洛阳餐饮市场调查

❶ 洛阳饮食文化特点

1、洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如老末豆腐汤、老城的豆面丸子汤、刘记不翻汤、马小道牛肉汤、东关白记的肉丸汤等。

2、洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水席。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。

3、洛阳水席有非常严格的规定，24道菜不多不少，8个凉菜、16个热菜不能有丝毫偏差。16个热菜中又分为大件、中件和压桌菜，名称讲究，上菜顺序也非常严格。

(1)洛阳餐饮市场调查扩展阅读

洛阳名菜：

1、洛阳燕菜

洛阳燕菜又称牡丹燕菜，河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜。

2、潘金和烧鸡

洛阳久享盛名的传统名菜，属于豫菜系。此菜制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香。

❷ 洛阳快餐店

如果你没有涉及过快餐，请一定慎重。餐饮挣钱的不多，而且管理很繁琐。我从事快餐行业10多年了，身边的人大多是这个圈子里面的。成功的不多。如果你真的想涉足这个领域，可以考虑邀请一些专业的人士帮你去操作，现在这个圈子的人才也是很多的。

❸ 关于洛阳的假期社会调查报告！！急急急！！！给高分！！！

08年改革开放30周年，写这个题材比较合乎时政。

改革开放的成就调查报告
作者：3518宿舍(2003-2004年) 转贴自：3518宿舍 点击数：268

改革开放二十年来，全市人民在市委，市政府的领导下，认真贯彻党的十一届三中全会以来的 各项路线、方针和政策，抓住机遇，深化改革，团结奋进，振兴新乡，加快全市改革步伐，促进了全市工业、农业、建筑业交通运输邮电业，商业饮食服务业、财政金融保险业、文教卫生、社会科技等方面的全面发展。改革的 深入发展，推动了全市国民经济的增长，各项社会事业的发展和城乡人民生活的提高和改善。实践证明，改革开放二十年是全市经济发展最快，人民得到的 实惠最多的历史时期。

一、国民经济持续增长、综合实力不断增强

改革开放以来，社会的发展，促进了经济的 增长和综合经济实力的增强。据统计，1997年全市国内生产总值已达246.97亿元，比1978年增长8.1倍,平均每年递增11.7%增长.其中:第一产业增加值63.48亿元,增长4.7倍,年均递增8.4%,第二产业增加值101.97亿元,增长10.2倍,年均递增13.0%.其中工业增加值90.35亿元,增长10.4倍,年均递增13.1%,第三产业增加值81.52亿元,增长10.8倍,年均递增13.3%。

二、农村经济全面发展

党的十一届三中全会以后，农村推行了以家庭为主的联产承包责任制。责任制的推行，极大地调动了广大农民的积极性，使农村经济由单一的农业生产发展为农林牧渔业全面发展，农工建运商服综合经营的新局面。据统计，1997年全市粮食总产已达283.4万吨,增长106.7%,年均递增3.9%,棉花总产3.3万吨,增长81.3%,年均递增3.2%,油料总产18.6万吨,增长23.16倍,年均递增18.2%.

大力发展畜牧业,加快农村经济发展步伐。畜牧业是促进农村经济增长,增加农民收入的重要组成部分。改革开放以来，广大农民为满足城乡居民不断增长的 物质文化的需要，满足市场，保障供应，大力发展畜牧养殖业成效显著。据统计，1997年全市大畜牧存栏67.09万头,增长108.4%,年均递增3.9%,生猪存栏148.77万头,增长53.7%,年均递增2.3%.肉类总产22.79万吨,增长6.33倍,年均递增11.1%.其中猪牛羊肉18.67万吨.增长5.35倍,年均递增10.2%。同时山羊存栏和家禽存栏，也有较快的发展，大幅度的增长。

