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酒销售的市场定位

发布时间:2022-09-15 05:58:30

① 一个全新品牌的白酒如何做市场营销

你好,著名营销培训专家谭小芳老师表示:随着市场竞争的加剧,白酒品牌市场的逐步细分,婚庆用酒作为一个用量大、口碑传播较为广泛,互动影响较强的一块大蛋糕,越来越被众多的白酒企业所看重,甚至被一些中小型白酒企业看作是启动区域市场或团购市场的利器,一时间,上到国内高端白酒品牌,下到地方白酒企业纷纷进入婚庆用酒行列,使婚庆用酒市场在极速开拓的过程中也显得混乱起来。

俗话说无酒不成席,所以无论是在亲人团聚,还是红白喜事、朋友小酌,酒都是餐桌上必备的助兴之物,作为婚宴,白酒更是不可缺。根据中国习俗,结婚往往要大宴宾客,用酒量极大,这为白酒企业进入婚宴市场奠定了良好的容量保障,就连五粮液、今世缘等企业也逐步进入婚宴市场。但市场的细分不仅仅是品牌名称的细分,也并非给白酒贴上“婚宴专用酒”或一个大大的“喜”字,目标顾客在消费的过程中就一定会选择你。一般情况下只要这个品牌的名字吉利,包装喜庆,价格适中,基本上都可以拿来用做婚宴用酒,由于各区域文化的差异,也就造成了各地选择婚宴用酒的多样性,使婚宴用酒的“不确定性”异常突出。要想真正启动白酒婚庆市场,做大婚庆市场份额,必须要着重考虑下列因素:

一、提升产品自身的行销能力,为品牌的成长打下基础

(一)婚宴用酒的现状:

1、品牌产品的命名同质化。大部分婚宴用酒的命名都始终徘徊在XX喜酒、XX缘酒,更有甚者干脆就给酒的名字叫“婚庆专供酒”,好像用这种名字就能将目标群体锁定于该产品一样,严重缺乏创新,导致品牌个性化突出不明显,昙花一现后就无声无息。

2、产品的形象包装同质化。目前在国内的众多市场中,各类婚庆用酒的包装几乎都是千篇一律的大红底子,加上一个大大的双喜字,有的还在喜字旁边点缀几串鞭炮,再在加厂家名称,单调而无新意,缺乏时尚与潮流。

3、品牌情感诉求同质化。众多的婚庆用酒产品感性诉求肤浅,只是站在“红双喜”、“好日子”、“缘”等观点上诉求,庆贺新郎、新娘成婚之日,产品缺乏诉求的延伸和消费群体的延伸。

(二)婚宴用酒要想实现突破,必须要结合品牌特性,提升产品个性,营造浓厚的氛围:

1、 从视觉行销的角度,产品的外包装必须要章显出明显的个性化突出;

2、 在产品的命名方面,最好能结合本企业的现状及该产品的战略定位,即该产品将来是准备做全国性市场还是区域性市场;是准备做单一的婚庆用酒还是借助婚庆用酒开拓市场,等待时机成熟时借机拓宽消费群体,进行产品定位延伸等等综合因素考虑。

3、 在酒度设计方面,由于消费者消费观念和消费意识的逐步转变及自我保健意识的提高。在绝大部分地区的婚宴中,已经改变过去的饮用高度酒、酗酒和劝酒习惯,红酒和饮料也逐步走上婚宴餐桌,因此,在婚宴用酒的酒度选择方面逐步趋向低度化,根据区域特性的不同,婚宴用酒也需要有合理的产品线组合,最大满足不同群体的需求。

4、 在酒质设计方面,由于婚宴用酒消费相当集中,消费者在选择品牌的过程中,口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大,排位居广告、促销之前。通过婚宴市场建立的口碑,可信度大、信息干扰少、传播效率高。所以从一定意义上讲,婚宴市场做好了,其他终端市场就可以运作自如,而且可以节约相当一部分宣传费用。所以一定要有过硬的酒质,否则再强势的市场推动也无济于事,甚至会达到适得其反的结局。
白酒婚庆市场启动策略

二、把准核心通路选择,实现通路优化组合

(一)婚宴用酒的常规通路选择:

婚宴用酒作为白酒市场的一个细节分支,其产品的行销通路与普通白酒的行销通路相似但不是相同,必须要根据当地的人文状况补充适合于婚宴用酒销售的核心特殊通路。其主要常规通路有:

