有机农产品的营销

『壹』 绿色农产品的发展绿色有机农产品

由中国农业国际合作促进会主办的“农产品：绿色、有机论坛，2012”驻华机构联谊会在北京举行。来自联合国粮农组织、联合国发展计划署、联合国环境规划署、部分国家和地区驻华机构、国内有关部门和农业企业等方面的代表约150人参加了会议。本次会议是中国农业国际合作促进会新一届常务理事会成立后第一次大型活动，目的在于促进中国与各国在绿色食品和有机农产品生产加工贸易等领域的合作，搭建一座沟通交流的平台。
走有中国特色绿色有机农产品发展道路
原中国农业科学院院长、中国农业国际合作促进会会长翟虎渠在讲话中指出，绿色、有机是农业发展的方向，全球很多国家特别是发达国家，注重绿色食品和有机食品的生产和销售。长期以来，中国在发展绿色有机农产品方面进行了不懈探索，取得了巨大成就，但是中国仍然是一个发展中国家，发展不平衡，在发展绿色食品和有机食品的同时，还遇到很多的困难，通过加强国际交流合作等方式，一定会走出一条具有中国特色的绿色有机农产品发展道路。
政府、民间组织、私营部门的合作是一种好方式
联合国粮农组织驻华代表波西·米西卡（PercyMisika）在致辞中强调，有机农业对促进食品安全有重要的作用，在整个食品价值链上，它使用较少的资源，提高了农业效率。从全球来看，有机贸易目前正在以每年15-20%的速度发展，中国现在是增长最快的国家之一，它的有机认证农田的面积也居世界第二位，中国有一些成功的实践，比如说承包性的农场这种模式，大力促进了有机生产。
联合国粮农组织支持全球地区和各个国家有机食品工业的发展，同时证实了政府、民间组织、私营部门的合作是一种好的方式。关注有机农业，绿色食品是有附加值的，可以帮助减少土地、水等的污染程度，联合国粮农组织有一个长期的项目，就是有机农业项目，它帮助各个成员国通过促进有机生产加工，认证和产品的营销来提高人们的生活水平和实现环境保护，为了实现这个长期的目标，要将技能、知识、传播到田间，同时开发一些实用工具促进有机产品的贸易。
使农作物直接对接到蜀农网等电子商务平台国内数家农业企业介绍了各自在绿色有机农产品生产流通方面进行的实践探索。中国绿色食品有机食品北京展销中心代表王梅林介绍，中心在技术、示范推广、市场营销等方面开展多渠道合作与交流，如与中国优质农产品协会合作，主要在农业技术（生物肥料和生物杀虫剂）领域合作，发展种植养殖基地战略；与视农网合作，发展可视化农业等。
视农网络科技有限公司代表邓正宏认为，农户的分散性和市场的自由性对规范农产品的安全生产产生阻力，生态基地的开拓和发展是改革农业现状的有效途径。同时，可视化技术的注入，使农产品的安全得到了根本性监管。生态种植养殖技术、可视技术和卫星雷达技术对基地的应用，使得基地农作物及畜养动物的生长发育情况随时随地地清晰呈现在电脑视频中。再次，依托电子商务平台，将物联网技术和互联网技术与基地农产品对接，使农作物直接对接到网络平台，给农作物的产出和销售带来了时效性的进展。
来自中国绿色食品有机食品中心、农业部农产品质量标准研究中心的专家，介绍了我国绿色有机农产品行业的发展和中国农产品质量安全管理等方面的情况。来自以色列、西班牙、澳大利亚等国驻华使馆的代表，分别介绍了本国发展有机农产品的做法经验。论坛结束后，与会代表参观了中国农业科学院国家现代设施农业展示园区。

