① 厨房工作计划怎么写
范文如下：
厨房工作计划
一． 安全是厨房工作管理的重中之重
1. 培养员工的安全意专识，常教育常督促，对安全隐患做到属及时发现，及时处理。水.电.气要及时关闭。
2. 食品安全，做到厨房内外环境卫生的常清理，常保持。原料保证无变质无过期。加工食品方法要规范到位。
3. 人员安全，厨房人员不能藏有管制刀具，不准在宾馆内打闹。使用机械设备时要了解设备使用方法，流程要规范，避免烧；烫；刀伤的发生。
二． 出品管理，做到人员常学习，菜品常更新。对不适合本宾馆工
作的人员做到及时调整。
三． 节约就是纯利润，所以我们要做到能利用的坚决利用，原料从
加工到出品的流程，操作要规范。出品要定量统一。
了解预定情况，及时沟通，做到最小库存，做到原料不积压不变质。 经常到市场了解原料的质量和价格，进货要高质量低价格，质量不好的坚决退货，以保证不浪费和菜品质量。
工作中要做到水.电.气.以及各种阀门.开关及时关闭，在保证安全的情况下做到节约。经常教育督促员工，让节约变成每个员工的习惯。
② 包工包料厨房承包计划书怎么写
具体不知道你哪里的实际情况、给您个大致的例子吧。发包方(以下简称甲 方)：
身份证号： 住 所：
联系电话： 手机号：承包方(以下简称乙 方)：
身份证号： 住 所：
联系电话： 手机号：依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，结 合重庆市家庭居室装修的特点，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方的家庭居室装饰装修工程(以 下简称工程)的有关事宜，达成如下协议： 一、工程概况
1、工程地点：
2、工程装饰装修建 筑面积：
3、工程户型：
4、工程承包：采取 乙方包工包料的方式。
5、工程期限
开工日期： 竣工日期：
6、合同价款：
本合同工程造价为(人 民币： 元（金额大写： 元整）二、甲方工作
1、开工三日前为乙 方入场施工创造条件，以不影响施工为原则。
2、无偿提供施工期 间的水源、电源。
3、负责协调现场施 工队与邻里之间的关系。
4、参与工程质量施 工进度的监督，参加工程材料验收、隐蔽工程验收及竣工验收。三、乙方工作
1、施工中应严格执 行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准，按期保质完成本合同工程。
2、不得扰民及污染 环境，每日二十一时至次日七时之间不得从事敲、凿、创、钻等产生噪音的装饰装修活动。
3、因进行装饰装修 施工造成相邻居民住房的管道堵塞、渗漏、停水、停电等，由乙方承担修理和损失赔偿责任。
4、负责工程成品、 设备和居室留存家具陈设的保护。
5、保证居室内上、 下水管道畅通和卫生间的清洁。每日完工后清扫施工现场，清运垃圾至物业指定地点，相应出渣费由乙方支付。
6、乙方必须保证施工质量，发生施工质量问题，乙方应及时予以改 正。如竣工验收时如发现质量问题，乙方应立即予以改正，在未达到甲方的整改要求前甲方有权拒付人工费。
7、施工人员应文明 施工，禁止野蛮施工。甲方对表现不好的施工人员有权要求掉换，承包人不得拖延。
8、乙方应加强对现场施工人员防火防盗安全教育，施工人员不得在施工现场 违法乱纪，一旦发生问题，后果自负。施 工和保修期间乙方工程施工人员所发生的所有民事、刑事责任由乙方承担。四、材料购买
乙方购买材料时，应按甲方指定品牌购买，否则甲方有权要求更换。甲方 指定材料品牌如下：菲斯特水管、鸽牌电线、得亿管件、秋叶源弱电线（网线、闭路线）、宏漆腻子胶水、劳亚尔防水涂料等，其他未指明品牌的材料应符合环保要 求，有品质保证。
蹲便器不能选购三无产品，釉面光洁，易于擦洗，带沉水弯，能防臭。
水龙头、淋浴龙头应是不锈钢材 质。
灯具为吸顶灯座，灯泡为节能 灯。五、工期延误
1、对因以下原因造 成竣工的日期延误，经甲方确认，工期可顺延：
工程量变化；不可抗力；甲方同意工期顺延的其他情况。
2、因乙方责任不能 按期完工，工期不顺延；因乙方原因造成工程质量存在问题的返工费用由乙方承担，工期不顺延。
3、因乙方原因造成 工期延误，每延误一天，按总工程款的3‰赔偿甲方损失。 六、工程验收和保修
1、在施工过程中分 下列阶段对工程质量进行联合验收：
(1)材料验收；
(2)隐蔽工程验 收；
(3)竣工验收。
2、工程竣工后，乙 方通知甲方验收。
