『壹』 培训预算有哪些具体的方法
预算是通过对企业内外部环境的分析,在科学的生产经营预测与决策基础上,用价值和实物等多种形态反映企业未来一定时期的投资、生产经营及财务成果等一系列的计划和规划。
预算包含的内容不仅仅是预测,它还涉及到有计划地巧妙处理所有变量,这些变量决定着公司未来努力达到某一有利地位的绩效。预算(或利润计划)可以说是控制范围最广的技术,因为它关系到整个组织机构而不仅是其中的几个部门。
『贰』 培训经费的预算
培训经费预算是指在一段时期(通常是12个月)内培训部门所需要的全部开支。这些费用将用于组织内部的培训。组织培训的总预算多少不一,这是正常的,但应该有一个适当的比例。国际大公司的培训总预算一般占上一年的总销售额的1%一3%,最高达7%,平均达1.5%,而我国许多企业却在0.5%以下。
通常要获得培训成本的精确数据十分困难,但我们可以估算出一个特定时期内各种培训费用支出的大概总和。这类预计成本的方法,一旦为管理层同意,被称为预算。
一般而言,课程费用的确定包含三个方面:准备费用、指导课程的费用和管理费用。
(1)准备费用。包括打字费用、通讯费用、课程设计费用和其他课前准备工作所花去的费用。
(2)指导课程的费用,是直接和培训项目相联系的费用。
它一般包括培训师的薪水、学员的薪水、场地费、咨询费、伙食费、住宿费和其他费用。
(3)管理费用。包括对培训中薪水进行评估的费用、交通费用、雇员费用以及传单费用、手册、笔纸、文件夹和其他办公杂项费用。
『叁』 如何制定培训费用预算
培训预算的制定可以分为2种情况: 1、广义培训预算:根据费用总额按照一定比例提取,如按照每年人事费用的3-8%,每年营业额的0.5-3%,每年利润的5-10%等等,这种提取方法如果延续下来就很有参考价值,当然,还要考虑公司业绩情况给予调整。 2、狭义培训预算:根据制定的年度培训计划逐项做出每项培训活动的费用预算,这种做法也是较能得到认可的做法,工作量稍大,适用于培训工作开展较顺畅的公司,市场课程的报价和供应商资料库的建立保障这项工作可以得以实现。 做培训费用预算应与财务沟通好科目问题,一般培训费用包括讲师费、教材费、差旅费、场地费、器材费、茶水餐饮费等等,一项培训课程应全面考虑这些费用,做出大致预算。在预算得出后,可在总数基础上上浮10-20%,留些弹性的空间。 在制定培训预算要考虑多种因素,如公司业绩发展情况,上年度培训总费用、人均培训费用等等,在上年度基础上根据培训工作的进展情况考虑有比例的加大或缩减培训预算。
『肆』 员工培训费用预算的意义有哪些
可以让员工培训有序有效地进行,否则会出现培训项目的编制存在着多编、少编、漏编的情况,这不仅仅会影响培训预算的准确性,而且会为财务部门带来预算汇总上的困难。
中高层管理干部人数只占员工人数的9.1 %,但是考虑到培训规格和培训的频率等问题,培训预算.上中高层应高于普通员工。同时,对于普通员工的培训,更多的办法是通过内部讲师进行的,这样,普通员工的培训成本就降下来了。
培训费用审核不严。关于相关的支出性费用如:讲师费用、场地费用、教案费用没有根据当地的实际消费水平进行设定,过高预算,造成预算数据与实际数据相差很远,预算方案获批机会较小。发现问题和完善任务。绩效考核是一个不断制订计划、执行、检查、处理的过程,通过对员工绩效考核所反馈的信息,能发现任务或计划中存在的问题,从而不断地去完善和改进。
培训的目的:
企业培训是指企业或针对企业开展的一种提高人员素质、能力、工作绩效和对组织的贡献,而实施的有计划、有系统的培养和训练活动。
目标就在于使得员工的知识、技能、工作方法、工作态度以及工作的价值观得到改善和提高,从而发挥出最大的潜力提高个人和组织的业绩,推动组织和个人的不断进步,实现组织和个人的双重发展。
说白了,培训做得好是个双赢的事情。也有些企业做培训完全是一种员工福利,学的东西和自身企业关系并不大。不仅是在结果上进行考核,更能在其过程中进行管理与督促。通过将公司的大目标,转化为个人的绩效目标,来保质保量地完成公司的任务。
『伍』 员工培训费用预算
培训各阶段预算费用
(一)饭店服务基础知识培训阶段(46000元)
多媒体教室租赁费:每天4000元(可容纳400人),共计10天,小计40000元。
讲师费:每节课100元,每天6节课,10天,共计60节课,小计6000元。
(二)各岗位专业知识(84000元)
多媒体教室租赁费:每天1500元(可容纳100人),需4个教室,共计10天,小计60000元。
讲师费:每节课100元,分4个岗位,每天6节课,10天,共计240节课,小计24000元。
(三)岗中实践培训(4600000元)
每日跟岗实习费:600元,400人计算,14天培训,小计3360000元
每日餐费:100元,400人计算,14天培训,小计560000元
住宿费:100元,400人计算,14天培训,小计560000元
交通费:300元,400人计算,小计120000元
(四)其他费用(10000元)
学习用具及其他:10000元,包括学习用具,考核资料、教材配备等。
四、培训预算总费用
根据以上分析共计:4740000元。
『陆』 如何制定餐厅员工培训计划
餐饮部员工培训计划
培训目的:提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本素质和业务水平,使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能,为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象:餐饮部前厅全体员工。
培训地点:(待定)
培训形式:理论讲解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容:餐饮知识及操作规范(下附培训计划提纲)。
培训课时:205课时(26天)
授课人员:
培训用品:白板、白板笔、投影仪等(另附)
序号
培训课时
培训内容
培训目的
1.
