铁板烧策划书

① 我想摆铁板烧摊,不知道是电的好,还是燃气的好,我没技术,想学,网上几百块的铁板烧培训资料是不是真的

有两点你要知道，电烤的相对燃气的制热比较慢，我个人建议你不要相信什么培训资料还是你自己摸索比较好，我建议你先去了解一下大众比较偏向什么口味，然后你再做一个月的试营业多问问客人的意见有什么地方好改进的，最好自己能够做出特有的调味料或者酱料

② 我是一名铁板烧厨师,夸自己岗位的话

作为一名铁板烧的厨师，你的技术一定收到了许多顾客的好评，想要夸实际上自己的岗位就要介绍所有的鱿鱼死在你的刀下。

③ 铁板烧设备在中国的发展前景如何

铁板烧设备在中国的发展前景非常好，拥有广阔的发展前景，现在有很多商家在一些二、三线城市开铁板烧店，深受广大年轻人的欢迎。开铁板烧店和购买铁板烧设备，三禾集团还不错，三禾有专门的加盟策划公司，叫尚吉渔，同时还生产和销售铁板烧设备。

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《虫虫世界》――大型移动版网络游戏商业策划书

第一章 游戏简介 4
一、 项目背景 4
（一）、 掌中游系统介绍 4
（二）、 12586中国移动"娱音在线" 4
（三）、 虫虫世界 4
二、 游戏特点 4
（一）、 风格活泼 4
1。 美术风格 4
2。 游戏风格 4
（二）、 容易上手 4
（三）、 有奖游戏 4
（四）、 交互性 4
1。 社交性 4
2。 合作性 4
3。 团队利益 4
4。 商业活动 4
三、 故事背景 4
第二章 游戏安装 4
第三章 游戏开始的五分钟 4
一、 创建角色 4
二、 进入游戏 4
（一）、 进入游戏 4
（二）、 新手的感受 4
1。 新手感受分析 4
2。 虫虫世界的处理方法 4
第四章 有关五行 4
一、 形成世界的基本因素 4
二、 五行之间的相互关系 4
（一）、 五种基本元素 4
1。 土元素（Earth Element） 4
2。 金元素（Metal Element） 4
3。 水元素（Water Element） 4
4。 木元素（Wood Element） 4
5。 火元素（Fire Element） 4
（二）、 五行的相生 4
1。 五行相生 4
2。 五行相生的影响 4
（三）、 五行的相克 4
1。 五行相克 4
2。 五行相克的影响 4
第五章 游戏中的世界（Atlas） 4
一、 虫虫乐园（Minilife Park） 4
（一）、 构成元素 4
1。 生化电脑以太阴影又称为ES（Ether Shadow） 4
2。 动物园（Monster Zone） 4
3。 公园（Park） 4
4。 拍卖场（Salesroom） 4
5。 酒吧（Bar） 4
6。 装备店（Armor Shop） 4
7。 武器店（Weapon Shop） 4
8。 魔法商店（Magic Shop） 4
9。 交易所（Traderoom） 4
10。 银行（Bank） 4
11。 训练场（Train Area） 错误！未定义书签。
12。 售票处（Ticket） 4
（二）、 虫虫乐园地图集 4
1。 会客广场（Guest Area） 4
2。 迷你来广场（Minilife Square） 4
3。 老伯克动物园（Old Bug Zoo） 4
4。 福瑞来公园（Fairyland Park） 4
5。 蒙尼大街（Money Street） 4
二、 废弃太空船（Starcraft） 4
（一）、 组成元素 4
1。 酒吧（Bar） 4
2。 装备店（Armor Shop） 4
3。 武器店（Weapon Shop） 4
4。 魔法商店（Magic Shop） 4
5。 交易所（Traderoom） 4
6。 食品店（Food shop） 错误！未定义书签。
7。 银行（Bank） 4
（二）、 地图集 4
1。 第一层前甲板 4
2。 第二层 4
3。 第三层 4
三、 海底世界（Deepsea） 4
（一）、 场景元素 4
1。 酒吧（Bar） 4
2。 装备店（Armor Shop） 4
3。 武器店（Weapon Shop） 4
4。 魔法商店（Magic Shop） 4
5。 交易所（Traderoom） 4
6。 食品店（Food shop） 错误！未定义书签。
7。 银行（Bank） 4
（二）、 场景地图集 4
1。 海底城市（Deepsea City） 4
2。 珊瑚树林（Coral Forest） 4
3。 海藻农场（Alga Farm） 4
4。 鱼的天空（Fish's Skey） 4
5。 兰色山谷（Blue Hollow） 4
6。 老浴缸（Old Bathtub） 4
四、 森林（Forest） 4
（一）、 场景元素 4
1。 酒吧（Bar） 4
2。 装备店（Armor Shop） 4
3。 武器店（Weapon Shop） 4
4。 魔法商店（Magic Shop） 4
5。 交易所（Traderoom） 4
6。 食品店（Food shop） 错误！未定义书签。
7。 银行（Bank） 4
（二）、 地图集 4
1。 林间空地 4
2。 黑森林 4
3。 精灵森林 4
4。 万花山谷 4
5。 强盗森林 4
6。 风的森林 4
五、 火星（Mars） 4
（一）、 场景元素 4
1。 酒吧（Bar） 4
2。 装备店（Armor Shop） 4
3。 武器店（Weapon Shop） 4
4。 魔法商店（Magic Shop） 4
5。 交易所（Traderoom） 4
6。 食品店（Food shop） 错误！未定义书签。
7。 银行（Bank） 4
（二）、 场景地图集 4
1。 火星基地（Mars Base） 4
2。 火龙山谷（Fire Dragon） 4
3。 异形沙丘（Abonormity Dune） 4
4。 铁板烧（Iron） 4
5。 火的祭坛（Fire Altar） 4
6。 红色风暴（Red Wind） 4
六、 古老城市（Old City） 4
（一）、 场景元素 4
1。 酒吧（Bar） 4
2。 装备店（Armor Shop） 4
3。 武器店（Weapon Shop） 4
4。 魔法商店（Magic Shop） 4
5。 交易所（Traderoom） 4
6。 食品店（Food shop） 错误！未定义书签。
7。 银行（Bank） 4
（二）、 场景地图集 4
1。 垃圾场 4
2。 红帽子酒吧（Red Hat Bar） 4
3。 比利枪店（Billy Gun Shop） 4
4。 骑士装备店（Knight Armor） 4
5。 指环魔法商店（Ring Magic Shop） 4
6。 公平交易所（Equity Trader Room） 4
7。 城市信用社（City Bank） 4
8。 场景一 4
9。 场景二 4
10。 场景三 4
11。 场景四 4
12。 场景五 4
第六章 游戏中的时间 4
一、 游戏时间与现实时间的比例 4
二、 游戏时间的属性 4
（一）、 土日 4
（二）、 金日 4
（三）、 水日 4
（四）、 木日 4
（五）、 火日 4
第七章 游戏中的角色 4
一、 角色种族 4
（一）、 虫虫族--PC（Player Character）的种族 4
1。 远古虫（Ancientry Life） 4
2。 铁头（Metal Life） 4
3。 泡泡虫（Water Life） 4
4。 木虫（暂定名） 4
5。 火柴头（暂定名） 4
6。 土虫（暂定名） 4
（二）、 NPC的种族 4
1。 智慧族（Thinker） 4
2。 酷哥族（Cool） 4
3。 凤凰族（Chicken） 4
4。 暴龙族（Fire） 4
5。 精灵族（Elf） 4
6。 盗王族（Thief King） 4
7。 讨厌鬼 4
8。 胖胖族（Fat） 4
9。 硬壳族 4
10。 毒虫族 4
11。 乖乖族 4
12。 风族 4
二、 PC的基本属性 4
（一）、 ID 4
（二）、 点数 4
（三）、 姓名 4
（四）、 性别 4
（五）、 基本元素属性ELEMENT 4
1。 概念 4
2。 产生过程 4
（六）、 名誉FAME和名誉经验值FAME_EX 4
1。 概念 4
2。 级别 4
3。 计算方式 4
（七）、 等级Class 4
（八）、 力量Strength 4
1。 基本力量（Base_Strength） 4
2。 力量补偿（Bonus_Strength） 4
3。 力量（Strength） 4
4。 力量的数值和升级 4
（九）、 敏捷Dexterity 4
1。 基本敏捷（Base_Dexterity） 4
2。 敏捷补偿（Bonus_Dexterity） 4
3。 敏捷（Dexterity） 4
4。 敏捷的增长 4
（十）、 智力Intelligence 4
1。 基本智力（Base_Intelligence） 4
2。 智力补偿（Bonus_Intelligence） 4
3。 智力（Intelligence） 4
4。 智力的增长 4
（十一）、 力量、敏捷和智力总合的最大值 4
