香椿芽宣传词

⑴ 香椿：那一抹难忘的味道

香椿，原产于中国，在我的老家到处可见，香椿芽作为一道时令小菜，和乌龙头一般均有一批坚实的拥护者，尤其是乌龙头（俗称次龙爪），是老家打卤面的重要组成部分，那份清爽微苦的感觉，初食者望而却步，饕客们日思夜想。

香椿，历史悠久，作为一位良药，早在《唐本草》中就有“叶煮水，可以一洗疮、疥、疽”的记载，明《本草纲目》也讲到“椿樗，香者为春，即香椿；臭著叫樗，名山樗”。具有生发、健胃、止血、杀虫、治痢疾等功效。而所谓的樗，我们叫做臭椿，常散发臭味，中药文献更是记载其有“小毒”，只供煎汤外洗只用，其叶不能食用。两种椿树长得很像，一般只能通过香味来分辨，记得小时候由于缺乏经验误食臭椿，被恶心了好几天。

香椿芽作为一道时令小菜，自然有其独到之处，就在于它那特殊的香味，这种味道香的浓厚，有些人甚至用它的干叶磨成粉后做香料，就像本地盛产的香菜，那种浓烈的香味，不是一般人能够承受的。记忆中，香椿多以凉拌为主，多是选用谷雨前后的 鲜嫩小芽 。食用前必需先用开水烫过，这样可以让其浓烈的香味变淡，这是老一辈人传下来的食用要点，而且是特别提醒的一步，以前总是不以为然，孩童时经常生吃也不在话下。现在经过科学研究，才知道其生叶中富含亚硝酸盐，开水烫过可以大大减轻其含量。这才感慨古人的生活智慧是何等高明。

至于香椿酱的制作和食用，很少见人做过，老家的美食相对乡野气息浓厚，没有多少精致的美味，更不用要说香椿鱼等吃法了。海老师发出的图片黄中带绿，让我这个吃货也心生期盼，试想这种独特的香味在热油的催发下，该是多么的美味可口，用满口生津、浮想联翩来形容也毫不为过。至于凉拌，相对粗暴简单，往往不会废掉很多时间，作为浆水面的一道下饭菜最合适不过了。

香椿作为一种季节性美食，不易多食，但其作用的发挥还不止于此，它的枝干挺拔，杈枝较少，往往高高耸立，让人心生敬畏，尤其是那种红椿，木质坚硬红润，非常漂亮。老家炕沿的边子就是用它做的，久而久之，在不断的使用后，泛着光泽，古朴而不失活力。至于做家具，却很少见过，父亲是位老木匠，曾经我就这个问题专门进行过询问，原来，红椿木虽然漂亮，但质地坚硬，在处理上比较麻烦，处理不好容易开裂变形，因此只是用在做炕沿这个不起眼的物件上，令人心生叹息。

马上又是一年清明节，谷雨节前后慢慢生发的香椿芽，又可以大快朵颐，让人不禁心生欢喜。而今年我要将原先的吃法再拓展几种，也学着海老师的作法，做些香椿鱼，再用香椿煎几张鸡蛋饼……

⑵ 关于香椿头，这些你都知道吗

“小椿树，棒芽黄，掐了棒芽香又香；炒鸡蛋，拌豆腐，又鲜又香你尝尝。”每到这个时节，香椿头就慢慢地占据了人们的餐桌。无他，就是因为它的那种馨香奇妙的美味让人垂涎欲滴！乡谚曰：头刀韭，花节藕，新结的媳妇，香椿头（并称“四嫩”）。尤其可以看出，香椿头在乡井里的地位。

香椿头其实就是香椿的芽，香椿是高大的乔木树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗，香椿也被称为“树上蔬菜”。

每年春季清明前后，都是香椿头生长的好时节，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的价值。

香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。早在汉朝，食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。北宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”他在诗《春菜》里写到：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更。”

香椿头的栽培技术

香椿喜温，适宜在年均气温8～10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的增加而提高，在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。喜光，较耐湿，多生长于河边、道旁或宅院周围肥沃湿润的沙壤土中，适宜的土壤酸碱度为pH5.5～8.0，抗污染能力差。但每年采摘嫩芽的树，开花结实不多或无花。

