❶ 酵素有什么作用
近年亚洲很多国家和地区都风行各式各样的酵素产品或保健营养品,市场上的商品众多,更有人推广所谓DIY自制酵素产品。产品的功能诉求各有不同,不过,大家是否了解什么是酵素呢?它的功用是什么?往返东南亚诸多地区,我发现很多人其实对酵素有不少误解,也充斥着很多以讹传讹的偏方。我想接下来用较为严肃的态度,来和大家谈谈这个备受注目的“酵素”!
酵素:生命之“钥”
生命是藉由无以计数的化学反应,不断地运作以及交互影响而维系着。生物体内的化学反应大多仰赖酵素的帮助,通过酵素的作用,个体得以消化食物,促进新陈代谢,修补受损部位,维持体内各机能运作顺畅。我们甚至可以说没有酵素就没有生命!
酵素(enzyme)又称作霉,它们大多数是由结构复杂的蛋白质如球蛋白所构成,也有少数属于一些具有催化能力的核糖核酸(RNA)物质,能让体内各种生物化学反应快速、有效进行。在催化反应上,酵素具有高效率和高度专一性的特质,在生物化学上有一个“锁与钥匙的模型”(lock and key model),是指一种酵素通常只会参与一种生化反应,就像一把钥匙只开一个锁,一对一的契合,具有高度专一性。
另外,酵素的活性是决定其催化能力的重要指标。许多酵素的活性需要维生素或矿物质的参与方能维持,同时也会受温度和酸碱值所影响。就我们体内酵素的活性来说,其最适温度和酸碱度主要分别为37°C及中性,过高、过低的体温或过酸、过碱都会影响身体细胞的正常运作,甚至有致命危险!然而,地球上的物种不胜枚举,生活环境又各有不同;因此,每一种物种及其酵素都有其最适的酸碱度及温度范围,无法一言以蔽之。
酵素的功能
所有的生物体内都有酵素存在,许许多多的食物亦是借由酵素反应所产生的,举例而言:植物的叶绿素可以藉由酵素的帮助,利用阳光、水及二氧化碳合成葡萄糖,再利用酵素将葡萄糖聚合成淀粉。在我们消化道有很多的消化酵素,包括:蛋白分解酵素(protease)、淀粉分解酵素(amylase)、脂解分解酵素(lipase)等。它们能将食物的营养素分解为小分子,让肠道能顺利吸收,如果没有洒脱酵素,我们就无法吸收和利用食物中的营养。对于一些消化系统受损的朋友来说,如:因胰脏疾病而导致酵素分泌功能匮乏引发腹泻、脂肪便等困扰,则不妨藉由补充消化酵素来改善消化不良的问题。
再举一个日常生活中常见的例子,来说明酵素对营养吸收之重要。很多成年人无法喝牛奶或食用乳制品,一喝牛奶就容易腹泻,原因就是肠道中缺乏乳醣分解酵素,乳醣无法被分解成半乳糖和葡萄糖,在大肠中发酵产生气体和有机酸并引发腹泻的问题,这就是所谓的乳糖不耐症。
除了消化酵素之外,很多研究也发现许多酵素也有抗发炎、调节免疫、预防高血压等特殊功效,如:凤梨酵素具有抗发炎,舒缓肌肉及关节伤害,促进伤口复原等功效;而纳豆激霉则具有血栓溶解能力,主要应用于溶解血液凝块,可大幅降低由血液中纤维蛋白原所引发的血栓性问题,以及含有能阻止血管收缩的因子,有助预防高血压等心血管疾病。
市场上酵素商品之制造过程,剂量及形态都可能影响其活性及实际功效,大家在购买时须注意标签上的制造日期、保存期限及储存条件。
❷ 植物酵素的市场
预防保健复已成国民追求制健康的需求。预防保健、保健食品首次列入“十二五”规划,按照“十二五”规划设计,到2015年我国健康产业产值将达1万亿,年增长率达到20%,可见健康产业发展潜力巨大。
在千讯咨询最新发布的2013《中国酵素行业发展研究报告》中指出:“我国酵素(酶)行业处于高速发展期,行业产值扩张的主要影响因素是人们对酵素(酶)的认知程度的消费习惯。但人们将酵素(酶)食品当做一类很好的膳食补充时,酵素(酶)产品将能成为千亿元的规模。”
在预防保健领域,每一个全新的营养功能食品,将开启一个全新的消费时代,“补充酵素(酶)”产品也是如此。据悉,人类99%的慢性病都与酵素(酶)缺乏有关,在我国,现有确诊慢性病患者2.6亿人,慢性病导致的死亡占中国总死亡的85%。因此,基于庞大的缺“酵素(酶)”人口基数,我国补充“酵素(酶)”类产品的市场需求空间巨大。
