『壹』 哪里有学奶茶冷饮技术,奶茶冷饮培训多少钱
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,
2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间
3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。
『贰』 酒店管理培训都有哪些内容
酒店管理培训大纲
第一章 培训的目的和意义
一.培训的目的意义(理论武装人的思想)
通过培训使我们的素质得到提高,心态得到端正,从而使自己感到一种酒店人员的优越感。拥有科学的人生观和良好的职业道德修养,使自己的社会人生、人性修养等一系列观点得到正确的认识。明白自己酒店与同事与顾客之间的关系,通过培训使全体酒店人员素质的服务技能得到提高,从而有利于改善服务氛围,提高服务质量,以达到创造良好的经济效益和社会效益的双重目的。
通过培训,使我们认识到服务与工作对自己人及理想的联系,更正确的面对自己,挑战自己。
通过培训,使我们的文化学识及酒店服务与管理理论水平提高,这为日后研究酒店的发展策略提供铺垫,为我们日后的工作改革提供理论依据。
二. 为什么要培训
通过培训能避免盲目操作,认识服务要求,统一服务流程,建立服务标准化,清楚认识岗位职责,明白本中心管理制度,遵规守则,达到中心的服务标准,提高酒店的知识名度。
三、基本态度培训
1、 服务与成功的关系
服务乃成功及生活的关键之一,并不单指事业而言,成功人士会告诉我们成功的因素乃是把握良机,一旦有现在需求,便立即去满足之需求,若想成功就一定了解服务于人的重要性,能够有一颗愿意服务人群的心,人人为我,我为人人深信此观点已是事半功倍,成为一位杰出的服务行业人才。
能服务于人以显示你是一位能干,能适应,充满信心及完善的人,也就是说你是位热情,欣然助人,能忘却小利的人。现在机会当前,将自己贡献出来为人们服务吧。只有缺乏信工心,有偏见,敌意及不平衡性格的人社会感到服务于他人是羞耻和降低自己的身份,自私的照顾他人的态度是失败乃无聊的。
2、 你和你的工作
你的工作给予你很多机会去见识从各地来的直趣人士,也可借此发展你的个性,学习及处理应付不同的问题,这些都是一生对你有无限价值的,无论在事业上,家庭上,朋友上。
3、你的工作对社会的责任:
你的工作以社会是很重要的,你是游客及布尼人的东道主,每年政府在吸引游客的广告耗资巨大,服务事业带来很多额外的资金来本地,所有市民都有责任使客人及来访者觉得深受欢迎,从而使他们的逗留多些,以及告诉他们的朋友来游客。
3、 你的酒店的责任:
你对酒店很重要,酒店依靠你热情的款待客人,酒店习以利用广告吸引顾客到来第一次,但你可以使偶然进来的客人成为固定长久的客人。
4、 你对顾客的责任:
你对所有顾客要都是重要的,他们的健康及舒适依靠你,他们所吃的食品要卫生干净,所住的房间清洁,一切都是安全可靠的。
第二章什么是酒店
第一节酒店 jiǔdiàn
(1) [public house]∶喝酒的地方
(2) [hotel] 〈方〉∶较大而设备好的旅馆
(3)[guesthouse] :住宿的地方,与宾馆近义
一.酒店的起源
酒店源于法国,指法国贵族在乡间别墅接待宾客的场所,后引用度假村,旅游山庄,旅馆,俱乐部等不同称呼。在中国,酒店始于唐代,并迅速发展,习惯上称为驿站,客栈·宾馆·迎宾楼·山庄,古时酒店服务质量简陋,项目少,接待人较简单,自宋朝以后,酒店出现较多,也较广,开始间开设酒店。在唐朝时期,中国经济出现少有的昌盛时期,通商渐渐多了,清朝开始大规模的驿站出现,具有代表性的承德避暑山庄,圆明园,到了近代,外国人在我国建酒店(喜来登·香格里拉)发展到后期,中国人开始开设酒店,80年代中期到今,中国的酒店也已达到最鼎盛时期。
二酒店的定义
酒店是以大厦或指定的建筑物为依据,通过经营客房,餐饮·娱乐等设施及有关的多种服务项目,向客人提供服务的一种专门场所,确切的说,酒店主要就是利用空间设施·设备·场所和一定消费性的物资,通过接待服务来满足宾客住宿·饮食·娱乐·购物·消遣等需求而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。
对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
三酒店的分类和等级
1、酒店的分类
(1) 按接待对象分类
①商务性酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
②度假性酒店。它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
③长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。
④会议性酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。
⑤观光性酒店。主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
(2) 按酒店建筑规模分类
目前对酒店的规模旅游行政部门还没有一个统一的划分标准。较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少,区分为大、中、小型三种
①小型酒店,客房在300间以下;
②中型酒店,客房在300—600间之间;
③大型酒店,客房在600间以上。
(3)根据饭店地理位置划分
1、公路性2、机场3、城市中心4、风景区
第二节级别
一.酒店的价格及质素,通常由其提供的服务所决定。在20世纪末开始,由于全球旅客人数大幅上升,酒店的服务水准亦有不少改善,世界各国一般都以星级制,由一星至五星,把酒店划分级别。
二. 酒店星级划分标准
一星饭店。设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务,属于经济等级,符合经济能力较差的旅游者的需要。
二星饭店。设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级,满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例,共有七层楼房148个房间,每个房间有两面三刀张床,面积13.5平方米(包括一个2.5平方米的卫生间,有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头),房内有冷热风设备、地毯、电话,家具较简单,收费低廉,经济实惠