1、 商超

2、 大中型餐饮业

3、 传统流通渠道(批发商、较大的零售商店等)

(二)婚宴用酒的特殊通路选择:

1、 婚纱影楼。

2、 民政局结婚登记处。政府机关一般不允许进行商业宣传,但是可以通过很多先入为主的导入信息方式,将产品信息植于目标群体的心目中。

3、 婚庆服务公司。基本操作思路同“婚纱影楼”,但可以

到细致,从而提高目标消费者的品牌信任度。

4、 当地较有名气的喜糖分销点或商店。很多批发部或商店已经不是一个简单的“渠道”的概念,其很大一部分功能是一个终端客户,也是消费者购买婚宴用酒及喜糖的主要场所。

5、 在部分地区,由于很多是在家里办宴席,所以当地小有名气的厨师也是一个不可忽视的环节。

(三)做好核心通路的优化组合,互动宣传。

1、 以常规通路为前期产品切入市场的形象展示点,到产品切入市场后期,延伸为产品购买的支撑点。

2、 将婚宴用酒的特殊通路做为目标客户的接触点、通过严密的利益线设计,将特殊通路变为产品与目标客户的直接沟通和交流点,强化产品的口碑宣传效果。推进目标客户对产品品牌的信任和接受。

3、 通过常规通路和特殊通路的合理组合,快速提升消费者对该品牌的信心和信任,最终目的达成互动行销。

三、把握好利益线的设计,提高全员动力

1、 目标客户的购买利益线设计,提高产品在众多竞争品牌中的竞争力;

2、 传统销售渠道的利益线设计,推进产品快速进店和上市,同时要兼顾产品的首次进店和上货的利益推动;

3、 特殊通路各环节的利益线设计,确保与目标客户首次接触的信息和信心传递到位,加深品牌在目标客户心目中的映象,促成后期的购买行为;

4、 企业内部营销人员的利益线设计。一个好的营销人员利益线设计政策,往往可以达到事半功倍的效果;

四、市场推动促销政策要兼顾各方利益

由于婚宴用酒在市场切受口碑传播影响较大,随机性强。所以在推广婚宴用酒产品市场时,除了要考虑合理的媒体宣传外,还要通过配合一些互动促销政策,提高产品在销售过程中的推力和顾客购买的吸引力。但在制定销售政策时一定要兼顾各方利益。

1、 商超的促销政策不宜过大。商超的促销政策过大,会影响餐饮业的销售业绩和积极性(尽管有些产品是分通路来做的,但是会引起抵触心理)。大力度的促销政策还会严重影响特殊通路的利益线设计,企业业只有两种选择,要么降低特殊通路的利益,要么企业向里贴钱。笔者曾经在某地看到张弓酒业推出的喜酒,在超市中做了近1个月的15.8元/瓶,买一赠一的捆绑销售政策,其结果每周也就是销售4瓶左右,绝大部分还是因为消费者认为很便宜才购买的。该种销售政策的推出,已经严重偏离了该产品的初始定位,最终结果大家可想而知。

2、 做婚宴市场首先必须要有一支精干的营销队伍,针对结婚消费群大胆地去推销自己的产品。所以在制定销售政策时千万不能因为促销政策很大而降低对营销队伍的利益线设计标准,这样会严重打击营销队伍的工作积极性。

3、 要随时把握目标客户的心理需求,根据他们的心理和实际需求设计合理的促销方案,提升产品的自身竞争力。

4、 协调好传统通路和特殊通路的利益关系,做到利益兼顾。

从目前看来,在婚庆用酒市场还没有形成主流品牌或是还没有形成强势品牌,所以众多白酒企业才有机会可以进入,也真诚的希望部分白酒企业能把握好市场机会,真正领会婚庆用酒市场拓展的核心方法和方式,共同做大婚庆用酒市场。

② 青稞酒市场定位

西藏青稞圣酒的三大特点:
一:独特的地域优势,来自世界上最后一片尚未回开发的净土——中答国西藏。
二:优良的品质优势,“原料纯天然,品质无污染”圣地,圣水——西藏青稞圣酒
三、传奇的文化优势:藏汉文化结合,民族特色浓厚。包装绚丽恢弘,彰显藏酒特

酒口感特点:
入口甘甜,不刺喉,喝多了也不上头。

藏泉金圣地的酒质甘洌,入口绵甜、回味悠长,可与茅台、五粮液相媲美。白色酒瓶象征尊贵、纯洁,酒瓶的每一处细节无不彰显着西藏浓郁的民族风情和深厚的民族文化内涵。
藏泉浓香型青稞酒市场定位是从低端10多块,中端百来块,高端1800多块.就是说高中低价格全有.

