Ⅰ 恩施有哪些茶
最有名的是恩施玉露和富硒茶
恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。
恩施土壤富含硒元素,茶叶也富含有机硒元素,富硒茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。
“花枝山”牌富硒茶温、凉、冰均可饮用,此茶浓,苦而不涩,后口甘甜,清香爽口。富硒茶抗氧化能力强,能清除水中污染毒素,隔夜茶能够饮用。
Ⅱ 恩施茶叶门户的介绍
恩施茶叶门户网成了于2010年元月,是恩施地区规模最大、品种最齐全、企业最权威的专业对外茶叶平台。经过1年的发展,恩施茶叶门户网逐步确立了自己在业内的优势地位和品牌影响,在州级单位多次获奖,加上恩施拥有特殊的地理环境,恩施是世界的硒都,越来越多的人对恩施茶叶有了更深的了解和认识,恩施茶叶门户网并多次代表州在北京、湖南、武汉、天津参加茶道品尝交流会,并且取得了很好的成绩,得到了州政府以及人民的支持。2011来,是恩施茶叶门户网发展的辉煌年,门户将眼光瞄准正在崛起网络,经过数次资源、技术、人才和运营模式的整合,发展重心从传统的大众茶叶资讯服务转向代表时代特征的茶叶文化,门户已经在向多元化服务转变。经过近1年积累和发展,恩施茶叶门户建立起一支优秀队伍和技术团队,广泛招揽了一批具有创新思想人才。诚信、品质、人才、创新是我们门户网的企业文化。强大的资源支持和众多领域中专业人士的鼎力帮助,还凭借恩施富硒得天独厚的条件及诚信服务,恩施茶叶门户已成为中国第二代互联网的典型代表。
Ⅲ 恩施茶叶的质量怎么样
恩施茶叶一般有蒸青,炒青和烘青,具体品牌恩施玉露,富硒茶,贡芽,毛尖,普绿。一般小厂子生产富硒茶,普绿,质量都还可以,尤其是春茶。不过不怎么稳定,要看师傅的技术。
大型的公司比如润邦茶叶,名气大,质量也比较好。商务行政礼品茶不错,不过一般的小店做不了多少销量,专门的礼品店还可以,总之,小厂子的茶还可以,实地考察后可以长期联系一家合作。
Ⅳ 恩施茶叶门户的恩施茶叶门户发展前景
恩施作为世界的硒都,恩施茶叶门户可以说是近水楼台,越来越多的人对富硒茶的了解和认识,也是推动恩施茶叶门户发展的决定性条件。近年来恩施茶叶门户给茶叶界带来的贡献,大家都有目共睹的,他作为恩施茶叶对外开放性门户平台,免费为商家宣传,为恩施每一个茶叶生产和加个企业节省了不少资金。恩施茶叶门户包涵了恩施所有知名茶叶品牌,和恩施所有知名茶叶企业建立了合作关系,并得到了他们的大力支持。相信在将来几年中,恩施茶叶门户会做的更大,服务也会更上一层楼。
Ⅳ 恩施富硒茶的概述
绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产;伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生回产;恩施极叶高山答野茶由恩施极叶茶业有限责任公司生产、雾洞绿峰由利川市雾洞茶厂生产,天涯乐购主要销售全国各大富硒地的农副产品,特别依靠石台县大山村的富硒资源,销售当地富硒系列农副产品。极叶高山野茶在2013年上海湖北农产品周获得销量第一的好成绩,其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世,多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。
Ⅵ 湖北恩施四大名茶
湖北恩施四大名茶如下:
恩施玉露、伍家台贡茶、鹤峰茶、利川红茶。
恩施玉露的知名度就很高了,也是恩施十大特产之一,在国内外的声誉都不错,口感香醇,沁人心脾,茶汤色嫩绿,而且历史很悠久,制作工艺精湛。
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Ⅶ 恩施富硒茶的介绍
恩施富硒茶以恩抄施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱,日本人尤其钟爱。
Ⅷ 如何优化设计恩施茶文化旅游项目
恩施位于武陵山区,拥有众多盆地、丘陵、山地,海拔高差悬殊近3000米,最低60多米,最高3000多米.气候温暖湿润、雨量充沛、常年雾绕山野,土壤富含铁元素,适宜茶叶生长.恩施现有100万余亩的优质茶园,茶叶年产量月100万担,是湖北省重要的茶叶生产出口基地.
