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宾馆如何准确市场定位

发布时间:2022-07-12 10:10:03

⑴ 商务酒店如何做好营销

1、客户开拓与管理(客户开发步骤、新开发客户报告、客户地区划分、客回户关系管理、客户答地位划分、月度老客户情况分析、客户满意度研究、客户价值研究、客户级别管理、售后服务电话访问、客户销售收款情况分析)
2、整合酒店客房、餐饮和康乐产品,陆续出台贵宾卡计划、客房及酒店消费的积分奖励制度,行政楼层促销计划、客户充值卡的实施方案、中秋节月饼制作和销售计划、网络营销计划、携程预订网合作方案、与杭州XX宾馆双向预订的合作方案、宾馆美食节方案、全员营销方案、客户联谊会方案等等。
2、产品促销(基本操作规程、广告操作流程、公关活动步骤、节假日促销计划)
3、每月(季)一次的市场调查(详细列明表单每项最少5份表单):
基本行情调查(客房收费、餐饮收费、菜式、开房率、平均房价、餐饮入座率、人均消费、菜式对比分析、点菜率等等)
竞争对手调查(竞争对手市场表现、竞争对手综合情况、竞争对手客房情况、竞争对手餐饮情况、竞争对手娱乐设施情况)
消费者调查(消费者基本情况、消费者生活方式、团队及会议的消费行为及模式,一次性消费者转移目标的原因分析)

⑵ 酒店如何定位自己

酒店前期定位 这些,是搁在酒店投资商面前的首要的问题,如请专业调研公司定位论证,成果是否科学还 要经过市场长期的检验,而庞大的服务费用能不能转化为满意的价值还是个未知数。 正是立足于这种为酒店投资商全面考虑的角度,蓝美整合广泛而深入的行业职业资源,集结 了一批酒店战略经营管理和相关领域(包括市场销售调研、财务投资、工程顾问等)的资深 专家团队,从酒店的行业特色、竞争者分析、市场环境、目标客户群、企业的核心优势等元 素为切入点,为酒店项目把脉,进行可行性分析。 因为更了解酒店行业,因为操作手法更贴合企业实际,所以我们坚信能为酒店投资商真正提 出有效的解决方案,答疑解惑。通过深入挖掘项目主题,将中国传统文化与现代酒店建设成 果完美结合,凸现酒店独特风格,助力个性品牌建设,蓝美以深入浅出的理论造旨和有效的 实战经验,实惠超值的服务价格为您的酒店投资建设量体裁衣。 酒店VIS 设计开发 周边环境巧妙地融合,同时用国际化的视觉语言表现出来,这是酒店 VIS 开发设计首先要 考虑的问题,会直接影响到酒店顾客的喜好程度与酒店品牌的运营发展。 同时酒店 VIS 视觉包装又是一个完整而统一的工程,从基础规范到物项应用,从设计到执 行,全方位地诠释、营造出酒店的整体文化氛围。蓝美凭借多年积累的丰富经验,始终紧密 结合市场与企业实际,深入挖掘项目本身的文化属性,为众多酒店客户开发设计出独具品牌

⑶ 酒店品牌定位应该从那几个方面介绍

要素一:品牌名称

任何一个酒店品牌都必须有名称,通常也称商号,这是合法经营所必须具备的。我国酒店品牌名称一般用中文,也可以用英文或数字表示,品牌名称可以国际国内通用,发音会略有不同。酒店品牌名称涵盖了酒店产品和文化属性的内容,所以酒店品牌名称是酒店产品及其他特质的识别标志,能使人联想起该品牌的产品、服务、价格、文化理念等。

要素二:酒店品牌标志

酒店品牌标志是酒店品牌的形象象征,是品牌形象化的标识符,能够形成内容丰富抽象的概念,主要发挥速记、识别和传播的作用。 图像符号可以使品牌联想到,形成品牌个性,便于识别和记忆。

要素三:商标

商标是从法律上来保护酒店品牌的。商标作为品牌的法定标记,可区分经营者的身份,涉及酒店品牌在什么区域及什么样的产品范围内受到保护。商标的设计要符合《商标法》,注册后受《商标法》保护,是知识产权中的一个类别,在市场上是区别和验证商品和服务的标志,是整个品牌战略运作的依据和关键。

酒店品牌命名三项原则

1.品牌名带反映品类的关键词:如假日酒店。

2.品牌名表达出品类特性和品类卖点: 比如:飘柔、劲酒、立白、淘宝、真功夫、香飘飘、爽歪歪、娃哈哈、绝味鸭脖、饭扫光、 营养快线等

3.借势与心智品类相关的现成词语和概念: 比如:宝马、孙思邈、昆仑山、茅台、黄金搭档、东阿阿胶、会稽山黄酒、威猛先生等

4.可直接购买比较好的商标名称。

成功的酒店品牌命名与定位技巧

(一)依据市场细分与顾客需求层次来解决“卖给谁?”的问题

1.我的酒店为哪部分人服务?

