莲雾市场调查

1. 莲雾是何等水果，为何那么贵

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆 莲雾 不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。

因其营养价值高，品种珍贵，所以价格也比一般水果要贵。

拓展资料

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。

另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

莲雾果皮有一层自然带光泽果腊，颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等，果肉 带有海棉质，水份含量多，不但清甜又带有淡苹果香，含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食，冰凉后，更是美味。

一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。

2. 为什么莲雾在北方卖那么贵呢

我国领土地大物博，不同的气候与地域，造就了南北方在农业上的差异性，比如有一些南方的水果到北方进行栽培，结果因为北方气候干燥寒冷雨水少，所以很难养活，而有一些北方的水果种植到南方，由于雨水过多，气候潮湿温热，导致过涝而枯萎，所以说南方湿度高，气候温暖平和，更适合种植一些热带型水果，再加上雨水跟日照的充足，所以生长周期也快。

莲雾味道尝起来确实不错，不过因为它的特殊性，根本无法做到像苹果、香蕉那样平价，你喜欢吃莲雾吗？你认为它味道如何呢？

3. 一个关于热带水果的调查。请大家来参与投票！~

芭蕉就是香蕉吗，因为个头比较小，产量低，所以比较贵，现在人们都理性消费了，应该不会为了这个而买单的，因此不推荐
柠檬主要用于调味，春节期间都要做菜吧，这个可以卖一些，而且柠檬也好保存，可以卖
腰果是干果啊，现在干果不象前几年那么流行了，不一定要卖
菠萝是常见水果，价格不高，有清爽的口感，春节期间人们大吃大喝，应该会喜欢的
荔枝不是应季水果，存放的荔枝也不好吃，现在不要盲目进货比较好，还是等到荔枝的产季卖更有市场
琵琶没有什么味道，北方人不太喜欢，少量进还是可以的
芒果，杨桃都是常见水果，消耗量很大，但是杨桃容易腐烂，一次不要进货太多，芒果有很多品种，建议多卖几个品种，方便大家挑选
毛丹的口味，北方人也不是很喜欢，少量进货，提升你的店面气质，多卖就不必了，主要是为了吸引少量喜欢毛丹的人，成为回头客，为了买你的毛丹经常来买东西
龙眼温热性，冬季正是时候，进一些平价的龙眼还是不错的，这种水果主要是家庭自己吃，不用进台高档的，平价的档次即可
芭乐现在北方人逐渐喜欢了，可以进货，但是这种植物长时间放在冰箱里容易脱水，变色，建议还是少量进货，不要放冰箱
榴莲有比较稳定的顾客群体和消费量，调查好市场，适量进货
柚子好保存，可以进货，慢慢卖就好
椰子放太久，品质会下降，但是可以放在冰箱里冷藏，进货量看你的喜好了，看你是要质还是要量
山竹不是很好保存，少量进货，因为是寒性的，冬季不太适合食用
橄榄，你说的是鲜橄榄吗，这个东西北方人不适合喜欢吃，但是偶尔尝鲜的人还是有的，少量进货，用小包装分装一下，可以卖高一点的价钱
莲雾口感一般，很多人吃了一次就不想再吃了，少量进货即可
鸡蛋果，这个东西除了海南和云南，广西之外，我真的找不出什么市场，有些东西，还是让他们活在家乡吧
菠萝蜜参照榴莲
黄皮，你说的是黄皮梨还是福建的那个小果子啊，反正都还是比较容易被大家接受的水果，可以进货
木瓜虽然是南方果，可是北方有很多人在卖，而且价格也已经很低了，没有什么赚的，随便卖不卖
酸豆，人心果，也是一样，出不了产地的，虽然好吃，可是并不是那么的有市场

4. 莲雾含磷多少

每百克韩14毫克。经市场调查发现，每100克的莲雾含有14毫克的磷，还有其他维生素和矿物质，莲雾多吃会让人的身体食物中毒。

5. 有人喜欢吃莲雾吗其营养价值在哪里

莲雾（学名Eugenia javanica Lam)，又名天桃，辈雾、琏雾、爪哇蒲桃，是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培。成年树高3米，在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。 莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。 莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位。台湾莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每公斤售价上百元（新台币）。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。目前，台湾莲雾栽培面积己达8700多公顷，主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，年产量达10万多吨。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东。 莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。 选购：选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。 清洗：莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