三、工业生产为国民经济增长发挥了重要作用

工业生产经过二十年的改革，挖潜和改造，充分发挥了工业生产在国民经济中的地位，为全市经济发展起到了主导作用。据统计，1997年，全市全部工业总产值326.497亿元,增长14.3倍,年均递增15.0%.在工业总产值中,乡及乡以上工业总产值205.48亿元,增长10.2倍,年均递增13.0%.其中轻工业产值91.38亿元,递增14.3倍,年均递增15.0%,重工业产值112.3亿元,增长21.6倍,年均递增17.6%.从改革开放二十年全市工业生产的总体情况看，发展是快的，形式是好的。但是，由于受市场、资金和产业结构的影响，使1997年全市工业生产出现前所未有的下滑方面。面对市场，我们必须有一个清醒的认识，要在党的十五大精神的指引下，高举邓小平建设有中国特色的社会主义理论伟大旗帜，加快企业改制，搞好企业的改组和组建，要抓住当前的有利时机，通过改制，使全市工业企业增强新的活力，焕发新的生机，展现新的面貌，跨入新的世纪。

四、交通运输邮电业发展迅速

随着社会主义市场经济的建立和社会经济发展速度的加快，使全市交通运输邮电业多种经营蓬勃发展。据统计表明，全市旅客周转量已从1978年的32606万人公里增加到1997年的140447万人公里，增长3.31倍,年均递增8.0%,货物周转量已有1978年的11421万吨公里增加到1997年的697163万吨公里,增长60倍,年均递增24.2%.邮电业务总量46415万门,增长123.8倍,年递增28.9%,局用电话交换机总容量39.07万门,增长71.4倍,年递增25.3%.电话机年末拥有量24.74万部,增长21.7倍,年均递增17.9%。

五、社会不断发展，市场更加活跃

市场经济的建立，推动了市场经济的发展。物质的丰富，经营方式的灵活多样，活跃了市场，满足了不同层次的需要。据统计，1997年全市社会消费品零售额已达83.59亿元,增长14.3倍,年均递增15.4%.按所有制性质划分:国有经济25.19亿元,增长8.23倍,年均递增12.4%,集体经济16.29亿元,增长4.97倍,年均9.9%,其它经济42.10亿元,增长100%。由此可见其他经济（包括个体、合作和股份等）在三种经济类型中占有较大的比重。特别是个体经济的大量涌现，不仅活跃了，也方便了群众，为促进全市商品经济发展起到了积极的推动作用，同时也为下岗职工实现再就业开辟了新的就业门路。

六、对外开放步伐加快，外商投资逐年增多

对外开放步伐的加快，是全市对外经济有了长足的发展。据统计，截至1997年底全市进出口总值为11050万美元，其中：出口总值9730万美元，比1990年增长1080倍，年均递增171.3％，进口总值1320万美元,实际利用外资6216完美元,比1986年增长344.3倍,年均递增70.1%.出口创汇2948万美元,完成销售收入39亿元,实现利税6亿元.其中:入库税金2.84亿元.对外经济发展速度的加快，不仅为全市经济发展注入新的活力，同时也是全市经济发展的新的经济增长点。

七、文教卫生事业稳中求进

文教卫生事业的不断发展，使全市教育普及，卫生机构人员增多。据统计，1997年全市小学在校学生达71.79万人，增长17.1％，年均递增0.8％，普通中学在校学生28.42万人,减少3.3%,中等专业在校学生1.27万人,增长9.58倍,年均递增13.2%,普通高校在校学生1.45万人,增长3.26倍,年均递增7.9%.卫生机构床位14717张,增长106.4%,年均递增3.9%,卫生机构人员2.01万人,递增1.6倍,年均递增5.2%,医生7003人,增长75.6%,年均递增3.0%.