（十二）、 生命值（Hit_Point） 4
1。 概念 4
2。 计算 4
（十三）、 潜力（Potential） 4
1。 概念 4
2。 计算 4
（十四）、 属性点数 4
三、 PC任务相关的属性 4
四、 PC的死亡和复活 4
五、 角色的变形 4
（一）、 PC虫虫族的变形 4
1。 自然变形 4
2。 超自然变形（点数变形） 4
3。 原虫的变形 4
4。 变形与消耗点数表 4
5。 变形石 4
六、 角色的行走 4
七、 PC的创建 4
（一）、 用户的初始形态是原虫 4
（二）、 输入PC名 4
（三）、 用户可改变的初始属性 4
（四）、 用户可以选择的初始技能或魔法 4
（五）、 用户选择职业偏好 4
1。 战士 4
2。 战场魔法师 4
3。 学院魔法师 4
4。 职业初始技能和魔法 4
5。 职业初始数值表 4
（六）、 创建用户界面内容 4
第八章 游戏中的技能和魔法 4
一、 角色的技能（Skill） 4
（一）、 技能种类 4
1。 火球术（Fire Skill） 4
2。 水球术（Water Skill） 4
3。 铁球术（Metel Skill） 4
4。 泥球术（Earth Skill） 4
5。 木球术（Wood Skill） 4
（二）、 技能对战斗的影响 4
（三）、 技能的升级 4
二、 角色的魔法 4
（一）、 战斗型魔法 4
（二）、 辅助型魔法 4
2。 魔法的属性 4
3。 魔法的使用 4
4。 魔法技能的增长 4
第九章 NPC 4
一、 NPC的种类 4
（一）、 A-NPC（Attackable NPC） 4
（二）、 B-NPC（Bank NPC） 4
（三）、 G-NPC（Guard NPC） 4
（四）、 M-NPC（Mission NPC） 4
（五）、 T-NPC（Trader NPC） 4
二、 NPC的行为 4
（一）、 A-NPC 4
1。 侵犯性行为 4
2。 叫喊 4
3。 特殊行为 4
4。 逃避性行为 4
5。 A-NPC的死亡和复活 4
6。 A-NPC的进攻 4
7。 A-NPC的追赶和反击 4
（二）、 贸易型NPC(T-NPC) 4
1。 闲聊 4
2。 叫卖 4
（三）、 任务型NPC(M-NPC) 4
1。 闲聊 4
2。 叫卖 4
（四）、 银行NPC（B-NPC） 4
（五）、 G-NPC 4
1。 闲聊 4
2。 介绍 4
三、 NPC的属性 4
（一）、 A-NPC的属性 错误！未定义书签。
1。 A-NPC的种族 4
2。 A-NPC的攻击能力 4
3。 A-NPC的防守能力 4
4。 A-NPC的武器 4
5。 A-NPC的魔法能力 4
6。 A-NPC的魔法防守能力 错误！未定义书签。
7。 A-NPC的侵犯性和逃避性 4
8。 A-NPC的等级 4
9。 A-NPC的生命值 错误！未定义书签。
10。 A-NPC的潜力 错误！未定义书签。
11。 A-NPC的行走速度 4
12。 A-NPC的攻击策略 4
第十章 有关过客 4
第十一章 游戏中的战斗系统 4
一、 影响战斗的因素 4
（一）、 属性对战斗的影响 4
1。 力量对战斗的影响 4
2。 敏捷对战斗的影响 4
3。 智力对战斗的影响 4
（二）、 技能对战斗的影响 4
（三）、 魔法对战斗的影响 4
（四）、 武器对战斗的影响 4
1。 武器攻击力补偿 4
（五）、 装备对战斗的影响 4
1。 装备防守力补偿 4
二、 战斗计算顺序 4
1。 PC对NPC物理攻击计算顺序 4
2。 NPC对PC物理进攻的计算顺序 错误！未定义书签。
3。 PC对NPC的魔法攻击计算顺序 4
4。 NPC对PC的魔法攻击计算顺序 错误！未定义书签。
三、 伤害与治疗 4
1。 伤害与治疗 4
2。 中毒与解毒 4
第十二章 游戏中的升级系统 4
（一）、 属性升级 4
1。 属性升级 4
2。 升级点数和神圣标记 4
（二）、 技能升级 4
1。 技能的增长 4
（三）、 魔法升级 4
（四）、 荣誉升级 错误！未定义书签。
第十三章 游戏中的任务系统 4
（一）、 任务 错误！未定义书签。
1。 古老谜团的解答（问答接力） 4
2。 古代卷轴的拼合（拼图游戏） 4
3。 古代符咒的破解（扑克接龙） 4
4。 古代魔法石的组合（麻将） 4
5。 古代传说的探求（联想配对） 4
6。 古代语言破解（成语接龙） 4
第十四章 游戏中的物品 4
一、 普通武器 4
二、 普通装备 4
三、 药品 4
四、 魔法相关物品 错误！未定义书签。
（一）、 魔法符石RUNE 4
（二）、 魔法卷轴SCOLL 4
（三）、 魔法书MAGIC BOOK 4
五、 魔法武器和魔法装备 4
（一）、 魔法武器 错误！未定义书签。
（二）、 魔法装备 错误！未定义书签。
六、 其它物品 错误！未定义书签。
（一）、 食物 错误！未定义书签。
（二）、 装饰品 错误！未定义书签。
（三）、 奢侈品 错误！未定义书签。
第十五章 游戏中的金钱和经济 4
一、 以拍卖为主体的经济形式 4
二、 经济体系 4
（一）、 金钱的获得 4
1。 战斗 4
2。 完成任务 4
3。 交易 4
（二）、 金钱的消耗 4
1。 购买物品 4
2。 参加拍卖 4
三、 交易方式 4
（一）、 银行 4
1。 存放规则 4
2。 存放方法 4
（二）、 与T-NPC商人交易 4
1。 T-NPC的分类 4
2。 交易规则 4
3。 PC与T-NPC商人交易方法 4
（三）、 PC之间的物品交换 4
1。 交易规则 4
2。 交易方法 4
（四）、 拍卖场 4
1。 交易规则 4
2。 交易方法 4
（五）、 交易所 4
1。 交易规则 4
2。 交易方法 4
第十六章 游戏中的建筑 4
一、 拍卖场 4
二、 酒吧 4
三、 装备店 4
四、 武器店 4
五、 魔法商店 4
六、 交易所 4
七、 食品店 错误！未定义书签。
八、 银行 4
九、 剧场 错误！未定义书签。
十、 训练场 错误！未定义书签。
十一、 售票处 4
第十七章 游戏的评分系统 错误！未定义书签。
第十八章 游戏界面及操作 4
一、 游戏界面 4
（一）、 Open画面 4
（二）、 大陆的Loading画面 4
（三）、 创建用户界面内容 4
1。 图形内容提示 4
2。 需要用户输入内容 4
3。 需要用户选择或调整的内容 4
（四）、 银行保管箱界面 4
1。 界面内容提示 4
2。 储存和取出 4
（五）、 PC交易界面内容 4
1。 界面内容提示 4
2。 确认给出物品和数量 4
3。 确认给出金钱数量 4
4。 确定交易或放弃 4
5。 给出交易信息 4
（六）、 NPC交易界面内容 4
1。 购买界面 4
2。 卖出界面 4
（七）、 交易所交易界面内容 4
1。 售出物品 4
2。 购买物品 4
（八）、 任务界面内容 4
1。 古老谜团的解答（问答接力） 4
2。 古代卷轴的拼合（拼图游戏） 4
3。 古代符咒的破解（扑克接龙） 错误！未定义书签。
4。 古代魔法石的组合（麻将） 4
5。 古代传说的探求（联想配对） 4
6。 古代语言破解（成语接龙） 4
（九）、 游戏主界面内容 4
1。 生命值和耐力 4
2。 魔法与潜力 4
3。 游戏时间 4
4。 小地图 4
5。 背包 4
6。 热物品 4
7。 状态和装备栏 4
8。 战斗和非战斗状态 4
二、 游戏操作 4
（一）、 鼠标 4
1。 行走和奔跑 4
2。 捡拾物品 4
3。 物理攻击 4
4。 魔法攻击 4
5。 界面操作 4
（二）、 键盘 4
第十九章 游戏中的音乐和音效 4
一、 背景音乐 4
二、 音效 4
（一）、 界面音效 4
（二）、 魔法音效 4
（三）、 战斗相关 4
第二十章 游戏中角色的对话和通信 4
一、 PC在游戏中文字对话 4
二、 用户在游戏中的移动通信 4
第二十一章 网络游戏管理 错误！未定义书签。
一、 用户信息记录 错误！未定义书签。
（一）、 ID 错误！未定义书签。
（二）、 PASSWORD 错误！未定义书签。
（三）、 上线时间 错误！未定义书签。
（四）、 下线时间地点 错误！未定义书签。
二、 PC信息记录 错误！未定义书签。
三、 GM的权限 错误！未定义书签。
（一）、 关闭PC聊天功能 错误！未定义书签。
（二）、 将PC关监狱 错误！未定义书签。
四、 服务器更新 错误！未定义书签。
第二十二章 名词解释 4
第二十三章 计算公式汇总 4
（一）、 有关力量计算 4
1。 力量补偿计算 4
2。 力量计算 4
（二）、 有关敏捷的计算 4
1。 敏捷补偿计算 4
2。 敏捷计算 4
（三）、 有关智力的计算 4
1。 智力补偿 4
2。 智力 4
第二十四章 其它 错误！未定义书签。
第二十五章 有关制作 错误！未定义书签。
一、 美术制作建议 错误！未定义书签。
二、 程序制作建议 错误！未定义书签。
第二十六章 我想要一个月亮--虫虫世界传奇 4
一、 虫虫世界的成因 4
二、 虫虫世界的自然环境 4
三、 虫虫世界的居民 4
四、 各个种族的风俗 4
五、 虫虫世界的物产 4

