包子店策划书

Ⅰ 求养生餐饮创业策划书

http://blog.sina.com.cn/u/4b03b31c01000956
<养生食府>策划书 建店点:<北京>

目录:

一. 制定<养生食府>策划书
二. 承办养生餐馆中的巨大商机三. 市场调查及研究
四． 面对的消费渠道和人群
五． 3餐品类六. 店铺选址
七. 粥店优势:
八. 人员配备
九. 财务预算十. 经济效益预算
十一. 结束语

前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等

1.1 早餐：。
忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.
当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机

2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。
现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

二. 承办养生餐馆的巨大商机

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
.
近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三． 市场调查及研究

1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四． 面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业
1． 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2． 主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

3． 经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，

4． 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

五．3餐品类

1.1.早餐粥类品种

主要的以 （1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）.谷豆混合粥类 （4）.肉类粥类 （5）.花类粥类 （6）.蔬菜粥类 （7）.鱼类粥类 （8）.果品类粥类 （9）.药膳粥类

配套产品主食有:各类粗粮制作的

（1）糕类 （2）饼类 （3）其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.

1.2．早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等，.....

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。
。
2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等
；午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,

六 店铺选址

<养生食府>的落成

1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大

2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.

3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.

七.养生食府的优势:

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.
3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.

八 人员配备

(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

九 财务预算

假设：《早点粥》
1. 场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续

2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

十. 经济效益预算

例如：

1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一. 结束语

民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.
如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。

Ⅱ 面馆创业计划书

创业计划书经典模板三篇 篇一：实用面馆创业计划书 【面馆选址】 1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。 2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。 3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。 4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。 5.针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭 【成本预算】 彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为： 彩面制作设备：2～4000 厨房设备：6000 店内装修及配备 ：10000 人员工资：4000 流动资金：1800 水电气：1000 开业宣传：1000 房租：3000－5000 转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收） 总投资约为：30000～80000 【收益分析】 早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。 【经营模式】 主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售! 篇二：川味面食店SYB创业计划书 企 业 名称：川味面食店 创业者姓名：××× 日期： 邮政编码： E-MAIL: 电 话: 传 真: 一、 企业概况 主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、 馒头、抄手等面食。还可送外卖。 企业类型： □ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 √ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） （1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。 （2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。 2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） （1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。 （2）2017年 月 日至 月 日参加了SYB培训班的学习。 三、市场评估 1、目标顾客描述： 学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。 附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。 3、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是： （1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。 （2）有可靠的资金和有一定经验的员工。 （3）有比较稳定的原料供应商。 4、他们的劣势是： （1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。 （2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。 （3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。 （4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。 （5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。 四、市场营销计划 A) 产品： B) 价格 C) 地点 I. （1）选址细节 （2）选择该地址的主要原因： 该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给： √最终消费者 □零售商品商□批发商 （4） 选择该销售方式的原因： 现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。 篇三：SYB创业计划书-面馆 企 业 名称：豫乡烩面馆 创业者姓名： 日期： 2017-10-14 通信地址：茂名茂南区官渡二路 E-MAIL: 电 话: 传 真: 一、 企业概况 主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。 企业类型： □ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） 1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的`河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方…… 2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。 2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科； 2、2017-10 参加SYB师资培训班 三、 市场评估 1、目标顾客描述： 官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。全天销售量在400碗以上…… 3、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。 本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！ 1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。 2）品种仅以面食为主，过于单一。 四、市场营销计划 1、 产品： 2、价格 2、 地点 （1） 选址细节 （2）选择该地址的主要原因： 面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。 （3）销售方式（选择一项并打√）： 将把产品或服务销售提供给： √最终消费者 □零售商品商□批发商 ;

Ⅲ 小吃街创业计划书

小吃街创业计划书范文

篇一：小吃一条街策划书

关于“好吃一条街”的

策划书

新商组

组员： 何超、熊巧珍、何婷、 欧娇、谭玲利

二零xx年十一月二十五日

目录

一．公司简介

二、项目简介

三．项目可行性分析

四．经费预算

五．总结

六．附件

前言

眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？

但是，这里，有带者各种故事的人，愿意为着一刻的忘情，从微不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮食的情趣，寻找记忆中的味道，寻找我们传说中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。

这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始。

这里就是“好吃一条街”。

一．公司简介

1.好吃食品连锁有限公司，是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的发展战略，忠于“以变求生存，以变求发展”，坚定信心探索创新之路。引领市场潮流，大胆开创商业新模式，积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。 2.公司经营理念和宗旨

我们公司展望未来，将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。

3.近期发展规划

我们公司的发展蒸蒸日上，现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。

二． 项目简介

随着生活水平的逐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分体现了当地的人文风情，也是许多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多，部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有部分小吃被引进中国。中老年人怀念过去的味道，年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成一定的规模，各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。

“吃一条街”是我们好吃食品连锁有限公司旗下的一个品牌，随着经济的发展，我们公司也发展的越来越好。“好吃一条街”是我们公司与四川商务职业学院一起合作的一个项目，受到成都市温江区政府的高度关注。

我们公司的这个项目于2012年2月1日开始，对成都市温江区进行了一系列的深度调查和分析，最后将地点选在了四川商务职业学院，这次的项目是我们公司第一次与高校合作，取得了巨大的成功。

1.名字及由来 名字：好吃一条街

名字由来：让人们一下子就想到吃的东西，能够调动人们的购买欲望。名字简单独特，更容易深入人心。“好吃”既能够体现本条街的主要经营对象，更加形象的说明这里是“吃货”的地盘，也说明了我们的的食品质量好。这是我们公司的一直坚持的原则，让我们的食品“好吃”，我们坚信顾客在好吃一条街能吃出快乐，吃出幸福。

2.目的

① 宏扬饮食文化，丰富百姓生活，为四川的美食传统和现代的各式行业注入新的活力。 ② 提高饮食欣赏水平和动手操作能力，让思想与实践相结合。 ③ 集饮食，健康，文化，艺术于一体，促进交流，弘扬历史文化。 ④ 进一步满足大众老百姓求新鲜，求实惠，求品位，求时尚的消费心理。

3.目标顾客

我们根据就近原则，选择以四川商务职业学院的学生和教职员工为主要的目标顾客，附近的.燎原职中和四川艺术职业学院的学生也作为我们的潜在顾客。所以我们主要是为广大的学生服务。

4.优势及特点

为了丰富大学生的生活，为大学生毕业创造更加良好的机会，同时也为了弘扬中华的美食，在主要以制造轰动效应和话题效应进行推广的过程中，确立文化内涵，人文主题和格调特点。

①进一步分析“小吃一条街”附近客户大众的消费心理，把握目标社会效应和消费群体效应，进而作好广告，宣传和文化等的品位，形成一道独特亮丽的美食风景线。

②寻求更具吸引力的文化内涵。如会员手册，美食介绍手册的软文炒作的思想求新求变，确立基本格调的概念性方向。

③全力打造更综合，更具规模的美食新干线，成为美食行业不可或缺的崭新的活力源泉。 ④以新闻炒作的方案结合论坛号召力，分析消费心理并结合生动翔实的图片，突出各家店子的特色和风味，树立品牌效应。

⑤以周围三所学校的广大客户群体以及新老镇区的居民为载体。既是拥有大量的消费群，又是在一定程度上起到了对客户本身的宣传和回馈作用，可谓一举两得。

5.面积：大约300平方米 6.经营具体项目

好吃一条街经营的小吃多以四川省内的特色小吃为主，主要经营项目有以下几种： （1）中低档店铺

①面食类：担担面、宜宾燃面、水饺、抄手、上海馄饨、查渣面、灌汤包、烧麦、锅盔、油条、凉面、叶儿耙、炖鸡面等

②点心类：各类糕点和各类坚果、水果等

③零食类：窝丝糖、酥心脆糖、张飞牛肉、巧克力、棒棒糖、鸡蛋卷、苕丝糖、牛奶糖等

④串串类：奥尔良烧烤、碳烤类、油炸类、关东煮（主要为各种肉类、蔬菜）水晶烧烤等

⑤米粉类：牛肉米线、非常米线、酸辣粉、土豆粉、川北凉粉等 ⑥各式砂锅、冒菜、粥类、甜品等代表地方性的特色小吃 （2）高档店铺（各种汤锅、火锅、川菜馆等）

①汤锅类：羊肉汤锅、乌骨鸡汤锅、排骨汤锅、猪蹄汤锅等 ②火锅类：多种地方性食材组成

③川菜馆：罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、锅巴肉片、鱼皮花生。水煮肉片、怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条、白油肚条、松仁鱼仔、脆皮鱼、毛血旺、辣子鸡丁等

7.消费标准

分为三个档次收费：

(1.)高档区：主要是对于舍得消费，并且具有很强消费能力的顾客。推出VIP服务，VIP收费。一般在500以上。

(2.）中档区：主要针对一些舍得消费以及有一定的经济能力的镇上的居民。推出贵族服务，贵族收费。一般在200到500的范围内。

（3）低档区：主要针对一些能消费的学生以及经济能力较差的镇上居民。推出平民消费。一般在200元以下。

8.组织架构图（见附见一） 9.管理制度（具体见附件二） （1）小吃卫生制度 （2）烹调加工卫生制度 （3）食品粗加工卫生制度（4）食品仓库卫生管理制度 （5）食品销售卫生制度 （6）食品采购、验收卫生制度（7）卫生检查制度