2
餐饮常识
使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品及其特性,激发从业的积极性。
2.
2
酒店员工应具备的基本素质
让员工了解并掌握从业的基本素质。
3.
3
酒店服务意识
了解服务意识的概念、理解其重要性,掌握服务意识的内涵、核心。
4.
3
礼节礼貌、仪容仪表、微笑
领会礼节礼貌的重要性,掌握礼节的分类与具体要求、微笑的意义及标准。
5.
4
言谈举止的要求、行为规范
掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求及规范。
6.
4
餐厅常用专业服务礼貌用语
熟记服务用语的规范和标准。
7.
4
餐厅业务技能——托盘
掌握托盘的作用、分类、托盘的要领。
8.
4
餐厅业务技能—餐巾折花
掌握口布的作用、分类及折花的方法。
9.
4
餐厅业务技能——斟酒
掌握斟酒的方法与技巧。
10.
8
餐厅业务技能——摆台
了解摆台的分类,掌握摆台方法、标准及注意事项。
11.
4
餐厅业务技能——上菜、分菜
掌握上菜、分菜的方法与要领。
12.
16
掌握培训内容
掌握餐饮技能,达到熟练运用操作。
13.
2
点菜写单及程序要求
掌握点菜写单及程序及注意事项
14.
4
餐饮细节服务及案例分析
了解细节服务的意义、注意事项及其要点。
15.
4
酒水知识、茶、饮料知识
了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务的常识和各自的代表品牌。
16.
4
餐饮部前厅岗位职责
了解并牢记前厅各岗的职责。
17.
4
餐饮部前厅管理制度
掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。
18.
4
点菜技巧及推销技巧
掌握点菜技巧及推销技巧
19.
3
语言技巧及祝酒辞
熟练运用祝酒辞
20.
8
掌握培训内容
复习上述讲课内容,达到应知应会。
21.
4
宴会预订、接听预定电话
掌握接听电话的礼仪与要求。
22.
4
个性化服务
了解个性化服务的含义与具体要求。
23.
4
专业技能训练
实操练习餐饮技能及礼节礼貌。
24.
8
菜品知识
掌握菜系的分类、特点及其常识。
25.
24
菜谱知识
熟记菜品特色、价格、味形等
26.
16
餐饮服务规范及标准
统一服务中各项操作标准与规范。
27.
2
餐饮卫生规范及标准
了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及消毒方法。
28.
12
宴会服务程序与标准
了解并掌握宴会服务的程序与标准。
29.
4
客诉处理
掌握客诉处理的方法与技巧
30.
4
特殊菜肴服务
燕、鲍、翅及海鲜等菜品的服务方法
31.
12
模拟服务流程
通过实操使员工熟练掌握服务流程。
32.
18
掌握理论知识内容
复习理论知识,达到理解和掌握。
33.