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⑤ 铁板烧的高峰论坛

2013年11月13日，由中国饭店协会指导、上海创绿酒店设备有限公司主办、上海锦坤文化发展集团协办的“中国首届铁板烧高峰论坛暨创绿《铁板烧天下》杂志发布会”在北京隆重召开。
中国饭店协会会长助理丁志刚先生，南开大学旅游学院副院长李中先生，国际美食养生协会执行会长高俊宏先生，上海创绿巨轮公司董事长俞志平先生，上海创绿巨轮公司总裁詹咏梅女士，上海品牌专委会副会会长兼秘书长石章强先生，五十七度湘餐饮连锁机构董事长汪峥嵘女士等官、产、学、研、商的优秀代表共聚一堂，共同讨论中国铁板烧餐饮企业的产品创新、商业定位、商业模式转型、品牌建设及人才培养设等问题，其目的在于能让铁板烧行业引领中国整个餐饮行业的多元化发展。
在本次论坛上，上海创绿巨轮公司还推出了行业第一本杂志《铁板烧天下》，他们希望行业内每个工作岗位上的从业者，无论是老板、店长还是厨师，都可以通过这个杂志进行交流，追求自我成长的同时也一起为行业的明天出谋划策。接下来，创绿还有一些列动作在还孕育之中。包括出版行业书籍，举办中国铁板烧厨师大赛，成立中国铁板烧厨师协会，开办中国铁板烧厨师培训学校等等。峰会承办方餐考中国网创始人宋歌先生充分肯定了上海创绿巨轮公司近年来的成就，并对他们满怀信心。

