A. 谁能帮我写一份2000字的市场营销论文谢谢
二、 市场营销的概念及分析。
1、 市场营销的给出。
纵观国内外对市场营销科学内涵的解释存在许多不同的理解,在给出定义时也是采用了自己学术方式来诠释,在营销界也是“百花齐放”各有各的一套体系,其中以美国营销协会为泰斗,故吾用美国西北大学著名市场营销学教授菲利普*科特勒对市场营销所下的定义来解释。
2、 市场营销的定义。
“市场营销是个人和集体通过创造并同他人交换产品和价值,以满足其需求和欲望的一种社会和管理过程”。
3、 市场营销分析。
从该定义我们可以看出,国外学者对市场营销的科学性和准确性,概括性强,但较为抽象,我们由浅至深慢慢理解。
从该定义看市场营销的实质是一种社会性的经营管理活动,由于它广泛存在于各种内容、各种形式、各种主体之间的交换活动中。因此,从实质上看市场营销是带有社会性质的经营活动及管理活动。而市场营销的本质它是一种商品交换活动,并且总的原则是在等价交换的前提下,所以市场营销适用于存在交换关系的所有领域。市场营销的目的是满足交换各方需求,从供给和需求两方面分析,同时满足自己需要和他人需要的唯一途径是商品交换,其中也是存在满足消费者需要来实现自己的盈利目的。只有同时满足交换各方的需要的交换活动才是市场营销。
4、 传统的市场营销。
在当今社会是一个知识经济的时代也是一个高速发展的时代,从原有的蒸汽时代到工业时代,再从工业时代到电子时代,再从电子时代到网络时代。可以说每一个时代的变化都是在短暂的时期所过渡,而在这种时期的过渡中知识起到了发展奠基石。在知识的基础上我们从传统走向了创新,从缓慢走向了飞跃。传统的市场营销大多数是从组合策略出发而延伸,而传统的市场营销组合策略有四要素,这是美国著名学者麦卡锡于1960年提出的4p’s市场营销战略,下面我们来一一阐述。
c、 产品策略
产品是指与企业向市场提供的产品有关的手段和方法。产品与服务是营销组合中至关重要的因素,它包括产品。产品规格、质量标准、产品包装、产品特色、产品外观式样、产品商标和产品维修、安装、指导、担保、承诺等连带服务措施。
d、 价格策略
价格策略是指企业如何估量顾客的需求与成本以便选定一种吸引顾客、实现市场营销目标的价格。
c 、分销渠道策略
分销渠道是指企业如何选择产品从制造商顺利转移到顾客的最佳途径。
d 、促销策略
促销策略是指企业利用信息传播手段传递“合适的产品在适当的时候以适当的价格出售的信息。其中包括人员推广、广告、营业推广、公共关系、等因素组合运用。
5、 市场营销的新领域。
在传统市场营销中我们讲到了网络时代,在21世纪新时期网络已经成为一种主流。而网络营销的出现则是市场营销的一个亮点,是与时俱进和开拓创新的结晶,它是新领域下的新的市场营销未来发展的其中一个方向。在网络营销中无站点与有站点成为了其主要特点,下面我就阐述一下什么是网络营销及有站点与无站点。
5) 网络营销的含义。
从营销活动实现的手段——“网络”的角度来说,网络营销有广义和狭义之分。广义地说,企业利用一切计算机网络进行的营销活动都可以称之为网络营销。狭义地说,凡是以互联网为主要营销手段,为达到一定营销目标而开展的营销活动,都可以称之为网络营销。
6) 网络营销策略。
I、网上宣传
企业上网宣传阶段,企业网络营销的重点是把传统的网下营销活动中有关企业及其产品的信息发布与宣传工作的全部或部分通过互联网来完成。
II、网上市场调研
网上市场调研阶段,企业网络营销活动的重点是通过互联网络完成企业全部或部分市场调研活动。
III、网上分销
网上分销的主要内容是在互联网上实现与供应商、最终用户的信息沟通与联系,而其他诸如谈判、合同签订、交易结算等工作还是在网下完成。
IV、网上直接销售
网上直接销售是指网络营销的基础上已实现网上信息发布、网上订货、网上结算、甚至网上配送的网络营销活动。
V、网络营销集成
网络营销集成是指企业市场营销活动的全过程基本上都在网上完成。
7) 无站点的网络营销。
无站点的网络营销就是在还没有建立起自己的网站的条件下,充分利用互联网上的资源,开展网络营销活动。首先,一般的电子商务类网站都有免费区域,初上网站的会员可以通过第三方的电子商务交易平台发布或搜寻供求信息。其次,企业在没有自己的网站的情况下,也可以在互联网上开展市场调查、公共关系、网上广告等各种类型的营销活动。最后,企业也可以直接利用第三方的交易平台建立企业主页。
8) 有站点的网络营销。
如果条件允许,企业可以建立自己的网站,实现自己的网上交易系统,并通过付费注册的方式和专业的b2b平台建立连接,享受专业平台提供的系列贸易服务,这样,用户就可以直接和网上企业建立联系,并可以不受时间地点限制与企业洽谈业务。企业也可以与其他企业合作建立联盟专业网站或行业网站并与B2B平台连接。这样做的好处是网站实力更加雄厚,资源的互补性能吸引更多的用户。电子商务流量的增大将有利于每个参与的企业,加大信息共享度,提高电子商务的效率。
二、电子商务的概念及分析。
1、电子商务的背景及定义。
商务:
商务是指以盈利为目的的市场经济主体,通过商品交换获取经济资源的各种经济行为的总称。商务活动是商品从生产领域向消费领域运动过程中经济活动的总和。在传统模式下,商务活动往往采取面对面直接交易或纸面交易的方式来进行。传统商务具有以下局限性:信息不完善、耗费时间长、花费高。库存和产品的积压、生产周期长、客户服务有限等。
背景:
电子商务的最早应用是从EDI电子商务系统开始。EDI作为最早用于商务应用的数据通讯平台,它的发展应用推动了信息技术早期在商务应用的推广,为Internet电子商务系统的发展打下坚实的商务应用基础。目前, EDI技术与Internet的融合焕发了EDI电子商务系统更大的作用和更广泛的使用领域。