。
三星饭店。设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前,这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
四星饭店。设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店,收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。
五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。
第三节.酒店的概念
[1]酒店(HOTEL)一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”,在台湾被称为“酒店”,在中国大陆被称为“酒店”、
『叁』 企业管理培训课程哪位老师讲得好
介绍一位:俞凌雄 投资家、领袖型企业家、浙江宁波人,汇聚投资创始人、北京黄埔大学领导力学院院长、上海浙商实业集团有限公司董事长、比依集团控股有限公司名誉董事长等职位。著有有声光盘《运管模式》。社会主要职务:中国社会科学院特约研究员、青海省慈善总会名誉会长、广东宁波商会总顾问、浙商研究会高级荣誉顾问等职务。他创办汇聚,成为行业发展第一名,六年时间,发展到4000名员工、100多家分公司。他三年前成功进入多元化,拥有金融、互联网、地产、健康、教育、文化等产业。他的课程,场场爆满。他的《经营核爆力》单场超过2000人,学员客户排队上课。
『肆』 肯德基服务员培训的内容
肯德基员工培训的几个方面
信息来源:未知 | 浏览次数:14| 添加日期:2006-6-19 14:06:17
逸马顾问:马瑞光 郭淑萍
现代科学技术日新月异地飞速发展,企业组织要使自己的员工不断地适应新形势的发展需求,要不断地提高企业经营管理效益,以及要使自己的企业能在国内外激烈的市场竞争中始终保持人力资源的优势,使自己永远立于不败之地,就必须十分重视对企业组织员工的培训,这不仅关系到员工自身素质的提高,更关系到企业组织的生存和发展,是一项根本性的战略任务。
广大员工,特别是广大年轻的员工,都希望从事具有挑战性的工作,都希望在自己的工作中有成长的机会。这就给企业的管理者提出一个极其严峻的问题:如何才能不断地给员工分配具有挑战性的工作?如何才能给他们提高发展的机会?回答是,培训是一条重要的途径。
说到员工培训,它的形式是多种多样的,有岗前培训、岗位基础知识培训、公司文化培训、交叉培训、管理人员培训等多种类型。这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
对于餐饮业的员工培训,肯德基可谓有自己的一套独特模式。作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。因此,员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。
就肯德基在中国的培训体系而言,肯德基在中国特别建有适用于当地餐厅管理的专业训练系统及教育基地——教育发展中心。这个基地成立于1996年,专为餐厅管理人员设立,每年为来自全国各地的2000多名肯德基的餐厅管理人员提供上千次的培训课程,中心大约每两年会对旧有教材进行重新审定和编写。培训课程包括品质管理、产品品质评估、服务沟通、有效管理时间、领导风格、人力成本管理和团队精神等。
肯德基内部对员工的培训是分门别类的,培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。
职能部门专业培训
肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团,中国百胜餐饮集团设有专业职能部门,分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
为配合公司整个系统的运作与发展,中国百胜餐饮集团建立了专门的培训与发展策略。每位职员进入公司之后要去肯德基餐厅实习7天,以了解餐厅营运和公司企业精神的内涵。职员一旦接受相应的管理工作,公司还开设了传递公司企业文化的培训课程,一方面提高了员工的工作能力,为企业及国家培养了合适的管理人才;另一方面使员工对公司的企业文化也有了深刻的了解,从而实现公司和员工的共同成长。
餐厅员工岗位基础培训
作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计,光是训练一名经理,肯德基就要花上好几万元。如此耗资,可见肯德基对员工培训的重视程度。
餐厅管理技能培训
目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。比如,当一名新的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全培训科目就已在等待着他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时,他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料,进行管理技能考核竞赛等。
如此看来,KFC的员工培训体系具备以下价格特点;
1、 系统性
培训内容系统,什么培训什么内容较为明确,针对性强。
2、 长期性
培训是个长期过程,员工从开始进入公司,及在公司内部的岗位升迁都有相响应的匹配课程。
3、 多样性
培训形式多样,学习内容的表现形式多样,有文字材料、影像资料等。
4、 独立性
有独立的培训机构与培训基地,这样更有利于培训的效果是实际操作。
5、 岗位性
培训不是简单的激励,而是作为岗位工作必须的要求,培训是职位升迁或变化后的必经阶段,可确保岗位职员胜任其的职责。
以上,供参考
『伍』 想请培训老师来我公司为员工培训,那里找怎么找
不知道贵公司是想针对哪方面的人员培训,需要培训的人员有多少,我们可安排老师到当地授课,我们会根据企业需要,定制具体课程内容.
