁老人的身体状况。 安排媒介采访百岁老人,指定内容如下: (1)感受中国情;(2)评价酒店的亲情服务;(3)养身经
B、创办酒店爱情-亲情-中国情文化节二。
与教育局联系,创办本市传承中华民族传统美德,弘扬中国民族文化教育节(或叫做基地),定于每年中秋节在酒店内举办。
内容:儿童(可放宽至15岁)作文朗读比赛,指定内容为:传承中华民族传统美德,弘扬中国民族文化。
C、邀请幼稚园儿童(30-100人)到酒店共同创作一幅我爱我家-中国-我的家的长画;
D、邀请书法(画)界知名人士,创作有关中华民族传统美德的书(画)作品,或共同创作一幅长画,并当场拍卖。
邀请当地知名企业家、港台工商企业界人士或机构代表,参与本次社会性公益活动,并告之当晚有名书画家的作品拍卖和有市领导出席。
E、邀请市长或副市长亲临现场为这次活动提词;并讲话。酒店总经理致词。
F、市长或副市长与百岁老人共进晚餐;并观看节目等
G、邀请部份客房外宾参加本次活动;
H、文艺演出
要求高雅,主要以民族乐、钢琴、萨克斯为主,唱歌四首以下,邀请外宾唱一到两首,最后由酒店员工合唱结束
2、客房部
总台负责统计房客的全部内容,外宾要清楚注明国籍;
节日当天,赠送每位客人以下内容:(1)月饼 (2)总经理祝福信(3)果盘(4)中国有关中秋节的诗词(含中秋节的来历介绍)(5)中国结(6)外宾:文案资料翻译成所在国语言(7)传承中华民族传统美德,弘扬中国民族文化节的简介。
3、餐饮部
③ 酒店个人日常工作计划怎么写
日子如同白驹过隙,不经意间,又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢?下面是我为大家整理的关于酒店个人日常 工作计划 ,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
酒店个人日常工作计划怎么写1
过去一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部--年的工作做了如下规划:
一、制度建设方面
力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。
二、招聘方面
在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时,利用好各项招聘 渠道 ,保障公司对人才的需求。
三、培训方面
1) 因要配合绩效管理的开展,拟在--年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。 总结 --年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。
2) 年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。
3) 公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。
4) 可在--年组织公司中层参加一些户外 拓展训练 ,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。
5) 在公司派员参加培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。
四、考核方面
考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标 责任书 ,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。
五、薪酬方面
拟在--年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。
酒店个人日常工作计划怎么写2
为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:
一、酒店质量检查组织网络
酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。
(一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。
(二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。
二、酒店质量检查项目范围
酒店质量检查项目范围:项目范围。
1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。
2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。
3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。
4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。
5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。
6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、 游泳 池、更衣室)。
三、酒店质量检查运行模式
酒店质量检查运行模式:
(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:
原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店 其它 制度《 员工手册 》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。
2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。
3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作?。
(二)酒店质检工作的运作方式:
酒店质检工作的运作方式:
1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检 报告 ;每两月一次检查,由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。
2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。
3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。
4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。
5、各部门经理在质检报告上填写纠正 措施 及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。
6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。
7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。
8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。
(三)酒店质检渠道:
酒店质检渠道:质检渠道:A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。
酒店个人日常工作计划怎么写3
随着对办公室工作性质的了解和对服务规律的把握,办公室在20--年度工作中较好地切合了公司管理节奏,充分到位地发挥了总经办的职能。20--年度,办公室将继续秉持协作、协调这一思路,搞好管理引导和后勤保障工作。在进一步规范工作程序,掌握服务规律的同时,不断创新管理,提高绩效,确保公司新年度重点任务的顺利完成。
一、 开展宣传管理,发挥档案资料的作用。
针对办公室人手少,应急、临时性工作多的实际,20--年度计划合并内勤和档案员岗位。继续办好厂报,并以企业报为阵地,搞好 企业 文化 建设工作。明确工作分工和 岗位职责 ,进一步发挥好档案、图书资料的作用,积极为生产一线服务。
二、 抓好行车安全管理,努力调高服务水平。
继续执行车辆“三定”管理制度,并延用驾驶员里程工资和安全补助等成熟的管理办法。在考察论证的前提下,做好年度车险入保工作。20--年度将继续加强修车、路桥费审核控制,严格车辆派遣管理,通过密切劳酬关系,拉大收入差距,进而激发驾驶员文明驾驶,安全出行的工作积极性,使20--年度车队工作跨上新的台阶。
三、发挥协调职能,凝聚管理合力。
20--年度办公室意在搭建舞台,当好跳台。通过发挥协调优势,提高部室的协作效率,进一步培养和凝聚部室的管理合力。