业内人士预计,作为国内“补充酵素(酶)”产品的开启者和领先者,植物酵素(酶)占据行业发展的制高点,不仅将推动营养功能食品由维生素时代迈入“补充酵素(酶)”时代,同时也将率先开掘国内“补充酵素(酶)”千亿市场的新蓝海。
❸ 酵素市场怎么样
酵素市场发展来概况
软饮料主要自包含植物蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料和包装水。果汁包括果汁(浆)、浓缩果汁(浆)、果汁饮料、果汁饮料浓浆、复合果蔬汁(浆)、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料、水果饮料及其他果蔬汁饮料等。公司主营产品酵素原液属于果汁中的发酵型果蔬汁饮料。酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能及消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。酵素可以促进机体排便,有助于建立肠道菌群的平衡,其含有维生素、氨基酸、β-胡萝卜素、功能性低聚糖等成分,有助于营养吸收,是健康产业的产物。
❹ 酵素是以动物、植物、菌类等为原料制作,那么黄瓜酵素的功效又是什么呢
日本各大药妆店把这东西放到显眼的地方销售,有的写着能减肥,美容护肤等等。在很久以前在日本一听到酵素很多人立马大脑反应出洗净剂,最近的话就会想到保健品。酵素就是一种酶(生物化学常说的),酵素与健康有哪些关系:消化食物、皮肤新陈代谢、血液循环等体内活动有关、酵素不足时立马身体状况就表现出来了,没有干劲、消化不良、皮肤不健康,等这都是酵素不足引起的,维持健康需要酵素是酵素重要的职务,平时我们摄取的营养元素、这些在体内不能自己运转,有酵素的话,营养就转化成能量,没有的话,就不能转化成能量,酵素是生命活动的司令,非常重要。
种类:
1:消化酵素
吃的食物、吸收的食物帮助消化的酵素,体内摄取的蛋白质里包含大量淀粉酶、脂肪内包含蛋白酶分解作用的脂肪酶,都称为酵素;给小肠提供能量,因为小肠要吸收被分解的营养素。
2:代谢酵素
消化酵素的工作、是能量改变了,这次需要代谢酵素发挥作用了,运动、呼吸、脑的思考,老化废物排出,皮肤新陈代谢、病毒击退这都是有代谢酵素完成的。人类的生活活动需要代谢酵素,体内代谢酵素减少,身体出现不良。
3:食物酵素
食物酵素是从食品摄取的酵素,这个酵素帮助体内节约消化酵素,消化酵素节约了,从体外摄取的食物酵素保护守恒在体能不能生产的重要酵素(消化酵素、代谢酵素)。因此结果是皮肤健康,胃肠良好、提高代谢。
4:肠内细菌酵素
肠内细菌酵素也是体外摄取、这个酵素能抑制随年龄增长出现运动不足问题、日常生活精神压力、体系等老化的原因。酵素不足,肠内坏细菌繁殖增加,抑制好细菌繁殖,肠道紊乱、出现便秘。
酵素的功能·效果
1:美容效果
代谢低下时,肌肤细胞,组织合成分解不能很好进行,肌肤代谢能力下降,因此必不可少的代谢酵素。
2:血液循环畅通
血液循环畅通是摄取酵素的作用,从食物中摄取酵素是体内消化酵素增加,消化酵素能降低血粘度降低。因此对血液循环畅通有帮助。
3:增加免疫力
酵素有提高免疫力的作用,积极摄取酵素增强体质,酵素不足免疫力低下,引起一些疾病出现。
4:改善口臭、体臭
解除体臭、口臭有效果,酵素调节肠道环境,肠道环境紊乱引起口臭,体臭,因此摄取酵素改善肠道环境,进而防止口臭、体臭发生。
5:减肥作用
酵素减肥有防止反弹效果,酵素不容易变胖,很易瘦,、酵素在这里最大的效果,提高新陈代谢。
❺ 酵素真能减肥、抗癌、抗衰老
上次蝌蚪君讲过「青汁」不是神仙水之后,很多粉丝都来追问另外一种所谓的「保健品」是否有神奇效果:
费力不讨好的事情,不做为好
发酵过程比较容易产生亚硝酸盐,自制酵素的菌种不易控制,其中的亚硝酸盐含量也无法监测,具有潜在危害。
更重要的是,水果中含有大量的果胶,果胶经微生物发酵后的一大产物就是甲醇。人口服甲醇中毒最低剂量约为100mg/kg体重,经口摄入0.3~1g/kg可致死,即一个60kg体重的人如果摄入6g甲醇会中毒,如果摄入18~60g可致死。自制酵素的风险非常大。
蝌蚪君在此奉劝各位热爱生活、追求营养的看官,世界上没有(至少现在没有)包治百病的神药。健康的身体还是需要规律作息,经常锻炼,膳食营养均衡。健康不易,且行且珍惜。
真相:刻意通过口服补充酵素起不到任何保健作用,自制酵素还有健康风险。
参考文献
【1】“水果酵素”的理想与现实,云无心,科学松鼠会,2013年7月28日
【2】“神奇”酵素功效并没那么神,叶洲,京华时报,2015年7月3日
【3】酵素的真相,杨珏青,食品与生活,2014年10月
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作者:蝌蚪君
❻ 关于酵素的软文概念。 能吸引人,又不能让别人知道你在打广告
那就编写一个吸引人的故事,把关于酵素的东西融入到文章里面去,这样别人就可能会通过文章的情节被吸引过来,读完了之后可能会对文章里面的这个植入的酵素感兴趣。
❼ 怎样写酵素的走心文案
走心不是求出来的,要自己查资料,多学习,我当年写酵素的时候查资料的时间比写的时间还长,这不是你在网上问个窍门就能会的,还是要靠自己,自己用心,写的也就走心
❽ 哪些深信不疑的酵素健康建议,其实都是营销骗局
关于酵素的产品,从吃的喝的到能够制作酵素的桶子、盒子,在“万能”的朋友圈传的神乎其神。说它可以加速细胞活动,能够美颜排毒,减肥健体,有的甚至包治百病,起死回生。
甚至疫情期间,还有城市用所谓的“环保酵素”进行城市消毒。商家利用外来的理念作为包装来牟利已经不止这一个例子了,今天我们就来讨论一下“酵素”这个近年来火遍全网的营销骗局。
❾ 伊瘦酵素青梅微商怎么找到精准客源
▲+威:d f 1 50 3 4 新手微商都有一个困扰就是不会引路。不会找客源,那么应该恩么做呢?
▲第一,准备做微商的你必须要考虑一个问题,那就是你所要面对的客户群是什么样的一个群体,你要卖的是什么,你的产品主要针对的是
哪一个群体,列如:高中生,大学生或者是社会青年还是全职妈妈,这些都是要考虑的,因为只有你锁定了一个消费群体,你才可以更好
的展开自己的营销之路,才可以去实施你的产品销售。
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▲第二,为自己找一个好上家,一个好的上家是可以对你的微商之路起到很大作用的,那么怎样的一个上家才算得上一个好上家呢?就是能
够提供你优质货源的同时也愿意跟你分享或者培训你关于微商知识技能的人,因为有的微商上家只顾给你发货,后续的事就不管不问,我
想每一个微商新人对于这样的情况也是很苦恼的吧,因为刚起步的你,需要一个好的引导,好的老师,能够找到一个愿意引导自己的上家
是一件多么幸运的事,一个靠谱的上家,他的产品质量,专业知识,社交能力都是要被认可的,这样你才可以在营销的同时学到更多的知
识,才能更快的融入到微商营销的轨道上。
▲第三,发朋友圈动态,初做微商的你不要一天想着发产品广告,要有自己的思路,不要 盲目的发,这样会很容易被自己的朋友屏蔽的,
你可以换一个角度去思考这个问题,试着想一下,如果你自己的朋友圈是一个充满了广告产品的朋友圈,你的心情会是怎样的,会不会很
烦躁甚至是都不想去看自己的朋友圈,我想这个是肯定的,包括我自己在内,我也不喜欢整天看到的都是广告产品的朋友圈,有的时候发
现个别朋友一天发的太多,我也会去屏蔽别人,因为感觉真的很吵。那么怎样才可以更好的发朋友圈动态呢?