老师简介
陈仁福,男,1958年出生于台湾,毕业于台湾文化大学,主要从事心理学研究,是东南亚非常知名的心理学大师,教育训练实务超过千场以上,具有7年营销实务经验,获颁精英楷模,连续36个月荣获公司个人小组业绩月冠军,在亚洲各个国家协助教育、社福、心理、医疗领域、人员心理健康与成长的培训,在大陆曾为中国移动公司、华夏未来文化发展集团做过多次成功的培训。
现任职务:
吉翁设计工程有限公司------总经理
安麒教育中心-----教育总监
华夏未来特约培训顾问
专长:
业务团队士气激励 组织沟通
业务团队销售激励 情绪管理
领导统御之技巧 开发生命潜能
冲突管理 讲师培训
人际沟通 心灵咨商
详细内容可跟我们联系 邮箱:[email protected]
『陆』 厨师培训要学哪些东西
厨师一门技术活,一定要选择专业正规的学校,从学校规模、师资、设备、住宿,以及就回业服务等方面来答选择学校,不但能学到技能,还有一份前景好的工作,建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。
『柒』 什么是mtc
MTC的中文全称是迈腾中国餐饮管理培训机构,(MaiTengChina ) 简称MTC培训机构。他创建于2008年9月。由著名职业经理人王玉军先生创立,致力为中小企业提供一站式的培训服务。现在立足于餐饮培训,开创全国第一家餐饮第三方管理,逐步延伸范围。总部位于北京。
mtcRFIatb是什么意思神墓360网络道君360网络我是至尊360网络百炼成仙360网络求魔360网络吞噬星空360网络雪鹰领主360网络
MTC培训机构简介
MTC的中文全称是迈腾中国餐饮管理培训机构,(MaiTengChina ) 简称MTC培训机构。他创建于2008年9月。由著名职业经理人王玉军先生创立,致力为中小企业提供一站式的培训服务。现在立足于餐饮培训,开创全国第一家餐饮第三方管理。逐步延伸范围。总部位于北京。
后于2009年1月宣布解散,最近MTC官方宣布将于2010年9月从新组建MTC培训机构。同时大规模进军中国培训教育市场。
继后,MTC与2010年9月4号和香港新蓓培训集团达成协议,进一步开阔中国餐饮培训和管理市场。立足北京,面向全国,辐射全球。为广大中小企业提供服务。
预计2011年6月将在华南地区上海设立分支机构。
目前是国内唯一一家专业的第三方管理机构
经营理念
企业制胜,营销为本MTC学习机构本着“训练营销人才,服务中国企业”的经营理念,一直致力于为企业提供系统营销培训服务。实务和可操作性是MTC追求卓越培训的根基,以顾问式的培训方式为企业贴身打造课程,并关注培训后的执行效果。
MTC学习机构注重于受训者心智模式的改变,以激活惯性思维、摆脱营销定式,打破市场常规为培训导向。
MTC学习机构将“营销人”视为企业最重要及最富潜力的资源,致力为“营销人”的可持续发展提供支持。培育、发展、成就“营销人”是MTC永远的追求!