20--年度,办公室立足本职搞协作,在自主、圆满完成内部管理任务的同时,联合企管部抓好绩效落实和制度修订工作。以东厂设备整改和降耗挖潜为切入点,配合生技部抓好外协和服务工作。通过内部宣传和舆论引导,统一员工思想认识,激发员工增收节支的热情,配合人力部搞好员工培训工作。同时,协同销售部抓好供暖宣传服务,联合财务部完成技改增容工程的验收决算工作。从提高土建施工服务效率,健全零工管理手续入手,积极为生产车间服务。
四、 压缩通讯费用,减少公司开支。
20--年度办公室按照公司确定的18万元年度通讯费用定额,进一步压缩手机补助范围,减少通讯开支。同时,利用通讯行业竞争的机会,签订定额包月协议,降低话费开支。在条件允许的情况下,落实好合同期满后管理人员通讯工具的调整和补助兑现等工作,坚决完成4万元的费用控制任务。
五、严格土建管理,压缩零工开支。
20--年度,办公室将健全完善土建的派工、验收机制,规范工程预决算管理。通过坚决执行月度收方制度,坚决压缩零工用量,最大限度节约工程开支。我们坚信只有挺不直的脊梁,没有带不好的队伍。只要规范了监督管理体制,只要切实到位地执行好公司的 规章制度 ,工程管理和费用控制工作一定会有大的进步。
六、扩大行管外延,丰富后勤服务内涵。
以东厂区卫生清扫、绿化改造为抓手,做好20--年度东厂区综合办公楼和运行厕所等的治理整顿工作。在工作范围和覆盖面两方面扩大行管工作外延,在求细求精抓死抓实方面丰富行管工作的内涵,使行管职能在20--年度发生大的变化,产生新的起色。
七、 用心服务,坚定不移地抓好免费供餐工作。
免费供餐是公司领导在企业亏损经营情况下做出的重要举措。抓好供餐服务是食堂工作的重中之重。把好事办好看似简单,在实际执行工作中有太多的变数和困难。但在此项工作面前,办公室已经没有任何退路。目前免费供餐的管理框架已搭建完毕,关键是规章制度的贯彻落实。20--年度食堂工作,将以兑现制度为重点,在严格执行制度的基础上,悉心征求大家意见,加强职工间的互动交流,将心比心,以心换心。坚定不移地把领导的关心变成运行员工的欢欣和开心。
20--年度办公室以协调服务为主线,在公司领导的带领下,积极开展好本职工作。在坚持三个服务的同时,进一步创新管理,提高工作的时效性和及时性,通过把握服务工作的规律,来提高办公室工作的主动权,更好地为公司年度目标任务的完成创造条件,为公司的扭亏增效工作做出应有的贡献。
酒店个人日常工作计划怎么写4
一、 会所餐饮部发展战略
1、 部门定位
餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必须是完美的。它必须具备最流畅、最亲切的“管家式服务”,并提供最高档、最时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神秘,让许多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品一直在餐饮界处于领先状态。
2、 竞争对手分析
目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,了解它们最新的动态,作出最英明的决策。
3、 价格定位
努力打造“宁波第一贵”餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应该是可以达到的。届时在年底把烫金的“宁波第一贵”五个字挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增添信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。
4、 会所餐饮部的亮点服务
我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师
最高档最齐全的葡萄酒品种
最专业的雪茄房
最具特色和私密性的餐饮包厢
最流行的中国名菜
最亲切的管家式服务
最高雅的会员活动
公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必须拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。
二、 会所餐饮部管理模式
1、 总体考核和管理制度
管理上坚定不移的执行a管理模式和扁平式管理结构,减少众多复杂环节,更大更快的发挥执行力,提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作计划,充分的准备是成功的基础。
考核上全部转换成数字化考核,上到营业额指标,下到每日员工评分表,既清楚又简单地了解到问题的根源部分,能快速解决任何问题。
每季一次的公平的员工技术比武让员工体验成功,带来激情,我们希望在比武上永远要奖励那些技术高的优秀员工。
2、 前厅管理上
采用标准酒店化管理,落台和储物柜按照五常法管理,服务上实行“管家式服务”,让每位员工掌握各类技能,随时提供一站式服务,服务到底。
3、 厨房管理上
全面实行五常法管理制度和每日盘存制度,加大菜肴创新力度,努力打造最时尚、健康的高档菜品。
4、 吧台管理上
全面落实五常法管理制度和每日盘存制度,不但把现有品种做更精美,更要创新出时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶类。
以上四项管理再加上部门每日两次卫生督导检查可谓是五星级管理体系,只要能认真执行,绝对能带来不一般的效果
三、 会所餐饮部营销策略
1、 客户维系上
首先做好迎宾酒的更新工作,这个第一印象带来的效果不一般,其次做好全程的服务流程,客户每一次用餐必须有管理层一至二次的上前问候。
然后服务员和管理层必须要记住每一位会员的姓名,每一次必须能称呼客人,让他们有回家的感觉。
最后,餐饮部每月把新项目服务内容以短信形式发给会员,和提前告知会员。
2、 每月活动设计
一月 长寿素食节
二月 情人节派对
三月 法国葡萄酒节
四月 愚人节 派对
五月 澳洲葡萄酒节
六月 俄罗斯鱼子酱节
七月 透骨新鲜海鲜美食节
八月 七夕情人节 派对
九月 中秋节 晚宴
十月 万圣节 派对
十一月 感恩节 晚宴
十二月 圣诞节 自助餐派对
3、 部门间互动促销方案设计
每季度制定一次互动促销计划,并提前展示出来。二楼许多的养生项目也可把一楼的滋补类产品相结合在一起。
每桌实际消费满--元赠特色足浴2位
每桌实际消费满5000元赠一次全身spa和足浴2位
每桌实际消费满10000元赠泰式皇宫spa和足浴2位
以上所赠项目需当天使用完,过期作废。
4, 会员销售活动设计
第一季度主题:奢侈品鉴赏
建议:直升飞机、游艇、名车、珠宝、手表
第二季度主题:运动休闲
建议:跑马、高尔夫、 网球 、放风筝、爬山、钓鱼
第三季度主题:怀旧艺术品鉴赏
建议: 国画 、古董
第四季度主题:金融投资
建议:海外投资会、理财、证券、房产拍卖
注:每次活动尽量与各厂家、协会、商家等联合举办,降低费用、增加影响力;并且需与他们保持较好的关系。
5、会员拥有权益设计如下:
1、 会员生日时可获鲜花和香槟。
2、 会员可免费参加众多会员活动(风水讲座、健康咨询等)
3、 会员凭会员卡可到合作商户获优惠政策
4、 会员在各门店消费时获上网、手机充电、市内传真免费。
5、 会员购酒,化妆品可获上门服务,并一个月内包退包换。
6、 会员享有葡萄酒鉴定服务和寻酒、导购和存酒服务。
7、 会员将不定期获得 贺卡 、健康小帖士短信、促销海报等。
8、 会员本人每月享有洗浴桑拿五次免费
9、 每月可享有美森红钻葡萄酒一瓶免费,每月不累积。
10、 会员在会所搞活动时免场地费。
四、 营业额预测
1、 按月营业额预测
一月 20万 七月 18万
二月 15万 八月 17万
三月 19万 九月 20万
四月 20万 十月 21万
五月 20万 十一月 22万
六月 18万 十二月 23万
共计233万实际营业额,平均每月19。5万元。
2、 毛利率、成本控制
每月一次餐饮部总监携总厨同财务、总办对现有报价进行一次突击市场调研。
食品质量问题由每一次验货时厨师长和吧员裁定,如遇质量问题一概退还,否则由餐饮部承担责任。
厨房目标毛利率为: 60%
吧台目标毛利率为: 70%
综合毛利率为: 65%
五、 部门培训与考察
1、 内部培训作为促进生产力的重要环节,谁都不能错过。提前制定培训计划和标准,必须人人过关。培训上除了让管理人员来培训,还要把外面的培训师请进来,培训内容上必须生动、形象、举例,取消一切无用的、枯燥的培训,培训前所有内容必须让部门总监进行审核。
2、 外部培训即考察,针对我们部门的竞争对手,前后台可以分每月一次或不定期的去考察,确切了解对手的新项目和亮点,每次考察必须上交考察记录。
3、 培训计划设计
一季度:
公共课:
1、把工作当事业去做
2、卓越的服务品质
前台:
1、 英语口语
2、投诉处理技巧
3、服务语言艺术
4、酒水培训
5、菜单知识
6、雪茄培训
后台:
1、厨房英语
2、五常法管理
二季度:
公共课:
1、团队建设
2、管理意识
3、高效沟通
前台:
1、 销售技巧
2、英语口语
3、细节决定一切
4、养生部项目培训
5、绿色服务
6、五常法管理
后台:
1、厨房英语
2、创新意识
三季度:
公共课:
1、个人形象管理
2、与同事相处的30个原则
3、 领导力 和执行力
前台:
1、英语口语
2、有效沟通技巧
3、 商务礼仪 技巧
4、 时间管理 的技巧
后台:
1、厨房英语
2、国际流行菜系
四季度:
公共课:
1、国外餐饮 企业管理 精华
2、活动策划流程
3、餐饮业发展前景
前台:
1、英语口语
2、各类案例分析
3、服务意识
4、各国服务亮点
后台:
1、厨房英语
2、前后台协接工作
酒店个人日常工作计划怎么写5
20--年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求;根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20--年度以培养“一专多能的员工”活动为契机。进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20--年的全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中。认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位。对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
20--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性。积极引导员工自觉学习,磨砺技能。增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训 方法 和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法;拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
1、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求;因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响;因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:
① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。
② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度;培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。
⑤ 激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。
2、员工入店培训
员工办理 入职 手续
培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及 安全知识 、服务技能、酒店知识等。
考 核
员工转正培训
员工晋升培训
员工转正考核
员工晋升考核
新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高;根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。
培训内容:岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等
新员工入店培训:人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。
培训后人事部将进行考核,考核结果将作为员工转正的依据。
3、一专多能培训
培养“一专多能”型人才是20--年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源,培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此,今年我们决定抓好三个方面的培训工作。
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④ 本人急需一份关于餐饮行业介绍的PPT。希望各位帮忙。
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酒店行业管理大全\酒店财务 的目录
作者:无心无眠 回复日期:2005-10-21 10:15:00
中国酒店业扩张中的财务管理.doc
酒 店 预 算 的 编 制.doc
酒店的财务成本管理.doc
酒店财务管理再思考.doc
酒店集团财务系统管理办法(通过版).doc
财务部管理办法.doc
星级酒店财务总监职责手册.doc
某酒店财务部管理办法.doc
星级酒店财务部表单.doc
某酒店财务工作流程.doc
财务部表单.doc
财务部经理.doc
12 个文件 4,692,480 字节
酒店行业管理大全\酒店餐饮 的目录
创造成功的餐饮品牌之一.doc
创造成功的餐饮品牌之七:无懈可击的餐饮品牌.doc
创造成功的餐饮品牌之三.doc
创造成功的餐饮品牌之九:品牌经营服务.doc
创造成功的餐饮品牌之二.doc
创造成功的餐饮品牌之八:出奇制胜的经营技巧.doc
创造成功的餐饮品牌之六:如何应对市场.doc
创造成功的餐饮品牌之十:品牌的延伸与扩张.doc
创造成功的餐饮品牌之四:餐饮品牌营销.doc
易学思维与餐饮经营之道.doc
餐饮业策略规划.doc
餐饮业策略规划1.doc
餐饮业经常卫生监督量化评分 .ppt
餐饮成控-1.doc
餐饮成控-2.doc
餐饮成控-3.doc
餐饮成控-4.doc
餐饮策略规划.doc
餐饮纠纷处理.doc
餐饮营运策划与管理-1.doc
餐饮营运策划与管理.DOC
餐饮连锁经营的成功探秘.doc
台湾奥美经典案例——左岸咖啡馆.ppt
深圳三九城苑酒店餐饮部培训资料.doc
现代酒店质量管理体系的建立.doc
神界风味餐饮连锁店项目建议书.doc
2002年度中国餐饮百强企业名单.doc
上海餐包容世界 去年售127元.htm
上海餐市呈新化.htm
上海餐展迅猛 去年一共吃掉765.htm
上海餐饮上级意向.doc
中快餐行市研究咨告_旅游行_咨告_球咨.htm
中国速食行业市场研究报告.htm
六大行分享十美元世博蛋糕.htm
加入WTO后餐的展__
⑤ 韩天杰的会议策划
2006年全球华人设计家大会2006年9月8日
为了发现和宣传优秀华人设计师,加强全球华人设计师之间的交流与合作,打造华人明星设计师。饰博会组委会联合中国建筑学会室内设计分会、中国建筑设计研究院环境艺术院、北京市侨联等单位将共同举办全球华人设计成就展,并同时举办全球华人设计家大会,建立一个促进全球华人设计师的交流合作的联络机构,汇集全球华人设计师的力量,提高华人设计师在国际设计界的地位和设计市场的竞争力,促进我国提高我国装饰艺术产业的健康快速发展。
2007年6月23日中国星级酒店装饰设计与更新改造论坛
2007中国星级酒店装饰设计与更新改造论坛,出席领导和来宾,中国旅游饭店协会秘书长蒋齐康、中国室内装饰协会理事长兼副秘书长刘翊、中国时瑞展览有限公司董事长李学禄,以及王奕先生、温斌博士、丁平女士、卢婷婷女士、Mossimo Bognasco先生。
2008年12月9日中国室内设计高峰论坛
到场领导有原商业部轻工部副部长中国室内装饰协会会长 傅立民,原轻工部党组成员、中国室内装饰协会副会长 巩权,中国室内装饰协会常务副会长刘毅,中国建筑学会室内设计师分会名誉会长 张势力教授,中央美院博士生导师教授张到伟,以及全国各省市的负责同志,全国各地的设计师、专业人士、新闻媒体。加拿大秘鲁的建筑顾问有约在先的顾云先生担任现场翻译。协会的副会长、清华大学美术学院的常务副院长,著名教授郑曙旸老师担任主持。主要活动:第七届中国国际室内设计双年展、首届中国国际陈设艺术双年展、2008中国室内设计高峰论坛、中国室内装饰协会成立二十周年庆典暨双年展颁奖大会。
2011年3月6日北京别墅陈设艺术设计论坛
北京别墅陈设艺术设计论坛是以“别墅生活,陈设艺术”为主题的顶级国际性的设计论坛,为了满足高端人群和部分国际人士的需求,如意大利著名别墅设计大师法布里奥·德·莱瓦、北京居其美业住宅技术开发有限公司执行总裁戴坤、北京洲际建筑装饰设计与工程有限责任公司首席主创设计师熊涛、北京集美组建筑设计有限公司董事长梁建国、中国建筑学会室内设计分会理事何山、北京室内装饰协会设计委员会副会长姜坤等莅临现场,展示中国最优秀的别墅楼盘创意、设计案例及实景讲解!
