红枣枣市场定位策略

『壹』 新郑大枣的市场定位高中低档

摘要 新郑大枣还是属于中高端的定位

『贰』 用什么方法调研红枣

调研红枣的什么，方法是各方面都要的仪器，地方品种。

『叁』 红枣的营销方案

大枣产品在我们的生活比较常见，因为其补血、益气的功效受到了很多女性消费者的青睐，但是大枣产品的销量一直处于平稳的状态，要想提升大枣产品的销售额，那么就需要多与营销咨询公司交流，了解一下品牌营销需把握的重点，对大枣产品进行一系列的宣传、推广，这样会受到更多消费者的关注。
那么，该怎样为大枣产品做有效的品牌概念营销呢?
1、严把“质量第一”的首要原则。
任何产品，恒久、旺盛的生命力无不来自稳定、可靠的质量。消费者对其质量的期望值是相当高的，因此导致对品牌的忠诚度和遗弃率也相当高。消费者一旦认可 品牌，接下来持续购买和使用的行为将有可能成为一种长期意识与习惯。相反，哪怕只有一次失效的经历，患者都有可能从此将其“打入另册，永不叙用”。

俗话说“人无信不立”，同理延伸到商业经营中，若品牌失去诚信，必终将行之不远。除了产品的市场属性和生命周期等因素外，更重要的原因就是前者靠脚踏实 地、诚信为本，后者靠华而不实的广告吹嘘和虚拟概念炒作。时间是检验诚信与否的标尺。长期以来，对靠炒作出名的产品，除了其自吹自擂的“特色”外，最后都 免不了落个被消费者弃之如敝屦的结局，有的甚至因为疗效不确而吃下官司，最后败走麦城。
3、正确分析行业市场，做出准确的产品定位。
著名的营销大师菲利普·科特勒曾经说过：“市场定位是整个市场营销的灵魂”。事实也正是如此，能够晋升为成功品牌的企业几乎都有一个共性的特征，那就是 以“始终如一”的形式将品牌的功能与消费者的心理需要对接起来，并能将品牌定位的信息准确传达给消费者。这就是这些品牌以一贯之的定位和准确、贴切、适当 的诉求表达的效应。企业要明白：市场定位并不是对产品本身采取什么行动，而是针对现有产品的创造性思维活动，是对潜在消费者的心理采取行动。提炼对目标人群最有吸引力的优势竞争点，并通过一定的手段传达给消费者，然后转化为消费者的心理认识，是品牌营销的一个关键环节。
4、培养并提升品牌产品的鲜明个性展示。
一个真正的品牌产品，绝不会包罗万象、人人皆宜的。就对于大枣产品的食用功效诉求与发展目标靶向，一定要在充分体现独特个性的基础上力求单一和准确。单一可以赢得目标群体较为稳定的忠诚度和专一偏爱，准确能提升诚信指数，成为品牌营销的着力支点。事实证明，对于那些个性十足、具备鲜明独特诉求的品牌产品，也较容易得到消费者的认同。
5、通过对有效资源的整合营销来巧妙将其品牌传播推广出去。
在同质化的市场竞争中，唯有传播能够创造出差异化的品牌竞争优势。医药产品与其它产品相比，同质化现象尤为突出。除了企业具备的坚实基础外，独特的产品 设计、优秀的广告创意、合理的表现形式、恰当的传播媒体、最佳的投入时机、完美的促销组合等等诸多方面也都是密不可分的。
其实，现在大枣产品已经逐渐深入我们的生活中，很多消费者时不时都会选购一些，但是他们对产品的品牌、质量、价格关注也是非常多的，所以大枣产品在进行品牌营销的时候，可以多从这些方面入手，这样就可以快速的切中消费者的心理，那么销量的提升将指日可待了。

『肆』 如何把做好销售陕北红枣的渠道

看来只能做物流配送了，就是创立一个自有品牌，统一包装，统一质量分级，统一外销，或者做电子商务上阿里巴巴网站注册

『伍』 红枣市场该怎么推广

我也想问问该怎么推广红枣，新郑市益佳红枣请教大神帮忙

『陆』 如何分析未来红枣市场的发展趋势

中国红枣的产业分布，用四个字来形容就是东退西进。国内红枣的传统产区主要分布在晋、陕、冀、鲁、豫等地，

成熟期的枣园

红枣现货市场痛点

红枣现货市场的痛点首先是低价伤农，低价砍树。走遍了南疆四地州所有的地区，基本上没有看到农户砍树的，只有在疏密的工程（农户在政府指导下将红枣种植密度降低，政府会给予一定的补贴）。目前采购阶段红枣的通货收购价其实已经在成本线的边缘，枣农利润十分微薄。