八、固定资产投资逐年增多

经济的发展,推动了全市固定资产投资的增长.据统计,1997年全市固定资产投资52.82亿元,增长26.51倍,年均递增19.1%.按经济类型划分:国有投资15.42亿元,增长27倍,年均递增19.2%,城乡个人投资14.35亿元,增长15.88倍,年均递增16.0%。从投资情况来看，二十年来得发展变化是大的发展速度是快的。形式比较乐观。但是，应该看到每年投资的多少与经济发展密切相关，由于1997年工业生产的下滑，不仅影响了全市经济的增长，同时也直接影响投资的增长。

九、财政金融是促进全市经济发展的基础

财政金融是反映全市经济效益和促进全市经济发展的基础。相互依赖，相互促进。据统计，1997年全市财政收入为11.49亿元,增长5.46倍,年均递增10.3%,财政支出15.11亿元,增长10.1倍,年均递增13.5%.国家银行各项存款155.91亿元,增长63.96倍,年均递增24.6%,国家银行贷款143.29亿元,增长17.18倍,年均递增16.5%,城乡居民储蓄存款159.13亿元,增长208.4倍,年均递增32.5%。

十、城乡居民，城镇职工收入增多，生活水平明显提高

社会经济的发展，使城乡居民和城镇职工生活水平明显提高。据统计，1997年全市农民人均纯收入已达2154元，增长11.24倍,年均递增14.1%,城镇居民可支配收入4721元,增长12.8倍,年均递增14.8%.城镇职工人数56.7%万人,增长82.9%,年均递增3.2%.城镇职工工资5179元,增长7.46倍,年均递增11.9%。

回顾改革开放二十年，全市社会经济取得了伟大的成就，发生了巨大的变化。但是，在经济体制改革和市场经济条件下，还存在着农业基础薄弱，抵御自然灾害的能力差，工业生产下滑，一些企业的停产或半停产，造成下岗人员增多，就业与在就业压力加大等问题。在目前情况下，既面临着机遇，也面临着挑战，新的矛盾和新的问题还很多。因此，我们要在十五大精神的指引下，抓住当前的有利时机，加快企业改制和经营机制的转换，以经济建设为中心，以市场为导向，加大企业的改革力度，加快企业改制的步伐，适应两个转变，促进全市经济发展，实现第二次创业，开创全市社会、经济和科技发展的新局面。

城乡人民生活全面提高

城乡人民生活摆脱“贫困”，普遍实现“温饱”，正向“小康”迈进。20年来，我市城乡居民生活发生了历史性变化，居民收大幅度提高，消费支出同步增长，消费水平和消费质量明显改善。

1、城乡居民收入在经济发展中快速增加。改革开放以来，职工平均工资由1978年的526元增加到97年的5044元，20年间增长了8.6倍。城市居民收入增长加快，据抽样调查资料显示，97年市区居民人均可支配收入达4385元，比90年代初期增长2.2倍，平均每年以18%速度递增，农民人均纯收入由1978年的51元增加到1997年的2070元。城乡居民收入的提高，为生活的改善提供了物质基础。

2、城乡居民生活水平显著提高，生活质量明显改善。20年来，多数居民生活水平已达温饱，部分家庭已迈进“小康”，主要表现为：居民消费水平提高，消费结构不断变化，已比较注重发展资料和享受资料的消费。97年，市区居民人均消费水平已达3080元，是90年的2.5倍，每年增长14%，农民的生活也有很大提高。经济的发展，社会的进步，收入的增加，推动着人们消费观念和消费习惯的改变，引起了消费结构和消费行为的变化，带来了生活质量的提高，吃、穿、住、用、行发生了前所未有的变化。

吃的方面，居民由量的满足向质的方面提高，居民饮食结构发生了质的变化，并趋于优化。据国家统计局今年四月份发布的信息，我国商品已告别短缺，进入物质资料相对丰富的年代，七、八十年代“吃粮凭供应，副食要票证”的状况一去不复返了，人们的生活消费总量增加，97年城市居民人均消费猪牛羊肉30.5公斤，粮食9.2公斤，作为主食的精米细面占粮食消费比重由90年的80.1%上升到97年的99.1%，提高19个百分点，人均消费鲜蛋17.5公斤、鱼12.9公斤、鲜奶1.7公斤、干鲜瓜果59.8公斤，分别比90年增长率加10.1公斤、4.1公斤、1公斤、13.8公斤。