定义:
所谓电子商务,就是在网上开展商务活动。当企业将它的主要业务通过企业内部网(Intranet)、外部网(Extranet)以及Internet与企业的职员、客户、供应商以及合作伙伴直接相连时,其中发生的各种活动就是电子商务。一次完整的商业贸易过程包括交易前的了解商情、询价、报价,发送订单、应答订单,发送接收送货通知、取货凭证、支付汇脱过程等,此外还涉及行政过程的认证等行为,涉及了资金流、物流、信息流、的流动。完整的电子商务的内涵应包括前提条件、人的知识和技能、系列化系统化的电子工具及商品交易为中心的各种商业事务活动。电子商务带来了经营战略、组织管理及文化冲突等方面得变化,电子商务带来的新的贸易组合模型。
电子商务的业务来源及分类:
电子商务企业的收益来源有五种收益形式,即商务活动、广告、收取费用、出售用户信息、信用担保。
根据电子商务参与者的性质不同,可以分为B(business),C(consumer),G(government)。由此形成了我们耳熟能详的商业模式:B2B,B2C,C2C,B2G,C2G等。B2C电子商务发展比较成熟的模式主要有:门户网站、电子零售商、内容供应商、交易经纪人、社区服务商等。B2B电子商务应用较为广泛的模式主要有:电子市场中心、电子分销商、B2B服务提供商以及信息中介等。
电子商务的发展走向:
世界电子商务发展总体上呈现:积极制定法律规范市场行为,政策上扶持电子商务产业发展和积极研究新的技术、促进新技术的应用特点。
我们国家的电子商务也得到了较大的发展,网络基础设施发展迅速,应用环境逐步完善,各种法律法规逐渐健全,在企业中也得到较好应用。但与此同时,我国电子商务发展还存在一些问题,制约着其进一步的发展,有待解决。这些问题包括:电子商务意识推广不足、物流瓶颈、信息基础设施建设落后等。
电子商务的发展,还呈现诸如移动商务、博客、IPTV几个方面的新动向,并会对今后电子商务的发展前景产生深远影响。移动商务具有不受时空限制、能提供更多个性化服务和网上支付更加方便的发布信息、以连接为基本手段,真正发挥WEB技术的优点以及实现个人思想的整合和社会沟通的整合等方面的特点。而IPTV有着采用高效的视频压缩技术,用户可以得到高质量的数字媒体服务、用户能以极为广泛的自由度选择宽带IP网上各网站提供的视频节目和现实媒体提供者和媒体消费者的实质性互动的特点。
参考文献
1、 电子商务概论.邵兵家主编.——2版,——北京:高等教育出版社,2006. 6
2、 白劲波,郑晓霞。我国电子商务发展的问题及策略研究。信息技术,2005(4)
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4、 埃弗雷姆。特伯恩。电子商务——管理新视野。王理平等译。北京:电子工业出版社。2003
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7、 万后芬等:《市场营销教程》,高等教育出版社2003年版
8、 曹小春:《市场营销学》,北京大学出版社2001年版
B. 提高农产品竞争力的对策分析论文3000字
绿色贸易壁垒
及提高农产品竞争力的对策摘要]在我国加入-.$后,发达国家纷纷采用技术壁垒、绿色壁垒来阻止我国农产品的出口,从而使我国这样一个农业
大国农产品出口创汇受到极大影响,面临着严峻的挑战,如何应对挑战,提升我国农产品的质量水平及科技含量,提高农产品的国
际竞争力,实施标准化品牌发展战略是摆在我们面前的一个重大课题。
[关键词]绿色贸易壁垒影响对策
随着经济全球化、贸易自由化的日益发展,各国生态环境保
护意识日益增强,一种新的贸易保护措施“绿色壁垒”已形成,并
对世界贸易产生重大影响。
一、绿色贸易壁垒的主要内容
“绿色壁垒”通常分为两类:一类是政府引导型的绿色壁垒,
是指进口国政府以保护有限资源、生态环境、人类和动植物健康
为名,以限制进口贸易为目的,通过立法,制定繁杂的环境保护
公约、法律、法规和技术标准、标志等对商品进行的准入限制;另
一类是非政府引导型的绿色壁垒,即是一些国家环境保护意识
较强的生产商或消费者,对其他国家不符合其环境标准的产品
和服务的歧视。目前,绿色壁垒的表现形式多种多样,涉及法律、
法规、标准、程序等各方面,主要包括如下一些内容:
!、环境标准和法规。是指一些国家凭借其经济和技术条件
的垄断优势通过立法手段,对环境中污染物含量水平及其排放
源的限量阈值制定苛刻的强制性技术标准,通过行使境外管辖
权来限制外国商品的进入,如欧盟近期全面启动实施的
"#$!%&&&环境管理体系认证机制,要求进入其成员国的产品达
到其规定的环境标准。
’、卫生及植物检疫制度。国际食品法典委员会的《国际食品
法典》,对!()种食品的卫生指标及重金属、农药等有毒有害物
质含量作了明确规定,不符合规定的不允许进口。
*、环境标志制度。环境标志是一种经权威机构认定的图形,
它表明该产品不但质量符合环境标准,而且其生产、使用、消费、
回收的过程也符合环保要求,环境标志既是全球绿色消费浪潮
的产物,又反过来引导绿色消费,如:全球认可经有机食品联盟
认定的“有机食品”标志,我国的“绿色食品”标志,各省推出的无
公害农产品标志等,调查表明:+),的美国人、)&,的德国人在购
买食品时考虑是否有绿色产品标志,甚至愿意多花!&,的费用来
购买绿色产品,发展中国家开展绿色环保认定由于受自身条件
限制,因而存在着较大困难,不少商品往往在国际市场竞争中处
于不利地位。
%、成本内在化要求与绿色补贴限制。成本内在化要求生产
者将环境退化及治理的费用计入产品成本,而发展中国家由于
环境标准较低,暂时无力承担治理污染的所有费用,因而被认为给予了其出口商品以隐含的补贴。另一方面,发展中国家的政府