2011年4月9日北京酒店陈设艺术设计论坛
由策展人韩天杰全程策划、北京韩策经典营销策划有限公司承办;搜狐网现场微博直播的2011年4月9日下午星级酒店设计论坛在北京最大的酒店饰品采购基地欧华尚美饰品中心十八里店举行。论坛就围绕国内酒店设计的发展方向与艺术创意理念进行深入的探讨与交流。
据获悉,本次论坛是欧华尚美饰品中心首次在业内举办的具有学术性的专业论坛。据欧华尚美饰品中心负责人吕志红表示,致力于将欧华尚美饰品中心打造成为北方最大最专业的饰品卖场与采购基地。同时也非常高兴能够与业界的设计大师及其专业人士一同交流,学习。本次论坛莅临现场的主要嘉宾是北京清尚环艺建设设计院有限公司董事长吴晞、北京洲际建筑装饰设计工程有限公司总设计熊涛、清华大学美术学院环艺系教师中国室内装饰界名人汪建松、中国建筑学会设计师分会名誉主席张世礼、中国烟草山东进出口责任有限公司总经理黄柏宇、北京妙天文化艺术传媒有限公司总经理妙天行、七星传媒运营总监滕喜彬等业界专业人士在现场进行了深入探讨与学术交流并展示了中国最优秀的酒店艺术创意、设计案例及实景讲解,共同分享设计经验和心得,从设计的角度探讨如何提高中国酒店业的竞争力为中国酒店的投资、改造、设计和经营提供解决方案。北京清尚环艺建设设计院有限公司董事长吴晞在探讨中还表示:设计师除了在提供专业服务的基础之上,还需要具备设计师所特有职业素质与社会责任感并能够给顾客带来快乐感受。
2011年5月7日北京高端会所陈设艺术设计论坛
感谢大家出席2011年高端会所设计论坛,本论坛旨在为设计师与业主搭建沟通的平台,实现设计师与高端艺术品的亲密接触,呈现解决会所设计最奢华的方案,为业主提供大尺寸的采购空间。今天,我们特约国际知名会所设计大师亲临现场指导、分享,今天到场的老师有:中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会主任集美组装饰艺术董事长梁建国,清华美院教授潘吾华,台湾著名设计师睿智汇设计公司总经理兼总设计师王俊钦,AVV珠宝定制中心总经理王磊、Lisa创意工作室推广总监夏雪、北京姜坤装饰有限公司总监姜坤。
吕志红:谢谢,我首先代表欧华尚美饰品中心对各位嘉宾老师和诸位设计师来参加这个论坛表示非常的感谢,谢谢大家的光临!
我向大家简单介绍下欧华尚美饰品中心,欧华尚美饰品中心与东方家园是一个公司,我们属于上市公司,是东方家园旗下的一个经营业态,我们主营家居,只有十八里店分店这是饰品中心,经营面积2万多平米,共两层。这个卖场涵盖了家居饰品、酒店用品、酒店配饰、艺术字画、陶瓷陶艺、铁艺花卉等各类饰品,像米兰映象、塞尔玛等业界知名品牌都入驻了。后期入驻的包括成名时代酒店家具、艺度家饰等,我们致力于将欧华尚美饰品中心打造为北京最大、最专业家居饰品卖场,真正成为室内设计师、家具厂商、饰品批发商的批发采购基地。
这是我们一些品牌的logo,这是东南亚风格的饰品,这是那特金属艺术,全部是用金属做的,它的风格有现代的也有传统的,大家如果感兴趣有产品资料在我们服务台,大家可以过去看,还可以去他们店面。这是美美家饰,一般是做别墅酒店用品的,经常给五星级、四星级酒店做配饰。这是会形会色的花卉花艺。这是西与的花卉,在深圳叫花思雨,全部是人造花,还有一些花器。这是水晶玻璃,很多都是从意大利进口过来的,品质非常高。这是大千的陶瓷陶艺包括窗帘、床品,跟家庭装修相关布艺类的在欧华尚美都有。
2010年8月23日艺术向前北京书画展
艺术向前孙跃进个展艺术向前孙跃进个展开幕酒会,斯拉茂顶级台湾梨山茶品赏会,艺术向前,思想向上当代艺术作品思想现状论坛台湾梨山茶茶与艺术论坛,台湾梨山茶文化连环画绘本发布,孙跃进当代书法与诗歌论坛庞钰龙国学讲坛2010年9月23日庞钰龙 男,1962年生,河北曲阳人,高级工程师。 自幼爱好文学艺术,自1989年起潜心研习《周易》,1996年创编文化内刊《易数之友》,组织主持“生命科学研讨会”。“21世纪应用易学研讨会”等全国性易学研讨会。 著有《谈古论今说》。《诗情画意说(周易)》。《易经管理大智慧》等专著。擅长将《周易》大智慧应用于企业经营管理和日常生活之中,创建的“企业管理64卦模式”。“太极人才学体系”。“中医式企业诊断方法”获得了企业家的广泛好评,创办的易文化网站“同人玉京”,已成为钟情中国传统文化者不可缺少的交流园地。
艺术维他命孟晓曼个展
开始日期:2008年9月25日 10点 结束日期:2008年10月30日 18点 举办地点:北京市朝阳区来广营东路甲六号来广营艺术园b02 活动介绍:“艺术维他命”孟晓曼当代雕塑个展主办单位: 策展人韩天杰 承办单位: 德士林展览 发现生活中的艺术,创作艺术中的生活。 这个时代艺术成了当代人生活必需的维他命。
商务部画展
“庆六十华诞,颂改革伟业”商务部离退休干部书画展于2009年7月30日在部机关举办,陈德铭部长、部分在京的部领导及各位老部长、相关司局领导、离退休干部局领导和20多名老同志代表一起出席书画展开幕式并参观了本次书画展。广大的离退休干部是共和国的奠基人、改革开放事业的开拓者,是党、国家和人民的功臣。离退休后他们积极投入到书画艺术当中来,陶冶情操,开阔视野,博采众长,在修身养性的同时,老同志们不忘社会责任,积极参加社会公益活动,他们激情满怀的用浓墨声援南方冰雪灾害、四川汶川地震,用重彩赞美百年一遇的奥运盛会,神舟七号遨游。他们的书画作品气势磅礴、绚丽多彩,充满了对燃情岁月的深情回忆,对新时代的真情挚爱。诗画相映,书文交辉,尽显我部离退休干部健康快乐、昂扬向上的精神风貌。本书画展共有76人、110幅作品参展,年龄最大的91岁,最小的55岁。此次书画展的开幕,既是我部离退休干部向建国六十周年献礼的一份心意,也是二十多年来离退休干部书画艺术的一次展示,同时也是离退休干部局广大干部职工辛勤工作的一个总结!本次书画展预计展出6天,
⑥ 酒店周年庆策划活动方案5篇
酒店即将迎来自己周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,酒店应该如何策划庆祝活动呢?我在这里给大家带来酒店周年庆策划活动方案 ,希望大家喜欢!
