㈠ 酒店康乐部开荒计划要做哪些内容
明确了酒店的组织结构，我们就要为酒店设定目标，如果在酒店管理过程中，目标不明确，管理工作就会杂乱而随意，任何员工和酒店就都难以有效的完成任务。所谓目标管理学最重要的就是明确总目标和一定时期的分目标，以及实现目标的方法。那么我把酒店目标分成了几个层次第一，酒店在社会方面的目标：打造静湖企业品牌文化，树立辽中地区良好知名度的一流酒店。第二，酒店的经营目标：优质服务，高档享受，中档消费。第三，酒店管理的目标：打造有团队精神的、操作规范化、服务优质化、有朝气、有科学系统的酒店。第四，酒店经营产品的目标：这里包括菜肴的，酒水的等，这一项需要决策人确定或商议。以上都是酒店总的目标。那么为了这些总的目标。我们必须要系统的设定分目标以达到预期的总目标，分目标它包括各个部门的目标，各个岗位的目标，员工个人的目标，等。这些目标不论是长期目标还是短期目标都要是可行性的，可以考核的，而且是具有科学性的，有逻辑性的。从此可见，我们长时间的、系统的、详细的培训服务员也是为了完成各个目标所需要和必须的计划。为了在实现目标和管理的基础上打下伏笔。2酒店开业前准备工作计划<br><br>1 熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看<br>2 了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等<br>3 了解饭店餐饮康乐等其它配套设施的配置。<br>4 了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)<br>5 设计部门组织机构、确定人员编制<br>6 写出部门各岗位的职责说明<br>7 按照饭店的设计要求，确定客房，餐饮，康乐等部门的布置标准<br>8 考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同（如有洗衣房，着手洗衣房人员编制和设备申购清单。<br>9 决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：酒店绿化，虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判<br>10 选择制服的用料和式样<br>11 选择酒店客房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏<br>12 选择酒店用品及设备<br>13 与酒店供应商联系，核定交货日期<br>14 核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划 <br>15 确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序<br>16 与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，<br>17 制定酒店运转制度<br>18 落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜<br>19 准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用<br>20 实施开业前员工培训计划<br>21 对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审<br>22 核定所有客房的交付、接收日期<br>23 准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。<br>24 与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。<br>25 按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准<br>26 根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需<br>27 着手准备客房的第一次清洁工作（也可考虑：与社会清洁公司洽谈开荒清洁，地面打磨晶面保养事项）<br>28 确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单<br>29 开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用<br>30 对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法<br>31 按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目<br>32 开始清扫后台区域和其它公共区域<br>33 经常检查物资的到位情况<br>34 确保采购物品全部到位<br>35 确保酒店设施、设备运行良好<br>36 酒店所有培训工作基本完成<br>37 确保客房符合开业标准<br>38 落实开业方案
㈡ 酒店康乐项目的定价原则
http://blog.163.com/mengqianqianhappy/blog/static/3695997320071151026736/参考
㈢ 酒店康乐服务是什么
它包括康抄体活动、消闲活动、袭娱乐活动、文艺活动、声像、美容等，涉及到广泛的知识呼领域，如体育、健美、卫生、心理、审美、时装等。现代康乐是人类质文明和精神文明高度发展的结果，也是人们文化水平提高的必然要求。 目前，现代康乐活动越来越成为人们日常生活中不可缺少的内容，花钱买健康已成为一种消费时尚，这既有利于人们的身心健康，也可以锻炼人的意志。康乐活动已经并将逐渐成为人们的自觉行为。随着人们对康乐活动需求的日益增加，作为物质文明和精神文明均高于社会平均水平的小社会——酒店，首先运用了康乐项目来满足宾客健身和娱乐的需求
㈣ 酒店管理专业毕业生求职的康乐部策划书
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里面有很多的范文的，可以参考自己的情况写一下。
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