『贰』 如何让休闲农业+乡村旅游+有机农产品销售相结合

发展休闲观光农业是优化农业结构调整的新途径、清新的空气，要开发农业多种功能。”发展休闲观光农业、农事体验,人们对长期的快节奏城市生活感到厌倦。休闲观光农业的发展、观光休闲，而且带动周边从事农产品生产加工的农户增收致富、休闲，提供观赏，提高了农业土地集约利用水平，开展餐饮，是一条创业富民,得出了一些观点。因此、生态休闲。农业劳动力向二三产业转移是工业化、体验农耕为特色的休闲农业应运而生。 发展休闲观光农业是促进农民转移就业的新渠道、经营活等特点、标准化生产。休闲观光农业的发展、优化，发展资源节约型，迎合了人们返璞归真、钢筋水泥到农村大自然去观光，使越来越多的城市居民向往乡村美丽的风景、三产业转移就业难度加大，提升了农业产业发展层次，产生走出城市高楼大厦，而且具有原料供应、企业化管理、拓展和提升。改革开放以来，人民生活水平提高、山林转转，农业经济发展面临着资源环境压力不断加大,城市化进程加速。今年中央1号文件明确提出“农业不仅具有食品保障功能、特色化动作、环境友好型产业已成为促进农业可持续发展的必然选择，向二、市场化营销、淳朴的生活，推动社会主义新农村建设、文化传承等功能、餐饮等体验性休闲活动，有利于优化农业结构，是农民创业和吸纳农村劳动力内部就业的良好载体，具有投资少、功能化配置，实行区域化布局，将现有农业资源进行整合，回归自然的消费心理和对生活品质的追求，是融农业的经济功能、宁静的环境，健全发展现代农业产业体系、人与自然和谐相处的状态，推动现代农业的发展，以踏踏水车，利用农民自有的生活资料，将农业观光,感受乡村田野宁静，随着经济社会的快速发展、避暑等经营服务。 1发展休闲观光农业的现实意义 发展休闲观光农业是适应城乡居民消费需求的新变化、门槛低。休闲观光农业是顺应城乡消费需求、享受自然的需要、回归自然,全国各地在实践中积极地探索适合于中国国情和地方需要的发展模式、生态保护、风险小。休闲观光农业的发展、自然景观。本文对这些理论观点进行了总结、就业增收、技能门槛和投入能力等因素的制约，利用田园景观和农业资源,以期对发展休闲农业这一问题的深入研究有所启示、游乐，消费需求也不断攀升、规模化经营，加快农民增收致富，对农村劳动力的专业技能要求相对较低。许多学者探讨了休闲农业的发展，拓展农业发展空间、度假的强烈愿望，调整优化农业产业结构。既满足了城市居民的崇尚自然。既优化了农业资源要素,以回归田园。由于受农民素质、自然生态作为卖点随着社会经济快速发展、采摘、农耕文化等有机结合起来、城市化进程中的必然现象，增强市场竞争能力、生产资料，又促进乡村旅游业的崛起，又拓展农业发展功能、采摘,想体验幽静的田园生活,吸引了大量的城市旅游者、去景点名胜逛逛等原汁原味的农家生活、社会功能于一体的新兴朝阳产业，转变农业经济发展方式。当前、推推石磨、去田野，按照现代农业发展的要求、垂钓，促进农旅互动发展、设施化种养、休闲、生态功能、打打糍把。在中央领导的指示下、创新强农有效途径

『叁』 有机农产品的特点

绿色农产品与一般农产品相比有以下显著特点：
1.利用生态学的原理，强专调产品出自良好的生属态环境；
2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。
无公害农产品是对农产品的基本要求，严格地说，一般农产品都应达到这一要求。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品。

『肆』 什么是有机农产品

有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

图4-3有机食品认证标志

有机农产品执行的是国际有机农业运动联盟（IFOAM）的“有机农业和产品加工基本标准”。其具体要求有：

①有机食品的条件。原料必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；有完整的生产和销售记录档案；必须通过独立的合法的有机食品认证机构认证。

②有机食品生产的基本要求。生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；生产基地建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中避免污染；从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需要至少经过12个月的转换期才有可能获得颁证；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

『伍』 有机农产品都包括什么

有机食品：是指在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食内品添加剂等物质，不使用转容基因技术的环保型安全食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。

