炒虾尾宣传

⑴ 炒虾尾的调料

爆炒虾尾: 主料抄:虾尾 配料；红油袭/姜片/花椒/盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/ 朝天椒/豆瓣酱/油 做法: 1。锅内放入红油，热后放姜片，花椒炒香。 2。 在放入虾尾翻炒，在放盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面翻炒 3。 在放蒜/

⑵ 作文一种美味600字新密炒虾尾

今天下午，我正窝在家里看电视，这时，老爸回来了，手里拿着个袋子，对我说：“Dave，给你个惊喜。”我有些期待，于是问老爸到底是什么惊喜，他从袋子里拿出一袋食品，笑着说：“我请你吃臭豆腐。”臭豆腐？太好了。对于我这个吃货，关于臭豆腐，我只闻其名，未尝其味！我迫不及待地从老爸手中抢过那一袋臭豆腐。包装袋上写着”祖名臭豆腐“，下面还有一行小字“闻着臭，吃着香”这激起了我强大的食欲，不看了，开始吃！
我一打开包装纸，就有一股臭味扑面而来，熏得我有点受不了，闻着这么臭，难道吃起来会香？我犹豫了一下，想到美食节目支持人那吃得津津有味的馋样，还是拿起了一块臭豆腐，闭着眼睛；硬着头皮咬了一口，哇！真个口腔充满着奇怪的臭味，当我快撑不住的时候，奇臭瞬间转化为怪香，那股浓浓的香味，让我越吃越带劲，这味道简直无法用语言来形容，真是棒极了，味蕾顿时大开，这味道有些酸酸的，甜甜的，令我想起了甜辣酱，真是美妙绝伦、无与伦比！我终于又发掘了一个美味！
我不断地吃着，知道老爸提醒我：“别再吃了，留着点下次吃。”我“恋恋不舍”地放下了超级臭豆腐。“对了，要记得去漱口哦，小心别人说你口臭！”哈哈。臭豆腐真是太臭了，会引发口臭哦！我想说，臭豆腐真的好好吃！丑陋的外表也许藏着美妙。我想请你也去尝一尝！

⑶ 新疆夜市爆炒虾尾的做法

食材
主料
龙虾尾
900g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜回
适量
干辣答椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
麻椒
适量
白糖
适量
步骤

1.准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。

2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。

3.虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

4.葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒

5.煸炒出香味后，加入干辣椒。

6.倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。

7..倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。

8.出锅。

⑷ 炒虾尾用什么调料

今天分享炒虾尾的家常做法，除了葱姜蒜，只需多加两种家常调味料，也能做出内饭店的容味道，少麻少辣，即便是老人、孩子也可以享用这道美味，好吃又简单，做法分享给大家，喜欢可以做个参考。

【食材】:虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖

【做法】:

1、虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉

2、葱切段、大蒜拍碎、姜切片

3、炒锅加油，放葱、姜、蒜、花椒炒出香味

4、下入豆瓣酱、火锅底料炒香、炒出红油

5、下入虾尾，翻炒几下，充分炒匀

6、加生抽、啤酒，不用加水，开中火焖炖10分钟

7、汁快干时，加入白糖，再炖2－3分钟即可出锅

一道红润油亮、前味微甜、后味微辣的家常版烧虾尾就做好了

小贴士:

1.加啤酒利用啤酒的麦芽香味去除虾尾的腥味，加白糖去腥增鲜

2、调味料根据虾尾多少增减用量

3、豆瓣酱、火锅料都是咸的，所以不需要再放盐

4、喜欢麻辣味重的，可再加麻椒和干辣椒

⑸ 怎么炒虾尾

对于麻辣虾尾，相信很多人都非常喜欢，不过对于虾尾好多人对回他的做法都比较陌生答，其实炒虾尾的方法比较多，而且又相对很简单。下面介绍一下方法。

麻辣虾尾的主要原料就是虾尾，所以营养价值是很高的，下面就给你们仔细介绍几种麻辣虾尾的简单做法。
1.准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖。
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2.然后就可以把虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡，大概2小时后沥干多余水份待用。
3.热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香。
4.再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾。
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5.翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。
6.加入白水，水刚刚淹没虾尾，大火炖。
7.炖的差不多，看见锅中汁只剩下三分之一左右的时候，就可以加一些盐，继续慢慢收汁。
8.汁差不多收干的时候，关火，出锅。
9.凉了更美味，加上啤酒更美味。

⑹ 炒虾尾和小龙虾的区别

炒虾尾是一道菜，小抄龙虾是一种生物；两者没有可比性。

炒虾尾：炒虾尾是一道由基围虾（小龙虾等）、青椒（辣椒）等食材制成的美食。

小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。

小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

(6)炒虾尾宣传扩展阅读

挑选小龙虾的技巧：

1、看虾壳。在买小龙虾的时候，可以用手轻轻地碰一下它的壳，如果虾壳比较硬，是偏老的；如果比较软，是刚长大才换壳的，这种才比较美味。

2、看背部。在买小龙虾的时候，看一下它的背部，如果颜色红亮干净又光泽，说明小龙虾比较干净；如果虾壳是偏黑，光泽暗淡，这样的小龙虾比较脏，不要选购。

参考资料

网络-小龙虾

网络-香炒虾尾

网络-爆炒虾尾

⑺ 怎样做炒虾尾

先清洗泥沙。用水冲几次后，看着水逐渐清亮，然后是去掉肠子，掐住虾尾中间那一扇内就拽出来了容。再用盐水反复浸泡几次。然后下锅。做法如下：
1、菜油加一袋冷锅鱼（或火锅鱼）作料，超市有卖现成的。重庆的比较好吃。放进大把干海椒（偶是四川人，吃得辣，尤其喜欢在一堆红辣椒里找虾的感觉），一小把花椒，还有蒜和姜片。炒香
2、下虾尾。翻炒，炒的时候放进葱节，少许料酒及胡椒粉。
3、待炒个十多分钟，虾的颜色变为红色后，加进切成4cm左右长款的洋葱块和青菜椒块。
4、再炒一会，尝尝味道。觉得有点咸了，又加了点糖进去。恩，这下好了。

⑻ 炒虾尾（香辣）怎么做

小贴士

一般小龙虾的生长环境比较恶劣，所以在下锅之前一定要清洗干净，当然购买时选材也比较关键。一般我会选择虾壳略软红润发亮的那种，因为这种小龙虾年轻健壮，生存的时间不长自然所带的细菌相应减少。购买回来的龙虾首先将其放入清水中浸泡2～3小时再清洗为宜，最好是只食虾尾，但也要用刷子将其刷干净，然后抽出虾肠。