香椿的温室栽培是一种假植方式。11月将已通过休眠的二三年生苗木假植于温室内，在一定的温、湿度下利用苗木体内贮藏的养分抽生短枝，经35～40天分次或一次采食嫩叶。每100公斤苗木可收16～20公斤香椿芽。苗木养分耗尽后弃之，或采收时留4～5个叶，使其逐渐恢复生机，于夏秋季培养后冬季再用。

香椿头的花式变身

因为香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。因此人们常用香椿芽入菜，吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼，也可将香椿与大米同煮，调以香油、味精、精盐等，香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状，加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水，作成香椿蒜汁，用其浇拌面条，别具风味。

香椿芽炒鸡蛋

香椿芽放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中，取适量捞出并切碎（不能切的太碎）。放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀，油锅中放入葱、姜爆香，将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。

香椿拌豆腐

香椿开水烫好后清水过凉切成香椿末，加少许香油和盐，生抽和醋，拌上豆腐，拌匀即可

油炸香椿芽

先将香椿芽洗干净，要少许盐腌制。将油烧热后，将香椿芽放入油中，炸制金黄即可。

食用香椿的益处：

1.开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

2.抗衰老

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

3.清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，故民间有“常食香椿 芽不染病”的说法。

4.可治蛔虫病

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。

5.美容

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用。

香椿除了幼芽嫩叶芳香可口供蔬食外，木材也是一个宝贝，木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材。

【呦呦小贴士】 香椿为生发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

⑶ 春天摘把它，让你一年有“榆”钱，舌尖感受“椿”天！

春天来把香椿芽，怎么都好吃！

花花前几天去超市，发现香椿芽已经卖到50元一斤，简直吓死花花了！花花赶紧给妈妈打了个电话，让妈妈多给花花摘点吃！

花花今天就介绍到这里了！

花花写着写着，

口水都快要流下来了！

不说了，

花花准备给自己加餐去啦！

⑷ 香椿的味道好词好句

①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。 ②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找到了！
一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，
错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴
蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。 ③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。 ④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。 ⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃上一大碗。 ⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香消失了。这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。

⑸ 赞美香椿的句子

第1句：我的窗前有一棵香椿树，是楼上的一位老奶奶种的。学习累了，我就会不由自主地向窗外看。看着它从一米高的、秃秃的棍子，长成了一棵枝叶茂密、有二三层楼高的大树。大香椿树把我的屋子遮掩的阴凉了许多。但在长成大树之前，它却经历了许多个春夏秋冬。

第2句：多少年来，人们总是讴歌松柏，称道杨柳，松柏常青、不畏严寒、杨柳青绿如烟、婀娜多姿；也有人赞扬木棉……可从来没有人赞美过臭椿树。

第3句：春天，椿树发芽了，嫩嫩的枝叶，翠绿而略带紫色。椿芽可以做菜吃，可吃的时段，一年中只有清明前的一个星期。早了，春芽太小；晚了，椿芽就长成树叶了。在这一年一遇的日子里，我总要在长竹杆上梆个钩，勾几把椿芽来。椿芽的味道十分别致，当我们一家人围着餐桌称赞椿芽的鲜嫩时，我心里有一股从未有过的自豪，觉得自己也能为家里做一点事了。

第4句：有一天，一场暴风雨降临了。香椿树单薄的身体在雨中摇摇晃晃，就像汹涌的大海中的一叶扁舟。暴风雨过后，阳光明媚，我惊奇地发现它长出了一些小嫩芽。几个月后大雪又来临了，厚厚的积雪，已经到了它的腰间，但是顽强的它挺过来了。第二年的春天，它变得高了，粗了，早早地就长出了人们爱吃的香椿芽，六七岁的我也可以不费力地就摘到。转眼就到了夏天，突如其来的大冰雹毫不留情地打在了叶子上，顿时使它遍体鳞伤，但冰雹过后，它长得更快了。

第5句：之所以喜欢吃，我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二则可能与季节有关系，二三月间气候干燥，有些闷热，人的食欲大大削弱，厌食，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而凉拌香椿正好符合了这样的条件。