种植扩张，质量下降。红枣的优质产区——若羌地区的亩产大概是300公斤左右，但是在核心产区即阿克苏地区的亩产最高达到1000公斤，中间相差3倍。但一味追求数量，容易忽略质量的发展，红枣虽然目前价格比较低，还是以质论价，如果投入比较少果子质量不好，依然卖不上好价格。

『柒』 红枣查找对标标准

调研背景：红枣期货将在4月30日于郑商所上市。尽管红枣最大的产区在新疆，但70%的红枣在河北沧州加工后运往全国各地。

调研时间：2019年4月23-24日。

调研地点：河北沧州崔尔庄。

调研内容：本次调研主要针对红枣加工企业及批发市场。

调研目的：1、沧州加工贸易情况；2、交割品级界定。

一、沧州当地红枣加工贸易情况

沧州红枣交易市场，位于沧州市崔尔庄镇沿307国道两旁的大约两公里长的区间内，核心区域大约为500米的露天开放市场，而且就是一个早市，早上10点半就已经散场了。河北沧州是著名的金丝小枣的产地，历史悠久，在2009年以前河北一直是全国最大的枣生产基地，但是随着新疆枣产量的快速增长以及市场对于其需求的增加，当地枣需求大幅萎缩，沧州人不得不另寻出路。由于沧州的枣加工企业发达，大大小小的加工厂星罗棋布，而新疆本身也缺乏好的销售渠道，因此沧州人民就想到去新疆贩枣，拉到沧州加工后卖到全国各地。

据了解，沧州崔尔庄具有很强的加工能力，近些年该地区的加工厂已经由上千家缩减至400家左右，冷库存量达到100万吨左右，前店后厂，以中小型加工厂居多，龙头企业加工量占比2%左右，企业基本上都是以加工产销一体化。近些年由于红枣价格一路下跌，基本上以加工费利润为主，很难赚到价格波动的利润，其加工环节比较简单，主要是筛选、清洗、烘干、冷却、分拣、包装，其中筛选、清洗、烘干及环保设备及固定投入在20-60万元，技术壁垒不高。一般粗加工成本在1000-1500元/吨，运输通过30吨重17.5米挂车载重，汽运在淡季最低为500元/吨，而旺季可达到1200元/吨，高峰期甚至会出现一车难求的局面，因此交易所设定的内地600元升水仅可在淡季的一段时间交割方才划算，因此旺季交割主要还是集中在新疆。

红枣的等级划分分为超特、特级、一级、二级、三级和四级，总共六个等级，每个等级价差大概在2元/公斤，其中特级枣大概占到10%-15%，一级枣为20%-25%，二级枣为25%左右。红枣的分级方式主要是以大小划分，按箱卖货（一箱20公斤，但市场潜规则往往都是19.8公斤左右）。沧州的红枣品级评级比较混乱，各加工厂同级果的质量都有所差异，同样是一级枣还有“单号”、“双号”的差别，质量和价格就完全不一样了。

二、红枣交割标准的界定

含糖量：交易所标准为干基含糖总量的75%。干基含糖是需要扣除水分的，虽然与现货含水含糖量有所差异，但按照含水量25%来折算，那么含糖量的标准其实只有56.25%，因此新疆灰枣基本上都能达到该标准（现货市场并不以甜度区分品级，因此各品级不存在含糖量有较大差异的现象）。

水分：交易所标准为15%-25%。由于近些年红枣市场不景气，买家认为买越干的枣越划算，因此整体的含水率都要偏低，事实上28%左右的含水率口感是最好的，当前市场上的红枣含水率大概在21%-26%左右，基本上也都符合交割要求。15%含水的枣子已经是硬到有些硌牙的水平了，干制红枣一旦加工完后已经无法将把含水量提升上去，随着时间的推移含水量只会有所下降而不会上升。