酒店周年庆策划活动方案1
20__年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念,在我酒店开业五年来,在我们共同努力积极开拓下,所有员工团结奋进,业绩与日俱增,博得了许多市县领导的好评,让锰都大酒店成为了秀山一颗璀璨的明珠!
一、活动主题:
热烈祝贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、 元旦 三重喜庆, 魅力锰都、精彩无限,感恩回馈,宾主联谊。
二、活动目的
在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日 圣诞节 和1月1日元旦节的来临,借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度,对外树立酒店形象,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升锰都大酒店在秀山地区的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。
三、 活动要求
1、喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆 策划方案 2、密切结合店庆,圣诞节,元旦节三重喜庆布置酒店、会场
四、活动内容
1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。
2、营销部美工负责全程照相,营销部人员负责邀请VIP客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。
3、酒店内外环境的布置。
4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。
5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个),兄弟联谊单位联谊节目,宾主互动联谊节目,内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。
6、酒店文艺节目汇演
7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具体人员)
8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)
9、有奖征文演讲(我是锰都人)、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金200元,三等奖现金100元)
10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3名(奖现金各100元)
11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元(限报名前10名)
12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等,设特等奖1名,奖免费标间一晚,一等奖1名,奖餐饮代金卷200元,二等奖2名,各奖康乐代金卷98元三等奖3名,各奖店庆新年礼品一份)
13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工,优秀管理人员,可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度发放),此项也可以在年底 总结 会上进行,由领导定夺。
五、酒店内外环境布置
电子显示屏内容:
1、 热烈祝贺锰都大酒店开业五周年!店庆,圣诞,元旦三重喜庆
2、 “锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动,敬请光临!
3、 锰都大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!
六、会场布置
1、如果是在圣诞节举行店庆,酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图。彩带。
2、多功能厅门口放气球彩门。
七、活动安排(店庆联谊会活动流程)
1、12月24日18:00—18:30庆典启动仪式(领导讲话,嘉宾代表讲话) 2、18:30—22:00文艺汇演、现场颁奖等。(具体流程见详细节目单)
3、22:00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。
八、经费预算
1、策划内现有的现金奖励2800元
2、酒店优秀管理人员,优秀员工,优秀团队奖励(按酒店奖励制度发放,此项可以在年底 工作总结 会上进行)
3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品500元。
4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份)
5、店内、会场布置500元
总计费用约6000元左右
九、 广告 宣传
1、制定简单的宣传单(内部制定)
2、营销部发放 邀请函 (忠诚客户、赞助商、联谊单位等)
3、大厅放欢迎水牌
4、LED显示
十、邀请函内容
尊敬的 :
光阴荏苒,日月如梭,转眼间,锰都大酒店度过了五个春秋。时事变迁,岁月沧桑,锰都大酒店在拼搏中进取,在风浪中成长,在发展中壮大??
锰都大酒店自二零零七年一月二十一日开业以来,承蒙各级领导、各位嘉宾和兄弟单位的亲切关怀及大力支持,使锰都大酒店得到长足的进步。五年真情关注,五年风雨同行,五年携手共进,感谢一路有您,在锰都大酒店五周年庆典之际,我们将于20__年12月24日晚上18:00在锰都大酒店四楼多功能厅举办“锰都五年·感谢有您”联谊会,诚邀您参加。您的到来是对我们的巨大鼓舞,我们将不胜感激。
请您在12月24日前致电回复。
联系人及电话:张梅
地 址:秀山县南部新区滨江路
十一、此策划为锰都大酒店内部员工与各兄弟单位店庆联谊会,具体未尽事宜请领导补充,谢谢!
备注:营销部做了一定调查,对员工只有采取现金奖励,才能调动员工积极参与的兴致,店庆活动之日,要求所有员工必须参加,任何人不得请假!,各部门的文艺节目自行编排,节目单在12月14日之前交至人力资源部统一安排,所有评委由人力资源部指定。
策划人:张梅
酒店周年庆策划活动方案2背景