有时为了扶持民族工业的成长,对环保产业或外贸企业给予一
定的环境补贴,西方国家认为无论是隐含或公开的补贴均违反
了世贸组织的有关原则,需要实施贸易制裁,美国就曾以环保补
贴为由,对来自巴西的人造胶鞋和来自加拿大的速冻猪肉提出
过反补贴诉讼。
二、绿色贸易壁垒的特点及对我国农产品出口贸易的影响
绿色贸易壁垒是一种全新的非关税壁垒措施,由于其具有
合法性和隐蔽性、歧视性和不公正性、广泛性和关联性,时效性
和发展性等特点,在加入!"#后,取消关税壁垒、配额限制,绿
色壁垒、技术壁垒已成为各国出口贸易中使用的最通用的有效
手段,这一手段的使用,对世界各国特别是环保水平较低的发展
中国家的产品和贸易出口,构成了天然屏障和壁垒。
$、绿色贸易壁垒的基本特点
%$&合法性和隐蔽性。按照《关于建立世界贸易组织》等文件
规定,为保护人类、动物或植物的健康与安全,保护生态环境,在
遵循贸易影响最小、科学上证明合理、国民待遇和非歧视、同一
性、透明度、发展中国家特殊和差别待遇等原则下,可以实施贸
易的环境控制,因此,从有关国际环境公约及世界贸易组织的有
关规定看,绿色壁垒作为一种技术性贸易壁垒或间接非关税壁
垒,具有一定的合法性,但是在具体的实际情况中,进口国往往
以卫生、检疫等多项指标超标为名,提高进口的门槛,实际是实
施贸易保护政策,有时两种动机交叉,因而要明确甄别十分困
难,这就使得绿色壁垒具有隐蔽性。
%’&歧视性和不公正性。由于设置绿色贸易壁垒的主要是发
达国家,发展中国家的贸易利益通常成为牺牲品,它的实施没有
考虑到发达国家工业化过程中对环境保护所欠的账,超越了发
展中国家经济发展水平及技术水平的承受能力的现状,对各种
不同发展水平的国家的产品规定统一的市场准入条件,这也具
有一定的不公平性,往往这些市场准入规定过于复杂化且经常
变化,违背国民待遇的原则,制定时也实施内外有别的双重标
准,使出口国商品难以进入,进口国很容易就行使自由裁量权以
实施贸易制裁,另外这些规定在执行过程中,一方面给进口国进
入市场造成限制,另一方面也容易发生争议,拖延时间,影响发
展中国家的贸易。
%(&广泛性和关联性。绿色贸易壁垒涉及的范围很广泛,从产
品看,不仅包括初级产品,而且包括中间产品、制成品及农业生
产过程中的投入品、各种添加剂等等,绿色贸易壁垒往往会有连
锁反应,容易从一个国家扩展到另一个国家,如$))*年我国输
往美国的木质包装由于含有天牛病虫受限制后,加拿大、英国也
迅速采用了类似的措施。
%+&时效性和发展性。近几年来,绿色贸易壁垒的时间效应不
断加强,实施方通常随着贸易伙伴国经济和技术条件的进步,不
断提高技术标准,使得绿色贸易壁垒呈现出不断加高和拓宽的
趋势,如:日本近年来对大米进口检验的理化指标从$))(年的
’,多项增加’,,,年的$,+项,西方发达国家对进口农产品的农
药残留含量限量指标已降至几年前,-,$../。
’、绿色贸易壁垒对我国农产品出口的影响
%$&从静态的角度分析,绿色贸易壁垒对我国外贸的负面作
用非常明显,几乎涉及到我国外贸所有的出口领域,每年造成
的损失相当于当年出口总额的’,0,价值高达几百亿元。这主
要的原因有二种,一是市场准入的限制,发达国家通过立法及
苛刻的环境、品质、安全、卫生等方面的技术标准,使我国农产
品难以进入到国际市场参加公平竞争,丧失了其它国家对我国
农产品的信任度。如:$)))年*月1’,,,年$月的六个月内,美
国234扣留了5(+批我国进口的食品,主要原因是:杂质、食
物卫生、农药残留、食品添加剂、色素等含量超标。$))+年以来,
我国的牛肉、猪肉几乎不能出口到美国,欧盟也以氯霉素等药
物含量超标为由,完全禁止我国的牛肉、冻鸡肉及贝类产品进
入其成员国市场。’,,$年$月’6日,欧盟委员会作出决定停止
从中国进口动物源性食品。日本对进口大米检测项目已从过去
的+’项增加到现在的$$+项。美国食品与药物管理局%234&最
近公布了禁止在进口动物源性食品中使用包括氯霉素在内的
$$种药物名单,由此导致我国农产品出口值从前几年的$*,亿
元降到目前的$’,亿元。二是竞争力的影响,即发达国家虽然
不对产品和服务的市场准入直接设限,但通过开展绿色认证,
征收绿色关税及实施所谓的反补贴措施,使我国出口产品的成
本大大增加,进而削弱该产品的国际竞争力。如:在绿色标志认
证方面,我国出口产品的企业为了获取国外认可的绿色标志,
不仅仅需要支付大量的检验、测试、评估、花费大量的财力购买
先进的仪器设备等间接费用,并要支付认证,申请费和标志的
使用年费等直接费用,导致这些产品的成本大幅度上升,进而
丧失价格竞争优势。
%’&从动态的角度分析,绿色贸易壁垒对我国实施可持续发
展战略,实现经贸与环境的协调发展,提高产品的内在质量,特
别是安全质量水平,具有特别重要的积极意义。从本质来讲,绿
色贸易壁垒作为一种外源性的贸易措施,其对我国经济发展影
响力如此之大,这就使得我们必须面对现实,除在!"#多边贸
易框架下,开展贸易协调外,还应努力提高环境管理水平,实施
农业标准化发展战略,大力实施无公害全程质量控制技术,冲破
“绿色贸易壁垒”,达到贸易与环保的双赢。
三、冲破绿色贸易壁垒,提高农产品国际竞争力的对策
$、提高对绿色贸易的认识,增强风险防范能力
目前,尽管人们对生态环境保护意识有所提高,但是仍然有
相当的管理部门及生产企业对环保及食品安全引起的问题缺乏
必要了解和重视,面对国外日趋严格的环保要求及绿色贸易壁
垒越演越烈的市场,应通过大力的宣传,引起各级领导及企业的销售全过程中贯穿环保生态意识,与国际有关技术标准接轨,使
得发展优质安全、无公害产品的重要性、紧迫性更加深入人心,
