⑴ 一碗鸭血粉丝汤,青春的回味
上周末,与闺蜜到颐和园散步,出来已经晚上6点多了,去哪里吃饭呢,闺蜜推荐去世纪金源。
到了金源大门口,扫健康码才能进入,进出的人都戴着口罩,估计吃饭的人应该不多吧。
电梯到了五层,刚出电梯门,满耳都是嘈杂声,抬头望去,满眼都是来来往往戴口罩的人。
这一层是餐厅,各种档次,各种口味都有。吃饭的人都相信,人多的餐厅好,于是,哪个餐厅人多,就往哪里去。
我们一路走过去,不少餐厅门口坐满了等位排队的人,电子播报器叫着排位号的声音,混杂在等位人的交谈声中,还夹杂个别餐厅服务员的叫卖声,整个楼层人声鼎沸。
简直难以相信,新冠疫情防控虽已降级,但并未解除警报。这里的场景跟以往的周末相比,除了戴着口罩,其他没有差别。
看来,民以食为天,千真万确啊。
我俩嫌太吵,想找个安静点、干净又实惠的小吃。就看好了这家——阁上阁--鸭血粉丝汤。
这是一个不大的小吃店,在金源这高大上的商厦中,只能算大排档一类。看上去,小店的环境干净而整洁。
餐厅的餐桌直接朝外敞开,只有3排,每排对坐的话,估计最多能坐20人。一个收银台也对外摆放,只有厨房制作间用一堵墙与餐桌隔开了,隔墙的中部是一个横排的大窗口,可以看到操作间,饭菜也从窗口递出。
大窗口顶部的墙面上,贴着出售产品的彩色广告图片,图片下的宣传语有点幽默:“ 两耳不闻窗外事,一心只喝粉丝汤 ”。
这广告语抄袭了《增广贤文》“ 两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书” ,将圣贤书改成粉丝汤,让人忍俊不禁。
闺蜜来这家店吃过几次,她说这家的鸭血粉丝汤味道不错。于是,我们各点了一碗鸭血粉丝汤,再共享一份锅贴。
鸭血粉丝汤,是南京的传统小吃,它是以鸭为主的特色美食,久负盛名。鸭血粉丝由鸭血、鸭肠、鸭肝加入鸭汤和粉丝制成,以汤味鲜香、口感爽滑的特点,风靡全国。
闺蜜多年前,曾在南京上大学,从那时起,她对鸭血粉丝汤情有独钟,了如指掌。
鸭血是人体肠道的“清道夫”,可以清除肠里的污物,以及金属微粒等有害物质,以避免中毒。从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人应该常吃鸭血。普通人也可以每月吃1-2次来排毒。
鸭血为什么与粉丝搭配呢?
一是粉丝的营养。粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。与鸭血的搭配,使得鸭血粉丝汤的营养更丰富。
二是粉丝有良好的吸附性,它能吸收鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润爽滑,增加了鸭血粉丝汤的口感与味道。
鸭血粉丝汤送来了,先尝一口汤,嗯,味真鲜!
深褐色的鸭血切成条状,绿色的小白菜,细小的鸭肠卷曲在汤里,几块鸭肝若隐若现,还有切碎的小葱和香菜浮在碗里,汤面看不到粉丝的痕迹。
这时,拿起筷子,伸进碗里一夹,再往上一挑,粉丝就现形了。一口吃下去,哧溜哧溜,真是爽滑可口呀!
吃一口赭红的鸭血,嗯,很嫩,类似吃豆腐的质感。再夹一小块鸭肠,有嚼劲也很脆,口感非常棒。
餐桌上有辣椒酱、胡椒粉,可以随意调配。我感觉汤里的胡椒味正好,闺蜜加了点辣椒酱。
旁边坐一位女顾客,一边用筷子挑起粉丝,一边冲我们笑笑,说:我发现,他家的鸭血粉丝汤,料放得很足啊,味道也不错。
闺蜜点点头,接过话说:是啊,我已经吃过几次了,以前在南京上学时,校门口有家鸭血粉丝店。这里的味道与我大学时吃的很像。毕业后再去南京,校门口的店没有了,我就去吃其他餐厅的鸭血粉丝 ......
对闺蜜而言,一碗鸭血粉丝汤,简单朴素也不贵,吃它不仅仅是肚子的需要,也是对大学生活的回味,对青春年华的怀念。
看来,民以食为天,这个天不仅是物质的,也是精神的需要。
于我而言,第一次吃鸭血粉丝汤,是与闺蜜一起吃的。我的回味中,会有鸭血粉丝汤鲜香的味道,爽滑的口感,还有与闺蜜一起的愉快时光。
⑵ 有没有人会做老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤的做法其实是很容易的,先有先选择好老鸭,然后把它炖熟,然后加入粉丝就可以了
⑶ 红薯粉丝野鸭汤怎么做
用料
野鸭
红薯 3个
龙口粉丝(别的粉皮也行) 3小捆
花椒 少许
枸杞 小许
生姜切片 5-8片
色拉油 20g
料酒 10g
白糖 少许
红薯粉丝野鸭汤的做法
多更换几次清水泡出血水
碗里放入提前泡好的粉丝,加入红薯野鸭汤…一碗美味的野鸭粉丝汤就出现啦…记得撒点葱花哟😝😝对了,忘记说了,汤炖好之后一定要加点醋哟,口感更佳
⑷ 鸭子的寿命是多久,几年以上的营养价值最高
鸭子的寿命主要取决于环境和自身。一般鸭子能活3至8年,但由于种类不同,不同的鸭子有不同的寿命。有的鸭子的平均寿命是25年,最老的鸭子好像活了快50年。《金华日报》曾经就报道过一只41岁寿命的鸭子。但很多鸭子还没到两年就被杀了吃,所以鸭子的寿命还是很难讲的。鸭子一般越老越补,一般5年以上的老鸭有比较好的养阴的功效,更有滋补的效果。
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。体内有热的人适宜吃鸭肉,对于体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人来说食鸭肉更是大有益处。鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果,所以被人们称为肺结核病人的"圣药"。早在很久之前,我国医书著作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。
此外,鸭肉的脂肪最 健康 。鸭肉富含维生素B和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于人体消化。鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,有降低胆固醇的作用,非常适合动脉粥样硬化患者食用。此外,吃鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,而钾跟心脏节律有关,并且钾含量高了能够抵消因盐吃多了而造成体内的钠含量提高,有利于缓解高血压。所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常 健康 的。
五年以上的鸭子最好,鸭子与别的动物不一样,鸭子越老越轻,有的老鸭子看着大拿到手里轻,鸭子越老骨头越硬,咬是咬不动的,老鸭汤看着滚开的吃到嘴里不烫的。一般小毛病吃了老鸭汤就好了。我们这里鸭子一年卖一百,五年就要八百甚至一千左右。总的要农家吃杂粮长大的才好。
老鸭要养上3年以上的才好.首先看鸭掌上面的茧厚不厚,如果厚的话,鸭子就是老鸭.还有老鸭要比子鸭要瘦,用手抓鸭身的时候,鸭子的骨头比较硬.老鸭一定要买母的,公的不好吃。
经常去吃老鸭汤,据说很有营养,但就是不知道所谓的"老鸭子"是喂养了多少年的鸭子,又不知道怎么去判别鸭子到底有多老.。
谢邀,鸭子分好多种,麻鸭,卡鸭,白鸭。鸭子的寿命大概十多年吧。人们常说,老鸭汤营养价值高,是大补。一般来说五六年老鸭最好,最值钱,最抢手。我们这里就有人家养,大多数都是人家需要才来买。一买就是好几只,说是身体虚弱吃老鸭汤管用。一般麻鸭最好,卡鸭第二,白鸭很少有人家养老鸭,因为白鸭肉质没有麻鸭,卡鸭香。图片来于网络。
俗话说“千年的王八好找,十年的鸭子难寻”。鸭子的寿命最多也就十来年,平均寿命也就七八年,要说几年以上的鸭子营养价值高,这还真有讲究。
鸭子并不是越老越有营养,这跟人参、灵芝不同,相反,鸭子达到一定年龄以上反而会造成营养的流失,老过头了肌肉、大脑、细胞都会萎缩。
鸭子长到生命的一半时是营养价值最高的时候,按照平均寿命七八年来算,也就是四年左右的鸭子营养价值最高,最好吃,一般都用来煲汤。
一般很少有人卖四年以上的老鸭子,因为养殖成本高,市场上卖的通常都是两三年的母鸭子,产蛋率下降了才卖掉的,不过也是很有营养的。
做为一个70后,我小时候家家户户都有鸡窝,家里都养有鸡鸭用来下蛋调剂生活。喂鸡和喂鸭子的事都是交给家里的孩子来做,那时候最开心的就是放学回家剁几把菜叶扔给鸡鸭,或者捉些小虫,有时候也去海边弄点海菜和海蛎子壳砸碎了给鸡鸭吃。
家里的鸡咯咯哒下蛋的时候,跑到鸡窝里捡个热乎乎的鸡蛋,是特别兴奋的事。鸭子下蛋不像鸡,它是走哪下哪这点挺让人头疼的,不过鸭子不像鸡爱的病,还是很好饲养的。
我记忆犹新的是从我记事起,我家里就有一只大白鸭,我父亲说它的年纪都比我大。
这个大白鸭可能年纪大了,走路一直都是晃晃悠悠的,而且吃食的时候都是别的鸡鸭吃完它才去,颇有一些“长者风范”。这个大白鸭还有一个特点,就是它认人,每天我背着书包放学回家,它肯定朝你扇翅膀,表现的特别兴奋。
这只大白鸭我清楚的记得父亲说养了它九年多,后来不知道为什么这只大白鸭“离家出走”了!就再也没有回来,老人说:“鸡鸭鹅狗不死在家里”!