每千克果粒数：标准交割品为180-230，升水交割品≤180，贴水交割品230＜每千克果粒数≤280，这是我们本次调研重点考察的指标。在崔尔庄早市上的那些红枣品质比较差，很难找到质量上乘的枣子，去的几家中型的加工厂，他们枣子的品质就要好的多，180-230个/千克，意味着单个枣重在4.35-5.55，贴水交割单个枣重的下限也要到3.57克之上。我们通过抽样的方式对人工筛选装箱的一二级果进行测量，结果是一级果的果粒数在220-240之间，预计库存和加工的一级果中一半能达到交割标准。特级果平均单粒果粒质量在5克以上，抽样样本区间在165-220之间（其中包含超特），完全能够达到升水交割标准，二级果在320附近，普遍不符合贴水交割标准。

均匀度均差：≤60%。60%的范围意味着决定了三个等级可以参混，但是现实中由于价格梯度均匀，且有每千克果粒数的标准在，因此在没有暴利的情况下混级交割没有意义，反而会大大增加筛选的成本。

成本核算：沧州加工厂成本=收购价+代办费+纸箱（10公斤）+运费+加工费+损耗+换箱费+冷库费。收购价因每年的年景差异而论，2018年的收购价基本也就处于二级枣的水平线上，因此市场上也只有好货赚钱次货赔钱的情况。代办费大概是0.1元/公斤，纸箱0.25元/公斤，运费（0.6-1.2，淡旺季差异），加工费（1.2-1.6，淡旺季差异，其中人工分拣价格差异明显，淡季90，旺季150，新疆当地要便宜的多，但是效率低），冷库费0.4元/公斤（冬天温度比较低，一般3月开始打冷，每个厂大冷时间和次数也有差异）

三、本次调研有待解决的问题

1、 库存。由于市场较为分散库存统计难度很大，只能通过走访问询的方式进行一定的了解。往年很少有陈枣进入下一年度，但近两年都还会有一定的库存结余，即便我们在好想你的品牌店还是能看的2018年8月生产加工的枣子。通过与一些当地的加工厂了解到，个别加工厂还是有2017年产的陈枣，厂家表示这类枣子出的价格很便宜，基本上卖不出去了，2018年产的枣子市场普遍预计当前库存结余在60%-70%，较往年要高。

2、 季节性。由于缺乏历史价格图表，我向一些产业人士咨询了一年内价格变化的情况，10月底至11月枣子下树收购加工，此时新枣开秤的价格就要比陈枣高，1-2月是销售旺季，价格会进一步抬升，春节后即3-4月处于消费淡季价格会回落，并且此时红枣开始陆续入冷库，库存成本增加，7、8、9月清黄不接时价格抬升明显，但是此时品质差异凸显，品级价差波动剧烈，不同品级价格容易出现分化。（由于近两年价格偏低，往往加工厂会在春节旺季抢着先把好货卖出去，以避免后期价格下跌带来的风险）

3、 陈枣能否交割？从理化指标讲，符合交割品级的红枣是可以交割的，尽管有出厂时间的界定，但这就意味着并没有杜绝前一年下树枣子的交割。红枣一般存放两三年问题不大，好的枣子保存的好，实际上表明不仔细看差异不是太大，当然专业人士仔细看一般也能看出来，但如果符合理化指标还是可以进行交割的。不过以目前的价格市场的交割意愿是偏低的，算上仓库成本和资金成本，交割意愿价最低也要达到9400。(作者：边舒扬)