并变为生产者的自觉行动,同时要及时了解进口国贸易保护主
义的情况及对各类产品的环保要求,及时把握海关、商检等部门
的相关信息,提高风险防范意识。
!、实施全程质量控制技术,提高农产品的竞争力
"#$建立与国际质量标准接轨的农业质量标准体系。产品采
用国际质量标准是突破绿色贸易壁垒的关键,要像大力推进工
业产品%&’#()))国际环保管理系列一样,建立农业质量标准体
系,并按照国家、行业、地方和企业标准四个层次,国家、行业标
准主要规定农产品质量等级一般性要求和安全卫生强制性要
求;地方标准则主要围绕国标和行标对产品的具体要求,根据地
方特点,制定相应的生产技术规程;企业标准应对产品赋予特定
的性能特征,区别于一般产品。!))#年国家质量检验检疫总局发
布了*项无公害农产品国家标准,主要是蔬菜、果品、畜禽、水产
四大类农产品的产地环境和质量安全要求,农业部颁布了#+,
项无公害农产品行业标准,包括韭菜、番茄、蔬菜等品种,农业部
计划以每年-))项的速度制定农业行业标准,建立农业标准体
系。我们应适应加入世贸组织的需要,研究国际农业标准和有关
国家的农业标准和技术法规主要内容,转化成出口推荐标准,消
除绿色贸易技术壁垒对我国农产品出口的限制,实现与国际接
轨。
"!$建立农产品质量监督检验测试体系。在进一步完善农业
生态环境监测网络的基础上,重点加强农产品质量安全检测机
构建设,形成功能齐全的省、市、县级梯度农产品质量检测体系。
计划通过中央及省级政府财政投入,用+.-年时间,建成以部级
专业农产品"环境$综合性质检中心为龙头,省级"包含区域性分中
心$综合性农产品质检中心为骨干,地方"县、基地、企业、市场等$
快速检测机构为基础的全国性农产品检测网络,对农产品质量
实施统一的检测监控,使质量管理关口前移。
"+$建立农产品质量认证评价体系。目前国内农产品质量认
证主要有名牌农产品及无公害农产品认定、绿色食品、有机食品
认证和质量体系认证。!搞好名牌农产品认定。名牌产品是品质
好、技术含量高、生产规模大、市场占有率高、经济效益好的产
品,目前名牌农产品认定有国家级及省级,国家级主要由农业部
在举办农博会时组织认定。省级由省质监局、省农业行政主管部
门组成的省名牌农产品认定委员会每年进行一次认定,纳入整
个名牌产品向社会公告和进行管理。"加快无公害农产品认定。
无公害农产品是指有毒有害物质控制在一定指标范围内的安全
农产品。江苏省!))#年开始无公害农产品认定,省政府成立了
无公害农产品认定委员会,制定了《无公害农产品认定管理办
法》,到!))!年止已获认定的无公害农产品达/,)个,各地应加
快无公害农产品生产基地建设,积极培育无公害农产品生产主
体,全面推进农业无害化生产的进程。#培育发展绿色食品和有
机食品。绿色食品和有机食品都是以生产全过程无公害质量控
制为基本要求,其指标要求更高。绿色食品认证中心在农业部,
绿色食品标志是国家工商局的注册商标。绿色食品分0级和00
级,0级允许使用一定量的化学物质,00级则基本接近于国际
有机联盟认可的有机食品,禁止在生产、加工、包装、贮运等过程
中使用任何化学物质。应鼓励和支持农业产业化龙头企业、出口
企业、农产品流通批发市场通过一系列的绿色产品质量认证,全
面提高质量水平。
"($建立农产品质量监管体系。!加快制订农产品质量安全
方面的法律法规,国家正在起草《农产品质量安全法》,江苏省人
大也先后制定和通过《食品卫生条例》、《关于在畜禽生产中禁止
使用违禁药物的决定》,国务院也颁布了《农药管理条例》、《兽药
管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等行政法规,使农产
品质量监督有法可依。"建立农产品市场质量安全准入制度。对
经认证认定的无公害农产品、绿色食品、有机食品等安全优质农
产品或经检验质量安全指标合格的农产品可准许进入市场销
售,对未经认证认定、检验检疫或检验检疫不合格的农产品不准
上市流通,禁止经营销售。按照国际惯例,对产品质量末端进行
控制,使市场与基地有效衔接。#设立专销网点,在市场建立无
公害农产品、绿色食品、有机食品等安全优质农产品专销区、专
销柜,实行优质推介。要开展对超市和团伙单位的集中配送,推
行农产品超市经营,逐步与国际市场接轨。
+、调整出口商品结构,大力发展环保产业
应密切关注环境问题的全球化发展进程,认真研究发达国
家安全健康绿色消费浪潮的基本趋势,大力推进清洁生产,发展
无污染和少污染产品的产业,使环保指标和其它安全健康指标
一起构成优质农产品的内涵,从而建立可持续发展的出口贸易
商品结构,要把绿色生态平衡产业作为提升出口产业结构的重
要方向,实施战略性产业政策,通过财政、税收、金融等优惠政策
加以扶持,培植规模经济优势,在大力开展环保产品国际贸易的
同时,提高企业防治污染的能力,保护和改善农业生态环境,为
我国出口产品冲破国际贸易中的绿色壁垒提供硬件上的支持。
C. 农产品电商论文选题
我们可以来从农产品电子自商务的发展问题、电子商务中农产品的流通模式、农产品电子商务物流配送、农产品电子商务发展路径、农产品电子商务应用前景、农产品电子商务产销问题等等方面进行论文的撰写,关于论文的格式结构大家也要注意到位。具体的不妨来中国鸣网学术站看看。
D. 高分!急求一片《食品市场营销策略》的论文 3000字 参考文献大于5篇
绿色食品营销策略
一、绿色食品营销环境分析
(一)绿色食品营销的国际环境
随着世界绿色浪潮的兴起,绿色食品(国外为有机食品)营销的国际市场环境已经形成,初步具备了营销的组织基础及法规、市场观念和社会需求环境条件。