（8）从业人员体检、培训制度 （9）餐饮业卫生管理档案制度（10）食品添加剂使用与管理制度 （11）面食制作卫生管理制度

篇二：小吃店创业计划书

小吃店创业计划书

一、 市场分析

火爆江城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。 大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投资概算

1、 技术投资300元（函授298元）

2、 设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。

3、 租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

4、 周转金：700元。

以上投资概算总共为6000元。

三、成本利润分析：（以县城小规模计）

1、 牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

2、 牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最

低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

3、 牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

4、 员工的工资：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）

5、 各种税费25元/日。

以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。

四、营销建议

1、 三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。

2、 保证质量、药料、调料不能少，肉要好。

3、 给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。

4、 优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。

5、 延长服务时间，城市里可以24小时营业。

6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。

篇三：中华小吃店创业计划创业计划书

创业计划报告书

——中华小吃店创业计划

姓名：

学院：

班级：

学号：

目录

第一章 计划摘要-------------------------------------------------3页 一 计划摘要----------------------------------------------------3页

第二章 公司介绍-------------------------------------------------3页一 创办新企业的思路和情况-----------------------------------------3页

二 公司预计成立时间、形式与创立者------------------------------4页

三 公司投资人背景资料------------------------------------------------4页

四 公司业务范围---------------------------------------------------------4页

五 企业的目标和发展趋势---------------------------------------------4页

第三章 投资说明-----------------------------------------------------4页

一 产品/服务的基本描述------------------------------------------------4页

二 产品/服务的竞争优势------------------------------------------------5页

第四章 市场分析-------------------------------------------------------5页

一 市场背景----------------------------------------------------------------5页

二 竞争者状况分析-------------------------------------------------------6页

三 替代品威胁分析-------------------------------------------------------6页

四 目标消费群和中华小吃消费者状况分析-------------------7页

五 swot分析----------------------------------------------------------------7页

第五章 经营分析与预测

-------------------------------------------------------------8页

一 产品定位----------------------------------------------------------------8页

二 产品理念----------------------------------------------------------------8页

三 营销组合----------------------------------------------------------------8页

第六章 竞争分析------------------------------------------------------------11页

一 财务汇总---------------------------------------------------------------11页

二 预计收入报表---------------------------------------------------------12页

第七章 财务报告预测

------------------------------------------------------------12页

一 可能出现的创业风险及解决方案---------------------------------12页

第八章 投资回报------------------------------------------------------------13页

一 近期、中期、长期目标规划---------------------------------------13页

第九章 风险评估

十附件----------------------------------------------------------------------------13页

一 中华小吃问卷调查---------------------------------------------13页

第一章 计划摘要

一、计划摘要

中华小吃，博大精深，作为中国源远流长的传统文化文化之一，理应在今日被我们这些后人发扬光大。可是如今，却是一些洋快餐，如肯德基、麦当劳、德克士、华莱士等，充斥着中国乃至全球市场，而没有一家全球连锁的中式快餐店。与洋快餐的高脂肪、高糖类、高热量等对人体不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人体膳食平衡的需要，且与洋快餐种类单一、难以翻新的缺点相比，中式快餐种类丰富、品种齐全、物美价廉。党的十七届六中全换提出“促进社会主义文化大发展大繁荣”的口号，而中华小吃作为中国传统文化的一部分，也是社会主义文化。发展中华小吃，可以响应党的号召，顺应时代潮流，弘扬中华美食、中华文化，在日益成人“越是民族的就越是世界的”的今天，中华小吃定当被发扬光大。

正是看到中华小吃在发展规模上的不足，和国民盼望将中华小吃发扬光大的热切心情，我提出了建立中华小吃店的想法。

针对本人为应届毕业大学生，资金、经验还很不足，因此，大致规划是从小做起，一步步做大。

第二章 公司介绍

一、创办新企业的思路和情况

小吃代表着人类生活的精致化，随着经济发展，人们生活水平提高，吃在人们生活中占得比例越来越笑，更兼工作繁忙、学习任务众多、生活节奏加快，人们开始更加青睐小吃。中华小吃种类众多，最普通的如小笼包、蒸饺、水饺、小笼包、蒸饺、水饺、馄饨、汤圆、烧饼、油饼、拉面、米线、年糕等，中国又有八大菜系，各大菜系又有各式各样的精致小吃，如北京的驴打滚、北京炸酱面、湖北热干面、湖北云梦鱼面、湖北东坡饼、兰州拉面、河南烩面、山西酿皮、天津煎饼果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂发祥麻花、南京鸭血粉丝、山东周村烧饼、山东枣庄菜煎饼、山东水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、东北肉火烧、广式月饼、广

东荷叶饭、广东鸡仔饼、广东马蹄糕、广东粉果、广东酥皮莲蓉包等。

这些小吃做法简单，方便快捷，容易携带。在中国，自古就有“民以食为天”的说法，相信人们都很愿意品尝中国大江南北的各色小吃中国小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人们的健康。相信这些优势条件，将有利于中华小吃快餐店的发展。

二、公司预计成立时间、形式与创立者

中华小吃店，是一家以中华小吃为主要经营产品的店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望吃到既丰富可口又健康的快餐食品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃连锁店，面向各类顾客，提供周到满意的产品和服务。

企业类型：餐饮业

所在地区：XX市XX公园

联系方式：

成立日期：2012年3月

员工人数：4人

三、公司投资人背景资料

投资人：某某

资产：5万

四、公司业务范围

中华小吃店坐落于山东省XX市XX公园，是一家以中国各色小吃为主要经营产品的小店。在这个崇尚健康绿色的年代，人们更希望喝到既可口又健康的饮品。在这样一个大趋势下，我们成立了以品种丰富、健康、绿色、低价、快捷为理念的中华小吃店，面向XX公园附近的各类顾客，提供周到满意的产品和服务。

五、企业的目标和发展趋势

通过在XX公园附近的销售，提升品牌影响力和认知度，加快中华小吃店(转 载于:www.zaIdian.cOM 在 点 网)抢

占XX市XX区市场的步伐，让中华小吃成为人们新的消费品牌，从而扩大市场，做成连锁

第三章 投资说明

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Ⅳ 早餐店创业计划书

创业越来越被认为是生产力和经济社会发展的重要推动力。鉴于创业的积极影响,许多国家都将创业作为解决经济下滑、失业率增加、过多的大学毕业生等问题的一个基本方案。以下是我为大家整理的关于早餐店创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

早餐店创业计划书篇1

早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。

一部分的白领，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。在外面小摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。

店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这那就很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

早点式样设计提示：

1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;

2)副食：咸菜或其他特色小菜;

3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

4)设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;

5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。

早餐店创业计划书篇2

一、 经营目标与商业模式

经营目标：将“xxx早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。

商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。

二、 项目建设内容与规模

前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城区内开设两家门店。

三、 项目财务预测：

前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。

四、 融资要求：

1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。

2. 谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。

第一章

企业产品与服务

一、企业经营模式

集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。

借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。

二、企业主要产品结构：

前期产品共设三大块：A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐饮与直营餐饮

粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

四、加盟餐饮

西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。

五、增值服务

后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。

六、服务质量控制

将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。

第二章

行业和市场分析

一、行业与发展前景

目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。

然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。

二、客源市场分析

xx城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。

xx人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。

三、市场竞争与对策

最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。

四、政府产业政策

市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)

“安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。

第三章

营销战略与CIS计划

一、 营销目标

让“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。

二、 营销策略

1、 赞助公益事业。

2、 帮扶弱势群体。

3、 积极参与社区活动。

4、 适当回馈社会。

5、 永远不做高投入的广告宣传。

三、 营销队伍建设计划

在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。

推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

四、 CIS计划

MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。

BI(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。

VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。

五、 餐饮文化活动营销策略

1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。

第四章

项目建设计划

一、 项目建设内容与规模

1、 中央厨房：

仓库：干湿货仓各一个

加工间：面条加工档、包点案、饮品档、味料档。

配送：租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。

2、 门店：

营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭电脑小票到各档口取食品)。

二、 项目选址与地区概况

选址标准：1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。

2、竞争者聚集点。

3、注意规避高铺租带来的经营压力。

项目地区概况：xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。

三、 建设成本控制

1、 店面基本装修费用3万元左右。

2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。

3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。

4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。

5、 其它设施约2万元。

第五章

发展战略与目标

一、 公司长期发展战略

在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点，让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。

二、战略发展目标

将“安心早餐”建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。

三、企业经营发展战略

尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。

第六章

公司管理

一、 公司组织结构

前期分店人员配置：店经理一名，储备干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业情况安排员工数量)。

后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。

二、管理机制

1、建立标准的运营流程

2、建立系统的训练系统

3、建立完善的晋升机制

4、建立完善的督导机制

5、完善数字化管理

6、规范服务标准

7、建立顾客满意度管理体系

8、强化员工职业心态建设

9、强化服务过程督导

三、人力资源计划

1、公开透明的晋升机制

2、持续循环的学习培训

3、不断储备管理人员

4、努力提升员工满意度

四、企业文化

尊重个人、追求卓越、共同成长。

第七章

财务分析

一、 营业收入预测

前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本)，各门店前期预计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，预计营业额年增长率60%，一年后日营业额达到4000元左右。

二、营业成本

食品成本(原物料)：35%

运营成本：(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%

人力成本：(人工)13%

管理成本：(间接人工)2%

净利润：25%(利润率与营业额成正比)