穿的方面，居民穿着向“成衣化”、“多样化”和“个性化”方向发展，改革开放20年来，社会生活中人们印象最深刻、最直观、最生动的变化莫过于衣着服饰的变化。十几年前，人们服装主要以“灰白”、“军绿”为格调，样式陈旧。可如今，居民穿着成衣化大大提高，97年市区民民人均购买成衣6.6件，比90年增加4.5件。

住的方面，住房成套率明显提高，居室环境大为改善。随着城市住房制度的改革，城市住房建设速度的加快，一批“安居房”、“解困房”和居民小区相继建成，居民住房条件明显改善。97年底，市区住楼房户数已达73%，城市人均居住面积7.44平方米，住楼人数占总人口比重为72%，百户居民拥有单元式配套住宅达65户，拥有单元式的已占总人口比重为63.9%，截止97年底，农村人均住房面积为19.6平方米，93.7%为砖木、钢筋混凝土结构。

居民日常耐用消费品由“实用型”向“享受型”方向发展。手表、缝纫机、自行车，这个在六、七十年代曾代表富有标志的“老三件”，曾经是多少人的向往和梦寐以求，并且成为人们追求的奢侈品，时过境迁，居民家庭的耐用品演绎了两次更新换代。80年代的彩电、冰箱、洗衣机“新三件”取代了“老三件”，如今电话、空调、音响又取代了“新三件”。

居民在日用消费品上呈现出“跳跃式”发展态势，据抽样调查，97年底我市城市百户居民拥有洗衣机87台，电冰箱77台，彩色电视机99台、空调器8台，淋浴器21个，录相机25台，电话65部，农村百户农民拥有洗衣机13.5台，电冰箱7台，摩托车4.6部，电视机102台，录音机24台，音响6套，燃气具4.3套。

改革开放以来，我市认真实施“科教兴市”战略，科技队伍不断扩大，科技成果硕果累累。截止97年底，市属企事业单位共有科技人员41700人，具有中级职称的15000人。我市还以科技为先导，抓好“科技兴企”，在企业开展了创建科技先导型企业活动，加强对大中型企业技术开发的指导，科技进步对工业经济增长的贡献率由1994年的33.6%提高到97年的44.2%。

穿戴习俗

清代男留发辫，女裹“金莲”。服式一般为大襟布纽，袖口裤脚宽大。男的冬日多数穿长衫，夏着短服，戴八棱（瓜皮）帽工纱帽，少数老人戴风兜。秀才举人有“蓝衫顶戴”作礼服。女衣长过膝，有的襟边袖口饰以带状纱织花边，俗称“栏杆”。未婚女梳辫子，已婚女梳发髻，中老年妇女则系包头或绉纱。

辛亥革命后，男去发辫，剃光头或留短发。女解缠足，青年妇女渐兴短发。穿戴随之渐变。男性公教人员多数穿中山装（小翻领，上下各两个明袋）。学生多穿学生装（无翻领，左胸与腰两侧各一暗袋）。还有军便装，工人装，也为广大青年普通衣着，富家妇女和女生多穿旗袍，农民衣式沿旧无大变化。旧时劳动群众衣着主要是蔽体保暖，很少讲究款式美观。

五十年代，中青年妇女曾一度风行列宁装、大翻领、双排纽、腰两侧斜插袋，并束布腰带。六十年代，一度受“红卫兵”穿着影响，普遍喜穿绿军装。改革开放以来，衣着讲究美观、舒适，款式繁多且变化快。以往注重服饰厚实耐穿的观念，遂嬗变为追求衣著新颖雅观，部分高收入阶层的妇女日就华丽。黄金项链、脚手镯，以至袒肩露胸的上衣和超短裙，已在部分青年女子身上出现。