1.组织基础。绿色组织的建立最初始于美国。70年代,美国成立了数百个青少年环保组织,发起了保护地球生态平衡的“地球日”活动。此后,各国绿色组织纷纷成立,英国、德国、日本等国还成立了以保护生态环境为宗皆的社团组织---绿党。1991年日本成立了“再生运动市民工会”,1992年在法国成立了“有机农业运动国际联盟”,现已有近100个围家参加,遍及世界各大洲,成为国际性的绿色组织。国际性绿色组织的出现,对绿色食品的国际营销起了巨大的推动作用。
2.法规环境。在国际性绿色组织建立的同时,西方发达国家已从行政、立法、经济等方面形成了一套行之有效的环保规范。目前,世界上已签署的与环保有关的法律、国际性公约、协定或协议多达180多项。同时,国际标准化组织的IS09000、IS014000(即国际贸易商品在技术、安全、卫生、环保等方面的质量保证体系)系列标淮和1995年4月起实施的IS01800 (即国际环境标准制度)等协约,协议上限制甚至明文禁止了许多产品的国际贸房。乌拉圭回合贸易谈判签署的最后文件中,不仅包括制成品,也包括农产品等纳人了世界贸易组织体制,呈现出明显的“绿色印记”。西方发达国家都已建立了环境标志制度,环境标志已成为出口产品进入这些国家市场的通行证。至此,有别于传统非关税的国际贸易技术壁垒——“绿色壁垒”已形成。
3.社会实践基础。近年来,以农产品生产过剩和农业补贴负担过重为契机,欧美国家纷纷进行农业转型。美国从1985年开始实施“低投人持续型”农业政策。在农业生产中减少农药、化肥的使用;欧共体从80年代后期开始推行新农业政策,改变以往大量投人化肥、农药的粗放型农业经营政策;日本也正积极推动“环境安全型”新农业政策。其宗旨是保护农业生态环境,满足人们日益增加的对有机食品的需求。新农业政策的实施无疑为绿色食品营销奠定了社会实践基础。
4.市场观念环境:随着国际上环境保护意识的增强,人们的思维方式、价值观念乃至消费心理和消费行为都发生了变化,人们对不污染环境的产业及产品的需求日益增长,甚至有些团体提出了“绿色消费主义”, 为国际市场带来了绿色消费热。在国际消费市场上,绿色产品标志是取得消费者信任有竞争优势的主要条件。据美国的调查显示,有79%的美国人表示一个公司的环境信誉会影响其购买决定;欧共体进行的调查表明,76%的荷兰人和82%的德国人在超市购物时会考虑环境污染的因素,英国的购物者大约有半数会根据对环境和健康是否有利来选择商品;在日本对家庭主妇的调查时,91.6%的消费者对绿色食品(有机农产品)感兴趣,觉得有安全性的占88.3%。绿色、有机食品市场消费观念已基本形成。
5.社会需求环境。近年来发达国家对有机食品的需求迅速增长,并以20%的年递增率增加。预计再过十年,其消费量将是现在的5倍,这种需求大有超过其本国生产和供应能力的趋势。目前,西欧是最大的有机食品需求市场,消费量最多的是奥地利、瑞士、英国和德国等,其供求矛盾已日趋明显,而其国内生产能力有限,在相当程度上只有依靠进口。由此可见,有机食品供求矛盾的出现,逐渐成为企业一项主动的生产和营销策略。生产者、经营者更明确地意识到开发有机食品可增加其利润和竞争力,将成为农产品国际商战中攻守皆宜的利器,成为影响农产品国际市场供求关系的重要因素,成为21世纪国际市场上一项更重要的促销手段,而获得了绿色标志的有机食品也就掌握了进入国际市场的通行证。
(二)绿色食品营销的国内环境。随着国际有机食品营销环境的变化,国内人均生活水平从温饱型向小康型转变,1990年国家提出发展绿色食品,并在十年的发展进程中,形成了国内组织、法规、技术、社会实践及市场需求基础,使绿色食品营销的国内市扬环境基本具备。
1.组织基础。农业部成立了“绿色食品发展中心”和“中国绿色食品总公司”,并由该中心注册绿色食品标志,负责推行和管理此标志,同时制定了绿色食品标志管理办法及申请使用绿标的审核程序,并在30个省(市)建立了相应机构负责绿色食品的监督管理等,为国内绿色食品营销奠定了组织法律基础;
2.法规、技术基础。我们已经制定并颁布了有关绿色食品方面的法规及其规章制度,制定了绿色食品的产品或产品原料的生态环境标准,绿色食品种植业、畜禽养殖、水产养殖及加工的生产技术操作规程,以及最终产品的质量卫生标准等,形成了绿色食品营销的技术基础;
3.社会实践及市场需求基础。截止目前,我国已开发了包括粮油、蔬菜、果品、饮料、畜禽蛋奶、水产酒类等14大类2400多种的绿色食品,建成了千余家绿色食品企业和100多个绿色食品生产示范基地,以及百余个生态农业示范县的建设,形成了绿色食品营销的社会实践。同时,随着人们生活水平的提高,在我国东部沿海等发达的大中城市,人们对自然、无污染的食品的渴望程度相当高,已经形成了一定的消费群体,这也就是绿色食品的市场需求基础。
二、绿色食品营销战略
绿色营销是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识,向消费者提供科学的、无污染的生产和销售方式,引导并满足消费者的有利于环境保护及身心健康的消费需求。企业选择并实施绿色营销战略,在其经营活动中采用现代营销模式,追求经济效益、社会效益和环境效益的统一。因此,绿色营销作为实现农业可持续发展的有效途径,无疑成为现代企业,尤其是绿色食品生产企业市场开拓的必然选择。针对绿色食品营销存在的主要问题,即:绿色食品市场开发相对滞后、绿色食品营销网络尚未形成,绿色食品企业广告宜传力度不够,假冒伪劣绿色食品扰乱市场,绿色食品的科研和技术推广体系较为薄弱,我国环境污染形势严峻与绿色食品产品对环境要求的严格性之间存在矛盾等,应采取如下4P策略。
(一)制定绿色营销战略计划,实行大市场营销策略。(PLAN)