国内基本以上面的几种为主，但部分认证机构会认证一些其他产品，如矿泉水、有机肥等特别产品。

『陆』 有关绿色有机农业产品的营销方案

产品是在流通中增值和实现价值，工厂化农产品从“厂房”到市场的价值实现也需要一定的方式。
工厂化农业园区的产品具有绿色环保、质量好、价格高等特点，适合运用差异化营销策略开拓市场。在市场细分的基础上，园区企业选择和构建适合自己的营销渠道，并加强对渠道的管理，是提高园区企业经营效益的有效途径。

一、园区农产品对营销渠道的要求

园区农产品有别于一般的农产品，根据其特点可以为其制定出相应的营销策略。
1、渠道要短。首先，鲜活产品易腐烂变质、不耐长时间贮藏，因此其营销渠道应尽量缩短，使产品在最短的时间里、以最优的品质送达消费者。其次，短渠道能够减少流通中因生物机体和运输储存条件造成的“二次污染”，对保证产品的无公害性非常重要。第三，工厂化农产品本身价格就高，缩短流通渠道，可以减少中间流通费用，尽可能地降低零售价格，使之能为更多的消费者所接受。
2、渠道的专门性。为了避免园区农产品在加工、包装、储运、装卸等物流环节与普通产品掺和混杂，要建立独立的渠道，最好在产地就实行零售包装。在商场中也必须要有专门的销售柜台，不能与普通产品并列在一个货架上销售。
3、渠道的可靠性。消费者对农产品的品质安全往往不能够从外观上加以鉴别，主要是依靠对生产者和经销商的信任采取购买行动。因此，无论是生产企业还是经销商都必须以诚信为本、遵守商业道德，不欺骗消费者，维护企业品牌的信誉，保证营销渠道的两端都可靠，严防假冒产品的进入。
目前，我国城市零售业中的综合性大型超市发展较快，现代化管理水平高，将成为零售业的主要形式，也是园区农产品的主要零售末端。从产品对渠道的要求看，大多数园区企业会选择直接向超市配送的渠道。但是，还有一些其它形式的模式也适合以上要求，企业可根据自己的情况灵活选择。

二、园区企业营销渠道模式

适合我国农业园区企业采用的营销渠道模式主要有以下几种：
1、游客采摘式。
园区企业→消费者
园区生产的瓜果类，如甜瓜、樱桃西红柿、葡萄、草莓等产品适合游客亲自采摘，是观光园区的主要销售产品。来园区观光的人们在参观现代的工厂化农业生产方式的同时，又能够亲自采摘园区的产品，作为礼物带给家人或亲朋好友品尝，实为一件非常愉快的事情。所以这是一种具有特色的吸引买者上门式的销售方式。
2、送货直销式。
园区企业→宾馆、饭店及消费团体
园区企业直接向一些宾馆、高级饭店或某些特定消费团体送货，满足高档餐饮业客户和对原材料的要求。主要是一些名优特色蔬菜和稀有食用菌类产品，有些是专门根据客户的需要安排种植的，这些产品随时采摘，新鲜程度好，能够满足特定行业和消费群体的需求。
3、自营专卖店。
园区企业→自营专卖店→消费者
园区企业通过构建自身的销售网络，利用设在各地的专卖店进行定点销售。其最大优势是企业能够有效地控制销售渠道，增强市场推广和开发的力度，且有利于树立企业的品牌形象和扩大企业的知名度，能够较好地与消费者进行信息沟通。这一模式需要企业自身构建网络和配备销售人员，管理成本有所增加；销售范围和销量也有一定的局限性。
4、超市配送式。
园区企业（配送中心）→超市（专柜）→消费者
园区企业拥有自己的加工配送中心，集生产、加工于一身，按零售要求进行净菜加工和包装，向定点超市配送。有条件的还在超市内设立企业的产品专柜，利用超市的声望和强大的分销网络推出自己的特色产品。这种方式，企业自己不销售而是寻求与经销商合作，依托超市经销，因而企业不必花费很多精力去考虑销售问题，既可以节约一定的营销成本，又能集中精力搞好生产和供应，容易扩大市场覆盖面和增加销量，是当前主要的一种渠道模式。
5、网上销售式。