做为北方人我们这里以前是很少吃鸭子的,养鸭子的目的主要是它跟鸡比不太爱生病,而且下的鸭蛋个头大可以腌着吃,还有就是绿壳鸭蛋用香油煎了给小孩吃可以缓解咳嗽(老人都这么说,我小时候一咳嗽家里就给煎,效果如何也不清楚)。
随着大家的宣传都说吃鸭肉好,加上我们这里属于海边,养鸭子的人家不少。一到冬天就会处理一些鸭子,尤其是绿脖子的公鸭也不值钱,大家都会买来吃。 尤其是这几年随着街头烤鸭的兴起,以前不怎么爱吃的鸭子现在也成了热销货。尤其是夏天大家都认为老鸭子有滋补作用,因此农村的集市上老鸭都变成了“抢手货”。
鸭子的寿命是多久,几年以上的营养价值高?一,鸭子的寿命
二,几年以上的鸭子营养价值高
三,老鸭的挑选和处理
鸭子的营养和味道取决于鸭子的品种和饲养方式。不过鸭子尤其是老鸭煲汤还是特别美味又滋补的,就是鸭肉有些又老又柴,不如小鸭鲜嫩。
农村老人都知道鸭子越老越补,起码喂养三年以上到五年的鸭子才大补,虚弱病人吃了很补。小时候,我外公生病动手术,妈妈把喂养了六年的老鸭送给外公吃了,我当时心里默默舍不得,因为鸭喂六年有了深厚感情。我家养的那只鸭子,灰白的羽毛身躯娇小勃子细细长长的这种鸭子产蛋率高。而一般的鸭子是不是粗短的勃子?
1、 鸭分为家鸭和野鸭
鸭子是脊椎动物,有家鸭、野鸭之分。野鸭常年生活在水里,体形偏小,以小鱼、小虾、水草等为食物。
家鸭体形相对野鸭较大,主要靠人工饲养,以饲料、青菜、粮食为食物。
2、鸭子的寿命 3-8年
因品种不同、饲养环境不同鸭子寿命长短不一,鸭子平均寿命为3-8年。
3、老鸭肉的营养丰富
老鸭子的营养价值取决于鸭子的生长时间、喂养条件等,选取老鸭子一般3年以上,自然生长不喂饲料的营养价值最高。
要想吃鸭,还得挑鸭,挑了老鸭,还要会炖鸭;养宠物鸭的人问我,小鸭鸭这么可爱,嘎嘎嘎,你怎么舍得下嘴?我那可得说上一句,我可是吃肉的,不是吃素的。
一『鸭子寿命的解释』鸭子的寿命,取决于环境、病害、自身品种等;鸭子的 脑容量太小,智商何其堪忧,所以就跟数码宝贝里面的“可达鸭”一样,满脑子都是问号,走路摇摆不定。
但是这个寿命,指的是在最好的饲养条件下,无病害,直到最后 自然死亡的寿命,平均寿命为20年,最长寿命可达50年,通常是在5-8年 。也只有把它当宠物鸭,或者与世隔绝的鸭子才有可能长寿。
英国一只名叫“乔治”的老公鹅,它可活了49岁,也算是世界上最幸福的鸭子,“寿终正寝” 。不知道 吃了这只鸭子的肉,是不是跟吃了唐僧肉一样,让我极力的幻想....
大白鹅的平均寿命为25年,最长寿命可达60年。相比较下,鹅肉比鸭肉更香,体重更大,但是鹅不好养殖,所以鸭子是可以大批量低成本养殖的。
如果按照同人类平均寿命75岁来看待。鸭子活一年,相当于人类活11年;那只49岁的老公鸭,可就是活了539岁,已经属于修道成仙的鸭子,与寻常的鸭子有着不一样的情商与智慧。 这种高寿鸭,是不可以吃的,咱们要敬畏生命。
二『商品肉鸭生长周期』然后如今 社会 ,好比肉鸭子(北京鸭、樱桃谷鸭、奥白星鸭、天府肉鸭、瘤头鸭),属于优良肉鸭品种,也可以说是快速产肉商品鸭。
从蛋壳孵化出生,到上出栏市宰杀, 平均生长周期是在6周,也就是国家标准规定的42天 。通常来说 夏季在41-43天出栏 , 冬天在37-38天出栏 ,一般体重在2公斤左右。
三『几年以上的鸭子最营养』一只母鸭子,需要养120天才可以正常下蛋。
农村家养的鸭子,不可能让它“寿终正寝”的。
所以,就算是我们所说的老鸭子,一般农村的散养鸭子,也都在一年以上,就会被宰杀,或者售卖,按照农村人说的,养久了费粮食。
咱们在哪里都是能够听到老鸭汤,所以鸭子一般是越老越补,越老越有营养价值。
中医认为“老鸭汤比鲜鸡汤更为补充营养”。
一般5年以上的老鸭炖汤,肉质紧实鲜美,有养阴滋补,增强体质,延缓皮肤衰老的效果,也是目前最值钱,最值得抢手的 。
老鸭全身都是宝,尤其是鸭肉的脂肪含蛋白质,易消化,肠胃吸收,鸭心也是非常好的食材。鸭血、鸭肝、鸭胆、鸭蛋清都是具有很高的药用价值。鸭绒可做棉被,羽绒服。有脚气的朋友可多吃鸭肉。
咱们能吃到五年以上的基本上是不可能了,三年左右的应该也比较少,通常农家散养鸭子一般都是养一年以上就开始拿到街上售卖了。
四『如何挑选老鸭』
咱们挑选鸭子,通常口感最好的要数麻鸭,其次是卡鸭,白鸭垫底,因为肉质不香。
是不是老鸭子,咱们只看鸭掌的老茧厚不厚,鸭掌呈现深黄色,老鸭子骨头比较硬,身子比较瘦,鸭肉皮肤呈现浅黄色,嘴上有斑点。
“醴陵草鸭”长期散养,食百样草,饮山泉水,肉嫩汤甜,可以说“吃百样草,治百种病”。 这种草鸭生长缓慢,一年以上的鸭子,一般不会超过一斤半, 瘦肉率可高达85%以上 ,含水量仅是普通鸭的三分之二。
炖老鸭子一定要买母鸭子,老公鸭不好吃的 。
五『老鸭汤炖什么最有营养 』
《名医别录》记载,“大暑老鸭胜补药”;
山药老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、笋干老鸭煲、冬瓜老鸭汤、老鸭莲藕汤、白果老鸭汤、玉米薏仁老鸭汤、雪莲果老鸭汤、黄芪老鸭汤、莲子心百合老鸭汤
五『网友补充』
以上四点就是我对鸭子全部的认知与分析,网友们还有什么需要补充的,可以在以下评论,与大家相互探讨。
世界上最长寿的鸭应该是唐老鸭,我记得那时候我儿子都很小,现在都四十几岁了。[大笑][大笑][大笑]
玩笑归玩笑,一般鸭子大部份都躲不过卖老鸭汤的那道关口。五年以上的鸭子,主人大多不会留下了。叫淘汰。公鸭子就更惨了,鸭公的声音大多嘶哑。母鸭子都嘎嘎嘎嘎嘎的。
⑸ 有哪些真正的「垃圾食品」被误认为是健康食品
一直以来被误认为是健康食品的的垃圾食品真不少,例如:白米粥,风味酸奶,代餐粉,酒精等。
民以食为天,食以安为先。进入21世纪,居民生活条件显著改善,我们对于吃的要求也从以前的温饱升级到安全健康。但是有些食品打着健康的旗号,却是地地道道的垃圾食品。
1.白米粥
我们的吃粥文话可以追溯到5000年前,可谓源远流长。自古就有“滋养胃气妙品”之称。据唐代的《周书》记载“皇帝始,烹谷为粥”,意思是相传从皇帝开始,最早是蒸谷形成了粥。到了现代,粥得品种也可谓是五花八门:皮蛋瘦肉粥,南瓜粥,黑米粥,燕麦粥,白粥等。这其中白粥是做法最简单的,也是大众经常食用的粥。很多人都说白粥养胃,多吃降血脂。然后实际是白粥食短时间提升人体血糖水平的利器,并且因为粥经过长时间的烹煮,进入人体不需要太多的消化,只有在特定的情况下,医生会建议病人吃白粥,而正常人吃完白粥没多久就会感觉到饥饿,不知不觉就会多摄入更多的热量。
⑹ 河北农业大学口碑
非常的不错!河北农业大学最有名的就是非常美味又便宜的饭菜!同时拥有五个校区,环境和教育质量都非常的棒!本人就是河北农业大学大二在校生!下面给大家介绍一下!