三、财务分析结论：

餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。

“安心早餐”采用中央厨房集中配送，前期门店较少的情况下，运营成本相对较高，随着门店的增多，间接成本将会逐渐降低。

预计一年收回投资。

第八章

融资要求说明

一、 资金需求及使用计划

前期投资30万元，其中基建费用约24万元，剩余6万元作为运营流动资金。

预计一年后，“安心早餐”扩张到5家门店，在这个过程中再行追加20万元投资。

后续发展只依靠营业所得利润即可。

二、投资建议及股本结构

1、现金投资方承担全部资金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;

2、计划执行人(以下简称管理方)持有“安心早餐”20%股份。

3、合作双方需严格执行《合作守则》，及时追加投资，不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。

三、投资者权利安排

1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。

2、管理方负责公司全面运作。

3、公司财务对合作双方透明。

四、投资方介入公司业务程度建议

1、投资方一般情况下不可介入公司业务，只对公司财务状况进行监督。

2、在公司营运出现严重失误，导致无法正常运转或严重损害“安心早餐”品牌形象时，经董事会投票决定，可由投资方另行委派管理者，双方股权结构不变。

五、风险投资退出程序

1、自正式运营之日起，三年内投资方不可以任何形式撤出投资。

2、期满，经双方友好协商达成一致后，投资方可撤出资本并归还股权。

注：未尽详细处参照《合作细则》

第九章

风险及对策

一、 行业风险及对策

早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业，只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。

二、市场风险及对策

xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少)，价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行，我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。

三、经营风险及对策

早餐的利润率低，在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系，在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。

五、 不可抗力及对策

建立良好的公共关系，在不可抗力事件发生时，争取各方面的支持。

附注一点：襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占绝对主导地位，目前早餐市场急需整合。

xx是个标准的地级市，有110多万城市人口，城市面积甚至大过省会城市。目前发展较快，正在中部地区崛起。

希望有实力和远见的个人、企业或机构来合作，本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职管理层近10年，希望各位能给出中肯意见。非常感谢!

谢谢大家的回帖，我现在一直在反思一个问题：快餐行业怎样降低人力成本保持获利能力?人力成本在将来一定是餐饮行业这种人力密集型企业的发展死穴。高度标准化减少人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式服务是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的，60秒出餐可以提供柜台自助式服务，这是真功夫发展到今天的关键。但是在前一点“减少人力操作”方面，仍然是真功夫不能处理好的，麦当劳做3W的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和产品结构跟M K还是有一定距离的。

不过作为曾经的真功夫人，还是衷心祝愿真功夫越来越好!

这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑，主要是早餐利润率低，如果以固定店面提供堂食，铺租成本和人工成本必然导致获利能力下降以至于无法做大规模。

我个人认为早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不适合外带，坐在办公室、公交车上或边走边吃都不方便。利用科学的方法进行控制，那么我们也是可以提供优质的堂食早餐的。

“安心早餐”致力于提供卓越的顾客价值，让每一位客人感受到物有所值和值得信赖。为达成这一目标必须要在以下几个方面下功夫：

1、选址：规避高铺租成本，不选繁华闹市、黄金码头。参考：学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院附近，保证有充足的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、方便易找到、为某一商圈顾客提供服务的特点。

2、 硬件设施投入：客人大多对早餐最注重的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高，在用餐环境的硬件投入不要过高，店面要宽敞透亮、干净卫生。

3、 标准化操作：精选早餐品种，通过对制作流程标准化控制达到高速出餐，以提供柜台或档口自助服务来降低人工成本，同时带来高翻台率增加TC。

4、布点：店面以一定密度进行布点，用高覆盖率来实现规模效应，提高知名度及降低营运成本。

5、 不做高投入的广告宣传。

通过以上方法我认为可以将成本控制在理想范围内，从而获得合理利润。

麦当劳和肯德基是属于西餐，做法非常简单化，裹粉 炸制 打汉堡酱 装盒 完活，一个就卖12.5，炸制需要6分钟，一次最多可以炸18片，18个汉堡的数量 打酱装盒半分钟，西式快餐程序很简单的 不像中式快餐那么复杂 人力起码是西式快餐的2倍 利润还不及麦当劳和肯德基 但麦当劳和肯德基 现在基本快要过时了，人们都认知到西式快餐是洋垃圾，吃了对身体不好，而中式快餐才刚刚发展，会有希望的。

早餐店创业计划书篇3

一、 投资背景

×××伴城临厂，具有独特的区位优势和资源优势，一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来，区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一，对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨，掀起一股卖资产投资的热潮，目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽，居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。

通过对×××周边10家早点店调查来看：整体情况良好，×××早点店一枝独秀，日均客源300余人，日营业额在1000元左右，其它9家×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点等整体也比较好，日均客源60余人，平均日营业额也有200元左右。由于×××早点和×××早点的撤销，早点市场明显呈供不应求状态。由于×××早点店生意太好，×××早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想，在云中路繁华地带、交通又便利的地段，建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店，是能够取得良好的经济效益的。

二、规划构设

早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 .拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

1、档次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划，整体以整洁明快为指导思想，打出桂林米粉品牌，前门全玻璃结构，干净明快，铺设防滑地板，四周墙壁光滑洁白，全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理，整个早餐店划分为三块：营业区、供应区、加工区，最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局，营业场所基本在室内，可同时供应40位食客的饮食条件，达到高标准的早餐档次。

2、卫生好。

桂林米粉早餐店从三个方面严格做到：

(1)早餐店内环境做到舒适大方。

(2)早点品种供应做到干净卫生。

(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

3、品种全。

这是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，与早餐相关的品种争取都在店内形成，最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已谈妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。

(2)煎饼馅饼系列：(代理正在进行)

千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。

(3)狗不理包子系列：(代理已谈妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

(4)包面饺子系列：(自建基本谈妥)

云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

(5)稀饭肉粥系列：(尚待学习)

小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生，让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责任制度，树立良好服务形象。

三、店面选址

将要建设中的桂林米粉早餐店，处于×××繁华地段×××后门，交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头，地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店，不仅可以借用两家现成的经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜，也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。

四、投资估算(共53600元)

1、现金准备(投资部分)

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买2000元。

(4)餐具购买500元。

(5)卫生用具200元。

(6)执照许可500元。

(7)税收费用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它现金准备(非投资部分)

(9)门面租金4000元/年。

(10)人员工资20000元/年。

(11)加盟费10000元。

(12)其它未知费用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘贴不上，因此没有)

Ⅳ 创业计划

精选创业计划范文集锦四篇

时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又将迎来新的进步，现在就让我们好好地规划一下吧。什么样的计划才是有效的呢？以下是我为大家整理的创业计划5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

创业计划 篇1

1、概述

以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。以龙虾养殖为项目启动，逐步发展龙虾特色餐饮、龙虾观光垂钓型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农业商品深加工的系列化新型“农”字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农业商品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农业商品深加工产品品牌。

2、创业目的

以发展新型农业企业为目的，以带动当地农村经济发展，改变当地农村面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，共同组成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。

3、创业预想

3.1前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展，最终实现股份制和上市经营。

3.2创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农业商品深加工的产品品牌。

3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量，逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量农业商品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。

4、项目推进简介

4.1项目初始阶段

4.1.1简介：淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。

4.1.2本阶段为项目的启动阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。

4.1.3所需资源：需要3-5亩的水塘、一定的龙虾养殖经验(可通过外部学习和养殖后经验的摸索)、种苗(虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田)、1-2名工人和一些食料。

4.1.4资金(单位：万元)

名称 金额 备注

水面承包费 2.0 5亩水塘5年

种苗费 0.8 自行育种

食料费 2.0

人工 6.0 1.5个工人5年

其它费用 0.8 虾塘附属设施

总计 11.6

注：第一次投入在2.5-3万之间。

4.1.5前景和效益：养淡水龙虾一般每亩的产量可达800公斤，市价保守估计每公斤12元，即亩产0.96万，五亩48000元，五年共计24万，减去成本11.6万，利润12.4，年利润2.48万。

4.2龙虾观光垂钓型餐饮阶段

4.2.1理念：在养殖成功并获得一定利润的时期(2年左右)，依托自身养殖优势，在城市开设特色龙虾餐饮馆，创出绿色龙虾餐饮品牌。然后依托餐饮，推出“到农村钓龙虾，在城市吃龙虾”销售模式，即免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤将龙虾售出，再回到城市在龙虾餐饮馆将龙虾加工带动餐饮。这样，可实现龙虾产和销的结合，也解决了顾客在短期(1天)内吃与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。

4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。故这一阶段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上遇到的问题。

4.3立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段

4.3.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期(一年左右)，依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业。然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式，即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农业商品售出。这样，可扩大生态农业规模，实现农业商品产和销的结合，可以作为顾客在短期(1天)周末休闲农家游的一种优秀模式。

4.3.2本阶段实现了产品单一的突破，但在总体种植和销售上并没有较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须适当的发掘和储备一些管理人才，为下一步的发展作准备。

4.4推广阶段

4.4.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐

饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累的时期，扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农业基地，在城市建立旗舰店。推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。

4.4.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。

4.5农业商品深加工阶段

4.5.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品结构。

4.5.2本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变，必须实现从面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理理念和模式的转变。这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的，是企业能否实现腾飞的关键阶段。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解决各类人才的储备和运用问题。