2
考核理论知识、技能实操
对员工的培训成绩进行测验摸底。
你再根据实际情况做修改。
『柒』 培训预算包括哪些内容
具体来说,企业培训成本通常包括这些内容:
1、受训人员的工资;
2、受训人员的交通、饮食及其他各项开支;
3、受训人员因参加培训而减少工作的损失;
4、购买、租用器材、场地、教材及训练设备的费用;
5、负责培训的管理人员和主管的工资和时间;
6、外聘讲师、教师、演讲者、培训机构的酬劳。
想要控制企业培训成本,就需要做好培训培训预算设计。说到培训预算问题,不同的企业处理方式也不尽相同,一般而言有以下三种处理方式:
1、企业先制定培训计划,根据计划的要求推算出培训预算,然后再根据企业的实际承受能力,再对预算进行调整。
2、企业事先划定培训预算的范围,比如按企业上年度纯利润的5%计算,或者按人均1000元/年计算等等,人力资源部门要根据企业既定的培训预算来制定培训计划。
3、企业事先划定人力资源部门全年的费用总额,费用总额包括招聘费用、培训费用、社会保障费用、体检费用等人力资源部门全年的所有费用。其中培训费用的额度可以由人力资源部门自行分配。
值得一讲的是,企业培训的成本是由多方面构成的,但这些费用不是一成不变的,都可以通过合理的运用而降至最低,如合理开展线上培训。线上培训在成本上远远低于线下的模式,线上培训跨越了空间和时间的限制,没有场地、误工、教材等成本费用,只要有课件、视频,不管员工在天南海北,随时随地都可以立马学习。
『捌』 培训费用主要包括哪些
企业培训成本一般分为直接成本和间接成本,直接成本是指企业为员工培训直接付出的各项费用,如场地租赁费用、培训设备、教材、资料及相关物品费用等,而间接成本是指由于员工参加培训而造成的误工成本,也称为隐性成本,如工资等。
具体来说,企业培训成本通常包括这些内容:
1、受训人员的工资;
2、受训人员的交通、饮食及其他各项开支;
3、受训人员因参加培训而减少工作的损失;
4、购买、租用器材、场地、教材及训练设备的费用;
5、负责培训的管理人员和主管的工资和时间;
6、外聘讲师、教师、演讲者、培训机构的酬劳。
想要控制企业培训成本,就需要做好培训培训预算设计。说到培训预算问题,不同的企业处理方式也不尽相同,一般而言有以下三种处理方式:
1、企业先制定培训计划,根据计划的要求推算出培训预算,然后再根据企业的实际承受能力,再对预算进行调整。
2、企业事先划定培训预算的范围,比如按企业上年度纯利润的5%计算,或者按人均1000元/年计算等等,人力资源部门要根据企业既定的培训预算来制定培训计划。
3、企业事先划定人力资源部门全年的费用总额,费用总额包括招聘费用、培训费用、社会保障费用、体检费用等人力资源部门全年的所有费用。其中培训费用的额度可以由人力资源部门自行分配。
『玖』 培训费用预算如何制定
1、要确认培训的需求:如人数,课题,内容纲要为什么培训,培训的必要性
2、确认培训的方式:培训的方式和预算有很大关系,是自行组织还是外派还是外请,预算金额有直接关系
3、培训的价值,如培训的目标、收益与效果,暨投入与产出比
4、选择和开发培训资源:培训过程中需要有哪些项目花费和供应商等
5、根据以往培训经费做参考。
6、向管理层展示培训计划和培训预算。
我是做企业培训的,提供一些经验供参考。
『拾』 企业员工培训计划方案要怎么设计
培训计划内容制定(一):长期计划
(1)确立培训目标—通过对培训需求的调查分析,将培训的一般需求转变为企业培训的总体目标,如通过培训来达到的各项生产经营目标和提高企业的管理水平。通过对上年度培训计划的总结及分析培训的特殊需要,可以确立需要通过培训而改善现状的特别目标,成为本年度培训的重点项目。
(2)研究企业发展动态—企业培训部会同有关的主要管理人员研究企业的生产营销计划,以确定如何通过培训来完成企业的年度生产经营指标。一项生产经营目标的达成往往取决于一个或几个员工是否正确地完成任务;而要正确地完成任务,又取决于员工是否具备完成任务所需的知识、技能和态度。通过检查每一项业务目标,确定要在哪些方面进行培训。企业培训部还要与有关人员共同研究企业的生产经营状况,找到需要改进的不足之处,寻求通过何种培训可以改善现状、实现培训的特别目标。
(3)根据培训的目标分类—围绕企业生产经营目标的培训应列入业务培训方案;围绕提高企业管理水平的培训活动则应列入管理培训方案。因此,培训方案的制订是针对培训目标,具体设计各项培训活动的安排过程。企业的业务培训活动可分为素质训练、语言训练及专门业务训练。企业的管理培训活动主要是班组长以上管理人员的培训,内容包括系统的督导管理训练及培训员专门训练等。
(4)决定培训课程—课程是培训的主题,要求参加培训的员工,经过对某些主题的研究讨论后,达到对该训练项目的内容的掌握与运用。年度培训计划中,要对各类培训活动的课程进行安排,主要是列出训练活动的细目,通常包括:培训科目、培训时间、培训地点、培训方法等。注意培训课程的范围不宜过大,以免在各项目的训练课程之间发生过多的重叠现象;但范围也不宜过狭,以免无法真正了解该项目的学识技能,应主要以熟悉该训练项目所必需的课程为限。培训课程决定后,需选编各课程教材,教材应包括以下部分:培训教材目的的简要说明;列出有关教材的图表;说明表达教材内容的方法;依照下列顺序编写教材:教材题目、教材大纲及时间计划、主要内容及实施方式和方法,讨论题及复习的方法和使用的资料。
(5)培训预算规划—培训预算是企业培训部在制订年度培训计划时,对各项培训方案和管理培训方案的总费用的估算。预算是根据方案中各项培训活动所需的经费、器材和设备的成本以及教材、教具、外出活动和专业活动的费用等估算出来的。