地形分布
食堂总占地面积31000平方米餐桌2400张餐椅9600个一百多个摊位拥有三百多种美食!
学校中有各种各样的盖饭。鱼香肉丝盖饭土豆红烧肉盖饭西红柿鸡蛋盖饭脆皮鸡块盖饭
除了各种各样的盖饭还有黄焖鸡米饭烤肉拌饭石锅拌饭蛋包饭爱吃各种米饭的小萌新们
各种搭配等你来开启哦!当然,面食也是必不可少的适合夏天的麻酱拌面雪碧拌面爱吃辣的学生的福音重庆小面经典的热干面各种打卤热汤面清真食堂的牛肉拉面。还有鸭血粉丝汤,五谷鱼粉,粗粮面···
美味的食物可以让人心情变好小萌新来到农大一定不会失望奶茶店饮料区分布于各个食堂各地风味面食应有尽有还有很多特色小吃哦煎饼果子,烧麦。各种口味的包子掉渣饼,金饼肉夹馍东校区大食堂三楼的饮品各种美食等你来哦!
河大的美女农大的饭!这个就不用多说的,等着学弟学妹们来品尝品尝哦!
综上所述,河北农业大学对于很多的学弟学妹们是一个非常不错的选择,教学条件优越,饮食住宿条件干净舒心!非常值得来都四年!
⑺ 扬州特色美食有哪些
扬州隶属于江苏省,位于江苏省中部,处于长江与京杭大运河交汇处。古时候称广陵、江都、维扬,在2500多年前秦汉时期就在此建城。扬州境内风景优美,也是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地。今天小编就给大家盘点一下,扬州的十大名吃。
打开网络APP,查看更多高清图片
1、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期,一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在,风味各异,品种繁多,蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃,能流传千年之久,肯定有它的别特之处。
2、千层糕:是扬州当地的传统名吃,相传起源于清朝时候,距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点:层层糖油相间,绵软甜嫩,非常可口。
3、三丁包子:是当地传统名吃,相传起源于清朝乾隆年间,是乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平,所以将海参丁和虾仁去除就变成了现在的三丁包子。其特点:鲜、香、脆、嫩,肥而不腻。非常好吃。
4、翡翠烧卖:是当的名吃之一,是有富春茶社创始人陈步云首创。距今已有百年历史,是将青菜剁碎,加精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。其特点:皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。
5、虾籽饺面:从字面来看就是饺子加面条,实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。其特点是:馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤,汤是酱色的,看起来毫不起眼,但是最鲜美就是这汤了。真的很好吃。关键是在别的地方都没有吃过。
6、扬州春卷:是当地的著名传统小吃,相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等,不管哪种口味都很好吃。
7、拆烩鲢鱼头:是当地的传统名吃,拆烩鲢鱼头是以鲢鱼头为主要材料,在加再香菇、鸡腿肉、火腿等食材,其特点:鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富。
8、煮干丝:又称鸡汤煮干丝,属于淮扬菜系。干丝是指豆腐干切成的丝,一般是用鸡汤,加笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等食材。相传是始源于清朝,传承到现代做法也有些不同,有的是用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火干丝”,用开洋(即虾米)加干丝制作的称“开洋干丝”,用虾仁制作的称“虾仁干丝”等。不管是哪种都是美味啊。去扬州一定不要错过。
9、炝虎尾:是扬州的传统名菜,是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,所以叫炝餐尾。相传在汉朝就有用黄鳝制作菜肴的,在唐朝以后就比较流行。其特点是:营养丰富、味道鲜美。
10、清炖蟹粉狮子头:是扬州的传统特色美食,相传起源于隋朝,距今已有千年历史,到现在还是百吃不厌。所谓的狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面掺着螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜,上笼蒸。其特点是:猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂。
⑻ 《向往的生活6》即将开播,这一次还能继续“旅游带货”吗
2020年有爆料称《向往的生活》常驻成员黄磊在FM与粉丝的交流中透露,2021年录完后,因私人原因自己会离开《向往的生活》,或者说《向往的生活》将停播。但是近日《向往的生活6》定档4月29日的消息,推翻了这则爆料。作为国内“慢综艺”的鼻祖之一,以展现田园牧歌式美好生活的《向往的生活6》,过去5季节目带火了一个又一个乡村秘境,北京密云、浙江桐庐、湘西翁草、云南曼远、湖南桃花源。这一次,《向往的生活6》的“带货能力”会一如既往吗?
《向往的生活6》官宣定档
4月11日《向往的生活》官方微博打出了#向往的生活终于去海边了#的话题,官宣《向往的生活6》即将开播的消息,随后发布了“圆梦大海版”海边五人海报,上一季的5位长住嘉宾黄磊、何炅、张艺兴、彭昱畅、张子枫也相继宣布回归。
之所以要打出这样的微博话题,是因为在前5季中,常驻嘉宾之一黄磊曾多次提出想要去海边如马尔代夫一类的目的地。因此,才会有“圆梦”一说。
一帮朋友、乡间村舍一日三餐、把酒言欢就是慢综艺《向往的生活》全部的内容。这样松散的节目主题和架构,再加上精选的目的地,一举击中都市人渴望回归“诗酒田园”生活的心理,为其营造了一个“解甲归田”的想象空间,圈粉无数。
虽然第六季的具体地点尚未公布,但是从既往节目的选址风格来看,大概率是在一些热门海边城市的周边乡村中。
第一季选择的是北京密云新城子镇花园村,古镇尽显北方民国时代古朴典雅的风貌。因为潮白河的纵贯,所以即便身处北方,密云却颇有几分江南水乡的韵味。再加上流传至今的“密云八景”,灶台、凉床、石碾、谷仓、皑皑白雪都让人瞬间陷身北国小镇生活中。
第二季选择的是浙江杭州桐庐县合岭村,自古就以“山青、水秀、史悠、境幽”而著称于世,更是黄公望《富春大岭图》的原型地。鱼塘抓虾、乡土泥灶、田间插秧、粉墙黛瓦,炊烟袅袅,轻舟泛湖,犹如一幅徐徐展开的江南水乡画卷。
第三季选择的是湘西古丈县默戎镇翁草村,有着“林业之乡、名茶之乡、举重之乡、歌舞之乡”的美称。典型的苗家建筑黑瓦木墙,层层叠叠地散落在山坡上,恬静而美好。在剁椒、腊肉、泡菜、糍粑、血粑鸭等食材的助力下,湘西山水的火辣之美自舌尖传向全身。
第四季选择的是云南西双版纳景洪勐罕镇曼远村,一个在热带森林怀抱间的宁静傣族村落。这里的蘑菇屋,是一个典型的傣族屋子,装饰中多见树叶、孔雀等傣家元素,精妙绝伦。傣历新年的庆祝习俗,身着民族服装、泼水祝福以及傣族手抓饭,热带田园生活不过如此。
第五季选择的是湖南常德桃花源白鳞洲村,是《辞海》《词源》中唯一添加注释的《桃花源记》原型地。在漫山遍野盛放的桃花映衬之下,似乎就能轻松回到陶渊明笔下那个“土地平旷,屋舍俨然,有良田、美池、桑竹之属”的世外桃源。
慢综艺的尽头,是带货?