MTC学习机构是目前国内唯一定位于专门餐饮培训管理的服务机构,也是国内业务门类最全、最具实力的餐饮培训管理机构。
培训形式
我们的培训—实战营销培训
互动体验体验才有感觉。MTC尽量向客户推荐熟悉客户行业的培训师,用自己的体验和对市场不同的认知同学员沟通互动,。
诊而后断在深入了解培训动机与目标后设计具有高度针对性的培训方案,保证培训效果。
可行操作实务和可操作性是培训的根基。课程趋向于可操作性的步骤分解和实际问题的应对方法。
质量承诺在开始培训后一个小时内,如果培训效果严重偏离目标,可中止培训,不收取培训费用。
合作形式
长期合作:通过深入调研,设计高度针对性培训课程,提供订做式、连贯性的长期系统培训服务
套餐式:提供系统体系式培训服务,如新入职销售人员训练系列、金牌营销经理提升系列等
巡回式:为企业在全国各地的分公司、经销商、渠道、客户等提供巡回培训服务
滚动式:为企业内部员工进行分期、分批的滚动式培训服务
专题式:为企业提供单个专题课程培训服务。
企业文化
文化目标
打造以和谐为本,诚信为先,客户至上的企业文化,创建幸福、创新、效率,强大的培训企业。 我们的主要内涵:和谐、诚信。 企业发展的动力:实现客户价值,实现员工价值,实现社会价值。
企业价值观
把客户的需求作为核心经营思想:在企业必须以赢利的前提下不断发展的战略定位下,行业的关键成功要素是对客户需求的深刻理解。
企业利益观
我们认为,利益包括三方面:丰富物质利益,知识获取和成长,拥有快乐幸福感; 利益观的实现思路:先考虑用户利益,然后是员工利益,最后是企业利益;用户好了,我们企业和员工就好,用户和员工好了,企业肯定会更好。 所以,用户、员工和企业利益是一致的
管理理念
一、企业精神:忠诚 团结 实干 创新 高效
二、员工修养要求:对上以敬 对下以慈 对人以和 对事以真
三、入职理念:团队精神 纪律观念 服务精神 服从观念
四、管理人员素质要求:
要工作热情,有强烈的事业心和工作责任感,要有做不好工作决不罢休的工作精神。
要以身作则,身先士卒,做员工的好榜样。
要清正廉洁,做员工和社会的模范。
要公正,公平,处理问题要公正,公开,公平,不徇私情。
要不断学习进取,善于总结,吸取知识,努力提高自己的水平。
五、管理十要素:
要坚持实事求是的思想路线,一切从实际出发,力戒教条主义。
要相信员工,团结员工,依靠员工。
要有“议大事,懂全局,管本行”的管理理念,把自己的 本职工作做好。
要把主要工作做好,兼顾好一般性的工作。
要做到既坚持原则,以灵活解决问题,处理问题不能绝对化,搞一刀切。
要不断总结经验教训,发扬优点纠正不足,避免犯重复性的错误。
要合理授权,实行层级管理,分级负责,不搞一言堂,越级指挥。
要以激励为主,鞭策为辅,尊重员工的首创精神,工作以表扬为主,批评为辅。
要勇于承担责任,不能将功诿过,出现问题按权限分担责任,不搞上推下卸。
要关心员工工作,生活和学习中的实际问题,做员工的贴心朋友。
六、餐饮管理十标准:
服务标准:做到顾客满意
工作标准:要精益求精
质量标准:稳定 精细 新颖
管理标准:要敢管 严管 会管
用人标准:德才兼备,突出特长
学习标准:勤学,活用
培训标准:满足工作需要,兼顾长远发展
质检标准:严格 公平 公正
协作标准:从公司整体利益出发,全力配合
营销标准;培育友谊 实现双赢
MTC产品
· 餐饮策划顾问
· 酒店餐饮策划顾问
· 餐饮管理
· 餐饮设计
· 餐饮投资顾问
· 产权餐饮策划顾问
· 餐饮设计指导
· 餐饮投资可行性研究
· 餐饮工程顾问
· 餐饮融资顾问
· 旅游餐饮策划顾问
· 餐饮品牌策划
· 餐饮运营诊断
· 连锁餐饮管理顾问
· 第三方承接管理
1.委托管理
2.顾问管理
3.全权管理
·餐饮前期培训筹备
· 餐饮市场调查报告
MTC瘦电脑
1.MTC瘦电脑概念瘦电脑综合管理体统包括MTC(Manage Thin Computer)瘦电脑和MTS(Manage Terminal Server)服务器两大组成部分。
瘦电脑(简称MTC)是一种使用专业嵌入式处理器、小型本地闪存、精简版嵌入操作系统的基于PC工业标准设计的小型行业专用商用PC;同时也是基于服务器的计算解决方案的主要组成部分。其配置包含专业的低功耗、高运算功能的嵌入式处理器、不可移除地用于存储操作系统的本地闪存、以及本地系统内存、网络适配器、显卡和其它外设的标配输入/输出选件。MTC瘦电脑没有可移除的部件,可以提供比普通PC更加安全可靠的使用环境,以及更低的功耗,更高的稳定性。目前,市场广泛运用的瘦客户机品牌有名竣、HP、升腾、实达几家
MTC瘦电脑采用Linux 精简型操作系统或Microsoft Windows Embedded操作系统家族,包括Microsoft Windows CE .NET和Microsoft Windows XP Embedded操作系统。该系统中的特色功能之一,采EWF写保护技术,实现软件保护卡功能,确保MTC瘦电脑系统稳定性,并且防止感染病毒。
MTS服务器是一台高性能、高稳定性、并且整合瘦电脑综合管理系统软件,为瘦电脑提供高速运算及数据储存的专用服务器