⑥ 餐饮营销——日式铁板烧的策划、营销方案

所有求教市场营销方案的请注意；一份真实有效且可以执行的市场营销方案是需要进行有效的市场调研，且必须有非常真实客观的市场调研数据，再加以智慧分析、逻辑推理、营销技巧等，才叫市场营销方案；
营销方案不是照抄，更不是换了商品名或者公司名的复制品。
如果你想成为一个高级营销人员，那么请放弃以上的想法。否则，就放弃营销职业吧。

⑦ 日本铁板烧的秘诀

铁板烧
即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道；仅一个牛肉就从低到高分为不同级别：国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大。特点之二是厨师现场进行菜品的制作，所以吃铁板烧是个慢功夫，你可以边吃边聊，还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”，建议最好还是晚上时间充裕的时候去。吃法上讲究不同的食物配不同的汁料，食用海鲜水产品类要蘸浅色汁（日本醋或西餐汁），其他如肉类、蔬菜等蘸深色汁（特别配制的日本酱油或芝麻汁）。先吃开胃菜，然后是刺身、海鲜、肉类……

章鱼丸
章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称“樱桃小丸子”。它是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里，章鱼丸子的外面很脆，里面的陷很香，新鲜美味的章鱼丸子配上照烧汁、日本芥辣酱、沙拉酱、黑胡椒粉、辣粉和柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。

寿司
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。传说寿司是以前为了储藏鲜鱼而制成的。在日本把新鲜的生鱼切成片放在饭上， 然后放在撒着盐的板上，上面放上石头，几个星期以后，被饭发酵得鱼片吃起来味道非常鲜美。 还有别的书上记载把饭和鲜鱼放在木桶里，在饭发酵时出来的乳酸菌可以保存鲜鱼。煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司，所以能反映出师傅的手艺。但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。

先付
即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主，最小，口味多样。

前菜
即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。

先碗
即清汤，意即饭前上的汤。一般用木鱼花头遍汤作，清澈见底，口味清淡。 刺身即生鱼片，日餐中的主要菜式。
用料主要有金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，以金枪鱼、鲷鱼为最高级。一般配白萝卜丝、苏子叶、苏子花、菊花、辣根（日本芥末）上桌。吃法上有的蘸酱油，有的在酱油里放柠檬汁、菊花叶、带酸口；也有蘸用清酒泡红酸梅的汁，加上点辣根，甜、酸、麻辣，口感独特。讲究的蘸汁要根据鱼的种类，比如以海鳗配爽口味浓的梅肉酱油，肉质肥嫩的鲁鱼切薄片配以萝卜泥、葱丝、紫菜，蘸食酸酱油，别有一番滋味。

煮物
即烩煮料理。指两种以上材料，煮制后分别保持各自的味道，配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带。用合乎时令的全类、蔬菜，加上木鱼花汤、淡口酱油、酒，微火煮软，煮透，口味一般甜口，极清淡。

烧物
以明火或暗火烤制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等。

扬物
即炸菜，主要是炸天妇罗。用面糊炸的菜统称天妇罗，据说烹制方法源于中国，名字来自荷兰。海鲜制的天妇罗以虾为冠，也可以用蔬菜的根、茎、果实、叶及菌类。天妇罗挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃时配以天妇罗汁、萝卜泥、柠檬，外酥脆里软滑，清甜，大概是中国人最容易接受的日本料理。

酢物
即醋酸菜，可以与冷菜一起上，也可放在菜点之后，酱汤之前，既可开胃，又可使人在饭后不产生油腻感。
海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉，以解腥味。盛器多用较深的碗、砵。
蒸物
菜单里有时与煮物并在一类。日本人最喜欢吃菜碗木须，冷鸡蛋豆腐一类的蛋制品.茶碗木须其实就是加有其他原料的蒸鸡蛋羹，在新世纪饭店的云海餐厅曾吃过一回，放有鲜虾、肉丸、蘑菇，清鲜、柔嫩，倒也别致。此外有些鱼类、贝类加酒蒸的菜式。

止碗
即酱汤。主要以大酱为原料，调味使用木鱼花二遍场。许多中国人都不大习惯酱汤的味道，但却是日本人每餐的必备之物，营养丰富。一般与饭一起在最后上。口味较重，一般放入豆腐葱花，也有放海鲜及菌类。高级的宴会通常会上两道汤，清汤和酱汤，一般情况上一道酱汤即可。

渍物
即咸菜。日本人每餐必备咸菜，高级宴会也不例外，以黄萝卜咸菜和酱瓜最受欢迎。

食事
即主食，包括各种饭，面条和寿司。面条以菜面条和荞麦面最常见，热食近似中国的汤面条，冷面象中国的凉拌面，面条放在冰块上，配上面汁、葱花、辣根粉，紫菜丝，冰凉舒服，夏天吃尤佳。米饭除白米饭外，还有各种风味饭，如赤豆饭，粟子米饭等，此外还有盖饭，象鳗鱼饭、天妇罗饭等。寿司即醋饭，读音如“四喜”，也译作四喜饭。但糖、醋的配合，用的原料，无法可随个人口味厘定，在日本有专门的寿司店，而各家料理均自成一味。吃寿司有寿司汁，裹有鱼片的以鱼片的一边蘸汁，以免米饭散开。 甜食一般是时令水果。

锅物
即火锅。主要是牛肉火锅，又称锄烧。

日餐的进餐形式
一般分为定食、弁当和会席料理，当然也可以零点。

定食
即份饭，通常午间用。其实是日本便当盒子，分多格，里面装着鸡扒、猪扒、牛肉或杂锦，另一大格子中盛着白饭。白饭上一定放着一种染红的酸梅，是用来象征最受小孩子欢迎的是一份40块钱的儿童餐，造得像玩具多过食物。定食内必须有米饭、咸菜、酱汤或清汤，其他可随价格配。

弁当
即盒饭，一般饭盒是漆器状的木制品，分四、五格两种，每格可放一种菜和相应的饭团。

会席料理
是依不同的季节编的代表性的套餐菜谱，多名为“樱”、“松”、“竹”、“梅”等，档次最高。

日式煎蛋卷
[原料/调料]
蛋 3个

柴鱼味精 1大匙
细砂糖 1小匙
酱油 1大匙

[制作流程]
(1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。
(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。
(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。
(4)直到蛋液平均布满锅底就可以了。
(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。
(6)等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干后离火。
(7)利用筷子辅助将蛋卷起，一开始卷时要一定要紧密才不会散开。
(8)卷到最后时，稍微压住使蛋卷定型即可。