实行绿色营销战略管理计划是关系到企业兴衰成败的关键性措施。绿色食品生产企业只有制定明确的绿色营销战略,才能正确实现绿色食品的市场营销管理。大市场营销是针对企业进入具有贸易障碍的市场而设计的,企业实行大市场营销时,在策略上要协调地运用经济心理、社会、政治等手段,特别是权利和公共关系,以取得国际目标市场的各有关方面的合作与支持。
首先要根据绿色消费趋势,发现市场机会,确定绿色食品营销的战略任务;其次,根据绿色食品标准,确定绿色食品的业务组合计划,对绿色食品市场进行市场细分后再选择目标市场,并进行产品开发和研制,选择恰当的发展战略,制定包括清洁生产在内的战略规划;第三,根据绿色消费的要求制定绿色营销策略计划。
(二)运用绿色广告战略,宣传绿色消费(PROMOTE)
绿色消费的需求和欲望已进入中国消费市场,运用绿色营销观念,指导企业的市场营销实践,已成为必然趋势,其中重要的一环是要推行绿色广告。绿色广告是宣传绿色消费的锐利武器,是站在维护人类生存利益的基点上推销产品的广告,它的功能在于强化和提升人们的环保意识,使消费者将消费和个人生存危机及人类生存危机联系起来,使消费者认识到错误的消费影响到人类的生存,并最终落实到个体身上,这样消费者就会选择有利于个人健康和人类生态平衡的包括绿色食品在内的绿色产品。运用绿色广告就可以迎合现代消费者的绿色消费心理,对绿色食品工程宣传,容易引起消费者的共鸣,从而达到促销的目的。目前在中国,绿色广告作为一种市场营销战略还未引起广大绿色食品生产者、经营者的普遍重视,因此,绿色食品生产、经营企业应该利用各种广告媒体,推行和运用绿色广告,引发绿色食品消费。
(三)选择恰当的绿色销售渠道,努力拓展绿色食品销售市场(PLACE)
这是拓展市场,提高绿色食品市场占有率,扩大绿色食品销售量,成功实施绿色营销的关键。绿色食品和一般的农产品不同,应建立自己的专业流通体系和流通渠道,这一流通体系由生产基地、供货中心、销售渠道三部分组成。只有发挥这三部分相辅相成作用,才能使绿色食品流通体系得以完善。实行绿色渠道和绿色促销策略,采用无污染的运输工具,合理设置供应配送中心和配送环节,选择环保信誉好的中间商,并逐渐培养自己的供销商,以维护产品的绿色形象。对推销人员实行绿色培训,在广告、公共关系等促销手段中,强调绿色环保特征,把产品、企业与环保有机联系起来。加大各零售商的竞争力度,完善绿色食品企业分销系统合理运行市场营销的真实结果是把产品推向市场,争得消费者的认可。目前,绿色食品的消费群在大中城市,它的直销窗口就是各绿色食品专柜、专卖店。绿色食品企业为了争得市场占有份额,不但要在产品质量、包装上下功夫,更重要地是要充分考察各零售商店的地理位置,管理水平,经济实力和效益。只有具备有关规定的条件,才能建立销售网点或投放自己生产的产品,这样就为各零售商增强了市场竞争意识;同时,通过运行,企业才能检验自己的产品定位、分销系统定位是否合理。因此,各绿色食品企业只有运用良好的营销手段,才能使自己的产品走向千家万户。同时,各零售商店、配送中心的合理运行又为各绿色食品企业增强了产品上柜的竞争意识。所以市场营销、各大城市零售商的设置及分销系统合理布局为绿色食品企业提供了很好的运作形式。
1.在大中城市建立绿色食品物流中心
大中城市一般具有优越的地理位置,建立绿色食品物流中心,既可以作为一个销售窗口,用于展示本公司的绿色食品:又可以作为一个信息窗口,沟通生产企业与市场的联系,架起联产促销的桥梁。
2.建立绿色食品连锁商店
绿色食品销售网点可以借鉴国内外连锁商业的成功经验,结合各地具体情况,实现严格的“八个统一管理”,即要统一装修格式、统一服务规范、统一进货、统一库存调配、统一商号、统一价格、统一核算、统一管理。这样可以对企业员工强化“绿色服务”意识的训练,树立为消费者提供绿色服务的企业精神,形成与“绿色消费”相适应的企业文化。在建立连锁商店的同时,还要成立连锁总店的配送中心,组织联购分销,既可以因为大批量直接送货享受价格优惠,增强与其他同类产品的竞争力,又能够缩短销售渠道,减少和降低销售成本。
3.借助社会渠道,建立一批绿色食品专柜或专营店
选择经销尚时要把重点放在与本企业有相同的环境保护意识,有良好的绿色形象并能真正合作的中间商上。商店一般要选择繁华地段,居民文化层次比较高及客流量比较大的地区。
4.直销
对于一些易腐烂变质或丧失鲜活性的绿色食品,如蔬菜、水果等要尽置缩短流通渠道,可以采取直销方式,这样,既可以避免产品腐烂变质,又可以减少环境污染。现在有些大中城市出现配送包月菜的形式,可以借鉴。通过直销绿色食品蔬菜,既减少了流通环节,避免了污染,又降低价格,扩大市场销售量。
5、灵活运用其他绿色营销策略
一是灵活运用促销策略,要把环境支出计入成本。利用人们回归自然、崇尚自然的心理采用高价促销策略;二是运用产品包装策略,包装相当于食品的门面,它是产品呈现给消费者的第一形象。实行绿色营销策略,应对产品实行绿色包装,世界上发达国家确定了包装要符合“4R+1D”的原则,则低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。目前,国内食品的绿色包装还处于薄弱环节,“4R+1D”原则没有得到很好体现,包装的主要材料还是塑料,这和绿色产品所宣扬的环保观念是相悖的。在新型的环保材料没有出现之前,纸是最好的包装材料。可选择纸料等可降解材料、无毒性材料进行包装或采用包装材料简单化、方便化策略;三是实施名牌战略,经营绿色食品的企业要努力提高和保持绿色食品质量和特性,创造名牌,并按整体产品概念,除实现产品的功能外,要注重产品的附加功能和延伸功能,以加速名牌的形成。四是灵活利用公共关系宣传,如举办绿色食品论坛、举办以“环境保护”、“绿色健康生活”为主题的促销宣传活动,塑造企业形象,打造企业品牌。
(四)、实施绿色价格策略 (PRICE)