岁月静好之外,商业价值也是所有的综艺节目难以避开的一个话题。对此,业内达成的一点共识是,户外类节目要比棚内节目招商更好,生活类慢综艺要比竞技类快综艺的招商更好。因为户外和生活类节目拥有更丰富的场景,在植入中可以更为自然地结合,因此备受各大广告商的青睐。《向往的生活》,作为一档较为成熟的慢综艺,自然也是综艺带货的个中好手。
首先是对节目选址地的带货能力。据马蜂窝 旅游 大数据显示,在《向往的生活4》开播之后,西双版纳近一周 旅游 热度较上月同期增长71.2%,有大量观众来到马蜂窝平台搜索节目相关的关键词,“向往的生活拍摄地”关键词搜索热度周环比上升183%。同样的,《向往的生活2》也是在开播之后的当月,取景地浙江桐庐在马蜂窝 旅游 热度指数增幅达到119%。
其次是对植入节目品牌的带货能力。虽然《向往的生活1》播出时只获得3个品牌投放,分别是江中猴姑米稀、OPPO和Rinnai林内热水器,但是随着节目热度的增长,福特 汽车 、家乐氏谷物相继加入第一季。此后,节目整体的品牌投放数量也从第二季开始持续增长,到第四季创下14家的新高。
其三是链接电商的直播带货能力。在《向往的生活4》未开播之前,电商头部主播薇娅的“蘑菇屋”直播就已经上线。直播当天常驻成员何炅、黄磊、彭昱畅、张子枫,与当期成员宋威龙、汪苏泷同时出现在直播间。这场持续了一个多小时的直播,观看人数超过1950万,销售额超过520万。
2017年被称为在“中国慢综艺元年”,在《向往的生活1》推出之际,《亲爱的客栈》和《中餐厅》两档节目也相继推出。自然,这两部慢综艺的带货能力也不可小觑。《亲爱的客栈》首季取景地泸沽湖,因节目带动景区游客数曾屡次突破万人大关,民宿更是一房难求。
国内如此,海外慢综艺的带货能力也不一般。
在韩国开创了慢综艺形式的综艺节目导演罗英锡,常被称为罗PD(Program Director),做出了多档主打慢生活的综艺,如《三时三餐》、《花样爷爷》、《尹食堂》和《新西游记》等。
拍摄出演成员远离城市生活,来到农村和渔村,自给自足解决三餐问题的《三时三餐》播出之后,更多韩国人选择去农村度周末,民宿供不应求。简简单单围绕着那三顿饭转,画面大多都是劳作的《三时三餐》,成功带火了一众乡村 旅游 。
为了开拓中国市场而推出的《新西游记》全程在中国拍摄,出演成员实际体验了中国西安、成都和丽江等地,并在 旅游 途中做 游戏 。其中以丽江游历为主要内容的第二季收视率高达3.5%,足以证明其高人气。实景演出《印象丽江》、纳西族等少数民族的特色吃食、虎跳峡景区等颇具代表性的丽江景致风物,都让丽江在韩国又火了一把。
中年慢综艺们,还带得动吗?
年复一年,这些慢综艺昨天的如日中天,并不能左右今天的处境。叠加不时受到疫情影响的 旅游 行业,这些“步入中年”的慢综艺们还带得动文旅目的地及其衍生品吗?
从宏观层面来看,一是受疫情影响消费者出游半径的持续收缩。据相关数据显示,2022年元旦假期居民出游半径由2021年的136.3公里收缩到110.3公里,收缩至去年同期的80.9%,目的地游憩半径和去年基本持平。2021年国庆节也是如此,城乡居民平均出游半径同比降幅达33.66%,本地游、周边游成为 旅游 业的基础市场。
但是一般情况下,慢综艺的受众们大多是生活在都市中且向往田园生活的人群,他们有出游意愿且愿意并能够为一些增添了附加值的文旅消费品买单。一旦出行半径收缩之后,这部分主力消费客群自然规模会缩减,影响到慢综艺们带货 旅游 目的地能力的“变现”。
二是 旅游 目的地出圈介质的增加,综艺不再是唯一的选择。早期,综艺凭借着轻松有趣的视听内容所具备的吸引力远超传统的文字及图片宣传形式,而且随着时间的流逝和故事的递进,节目中的人物、动物、植物与植入品牌容易产生更紧密的感情链接,实现更自然的融入。但是当下,以泼水节为例,无论是飞猪或是快手平台直播的泼水节,都能即时且完整地呈现节庆现场,并起到推介作用。
直播之外,短视频和网红也是近年 旅游 目的地出圈的两大新生介质。在《乐队的夏天2》中乐队五条人用一口海丰方言带火了自己,更让不少人开始了解粤东县城海丰。在五条人的吟咏中,海丰作为原汁原味的乡野中国的形象,逐渐舒展开来。丁真与四川理塘的走红,更是无需赘言。还有飘雪的洛阳老君山,吸引着全国网友远赴“人间惊鸿宴”。信息传播愈发趋向短平快的当下,可想而知这些新传播介质的吸引力会有多强大。
个体层面来看,中年综艺们在内容创新方面略显乏力。业内将已正常播出4季及以上的综艺节目称为综N代,而将同一套内容模板套用多季,“换汤不换药”成了大多数综N代的“通病”。
有豆瓣网友曾发布自己总结的《向往的生活》每期节目内容模板,陪黄磊做饭,去田地干活,晚上吃饭,回忆过去,输出一波人生哲理,唱歌跳舞玩 游戏 ,嗨到半夜,睡到第二天起床吃饭走人。固式的内容自然会损害对综艺节目的评价。《向往的生活》在豆瓣评分,从第二季的8.0分之后,一路下滑,第三季7.3分,第四季6.9分,第五季6.6分,已跌破第一季的7.5分。《亲爱的客栈》也是如此,第一季6.3分,第二季6.1分,第三季评分近乎腰斩,降为3.7分,此后不再更新。
出演成员变动也会带来一定的影响。自带话题的成员自然能给节目带来不少流量和热度加持,但是成员翻车自然也会影响节目收视率,而且并不是所有的明星都适合慢综艺。《五十公里桃花坞》共有15位成员出演,但是每个人都带着自己平时综艺里的那副“熟面孔”,继续在节目中演生活。显然,这类工业感极强的综艺节目,并不是满怀“解甲归田”的观众们想要看的。
除此之外,过多的带货也会反噬节目的带货能力。《向往的生活》曾被调侃“广告的生活”,何炅无时无刻都在cue的小度、不时从天而降的“京东大字报”…以至于有人发弹幕感慨,“好累啊,到底有多少广告植入念都念不完”。同时,一些品质不如人意的产品销售之后,甚至会反噬节目的口碑。《向往的生活4》直播售卖的水果,就收到了不少差评。
慢综艺的带货之路,如何继续?
根据南方周末城市(区域)研究中心发布的《城市形象传播年度观察》,出圈与出新是城市形象传播的重点。出圈,指的是一些“看不见”的“小众城市”,透过网络平台的参与式传播,呈现独特的城市元素,突破原有的小圈层进入大众视野;出新,针对的是“有名”的城市,透过传播内容和创意的调整,呈现出城市的新形象。
因此,无论是城市大小,都需要能够为其打造出圈和出新契机的各种内容,文旅行业更是如此。慢综艺作为其中之一,该如何继续自己在 旅游 目的地板块的带货之路呢?