日式炸猪排
[原料/调料]
带骨排骨肉 3片
高丽菜丝 2杯
蛋 2个

(1)酱油 1大匙
糖 1大匙
白胡椒粉 2小匙
沙拉油 1/2大匙
(2)太白粉 1/2杯
(3)面包粉 2杯
(4)番茄酱 3大匙

[制作流程]
(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入湵P中备用。
(2)排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。
(3)将排骨肉用调味料1腌10分钟。
(4)将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。
(5)将排骨肉片放入160℃热油中油炸3～5分钟，至外表呈现金黄色即可捞起。
(6)排骨肉切片排入餐盘中，淋上番茄酱，旁边放上高丽菜丝即完成

油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。

豆腐皮寿司
【原料】豆腐皮1包*米饭4碗*黑芝麻少许*白糖、白醋各3大匙
【做法】
1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻，放凉备用。
2、豆腐皮剥开，装入米饭即可。

寿司泡面卷
[原料/调料]
加味海苔 3张
竹帘 1付
寿司饭 2碗
红萝卜 1/2条
小黄瓜 1条
蛋 2个
海苔香松 3大匙
美奶滋 1大匙
泡面面条 1包
泡面麻辣酱包 1包

[制作流程]
(1)将红萝卜及小黄瓜切成长条状，红萝卜先川烫过。
(2)蛋打散煎成蛋皮后切成1公分长条备用，泡面面条压碎加麻辣酱包拌匀。
(3)将竹帘摊开，上置海苔1张，将2/3杯寿司饭置于海苔皮上均匀铺平，前端留1公分，另一端留2公分，将碎泡面均匀铺在寿司饭上，依序将切好的红萝卜、小黄瓜、蛋皮排在饭中央，提起前端海苔向另一端卷起，小心将内馅包密压紧固定，取下竹帘，切成小块即可食用。切时可将刀稍微沾

使用泡面种类：统一葱烧牛肉面
寿司饭的做法：将白醋2大匙+细砂糖1又1/2大匙以小火煮至糖溶化，拌入热饭2碗，边拌边用扇子搧凉，饭粒只需翻松即可，切勿将饭压挤成团。
做好的寿司可与嫩姜片一起食用。如果用蛋皮来取代海苔也可以。

厚蛋烧
[原料/调料]
鸡蛋 3个
牛奶 90cc
盐 少许
7吋长方形平底锅 1个

[制作流程]
(1)将鸡蛋、牛奶及盐拌匀成蛋汁备用。
(2)烧烤前平底锅必须充分加热，注意火侯，从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到"滋"一声，便可进行煎烤。
(3)将蛋汁分次加入锅中，待表面呈现尚未完全凝固的半熟状态时訧要对摺卷起。
(4)用纸巾在锅中抹上少许油，将半熟的蛋推向有油的那一侧，锅子的另一侧也抹上少许油，再加入蛋汁，先用筷子将半熟的蛋提起，让新加入的蛋汁散布在锅中，待半熟后再将两者一起对摺起，接着重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。

火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。

涮牛肉箱寿司
[原料/调料]
牛肉薄片 100片
萝卜婴 适量
白萝卜 1/2小条
西洋芥末酱(粗) 适量
寿司饭 200公克
酱油 少许
箱寿司专用模型 1个
保鲜膜 1片

[制作流程]
1.牛肉片用滚水氽烫熟备用。
2.萝卜婴洗净切末；白萝卜去皮磨泥，将萝卜泥置于漏网上沥干水份，再与萝卜婴末混拌均匀备用。
3.模型上铺一张保鲜膜，填入寿司饭，涂上一层芥末酱，再铺满牛肉片，盖好保鲜膜，充分按压成形。
4.脱模后，打开保鲜膜，用沾手醋的刀切成适当大小后，在表面分别放上萝卜泥以及少许芥末酱，食用时淋上少许酱油即可。

蛋包饭便当
[原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个

(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许

[制作流程]
(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放油加热，倒入蛋液并转动锅子，煎熟蛋皮，立即熄火，将炒饭倒在蛋皮1/2处，将另一半蛋皮盖上即可起锅，放入便当中，再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中，剪个小洞，于蛋皮上挤出花样)。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好，用热水川烫至熟，捞起沥干水份，盛入便当中，再将调味料(4)加热，淋在烫熟的蔬菜上就完成了。

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⑧ 没生意 怎么办

很多业务员都感觉到现在的市场难做、客户难做，其实，业务员如果逆向思维，在众多商品中，怎样才能让客户选择产品而不是别人的，在做销售过程中，其工作的核心就是如何通过沟通说服客户，实现最终的合作，具体来讲，让客户买产品，可通过以下四种方法。

1.对比法

所谓“对比法”，指的是通过将自己的产品与同类产品的有效比较，在效果、价格等方面产生较为明显的区别，而让客户真正的产生兴趣达成合作。

例如，你是一个销售头孢抗生素的中小企业的销售人员，面对一个经销商进行产品销售。经销商经常会设置一些陷阱让你往里跳。他们总是会针对你的品种说悦康的、或者威奇达的比你的价格比你的有优势，并且返利服务比你们好等等之类的事情。这个时候，有经验的业务人员会很快识破并化解这样的陷阱;而不是太有经验的人往往是不知道该如何应对，最终让客户得逞后失去合作的机会。

其实，这样的问题并不是什么很棘手的问题，核心因素是因为我们不够专业，不了解同类产品和厂家的具体情况而出现的。如果我们是一名专业的抗生素产品营销人员，平时很清楚头孢抗生素的高端厂家如上海先锋、中档强势企业如鲁抗、悦康、哈药、辅仁等，以及中低档的威奇达等产品的规格、价格、政策等情况。并且，你可以将你企业本身产品的优势和对方的劣势能进行一个清晰的对比，从而无形中用专业的知识和数字在对比中提升你所在企业的价值，才可以较为轻松的说服客户。

所以，我们必须清楚，做好业务人员首要的一点必须做一个专业才产品顾问和专家。全面系统的掌握自己产品的优缺点之后，还必须了解行业动态以及同类产品的相关信息。这样，当遇到客户说你的产品贵的时候，可以举例与自己产品属于统一级别的产品进行对分析，从而打消客户的疑虑，摆脱客户设置的陷阱，提高沟通的成功率。

2.举例法

此外，在业务开展过程中，还会经常遇到客户怀疑进行合作后是否可以将市操作好的问题。这个时候，采用举例法，用他身边可以感受很清楚的例子就可以得到很好的解决，使得客户打消怀疑和摇摆不定，加快做出积极的决定。