❹ 洛阳十大人气小吃店都是那些

招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤，1.5/碗，味道鲜美
、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香1.5元/个。安徽路上的分店刚拆了，现搬到太原路上红叶宾馆南边。
、百货楼后的小街锅贴，要排队,洛阳著名小吃之一呀!
、陶陶居的包子，不过花样不是挺多,我喜欢青菜香菇的.
、大石桥的驴肉汤（注：大石桥的驴肉汤搬到九都路上，华林新村旁边 ）
、真不同的小笼包，
、七一路的麻油鸭，生意非常好,不过我吃了几次后感觉有点甜,我不喜欢菜里放糖.
、长春路的大辫子。（瓜子）、洛阳市最有名的米皮店是碗底香，还有广州市场的莫家米皮
、龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗,旁边的羊肉汤也很好吃哟.
、长安路与西苑路交叉口 蛋炒面 2.5元/盘,现在修了路,不知道还有没有?
、北长安路的砂锅面(加牛肉) 3.5元/砂锅
、 北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉 2元/张 建议配旁边的米线 米线是香菇肉沫的
、广州市场后面的煎饼果子 天津的 1.5元/份、上百大楼边的烤羊肉串 1元/串，十块羊肉，包肥包鲜包嫩
、兰州牛肉拉面，在涧西第四设计院家属院的东面，在联盟路上。绝好吃，我就经常去，欢迎你去品尝。
、还有天津路南方证券对面，在轴承厂家属院里，有一家凉调米粉，味道很独特。
、是牡丹广场附近街坊里有一家友谊小吃店，主要是川菜很有特色，价钱也还公道。特色菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回锅鱼、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它对面也有家兰州牛肉拉面不错。
、嫂子厨房，在景华路上靠着天津路，重庆风味。招牌菜：毛血旺，真是麻的够呛，辣的过瘾，对与爱吃辣的人是再好不过了。现在在太原路新开了一家店子，装修的不错,古色古香.
、驴肉汤，东关大石桥，
、羊肉汤，西工小街铁谢，
2、牛肉汤，廛河北窑三井洞桥头，
、豆腐汤，老城真不同，
、丸子汤，民主街和东大街口。
、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤
、南昌路招商的何师傅羊杂汤哪个叫香呀！ 我经常去喝。
、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店，主要是杭帮菜 醋泡花生 和东坡肉绝了
我刚刚在南昌路植物园旁边发现一家,很正宗,5元一碗,带两个烧饼.还可以吃肉加馍,比白吉馍好吃十倍!
、知味香的牛肉汤，
30、孟津横水爱莲家的卤肉~~~每天上午能吃上全猪宴，过了中午就只有肘子之类的了
、起源小厨解放路，价格适中，狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错
建琨水席，定鼎路口，水席还行，涮洋肉（便宜，8元/盘）服务员水平有待提高
春都路菜市场边的一家贵州米线！12点半以后就不要去了！~没有的买了！
廛河东来顺下的烩面！去了要排队的！
七一路口的油泼面，12点气候去的要排队！
牡丹公园的俭朴寨猪手王！
七里河黄河路的米皮！
老成青年宫的刀铡面！
机车厂的大盘鸡！
赵记米粉店搬到了太原路建设银行（王府烤鸭店）对面。大家去尝一尝吧！
长春路市场里的杨记米线
七里河摩托市场那有家知味香牛肉汤很不错，可以去试试，不过最好自己到马路对面买烧饼，
因为那家店只有油饼，不好吃。
牛肉汤当然是东花坛以前消防队旁边哪个了。烧烤不好说就是同一个地方可能去两次感觉都会不太一样的。地摊的话可以去四院旁边的那条路好像是健康东路吧，那里挺多的，味道还可以
洛八办门口的臭杂肝汤很是不赖，有特色，好喝的狠哩。
如果吃烧烤，一定要去马坡，而且一定要带着朋友走到最里边的“马坡村委会”，外地的朋友去过后都会留下难忘的印象！在郊外的一个村子里，有那样规模的烧烤，在全国很罕见。
你说的是武汉路牛肚王，现在联盟路开啦分店，（最东头）在党校边上，（华侨新村附近）老国色宾馆一楼，很好找因为晚上哪人特多。听老板说，总店那边因修太脏。现在这边是总店。居然有800免费电话和网页8008108114查 河南洛阳餐饮类“武汉路牛肚王”