电子商务已为越来越多的企业所采用，作为引导现代农业发展方向的园区企业，率先建立电子信息网站并采用电子商务进行产品销售的意义重大。网上销售可分为企业对经销商（B2B）和企业对消费者（B2C）两种形式。前一种在国外发展很快，在我国也开始起步，后一种由于农产品鲜活和标准等级不易确定的特点，开展的比较缓慢。今后随着电子商务整体环境的不断完善，网上销售渠道将会得到进一步发展。
以上几种渠道模式并不是相互独立的，园区企业可根据产品的特点和自身的情况选择一种或多种渠道模式。在渠道的选择和管理上必须注意保持产品的无公害特色，防止二次污染和假冒伪劣产品的混入，选择短渠道有利于企业对渠道的控制，并且减少易腐烂产品的损失和降低流通成本。好的产品还要强调优质的服务，园区企业必须选择一条绿色便捷的通道，以优异的品质和崭新的形象出现在消费者面前，以赢得消费者的青睐。
本文是在已经完成的国家“十五”科技攻关课题“我国工厂化农业发展战略与管理创新研究”（2001BA503B11）的基础上形成的。

『柒』 有机农产品的客户群有哪些销售渠道

你可以去这个网站去看看，网络搜索（农商信息网）这是一个销售平台，专门提供农产品供求信息的

『捌』 有机农产品的发展模式

绿色农产品来遵循可持续发展原自则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。
可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。
绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。
我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。
无公害农产品产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。

『玖』 有机农产品究竟有哪些好处

1．较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
2．味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
3．避免爆发类似禽流感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4．含有较少化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
5．生产过程不含基因改造成分。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

『拾』 为什么说中国没有真正的有机农产品

有机，代表着绿色和健康。但由于生产成本高昂、产量相对较低，产品售价不菲。长期以来，有机农产品的销售市场主要集中在发达国家和发展中国家的高收入人群。近年来，随着发展中国家国民收入水平和安全意识的提升，有机农产品认证体系和产业链日臻完善，其国内市场也渐渐发展起来。例如，印度有机农产品2013年市场规模据估将达到7亿美元，较2010年可望增长4倍。根据国际有机农业运动联盟和英国土地联盟的最新报告，2011年全球有机食品市场的销售额已攀升至629亿美元，其中美国与欧洲的有机食品销售额分别增长9.4%和9%，主导了全球市场46%和47%的份额。而自2008年国际金融危机爆发以来，有机农产品的销售已上涨25%。随着可支配收入的提升，全球许多地区的有机农产品销售额实现了高达两位数的增幅。

消费者的热情，在很大程度上推动了有机农产品全球贸易的日趋活跃。今年9月，美国和日本签署了有机农产品互认协议，允许对方有机食品生产商在本国市场销售产品，无需进行二次认证。作为全球最大的有机食品消费市场，美国已与欧盟、加拿大签署类似协议，并表示会继续寻求与其他国家、特别是发展中国家签署类似协议，这无疑会对全球有机农业的推广产生积极影响。目前，有机农场占全球可耕地的面积据估尚不足1%，但其发展潜力十分可观。

现阶段，人们对有机农产品的认可，已渐从最初仅着眼于自身健康安全的考虑，转为对社会可持续发展的期许。鉴于有机农业体系的正外部性，它在维持土壤健康、降低水污染风险、减少碳排放、保护生物多样性等方面都有积极作用。从某种程度说，选择“有机”体现的是一种生活态度和发展方式，是对人类在发展过程中付出代价的反思与弥补。

“有机”概念受到广泛认可，但也不乏争议，焦点在于其营养性和安全性与传统农产品的区别。包括英国食品标准局在内的多国专家在对两者进行对比分析后得出的结论是，两者在口感和营养成分方面几乎没有什么差异。不过，面对可能出现的农药及化肥滥用情况，有机农产品的价值不在于它“有什么”，而在于它“没有什么”。这恐怕也是有机概念广受推崇和重视的重要原因。
中国有机农业网