『壹』 求大学作业 酒吧设计策划
一、主题
二、市场背景
三、现状分析
四、媒体选择
五、方案
六、市场前景分析
七、效果评估价格
八、价格
一、 主题
\\\\\\\\\"酒吧人民"\\\\\\\\\
顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。这两种\\\\\\\\\“人民”\\\\\\\\\,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。
目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。
二、 市场背景
xx城市这座休闲之都的强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!
酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!
三、 现状分析
就地理位置看,XX地方的酒吧主要集中在以下区域:XX周边,XX地段。这么多的酒吧相对集中在X个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
消费群——泡吧一族之心态分析:
EDH一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;
STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!
NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。
综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。
目 录
一、xx酒吧总体策划
(一)CIS系统(企业形象识别系统)
(二)经营管理体制
(三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)
二、产品服务策划
(一)从市场需求来制造加工适销对路的产品
(二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的产品再放市场)
(三)产品服务流程图 :一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的
市场需求 需求细化 整合需求 加工产品
产品营销 组合产品 包装产品 附加服务
三、广告营销策划
(一)调研受众群
(二)选择合适的传播媒体
1、互联网 (创建xx酒吧网站和网上休闲会所)
2、XX地方电视台
3、XX地方报纸
4、其它传播媒体
(三)评估反馈效果
四、市场营销策划
(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理
(二)寻求和细分市场需求
(三)采取营销策略
1、网上营销
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动
五、品牌特色策划
(一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势
(二)引入CIS系统,突出XX酒吧品牌特色。
六、员工培训策划
(一)全方面比较XX酒吧与竞争对手的员工整体素质
(二)分析存在问题,寻求差距
(三)制定一系列培训酒吧策划书二
简 述:
对XX酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到拥抱酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。
第一部分 总体策划
一、XX酒吧CIS
(一)目标:通过传播媒介,以增进社会认同的符号传达系统将XX酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。(二)概述:CIS经营理念、行为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。
(三)CIS的基本构成:企业识别系统CIS由理念识别系统,简称MIS,行为识别系统,简称BIS,视觉识别系统,VIS构成,三个系统相互依存,共同带动XX酒吧的经营管理,打造XX酒吧在XX地方独特的形象。1、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成XX酒吧认知识别的目的,塑造出XX酒吧独具特色的品牌形象,在设计层面上的形式如下:
(1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和,包括以XX酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。
(2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。
(3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。
(4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。
(5)座右铭:我们永远在努力做的更好。
(6)店歌:
(7)店旗:
(8)总经理致词:
(9)XX酒吧的发展规划与展望:
2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心,表现在XX酒吧内部的制度、管理、教育等行为。
(1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。
(2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。
3、VIS是运用系统的统一视觉符号系统,对外传达XX酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。
(1)酒吧名称:
(2)酒吧标志:
(3)酒吧标准色:
(4)酒吧标准字:
(5)酒吧造型:
(6)酒吧象征图案:
二、经营管理体制:
1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。
2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。其中管理人员对总经理负责。
3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。
4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。
三、实行经营管理的“三定”目标管理法
1、定向:要根据XX市场需求,通过调研,明确出XX酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的统一目标方向,即要把拥抱酒吧做成什么。
2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即XX酒吧目前是什么,能做什么。
3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标、即XX酒吧应该怎么做。
(1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。
(2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升XX酒吧的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略(可进行评选“微笑大使,形象大使、礼貌使者等活动)。我感觉这才是年轻人该玩的啊!