茂名市华海酒店是由茂名市华海房地产开发有限公司全资兴建的茂名市大型酒店之一,20_年通过国家旅游局的评定,正式成为国家四星级旅游饭店。主要有餐饮业,旅业等。2021年1月28号是华海酒店开业庆典五周年纪念。
展望未来,酒店依托强势的品牌效应,积极发展相关产业,实施连锁化经营战略,致力打造中国民族酒店业的优秀品牌。
一、 活动主题
魅力华海,精彩无限
二、 活动目的
1. 宣传华海酒店,营造声势、树立品牌、塑造形象。 2. 提高经济价值和社会价值,增加其知名度与影响力。
3. 为华海酒店凝聚人气,利用有效、强大的宣传攻势,形成强大的宣传焦点,形成在媒体心目中的公关体系。
4. 在华海酒店开业五周年之际,加强与商务客户,兄弟行业之间的感情联系,进一步提升华海酒店的影响力,稳定和巩固老客户,进行情感营销,培养客户忠诚度。
三、 活动要求
喜庆的现场布置,整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、喜庆的氛围。
四、活动前期宣传
1.媒体的选择:《都市晚报》杂志社、出租车媒体、公交车身广告、站牌广告 2.媒体作用:邀请各媒体对华海酒店进行全方位的报道,配合户外广告让酒店的知名度提升,让更多的人了解华海酒店。
3.媒体宣传 实施方案 :
(1)活动当天,请主打媒体《都市晚报》杂志放在醒目位置,对整个活动进行报道,并深入挖掘其潜在的新闻价值,后续连续报道,让华海酒店成为市民的话题焦点。
(2)在公交车车身上、公交车广告牌上、出租车广告运用栩栩如生的广告画面向社会公布酒店活动喜庆气氛以及品牌传播,广告突出气势和时尚元素,公交站广告牌要选择在繁华地段(如:火车站、步行街等,人流密集地),要体现酒店的特色、风格与 文化 。 4.贵宾的邀请与礼品
(1)通过邀请函、电话邀请、报纸广告邀请等,邀请必须在周年庆活动的三天前发出,提前一天电话落实。
(2)礼品要有酒店特色,具有纪念价值,品味高尚、外观美观,要有实际价值(如:印有酒店名称的打火机、手机袋等)
(3)所需资料: 领导讲话稿 、酒店宣传资料、主持人发言稿、活动具体执行
五、活动主要内容
1. 邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户,老客户、合作单位等一同参加周年庆典活动 2. 联系当地电视台报道,邀请同行业酒店同庆 3. 酒店内外环境的布置
4. 酒店五周年庆典在酒店门前举行庆典启动仪式(剪彩、领导讲话、总经理致答谢词)
5. 回顾五周年酒店酒店所经历的照片及活动特写(周年庆酒店的各种促销、升旗仪式、酒店的周年庆晚会等) 6. 酒店的文艺节目表演
六、 酒店内外环境的布置
(一)正门前的布置
1. 正门前铺红色地毯
2. 正门前摆正式讲台,在讲台上放置鲜花
3. 停车场周围插上彩旗
4. 入口处放置12米彩色拱门一座
5. 酒店门口两侧放置2个氢气球,楼前入口空地放置2个氢气球
(二)大堂内布置
1.大堂接待台上放置2个花篮 2.大堂门口至电梯口铺上红地毯 3.电梯口两侧摆上植物
4.准备6个花篮,放置门口补缺
5.酒店内部用金黄色的闪光灯进行装饰,以色彩艳丽的气球做点缀,突出欢庆的气氛,。
七、活动安排
(一)剪彩流程
剪彩流程
(二)
1. 酒会策划与准备期
(1) 节目收集:由节目组负责,采用由礼仪公司协调确定的节目,确定两名
主持人。
(2) 前期宣传:由策划服务部负责
(3) 舞台确定:由策划服务部负责,结合舞台要求,组织布置。 (4) 物品购买与场地确定:由后勤组负责,必须在酒会前一天落实好。 (5) 确定酒会到场人员名册:由后勤组负责,于酒会前一周列出名单。
2. 举办地点:酒店三楼宴会厅
3. 酒会流程
(1)19:00——19:30来宾进场与签到 (2)20:00主持人宣布仪式开始 (3)20:35——20:40总经理、嘉宾致词 (4)20:45——21:05精彩文艺表演,抽奖 (5)21:15——23:00自由舞会时间
4. 节目具体安排
(1)19:00播放背景音乐,礼仪小姐、工作人员、物品全部到位。 (2)19:30礼仪小姐引导嘉宾入座
(3)20:00主持人宣布仪式开始,介绍出席领导、嘉宾及新闻媒体。 (4)20:30第一个节目(开场舞) (5)20:35总经理致词 (6)20:40嘉宾代表致词 (7)20:45第二个节目( 唱歌 )
(8)20:50播放华海酒店五年历程回顾(专人讲诉、投影仪播放照片和短片)
(9)21:00第三个节目(舞蹈) (10)21:05游戏(现场抽奖) (11)21:15自由舞会 (12)23:00酒会结束
5.备选节目类
(1)迎宾音乐(入场音乐):《拉德斯基进行曲》、《迎宾曲》、《欢送进行曲》 (2)开场音乐:《开门红》、《喜洋洋》、《D大调加农》 (3)抽奖音乐:《欢乐颂》
(4)自由舞会音乐:《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花儿与少年》 (5)退场音乐:《回家》、《欢乐颂》等欢快,轻松,营造再见与祝福的氛围。 6.酒会后期工作
(1)各接送车送行重要人员 (2)收拾物品并整理总结 (3)会务记录整理与总结 (4)照片、录像整理
八、各部门协助工作
(一)策划服务部
1.负责户外巨幅、票券、电梯、水牌、酒店网站、短信平台的设计。 2.负责设计制作所有客户的邀请函。
3.宴会厅横幅内容:“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。 4.设计舞台背景:“华海酒店开业五周年盛典庆祝酒会”。 5.旋转门横幅:“热烈恭贺华海酒店开业五周年”。 6.酒店前车坪布置:置一个拱门和四个空飘气球。 7.酒店大门正上方放置八个条幅(可做祝贺单位广告)
8.多功能厅门上方悬挂“贺”字。 9.负责舞会现场的拍摄工作。 10.负责临时布置及现场其他工作。 (二)行政人事部
1.负责组织协调舞会当天的人力资源分配。 2.组织客户服务队人员做好舞会现场的互动工作。 3.提前落实好酒店周年庆当天出席人员名单。
(三)餐饮部
1.邀请旅游机构负责人,酒店VIP客户。(提前三天落实好名单) 2.负责酒会的食物与饮料 3.现场以酒会形式做好摆设。 4.负责酒会现场的接待与服务工作。
(四)保安部
1.保证整个活动的安全工作,安排多名保安做好现场秩序的维护工作 2.负责临时布置及会场其他工作。
(五)成立活动筹备小组
1.小组成员由酒店管理层组成,负责活动的策划与执行;
2.是贵宾的邀请、新闻媒体的联系、后勤保障人员、贵宾的接待工作总指挥。 3.负责外聘人员(如:舞狮表演队伍、歌手、主持人、军乐队)
九、广告预算
酒店周年庆策划活动方案3一、活动目的