第6句：假期我去了秦皇岛农业观光园，在那里我见到了臭椿树，它给我的第一印象就是不雅观；枝干扭曲，皮色粗黑；叶有臭气、不堪入鼻。真可说是外貌丑、材质差、气味恶，但是久而久之，我发现臭椿树有许多长处。

第7句：夏秋季节，若大的椿树树冠可是小鸟的天堂。麻雀、喜鹊是这里的常客，布谷鸟也时不时光顾，它的叫声“布谷——布谷——”真是好听极了。偶尔，猫头鹰也在夜里来这儿歇歇脚。不过，猫头鹰的声音的确恐怖，听了心里隐隐的怕。

第8句：每年春天摘香椿叶时，嫂子从不整枝整枝地折，而是一片一片地摘。路过的邻居看到了，总要赞叹一声：“多嫩的香椿叶呀！”嫂子便给他们抓上一把，热情地说：“尝尝鲜吧！”摘完叶子后，嫂子就拿到河里去洗干净，回家后用盐和生姜腌好，金贵地储存起来，备一年吃。

第9句：这颗小春树已经栽了快一年了，不管春、夏、秋、冬，这颗小数挺拔的像边塞的战士一样，站在草坪，慢慢散发出一股淡淡的清香。

第10句：松柏理应讴歌、杨柳值得称道、木棉应受到颂扬……而我却总想要赞美臭椿树，虽然其貌不扬、其味不香但它却在不声不响造福人类，歌颂它那无愧于自己的生命，尽管受到冷遇却仍然默默地做出贡献的崇高品格……

第11句：我天天去观察小树的样子，我看这小树一天天的长大，叶子一天天的变绿，我越等越高兴，越等越兴奋，叶子才变成浅绿的时候，我就已经迫不及待了，跑到草坪中摘了一片树叶回家洗了洗，尝了一口，“呸呸呸，这树叶又苦又涩又难吃。”真难吃啊！从此盼望吃这香椿树的树叶的念头在也没有啦，直到去年的六月里，我才尝到了成熟的叶子，我刚尝啦一口，才感到清凉的感觉。啊！这香椿树的叶子真甜！

第12句：我家的香椿树和我同龄，听妈妈讲当初是爸爸花一块钱买来的，只有手指粗细，而如今7个年头过去了，它已长成了碗口儿粗。每当早春来临的时候，它就吐出红色的芽儿，鲜嫩得让人垂涎欲滴。而每当这时，妈妈总是小心地掰下一些，做好吃的“香椿鱼”，来打发谗嘴的我。掰过芽的地方，过一段时间，就又长出新芽，你说神奇不神奇？夏天到了，香椿树的叶子与叶子之间，枝与枝之间没有了缝隙，整棵树象一把撑开的大伞。我喜欢在炎炎夏日里坐在它的下面读书、画画、写字，习习凉风吹来，感觉快乐和充实！秋天，从飘落的叶子中，我能读懂它的颜色和样子，还能知道“叶落归根”的含义。冬天的树，虽然光秃秃的，但战寒霜、斗风雪的气节，给人以力量。我喜欢我家的香椿树，我愿和它一起成长。

第13句：阳春三月，香椿芽开始萌动。三月底四月初，香椿树的枝头上，便长出很小的芽儿，芽上长着比汗毛还细的茸茸短毛。不几天工夫，香椿芽就长到一长，这时香椿芽可以采摘了。树低的用手把芽摘下来，树高的要用专门的钩杆来摘。此时采的是头茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鲜最嫩最香的一次。许多人家头茬香椿芽往往不舍得吃，而是用来卖钱，头茬香椿芽一斤可卖到二十到二十五元呢，所以人们常说：“头茬卖钱儿，二茬炒盘儿。”头茬采完了，约摸隔一周的时间，第二茬又长起来了，这时人们采摘下来，做成美味食品。