③ 白酒类市场销售策略怎么做

1、首先要酒的品质好,适合当地消费者的口感。

2、首先要想办法让你的酒让别人喝到,让部分消费者认可,首先得靠口碑效应

3、散酒市场一般都在乡村或者郊区,必须突出你的纯粮概念。

5、适当选一个地方做突破口,拉点横幅,让消费者参与进来。

6、赠品。食用油、面条、挂历、筷子、火机等日用品。

④ 红四渡酒业的市场定位

摘要 您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请您稍等一会儿~

⑤ 酒类专卖店如何定位和运作

点击查看原图 盈利模式的建立 出现这些现象的原因就在于很多酒类企业受服装专卖店、肉类专卖店等盈利模式的影响,就想当然的认为酒类专卖店的盈利模式与他们是一样的。对酒类专卖店而言,它的盈利模式的建立与店面销售毫无关系,说的直白一些,酒类专卖店真正的生意在店外,不要说一些二三线白酒品牌店面销售无法解决它的盈利模式问题,即使像茅台、五粮液等这样的一线品牌也无法通过店面销售来解决盈利模式问题。 由于不了解酒类专卖店的盈利模式怎么建立,所以一些注定要失败的专卖店就这样产生了,比如有企业自己出资建立大量专卖店,而只是通过专卖店的店面销售来进行产品销售,而且为了提升销量,更是错误的在专卖店推出各种打折促销活动,严格意义上来讲,专卖店的产品店面价格应该是刚性的,也就是顾客愿买则买,不买也没关系。点击查看原图 专卖店真正的盈利模式应该注意以下要素: 1、产品和品牌的选择。 专卖店所推广和销售的是企业的中高端产品及以上的产品,中低端产品是不能进入专卖店销售平台的:一是因为专卖店维持费用很高,中低端产品无法提供更高的毛利回报;第二方面,专卖店是高端人士集会和体验的场所,中低端产品会把这些目标消费者拒之门外,从而达不到企业进行企业品牌推广和专卖店核心功能的发挥。 但我们会看到,很多酒类企业的专卖店是企业所有的产品都在货架上,更有甚者有些企业专卖店就是由企业经营中低端酒的经销商开设的,这些经销商卖不了高端产品,自然就要把中低端酒作为专卖店的主要盈利来源,这种专卖店焉能不失败。 所以专卖店模式并不是对所有酒类企业都适应,一般来讲,有中高端及以上品牌和产品的企业方可采取此模式,同时企业在专卖店所经营的品牌和产品上必须有所取舍。 2、团购。 团购是一个中高端品牌在启动一个市场时所必须要优先考虑启动渠道,而专卖店也一般是一个企业中高端品牌切入新市场时所要优先考虑的模式。专卖店建立的一定时期内,团购都是解决专卖店盈利模式的主要来源。团购一方面直接到达终端,加盟商的利润空间较大;另一方面专卖店加盟商的团购能力都可以在前期实现产品的销售,另外团购对加盟商上来讲相应的投入产出比更高; 3、其他渠道提供盈利支持。 