“十年同庆,共赢塑博”,庆店庆十周年,迎十届塑博会,我们将以第十届塑博会接待为契机,深入开展“追求细节完美,缔造十年经典”优质服务主题活动,展现太平洋酒店人的魅力风采,鼓舞广大员工以饱满的热情迎接酒店十周年盛典。
二、活动精神
1、倡导每位员工时刻遵循太平洋大酒店“我们不断努力,为您准备好一切?”的服务承诺,并在实际工作中乐意付出实施,坚持始终如一地为客人提供殷勤周到的服务,用主动、快捷、细腻、富于人情味的的服务,急客人所急,想客人之所想,解客人之所难等处处体现对顾客无微不至的关心,展现太平洋大酒店五星服务品质。
2、发扬太平洋酒店人“团结、睿智、奋勇、拼博”的工作作风,群策群力、真诚相待,时刻展现诚挚、关爱和正直的个人品质,建立承上启下、你兴我荣团队合作精神:增强上道工序为下道工序服务、后台为前台服务的意识。部门间处理事情不推诿,能换位思考,消灭“灰色地带”,提高部门间、岗位间、同事间的团队协作精神;树立主人翁的意识,发扬敬业爱岗的作风及工作奉献精神,共同创建良好的工作、学习、生活环境。
三、活动时间:20__年10月25日-------20__年12月31日
四、活动实施
主题月活动分“宣传发动”、“学习提高”和“总结评比”三个阶段实施。为促使此次主题优质服务主题活动的顺利实施,在主题开展期间,人力资源部结合主题活动的相关工作策划了十周年庆典文化节活动。通过一系列文化活动的开展来不断增强酒店员工的凝聚力,使优质服务主题活动开展更具声色
第一阶段:宣传发动阶段:(时间:10月25日---11月5日)
1、为使活动顺利、有序、深入地开展,成立活动领导小组。活动领导小组主要负责整次活动的计划、组织、实施、检查,由陈冠君总经理担任组长,张国平副总经理为副组长,各部门经理为组员。酒店周年庆策划方案2、由人力资源部牵头,落实准备“追求细节完美,缔造十年经典”优质服务主题活动相关服务理念的宣传,人力资源部牵头组织开展“迎塑博,创优质”主题培训,各部门围绕提升服务品质及结合部门工作特点制定相关培训计划及部门活动的开展,重点抓行为礼仪规范培训,对主题活动做好宣传发动,利用内部工作场所,增设仪表境、采用专栏、专刊、公共区域增设仪表境及行为礼仪标准等内容积极营造活动气氛,加强对员工的宣传引导。
3、各部门按制定的部门培训计划有效落实各项培训工作,人力资源部将全力协助各部门培训工作的开展,同时要求各部门把《太平洋酒店人服务承诺守则》作为员工工作信条在实际工作中严格履行。
第二阶段:学习提高阶段:(时间:20__年11月6日---12月10日)
1、“追求细节完美,缔造十年经典”,要求各部门从细节入手,不断提升服务品质,根据各部门的培训工作的进展, 人力资源部将制订出有效的检查督导计划,依据《五星访查规范》、《 员工手册 》、《太平洋酒店人服务承诺守则》及《各部门SOP标准》等,组织质检组对各部门的培训成效不定时的全面进行检查及督导。对存在问题及时反馈,督促相关部门及时整改落实。
2、在酒店十周年店庆来临之际,人力资源部特召集各部门经理、新老员工、优秀员工代表、组织开展“十年畅想曲”员工座谈会,共享我们与酒店成长的历程,要求各部门从不同的层面来共同回味酒店十年间的酸甜苦辣。议程一:各部门经理发表“畅享十年,感动你我”专题演讲;议程二:十年老员工、优秀员工代表畅谈“回味十年,我与酒店共成长;议程三:新老员工共同畅想下一个十年,为酒店发展献计献策,安排人员将深入到各部门及宾客间用DV去收集酒店各位同仁及宾客对我们十周年的关注与期待。
3、为深入挖掘员工身上的的闪光点,人力资源部将继续开展“感动宾客”细节服务案例征集工作,要求各部门各班组积极落实,挖掘我们实际工作中的闪光点,重点挖掘提升服务和管理品质的先进 事迹 ,总结部
门在品质管理工作中所取得的成效,提练部门服务中的亮点。人力资源部根据细节服务案例上交情况,评选出最佳细节服务品质案列,并给予一定的奖励,同时将对评选出的最佳细节服务案例推荐至《宁波饭店业》和《浙江省饭店业》杂志上发表,并将征集的优秀案例汇编形成《太平洋大酒店十年经典细节服务案例锦集》作为以后的培训及宣传素材。
4、为了把十周年店庆活动推向高潮,检验前期各部门前期各项培训工作的成效,人力资源部将牵头组织开展“太平洋大酒店十周年庆典形象大使评选活动”,各部门结合细节服务案例的征集工作推选部门“酒店形象大使”候选名单及相关突出表现事迹,人力资源部将根据上报材料,在前台区域设置宾客意见箱,开通总经理信箱,网上服务论坛,广泛听取来自内、外部客人的意见和建议,对内对外做好“酒店形象大使”评选宣传及发动工作。召集部门组织开展部门“酒店形象大使服务礼仪表演赛”,比赛将通过形象展示及服务仪态表演,服务礼仪情景应对等形式进行,通过比赛综合内外宾客票选情况等评选出“太平洋大酒店形象大使”,形象大使将挂牌上岗,并将享受一定的津贴,同时代言酒店系列形象宣传活动
第三阶段总结评比阶段:(时间:12月11日—12月31日)
通过“追求细节完美,缔造十年经典”优质服务主题活动这个载体,促进各部门服务品质的不断提升,优质服务主题活动主题活动期间,神秘客人将不定期到访,活动领导小组及酒店绩效考核组将通过质检组、EOD检查情况、神秘客人暗访情况,平日宾客意见反馈情况等,综合各部门品质管理目标达成情况评选出品质管理优秀部门3个,分别授予“品质管理进步奖”、“品质管理杰出部门奖”;结合酒店年终评优工作,综合评选出“太平洋大酒店十佳魅力之星”,分别给予一定奖励。
⑦ 商务酒店营销推广策划方案
酒店推广主要依赖地域性更多一些,如果在线上还是找人专门策划下,前面我找过一个公司,叫推一手,给我免费定制策划了一个方案,具体项目有口碑问答置顶,还有软文投放,主要是做各种目标关键词的首页排名,效果还不错。
⑧ 请问谁有完整的酒店前厅筹备计划
前厅筹备计划和物品:
1.前厅设置的基本原则
尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新,各类酒店在前厅设计上都突出
自己的特点,但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则,以利于前厅的运转。
(1)经济性
前厅一般是设在酒店的大堂,而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用这
希望这些对你有帮助
一客流量最大的地方,设置营利设施。因此,前厅的设置要尽量少占用大堂空间。
(2)安全性
前厅的设置遵循安全性原则。其含义一方面是指前厅的设置必须确保“收银处
”的安全,预防有害酒店现金和账务活动的事情发生;另一方面,前厅的设计要能