3、双方进行竣工验 收前，乙方负责保护工程成品和工程现场的全部安全。
4、本工程自竣工验 收合格双方签字之日起，在正常使用条件下室内装饰装修工程保修期限为壹年。保修期内如发现有严重变形或修复后影响整体美观的乙方应承担更换责任。七、工程款支付方式
合同签字生效后，甲方按下列表中的约定向乙方支付工程款：
表一 支付工程款的比率及金额
支付次数
支付时间
总金额的%
支付金额
第一次
材料进场、管线布完
30%
第二次
装修中期
30%
第三次
竣工验收合格
30%
第四次
竣工验收合格3月后
10% 八、违约责任
1、一方当事人未按 约定履行合同义务给对方造成损失的，应承担赔偿责任；因违反有关法律规定受到处罚的，最终责任由责任方承担。
2、一方当事人无法 继续履行合同的，应及时通知另一方，并由责任方承担因合同解除而造成的损失。
3、甲方无正当理由 未按合同约定期限支付第三、四次工程款，每延误一日向乙方支付本合同造价金额2‰的违约金。
4、由于乙方责任导 致工程质量和室内空气质量不合格，乙方按下列约定进行返工修理、综合治理和赔付：
(1)对工程质量不 合格的部位，乙方必须进行彻底返工修理。因返工造成工程的延期支付视同工程延误，每延误一日，乙方支付甲方本合同工程造价金额2‰的违约金。
(2)对室内空气质 量不合格，乙方必须进行综合治理。因治理造成工程延期交付视同工程延误。每延误一日，乙方支付甲方本合同工程造价金额2‰的违约金。
(3)室内空气质量 经治理仍不达标的，乙方退回甲方合同的工程全部价款。 九、争议解决方式
本合同项下发生的争议，双方应协商或向消费者协会申请调解解 决，协商或调解解决不成时，向工程所在地人民法院起诉，请人民法院裁决。 十、劳动力管理
1、未经甲方许可， 非工地施工人员不得在工地过夜。
2、乙方应办理小区 出入证件并支付相关费用。
3、未经甲方同意，任何情况下乙方不得停工或怠工。十一、施工机具
1、乙方自带施工所 需工具，并保证工具的安全性和良好使用性，乙方自行承担工具维修费。
2、因工具所产生的 易耗品(如钻头、锯片等)由乙方承担。
十二、装修要求
A、装修要求
电路（强电、弱电）：明装，网络、电视进入每个房间。
水路：暗装。
墙面处理：
1、裂缝必须做贴布处理；
2、叁遍腻子，一面 底漆、两面涂料。
3、墙面每刷遍漆都 需要户主验收一下。
地砖
1、对原基层进行处 理。
2、水泥 沙子 界 面剂粘贴。瓷砖磨边碰角。
3、线条平整、划 一，所有阴阳角都要靠角尺，砖缝细小，地砖空鼓率不超过5%，否则必须返工。
防水：厨卫涂两次防水涂料，卫生间墙面防水涂料应刷1.8米高。蓄水检查无误后方可进入下道工序。
B、装修内容
1、客厅：整个客厅 分隔成两间小屋，每间有门窗各一扇。里屋的门窗都开在过道墙面，外屋门窗都面向阳台。铺地砖，墙面和顶面刷涂料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安装窗帘杆和踢脚线。
2、主卧：铺地砖，墙面和顶面刷涂 料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安窗帘杆和踢脚线。
3、次卧：铺地砖， 墙面和顶面刷涂料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安窗帘杆和踢脚线。
4、厨房 生活阳 台：铺地砖，墙面和顶面刷涂料，照明、灯具（含灯）、用水泥和瓷砖砌灶台和储物柜。
5、卫生间：铺地 砖，墙面和顶面刷涂料，照明、灯具（含灯）、洁具安装，排气扇安装。地漏安装，上下水管道预埋。
6、过道：强电箱1个、弱电箱1 个。客厅过道宽1.2米，离阳台滑门1米，双联双控照明、灯具（含灯）。
7、阳台：墙面及顶面刷涂料，地面做防水处理，灯具（含灯）和晾衣杆的安装。十三、其他约定事项
1、工程中非甲方意 愿增加项目或属设计计算失误或有意漏项的不增加工程款。
2、施工期间甲方认 为乙方施工人员因工艺水平、工作态度、品格等原因，不能胜任本项装饰工作时，有权要求乙方更换施工人员。
3、保修期间甲方通 知施工方需要维修的，施工方必须在24小时内到达现场，如果由于乙方施工或提供的材料质量问题而导致报修，在甲方报修以后48小时内仍未能提出解决方案 的，甲方可自行解决，并且甲方支出的所有费用均由乙方承担。如在保修期内，因工程质量问题引发涉及水、电、燃气等危及人身安全或其他财产安全的事故，甲方可以先行处理，并由乙方事后支付甲方所花费的所有合理费用。保修期内如发现有严重变形或修复后影响整体美观的乙方应承担更换责任。