4.6依靠科研不断创新的阶段

4.6.1理念：在以上各阶段获得一定的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作，依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企业转变为科技研发性企业。

4.6.2本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续发展的重要一步。这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。

5、综述

结合我国南方经济发达地区农村土地抛荒之现实，小龙虾市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际，本人认为，该项目具有较好的发展前景和空间，较好的经济性和社会性。前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市发展创业，后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步发展。

该项目开发成功，前期能够具有一定的带动和示范作用，对于农村建设和农村富余劳动力的转移也有一些作用，后期对于农业商品产业结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能有较强的作用。

创业计划 篇2

1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2—6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11—13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3、学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的.份量可以比一般少些，种类多些。

针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭。

【成本预算】

彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：

彩面制作设备：2～4000

厨房设备：6000

店内装修及配备：10000

人员工资：4000

流动资金：1800

水电气：1000

开业宣传：1000

房租：3000—5000

转让费：0—60000（铺面转租后仍能回收）

总投资约为：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。

【经营模式】

主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售！

创业计划 篇3

1、要有周密的资金运作计划

资金如同企业的粮食，要保证企业每天有饭吃，不能饿肚子，就要制定周密的资金运作计划。在企业刚启动时，一定要做好3个月以上或到预测盈利期之前的资金准备。但开业后由于各种情况会发生变化，比如销售不畅、人员增加、费用增加等等，因此要随时调整资金运作计划。而且，由于企业资金运作中有收入和支出，始终处于动态之中，创业者还要懂得一些必要的财务知识。

2、有一份完整的创业计划书

大学生创业必须制定一个完整的、可执行的创业计划书，即可行性报告，主要回答你所选的项目能否赚钱、赚多少钱、何时赚钱、如何赚钱以及所需条件等。回答这些问题必须建立在现实、有效的市场调查基础上，不能凭空想象，主观判断。根据计划书的分析，我们再要制定出企业目标并将目标分解成各阶段的分目标，同时订出详细的工作步骤。

3、为自己营造一个好的氛围

大学生创业由于缺少社会经验和商业经验，如果把自己独立放到整体商业社会，往往会难以把握。这时可以先给自己营造一个小的商业氛围，进入行业协会是比较有效一条途径。创业者可以借助行业协会了解行业信息，结识行业伙伴，建立广泛合作，促成自己在行业中的地位和影响。

同时，创业者可选择一个能提供有效配套服务的创业（工业）园区落户，借助其提供的优惠政策、财务管理、营销支持等服务，使企业稳定发展。另外，还可以找一个经验丰富的企业管理咨询师做企业顾问，并学会借助各种资源，学会和各方面的人合作，千方百计给自己营造一个好的商业氛围，这对创业者的起步十分重要。

4、失败是迈向成功的阶梯

在企业的运作过程中失败是难免的，失败了不气馁，调整方案换个方式和方法继续前进，永远不要停止前进的脚步。对于创业者来说这很重要！看看我们身边一些成功的企业，特别是网络时代的英雄们，有几个是按他们创办初期的想法赚到钱的，他们大都经历过一个“死而复生”的过程，坚持就是胜利，唯有坚持才使他们成为今天的网络英雄。我们应该明白，失败并不可怕，它是企业迈向成功的阶梯。

5、从亲历亲为到建立团队

企业不是想出来的，是干出来的。大学生有文化、头脑灵、点子多，但在创业的初期，受资金的限制，在没有形成运作团队之前，方方面面的事情必需自己去做。只有明确目标不断行动，才能最终实现目标。在做事的过程中，要分清主次轻重，抓住关键重要的事情先做。每天解决一件关键的事情，比做十件次要的事情会更有效。当企业立了足，并有了资金后，就应该建立一个团队。创业者应从自己亲历亲为，转变为发挥团队中每一个人的作用，把合适的工作交给合适的人去做。一旦形成了一个高效稳定的团队，企业就会跨上一个台阶，进入一个相对稳定的发展阶段。

6、盈利是做企业最终的目标

做企业的最终目的就是盈利，因此无论是制定可行性报告、工作计划还是活动方案，都应该明确如何去盈利。大学生思维活跃，会有许多好的点子，但这些好的点子要使它有商业价值，必须找到盈利点。企业的盈利来源于找准你的用户，因些，企业要时刻了解你的最终使用客户是谁，他们有什么需求和想法，并尽量使之得到满足。

创业计划 篇4

1、投资地点：农民工(工厂、工地)聚集地

2、投资费用明细：

营业执照1000(含卫生许可证件，工作人员体检证明)

房屋租金：20000

装修10000

设备投资：10000

厨师/付工第一个月工资2人/

服务员第一个月工资2人/1000

流动资金10000

总计：56000

3、投资理由

1.世界上有两种钱最容易赚：一是嘴巴的钱，二是女人的钱。加之草根之家独特的捍卫民工健康理念，一定能做大做强，成为民工餐饮的首选。

2.饭店投资对启动资金和流动资金需求较少，不存在库存成本的风险;资金回笼也相对较快，因此对于启动资金较少的情况，非常合适。

3.民工朋友在工厂、工地的餐饮条件相当差，只要我们站在民工的立场上，多为大家考虑，一定能得到大家的支持，只要厨师水平高，服务质量好，环境卫生舒适，投资成功率比其他项目较高。

4.对比其他社会其它投资环境，工厂、工地周围房租、人员工资水平相对便宜。

5.我们有梦之队这一庞大的消费群体做支撑，生意绝对会红火。

4、投资软环境:

草根之家网上宣传，梦之队团队支持，整体环境优势明显饭店餐馆创业计划书范文饭店餐馆创业计划书范文。

5、投资定位:捍卫民工饮食健康,微利经营，链锁发展。

6、营销:

1、梦之队特惠。对梦之队队员，一律给打折优惠。所有工友都可以在任何草根集团中的任何单位办理会员手续。发给会员一个会员卡及会章，会章正在设计中。会员优惠在任何草根产业中通用。

2、朋友聚会特惠。对工友们的一些联谊聚会，给以优惠。

3、生日聚会，特别服务。草根之家网站将提供相助，推出“幸福瞬间--生日聚会”服务。除了折扣优惠外，草根之家将派出“幸福使者”为你策划主持生日庆祝活动，给你一个美好的幸福瞬间。同时，庆祝活动可以同步在草根之家网站发布，将会有更多的网友同时为你祝福

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。让幸福的瞬间在网络中定格成一种永恒，你随时可以在网上看到这人幸福的场景。

4、加工服务，我们民工在工厂或工地，伙食都不大好，休息的时候，想吃点好的改善一下，可是弄起来又很麻烦。那么，你可以自己到菜场去买你想吃的爱吃的，拿到草根之家饭店，让他们给你加工，加工费当然是会很优惠的。

5、休闲服务，在非用餐时间，草根饭店欢迎工友们来坐坐，看电视，看书，看报，喝茶聊天，随心所欲，真的像在自己家里一样哦!不过，在有客人用餐的时候就请配合一下了。

6.公布饭店选料过程,消毒过程,工作人员健康状况,建立差异化营销,拉大与一般饭店的距离,提高饭店水平

7.提高顾客满意度服务.

a.顾客无论贵贱,工作人员均微笑迎送.任何情况均不能与顾客吵闹

b.顾客有特殊需求的,饭店竭尽全力为顾客提供服务,确实不能达到要求的,一定说明原因,取的顾客谅解c.积极收集顾客建议,有无结果,均要反馈,重视顾客的意愿,提高顾客的参与程度

7、投资收益：

有梦之队这一稳定客源,每天接待客人100人次不成问题,每客赚取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七万以上.

8、总结

5、6万开始创业，是一个适合草根人群创业创业项目,饭店投资启动资金少,回笼资金快,利润比把钱存在银行高,还有创业经验可以积累,欢迎有志创业，对餐饮业有兴趣的加盟创业。

我们的最佳思路是，投资者投资，草根中心统一规划经营、管理、宣传、推广，培训创业榜样创业，三方合作，共创共享，具体合作三方详谈，争取全方位共赢的合作方式

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Ⅵ 大学生创新创业项目可以有哪些

大学生创业的失败率极高，尤其是通过开发产品创业的项目。风险相对小点是销售，从买卖中赚差价。这种失败的风险要小很多。

但是，由于销售的门槛低，竞争激烈，同时很多所谓的加盟商会有各种各样的坑，往往让加盟的人不仅没赚到钱，还要倒贴。

我这些年帮助了不少项目，成功的不多。这些人要么是企业高管，要么本身就是企业老板，还有一些是高校的老师、专家，他们的成功率都很低，不要说刚毕业的大学生了。

我想，在所有人心中，多少对魔法都有那么些憧憬。回到主题一万元怎么创业，到底魔术小玩具算哪门子小生意呢？比如：魔瓶、奇幻筛、千里眼、腾空火柴牌、魔术扑克等，别小看这些玩艺，不仅成本低而且利润高，基本上一个小小的店铺盈利都在3000块左右，所以更是值得投资的好生意。条件：租个门面，雇个店员，进点货就OK!