6. 莲雾来自哪里

莲雾的原产地是在印度以及马来西亚地区，在我国的主要产地是台湾、海南等地，不过栽培的面积并不是很大。此外，在云南、广东、福建、广西等地区也有栽培。目前，国内已经培育出了多个莲雾的新品种。

莲雾来自哪里
莲雾又叫做天桃、琏雾、爪哇蒲桃，属于桃金娘科乔木。其适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。莲雾的花期在3-4月，果实成熟期为5-6月。果实呈梨形或圆锥形，肉质洋红色、发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。

在台湾，莲雾畅销于水果市场，深受消费者青睐。除用作水果外，莲雾优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。除此之外，莲雾还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以莲雾作为主要材料。

7. 莲雾的营养价值及吃莲雾的好处，都有哪些

莲雾是台湾的看法，大陆则称为 "洋浦桃"。Syzygium. Samarangense (Bl.) Merr. Et Perry，是桃金娘科木瓜属的热带果树。莲雾原产于马来半岛和安达曼群岛，目前在马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾，以及大陆的海南、广东、广西和福建南部都有广泛种植。

冬春季节，果实大而脆，水分少，含糖量高，肉厚，无种子（4月中下旬果实开花时，只能找到种子）。如果树上在冬春季节发了很多新芽，果实质量就不好，应抑制其发芽。莲雾果实不耐贮藏，一般只能在室温下贮藏一周，采收包装后应立即送入市场销售。莲雾是一种良好的水果，可以治疗各种疾病。其味甘平，具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的作用。适应症肺燥咳嗽、打嗝起雾、痔疮出血、胃胀、腹泻、糖尿病等疾病。用果仁磨成炭末还可治疗外伤出血、下肢溃疡。

台湾民间有 "吃莲雾清肺火之说"。人们视其为清热解渴的佳果，用冰糖熬制，可治疗无痰干咳或有痰难咳。莲雾果实中空（有实心），像蜡球一样，在宴席上人们也喜欢用它做凉菜，是一种奇妙的水果。它清甜中带微酸，有淡淡的苹果香味，食后齿颊生香。在莲雾中心挖一个洞，填入肉糜，蒸10分钟以上即可。这是台湾著名的传统菜肴，被称为 "四海一家"。将莲雾片在盐水中浸泡一段时间，然后与黄瓜片、胡萝卜片一起炒。它们不仅色、形、味俱佳，而且清脆可口。是一种难得的夏季食疗佳品。

8. 中国红莲雾的年产量是多少上市时间是什么时候

1、产地：
中国红莲雾是由海南瑞丰农业开发公司与合作企业海南省海口市琼山区云龙镇的金德丰莲雾基地生产。基地占地达1340亩，中国红莲雾占地达800亩，通过分片种植和管理，实现了基地的莲雾四季都能开花结果，年均产量近600万斤。金德丰莲雾基地地处海口市云龙镇火山岩地带，土壤肥沃、富硒，种出的莲雾肉嫩水多形美，品质甚至比台湾的还要好。
2、产量：
中国红莲雾年产量为600吨；一棵莲雾树年产650斤，亩种27棵。
3、果期：
一年四季产果。10月（9月下旬）至次年4月为莲雾的丰产期，丰产期莲雾果质更优，又大又红。

9. 莲雾为什么销量不高

莲雾，是适合在南方炎热地方，生长的一种新兴热带水果，我个人对莲雾就没好感，不喜欢。莲雾在市场的走量少，我个人认为，主要是有两个主要的原因造成的。下面给大家讲下：

综上所述，莲雾是一种小众的水果，除了在一些种植产地外，其他地方的人多数人，都不喜欢吃这种水果。

而出了产地，它们高高在上的价格，没有像榴莲一样独特的果味，自然也就让多数的人爱不起来，销售的量也就不会高了。我个人觉得，莲雾要是价格不能降到平民能接受的那个位，在种植时就要考虑，走精品、礼品化的高档水果，较为合适些。

10. 莲雾市场需求大，莲雾种植技术要点有哪些呢

莲雾生长需肥量大，一至两生树，一般施氮磷钾三元复合肥。结果树一般每年追肥3一5次，以氮磷钾三元复合肥为主，补充钙镁硼等微量元素。适时施用壮花壮果肥，防止落花落果，增加坐果率。莲雾花果量大，为保证花蕾正常发育，要及时疏花疏果，减少养分消耗，提高果实品质和产量。虫害有毒蛾，蚜虫，绿叶蝉等。可用50%对硫磷2000倍液喷杀防治，每隔7一10天喷一次，连喷2次。不同的虫害，可以用不同的药物防治。

莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。