第二部分 产品服务策划
一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品
1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出XX酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。
2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对重庆的客户进行定位。
3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,XX酒吧产品在市场上的占有率和利润率。即对XX酒吧的产品需求之间定性。
4、对竞争对手进行调研,了解其现状与背景,分析双方竞争的条件和各自的利弊,尽量寻求市场需求细分上的空缺,发挥自身的特色,避免与其发生正面冲突,造成恶性竞争和两败俱伤的局面。
5、XX酒吧需要的产品:
(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,也是酒吧所必备的。
(2)各式洋酒。
(3)中式酒类。
(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。
(5)各式茶艺。
(6)各式果盘。
(7)各式饮料。
(8)各式香烟。
(9)各式棋牌。
(10)各式咖啡。
(11)卡歌OK。
(12)歌舞表演助兴。
(13)开发其它适销的产品。
二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值
1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片录像展示。
2、茶艺师的表演与互动。
3、演艺人员的表演。
4、服务人员的水准、礼仪。
5、总经理、经理对客人的特别厚爱。
6、人情化和细微化的服务。
7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。
第三部分。XX酒吧广告策划
一、概述:
确定XX酒吧在XX地方市场的位置,把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。
二、媒介安排:
(1)建立拥抱XX酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。一是可采用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才可以进入,这适用XX酒吧对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。二是可以交一定费用,将XX酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如阿里巴巴为2000/年),便于顾客搜索和了解。三是创建XX酒吧聊天室,特点是费用较低,付费方便(用手机费支付),影响较快,效果较好。
(2)XX电视台:
在内部产品、服务等规范后,可在当地电视上进行宣传。一是制作专题片,特点是费用较高,但视听结合图文并茂,效果明显,适合试营业时;二是打字幕,特点是费用较低,但不易引起客户注意,适合进行某项主题宣传;三是制造新闻效应,引起媒体重视,主动来报道宣传,便策划难度较大。
(3)XX地方各地方报纸:
如: XX日报、XX晚报、XX晨报等。一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用适中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。
(4)其它广告媒体:
例如:灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。
(5)广告语创作(部分)
A、万种风情,尽在XX酒吧。
B、有品味的你,选择有品质的XX酒吧。
C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才体会喜悦,醉了,才知道销魂。
D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来XX酒吧。你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住XX酒吧。
E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,XX酒吧总会满足您
『贰』 怎么写酒吧营销策划案
1酒吧本身存在的问题
2周围环境分析
3竞争对手分析
4我酒吧的优势
5目标市场分析
6定位是否明确
7市场营销策略
8销售策略
9营销预算
等等问题写策划书
『叁』 开酒吧策划书
你可以在网络文库里找一下,以前我也在上面找过酒吧策划书,有很多很好的方案和建议给你的。
网络文库里的东西时时都会有人上传,现在肯定又有更好的。
希望你能找到适合你家开酒吧的方案,祝你家酒吧早日开起来。
『肆』 急求一份小酒吧 营销企划书
做酒吧就要抄有特色或有主题袭,所有营销行为包括增值项目需要全部以制订的特色或主题为核心开展。