其实，这招“举例法”我们平常使用的比较多，这里就不在赘述使用的问题了。需要提醒一点就是所举例子的真实性和可对比性的问题，这点很关键。如果你要面对的本身就是一个小客户，而你总是举一些如何帮助大客户成交的例证，是不会得到客户的认同的。而在所举例子的空间和地域选择上，最好选择举例客户不远且真实的客户，让他有较为强烈的认同感，才有助于合作。

否则，忽视了上面的问题，反而会与初衷背道而驰，让客户觉得在被欺骗，而引起客户的反感从而失去下一次见面沟通的机会!例如，你所沟通的客户本身就是一个经营口服药的OTC渠道客户，你却硬要将你的临床针剂品种推销给他，还列举了一堆本县、本乡等他比较熟悉的人做的如何好，注定是不会取得什么好的结果的。

因为，要让一个人从一个熟悉的渠道转到一个不熟悉的渠道做产品，那难度是相当人的，成功率也是相当低的。

3.避实就虚法

避实就虚是在兵法上说，就是避开敌人重兵防守的区域，转而在敌人防守薄弱环节实施攻击，从而为最后的胜利奠定坚实的基础。对于我们业务人员同客户的沟通，同样也是适用的。

此种方法讲究的核心是通过客户对所表述产品的兴趣程度而定。如果客户对所将产品表示了浓厚的兴趣，则通过专业的知识和灵活的沟通技巧促使客户达成合作;如果客户本身因为自身原因或者对你推荐的某一个或一类产品不感兴趣，则应该立刻停止关于该产品话题的沟通，转向客户比较感兴趣话题的沟通。甚至要立即停止沟通，找其他合适的机会再说。防止因为过于“执着”而让客户产生逆反心理，将你所有的产品都否定掉。

这个方法考验的是业务人员对客户信息的把握情况，以及谈话过程中对客户心里的把握。可以察言观色，同时也要具备较好的沟通表达能力。平时要多研究一下人的心理，以及不同性别、年纪、家庭背景、性格等喜欢什么样的话题，有什么样的爱好，这才能在及时切换话题的时候有话可说、化解尴尬，从而为以后的进一步跟进打下基础!

4.围魏救赵法

“围魏救赵”也是孙子兵法的一招。原指战国时齐军用围攻魏国的方法，迫使魏国撤回攻赵部队而使赵国得救。后指袭击敌人后方的据点以迫使进攻之敌撤退的战术。

此招用在应对客户方面，指的是通过对客户周围人员的关系营造，来间接影响客户本身，从而达到与客户成交的目的。例如，我们经常说的公关营销，大致就是这个道理。再简单一点的讲，就是的当我们无法直接与客户沟通完成合作的时候，只要认清客户有足够的实力可以将产品操作好，完全可以多话心思在与客户直接相关的家人或者朋友身上，从而依靠这些与客户具有很近关系的人的说服力，最终使得客户倾向我们而完成合作。

在时机的选择方面，客户的家人放在首位，他们是影响客户的最直接因素。我们可以通过对客户孩子(如果比较小的话)购买一些小礼物什么的，来俘虏客户的孩子和爱人;当然，也可以利用女人爱占便宜的天性，选择一些礼物或者荣誉方面的东西来公关客户(指女性客户)或者客户的爱人;当然，我们也可以借助中华民族传统的孝心，经常看望客户的父母;同时，如果客户本身因为特殊原因身体不适而住院什么的情况出现，也是我们绝佳的公关机会，这些务必把握。

以上方法只是在日常工作当中总结的一些小方法，简单实用。但是，我们不能停留在就依靠这些方法来取得客户信任而取得不错的销售成就。关键的还是所销售产品要满足客户的盈利需求，否则一切都是免谈。客户并不是上帝，处处要迁就;客户也不是你榨取提成的工具，可以不折手段。要认识到，客户是我们长久合作的源泉，平等互利才是根本!

⑨ 成语故事

楚汉相争的时候，刘邦命手下大将韩信领兵攻打赵国。赵王带了二十万大军在太行山的井陉关迎击。
当时，韩信只带了一万二千人马。为了打败赵军，他将一万人驻扎在河边列了一个背水阵。另外派两千轻骑潜伏在赵军军营周围。交战后，赵营二十万大军向河边的一万汉军杀来。汉军面临大敌，后无退路，只能拼死奋战。这是潜伏的那两千士兵乘虚攻进赵营。赵军遭到前后夹击，很快被韩信打败。 战后有人问韩信：“背水列阵乃兵家大忌，将军为何明知故犯？”韩信笑着说：“之字死地而后生，这也是兵书上有记载的呀。”
背水一战： 背水布阵，作最后的殊死战斗。指最后决一死战。

采石江边一堆土，李白之名高千古；
来来往往一首诗，鲁班门前弄大斧。
这是明朝一个诗人《题李白墓》。李白是举世闻名的唐代大诗人，死后名传千古。多少文人墨客经过李白墓前，都想停留片刻，吟诗抒发内心感受。而他们这种行为只能是附庸风雅，“鲁班门前班门弄斧”，太不自量力了。
鲁班是战国时代的鲁国人。他是一个善于制作精巧器具的能手，人们叫他“巧人”，民间历来把他奉为木匠的始祖。谁敢在鲁班门前卖弄使用斧子的技术，也就是说，想在大行家面前显示自己的本领，这种太不谦虚的可笑行为，就叫做“鲁班门前弄大斧”，简称“班门弄斧”。这和俗语所说的“关公面前耍大刀”的意思差不多。
其实，“班门弄斧”这句成语早在唐朝就有它的雏形了。文学家柳宗元在一篇序文中就有这样一句：“操斧于班郢之门，斯颜耳！”意思是说，在鲁班和郢人（也是一个操斧能手）的门前表现用斧子的本事，脸皮也太厚了。
这句成语有时也用作自谦之词，表示自己不敢在行家面前卖弄自己的小本领