第14句：椿树上的小虫更好玩。高枝上有知了在唱歌，蜘蛛在一旁结网。想不到蜘蛛那细细的网那么结实，有时竟然网住一只大知了。树杆上，蚂蚁成群结队，上上下下，真不知它们在忙什么。蜗牛总是静静地伏着，只有阴雨天才出壳。有两种只有椿树上才有的小虫，我和同伴常捉它玩。一种手指头大小，翅膀张开，像漂亮的大花裙子，人们叫它 “春媳妇”。一种身上长着黑白斑点，长嘴，又丑又笨，捉着它就装瞌睡，人们叫它“佯打狗”，都说它是春媳妇的丈夫——可我一直不大相信。

第15句：在老家，香椿的嫩芽与榆钱、槐花，都是久负盛名的“树上菜”，并称为“暮春三菜”。不同的是，后二者满村都是，产量很大，常用来蒸蒸菜，可以充当食粮。香椿则颇为娇贵，一般只生长在水肥条件较好的庭院及水塘边上，嫩芽的产量也不大，能吃的时间也不长，但营养丰富，味道绝佳，还能清热解毒、润肤明目、健胃理气、祛病护肠，具有很高的食疗价值，所以赢得了格外的青睐。随着经济生活的改善，榆钱、槐花逐渐从乡亲们的餐桌上退出，而香椿芽依然很受欢迎。

第16句：每到春天，香椿树的枝干上生出许多小芽儿，在轻柔的春风里，弥漫着一股淡淡的香。经常在某个黄昏，嫂子摘下嫩芽儿，洗净、切碎，焯水、捞出，用凉水浸一浸，撒上葱姜末，拌入切成小丁的豆腐，用热了的胡麻油一浇，加些精盐和味精，搅匀后拿给我们吃。每次一帮小孩都吃得打架，那时我也不管自己是不是叔叔了。

第17句：椿树一年年长大，椿树上长的香椿芽也越来越多，一开春，我和两个姐姐的眼睛就望着那几棵椿树，快点发芽呀，等到树上有了一抹春意，我们的心就一天比一天急。我们的眼睛都要快盼出血来，因为生活困窘的我们可以丰盛一下饭食了。终于不能再等了，就搬来梯子，拿出早就准备好了的竹竿，将镰刀往竹竿上一绑，立即精神起来，爬上梯子，猴子一样爬上去，一截一截被剃断的树技，刷刷刷直往坎边田头落下来，树下的弟妹们早就等不急了，一手捂住自己的头，拈了空档，冲过去争抢着往自己的花篮里捡，看谁捡的最多。别看长在树上零星点点好像没什么，集在一起还真不少。我们从心里到脸上呈现出的喜悦状态，一点也不比过年逊色。

第18句：繁花将尽的时候，和尚庄的孩童们的兴致，非但没有削减，反而愈发浓厚了。他们或用缚上镰刀的竹竿，或直接爬到树上，采集香椿的嫩芽，不大的工夫，家家户户的餐桌上，都飘荡着诱人的椿香。

⑹ 吸引人的美食宣传语有哪些

吸引来人的美食宣传语有：

1、从内自蒙的带肉羊骨，到广州的猪肚包鸡，人未动，舌尖却翻山越岭，虽还是买不起房子，所以先款待了自己的肚子。

2、发现了这份土豆泥拌饭，和老妈做的好像，尝一口就安慰了委屈很久的胃，和离开家的 275 天。

3、他回湖南又带回了好多腊肉，每次堂食看到他的食材塞满冰箱，都能回想起，读书时被我塞满糖果的书桌，特满足。

8、创意烧烤，时尚享受；此味只应天上有，人间能得几回闻；到听泉观澜，我们为您缔造“品味”。

⑺ 形容香椿芽的颜色的四字成语

郁郁葱葱 [ yù yù cōng cōng ]
【解释】：形容草木苍翠茂盛。也形容气势美好蓬勃。
【出自】：汉·王充《论衡·吉验》：“城郭郁郁葱葱。”《后汉书·光武纪》：“望气者至南阳，曰：‘气佳哉，郁郁葱葱！”
【示例】：远处是几个农村，丛树和屋舍密集重叠，大有～的气象。
◎叶圣陶《游泳》
出 处
汉·王充《论衡·恢国》：“初者，苏伯阿望春陵气郁郁葱葱。”
例 句
袁静《伏虎记》第32回：“这三个山头，原来都是松柏成林，～。”