01 寻找新符号元素
在美国学者乔纳·伯杰的《疯传》中,有价值的信息,有争议性的话题,已成为一种中介符号,人们乐于分享和参与讨论以获得人际关系的荣誉感。于 旅游 目的地而言,传统的符号元素,难以引起新的热度话题,但是能够在社交平台上引发讨论的新符号元素,却可以。
“甜野男孩”的微笑,让理塘所具备的“远方的诗意”更具引力;李子柒手中的山野间四时风味,让一些生活在都市中的乡村孩子无限感怀过往。有意思的是,在以基层警务工作者为主角的纪实类节目《守护解放西》中,一些因出警而露面的 旅游 镜头,如橘子洲烟花以及派出所所在的解放西商圈等,惹得不少B站观众在在弹幕中表达了强烈的出游意愿。所以在符号元素筛选阶段,节目策划组不妨跳脱禁锢,收获意料之外的惊喜。
02 旅游 营销巧借力
综艺节目的出品方主要有电视台和视频平台,相比起传统 旅游 宣介部门,前者的优势在于强大的营销能力。在《向往的生活6》开播的官宣微博中,被一同@的除了出演成员,还有3只常驻小动物,分别是@小H就是那么红、@小O的成长日记和@尼古拉斯·灯,分别对应的是两只小狗和一只番鸭。
在微博上,这三个小动物的账号采用了拟人化的运营,把节目中的虚拟梗带到真实世界中,而且还有效实现了商业价值的转化。如从《向往的生活2》开始就出现了狗粮的广告,小H和小O实现了自己赚粮。当然微博营销只是其中一种,借助有趣且巧妙的营销方式,将综艺内容及 旅游 目的地的符号元素进一步强化,是慢综艺继续带货之路的关键一环。
03 线下复刻精神乌托邦
有人将慢综艺形容成为忙碌的观众量身定做的精神乌托邦,事实也的确如此。为此,节目组也付出了不少的努力,《向往的生活》节目组会在节目录制之前大半年时间就在蘑菇屋前后种植和设计了一大片农田,提前融入 旅游 目的地的四时秩序。罗PD最擅长的是把人们司空见惯的事物拍出其本身的魅力,提醒每个人不要小瞧那些平常无奇的琐碎细节。
《韩国广播学报》曾刊载过一项面向MBC制作人的深度访谈,受访者提到,以亲和力和人性关怀为基础的职业特质是作为制作人最需要的。有人曾评价道,“如果说前两季《向往的生活》好看,在于黄磊何炅坐镇下带来的老友记和乡村生活的恬淡”。归根究底,慢综艺的关键任务就是将出演成员在一个精选之地认认真真生活的模样呈现出来。在此基础之上,才能讨论 旅游 目的地出圈、出新,反之则很难立得住,只是徒然打破乡土原本的安宁而已。
对于慢综艺,南方周末将其定义为“不再只是 娱乐 工业体系的产物,而是时代和地缘的横截面,承载着某个时期的焦虑和创伤、信念和向往,并将这种 情感 转为叙事。”从这个层面来看,商业气息过于浓郁的带货本不应该出现在这种理想式生活画卷中。但是在认真生活的氛围烘托之下,自然会有人愿意前去,感受,甚至是长驻在向往的生活中,自然而然有时候也是一种不错的选择。
⑼ 舌尖上的精神安全——从“两菜一汤”说起
民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。仓廪实,知礼节;衣食足,知荣辱。在我们关注食品安全的同时,更应当关注精神层面的安全。 吃饭是为了活着,但是活着不是为了吃饭。吃饱了,不一定吃好了;吃好了,不一定吃健康;吃健康,不一定吃强壮;吃强壮,不一定吃精神。
01 当你不够强大,你是别人眼中的菜。
前段时间看到网上一张图片,大概内容如下:在一棵巨大白菜的塑像面前,有人拿着手机拍照,相形之下人的弱小。于是网友这样点评: 当你不够强大,你是别人眼中的菜;当你强大了,你成为别人眼中的风景。
个体的成长来说如此,对于一个国家、社会来说也是如此。站起来,为了不挨打;富起来,为了不挨饿;强起来,为了不挨骂。 只是大不行,还要强才行,这样才能变得又大又强,才不会被别人忽悠。
02 吃皮吃蛋吃豆腐,“两菜”吃出新花样。
真真假假,虚虚实实,透过现象看本质,抓住背后的东西才是问题的关键所在。举两个菜的例子:第一个菜是皮蛋,皮蛋是对鸡蛋、鸭蛋等外面包裹一层东西制作而成,本质是蛋。外面包裹的东西,就是我们常说的包装与美化。 当然从蛋到皮蛋,不是简单的物理叠加,而是高层次的化学反应。
通常情况下,蛋的保质期较短,而皮蛋的保质期较长。 如果这个蛋是好蛋,包装之后可能流芳百世;反过来,如果这个蛋是坏蛋,包装之后则可能遗臭万年。 说到这,由不得联想到历史上的两个人物——岳飞与秦桧。
第二个菜是豆腐,这是“飞入寻常百姓家”的食物,不少人还很喜欢吃豆腐。豆腐可以通过变戏法,做出上百道的菜,这就是有名的豆腐宴。
在四川境内,有两个地方的豆腐宴出名,广元的剑阁豆腐和乐山的西坝豆腐,相信外省也有著名的豆腐宴。豆腐宴的百花齐放,说明同一个事物通过创新,采用不同的方式方法,可以造就千姿百态,但万变不离其宗。
上述两道菜结合起来,说明既要包装,又要创新,透过现象看本质就要去包装化,复杂变简单,简单变通俗,通俗接地气。
03 装大装蒜装鸡毛,“一汤”喝出新感觉。
就举鸡汤的例子,原材料可能只有两种,一是鸡毛,二是大蒜。原材料概括起来就是鸡毛蒜皮,也就是很平常的东西,可通过包装与创新,如法炮制就可能变得高大上,变成味美可口的鸡汤。说到这,大家是不是容易联想到一些非正规的保健品,尤其是传销的一些物品, 对于当事人来说“不管我信不信,反正你(受害者)信了”。
因为大蒜有杀毒的作用,保证了这个产品“无毒、无害、无营养”,也就是所谓的“三无产品”。这是一个营养过剩的时代,这样的产品在减肥瘦身面前,或许刚好发挥了大鱼大肉的替代效应。 这是一个吃快餐的时代,面临生存的竞争与压力,什么都讲究快,以前说的是大鱼吃小鱼,现在变成了快鱼是慢鱼。网友调侃,再不搞快点,连汤都没有了。 至于是什么汤,没时间去辨别,管他什么心灵鸡汤,还是残羹剩汁,先风卷残云再说。
04 黄鼠狼给鸡拜年,保持警惕在心头。
在网上看过一则故事,说在悬崖边上,黄鼠狼对一群鸡立下告示,讲到这大家会想到一个歇后语:黄鼠狼给鸡拜年——没安好心。
故事还真是这样演绎的,黄鼠狼是这样喂的鸡汤进行宣传动员:不冲下去,你怎么知道你不是一只老鹰?你就甘愿一辈子做鸡吗?你就不想去展翅翱翔吗?于是鸡一个个打了鸡血,恨自己的鸡冠不够红,争先恐后、趋之若鹜、义无反顾地冲向悬崖,纵身跳下、在所不辞。
就在那一刹那,黄鼠狼脸上浮现出轻蔑的一丝笑意,带着诡异—— 待到鸡飞蛋打时,它在丛中笑。 于是黄鼠狼绕道而行,来到了悬崖底下守株待兔,享受丰盛的美餐。 这个故事充分说明,大部分的鸡汤是黄鼠狼熬的。
在工作生活中,我们也会接触到这样那样的鸡汤时,可是我们是否认真品鉴一下,这鸡汤到底如何?它的原材料是什么?喝下去对我们是否有利?当我们感叹“ 此汤本应天上有,人间哪能几回闻 ”时,越是需要提高警惕, 因为越是好喝的鸡汤,可能它的毒性就会越强 ,因为有一句话叫良药苦口、忠言逆耳。
想到当年明太祖朱元璋宴请文武百官喝汤的故事,事先大臣们纷纷议论这是“珍珠翡翠白玉汤”,个个兴高采烈、溜须拍马。可这“珍珠翡翠白玉汤”到了嘴里,酸甜苦辣的滋味只有自己才知晓。当皇帝问味道如何,大臣们还能有什么话说呢?自然而然双手翘起了大拇指。 朱元璋见此情形,顺水推舟说原来是各位爱卿还想再来两大碗,众大臣纷纷无语。
05 “两菜一汤”家常饭,习以为常要思量。
从小到大,我们从教科书上学到了不少知识,我们都习以为常,却很少去反思。当我们学习田忌赛马的故事,为田忌的高超博弈拍手称快的时候, 是否考虑过这会不会教大家违反游戏规则,导致不诚信,做事投机取巧。
当我们学习愚公移山的故事,一方面被愚公坚持不懈、攻坚克难的精神所折服,但另一方面我们真的就心悦诚服吗?我们不妨问一下愚公的自信来自哪里?