2.在目标客户群中希望占据什么样的位置?

3.这些人为何会选择来这消费?

4.几年以后酒店要达到什么目标?

5.如何才能达成目标,酒店靠什么(竞争优势)达成目标?

6.酒店靠什么赚钱(赢利模式)?赚的是哪一部分钱?

7.达成目标要分成几个阶段走?

8.酒店品牌命名与定位首先从哪里开始?

9.如何保证计划的落地实施?

(二)依据顾客的中心诉求来解决“买什么”的问题

1.顾客的需要和偏好是什么?

2.何种方式可以满足这种需要和偏好?

3.适合这种方式的产品和服务是什么?

4.提供这些产品和服务投入的要素是什么?

5.使用这些投入要素的关键资产与核心能力是什么?

⑷ 酒店管理方案,酒店如何定位

第一部分:行政管理制度

一、例会管理制度
二、考勤管理制度
三、办公用品管理办法
四、员工配发个人物品管理规定
五、员工食堂就餐管理制度
六、员工宿舍管理制度
七、员工洗浴管理规定
八、关于对讲机的使用规定

第二部分:财务管理制度

一、财务借款及核销管理办法
二、会计核算管理办法
三、成本核算管理办法
四、现金及流动资金管理办法
五、收取支票管理办法
六、盘点管理制度
七、出入库管理办法
八、固定资产管理办法
九、原材料及其他物品采购管理办法
十、保管员工作规范
十一、报损、报废管理规定
十二、内部审计管理规定
十三、厨房成本的控制和管理

第三部分:商务酒店部管理制度

一、餐饮客房部管理制度

值班管理规定

关于私藏客人酒水、烟的处罚办法
关于剩菜的处理办法
客人入住登记制度
布草管理规定
低值易耗品管理办法
客房工作标准
房间管理办法
房间小酒吧管理办法
客人遗留物品处理规定

⑸ 酒店的定位有哪些

这个有很多。比如说现在好多主题公寓。以什么什么为主题的。有以动漫为主题的,以情侣为主题的,以游乐园为主题的。有以游戏为主题的。以电竞为主题的,还有以商务为主题的。以度假为主题的。嗯,怎么说呢?反正就是,主题不同,设计不同,理念不同。还有就是定位的话。有好多以市场为定位,以交通为定位。还有以餐饮为定位,以会议为定位,这些也就是功能定位,还有以形象为定位的,以科技为定位的等等,还有以人群为定位,比如游乐场吸引小朋友,商务酒店吸引商务会议的客人,这些都是有的。就看你觉得什么比较适合了?还有。还有一些特色的民宿,就是民宿主题的酒店。

⑹ 如何做好酒店精准营销呢

精准营销的前提是你们酒店的定位很明确,或者说推出的某一项服务内容的目标人群非常清晰。如果是这样,那么可以从两个方面考虑问题:1、从会员里挖掘符合要求的人,用各种方式1对1宣传,但是需要你有一个数据库。2、通过目标人群经常使用的旅行社、机场、车站、杂志等发布信息。

⑺ 产权式酒店在珠三角是如何进行市场定位

摘要 您好,据您的问题,根据我们调查研究显示:这样的度假式 生活已经触手可及。集商务、自住、投资于一体,香港新世纪集团参与管理的产权式酒店--顺德SOHO(smallof ficehomeoffice)时代大厦日前在广东顺德闪亮登场,演绎崭新的居住投资文化。产权式酒店,又称酒店式公寓,在国外已经有几十年的历史,“自用”和“投资”是 其两大卖点。顺德SOHO(s mallofficehomeoffice)时代大厦位于珠江三角洲中心的顺德市繁华商业路段,是顺德第1家为居家办 公一族提供了居住、投资两种需求的房地产项目。大厦拥有339套智能化、豪华装修的酒店式公寓,准三星级标准配备。每 套公寓具有独立的产权和契证,业主可以商务自用、拓展事业;可以自由转让、抵押、馈赠和继承;可以委托酒店管理公司经 营管理。业主在接到交房通知书、办理入伙手续前,可签署为期3年的委托经营管理协议,确认与管理公司的委托关系:全部 委托、计划委托或弹性委托。大厦公开发售后市场反应强烈,第一批30套单元已经销售完毕。业主陈小姐给记者算了一个帐:一套13万元的套 房全部委托,3年内全部委托酒店管理公司经营管理,每月可以获得800元的稳定回报。此外,业主不分担大厦的经营亏损 ,免交物业管理费和大厦公众责任保险费,每年还可以享受10天次/套免客房服务费入住。华南理工大学教授谭元亨认为,在激烈竞争的房地产市场,商业性的写字楼已经饱和;既可以时尚自住,又可以酒店 形式经营的智能家居更能满足现代人生活数码化、国际商务化的需求。顺德号称中国的“家电名城”,美的、科龙等5大家电 知名企业和大大小小3000多家的家电企业在此落户。顺德SOHO大厦以完善的配套及管理成为居住和置业的优先选择, 集结了金融证券业、保险公司、旅游公司等服务性行业使居家办公更加方便,很有可能引发新一轮的住房、投资乃至生活方式 的变革。希望我的回答对您有所帮助,您还有什么问题还可以咨询我