十四、附则
1、本合同一式两 份，经甲乙双方签字后生效。
2、本合同签订后工 程不得转包。
3、双方可以书面形 式对本合同进行变更或补充，但变更或补充不合理地减轻或免除本合同规定应由乙方承担的责任的，仍应以本合同为准。
4、因不可归责与双 方的原因影响了合同履行或造成损失的，双方应本着公平原则协商解决。
5、本合同履行完毕后自动终止。
十五、附加条款
甲 方： 乙 方：
签约日期：签约日期：
③ 应聘厨师长要写什么样的企划书啊
首先要恭喜你!做一个厨房的负责人,我是做中式厨房管理的,我这里有一些理念你看看是不是能帮到你 企划书的主要内容做个好厨师长管理好厨房 过去，人们在谈到厨房管理尤其是对厨房人员进行管理的时候，过多强调的是对人的“约束”和“压制”。如今随着时代的发展和餐饮业竞争的激烈，以及中国加入ＷＴＯ以后与世界经济的接轨，大家都对厨房管理提出了更高的要求。而作为厨房“首席执行官”的厨师长来说，又应该怎样去进行管理呢？
首先要弄清楚什么是管理？管理的作用是什么？然后才谈得上怎样去进行管理。笔者认为，管理就是进行组织、指挥和控制（如下所示）。
组织：确定目标，提出要求，决定谁该做什么。
指挥：发出指示，进行协调和领导。
控制：关注事情的进程，并防止下属做出愚蠢和危险的事情。
而管理的作用，就是全面激活厨房所拥有的全部生产要素，充分调动厨房的人、财、物等各方面资源，并以最小的成本和最少的投入，来最大限度地实现厨房的既定目标。 有人说：“新的管理时代就是自我革新的时代。”此话一点不假。如果你今天还墨守成规，不能接受新生事物，不懂得进行自我变革，那你一定会被这个“能者上，无能者下”、“适者生存，不适者淘汰”的时代所抛弃。那么，厨师长在进行管理时应当注意哪些问题呢？
一、尊重人，关心人，以情动人
人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。马克思说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，不仅可以避免发生不必要的冲突，而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是，它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。下面，笔者就以正反两方面的例子来说明这个问题。
钱某，生性粗鲁，不懂得尊重人。在任某酒店厨师长期间，采用命令式的管理手段，经常喝三吆四，令大家十分反感。一天，平时一贯表现良好的头炉王某，不知何故把“水煮牛肉”做咸了，客人要求退菜。为此钱某在厨房大发雷霆，还当众要王某把菜全部吃下去。王某羞愤难忍，当即辞职而去，钱某也因此失去了一员虎将，其他厨师则因此而与钱某离心离德。
陈某，私营餐饮业主。陈深知尊重人、关心人的重要性。平时对员工关爱有加，与员工关系十分融洽。其手下的马某，冷菜做得相当有特色，某次别店以高薪聘请，马某未免心动。在马某打报告辞职时，陈某很动情地说：“我们一直处得跟亲兄弟一样。现在你要走，不知是我哪些方面对你关心不够？”一席话令马某大为感动，遂最终放弃了跳槽的念头。陈某的做法值得所有厨师长借鉴。
对员工来说，金钱固然重要，但是工作环境也同样重要。人们经常可以看到这样的事情：有人会放弃Ａ处月薪５０００元的工作，而甘愿干Ｂ处月薪４０００元的工作。为什么？这恐怕就是工作环境好坏的缘故吧。在日常的管理中，如果你能处处尊重员工、关心员工，那么员工也会卖命地工作。古人所说的“士为知己者死”，就是这个道理。
二、杜绝家长式管理
对手下有一班人马的厨师长来说，你要更好地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话，不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性，而且也证明你不是缺乏修养，就是平庸无能。
陆某，某饭店厨师长。此人有句口头禅：三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的厨师多的是。在这种思想指导下，陆某和手下员工时不时发生冲突并产生严重后果便是必然的了。一天，点心间有人请假，恰好那天生意又忙，陆某便随意指派了一名打荷工去做点心。打荷工解释道：“我可不会做点心呀。”陆某吼道：“不会做也要做！”打荷工刚要申辩，陆某上去就是两耳光，嘴里还骂道：“叫你做什么，你就得做什么！”在众人的极力劝阻下，陆某方才罢休。第二天，厨房里的员工大部分都向陆某递交了辞呈，陆某的厨师班子顿时处于解体状态。