恩施地区种茶、制茶、饮茶历史悠久,很早之前茶叶就已经成为了贡品.在长期的生产活动中,恩施独特的茶文化逐渐形成,具有浓厚的地域特色和民族特色.
(一)灌灌茶和油茶汤是恩施人特有的饮茶方式
恩施地区山地多,高山地区气温较低,人们就习惯于在闲暇之余围坐在火塘旁聊天.久而久之,就习惯于在火塘上用土制的陶罐泡茶喝.将茶叶放在陶罐里炙烤,烤到茶叶焦而不糊、香气溢出时用沸水冲泡,这就是恩施土家灌灌茶.有时还会加入姜片一起冲泡,成为姜茶,有抵御风寒之功效.恩施人淳朴好客,若有贵客登门,必定以茶迎客.这里的茶即为油茶汤.油茶汤制作简单,锅内放油烧热,置茶炸焦,加水烧开,放入盐和事先炸好的黄豆、豆腐干、花生米等辅料即可.恩施人祖辈多从事渔猎农耕生活,农耕之余喝了油茶汤有提神醒脑、解渴充饥之功效.
(二)容美四道茶是恩施独特的茶礼
云南白族招待贵客时有三道茶,而恩施土家族有四道茶.
第一道叫“白鹤茶”,即当贵客临门时,取当地白鹤井的井水泡茶,为贵客接风洗尘.
第二道叫“泡儿茶”,这道茶用沸水冲泡的不是茶叶而是“泡儿”.“泡儿”是用糯米蒸熟晒干后制成“阴米”,再炒制而成的“糯米泡”.糯米在恩施山区是稀有之物,用稀有之物招待贵客更能体现出土家人的热情好客.
第三道即为“油茶汤”,一般贵客到来,恩施土家人会用大桌宴席款待,但制作宴席时间较长,担心客人饿,就在正式吃饭前奉上一碗油茶汤垫垫肚子,土家人称为“点心”.
Ⅸ 湖北恩施茶文化简介
1. 关于恩施茶文化的诗句
关于恩施茶文化的诗句 1.关于茶文化的诗句
1、无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
译:手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。
3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。——黄庭坚《品令·茶词》
译:几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。
4、尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。——黄庭坚《满庭芳·茶》
译:这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
5、孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
6、孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。——皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译:谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
7、其人视端容寂,若听茶声然。——魏学洢《核舟记》
译:神色平静,好像在听茶水声音似的。
8、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
译:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
9、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
译:酒后小睡,春日好景正长,闺中赌赛,衣襟满带茶香,昔日平常往事,已不能如愿以偿。
10、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
译:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。
2.形容茶文化的诗句有哪些
一七令,茶
胡秉言
茗
碧嫩,神凝
着圣水,味香盈
芳馨淡爽,厚重清明
古今呈异客,闲雅品人生
感悟浮沉岁月,荡涤尘缘凡情
半盏淳茶方寸润,修德养性净心灵
一七令,茶
胡秉言
祥
茗嫩,一枪
铜壶水,煮三江
紫砂瓷素,仙琼玉浆
陆羽邀神农,禅坐细品尝
清高文人墨客,达官贵侯饮狂
淡淡清香飘千古,修身听命日月长
元稹
茶,
香叶,嫩芽,
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
3.关于“茶文化”的诗句有哪些
1. 休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
2. 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
3. 矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
4. 酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
5. 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
1. 全诗:
春未老,风细柳斜斜。试上超然台上看,半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。
译文:
春天还没有过去,微风细细,柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望,护城河只半满的春水微微闪动,城内则是缤纷竞放的春花。更远处,家家瓦房均在雨影之中。
寒食节过后,酒醒反而因思乡而叹息不已,只得自我安慰:不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
2. 全诗:
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
译文:
冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
3. 全诗:
世味年来薄似纱, 谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨, 深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草, 晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹, 犹及清明可到家。
译文:
近年来做官的兴味淡淡的像一层薄纱,谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华?