⑻ 锦江宾馆的市场定位

三、酒店产品定位步骤

酒店产品定位要达到的主要目的就是使顾客能够将本酒店与其他竞争对手区别开来。实现这一目的,通常必须开展以下几方面的工作:

步骤一:确定竞争对手,分析竞争对手的产品
酒店的竞争对手实际上就是酒店产品的替代者,即者有与酒店相同或近似的特点(如相同或相近的地区、酒店星级、顾客群、价格等)的酒店。
酒店在确定竞争对手的时候,常会出现这样的失误,即单纯地以星级或业务围来作为判定依据,将同星级的酒店或业务范围类似的其他酒店都视为自己的竞争者。同样的三星级酒店,有的以旅游团队作为目标市场,有的以会议为主要目标市场,还有的则以商务散客市场为目标,分属于不同目标市场的酒店相互间不能成为直接竞争者。同样以会议市场作为目标市场,五星级酒店的会议市场划分与三星级酒店的会议市场划分又因为划分标准的差异而使目标市场有所不同。因此酒店产品的竞争对手范围应限定在同一或相近的目标的市场中。
判断某一酒店的产品是否和本酒店的同类产品存在竞争,有一简单的测试方法:在酒店降低产品价格时,观察对方的顾客是否转移过来,如果有,则说明对方是酒店的竞争对手,顾客转移得越多,则说明竞争程度较高,反之则较弱。
确定竞争对手之后,酒店必须采取多种渠道收集竞争对手产品的有关信息,了解目标市场上的竞争对手向顾客提供何种产品,其质量、数量、价格、特色等方面与本酒店同类产品比较有哪些优势和不足,从而明确竞争对手的产品定位情况

对竞争对手产品的调查可以通过多种渠道,例如向曾经购买于竞争对手产品的顾客进行调查,了解他们的购买经历、对产品的评价等信息;也可以派人到竞争对手那里实地消费和观察以获取准确的竞争对手产品的有关资料。可以记录对各个竞争对手的调查数据,可以汇总目标市场内的总体竞争情况并与本酒店进行劣势对比。

步骤二:准确选择竞争优势,树立市场形象

通过上一步骤,酒店对目标市场内的竞争对手及其产品进行了细致深入的调查和优势分析,发现本酒店优势所在,这些优势就是酒店产品定位的主要基础。

酒店可能会面对多种竞争优势并存的情况,此时强调所有的优势并不可取,因为那样有时会给顾客留下“王婆卖瓜”的感觉,而且,信息过多反倒失去重点,不利于加深顾客的印象。因此,酒店应当运用一定的方法,在众多竞争优势中进行取舍,评估和选择出最适合本酒店的优势项目,并以此初步确定酒店产品在目标市场上的位置。
酒店产品的优势一经确定,就必须采取各种手段准确有效地向目标市场传播酒店产品的定位观念。酒店产品的优势不会自动地在目标市场上表现出来,要使这些优势能够发挥作用,影响顾客的购买决策,酒店需要以产品特色、优势为基础,树立鲜明的市场形象,通过积级主动而又巧妙地与目标市场中的顾客进行沟通,引起顾客的注意和举趣,求得顾客的认同。

要对目标市场进行宣传、沟通时,酒店要尽量避免因宣传不当在公众中造成误解,影响酒店优势的发挥。例如,传播给公众的定位过低,不能显示自己的特色;或定位过高,不符合实际情况,误导顾客认为酒店只经营高档、高价产品;或是定位含糊不清,无法在顾客中形成统一明确的认识。

步骤三:审时度势,调整产品定位

顾客对于酒店及其产品的认识并非一成不变,产品的定位即使很恰当,在遇到下列情况时亦会发生偏差:
·目标市场中的竞争对手推出新产品,定位于本酒店产品附近,侵占了本酒店产品的部分市场,致使本酒店产品的市场份额有所下降;
·顾客的喜好发生了变化,使得对本酒店产品的偏爱转移到竞争对手的某些产品上去。

当遇到上述情况时,酒店应根据变化,采取具体的办法,对本酒店产品进行定位调整甚至重新定位。在做出定位调整或重新定位决策之前,酒店应考虑以下一些因素:

首先,酒店要准确计算好自己的产品定位从一个目标市场转移到另一个目标市场的全部费用;

其次,酒店将自己的产品定位在新的位置上时,能够得到怎样的回报。
收益的多少取决于目标市场的购买者和竞争者的数量,其平均购买率有多高,在目标市场中酒店产品的销售价格能定在什么水平上。
酒店应将收、支两方面的预测进行认真的逐一比较,权衡利弊得失,然后再决定是否将本酒店产品定位在新的位置上,避免仓促调整,造成得不偿失的局面。

四、酒店产品定位策略

(1)抢占市场定位,避实击虚:

当酒店对竞争者的市场地位、顾客的实际需求和本酒店产品的属性等进行了充分的评估分析,发现目标市场上竞争对手实力雄厚,无法与之正面抗衡时,酒店应将目光转上竞争对手尚未顾及或忽观的市场空隙,组织自己的产品去满足那些市场上尚未得到满足或未被完全满足的需求,从而与竞争对手形成鼎足之势。这样的定位方式风险较小且易于成功。

美国20世纪60年代的经济型酒店如汽车旅馆(Budget Motels)成功的产品市场定位,对我国目前的酒店行业竞争具有十分现实的指导意义。这种旅馆对大众旅行提供了满足基本需求又可以省钱的选择。它没有会议室、宴会厅以及项目繁多的娱乐休闲设施,只提供卫生、舒适、价格低廉的客房,这对于过路、只求得到很好休息的客人来说是极具吸引力的。我国许多中小型酒店在面临大酒店和酒店集团的竞争压力时,往往采取追加投资,对产品更新改造,求上档次,求项目全,并以此作为竞争的本钱。这样做将对本已有限的资源造成更大的压力甚至浪费。实际上,我国的国内旅游正在兴起,国内旅游者将在今后一段时间内成为一个巨大市场,他们要求酒店提供与他们的经济能力相适应产品,这样需求是一些四、五星级酒店所忽略的,而这正好是中、小型酒店的市场空隙,在这样的市场中将大有可为。

(2)强行改击,共享市场:

资源雄厚、实力强大的酒店常采取这样的产品定位策略。当发现目标市场竞争对手众多,但市场需求潜力仍然很大,此时酒店采取强行挤占的策略,选择与竞争对手重叠的市场位置,争取同样的潜在目标顾客,与竞争对手在产品、价格、促销、渠道等各个方面和环节展开直接面对面的拼争,与竞争对手共坐一席。

采取这种强硬的产品定位策略,酒店对竞争者和竞争的结果必须有充分、准确的估计和分析。酒店必须十分了解自己是否具备比竞争对手更为丰富的资源、更强的经营能力,是否能比竞争对手做得更为出色,竞争中的获利能否平衡为赢得竞争所付出的代价等。如果缺乏足够的认识,贸然逞强,将可能把酒店引入歧途,那是十分危险的。

由前文论述可知,酒店行业的进入壁垒较低而退出壁垒较高,这就造成了市场景气时竞争对手纷纷进入,而一旦市场形成势发生逆转,酒店在无法退出竞争的情况下必然倾全力搏杀以求生存,此时在竞争中往往“迫于形势”以硬对硬,以强制强。

硬拼对竞争双方甚至多方而言将是一件痛苦的事情,国内某省会城市1999年酒店价格大战致使当地酒店业亏损以亿元计算,恶果是可想而知的。
为避免恶性竞争的出现,即使是大酒店也应该有意识地去寻找新的市场空位,而不是只注重传统的“有利可图”的市场。在酒店制订产品定位策略时,上述两种策略同时并举并在不同时期内有所侧重,将不失为一种明智的选择。

无论采取何种产品定位策略,酒店都应当对自己的产品提出以下八个问题:
·酒店的对象是谁?酒店的目标是什么?
·酒店在哪些方面与竞争对手有差异?怎样才能使自己与众不同?
·酒店在哪方面有可能占得先机?酒店有可以利用的优势吗?
·酒店需要克服哪些不利条件?是否有可能变不利为有利?
·在所有细分市场中,哪一个对本酒店而言是最重要的?
·酒店如何扩大或改变习惯模式?
·酒店是否已经利用了有形和无形的优势?
·顾客最有可能挑选酒店提供的哪种产品?

⑼ 机场酒店如何定位

首先定位你的酒店所在机场的规模。
其次就是计算你的客流量,比如说机场离市中心有多远,有多少旅客愿意在酒店留宿~!
如果机场规模很大那么就建立将住宿,娱乐,商务并重的高档次酒店!
如果机场规模中档,那么就偏重于住宿,娱乐~!
如果机场规模一般,那建议你就建立一个以住宿为主的,加强服务,小型酒店~!

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