烟锁池塘柳；
下联： 炮镇海城楼。
出处和典故：此联为乾隆一次临江南科考，两名举子不分上下，乾隆于是出此联而试，一名一见当场调头就走，另一名想了半天只好悻悻而去。乾隆于是御点先走的为第一。众臣问其故，乾隆说：“我此联为绝对，能一见断定者必高才也。”确实此联可称绝对，上联五字，嵌“火、金、水、土、木”五行为偏旁，且意境很妙：一个幽静的池塘，周围绿柳环绕，一层层烟雾将其深深的笼罩，这简直就是一幅山水画。若干年后，终于有人对了下联：“炮镇海城楼。”单从字面上看，也是以五行为偏旁的，但意境与上联却差得太远了，只是勉为其对罢了。后来还有人前赴后继的续对：灯深村寺钟。茶烹凿壁泉。这两副下联，意境稍好，但五行偏旁的位置又不吻合。还待有识之士来续对。
烟锁池塘柳；
至明代，吴下张令夷在《迂仙别记》中，让迂公对曰：
冀粟陈献忠。
此五字中含东西南北中五方，是以五方对五行。
又陈子升在其《中洲草堂遗集》中，作了三个对句，寓于四首《柳波曲》诗中。皆以五行对五行。其一为：
灯垂锦槛波。
所在之诗为：“烟锁池塘柳，灯垂锦槛波。回波初试舞，折柳即闻歌。”“灯垂锦槛波，烟锁池墉柳。妄梦五湖湄，郎家大堤口。”一般地说，诗中之对仗，若未单独使用，不当作对联看。但陈氏在两诗自序中说：“客有以‘烟锁池塘柳’五字具五行以属余为对句，因成《柳波曲》二首，与好事者正之。”可见 “灯垂锦槛波”是专为对“烟锁池塘柳”而作的，相对独立，故这里作对联看了。灯垂，亦作“灯填”。其二为：
烽销极塞鸿。
所在之诗为：“烟锁池塘柳，烽销极塞鸿。东枝罢春水，南翼怨秋风。”(《续作锁柳销鸿之曲》)其三为：
钟沉台榭灯。
所在之诗为：“烟锁池塘柳，钟沉台榭灯。灯心红缕密，柳眼绿波澄。”(《烟锁沉引》)
《巧对续录》载有一文土和武士的两个对句。文句云：
秋唫涧壑松。
武句云：
炮镇海城楼。
二百多年来，武土这个对句最为流行，似乎成了“烟锁池塘柳”公认的标准对句。
又《小豆棚》言，山西景芝荣，幼时即有才名。三岁时姊嫁归宁，父命其作诗，应声曰：“前日于归去，今朝反面来。愁容何易改，顿觉笑颜开。”父命其对“烟锁池塘柳”一联，又对道：
浪暖锦堤桃。
暖，即暖之异体字，为取“火”旁而用之。
又《南楼随笔》谓江苏地方有一对句，曰：
炮架镇江城。
又《清稗类钞》所收对句为：
灯深村寺钟。
近人也有不少对句。《名联趣谈》说，二十年前北京大学某教授就有一个为：
茶烹凿壁泉。
该书中，梁羽生先生还介绍了其他一些联友的对句。陈敬之有两句。其一是：
烽销漠塞榆。
其二是：
桃熛锦浪堤。
熛，本指火红之炭，此指红色。
骆广彬也有两句，而且也是寓于诗中的。一是：
港城铁板烧。
铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。此句所在之诗为《旋厅赏酌》：“烟锁池塘柳，港城铁板烧。旋厅添绿蚁，风物览逍遥。”其二是：
汀培锦柱灯。
汀，水中小洲。培，培土而植灯柱也。此句出自《白天鹅酒店夜宴》：“烟锁池塘柳，汀培锦柱灯。招邀珠海夜，觞角满高明。”
陈正龙有一句，曰：
灯铭水墨楼。
铭，记也。
张耀君的对句是：
灯销深圳桥。
此外，尚有人对作：
灰堆镇海楼。
慕羽先生以“燕衔泥垒巢”，“燕”下四点，又可解作“火”，“五行”齐备，又可解作五言诗之一句，意境也不错，惜“巢”字不属“木”部。
（以上出自旧文《精品雷联赏析》）
95也有“霜凝灯塔铃”和“秋铺满地枫”之句但总是对上功夫，少有考虑联意之隔，因知对雷联不易

今年牛年：
牛衣对泣
出于《汉书·王章传》：西汉时，有个人叫王章，他是泰山钜平人，出身贫寒，年轻时到京城长安读书，是太学中的一个穷学生。他和妻子住在一所简陋的房子中，家徒四壁，甚至连闲和被褥都没有，生活十分清苦。这年冬天，天气寒冷，王章夫妻只得在地上铺上一层厚厚的草作床，身上盖的是乱麻和草编成的"牛衣"。有一次，王章得了重病，失去了生存的信心，躺在牛衣中哭起来。他一面哭，一面和妻子诀别。他的妻子是个坚强、贤惠的女人，她劝慰丈夫说："我们虽然很穷，只要你养好身体，发愤读书，目前的困境是可以改变的，为什么要这样绝望呢？"王章听后，很受感动，决心生存下去，在妻子的照顾下，他的身体果然一天天好起来。并且功成名就，汉元帝时官至左曹中郎将，汉成帝时又从司隶校尉选拔为京兆尹。
后来，"牛衣对泣"这一成语，用来形容生活贫穷和困苦。

九牛一毛
出自《史记·报任少卿书》：汉朝名将李陵带兵讨伐匈奴，不幸战败投降，汉武帝听到后非常生气，痛骂李陵叛国，不少大臣也随声附和，中人司马迁认为李陵不是真心投降。而是在等待立功赎罪的机会。汉武帝见司马迁为李陵辩护，十分生气 ，下令把司马迁关入黑牢，处以残酷的腐刑。司马迁本想自杀，了结自己的一生，但他又想，自己只是一个地位低微的人，即使死了，在皇帝和大臣的眼里，只不过像"九牛亡一毛"罢了。于是，他打消了自杀的念头，决定坚强地活下去。就是在这种坚毅精神地支持下，他在狱中含辛茹苦，写成了《史记》这部伟大的巨著，留芳千古。
后来，人们便把司马迁这句"九牛亡一毛"简化为"九牛一毛"的成语，比喻极为渺小，轻微，一点也无关紧要。

老牛舐犊
出自《后汉书·杨彪传》：三国时期，曹操手下有一主簿，名叫杨修，聪明博学，智慧过人。一次有人给曹操送来了一盒他很喜欢吃的酥点，曹操高兴地在盒上写了"一合酥"三个字。曹操因有事顾不上吃就出去了。杨修马上打开盒子，叫大家将酥点分吃了。曹操查问此事，杨修说："您在盒上写着'一合酥'，这不就是人们一人一口酥吗？我们怎敢违背您的命令，就把它吃了！"曹操虽然很不高兴，但也无话可说。
又有一次，魏蜀战争中，曹操领兵攻打汉中，驻军于斜谷界口，处于进退两难的境地，进攻并不有利，退又怕丢面子，心中很不平静，正在这时，厨子给曹操送来鸡汤，汤中有块鸡肋，曹操感慨万分。这时，夏侯淳来请示口令，曹操随口说道"鸡肋！鸡肋！"杨修听到口令之后，马上收拾行装。夏侯淳见了，问他为什么，杨修说："鸡肋食之无味，弃之可惜。宰相把汉中当作鸡肋，就是留在这里没有必要了，要准备回去了。所以我先收拾好行李。"后来，曹操果然下令回师。曹操知道杨修早就猜中他的心意，万分嫉恨，又因杨修是曹的对头袁术的外甥，怕以后会有后患，所以就借口杨修扰乱军心，把杨修杀了。杨修被杀，老父杨彪万分痛惜。一次，曹操问道："你为什么瘦得这样厉害啊！"杨彪悲伤地说："我像老牛舐犊一样，爱我的儿子，现在小牛死了。我这老牛怎么能不瘦呢？"曹操听了，默默无语。
后来，人们以"老牛舐犊"这一成语用来比喻父母疼爱子女的深挚感情。