站在愚公的角度,他坚信他的子子孙孙一定会按照他的思路走下去,一百年不动摇。 咬定青山不放松,一锤接着一锤敲,一张蓝图绘到底,这才是愚公的自信所在,也是大智若愚的体现。相比之下,李白开窍的故事——只要功夫深,铁杵磨成针,核心要义似乎有异曲同工的地方。
06 我的地盘我做主,看菜吃饭喝好汤。
“两菜一汤”概括来讲就是, 皮蛋——眼法,豆腐——手法,鸡汤——心法;提炼一下就是,障眼法——玩手法——用心法;再提炼一下就是,吃皮吃蛋吃豆腐,装大装蒜装鸡毛。
吃货也是要分等级的, 吃出温饱——吃出健康——吃出心情——吃出精神 ,吃原来不是那么简单的事。透过现象看本质,用我们的慧眼去发现事物的背后,从有眼无珠到慧眼识珠,这样才能魔高一尺,道高一丈。
当你用透视的方法看世界,你将看到不同的世界。 欣赏一个人,始于颜值、敬于才华、合于性格、久于善良、忠于人品;人品是一个人的最高学历。只有这样,三观比五官更正,思想比套路更深。
⑽ 幼儿园班级区域活动总结
区域游戏是 儿童 在正确的 教育 观和儿童观的指导下,积极发展其认知水平、人格素质和社会化能力的重要物质条件。下面是我为大家整理的关于幼儿园班级区域 活动 总结 ,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
幼儿园班级区域活动总结1
游戏是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。但幼儿游戏决不是单纯感觉上的快乐,而是伴有生命充实感的快乐。游戏是幼儿的活动,与学习活动,劳动活动有着不少的区别。它有这样的一些特点:第一:游戏是幼儿主动自愿的活动,游戏是幼儿的天性,幼儿游戏不是在外强制的情况下进行的,而是幼儿出于自己的兴趣与愿望自发自愿主动进行的活动。幼儿游戏的类型很多,区角游戏、角色游戏和晨间自选活动,其中银行、幼儿园、娃娃家、医院、理发店、食品城等是角色游戏、区角游戏、晨间自选活动。
新《纲要》倡导的以儿童为本的教育理念尽管已经深入人心,但在教育实践中,在以集体活动为主要模式的幼儿园生活中,尊重儿童的兴趣和需要、尊重幼儿的发展差异很难落到实处。我们经常看到的还是幼儿排队进出活动室、排排坐上课、异口同声的回答问题的场景,教师习惯于这样的一种组织模式,以至于很难把理念上的认识落实到自己具体的教育实践中来。应该说区域活动可以帮助教师在实践中具体落实以儿童为本的理念,真正实现“促进每个孩子富有个性地发展”的人文教育目标。因为在开展区域活动之前,教师会认真思考本班幼儿的兴趣、需要和发展目标,有针对性的选择区角类型,投放适当的材料,而且区域活动是个别化的自由、自主活动,幼儿可以在相对宽松和自由的氛围中自由交往,教师不会有太多干涉,硬性控制也较少。即使幼儿暂时不喜欢参与活动,也可以选择“无所事事地游走”或“呆坐”,这些都体现了教师对儿童的尊重和理解。大班的幼儿已经处于对知识掌握以及各方面飞速发展的年龄段,对知识的掌握以及能力的发展都需要教师为幼儿提供正确且合理的引导。大班组共有三班级,在今年的区域活动中,通过教研、评比等多项活动,我们分贝针对三个大班的区域活动进行了指导的学习与实践。在区域活动的过程中,从材料的投放方面是一定要符合幼儿的年龄特点并且让幼儿有一定的发展空间。另外由于班级地方局限有限,我们从上午到下午采取分组区域活动,并有效地利用起功能部室,让幼儿的活动丰富起来。在幼儿游戏的过程中,教师对幼儿的指导不同于其他年龄段的幼儿,大班的幼儿在情感道德方面在逐步的发展和成长,教师的介入以及引导要恰当。我们在本学期的指导中,尽量以启发式的、平行时的介入引导幼儿自主解决遇到的问题,长期以此,大班幼儿在独立解决问题的能力方面有着显著地提高。但是在区域游戏教育意义的价值方面,我们仍要不段的加强和努力。
幼儿园班级区域活动总结2
上周,我作为家委会成员参加了太铁一幼小六班的家长参观活动,真实地走进了孩子的课堂,直接面对了孩子在园的表现以及老师们的教学状况,感谢幼儿园提供了这样一次相互交流的机会,也感谢老师们辛勤的教育,感谢女儿在这一时刻让我收获到了她的成长和进步。通过参加这次活动,我深切感受到:
一是老师和家长的相互理解进一步增进。这次活动向家委会成员展示了太铁一幼生动的教学案例,使家长委员们和老师、孩子零距离地体验到了幼儿园的学习生活,体验到太铁一幼的教育教学特色,使我们家委会成员对幼儿园教育理念有了更深入的了解。
二是老师们对孩子们充满了爱和关怀。通过参加这次活动,在太铁一幼的园区里我看到了老师们及园领导细心的呵护、无微的关怀、精心的照顾、耐心的引导、温馨地游戏,这些无不令所有家长啧啧称赞,佩服之至。
三是丰富的区域教学活动体现了科学的、启发式的幼儿教育理念,对孩子的长远发展有很大益处。在活动中,看到孩子们在不同的教学活动区域自由地绘画、尽情地游戏、创造性地 利用废旧的物品做出数字、图形,还充满 想象力 地构建自己的积木王国,我切实感受到孩子的创造力和想象力得到了启蒙,孩子求知的兴趣变得更浓厚了。
四是更加深切地体会到陪伴孩子成长的过程是多么的幸福。孩子是一本书,是一本需要我们每一位家长去认真研读的书。今天的工作忙不完,也许明天还能继续,但是孩子成长的时光是永远不会倒退的。家长应该珍惜与孩子共同生活的每一天、每一时、每一刻,关注孩子所关注的,惊奇孩子所惊奇的,感受孩子所感受的,从内心去解读孩子,走进孩子的内心世界,把陪同孩子一起成长作为最美最真的快乐享受。
牛皓然入园已经七个多月了,我想衷心地对老师们说,孩子交给你们,我们放心,谢谢你们。作为家长,我们也非常重视把 家庭教育 搞好,把家庭建设成为孩子健康成长的温馨家园,努力使家庭教育和幼儿园教育形成合力。 我相信,幼儿园也是孩子温暖可爱的家,在这里,孩子的每一天都是开心快乐的!