在团购市场运作到一定程度时,一般来讲一是加盟商自身的团购资源基本用完;二是市场已经具备了一定氛围时,除了在团购上继续挖潜外,企业可以引导加盟商逐步进入酒店、名烟名酒店、商超等渠道,这些渠道一方面可以提升产品销量;另一方面也可以为加盟商提供新的盈利来源。 4、启动单位定制。 定制从某种程度上也是团购的一种,但是由于定制可以实现对一些核心单位的定向控制;另一方面关系更易维护,销量更加稳定,所以引导客户进行单位定制市场的开发,也是解决专卖店盈利模式的重要来源。 5、其他盈利来源。 专卖店可以衍生出来茶吧休闲、餐饮、棋牌室等功能产品,这些功能更多的还是为目标消费群提供增值服务,但是对一些非目标消费群前来消费的可以为专卖店提供衍生产品,比如茶叶和服务来实现盈利的增加。点击查看原图 企业配称的建立 企业推行专卖店模式需要企业在内部配称上进行系统的建立。专卖店模式能够在多大程度上取得成功和走多远,在很大程度上取决于企业能否为专卖店建立相应的配称,配称度越高,成功的几率越大,走得就会越远。 企业推行专卖店模式,已经意味着企业所服务的客户对象、目标消费群体等已经发生了相应的变化,这种变化需要企业在内部的后台系统进行调整以适应这种变化。 企业配称建立需要企业做出以下的调整: 1、组织构架的调整。由于服务的对象变化,企业最好分化后相应的销售团队来进行专业化运作和服务,与此同时,还需要企业在生产、研发、策划、物流、后勤建立相应配套的人员和部门。 2、团队成员的调整和重新定位。新的团队部门的成立,需要对团队成员的专业度和能力在匹配度上进行重新评估和定位,现有人员不匹配的,就要招聘新的能够达到匹配度的人员加入。 3、流程再造。专卖店模式推进后,企业就要对自己现有的制度和流程进行重新检索和评估,对于不利于推进专卖店模式旧有的制度和流程要坚决进行废止和调整,对于没有相应配套的制度和流程的要重新进行建立和设计。 4、政策支持模块。如果专卖店所销售产品是中高端及其以上产品,它的市场操作思路和理念是与中低端产品截然不同的,这就需要企业在价格体系设计和政策支持模块及思路上建立相应匹配的方案,很多企业之所以产品上市后价格管理失控、费用投入产出不经济都是因为思路和模式没有相应进行调整所造成的。 加盟对象的选择 专卖店加盟对象也是直接决定专卖店模式能否成功至关重要的一环,许多企业之所以专卖店模式失败,很大程度上就来自于加盟商选择失误。如何找到和建立离目标消费群最近的渠道是高端白酒运作渠道设计的核心,如何融入目标消费者的圈子是高端白酒营销要研究的核心课题。 很多企业在建立专卖店上犯了大跃进的致命错误,比如强制要求企业原来经营中低端酒的经销商必须开设公司高端酒的专卖店,短时间看,企业高端酒回款迅速,专卖店遍地开花,但是这些没有高端酒运作能力的经销商却快速把企业的高端品牌带到了万劫不复的境地。 浏览原版杂志