二战名将艾森豪威尔将军曾经说过：“领导部下，你不能光靠Ｋ人。因为这是伤害，而不是领导。”
另外，你还应当根据厨房的实际情况制定一套科学的、行之有效的规章制度，使厨房的各项工作规范化、标准化。绝不能凭个人的好恶任意行事，那样就是没有一个章法了。对于手下的员工，该奖的要奖，该罚的要罚，而且该挥泪斩马谡的时候也不可手软。
三、物尽其用，降低成本
厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。
④ 酒店承包厨房合作计划书怎么写
关于洒吧厨房承包计划书 1 向社会公开征集酒巴厨房承包,在媒体上广告 2 对...8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 9、...
⑤ 厨房招聘计划书怎么写
2018年××公来司
年度招聘计自划书(模板)
计划撰写部门:人力资源部
撰写时间:2018年X月X日
目录
一、招聘综述 (3)
二、招聘流程设计 (4)
(一)招聘申请 (4)
(二)招聘途径及费用 (4)
(三)招聘实施 (4)
三、招聘流程表单附录 (6)
一、招聘综述
招聘计划是人力资源部门根据用人部门的增员申请,结合企业的人力资源规划和职务描述书,明确一定时期内需招聘的职位、人员数量、资质要求等因素,并制定具体的招聘活动的执行方案。通过定期或不定期地招聘录用组织所需要的各类人才,为组织人力资源系统充实新生力量,实现企业内部人力资源的合理配置,为企业扩大生产规模和调整生产结构提供人力资源的可靠保证,同时弥补人力资源的不足,避免人员招聘中的盲目性和随意性。
企业年度招聘计划主要包含年度招聘规划的制定、2020年度招聘实施方案、年度招聘计划报批单、公司年度招聘记录、公司年度招聘成本等等。
⑥ 星期一到星期日的工作计划表厨房
首先要明确工作内容工作职责依照工作内容职责拟定工作计划
1. 设定目标值值需符合实内际确保达基容准值100%计划值98%实际值97%连续几实际值均96%需要调整计划值
2. 设定细节段目标值project 划几阶段细节看明显看自能否达设定目标值
3.设定起止间让整件事情起止间控制使事情更能体现效性
4.设定责任跟进
5.程监控：设定细节段进行监控确保目标实际保持致
6.问题点描述：程问题点进行描述；
7.解决案效案进行要析
8.预期效实际问题析评估做预期效设定
9.实际效:实际效预期效进行比
10.改善案; 依照比结进行期控制改善
⑦ 幼儿园食堂工作计划书怎么
食堂的工作计划不外乎以下几点。
一，每周如何合理安排膳食，包括早餐，版上午加权餐，中餐，下午加餐，晚餐。
二，如何改善口味，降低成本，减少浪费。
三，如何协助老师对孩子开展节约粮食的教育。
四，如何协助老师开展让孩子自己动手制作简单食物。
五，如何收集孩子以及家长对食物的意见和建议。
六，如何在采购和制作过程中确保食品安全和食品卫生。
七，如何做好食堂清洁和消毒工作。
大概就是这些了。再详细叙述具体的情况就可以了。
⑧ 扩建厨房计划书怎么写就是想把厨房扩大点
计划书
某某领导：
一一因业务及XX需，厨房面积小，不够用。要把厨房扩大多少平方米。才能达到我厨房部的需求用，特此望有关领导批准。
计划人：xxx
年月日
⑨ 厨房承包计划书
项目 单位 单价复 金额 施工说明制 水电改造 项 包立管 米墙地铺砖 平米吊顶 平米门 樘窗 平米橱柜 延米厨房电器 套垃圾清理 项合计
⑩ 厨房部新员工7天培训计划总结书怎写
食品安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考，
主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：
总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项：
1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式：
1、标题
2、正文
开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款
署名与日期。