幼儿园班级区域活动总结3
我的体会就是教师要做有心的观察者,关注幼儿的兴趣、需要、不同水平等,创设适宜的活动环境,引导幼儿积极主动地探索、操作材料,并进行有效地关注,不断调整活动区的环境材料,从而促进幼儿可持续性发展。
一、关注幼儿的兴趣,创设活动区
小班幼儿活动范围、知识 经验 相对中大班要窄和贫乏,但他们对发生在身边的有趣内容尤为好奇,且常常对物体发出的各种声音感兴趣。我们观察到,在自由活动时间,幼儿常喜欢拿起体育区的响罐,轻轻得摇着,倾听响罐发出的声音,乐在其中,这种现象引起了我们的关注,既然孩子这么喜欢摇响罐,那何不如就提供响罐让幼儿探索呢?但如何通过响罐这一契机,真正让幼儿动起来,促进幼儿持续性的探索。于是我们根据小班
幼儿有意注意时间短、注意力易转移的特点,创设了探索区“摇摇乐”,具体做法是将八宝粥的铁罐包装成小动物的家,并提供各种材料如棉花团、小石头、小铃铛、黄豆等。幼儿入区后先做“摇摇乐”(自选喜欢的铁罐,打开盖子,装入材料,再盖上盖子)而后玩摇摇乐。幼儿在多次充分地与罐子、材料相互作用,一次次的操作、探索,终于发现了不同材料及不同数量与响罐发出声响的关系,这种生活化、有趣的操作让幼儿充分体验到成功的喜悦。
二、关注幼儿的不同能力水平,提供具备层次性的材料。
区域活动属于个别活动的形式,它可以给幼儿提供更丰富的 学习经验 ,活动中孩子选择了适合自己的活动材料,使他们在没有压力的环境中主动地学习,获得成功的机会较多,并给幼儿提供了较多的同伴交往机会,在同伴面前表现自己、显示自己的机会,使同伴了解他,也使他了解同伴。在相互了解的过程来了解自己,产生自信心,从而促进幼儿自主性的发展。在同一种活动区域里,教师提供的材料千万不能“一刀切”,而应考虑到幼儿本身的能力不同,使活动材料体现出层次性,以满足不同水平幼儿的活动需要,使幼儿都能得到较好发展。
例如:“建构区”里单为小班幼儿准备的材料就应有许多种。如雪花插塑,适应与年龄较小,手部动作欠准确、灵活的孩子使用与活动;如智高乐插塑适用与身体素质较好的幼儿使用,因为他们的身体发育较快,各关节的活动较为灵活,拼插难度较大的插塑对他们是个较好的挑战。
又如:在益智区中能力强的幼儿可选择12块甚至是15块的拼图,而能力弱的幼儿就选择比较容易的,如6块、8块的拼图。这样能使大部分的孩子体验到成功的快乐,也更利于幼儿自主性的发展。
三、关注小班幼儿的年龄特征,提供生活化的材料。
在活动实践中,往往会出现老师从自己的经验、感受出发选择活动区内容,造成老师费了力,幼儿不感兴趣的现象。其实小班幼儿活动范围 窄,往往对自己身边发生的事情感兴趣,对家中一些常用的物品感兴趣。所以教师选择内容时,要贴近幼儿的生活,“用孩子的眼光去看这个世界”。
如小班幼儿喜欢摆弄,注意力集中时间不长,区域活动的设置要偏重于游戏情节,活动材料的选择要生活化。如“给孔雀添羽毛”、“毛毛虫长毛了”(请幼儿用塑料衣夹给动物轮廓夹夹子)、“装豆子”、“切萝卜”、“拧瓶盖”等,内容都是幼儿平时生活最熟悉的,活动中所需的玩具、材料都是幼儿家中带来的,妈妈天天在用的,面对自己带来的物品,幼儿有亲切感,从而促进更大胆地探索、发现。
四、关注小班幼儿的年龄特征,提供隐含指导性的材料。
区域活动中的活动是幼儿自由选择的活动,在这样的活动中,孩子能更多的按照自己的兴趣能力进行活动,因而这时隐性指导就远比显形指导来得重要。这时老师就要积极有效地关注幼儿,预计幼儿发展的可能性,在制作投放材料的时候就要下一定的工夫。使幼儿一旦接触到这个材料,就能懂得材料的玩法、规则,指引幼儿进行探索活动,并不断地引发幼儿思考“为什么”和“怎么样”,应能不断促进幼儿从不同角度、不同 方法 解决问题。
比如在“娱乐区”中,我们制作了“摇晃下降玩具”,这个玩具不仅仅让幼儿双手协调地转换位置进行翻转娱乐。在设计的时候,我们提供的绳子也各不相同,有光滑的皮筋、毛茸茸的毛线、装订线等,幼儿在与不同绳子的充分互动的基础上,自然而然就会产生关注、疑问“为什么这个玩具滑得快,这个玩具很难滑”,而后逐渐感受到绳子光滑、粗糙与下滑速度的关系。
五、关注小班幼儿的年龄特征,有机地整合各领域间的内容。
幼儿园课程的内容虽然进行相对的划分领域,但应充分挖掘合理利用各领域内部及各领域之间的内在联系,对课程内容进行合理的、有效的整合。活动区域的目标尽可能与其他活动目标相联系。当然,这种联系必须是自然而然的而不是勉强的,是本质的而非形成的。例:在“美工区”——新年礼物设计的还是比较巧妙的。在新年来临之际,我们为孩子创设新年墙,请幼儿为“新年老爷爷”送礼物。这其中幼儿除了要利用撕、粘贴等美工技能撕贴礼物外,还得根据礼物名称对礼物进行分类,而后,在观察的基础上根据墙面已有的礼物轮廓进行一一对应的粘贴,从而复习了数学中一一对应的物体关系。
六、关注幼儿的活动需要,及时调整环境。
幼儿是不断在发展的,随之相关的环境也应及时根据幼儿的发展进行调整,应不断为
幼儿提供可促进持续发展的活动材料。教师应在引导幼儿积极主动的探索活动时,认真地关注幼儿的活动,了解当前幼儿已有的经验是什么,观察幼儿对什么感兴趣,考虑我们应在哪方面给予帮助,了解投放的材料是否符合幼儿的年龄特点,是否为幼儿所喜欢,是否能促进幼儿的发展,是否还有幼儿没有找到自己感兴趣的活动材料、适合与自己的活动方式及方法,从而进行相应的调整,已满足幼儿的需要。如发现活动中的内容孩子都掌握了,或是材料太简单了,孩子不感兴趣了,即应投入新的材料,加强操作的难度,重新调动孩子参与的积极性。
如在美工区“贴 脸谱 ”中我们发现孩子很快地掌握了选择五官摆在相应的位置上这一个技能,有几个孩子还跃跃欲试提出想用彩笔来画生气、开心的五官。我们欣然同意,还鼓励别的孩子用自己喜欢的方式来表现五官。后来作品就更加丰富多彩了,有的幼儿选择现成的五官贴上,有的自己画上生气的、开心的五官,还有的用橡皮 泥塑 造了棱角分明的立体五官。
幼儿园班级区域活动总结4
区域活动是根据幼儿发展需求和主题教育目标创设立体化育人环境,即充分利用各类教育资源,有效运用集体、分组和个别相结合的活动形式,组织幼儿进行自主选择、合作交往、探索发现的学习、生活和游戏活动。它是深受幼儿喜爱的活动之一,是幼儿自主学习的主要场所和幼儿自我概念形成的源泉。在这宽松、愉悦的学习环境中,幼儿根据自己的兴趣和能力,选择活动内容,体验操作和交往的乐趣,积极主动地发现、探索和表现,有效落实《幼儿园教育指导纲要》精神,是对集体教育教学活动的有效补充,是促进幼儿全面发展的较理想的教育手段之一。
我园处于城乡结合部,大部分家长只是关心孩子在幼儿园有没有做算术题、有没有认识多少字,对于区域活动,他们向来是不感兴趣。为了家长的思想转变,我们的老师不知做了多少的工作,召开家长会、发放区域活动的材料,让家长了解区域活动的重要性。在教师的宣传和指引下,现在好多的家长都能积极地配合幼儿园开展区域活动。
为了区域活动能有效开展,凸显特色,我们将园内的市级课题《开发系列主题活动,培养幼儿良好的行为习惯》融入的各年级组的区域活动中,小班年级组注重了幼儿自理能力培养,努力使孩子都能在游戏中得到发展和进步。中班年级组在区域活动中培养幼儿良好的文明礼貌习惯。班级气氛宽松,活跃,尊重幼儿的意愿,在活动中培养幼儿活泼开朗的性格。大班年级组通过活动培养幼儿良好的交往能力,以便于幼儿与幼儿,游戏与游戏之间的互动,来培养幼儿合作、交往的能力。近年来,我园区域活动得到了很大的发展,具体从以下几个方面进行总结:
一、区域的创设
幼儿园自20--年9月搬入新园,班级的环境、设施都得到了大大的改善。幼儿园内的大环境我们是根据园内的课程和课题进行布置的,比如大班我们利用走廊布置了美食一条街大一班是心心小吃部,大二班是珍珠奶茶,大三班是回味鸭血粉丝汤在这美食一条街上不仅仅是本班幼儿可以玩,三个大班的幼儿可以随便在任何一家小吃部了买到东西。既丰富了幼儿的游戏内容,有培养了幼儿在游戏中与其他班级幼儿的交往能力。