⑥ 什么是市场定位,市场定位三种策略的特点是什么

市场定位是指确定目标市场后,企业将通过何种营销方式、提供何种产品和服务,在目标市场与竞争者以示区别,从而树立企业的形象,取得有利的竞争地位。

市场定位的三种策略
1、“针锋相对”的定位策略
“针锋相对”就是与市场上最强的竟争对手“对着干”。这种策略是将本企业的产品定位于与竞争对手相似的位置上,同竞争对手展开激烈的争夺,最终将竞争对手挤出原有位置,并取而代之。这种定位使企业从一开始就与最强的企业站在同一高度,更能激发企业奋发的精神和拼搏的潜力,一旦成功,就会获得巨大的市场优势.当然,“针锋相对”是一种风险较高的定位策略。这种策略往往要求企业设法抢占市场的制高点,这样花费的代价是巨大的。因而企业必须具备以下的条件:
①企业的产品要有明显的优点,即要有独到的特色和良好的信誉;
②企业要有足够的实力,能承担由于竞争带来的各种后果;
③必须以大面积的市场范围为目标,市场太小会得不偿失。
“步步高”是采用“针锋相对”的定位策略获得成功的案例。VCD产业在国内短短几年时间,造就了大批明星企业。在“步步高”进人这一市场时,Va)业界最红火的是“爱多”公司。该公司聘请香港功夫电影明星成龙演绎的广告在**电视台播出之后,成龙口中的“爱多,好功夫!”家喻户晓。但“爱多”也是一个新企业,底子并不太厚。而“步步高”一上市,就紧盯“爱多”,模仿其广告创意,聘请出道于北京、成名于香港的另一功夫电影明星李连杰演绎了一段“步步高”功夫,台词是“步步高,真功夫!",并和“爱多”的广告一起在**电视台播出。一时间,**台的广告中“功夫”不断,热闹非凡。“步步高”则一炮走红,大获成功。
2、“填空补缺”的定位策略
这种策略是寻找没有被竞争对手发现的或竞争对手无力占领但又为许多消费者所重视、希望的潜在市场,填补市场上的空白。这种定位策略风险很小,成功率很高.常常被多数市场后进企业采用,但采用这种定位策略的前提是企业能够发现一个或多个既安全又有利可图的市场空缺。
四川文君酒正是采用“填空补缺”的定位策略获得成功的。四川是酒的故乡,尤其是四川宜宾有’‘中国酒乡”的美称.随着酒类市场的复苏与扩大,名、特、新酒层出不穷。仅四川省酒类生产企业已达13000多家,其中名列全国十大名酒的就有“宜宾五粮液”等五朵金花.四川文君酒厂面对如此激烈的市场竞争局面,冷静地对市场进行了分析,发现主要竞争对乎提供给消费者的是“优质高价”产品,其i打场对象主要是集团消费者和少数高收人消费者;数以万计的小酒厂卖的则是“低质低价”洒;“高质低价”酒市场卜几乎没有。由此,他们发现了以广大工薪阶层和正在富裕起来的广大农民为销售对象的市场机会。
“高质低价”的市场定位.促进了四川文君酒厂的快速发展。1991年,该企业跻身于中国500家最佳经济效益企业之列.1993年12月,‘文君酒”被列入因家名酒之列,获’‘中国名酒”和“中国酒王”称号。1996年,文君酒厂被评为“中华老字号企业”。2000年,“文君酒”再次被评为”‘中国知名白酒”。时至今日.“文君酒”已成为我国着名的“十大历史文化名酒”之一,被民间称为“幸福酒、好运酒、旺夫酒”。
3、“另辟蹊径”的定位策略
这种策略是指当企业意识到自己无力与强大的竞争对手相抗衡时.在新的领域突出自己的特色或在某一方面取得领先地位,获得相对优势.这种定位策略风险较小,成功率较高。但企业采用这种定位策略.必须符合以下几个条件:
①市场符合消费发展大趋势,市场潜力大;
②市场竞争格局比较稳定,市场领导者实力强大,地位不可动摇;
③本企业在某些方面具有一定的经营特色。
例如.德国和日本的汽车制造商在进入美国汽车市场时,就避开与关国制造商在大型豪华车上的竞争,而在服务大众的小型汽车细分市场上突出特色。结果石油危机后,美国人对节油的小型汽车的爱好不断增长,由此发展成了一个广阔的市场,促使两国汽车制造商在美国汽车市场上的经营成功。

⑦ 长城葡萄酒的市场定位在什么地方属于哪种市场定位采用哪种市场定位战 略

90年代的红酒消费热潮过后,市场上集中了越来越多的中低端产品,高端市场则被更多的进口葡萄酒所占领。国内品牌要想在高端市场分得一杯羹,必须给消费者一个支撑高价的理由。华夏长城年份酒的引入,除了借鉴国外葡萄酒产品概念之外,还基于消费者对酒类产品“越陈越香”的认知,这个认知使得年份酒有着庞大的消费基础。

真正意义上的好干红有三个标准,即“三好绅士”概念:好产地、好品种、好年份。

好产地:酿酒葡萄对生长的环境非常挑剔,我国适宜种植干红葡萄的,只有河北昌黎等少数几个地区;

好品种:优质酿酒葡萄酿出的酒,滋味醇美深厚,且宜久藏,越久藏品质越卓越,比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等品种;

好年份:遇上气候适宜的年份,葡萄长势好,酿出的酒液最珍贵。

华夏长城1995干红零售价定位95元,这与国产中低档酒拉开了差距,但又比进口酒更具竞争力。为了强化品牌区隔,华夏长城在包装上进行了突破,主标采用白色,背标体现酿酒师形象,同时给每瓶酒都系上红色的小领结,突出品质感,在终端形成明显的差异。

华夏葡园首席酿酒师亲自开启了第一瓶华夏葡园赤霞珠1995干红,意味着对洋酒发起了全面挑战,再一次确立华夏长城的领导者地位。1995年份酒“三好绅士”概念的成功推出,使华夏长城真正成为中国首家干型葡萄酒全国年销量超过300万箱的超级品牌。目前,华夏长城占据了广东75%的市场份额,其中一半以上是年份酒。

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