拼图小店

针对时下很多人追求既有个性又能带来情趣的休闲方式，可开一家既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友的拼图小店。在大型商场购物中心租间10多平米的铺位，加上装修，人员工资及货物成本等，前期投资需5万元左右。值得注意的是，在进货时要注重数量上的控制，在品种上多选，每一品种进货数量要少，要拉开消费档次，满足不同层次顾客的要求。

网络写手

不要惊讶，如今的“码字人”扬眉吐气了，网络写手的收入就远远高过从前。虽然能赚钱的写手有很大一部分是专职的，但兼职写手也可以通过在业余时间的努力得到网络人气与高报酬。

目前已经有不少网站开出明码标价与一些写手签约，年薪就达百万，而大部分兼职写手，虽不能年收益达到百万，但成为百万富翁对他们来说也算轻而易举了……

如今的网络写手，门槛并不高，一些文学网站的著名写手，往往是一些文科类学生、网站编辑、上班时间比较闲暇的最底层员工。上班族兼职项目。只要你能把你想到的用文字描述出来，只要你能迎合大众的阅读胃口，不管是胡诌乱侃还是极限意淫，你就能看到银行账户里的数字，嗖嗖的往上涨……

Ⅶ 创业计划书经典

创业计划书经典模板三篇

篇一：实用面馆创业计划书

【面馆选址】

1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

5.针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭

【成本预算】

彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：

彩面制作设备：2～4000

厨房设备：6000

店内装修及配备 ：10000

人员工资：4000

流动资金：1800

水电气：1000

开业宣传：1000

房租：3000－5000

转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收）

总投资约为：30000～80000

【收益分析】

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。

【经营模式】

主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!

篇二：川味面食店SYB创业计划书

企 业 名称：川味面食店

创业者姓名：×××

日期：

邮政编码：

E-mail: 电 话:

传 真:

一、 企业概况

主要经营范围：主营川味特色面食——担担面。兼营饺子、包子、

馒头、抄手等面食。还可送外卖。

企业类型：

□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 √ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

（1）虽然我没有经营面食店的经验，但我很喜欢吃面食,并在四川生活时学会了做担担面等常见的川味面食，曾在茂名市美食大赛中获得面食类业余组二等奖，此外，我还经过查阅资料和到茂名市8家面食类小食店实地考察，基本掌握了面食店的经营流程，所以我对经营面食店很有信心。

（2）我有指导他人成功开店的经验，并长期从事管理工作，对面食店的管理应该不成问题。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） （1）自学了会计学专业、市场营销专业课程。

（2）2017年 月 日至 月 日参加了SYB培训班的学习。

三、市场评估

1、目标顾客描述：

学生数量多，容易接受并尝试新事物，是十分重要的顾客群；附近几个成型的住宅小区居民、过路的上班人员、回头的老顾客等也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

附近3所学校学生和住宅小区居民共计约12万人，我的面食店恰好处于中心位置。约50%的学生会选择到校外就餐；80%左右的小区居民选择到外面吃早餐，其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也会选择在外吃。特别是双休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近还没有一家专门经营面食的小食店。根据对本市其他8家面食店的考察和对本面食店所处环境的分析，预计市场占有率能达到约4%，每天销售量约为1000份，并存在着继续增加的可能。

附近有两个在建的大型住宅小区，建成后顾客数量还会进一步增加。川味面食具有独特的风味，对顾客有吸引力，如果能保证食品质量和服务质量，顾客量将会逐步增加。

3、主要的竞争对手是各类小食店，他们的优势是：

（1）由于已有一定的开业时间，有比较固定的顾客群。

（2）有可靠的资金和有一定经验的员工。

（3）有比较稳定的原料供应商。

4、他们的劣势是：

（1）成本管理意识差，费用大、成本高、浪费严重。

（2）人员管理水平差，激励机制不完善，员工工作积极性不高，服务意识不强。

（3）卫生状况不理想，影响顾客就餐欲望。

（4）有的小食店只经营早餐和晚餐，有的则只经营午餐和晚餐。

（5）以本地传统食物为主，没有新鲜感，也不注重营养搭配。

四、市场营销计划

a) 产品：

b) 价格

c) 地点 i.

（1）选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

该地点处在学校和居民住宅小区的中心区，并有一条城市主干道通过，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商□批发商

（4） 选择该销售方式的原因：

现金交易，不赊欠，资金回流快，减少投资风险。

篇三：SYB创业计划书-面馆

企 业 名称：豫乡烩面馆

创业者姓名：

日期： 2017-10-14

通信地址：茂名茂南区官渡二路

E-mail:

电 话:

传 真:

一、 企业概况

主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。

企业类型：

□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的`河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……

2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

1、现在正在读土木工程管理，11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；

2、2017-10 参加SYB师资培训班

三、 市场评估

1、目标顾客描述：

官渡二路附近的居民，主要面向广东石油化工学院的学生（特别是将近800位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜欢吃面，这也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近2万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估计5000人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面向夜宵之列。学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐，6千~8千人不在学校用午餐和晚餐，假若这8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起码卖出80碗面食。而仅在800的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。全天销售量在400碗以上……

3、主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面食服务行业，有一定的忠实顾客群。对手的劣势是味道单一，他们对高汤的使用并不受到喜爱面食的追捧。且由于民族习俗问题，他们店内禁止饮酒、禁止带其他荤腥入内，这在一方面限制了食客的前往。 本地就我们一家烩面馆,是独家经营。其他任何面馆做的面食我们都会做，我们有的他们不一定会做！

1）店面新，食物驰名，对南方食客来说会要有一个接受的过程。

2）品种仅以面食为主，过于单一。

四、市场营销计划

1、 产品：

2、价格

2、 地点

（1） 选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

面馆选在区，是因为该区人口组成密布且具有均匀性，都以家庭为单位，出门用餐机率高，不会出现明显淡季与旺季之分。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商□批发商

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Ⅷ 开营养早餐配送店的创业计划书

开营养早餐配送店的创业计划书

开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。

王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。

店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的.方法，将早餐品种搭配成套，例“面包＋牛奶＋苹果”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这那就很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。

早点式样设计提示：

1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；

2）副食：咸菜或其他特色小菜；

3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；

4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；

5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。

投资预算：

1、操作间设备投资约计2万元；

2、购置送餐车5辆，计25000元；

3、操作间办公室年租金19200元；

4、操作间办公室装修10000元；

5、广告宣传费用约计10000元；

6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；

7、电话两部2160元；

8、其它纲用1000元；

9、周转资金20000元，共计投入资金110360元；

收益分析：

1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；

2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；

3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。

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Ⅸ 策划方案

为了确保事情或工作安全顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是我精心整理的策划方案9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

策划方案 篇1

一、活动背景：

喜迎祖国华诞60周年

二、活动目的意义和目标：

增强爱国主义教育意义：

国庆纪念日是近代民族国家的一种特征，是伴随着近代民族国家的出现而出现的，并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志，反映这个国家的国体和政体。

国庆这种特殊纪念方式一旦成为新的、全民性的节日形式，便承载了反映这个国家、民族的凝聚力的功能。同时国庆日上的大规模庆典活动，也是政府动员与号召力的具体体现。显示力量、增强国民信心，体现凝聚力，发挥号召力，即为国庆庆典的三个基本特征。

三、活动开展时间：

20xx年9月下旬

四：活动内容：

1首先开场要组织大家唱歌：最好是国歌或者是我爱我的祖国(主持词可以说：马上就要迎来祖国的六十华诞了，在迎接这一举国欢庆的时刻，我们还有幸请到了...老师与我们一起欢度国庆佳节，现在让我们大家一起来歌唱我的祖国，祝愿我们的祖国更加繁荣昌盛。歌曲完毕后让主持人宣布...主题会正式开始)

2有奖知识问答：可以通过分小组抢答或者个人抢答中的一种方式进行，如果是小组，可以把桌子推向两边，每边若干组，把中间的地方留出来用于主持，演出和老师讲话(小组不要以面对讲台的一列为一小组，而是比如说前三排是一个小组，中间三排，后边三排，这样便于大家沟通)。如果是以个人的形式嘛，就把桌子全部靠墙，然后大家坐成一圈，找一个主持人主持，另一个在一个可以到全班的角度上看谁先举的手，两个主持人轮流主持，比较公平。题目数量时间就按你们会的时间和节目来定了。

3同学表演的节目：这个我就不能说多详细了，不知道你和同学关系怎么样，好的话就跟家说说让大家报几个节目，还是根据时间看看几个合适，可以说先让大家多报几个，然后可以筛选下，找几个好的。如果关系不是很好，就找几个班里文艺不错的，跟人家好好说说，请人喝瓶儿水，吃顿饭什么的，让人家帮个忙，最好能邀请老师也出个节目，如果不行就算了。

如果在不行就跟大家说采用击鼓传花的形式，让大家回去好好准备准备吧，没准儿谁就被传到了。但是重点!不管什么节目，都得跟大家说好了要跟国庆有关，别整流行歌曲什么的，跟这个不搭盖!!!

4剩下的就是零碎了：比如什么买奖品买什么，是班费还是班里同学单凑钱，这个都定好;还有串词，一定要编的幽默但是还不失严肃(这个放在零碎里不是因为不重要，而是因为不是会流程);如果有老师看看请了几个老师，把椅子搬好，别让人老师来了后站着，如果老师来的不多，就把主持人的和班委的给老师坐。反正大家张罗也没时间坐;还有想想要不要背景音乐什么的，例如老师进场放什么，有奖抢答答对了放什么，答错了放什么，合唱和同学表演节目的歌的伴奏;开头合唱的歌词发给大家一人一张，让大家回去练习练习，最好能记住，伴奏也可以拷给大家。

5我主张让大家走上街头，以团队为中心分出N多个组，进行一些爱国宣传和市场调查等，一培养大家的实践能力，也加大了教育面，在辛苦了大家后在给点甜头，到什么地方休息吃一顿，让大家做出总结和活动收获。

6晚上在操场上围炉夜话共叙沧桑巨变也是好的,吃的可以自己准备.搞点小蜡烛什么的,安全起见的话,蜡烛可以放在桶里.以前见别人搞过的,很有意境!