够为客人保密,不能让客人轻易得知其他客人的情况。因此,酒店的前台以直线形
、半圆形为多,而圆形较少。
(3)明显性
前厅的位置应该是明显的,也就是前厅的可见度比较强。客人一进入酒店就能
发现前厅,同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。如果一家酒店的
前厅不易让客人找到,那么其设置是不合理的。此外,前厅的明显性原则还包括前
台各业务处的明确中英文标示。
(4)效益性
前厅的设置还应该注意各工作环节的衔接,确保前台接待人员工作效率的提高
和节省客人的时间与体力,绝大多数酒店的前台都是以“客房控制架”为中心进行
设计的。这种方法最利于提高前厅接待工作效率。“时间与动作研究”是设计前厅
必须要进行的工作。
(5)美观性
前厅不仅要高效、准确完成客人的入住登记手续,而且要能够给客人留下深刻
的良好形象。因此,前厅的布局、灯光、色彩以及气氛都是不容忽视的内容。
2.前厅设置的基本标准
前厅规模的大小尽管受到酒店性质、规模、位置等因素影响,但是,一般酒店前厅
规模应该符合以下基本标准。
(1)前厅的高度与宽度
在西方国家,酒店前厅的高度通常是1.01米,宽0.7米,过高或过低都不利于
前厅的接待工作。
(2)前厅的长度
前厅的长度通常受到酒店规模和等级影响。一般是按床位数量计算的。在欧洲
国家里,按每个床位需要0.25米来推算。美国又有如下的推算标准,如下表:
前厅长度推算表
客房数 柜台长度 服务台与办公面积
50 3.0m 5.5m2
100 4.5m 9.5m2
200 7.5m 18.5m2
400 10.5m 30.0m2
此外,酒店大堂的面积也和客房的数量有密切的关系。一般情况下,酒店的主
前厅或大堂(包括前厅)的面积按每间客房0.8~1.0m2计算。
总之,前厅的设置是前厅业务运转的基础,而且,前厅一旦落成又很难改变,因此
在设置前一定要进行可行性研究。
3.前厅的构成及环境
前厅的装饰、灯光、布置,必须有特色,必须体现酒店的级别、服务特点及管
理风格,必须对客人有较强的吸引力,并具备宁静的气氛。更重要的是,前厅的布
局要考虑到酒店经营与管理的需要。
(1)前厅的构成
通常一家酒店的前厅应由下列部分构成:
①酒店大门
酒店的大门由正门和边门构成,大门的外观要新颖,有特色,能对客人有较强
的吸引力。一般的酒店都采用玻璃门作为正门。酒店的玻璃门要选用厚度、强度、
颜色适当的玻璃制作,安装要牢固,防止玻璃落下碰伤客人。玻璃门要有醒目的中
英文及图形标志,酒店的店名牌、店徽及星级标志要醒目、美观,不易被来往的车
辆挡住。大多数酒店的正门分成两扇,便于客人进出,及门卫为客人提供开门服务
,也可以根据客流量的大小增设更多扇门,正门两侧应各开一两扇边门,以便于酒
店员工及团队客人的行李进出酒店。正门安装自动感应门的酒店,应同时开设手开
边门,以防感应失灵时客人无法进出酒店。有些酒店使用双道门,即两道有一定间
距的门,内道门开则外道门关,外道门开则内道门关,这样可以节约能源。使用旋
转门为正门的酒店,旋转门的性能应可靠,螺丝要牢固以防夹伤客人。为安全起见
,酒店的正门在夜间应关闭只留边门。
酒店的大门前,应有供客人上下车的空间及回车道、停车场,使客人进出方
便、安全,正门外还应留有足够的空间,以暂时摆放进出店团队客人的行李。有些
酒店正门前还设计了小花园和喷泉,以给客人留下良好的第一印象。正门前台阶旁
还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道,以方便残疾客人出入店。通常在大门口
还铺设一块地毯,供客人擦干净鞋底后进入前厅,以维持前厅的整洁,防止湿鞋带
入前厅的水珠滑倒客人。边门旁应设置伞架,供客人存放雨伞。酒店大门外的空地
,通常应设置旗杆,一般设置三根,分别用来挂店旗,国旗和在酒店下榻的各国国
家元首所在国的国旗。
②公众活动区域
前厅的风格、面积必须与酒店的规模和星级相适应,前厅中应有足够的空间供
客人活动。
③柜台
大厅内有多个服务用柜台,柜台的布置必须与前厅总的风格协调一致,必须符合服务的要求。
④公共设施
大厅内应有齐备的公用电话等公用设施,较高档的酒店还应配备供客人查询有
关酒店服务设施位置及时间等信息的电脑。
⑤洗手间及衣帽间
大厅内应设有用中英文文字及图形明显标志的供男女客人使用的洗手间,洗手
间要宽敞,各种用品如手纸、面巾纸、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋机等要齐全,
洗手间应干净无异味。
总之,前厅内客人的活动区域,酒店员工的活动及工作区域,店外单位驻店服务点
的工作区域,都能最大限度地发挥出效率,客用电梯、酒店员工电梯及行李专用电
梯应分别设立。
(2)前厅的环境
①光线
前厅内要有适宜的光线,要能使客人在良好的光线下活动,员工在适当的光
照下工作。前厅内最好通入一定数量的自然光线,同时配备层次、类型各不相同的
灯光,以保证良好的光照效果。客人从大门外进入大厅,是从光线明亮处进入到光
线昏暗处,如果这个转折过快,客人会很不适应,睁不开眼睛,所以,灯光的强弱
变化应逐步进行。要使每位客人的眼睛都能逐步适应光线明暗的变化,可采用不同
种类、不同亮度、不同层次、不同照明方式的灯光,配合自然光线达到上述要求。
②色彩
前厅环境的好坏,还受到前厅内色彩的影响。前厅内客人主要活动区域的地
面、墙面、吊灯等,应以暖色调为主,以烘托出豪华热烈的气氛。而前厅的服务环
境及客人休息的沙发附近,色彩就应略冷些,使人能有一种宁静、平和的心境,适
应服务员工作和客人休息对环境的要求,创造出前厅特有的安静、轻松的气氛。
③温度、湿度与通风
前厅要有适当的温度,酒店通过单个空调机或中央空调,一般都可以把大厅温
度维持在人体所需要的最佳温度,一般是22℃~24℃,再配合以适当的温度(40℃
~60℃),整个环境就比较适宜了。
前厅内人员集中,密度大,人员来往活动频繁,耗氧量大,如通风不畅,会使
人觉得气闷,有一种压抑感,应使用性能良好的通风设备及空气清新剂等,改善大
厅内空气质量,使之适合人体的要求。
④声音
声源多、音量大。如噪音过于集中,就会超过人体感觉舒适的限度,使人烦
燥不安,容易出错,易于激动和争吵,降低效率。因而在建造前厅时,应考虑使用
隔音板等材料,降低噪音。酒店员工工作交谈时,声音应尽量轻些,有时甚至可以
使用一些体态语言,代替说话进行沟通(如用手势招呼远处的同事)。要尽量提高工
作效率,使客人在高峰时间不致长久滞留于大厅,破坏大厅安静的气氛。酒店应尽
可能播放轻松动听的背景音乐,以减少噪音对客人的危害。