❺ 洛阳特色美食网的发展情况

洛阳特色美食网现提供各种信息展示、商品搜索、商户搜索、美食团购等多项专业咨询、宣传推广服务。
为了更好的与洛阳数千家餐饮企业展开服务合作，洛阳特色美食网开辟会员专属服务区，为合作餐饮机构提供全方位、多维度的专业宣传、咨询服务。合作机构可及时登录洛阳特色美食网的服务平台，全面了解自己与竞争对手的宣传动态信息。
洛阳特色美食网与洛阳市餐饮行业协会强强联合，洛阳数千家餐饮机构宣传信息，一网打尽。加快推动洛阳特色餐饮业发展为己任。
洛阳作为历经数千年文化积淀的历史名城，也积累了令其他城市难以媲美的餐饮文化。洛阳特色美食网立足洛阳，以洛阳为根据地，在促进本地餐饮机构经济效益增长的基础上，以弘扬洛阳餐饮文化，以加快推动洛阳特色餐饮业发展为己任，将洛阳特色美食网打造成为代表洛阳餐饮文化的新鲜名片！

❻ 洛阳的饮食结构，烹制特点与用餐习惯，并从地理和文化角度进行解释

洛阳饮食文化主要呈现在以各色各样的水席、汤羹、面条、小吃、肉食为主体的物质层面和以汤文化为主体的精神层面,集中展现了洛阳饮食的味喜中和、制作精细、地方风味浓郁和饮食的普惠性等特点。
洛阳饮食文化的物质层面主要呈现在水席、 汤、面条、小吃、肉食等方面。 水席是豫菜的典型代表。洛阳水席形成于唐 代，距今已有1 300 多年的历史，是中国目前唯一的 以整套制作工艺列入非物质文化遗产名录的筵席。 洛阳水席的名字有两层含义：一是菜肴有汤有水； 二是菜肴吃完一道撤一道，如行云流水。全套洛阳 水席分为前八品、四镇桌、八大件、四扫尾，共24 。洛阳大大小小的水席餐馆很多，最为有名的当属中华老字号“真不同”，它在发展全套水席餐饮的 基础上，推出了水席单做菜肴，更受平民大众的喜 爱，推广了水席市场。“真不同”重点推出的除传统 水席名菜“牡丹燕菜”之外，还有连汤肉片、焦炸丸 子等也颇受食客喜爱。这些菜品味多酸辣，水席中 的八宝饭、蜜汁红薯等却可使你倍感甜蜜。“清者先 汤汤不同，可以满足不同口味顾客的需要。洛阳人爱喝汤，早上、中午喝汤最多，大街小巷 可见各种汤馆，最为有名的当属“铁谢牛肉汤”和 “百碗羊汤”。洛阳人大早上便要喝一碗牛肉汤，这 是其他很多地方所没有的。洛阳的汤各色各样，有 牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤、丸子汤 等。洛阳的汤与南方的汤羹不同，洛阳人是把它当 主食来吃的，它配以烙饼、油旋，或用手将饼掰成大 温饱的主食。洛阳的面条种类丰富，最有特色的是浆面条、 糊涂面、甜面片和卤面。浆面条是洛阳传统美食，以 绿豆浆、面浆、红薯浆等发酵制作而成，酸味独特， 咸香适口。它酸酸香香的味道让人食欲大开，拌在 面条里的韭花、大绿豆、芹菜梗和辣椒油，让人回味 无穷。糊涂面是洛阳大众生活的一道主食，为人们 所钟爱，制作时在锅里先放些玉米面、小米之类的 粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜丝等一起煮熬， 之后下入少量的面条，这样，杂七杂八、糊里糊涂一 大锅，就是糊涂面条。甜面片多为宽面，以清汤煮 熟，不加任何调料，配以咸菜丝即可食用，有汤有 面，清淡方便，易于消化。“老雒阳面馆”是洛阳人喜 爱的面馆，因经营各色面食而出名，其中的卤面为中 华名小吃，炸酱面也别有一番风味。另外，洛阳的大 碗烩面、刀削面等都非常实惠，既吃得饱，又吃得美。 洛阳的小吃也很多，小街锅贴、新安县烫面角、 马蹄街馄饨、烩菜、涮牛肚、涮豆腐皮、炸膜片、扁 冻、凉粉等都非常出色。锅贴和烫面角都属于饺子 类，皮薄馅大，外形美观，看起来赏心悦目，吃起来 醇香无比。烩菜味道浓郁，酸辣鲜香，食材丰富，基 本上可以满足人们对各种营养的需求。