我只会提供具有实际操作性的策划案,不会甩片汤话,做营销企划必须要先了解你的想法,然后在做相应的市场调研,根据实际情况才能制定具有可行性的方案。空口说白话,随便拿来一份策划,那么负责任地说,开张时就是倒闭的开始。
『伍』 活动策划方案范文 策划书的前言怎么写 酒吧经营策划书
活动策划方案范文 哎!才刚到冥天境界的小姑娘真太好对付了,本来冥天到绝天就是一个坎,两个境界有着天壤之别,何况她还低了我两个境界,再加上她在我的领域之内,我的实力有所加成使我的速度就相当于瞬间移动而她的有所减少,最后就是我是乘她一愣的时候出其不意,结果就是我一招就将她制住了。当然为了避免她因为脸触地而毁容我特意在地面上布了一层能量当作护垫,虽然以她的功力就算脸碰到地面也不会有什么事,但要是那样的话也免不了疼痛,我可是很怜香惜玉的,当然那样的话她会更恨我,更排斥我的,这和 活动策划方案范文我要征活动策划方案范文 服她的意愿就背道而驰了。所以我得表现得细心点,要让她想成我是在和她玩的,而且我也对她很上心,很细心的样子。将她放到时由于有能量护着所以她也没什么感觉,因为太快她还没反应过来。就在这时我抬起右手对着她那性感的小PP就是一下“啪”的一下。“啊!……”韩静萱感到了疼痛配合的叫了一下,接着发现疼痛的源泉就蒙了,自己羞人的地方被这家伙给打了!我接着也没什么动作,在等她的反应。果然,她楞了一会儿就清醒过来,马上反抗还叫道:“臭流氓,你干什么,你放开我。” 提高!第四十四章 都转职了当我走到学子楼的时候发现大家都已经到了,连静萱的两个要好的师姐妹也已经到了,我宿舍的则除了老三东方惊云没到外也都到了,并不是我们没叫他,是他也有自己班底的聚会。谁叫他要单干呢。今天对老大 酒吧经营策划书 的打击很大,他来了之后发现这里除了胖子两口子和唐琳还有凌雪的几个手下外,其他随便拉个出来都比他强悍。其实这原因并不在他,他的资质已经很不错了,如果出身在我天王府那他的成就现在绝对要比现在高很多,所以不光是要资质好还要命好才能成就强者。我们吃饭是次要的,主要是商量并分配一下每个接下来一段时间在游戏中的进程安排。安排来安排去最后还是一句话:最先要做的就是把自己的等级提上去,再就是搞一身好装备,就是打造一个强悍的自己。其他的以后再说。现在是初始阶段也是最难的阶段,因为现在大家都是刚开始,等级也都不高,都没有精力去帮助别人,一切都只能靠自己。 酒吧经营策划书 倒好理解,隐世门派的山门都是有阵法庇护的,不是他们内部的电话是打不通的。“不过,你可惨了!“我正想着怎么回事的时候静萱突然又说道。我下意识地问道:“又怎么了啊?”“呵呵!我说你去魔师宫了,然后师傅问我你去干嘛的,我也告诉她了,她就在那边骂你花心,回去好好到咱爸那里去告状,呵呵!”静萱笑道。晕!这都什么事啊。我正在跟静萱聊着的时候天行从房间里走过来对我说道:“阿阳!你不在的这两天可是出大事
『陆』 设计酒吧经营方案
策划部 服务部 财务部 宣传部
根据各个部门的具体职能,分工协作及人员配备按以下方案进行:
1 、决策层:由懂事长担任,主要制定公司的短期计划以及确定大体方针,指导各类重要活动(亦可由主管部门主持部分相关事宜)
2、主管部门:负责监督、协调、指导各个部门的具体工作,负责将基层各个部门的信息反馈给决策层。根据本公司现在的情况,1—2名主管人员较为合理。
3、策划部:按照工作特点可分为以下两部分:
(1)、舞台策划人员(1名):负责每天的舞台活动安排,具体包括每天的歌曲编排以及活动内容,负责协调DJ和表演者之间的配合(慎重),并始终与主管部门保持密切联系。
(2)、场外策划人员(2名):负责各种宣传活动,互动活动以及促销活动的策划设计,并始终与主管部门保持密切联系。
4、服务部:按照需要,服务部可分为以下几个部分
(1)、礼仪人员(2名女):主要负责迎宾事宜(慎重)。(来源,培训,服装,形象,)
(2)、领宾人员(2名):主要负责将客人领上座位(培训,.形象,服装)
(3)、服务生/员:(4-6人)
(4)、调酒师(1名)
(5)、坐台小姐(名额待定)
(6)、领班(1名)
(7)、DJ(宁缺毋滥)
(8)、清洁工(1名)
5、财务部
会计(1名)
出纳(1名)
收银(1名)
采购(1名)
仓管(1名)
6、宣传部,根据工作特点也可分为两个部分:
广告宣传人员:全职一人,负责主持有关宣传活动,负责各种宣传性文字和海报的制作
网络宣传人员(1名):负责网站的建设以及网络宣传活动(具体内容另附)
二、酒吧风格定位对于酒吧而言,室内装修风格、灯光效果,舞台活动安排、曲风定位必须与所面向的消费群体和谐一致,相互协调才能达到最佳效果。但是针对现有情况而言,在不改变室内布局以及硬件设施的条件下,后三者的协调性就非常有必要作一番深思熟虑了。根据目前几个经营比较好的酒吧情况来看,曲风多以慢摇为主,消费群体以30岁左右的人居多。而针对我们目前的现状,在市场还没有打开的情况下,走大众化路线较为合适,所以应该以演艺为主。只要能在舞台活动上有所创新,效果还是有的,然后再利用户外宣传和网络宣传的优势,在短时间内取得一定的市场份额,具备一很大可行性。三、营销模式
在管理水平,风格定位与其他效益不错的酒吧保持一致的前提下,我们只有在服务质量和营销手段上找到亮点。提高服务质量的途径可以通过对服务员工的考核和培训来达到预期目的。相对而言,制订一套完善的营销策略就成了至关重要的一环了。从顾客的角度来说,酒吧外观,服务质量,小姐质量,酒吧气氛,活动内容以及互动性是他们的兴趣所在。能面面俱到当然最好,但是能抓住其中部分亮点亦不是难事。下面我们将从这六个方面逐一介绍:
1、酒吧外观:
根据本酒吧的门面特点,从视觉和听觉上吸引顾客是比较好的选择。首先,就视觉效果上来说,可以通过宣传海报和大型电子 荧幕来实现,如果可行的话,电子荧幕主要内容定位在对腕带的宣传上,采用滚动播放模式,效果明显。海报宣传主要是对近期活 动安排的具体介绍。一方面采用推陈出新的活动不断来吸引大家的兴趣,另一方面始终围绕一个大的主题———交友,双管齐下,短期内亦会引起反响。
2、服务质量:
娱乐业说白了就是服务业,没有最好的服务,只有更好的服务。若想提高酒吧的品位,突出高雅的格调,硬件设施固然重要,但 更重要的是服务人员的素质。上到部门领导,下到服务员,必须经过一定时间的培训,合格后方能上岗
3、小姐质量:尽量保证
4、酒吧氛围:
从顾客的角度来说,酒吧气氛可以从以下这几个方面来考虑,首先,人气,作为一个走摇滚路线的酒吧来说,冷冷清清自然不会让人有什么好印象,当然,冷清和安静不是一个概念,这是心里感受,要塑造一个有人气的环境可以从以下方面着手:全体工作人员要树立积极向上的服务态度(可采取大型浴场的纳客模式);采取贴身服务的模式,将每天晚上的活动以节目单的形式打印成份(中/英文各一份,由舞台策划人员完成)。其次,音乐:在没有正式开场之前,酒吧播放的音乐直接影响到顾客的心情,所以播放大家熟悉并且当前流行的曲子为宜。
5、活动内容:、
首先要有一个关于活动周期经验公式的概念,每一类消费群体都有他们固定的消费周期,能大致把握这个时间的话,我们就能有充分的时间去安排每一个周期活动的具体安排,这样既能给顾客以面貌一新的感觉,又能使节目丰富多彩,同时也节省了投资成本。这一块暂时由舞台策划人员负责。
6、互动性:
任何被动接受的节目都不是好节目,只有让顾客适当参与,才能产生共鸣。所以,舞台策划人员,主持人,DJ的地位显的尤为重要。这三者必须相互协调才能让现场的顾客和台上的活动,场内的音乐融为一体,达到促销的最佳效果。四 舞台设计 由专业人士制定五 活动规划: 有舞台策划人员制定六 人性化管理制度: 略七 员工来源:成立临时人事部,负责招聘各个部门缺职人员。各个临时人事部成员要积极主动发挥最大的主观能动性,招兵买马,逐一审核,高层领导亲自把关,保证员工素质的高起点。
『柒』 关于开酒吧的计划书,希望能够给个建议,高悬赏!!
开张筹备 2009-12-30 16:48:27
夜总会筹备、筹建计划书
一、夜总会筹备、筹建的几个阶段:
第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有:
A、 项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等)
B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,
第二阶段:装修期(筹建阶段)
A、施工前的准备工作:
1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对夜总会内所要具备的功能如:各种夜总会包厢、超市、 工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。
2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。
第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、 音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)
A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划(时间、地点、内容等)
第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)
第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)
A、对员工进行理论培训(xxxx\xxxx\xxxx\等)
B、 对员工进行业务培训(xxxx\xxxx\xxxx等)
C、对员工的培训进行考评
第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)
A、消防合格证、安检合格证
B、卫生合格证、税务证、营业执照
第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)
A、开业必备有关物品的采购或印刷
B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)
C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)
第九阶段:开业初期
1、试营业经营管理的工作重点
(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结
(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场
(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质