绿色食品的价格允许比一般食品高,是因为企业在生产中承担了一部分改善环境的成本。因此,在绿色食品定价上可以实行一定的加价率,企业在生产中要严格把好质量关。
1.对一些绿色食品实行新产品定价策略
许多绿色食品可以作为新产品看待,而有的绿色食品本身就是新产品,为此这些产品可以采用新产品定价策略。
2.满意定价策略
根据市场出现的相同或相似的绿色食品的价格水平定价,所谓随行就市定价策略。
3.目标价格策略
根据企业预期的利润收益,结合市扬对本绿色食品的需求量和绿色食品的成本费用,来确定产品的价格策略。
4.心理定价策略
很多情况下,绿色食品可以满足消费者的某种心理需求,如自然、安全或赶时尚等,这就为绿色食品进行心理定价提供了依据。
品牌战略(Brand Stratagem)
用品牌战略开发市场 在市场经济条件下,品牌就是价值,品牌是龙头企业发展壮大的一个关键因素,也是提高企业竞争力的主要手段。实践证明,只有企业走联营联合之路,打造一批能在国内、国外市场参与竞争的航空母舰,形成拳头产品,才能尽快的走进国际市场,才能有一定的竞争能力,才能实现企业利润的最大化。但在构造绿色食品品牌时,应注意把握以下三条原则:一是要坚持按市场竞争构造品牌的原则;二是要坚持用质量标准体系构造品牌的原则;三要坚持用产业化经营的方式构造品牌的原则。
品牌不仅仅是企业创造出来的,而是通过消费者不断认知并长久忠诚形成的。品牌战略的重要在于创新市场机制,关注消费者的反应。着眼消费者,不断地培养消费者的品牌价值观,并依据企业的经营战略来进行各项策略的拟订,并有效地组合成一个整体,透过品牌传达齐一的品牌个性,不断的创新市场机制,来实现品牌持久的竞争优势,从而巩固市场的地位。
1. 紧紧盯住消费者来制订品牌战略。
2. 为好的产品制订科学系统的品牌发展战略。
3. 目标不仅是销售好的产品,而且创造好的品牌。
4. 给品牌注入生命和灵魂,不断地演绎品牌策略。
5. 建立信赖比获取市场占有率更重要。
6. 建立长期的关系比短期内增加利润更重要。
7. 建立整齐一致的品牌个性,并统一传播。
8. 现代企业的行销活动,必须透过品牌,保持统一形象。
新经济时代是一个创新时代。无形资产决定企业价值,新经济在向企业展示其无穷魅力的同时,也对企业提出了更高的要求。因为你的竞争对手、你的用户不再局限于地区性的市场、商场,而是同在相互不谋面的全球性网络。用户对你认可还是否定都在瞬间完成,而起决定性作用的是品牌的美誉度。这些无形资产的经济价值要远大于其有形资产,其巨大的产权份量增强了企业发展的后劲,也是公司经济实力的体现。丰力公司目前的拳头产品是冷冻淡水产品和绿色果蔬,需要发挥产品特色,尽快打出品牌。
整合食品销售网络
食品企业的市场营销环境在不断变化,食品企业的销售网络也必须不断改变,才能把握新销售机会,提高销售网络的有效性。根据每个经销商的具体表现以及不同地区市场变化状况,食品企业要定期地分析现有的渠道是否能满足需求,是否需要开发新的渠道,或增加渠道中的个别经销商,乃至调整整个销售渠道等。
食品企业在整合销售网络时,应按以下四个步骤循序而进:
步骤一:明确销售渠道的目标
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我国农产品面对绿色壁垒开展绿色营销
随着中国加入WTO和世界经济一体化的逐步发展,传统的非关税壁垒被逐步削减,绿色贸易壁垒以鲜明的时代特征正日益成为国际贸易发展的主要关卡。
从设计、制造、包装到消费处置都要符合环境保护的要求,不得对生态环境和人类健康造成危害。这种新的贸易保护措施可有效地阻止外国,特别是环保技术落后的发展中国家的产品进口,为本国市场形成巨大的保护网,是国际贸易中最隐蔽、最棘手和最难对付的贸易障碍之一。而农产品出口就深受其害,不断受到"绿色贸易壁垒"的困扰:福建的茶叶在欧盟受阻、浙江舟山冻虾仁遭欧洲退货、山东省大宗农产品出口大幅度下降,我国传统种养方式下生产的农产品遇到了前所未有的困境。
面对高高筑起的"绿色壁垒",如何使我国农产品冲破这道防线已经成为当今企业面临的主要问题。现在环境战略已经成为各国贸易战略的一个重要组成部分,强化绿色产品的生产和国际化营销是企业的一项战略性任务,因此顺应潮流树立正确营销理念,实施绿色营销战略是我国企业的必然选择。
绿色营销概念 所谓绿色营销,就是指企业在营销过程中充分体现环境意识和社会意识,从产品的设计、生产、制造、废弃物的处理方式,直至产品消费过程中制定的有利于环境保护的市场营销组合策略。
企业的出发点不仅仅是市场的消费需求,同时也将满足这种需求可能造成的环境后果作为企业营销的出发点,营销的重点是企业、市场与环境之间的关系,以达到企业利益、社会利益与环境利益的一致。绿色营销的3条宗旨是:节约材料耗费、保护资源;确保产品安全、卫生和方便,以利于人们的身心健康和生活品质提升;引导绿色消费,培养人们的绿色意识,优化人们的生存环境。
绿色营销特点 1.系统性特征。绿色营销要求企业在进行市场营销活动时,应以经济效益的增长和人类环境保护的协调、和谐为其追求目标,不能以牺牲环境为代价来一味追求经济增长。其具体活动的开展,无论是开发新产品采用的技术,还是产品包装、使用等,都必须考虑其与环境的适应性。
2.创新性特征。所有有利于保护人类生态环境的创造性活动,如新型无污染替代能源的开发利用;可再生包装材料的开发和利用等都是绿色营销值得引起注重的问题,它鼓励人们以更新、更好的创新活动来开展企业营销活动。
3.全球性特征。保护生态环境是世界人民共同的课题,企业开展绿色营销,有助于企业进入国际市场,跨越世界市场绿色贸易壁垒。