7去南京市内 如雨花台 渡江胜利纪念馆 长江大桥 梅园新村 总统府感受60年沧桑巨变

8组织集体观看爱国主义教育电影

9在172校园活动网 等网站扩大知名度

老师讲话：对本次活动进行总结(最好请校院系主任或校院长来给大家总结)

五、活动经费预算:

第1 2 3 4 项 每人10-15元

第5 6 7 项 个人自费

第8 9 项 几乎为0

六、注意的问题及细节：

第5 6 7 项 要注意天气变化

第7项 要购保险

各项均以注意安全为前提

更多学生活动策划方案请继续关注方案网。

策划方案 篇2

为庆祝北极星成立九周年，并以此为契机弘扬企业精神，增强团队合作力，激发爱我家园的热情，特制订本策划案。

一、庆典活动月主题

精致工作，精彩生活，协力打造北极星灿烂明天。

二、编队

一分队：

二分队：

三分队：

四分队：

三、活动内容

（一）持久性活动（月日—日）

．庆典活动摄影展赛。

．学习新一套广播体操，各分队利用业余时间自行组织联系，办公室每日中午：—：播放新广播体操光盘。

（二）阶段性活动

．开幕式

程序：出庆典旗致开幕辞职工签字马拉松颁奖（同时早餐）结束

（）马拉松：以各小队为单位进行，集体奖取返回人数最先达到位的一组，个人奖各取男、女前名。

（）出旗：由升旗组从公司司龄最长的职工手中接过司旗，按升国旗仪式出旗。

（）签字：致开幕辞：升旗小组归位后总经理致开幕词。原创：.

（）开幕辞后由九月份过生日的职工在庆典活动上签字留念。（同时放鸽并燃放爆竹）

（）颁奖：颁发马拉松集体奖及个人奖。（同时进行自助早餐）

（）篮球预赛：四队分别抽签进行预赛。

．欢歌鼓舞庆中秋

（）篮球决赛。预赛出现的前两队进行最后决赛。

（）列队表演。八达岭学习班人员列队汇报表演。升旗组列队表演。

（）双人拔河。每队出一男一女，对决拔河。取第一名。

（）点燃篝火仪式。前九名司龄最长的职工传递火种，最终由主席团主席点燃篝火，并开始烧烤野餐。（农家饭：玉米、地瓜、花生、包子、月饼、茶蛋、谗嘴鸭、肉肠、饮品）

（）庆生。庆祝北极星九岁生日，同时为九月出生的职工过生日。（分钟）

（）司服展示。以小品形式将公司成立至今的司服展示出来。每组选派人回答展示中的司服哪套为公司最早的司服，哪套为××年司服，共展示几套司服等相关问题。（分钟）

（）配乐诗朗诵。中高级职员·黄河颂

（）交谊舞。（结束）

．企业文化知识竞赛。每队选人参加，要求必有中级职员人。

．全能赛。每队选一男二女参加长跑、登峰、跳远、踢毽子、跳绳五项运动。取集体累计分最高一队。

．闭幕式：

程序：广播体操表演颁奖退旗致闭幕辞结束

（）广播体操表演：按分队进行表演，取得分最高一组。

（）致闭幕辞。总经理助理致闭幕辞。

（）颁奖：颁发活动中产生的各种奖项。

（）退旗：将庆典旗降下退回，并正式封存保留。

四、时间安排：

．持久性活动：月日—日

．阶段性活动：

开幕式月日

全能赛月日

中秋篝火晚会月日

文化素质知识竞赛月日

闭幕式月日

六、活动组织原创：.

（一）组委会

由工会牵头组成本次活动“组委会”，工会主席任组委会主席兼总指挥，各组组长为组委会委员。组委会负责生活策划，经呈报总经理批准组织实施并监督总指挥的领导运作。

（二）职责描述

文秘组，负责组织宣传鼓动、文字资料整理、奖品采购管理与发放、信息统计等文秘工作。

文化组，负责组织摄影赛、企业文化竟答赛的组织与运作。负责全程摄影录象并制作光盘。

晚会组，负责组织中秋晚会的顺利进行。

、

筹划组，负责本次活动开、闭幕式的组织与运行。

运动组：负责马拉松、全能赛、篮球赛等所有主题月活动涉及到的有关运动竞赛方面事务的组织与运作。

七、奖品

略

八、礼品

略

策划方案 篇3

前言： 关爱大学生心理健康，营造阳光和谐校园，从爱自己开始行动。根据黑龙江省教育厅及我校心理健康教育工作开展的实际情况，将3月25日—4月25日定为我校“3·25”大学生心理健康教育月，通过形式新颖、内容丰富的心理健康教育活动，在校内广泛普及心理健康知识，激发大学生关爱自我身心健康、阳光和谐成长。活动策划具体安排如下：

一、活动主题

悦纳自我，乐享生活

二、活动对象

全校师生

三、活动时间

3月25日～4月25日

四、组织机构

主 办：校党委学生工作部（处）

承 办：校大学生心理健康教育中心

协 办：校大学生心理朋辈指导中心 各学院大学生心理朋辈指导中心

五、具体活动安排

（一）首届心理嘉年华“心 · 体验”活动

承 办：校大学生心理朋辈指导中心

目 的：通过嘉年华游戏过程体验，在广大学生中营造一种关注心理健康，重视心理健康的氛围，通过组织、设计一系列内容丰富、参与性强的活动，宣传大学生心理健康知识，促进建设和谐社会、和谐校园、和谐心灵的理念，为学生搭建起锻炼心理素质，提高心理承受能力的平台，全方位的加强心理健康教育。

时 间：3月25日～3月27日

地 点：大学生活动中心

参与人员：全校本科生、研究生、教师

（二）《东林心生活》改版微信公众平台和原创朋辈辅导员之歌-“拥抱天空”正式发布

承 办：校大学生心理朋辈指导中心

目 的：通过新媒体普及心理健康知识，宣传学校心理健康教育工作风采。

时 间：3月25日

地 点：新老食堂门前广场

形 式：公众平台微信扫二维码活动，“拥抱天空” MV演员选拔

（三）“朋辈心理辅导工作感悟”主题征文比赛

承 办：校大学生心理朋辈指导中心

目 的：通过征文，促进朋辈心理辅导员对朋辈团队、工作的思考和感悟，为更好的指导和提升朋辈心理辅导员的帮扶水平和技巧提供参考。

时 间：4月2日～4月15日

参与人员：全校朋辈心理辅导员（各学院心理朋辈指导中心学生干部、班级心理朋辈辅导员），自愿参与。

形 式： 征文，评比出一、二、三等奖。所有获奖征文分批次在东北林业大学学工网站和大学生心理健康教育微信平台发布。

（四）教师、学生个人成长培训

承 办：大学生心理健康教育中心

目 的：通过咨询技能、朋辈辅导技能等主题的工作坊、将理论与现场模拟、实践体验相结合，进一步提升专兼职咨询师、心理专干、朋辈辅导员的专业技能，有效促进工作团队的个人成长。

时 间：3月28日～4月25日，每周1次，每次2小时。

地 点：大学生活动中心

参与人员：各学院业务教师、专兼职心理咨询师、各学院心理专干、心理朋辈辅导员、研究生

形 式：理论讲授、现场模拟、团体辅导相结合

（五）“爱自己，从表白开始”宣传活动

承 办：校大学生心理朋辈指导中心

目 的：激发大学生用文字、心声、照片和实际行动表达对自我的珍惜，对生命的敬畏，对人生的热爱。

时 间：4月8日

地 点：新老食堂门前广场

参与人员：全校学生

形 式：

1、“私信·I LOVE ME”活动（现场活动）

2、“爱自己，爱睡眠”活动（现场活动）

（1）“我要早睡”早睡宣言留影活动

（2）“寄给夜猫子”明信片投递活动

（六）“你最珍贵电话传情“活动

承 办：校大学生心理朋辈指导中心

目 的：鼓励同学们说出自己的爱意与歉意，使同学们的人际关系更和谐，自身更加乐观开朗，帮助同学传达爱意、解开心结。

时 间：4月16日

地 点：新老食堂门前广场

参与人员：全校学生

形 式：参与活动的同学在背景墙上选取照片，在照片背面写上自己想对同学说的话，落款标明自己的姓名及对方的电话号码，完成后将照片交还工作人员，写完话语的同学要到另外一位工作人员所在的背景墙上选取一张已写话语的照片，拨通照片背面的电话转达上面写的话。

（七）心理危机工作研讨会

承 办：大学生心理健康教育中心

目 的：围绕当前心理健康教育工作中遇到的常见问题，以案例讨论的形式，积极探求危机个案发生时的有效解决办法与处理措施，进一步提高大学生心理健康教育工作队伍的专业化水平。

时 间：4月25日

地 点：行政楼党委学工部219室

参与人员：全体专兼职辅导员，各学院心理专干

注：活动地点和时间如有变更，会提前在校园网通知，请大家及时关注校园网。

党委学生工作部（处）

大学生心理健康教育中心

二〇一六年三月二十三日

策划方案 篇4

为进一步传播健康知识，开展惠民服务，展示行业形象，推进卫生系统作风建设，积极构建和谐社会，经研究，决定于“国际护士节”前夕举办“携手社区、共赢健康”大型义诊活动。