(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整
(7)建立企业对外推广平台
(8)建立客户信息反馈、处理机制
(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点:
(1)对试业阶段的工作进行总结和调整
(2)继续按企业既定的管理目标实施管理
(3)建立企业独特的企业文化
(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额
二、量贩式KTV经营之道
A、硬件设备
1、点歌系统
2、歌库质量
3、音响设计
4、环境质量
B软件设备:(即管理、服务、市场拓展)
引文来源 夜总会筹备、筹建计划书 - LEX的日志 - 网易博客关键是具体分析当地的环境和消费方式,没看到现场,给个模板,你自己分析吧
『捌』 我想写一份酒吧计划书.请问怎么写
首先有几个地方你需要明确:
酒吧开设的城市,地点;
消费人群是白领,还是新兴的学生型酒吧
前期自己投入多少,之后如何经营
……
另外,你可以参考下面的计划书
一、公司经营目标与商业模式
二、项目建设内容与规模
三、项目财务预测
四、融资要求
第一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息
2、公司历史沿革
3、公司组织结构
4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式
二、企业主要服务产品结构
三、中心酒吧与直营酒吧酒吧
1、中心酒吧规划
2、酒吧设计
3、酒吧运营管理
4、直营酒吧运作计划
四、加盟酒吧
1、加盟酒吧经营模式
2、加盟业务操作与流程
3、加盟成本费用和投资预测
4、加盟商利益分析
五、服务质量控制
第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景
1、行业现状
2、行业发展前景
3、商业零售行业现状与发展前景
二、市场分析
1、市场潜力
2、市场增长预测
3、目标市场
4、市场份额
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况
2、竞争对策
四、政府产业政策
第四章 营销战略与CIS计划
一、营销目标
二、营销策略
1、品牌策略
2、服务市场定位与组合策略
3、价格策略
4、销售方式与渠道营销策略
5、广告策略
6、促销策略
7、公关策略
三、营销队伍建设计划
四、CIS计划
1、企业CIS战略
2、酒吧统一CIS系统
五、售后服务体系
1、服务宗旨
2、售后服务体系及基本功能
六、饮食文化活动营销策略
第五章 项目建设计划
一、项目建设内容与规模
二、项目选址及项目地区概况
1、项目选址
2、项目地区简介
三、直营中心酒吧建设计划
1、建设内容与投资概算
2、建设进度
四、RR制品酒吧建设计划
1、建设内容与规模
2、建设进度
3、RR酒吧建设投资概算
五、WW商务网建网计划
1、WW商务网络系统建网目标
2、网络设计原则
2、网络拓扑结构图
3、100Mbps交换式快速以太网技术
4、外部WEB站点
5、网络系统投资概算
六、建设成本控制
第六章 发展战略及目标
一、公司长期发展战略
二、战略发展目标
1、质化目标
2、量化目标
三、企业经营发展战略
1、企业总体经营发展战略
2、企业运营体制
3、产品服务发展战略
4、资本运营战略
5、国际发展战略
第七章 公司的管理
一、公司管理组织结构
1、公司总部机构设置
2、酒吧机构设置
二、管理机制
1、董事会领导下的总经理负责制
2、人才激励机制
3、财务控制机制
4、监督机制
5、管理信息系统(MIS)
三、人力资源计划
1、公司雇员计划
2、教育与培训
四、企业文化
1、企业文化建设的重要性
2、企业文化建设的目标
3、企业文化的构成
4、企业文化建设方案
5、企业文化的实现
第八章 财务分析
一、营业收入预测
二、营业成本与费用规划
1、营业成本
2、营业费用
3、管理费用
4、财务费用
5、总成本费用
三、资本支出
四、损益表和现金流量表
1、常规假设
2、特定假设
3、利润预测及现金流量表
五、财务分析结论
第九章 融资要求及说明
一、资金需求及使用计划
1、项目资金需求
2、资金方案
3、要求资金到位时间
二、投资建议及股本结构
1、融资方式
2、股权融资及股本结构
三、投资者权力的安排
四、投资者介入公司业务的程度建议
五、风险投资退出方式
第十章 风险及对策
一、行业风险及对策
二、市场风险及对策
三、经营管理风险及对策
四、融资风险及对策
五、不可抗力及对策
附件附表:
一. 附件
1. 营业执照影本
2. 董事会名单及简历
3. 主要经营团队名单及简历
4. 专业术语说明
5. 专利证书生产许可证鉴定证书等
6. 注册商标
7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)
8. 演示文稿及报道
9. 场地租用证明
10. 工艺流程图
11. 服务项目市场成长预测图
二. 附表
1. 主要服务项目目录
2. 主要客户名单
3. 主要供货商及经销商名单
4. 主要设备清单
5. 市场调查表
6. 预估分析表
7. 各种财务报表及财务预估表