❼ 洛阳景区十元管饱饭店，他们为何这么良心

洛阳的偃师马蹄泉景区出现一家十元管饱的饭店，引起了大家的注意。在这家饭店，只花费十元就可以吃饱，甚至如果不够还可以添。后来在这家饭店老板的影响下，该景区所有饭店现在已经全部一律十元管饱。

而这家饭店老板叫周洪强，他做餐饮也已经有一些时候了。在得知马蹄泉景区有小吃街，就开了一家店去卖各种小吃。而因为自己在外地旅游遭到景区高价收消费。所以在今年国庆中秋时，他意识到景区会迎来游客小高峰，就提前将十元管保的牌子挂在了外面。

所以景区管理征求大家意见后，将马蹄泉景区所有饭店设置成一律十元管饱。景区负责人也表示，餐饮服务也是景区的一项重要内容。景区也在不断的改善各项服务，给游客带来更好的体验。的确，现在随着旅游业的发展。很多游客都会选择去景区吃饭，但同样景区的食物往往是比较昂贵的。都是奔着宰游客的心态而来，所以大多数游客宁愿饿着肚子也不愿意花钱去买饭。这对景区也是有影响的，毕竟长久如此，游客就不愿意出去旅游了。

❽ 洛阳餐饮场所不得一刀切关闭，恢复正常营业需要符合哪些条件

在新冠疫情严峻的形势下，有很多地区的一些餐饮场所都采取关门这样的措施，这样的措施其实是非常好，但是也给公民造成一定的困扰。因为有一些不会做饭的上班族就靠着点外卖来维持自己正常生活，那么在疫情期间如果超市没有足够的食物，而且也不能够随时出门的话。这个时候外卖对于他们而言就会更加重要，因此面对这一状况，洛阳餐饮场所也规定不能够一刀切让所有场所全部关闭。但是恢复正常营业，也是需要符合一定条件的。

最后就是在日常检查中，防疫部门应该及时的去到市场上进行调查，如果发现饭店以及餐馆没有达到防疫要求，并且人员也没有好好佩戴口罩以及测体温等措施的话。应该要求该食堂或者是饭店及时的关闭，因为疫情期间任何事情都不能够掉以轻心，特别是在人员的保护方面。如果没有落实到位的话，很有可能使人群之间出现交叉感染，那么就对洛阳造成非常严重的威胁。

❾ 洛阳最有名的小吃都有哪些

洛阳不翻汤、浆面条、尚记牛肉汤 、张家馄饨、阎家羊肉汤、胡辣汤、新安烫面饺。