班级的活动室和睡房是连在一起的,为了让孩子有更多的活动空间每天下午各班的老师都能把幼儿午睡的小床收起来,为幼儿提供最大限度的自主活动空间。并利用这些小床为班级的区域做隔断,为孩子提供一个封闭或半封闭的游戏场所,并能根据幼儿的年龄特征创设区域,小班年级组基本上以角色游戏、平行游戏为主,中大班主要以 智力游戏 为主。各个区域都有明显的标志,既符合了区域活动的要求,又让各班的区域一目了然,同时也便于教师指导和观察幼儿。
二、区域材料的投放
在区域材料投放的过程中,我们根据幼儿的认知、情感、动作、语言、社会性等发展的需要,站在幼儿的角度,从孩子的心理出发,可为孩子创设角色区、探索区、美工区、音乐区、阅读区和运动区等不同形式的区域活动,为幼儿提供了动手、动脑、并且能按照自己的兴趣和能力进行活动的场所和施展才能的机会。如:在大班益智区里我们投放量各种各样的棋类游戏、通过幼儿与幼儿之间的游戏既增进了幼儿的友情,又培养了幼儿合作和交往的能力。在中班益智区里我们老师做了好多的手指套偶,请小朋友根据手指上的数字,套上相应的点圈,既体现了孩子对数字的理解又体现了一一对应的关系,不仅丰富了游戏内容,还扩大了幼儿对数学的理解和外延从这里可以更多的发现孩子们智慧的萌芽、创新的火花。
在为幼儿提供活动材料时,我们选择了无毒、无味、对幼儿无伤害隐患的制作原料,制作前进行彻底的清洁消毒。在保障安全的基础上,应注意包装和制作的艺术性。比较坚硬、原始的易拉罐、包装盒可用彩纸、丝带等辅助材料进行装饰、改造。还可选用质地柔软的绒布、包装纸、美工纸等进行艺术加工。如小班彩色糖果屋中,我们发动全园家长带来各种各样的
糖果纸,让幼儿通过对各种色彩的理解来给它们分类,既学习了科学知识,有培养了孩子的动手能力。我们的老师在选择材料时,既注意操作材料的色彩搭配和便于操作,使其在具备教育功能的同时,充分将其艺术性展现出来。以吸引幼儿对活动材料充满兴趣,利于区域活动的顺利开展。
三、教师的指导
不同区域的探索带给幼儿的经验与发展是不同的。教师在设置区域时应尽量全面一些,一方面保证幼儿都能选择到自己喜欢的活动区、活动材料,凸显幼儿个性化的学习方式;另一方面,也保证促进幼儿和谐发展的各种关键经验能以各活动区为中介展开。满足幼儿多方面发展的需求。
幼儿发展能力、水平的差异决定了教师必须要考虑目标对幼儿发展的适宜性,考虑不同层次目标对幼儿发展的挑战性。例如:教师在小班计算区投放了各种颜色、大小、形状的图片及一些情境背景图,在目标上做了从低到高的分层考虑:学习两个特征的间隔排序,如大一小、红一绿、三角形一圆形等;学习有规律排序;练习进行四个物体的大小正逆排序。教师有意识的目标分层设置不仅保证了幼儿区域活动的有效性。同时也是教师下一步开展指导的前提。教师的指导能根据幼儿的发展水平、能力、经验、学习方式等方面的个体差异,因人施教,努力是每个幼儿都获得成功。
四、幼儿表现
在园内我们要求每个班级的老师都要创设一个宽松、和谐的环境,让幼儿自主选择参与自己感兴趣的游戏。每个幼儿都能自觉遵守游戏规则,并积极参与到活动中去。中大班的幼儿直接参与游戏的评价。教师尽量不包办代替。
五、不足的'方面
1、怎样形成合作探究式的师生互动,是我们每个老师需要深思的问题?
2、幼儿与幼儿在游戏之间的交往能力还有待提高。
3、在游戏中要给与孩子自主探索的机会!
总之,我园的区域活动在成长的过程中逐步发展,虽然取得了一些成绩,但也存在着一些问题,希望我们能够克服缺点,争取更大的进步。
幼儿园班级区域活动总结5
结合主题活动和我园的教学特色开展区域活动,为幼儿提供丰富有效的材料,引导幼儿在自由、宽松的气氛中主动探索、学习,区域活动是体现幼儿在玩中学,学中玩,寓教育于游戏中的最好形式好之一。
据幼儿的年龄特点,我们大班年级组一共开设了民间游戏区、 编织 区、美食区、印染区、服饰区、剪纸区、益智区、科发区、建构区、阅读区、表演区等,坚持每天开展游戏活动,指导幼儿动手、动脑,积极地与材料相互作用。
一、材料的投放
1、结合幼儿园教学特色——民间游戏,挖掘农村资源,共同制作游戏器材。
在区域活动中,我们有很大一部分的材料是来自对各自幼儿家庭的废物搜集。比如瓶子、竹竿、绒线、纸板、草席等等,都来自幼儿和家长的共同收集并进行制作。幼儿对各自带来的游戏材料都很感兴趣,我们投放以后,都纷纷去尝试着玩。这样,在幼儿参与活动积极性提高的前提下,也进一步开发了农村资源。
2、巧用区域活动器材,让幼儿人人参与各种活动。
民游器材种类繁多,如:民间游戏区器材有很多的品种,如:沙包、抽陀螺、滚铁圈、抬轿子、竹竿舞、跳布袋、旱龙船、踩高跷、抛绣球、推小车、风车、竹蜻蜓等近30个品种,但每班每种的数量较少,我们便把所有大班的民游器材集中起来进行整理分配,责任到班,每班负责管理5、6种,然后设计游戏方案和安排表,这样就可以让大班的所有孩子都能玩到所有的民游器材。
3、区域材料能做为班级主题活动的延伸。
区域活动做为班级主题活动的延伸环节,及时地把主题活动进行过后的材料投放到区域活动中,让幼儿们在区域活动中继续进行相关的主题探索与操作活动。美工区里的材料基本上都是主题活动开展后投放的,这样幼儿基本都了解了怎样操作,也更感兴趣了。
二、幼儿在活动中的发展
1、给幼儿发展的空间,让他们自由表达和表现。
我们常常在一旁无声地观看孩子们的表演,尽量不去打扰到他们,充分满足了幼儿表达和表现的需求,对幼儿的全方位发展起着很大的作用。
2、仔细观察幼儿发展中的个体差异,对活动作出相应的调整。
同年龄阶段的幼儿在发展上也是不竟相同的。我们在民间游戏区设计了“旱龙船”的活动,能力较好的幼儿既能按照规则玩,还能自己组织进行比赛;但是有几个幼儿不会玩,还有对活动不感兴趣。于是我们就针对这样的差异性作出调整。我们把“同色的一双旱龙船”该成了“不同色的旱龙船”的游戏,如一只是绿色,一只是黄色,那么就可以按照颜色进行直观的喊 口号 进行游戏。游戏器材适当调节后,能力差的幼儿也有了很高的游戏兴趣。
三、良好的师幼互动
1、随时观察幼儿活动的情况,给予及时的引导、帮助,满足幼儿的需要。
新《纲要》中指出:教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。在区域活动中,我们能够留意观察每个孩子的兴趣操作情况和恰当的时机参与到幼儿的活动中去,与孩子们一起探索、操作、发现、讨论、解决问题,真正体现孩子们的主导地位,而不是在发现问题时,把自己的意见和想法强加与孩子。
2、用儿化的评价语言促进区域活动更好地开展。
如果有必要,我们常常深入到孩子中间去,了解他们的玩法、规则意识等,我们还常用“耶”、“真棒真棒啊”、“加油”等等儿化的语言对幼儿进行评价,并努力使每个幼儿都能感受到成功的喜悦。
通过努力,虽然孩子的游戏水平所提高,但在很多方面还是存在着问题,如在手工区活动时,有的孩子会相互模仿,动脑不够;在民间游戏区,孩子们的积极性不够,往往会产生游戏的倦怠感;在表演区中,孩子交往性的语言还欠缺,因此,在以后的游戏开展过程中,我们要组织形式各样的幼儿活动来激发幼儿游戏兴趣。我们准备把游戏展示、活动比赛等形式加入到幼儿活动中去,班与班之间能跟深入的交流活动,取长补短,让每个活动区能精致的呈现,也让孩子们都能尽情的游戏。让每个孩子在愉快的游戏活动中提高自我,使得我班孩子的游戏水平上升一个新的台阶。
幼儿园班级区域活动总结相关 文章 :
★ 幼儿园大班区域活动总结
★ 幼儿园的区域活动总结
★ 幼儿园区域活动总结
★ 幼儿园的区域活动总结范文
★ 幼儿园区域活动个人工作总结范文5篇
★ 幼儿园区域活动鉴定总结
★ 幼儿园班级工作总结最新范文
★ 幼儿园班级特色工作总结范文5篇精选
★ 幼儿园班级工作总结2020
★ 幼儿园班级工作总结2019