一、活动主题

携手社区、共赢健康。

二、主办单位

南浔区卫生与人口计划生育局。

三、活动时间

20xx年5月10日(星期六)7:30-16:00。

四、参加单位和活动方式

本次活动共派出医疗小分队11个，分赴全区主要社区开展大型义诊活动。其中:南浔人民医院组派2个分队，赴南浔镇三长、横街开展义诊活动;南浔中西结合医院组派2个分队，赴南浔镇东迁、马腰开展义诊活动;双林人民医院组派3个分队，赴旧馆镇、和孚镇重兆、善琏镇开展义诊活动;菱湖人民医院组派2个分队，赴千金镇、石淙镇开展义诊活动;练市医院组派2个分队，赴练市镇洪塘、水口开展义诊活动。

五、活动内容

1.卫生健康知识教育宣传。各参加活动单位在活动场所刊登宣传专栏、发放健康知识材料等，宣传卫生健康知识和疾病防治知识。

2.义诊惠民服务

活动当天免收患者挂号费、普通检查费，免费测血压，优惠化验等。

六、活动要求

1.活动当天现场统一悬挂横幅。内容为:南浔区卫生系统“携手社区、共赢健康”大型义诊活动。

2.各单位可以适当形式展示单位形象，为活动壮声势、扩影响、造氛围，引导全社会的关注和支持。

3.各单位于5月20日前将活动总结报送至局医政科。

策划方案 篇5

活动酒吧： Club BonBon

活动时间： 20xx-6-6--20xx-6-27

联系电话： xxx

详细地址： 淮海中路1329、1331号云海大厦2层（近宝庆路）

BONBON每周二TRANCE专场派对，88元畅饮！

在Bon Bon,畅饮无极限

Open Bar将于6.6开张啦!

票价：男生 88元

女生 50元

无限畅饮菜单:Beer, Whisky, Tequila, gin, rum, vodka

音乐类型: Trance

可单独定卡，无最低消费，10个人定只卡，男女各一半人数的话700元也不到，可以畅饮！

定卡电话：xxx

策划方案 篇6

为增进战友之间的友谊，加强战友的沟通与联系，现根据多数战友的倡议，举行浙江嘉兴83015部队如皋籍1983年战友退伍XX周年纪念活动，拟于20xx年国庆节期间举行一次战友聚会。

一、活动目的

通过聚会重游，重温那一起走过的日子，重温战友最真挚的友谊。加强战友间的联系，相互交流学习，互相支持帮助！增强战友间的凝聚力、向心力、战斗力！把当年入伍的'战友们聚到一起来，尽情享受战友相聚的温馨，说说知心话，叙叙当年情，回首往事，交流感悟，相互鼓励……回忆峥嵘岁月，增进战友情感，激发新的斗志，开创新的天地！

二、活动主题

“ 欢聚重游， 重温记忆 。 常来常往 ，增进情谊。”

三、聚会人员

浙江嘉兴83015部队1983年江苏如皋籍全体入伍战友

四、活动安排

1.活动时间：拟定于20XX年10月初，时间为2天（具体时间待定）。

2.活动内容：83015部队如皋籍1983年退伍战友XX周年聚会和重访浙江嘉兴83015部队。

3.活动地点（具体场所待定）：（1）江苏省如皋市如城镇；（2）浙江嘉兴83015部队驻地。

五、活动准备

1．6月开始，分别在“中国战友网”和“如皋同乡会”网站发布信息。

2. 筹备领导小组负责联络集会场所等。

3.制作横幅（横幅内容为：浙江嘉兴83015部队如皋籍1983年战友退伍XX周年再聚首）。

4.联系浙江嘉兴83015部队，邀请相关首长、领导。

5.制作战友通讯录。

5.准备纪念活动录影拍照，留住美好瞬间。

六、活动经费

本次活动完全是自愿自发的，费用实行自筹制。费用主要用于聚会活动的车旅就餐、印制通讯录、刻制光盘等。暂定经费500元1人。经济富有者可提供适当赞助。所有收支费用均透明使用并进行公示。

七、具体操作方法与步骤

（一）成立组织，明确责任。成立聚会筹备领导小组。组织对活动方案的审核，聚会的组织实施和日程安排以及今后举办各类类似的聚会活动等内容。筹备领导小组，设总策划：何建、陈青建、苏培建、沈建、王晓平、谢波涛、汪正年等人；设筹备办公室主任：章程；联络员7人（嘉兴1人，如皋3人，南京1人，苏州1，镇江1人），成员若干。

（二）调查了解，摸清情况。筹备领导小组前期对战友的基本情况进行大致了解，并分别与各战友取得联系，征求意见和建议，了解对这次会议的支持率和参与度，摸清本次聚会人员要求和参加人数。

（三）集思广益，分步实施。筹备领导小组在广泛征求多数战友同意的情况下，决定举办本次聚会活动的具体内容、具体时间、具体地点以及具体酒店场所并拿出初步意见。

八、筹备领导小组具体职责

1. 总策划人：负责活动方案策划；邀请相关首长、领导；组织实施纪念活动等。

2.办公室主任：负责聚会现场致辞的起草、横幅制作等会务活动；负责制作战友通讯录；根据活动需要调配人员；对活动费用支出详细记录，透明公开；负责安排酒席；负责聚会拍照录像等。

3.联络人：负责所在辖区全体战友的联络。人员待定。

策划方案 篇7

一．介绍三八妇女节：

1．教师出示挂历，询问今天是几月几日？（20xx年3月6日）明天呢？（3月7日）后天是几月几日？（3月8日）

2．师：那你们知道3月8日是个什么日子吗？（幼儿回答）

3．教师向幼儿介绍：3月8日是妇女节，妇女节又称国际妇女节，

4．提问：妇女节是谁的节日？哪些人可以过妇女节？（幼儿思考后回答）

5．教师小结：哪些人被称作妇女，第一要是女的，第二要是大人，满足这两个条件的人就被称为妇女。3月8日是妇女节，是老师、阿姨、奶奶、外婆们的节日，也是妈妈们的节日。

二、活动目标：

1、使幼儿了解3月8日是全世界劳动妇女的节日，

幼儿园三八活动方案。

2、通过为妈妈选购健康礼物、送礼物的活动，激发幼儿爱妈妈、关心妈妈的情感。

3、学习看商品的生产日期及保质期，使幼儿懂得初步的卫生健康知识。

4、学习看价钱、计算价钱，提高幼儿的计算能力及初步的理财能力。

三、活动准备：

1、每位幼儿准备十元钱为妈妈购买健康礼品。

2、活动前相关知识的了解、丰富。（如：三八节的由来，如何看生产日期、保质期及价钱的合计等）

四、活动过程：

（一）活动前谈话：

1、谈谈自己的妈妈，知道妈妈工作很辛苦，小朋友应该关心、照顾妈妈。

2、明确购物活动的目的、要求。

（二）幼儿在教师带领下步行至三江购物。

（三）幼儿在超市内认真地为妈妈选购健康礼物。

（四）回幼儿园，活动后谈话：

1、说说自己给妈妈买了什么？为什么买这个礼物？

2、谈谈购物用了多少钱？剩余多少？

3、交流选购礼物的过程及心情。

4、说说自己回家把礼物送给妈妈时，想对妈妈说一句话表示感谢和祝贺。

（五）教师小结。

五、活动目标：

1．知道三月八日是妇女节，是妈妈的节日。

2．会尊敬、关心妈妈，向妈妈表达自己的爱。

策划方案 篇8

一、活动目的：

中秋节是我国的一个传统节日，它有着独特的风俗文化。通过开展各年级系列研究活动，锻炼和发展孩子的动手能力，增进他们对中国传统文化的了解和兴趣，产生初步的民族自豪感与节日的快乐。从而体现“从生活中来，到生活中去”的“教育生活化”特色思路。

二、具体活动安排：

分两大版块:

（一）“团圆一家亲”主题班会

活动时间：9月29日下午班会

活动内容：

1、仲秋习俗大家谈。通过主题班会交流仲秋节的习俗、来历、传说，加深学生对仲秋节的认识，对中国的传统文化产生浓厚兴趣。

2、分享月饼一家亲。通过自己品尝月饼、与同学分享月饼、与老师分享月饼，体验仲秋的快乐，感受班级大家庭、学校大家庭的浓浓亲情。

（二）年级特色实践活动

活动时间：9月30日——10月7日

活动内容：

一二年级：

主题：孝老敬亲奏和谐

活动：与老人一起过仲秋、吃月饼，为长辈送祝福，带去节日的温暖。

三年级：

主题：仲秋月儿明·摄影留永恒

活动：拍摄表现仲秋的照片，留下美好回忆。贴于A4纸（竖版），上方：照片为6寸，下方：注明“照片主题”和“我的心声”（最好为打印文字，手写也可）。10月10日前各班上交20份优秀作品。