牛角挂书
此典比喻勤俭读书，出于《新唐书·李密传》：隋朝有个读书人名叫李密，他原是贵族出身，后来家境破落，少年时曾到宫廷中作侍卫，但因为他喜欢读书，在值班时不专心，被免去了侍卫的职务。李密回家以后，发愤读书，从不浪费能够用来读书的点滴时间，一次，李密骑着牛出外办事，他把一套《汉书》挂在牛角上，从中抽出一本，坐在牛背上一边赶路，一边读书，学习十分专注。当天，正好南到大臣杨素坐车外出，他看到一个少年专心坐在牛背上读书，不由暗暗称厅，他让驾车的人放慢慢车速，慢慢地跟在后面。走了好久，杨素看到李密一本书看完了，准备再换一本看，便上前问道："你是哪儿的书生？""我叫李密，辽东襄平人。"杨素又问："你读的是什么书？""我正在读《汉书》中的'项羽本纪'。"杨素很亲切地跟李字密谈了一阵，觉得这个少年不是个等闲之辈，前途无量，鼓励说："你这们好学，将来一定会有成就的。"杨素回家后，把情况讲给儿子杨玄感听，杨玄感便和李密结交，成了知心朋友。
公元613年，杨玄看到隋朝大势已去，便乘机起兵反隋 ，并请李密为他出谋划策，但杨玄感没有采纳李密的妙计，以致兵败身亡。后来李密投奔了瓦岗寨的农民起义军，成为这支起义军的首领。

吴牛喘月
此典指疑心而生惧。大意说：江南有一种水牛，江南地区在古代是吴国的所在地，所以水牛又称吴牛。水牛十分怕热，一到夏天，它总喜欢泡在水里，在阴凉的地方歇息。有的水牛一见到天上圆圆的月亮，就以为是正午的太阳，吓得不断地喘气。
南北朝的刘义庆，曾写过一本有名的笔记小说《世说新语》，书中记载了这样一个故事。西晋晋武帝司马炎手下有一个臣子，名叫满奋，由于他是南方人，所以特别怕冷，到了冬天，更是把西北风看得像猛虎一样。有一天，晋武帝召见他。当时正值冬天，外面西北风呼呼地吹着。满奋来到宫中，宫中朝北的窗子是用琉璃做成的，很结实，足以抵挡寒风，但看起来似乎是透明的，好像西北风会吹进来一样，满奋一看这窗户，不禁打了个寒颤。晋武帝说："赐坐"一个侍臣把椅子放到此窗下，满奋望着椅子，又望了北窗，感到十分为难，不敢去坐，傻呆呆地站在原地。晋武帝看了他的表情，不禁感到十分好笑。他想起满奋有怕风的毛病，知道他以为北窗上没有挡风的东西，就用后指北窗，笑着说："窗子是用琉璃做的，不会有风吹进来的。"满奋羞怯地说："臣是一条河里的水牛，见到月亮就喘起气来了。"
后来，人们就用"吴牛喘月"这个成语来比喻人遇到事情过分害怕，带有嘲讽的意味。

对牛弹琴
此典出自《理感论》：古时候，有一个音乐家中公明仪，擅长弹琴。有一天，他看到一头十分健壮的牛在低头吃草，他就在草地上按下琴桌，给牛弹奏了一曲清越抒情的《清角之操》。但是，牛好像没有听到什么似地，还是低着头，一个劲地吃草，不理他。公明仪看到牛毫无反应，不由停了下来。他想，我弹的乐曲如此美妙，为什么它置若罔闻呢？终于，他领悟到了，不是年没有听到琴声，而是这种曲子太高雅，它根本听不进去。
后来，用"对牛弹琴"比喻对蠢人讲大道理白费口舌，有看不起对方的意思。

守株待兔
相传在战国时代宋国，有一个农民，日出而作，日入而息．遇到好年景，也不过刚刚吃饱穿暖；一遇灾荒，可就要忍饥挨饿了．他想改善生活，但他太懒，胆子又特小，干什么都是又懒又怕，总想碰到送上门来的意外之财。

奇迹终于发生了。深秋的一天，他正在田里耕地，周围有人在打猎。吆喝之声四处起伏，受惊的小野兽没命的奔跑。突然， 有一只兔子，不偏不倚，一头撞死在他田边的树根上。

后来居上
汲黯是西汉武帝时代人，以刚直正义、敢讲真话而受人尊重。他为人和做官都不拘小节，讲求实效。虽然表面上不那么轰轰烈烈，却能把一个郡治理得井井有条，因此，朝廷把他从东海太守调到朝廷当主爵都尉——一种主管地方吏任免的官职。

有一次，汉武帝说要实行儒家的仁义之政，为老百姓办好事了。没等皇帝把话说完，汲黯就说：“陛下内心里那么贪婪多欲，表面上却要装得实行仁政，这是何苦呢？”一句话把皇帝噎了回去。汉武帝登时脸色大变，宣布罢朝，满朝文武都为汲黯捏着一把汗，担心他会因此招来大祸。武帝回到宫里以后，对身边的人说，汲黯这个人也未免太粗太直了。

从此以后，汲黯的官职再也没有提升。他当主爵都尉的时候，公孙弘、张汤都还是不起眼的小官，后来，他们一个劲儿住上升，公孙弘当上了丞相，张汤做上了御史大夫，可他汲黯还蹲在原地没动窝。有一天，汲黯对武帝说，陛下使用群臣，跟码劈柴一样，是“后来者居上”啊！汉武帝当然听得出这是发牢骚。于是，转脸对臣下们说：“人真是不能不学习啊！你们听汲黯说话，越来越离谱了！”

故事出自《史记·汲郑列传》。成语“后来居上”，往往指后起的可以胜过先前的。和汲黯说这话的原意，大不相同。

当天，他美美地饱餐了一顿。

从此，他便不再种地。一天到晚，守着那神奇的树根，等着奇迹的出现。

成语“守株待兔”，比喻亡想不劳而得，或死守狭隘的经验，不知变通。