住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答,清早会听到小巷深处在一声声叫卖杏花。
铺开小纸从容地斜写行行草草,字字有章法,晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫,试着品名茶。
呵,不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫,清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。
4. 全诗:
簌簌衣巾落枣花,村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。
译文:
衣巾在风中簌簌作响,枣花随风飘落。村南村北响起纺车缫丝的声音。穿着麻布衣裳的农人坐在老柳树下叫卖着黄瓜。
我酒意上心头,一路上都昏昏欲睡。艳阳高照,又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门,看他可否给一碗浓茶解渴。
5. 全诗:
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
译文:
在翠竹下之下举行茶宴,一道饮紫笋茶,并一致认为茶的味道比流霞仙酒还好。饮过之后,已浑然忘我,自我感觉脱离尘世,红尘杂念全无,一心清静了无痕。俗念虽全消,茶兴却更浓,直到夕阳西下才尽兴而散。
4.关于茶道的诗句
1、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。——李白
2、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。——白居易
3、洁性不可污,为饮涤尘烦。——韦应物
4、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。——孟郊
5、嫩芽香且灵,吾谓草中英。——郑愚
6、烹尝方带酒,滋味更无茶。——薛能
7、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤
8、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——白居易
9、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。——刘禹锡
10、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。——唐·皮日休
11、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。——白居易
12、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。——刘禹锡
13、素瓷传静夜,芳气满闲轩。——唐·陆士修
14、惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚
15、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。——白居易
16、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。——西晋·左思
17、新茶已上焙,旧架忧生醭。——顾况
18、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。——李嘉祐
19、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。——白居易
20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。——白居易
21、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起
22、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易
5.关于茶文化的诗句
关于茶文化的诗句: 1.被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 2.休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 3.寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
—— 杜耒《寒夜》 4.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 5.酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。
—— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 6.竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 7.叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
—— 陆游《幽居初夏》 8.举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》。
6.描写茶道的诗句
1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
2、一帘春欲暮,茶烟细杨落花风。
3、春共山中采,香宜竹里煎。
4、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。
5、香分花上露,水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。
7、秀萃明湖游目客来过溪处,腴含古井怡情正及采茶时。关于茶的优美诗句。
8、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
7.关于茶道的古诗
茶诗经典
陆羽《六羡歌》:
不羡黄金垒,不羡白玉杯,
不羡朝人省,不羡暮人台,
千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来
茶与禅宗
皎然《九日与陆处士羽饮茶》
九日山僧院,东篱菊也黄,
俗人多泛酒,谁解助茶香?
闲情逸趣入诗
居易《两碗茶》
食罢一觉睡,起来两碗茶;
举头看日影,已复西南斜;
乐人惜日促,忧人厌年赊;
无忧无乐者,长短任生涯。
赵朴初
诗茶禅道
七碗受至味,一壶得真趣,
空持百千偈,不如吃茶去。
《尝茶》
〖唐〗刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
《雪煎茶》
〖元〗谢宗可
夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。
月圆影落银河水,云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。
《咏茶》
〖宋〗苏轼
武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。
吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?
洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。
《蓝素轩遗茶谢之》
〖明〗邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
《娇女诗》
〖西晋〗
左思
吾家有娇女,皎皎颇白晰。
小字为纨素,口齿自清历。
其姊字惠芳,面目粲如画。
轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。
心为荼荈剧,吹嘘对鼎〖钅历〗。
脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。
衣被皆重池,难与沉水碧。
8.麻烦大家给我一些关于茶道,茶文化的诗词,谢谢
唐代诗人元稹,官居同中书门下平章事,与白居易交好,常常以诗唱和,所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗,题名《一字至七字诗·茶》,此种体裁,不但在茶诗中颇为少见,就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰:
茶,
香叶,嫩芽,
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
还有一首宝塔诗格式的茶诗,是现代草根诗人胡秉言所作
《茶》
祥
茗嫩,一枪
铜壶水,煮三江
紫砂瓷素,仙琼玉浆
陆羽邀神农,禅坐细品尝
清高文人墨客,达官贵人饮狂
淡淡清香飘千古,修身听命日月长
《茶赋》
作者:苍山牧云
序
人间有仙品,茶为草木珍。蛮名噪海外,美誉入杯樽。茶之荣也!浓茶解烈酒,淡茶养精神。花茶和肠胃,清茶滤心尘。茶之德也!乌龙大红袍,黄山素毛峰;南生铁观音,北长齐山云;东有龙井绿,西多黄壤林。茶之生也!茗品呈六色,甘味任千评。牛饮可散燥,慢品能娱情。茶之趣也!为序
春茶肥,秋茶瘦,夏茶薄,冬茶透。凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。毛峰刚烈,雀舌披银装;龙井清高,泽色逐浅黄。铁观音,素闻名;质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春,毛全身;铜丝条,一嫩三鲜古难调。汤鲜色浓,以茶洗眼可以明目;味高甘醇。以茶入枕可以安神。得茶疗之效!感香馥蒸腾,与云蒸霞蔚之间,享齿间轮回之韵。得听茶之妙!观紧直冲升,与展叶放香之际,品人生荣辱沉浮。得赏茶之要!此三者,君子玩茶之得也。
梅有骨而竹有节,水能言而茶能语。茶有千种,气合万象;汁含百味,寓意沧桑。香茶以待客,色醇而情意重,清烈喻薄厚;浊水而逐人,味淡而友情薄,浓淡比亲疏。味同嚼蜡有何妙哉?抑或遇神品而不细赏,如逢君子而不结交,得神女而泄欲,亦诚人间恶事。
绿茶炒,红茶蒸;白茶晒,黄茶闷。嫩度定品质,条索观外形。色泽考工艺,整碎参审评。叶本一色,炒烘蒸闷成百味,绿茶之鲜浓,洗尽古今烦恼事。质缘半株,搓揉切捻焙天香,红茶之甘醴,恰如世间明白人。作歌曰:南方佳木,细叶青青;丘岭叠翠,岩壑争新;入店求市,访之有名;逢家大兴,值抵黄金。汤肥色丽,光透红匀。健康玉液,灵魂至饮。
跋
恶语醒耳,人厌听之;苦药利病,舌畏尝之。苦臭晦腥之物,虽牲畜尚不以为食料,况人乎?卉以其艳丽而见爱于人,究其性,本与同科芜草质本无别,然境遇迥异,与之同理也。茶奉盛会,因人成荣;花饰明堂,为香得宠。物以可用之大小,而分高低贵贱;人以利己之缓急,而定远近亲疏。此世俗之定律,未知物之悲耶?人之喜耶?
9.关于恩施的诗歌
属于诗词曲赋、且有据可查的如下:
寇准《巴东县斋秋书》:
讼庭秋日静,琴鹤一长闲。
晚树生凉吹,秋思在远山。
水穿吟阁过,苔绕印床斑。
幸有江云看,何思卜往还。
(寇准19岁作于恩施巴东)
陆游《秋风亭》
寇公壮岁落巴蛮,得意孤亭缥缈间。
常依曲栏贪看水,不安四壁怕遮山。
遗民虽尽犹能说,老令初来亦爱闲。
正使官清贫至骨,未防留客听潺潺。
(恩施巴东秋风亭)
杜甫《西瀼溪》:
迢迢水出走长蛇,怀抱江村在野牙。
一叶兰舟龙洞府,数间茅屋野人家。
冬来纯绿松杉树,春到间红桃李花。
山下青莲遗故址,时时常有白云遮。
(游巴东神农溪)
白居易《竹枝词》:
竹枝苦怨怨何人,夜静山空歇又闻。
蛮儿巴女齐声唱,愁煞江楼病使君。
("蛮儿巴女",即指恩施人)
Ⅹ 什么是恩施玉露茶恩施玉露有哪些特征、功效
恩施玉露的产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 恩施玉露的特征:恩施玉露条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整/恩施玉露的工艺:恩施玉露是我国罕有的传统蒸青绿茶。该茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。 恩施玉露的功效:恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,该茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求,在一定程度上可以预防肿瘤的发生。但另一方面,硒过量又引起硒中毒,包括皮肤腿色、指甲和手指变形、贫血和智能变化。 恩施玉露的茶文化: 恩施玉露是我国传统名茶。自唐时即有施南方茶的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,湖北省民生公司,在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色,赢得世人赞赏,屡次被评为名茶。