四年级：

主题：品诗歌，话团圆

活动：收集关于中秋节的诗歌，品味古今诗人对仲秋、对月亮、对故乡的情怀。以手抄报的形式展示。10月10日各班上交20份优秀作品。

五年级：

主题：仲秋文化研究

活动：收集仲秋节的来历、风俗、传说；研究威海仲秋节的特色活动，以自办手抄报的形式进行展示。10月10日各班上交20份优秀作品。

策划方案 篇9

一、 活动的目的

家电维修协会为校园电视台提供校园电视台播放端电脑日常维护服务，统计故障计算机问题发生原因，维修使电脑正常播放校园电视台节目，减轻校园电视台老师维修压力，并以此为契机锻炼家电维修协会会员的电脑维修知识与实际操作能力

二、 活动背景

家电维修协会成立于1997年3月，是由一批电器电子爱好者自发组织，创建的一个专业性很强的社团。为校园电视台提供校园电视台播放端电脑日常维护服务，统计故障计算机问题发生原因。此维护活动是我协会系长期开展的活动。我们通过长期开展，希望将维修队伍不断壮大，使其成为我系的品牌活动，使更多的学生加入到家电维修中

二、活动题目

校园电视台播放端电脑日常维护活动

三、活动意义

统计故障计算机问题发生原因，维修损坏使电脑正常播放校园电视台节目，减轻校园电视台老师维修压力，并以此为契机锻炼家电维修协会会员的电脑维修知识与实际操作能力。

四、活动前期准备

物品：键盘、鼠标

软件：系统安装U盘，播放端程序安装包

五、活动时间、地点

时间：利用会员课余时间每十五天统计播放端电脑问题并维修

地点：xx

六、活动内容

我们的技术人员通过实地调查的形式，到每所学院的电脑进行检查维修，检查内容有：电脑是否可以正常开机，开启电脑后能否自动启动电视台播放终端，以及电脑每天的自动开机关机时间。检查出的问题及时记录，然后技术人员针对所在问题进行针对性检查，技术人员需要携带鼠标、键盘与电脑连接后进行相应操作，例如进入BIOS调整开机时间、在网络和共享中心修改合适的Ip地址。

七、活动应注意的问题及细节

1、在其他学院进行维修时需结伴同行，指定第一安全负责人，充分考虑安全隐患，把人身安全放在活动开展的首要位置。

2、维修正在工作的电脑是做到不乱拔，接插头，手指不乱点乱按以防触电。

3、在每次维修时需认真仔细记录电脑工作状况，一些电脑由于内部损坏如硬盘损坏，协会技术人员不能修理的电脑要上报给负责老师，由专业人员修理。

4、维修好电脑后需将电脑药钥匙孔锁好，以防非技术人员操作。

Ⅹ 餐饮公司的创业计划书

餐饮公司的创业计划书

在社会一步步向前发展的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是我帮大家整理的餐饮公司的创业计划书，欢迎阅读与收藏。

餐饮公司的创业计划书1

一．创业目标

发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。

二．市场分析

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

三、实施方案

1．绿色餐饮服务业的模型。

以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

（1）餐饮公司经营策略

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

（2）餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

餐饮公司的创业计划书2

一、外卖店概况

1、本店属于外卖餐饮服务行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。

2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集为难各县区的特色小吃为一体，而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满足各类顾客的需求。

3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段，本店的定位为中低档外卖店，以满足大部分顾客群体的消费需求。

二、市场分析

（一）渭南市餐饮行业的现状

经调查发现，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外，其他饭店几乎不提供此项服务。

（二）市场需求情况分析

1、社会人群需求情况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们基本没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大部分人都不会或是不喜欢做饭，而且，还喜欢上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。

2、学生人群需求情况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，因为他们课业安排不多，时间比较自由，大部分人平时都喜欢呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们常常会玩游戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不愿意出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比较多，在渭南呆了几年了，他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们肯定也乐意了。

（三）竞争对手分析

本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，服务质量好，有许多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比较高。

三、创业理念介绍

随着科学技术的进步，经济的发展，人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。

为了消除人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的'饭菜，而且我们的外卖包装采用的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。

我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。

四、创业组织构建

本店处于初创阶段，组织结构主要采用直线制，具体结构如下：

由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。

五、市场竞争分析

下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析

S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相对比较便宜;其次，与渭南其他传统饭店相比，本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后，不像西式快餐店，主要满足的是青年人群的需求，本店提供的饭菜是中式口味，面向的是所有年龄段的人，覆盖面比较广。

W：本店提供的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖服务相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任感。

O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入，为外卖服务的发展提供了机遇。

T：虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明，可随着经济的发展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越方便，从而会冲击外卖行业的发展。同时，随着发现外卖商机人数的不断增多，外卖服务点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。

六、STP分析

（一）S（市场细分）

1、地理因素细分：渭南属于中小城市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食，

菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。

2、人口因素细分：随着城市化的发展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同，他们崇尚时尚，喜欢自由，追求个性，同时他们也是从小娇生惯养比较懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。

3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱，吃好，从不考虑是否健康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。

4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的出现，越来越多的家庭倾向于外卖服务，这部分人主要集中为青年人群。

（二）目标市场选择

通过对我们贴心外卖的生产能力，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务能力相对来说还不是很强大，不能满足全部细分市场的消费需求，而在所有的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。

（三）市场定位

贴心外卖在市场定位时，主要采用的是选择定位。

相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要提供的是西式快餐，而我们店主要提供的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，当然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档市场，一次为切入点，以后逐渐扩展。

七、4P分析

（一）产品

1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，方便快捷，符合现代人的消费需求。

2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。

（二）价格

为实现定价目标并考虑产品特点，我们采用的是会计部门提供成本估算，销售团队提供顾客的相关信息，厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则根据所选的菜品而定，稀饭一般为1.5元，月牙饼一元一个，夹菜1.5元，夹肉4元。

（三）促销

1、广告：由于本店刚起步，资金不是很充裕，进行电视广告、杂志宣传成本有点高，我们可以选择华商报、网络以及传单宣传。我们进行传单宣传时，主要针对的是学校，大型商场等年轻人较多的地点。

2、营业推广：本店主要采用三种方式进行营业推广。一是，为主要顾客办理会员卡，每次订餐时只要说明会员卡号就可以享受会员待遇。二是，为一般顾客发放代金券，在下次消费时可凭此券抵消一部分购物款。三是，每晚下班前把未卖完的稀饭、豆浆等封装后发给从本店门前经过的路人，以起到宣传推广作用。

（四）渠道

本店主要采用的是直接销售的方式。我们的生产原料是由本店的采购人员直接采购，而且有专门的采购点，质量有保证。饭菜是由本店的配送人员直接配送，同时，在配送过程中也可以顺便进行产品推广。除此，也可以由专人进行电话销售。

八、人力资源管理

（一）餐厅治理结构

餐厅设总经理一名，对饭店的重大事项进行决策;店长兼收银员一名，负责收银以及处理店内的日常事务;厨师五名，店内服务生三名，采购员两名，外卖配送人员八名，保洁人员一名。

（二）招聘计划

1、本店将招聘厨师五名，店内服务生三名，外卖配送人员八名，采购人员两名，保洁人员一名。同时，还会依情况额外招聘贫困大学生做兼职。

2、发布招聘信息。主要在报纸、网上发布信息，同时，还会通过发传单、在店铺门外张贴海报等发布招聘信息。

3、人员甄选。本店在甄选人员时，主要针对的是厨师和外卖配送人员。厨师主要测试厨艺及职业道德，外卖人员主要应满足条件是有熟练的驾驶技能，熟悉渭南市地形。

（三）员工培训

本店的员工培训比较简单，对于厨师，他们的培训任务就是认真学习渭南各县区特色小吃的做法，不断提高自己厨艺的同时也要提高自己的职业道德;对于配送团队及服务人员主要是礼仪培训，他们的培训目标面对顾客永远面带笑容，与顾客发生冲突时贯穿顾客永远是对的思想，配送服务要全面周到，使顾客满意。

（四）员工绩效与激励政策

本店在管理上奖罚分明，对于无故旷工的员工要扣工资。对于厨师和服务人员不能实行绩效工资，而对配送人员实行绩效工资，实行底薪加提成的方式，提成是根据他们所送的外卖量而定的。对于每月在工作中表现突出的员工进行奖励，同时对于表现不好的员工还会进行必要的惩罚。

九、财务及风险分析

（一）财务分析

1、初始阶段的成本主要是：店铺租金与装修30000元，餐饮卫生许可证的申领1000元，厨房用具以及外卖包装购置15000元，外卖配送车辆购置25000元。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购店、铺租赁费、营业税、水电、燃料费以及杂项开支等。

4、投资回报情况分析：根据预算分析及调查可初步确定市场容量，而且能大致估算出逐日总营业额约为2000元，收益率是30%，毛利润是600元，由此可得投资回报期约为四个月。

（二）风险分析

复杂变幻的内外环境每时每刻都在孕育着各种各样的风险，企业要求生存，求发展，必须认识面临的各种风险，以便制定正确的经营对策，改善经营管理，避免风险。现将我们外卖店可能面临的风险分析如下：

1、外部风险

随着中国加进WTO，国外大型餐饮公司进军中国，品牌既快又多地进进中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2、内部治理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的治理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部治理疏松，服务职员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部治理关系着企业的生与存，成与败。

3、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

（2）项陌生产阶段的风险，假如项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产用度和偿还债务。

（3）项陌生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4、原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主包括部分肉类，是当今最受欢迎的绿色自然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、自然、无污染的绿色食品。

5、应对措施

（1）汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

（2）严格治理，定期培训职员，建立顾客服务报告。

（3）项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

（4）进入市场后，熟悉食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

（5）与原料供给商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

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