4.战略性特征。一个企业或一个国家绿色营销活动开展得如何,可能促进或制约着其未来的发展。实施绿色营销战略 在当今社会中,经济的全球化是世界发展的趋势,遵守国际贸易准则,参与世界经济活动是我国企业发展的必由之路。所以,我国农产品在国际贸易活动中应牢牢抓住"绿色"这一主题,利用"绿色文化"来推销产品或服务、树立形象,并积极采取"绿色营销"手段和措施,重新打开我国农产品进入国际市场的大门。具体的绿色营销战略如下:
1.树立绿色营销观念。
当今世界,环境与生态保护日益成为人们关注的话题。人们不仅追求物质生活的富裕,还要讲究生存环境的质量,追求人与自然的和谐统一与可持续发展。而我国商品生产者与销售者以及广大消费者的环境保护意识不强、缺乏绿色营销观念。致使我国农产品在国际贸易中连连受阻。为了适应现代国际贸易的发展要求,我们要加强绿色观念,尤其是广大农村,我国有9亿农民,整体知识水平较低,对绿色观念知之甚少,这必将影响我国农产品的出口。因此,我们应加强绿色观念,提高环保意识,在广大农产品生产者中树立绿色营销观念。
2.提高我国环境标准。
环境标准是有关控制污染、保护环境的各种标准的总称。我国的环境标准与国际标准相比过低,缺乏跨越绿色贸易壁垒的实力。在我国19278项已有的国家标准中,采用国际标准和国外先进标准的不足50%,高新技术标准严重缺乏。此外,国外标准在产品研发阶段就已开始制定,而我国的标准制定却相对落后,周期也长。由于我国的食品标准落后于国际标准,造成国内的合格产品,在出口时因抗生素、农药残留超标而被进口国退回或销毁的结局。因此提高我国环境标准,与国际接轨势在必行。
3.搜集绿色信息。
我国农产品生产企业大多数信息闭塞,对外界变化反映较迟缓。在信息时代的今天,面对大量的绿色商机,企业要从市场需求出发,搜集相关的绿色信息,并结合自身的情况,采取相应的措施.深入研究信息的真实性和可行性,为企业实施绿色营销提供依据。绿色信息的搜集包括:绿色消费信息、绿色科技信息、绿色资源和产品开发信息、绿色法规信息、绿色组织信息、绿色竞争信息、绿色市场规模信息等等。
4.培育农业龙头企业。
我国农业整体而言,存在着组织化程度低、过分分散、标准化生产差、信息反应迟钝、规模小和应对能力弱的特点。如在全国1600万亩茶园中,有70%是分散农户经营的,难以实施统一的茶叶生产标准。水产养殖业生产过于分散,使得质量控制、标准的实施难以落实。绿色食品的技术研发、生产、市场推广与促销,均不可能通过分散经营的小农户独立完成,而只能通过农业龙头企业承担参与市场竞争的重任。农业龙头企业上连市场,下连基地,实行产供销一体化,农工贸一条龙的经营方式,具有较大的辐射作用和带动作用,能够把分散的小农户生产带入现代市场。政府应在资金、税收方面支持龙头企业实施绿色营销战略,支持龙头企业发展对外贸易,引导和支持龙头企业与科研机构、农业院校的合作,提高绿色科技创新能力。此外,应积极引进外资、合资进入农业领域,以提高农产品市场组织化程度和绿色营销运作能力。
5.开发研制绿色食品。开发绿色技术,这是开发合格绿色食品的关键。我国农产品生产企业技术水平较低,没有专业的技术开发人员。企业应利用周边优势,积极与科研单位、农业院校合作开发,提高其信息收集能力与技术开发能力。同时,加强对绿色食品基地农民的绿色技术的培训是生产质量的保证。
6.实施绿色价格策略。
我国绿色产品在价格上的优势不明显,与普通产品价格差距较小,不能有效反映绿色产品的生产成本,因此应对一些绿色食品实行新产品定价策略,另外,按照满意定价策略实施绿色食品价格,实行随行就市定价。根据企业预期的利润收益,结合市场对本身绿色食品的需求量和绿色食品的成本费用来给产品价格定位。绿色食品的价格允许比一般食品高,是因为企业在生产中承担了一部分改善环境的成本。因此,在绿色食品定价上可以实行一定的加价率,提供企业在生产中严把质量关的相关成本。
7.实行绿色包装。
包装相当于食品的门面,它是产品呈现给消费者的第一形象。实行绿色营销策略,应对产品实行绿色包装,世界上发达国家确定了包装要符合"4R+1D"的原则,即低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。目前,国内食品的绿色包装还处于起步阶段,"4R+1D"原则没有得到很好体现,包装的主要材料还是塑料,这和绿色产品所宣扬的环保观念是相悖的。在新型的环保材料没有出现之前,纸是最好的包装材料。坚持合理制定营销战略计划的原则,实行绿色营销战略管理计划是关系到企业兴衰成败的关键性措施,绿色食品生产企业只有制定合理的绿色营销战略,才能正确实现绿色食品市场营销的战略任务。首先,根据绿色食品标准,确定绿色食品的任务组合计划,对绿色食品市场进行市场细分后再选择目标市场,并进行产品开发和研制,选择恰当的发展战略,制定包括清洁生产在内的战略规则。其次,根据绿色消费的要求制定绿色营销策略计划。
8.开展绿色促销与管理。
我国农产品生产企业人才缺乏,管理落后,很难适应现在激烈的竞争环境。因此,企业应积极引进人才,提高管理水平和新产品开发能力,积极开展绿色促销与管理。首先,绿色营销是一种观念。因此,企业要在公众中树立良好的绿色形象,同时,要与有关环保部门保持和谐关系,寻求其支持,并积极参加各种与环保有关的事务,以扩大企业的绿色影响。其次,绿色营销又是一种行动。企业可利用各种传媒宣传自己在绿色领域的所作所为,如何遵守有关的绿色法规等,以实际行动强化绿色产品在公众心目中的印象。最后,农产品生产企业要设立专门的管理机构,以监督和管理企业绿色营销的实施和发展。
9.充分发挥农业行业协会的作用。这些协会应通过各种途径(国外使馆,贸易机构,媒体等)广泛收集国外,尤其是贸易对象国和地区的行业标准、产品质量标准、检验检疫标准和环保要求,及时提供给相关企业,以便他们研究对策,尽快适应,提高跨越能力。同时帮助企业解决因绿色贸易壁垒引起的贸易争端,维护企业的正当权益。