一定要记住不要多发,当然如果你做到了自己手上有很多客源的时候可以发很多,因为那个时候有很多的客服认识你需要你的产品,你每
发一个产品你的客服都会去关注然后通过了解而向你购买,因为那个时候你已经取得了他们的信任,但是现在的你还不行,你要做的就是
引起朋友圈里朋友的注意,要让他们注意你然后帮助你推广宣传,那么怎样才可以让他们注意你呢?
其实很简单,你除了每天发你的产品广告外,你可以发发自己的心情,自己认为快乐的事,比如:多晒晒自己的快乐,自己的幸福,自己
的生活,也可以转发一些自己认为好的有建设性的文章,但不要发太多的鸡汤文,因为我们不是老师,鸡汤文大都是一样的内容一样的道
理,没有谁愿意听别人的训导,你要让你的朋友感觉到你是一个有思想有灵魂的人,你要让自己的朋友圈充满生机,充满活力。
而不是一个只会复制产品广告转发产品广告的机器人,还有你可以让自己的客服发产品的使用反馈,拍照什么的,这样就能更有力的吸引
其他客户,因为已经有人对你的产品认可了,还在犹豫的客户就会更果断的来和你购买,这样也可以提升别人对你的信任度,你在销售产
品的时候也会更有说服力,切记不要发太多的广告,一天最好发三条就可以了,更不要一次性连发好多条广告,这样更容易让人反感甚至
屏蔽你。
▲第四,这是最重要的一点,你要对自己的产品足够了解,要自己亲自体验自己的产品,要做一个负责任的微商,要把自己的使用效果用图
片的形式传达给你的客服,这样你可以得到客服的信任,同时也可以为自己加分,让更多的客服愿意相信你,切记不可卖自己都没有使用
的产品,这样不出问题好,一出问题你就会失去你好不容易建立起来的客户关系,将得不到客服的信任,这是最重要的一点。
▲第五,微商不只是通过手机,当然手机是很重要的,除此之外,你还可以更好的利用自己的电脑,要让电脑起到一个铺垫的作用,多去微
博里,论坛里逛逛,发表一下自己的见解,这样就会有更多的人认识你,了解你然后通过你发表的文章来找到你,续而发展成为你的客户
或者是朋友,这样你就多了一个关注自己的人,多一个人就多一个希望,何乐而不为呢?
❿ 酵素的作用与功效有哪些
酵素可在一定程度上抑制有害微生物的生长和繁殖,尤其可对病原菌和腐败细菌的生命活动,具有明显实用价值。
酵素可应用于环保领域。如可代替洗涤剂、空气清新剂等,还可作为汽车保养剂使用,是家中老少皆宜的家居帮手,而关于酵素更多的使用性功能还有待人们的进一步探索与发掘。
(10)酵素产品的市场推广设计文案扩展阅读:
我国关于酵素产品的研究尚处于初级阶段,市场发展也才刚刚起步。因为缺乏针对性的监管和控制,相应的工艺技术、品质评估标准和管理法规并不完善,致使现在国内市场上的酵素品种单调,质量良莠不济,真正具备QS认证或具备保健批文的产品很少。
亟需规范酵素产品的工艺技术,加快制订相关质量安全标准及可靠功能标识,对广大消费者进行科学常识的宣传和普及。