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『捌』 赞皇金丝大枣的网络广告策划书

赞皇金丝大枣广告策划书
客户名称：赞皇金丝大枣有限责任公司
品牌名称：赞皇金丝大枣
广告代理公司名称：海豚湾广告制作有限责任公司
策划人：翟江如
策划时间：2009-10-30
目录
第1部分 市场分析.................................................................................................3
1.1背景资料……………………………………………………………….3
1.2目标消费者分析……………………………………………………….3
1.2.1基本情况…………………………………………………………3
1.2.2态度情况…………………………………………………………4
1.2.3行动情况…………………………………………………………4
1.3竞争状况分析………………………………………………………….4
1.4产品分析……………………………………………………………….7
1.4.1产品特点…………………………………………………………..7
1.4.2产品劣势比较……………………………………………………..9
1.5销售分析……………………………………………………………….9
1.5.1地域分析…………………………………………………………..10
1.5.2竞争对手销售状况………………………………………………..10
第2部分 企业目标……………………………………………………...............10
第3部分 企业市场战略………………………………………………………..10
3.1市场营销目标…………………………………………………………11
3.2产品定位………………………………………………………………11
3.3包装策略………………………………………………………………11
3.4零售点策略…………………………………………………………11
第4部分 广告策略…………………………………………………………..12
4.1广告目标……………………………………………………………12
4.2广告定位……………………………………………………………12
4.3广告表现策略和广告口号…………………………………………12
4.4广告创意策略………………………………………………………12
第5部分 预算分配…………………………………………………………..12
前言
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大，赞皇县计划到2010年，全县大枣基地面积达到70万亩，在枣产量达到11200万公斤，年加工能力达到5600万公斤，建成2个强有力的龙头企业，开发5-6个市场竞争力强的拳头产品，大枣产业总产值达到5.4亿元，人均增收1120元，增加销售额，提高市场占有率，建成比较发达，功能齐全，街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
第1部分 市场分析
1.1背景资料
大枣对于人民来说并不是生活必需品，他属于果品市场范畴。目前大枣市场并不是十分活跃，因为人民尚未意识到大枣对于健康的特殊作用，消费者还只是出于想起来就买，想不起来就不买的层面，更不用说把大枣当做健康绿色食品来专门购买使用或送礼，因此大枣市场又很大的前景。
1.2目标消费者分析
主要对与金丝大枣有关的所有消费者（现有的和潜在的）的全部相关信息进行评估。
1.2.1基本情况
赞皇金丝大枣男女老少皆可食用，属于绿色健康食品。本次广告主推得赞皇金丝大枣主要分为4个系列：老年人系列、中年男性系列、妇女系列、儿童系列。涵盖了社会各个阶层。任何人都可以买得起，任何人都可以食用。因此目标消费者广泛，市场前景十分可观。
1.2.2态度情况
消费者大都听过大枣也吃过大枣，但是很少有人去关心吃的是什么品种的，是哪产的，品种和品种之间有什么不同？一般消费者还只是处于消费的最低层面，只是享受了大枣的味道而未了解其实质。因此大枣的健康理念尚未形成，消费者尚未意识到大枣的健康作用，所以该产品并没有晋升到健康礼品的层次。
针对这种情况，本次广告的第一任务就是大力宣传大枣的健康作用，引领消费者的健康理念，即先让让消费者明白大枣对身体是有益的，它是一种健康食品。其次再大力宣传赞皇金丝大枣特殊的健康作用，使消费者意识到买这种产品物有所值物有超值，最终目的就是开拓礼品市场，使赞皇金丝大枣成为逢年过节的时尚健康礼品，而不是仅仅处于销售原产品的层次。
1.2.3行动情况
目前大枣并没有成型的广告，人民对与大枣的了解只是出于表面上的颜色鲜艳或者味道甜美而已，心中并没有品牌之分。
消费者购买大枣的频率也不是很大，而且主要以购买原产品为主，因此大枣的销售量和经济效益不是很乐观。
1.3竞争状况分析
主要分析沧州小枣和赞皇金丝大枣的区别。
①首先从产品上分析两者的差异：
沧州金丝小枣掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。乐陵小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。
赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系，果形为长圆形至近圆形。鲜枣每千克40-70个，单果最大长3.7cm，重68克，有“七个一尺，十个一斤”之誉，果实整齐，果色深红鲜亮，肉质细脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人体所必须的多种氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鲜枣发热量103千卡，可食率达95%以上，肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个，制干后含糖58.7-62.57%，百克干枣发热量309千卡，果形饱满，富有弹性，色泽紫红鲜亮，用手掰开拉出尺把长的枣丝，故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外，赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后，色泽乳黄至琥珀色，晶莹剔透，半透明或透明，枣味浓郁，营养丰富，品质极上。赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
为了更加清楚明了，特制成一个表格，具体对比如下表;
金丝大枣和金丝小枣对比

果形 果色 重量 枣丝长度 药用作用
椭圆形和鹅卵形 鲜红色 5—7克 1—2寸 滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱消化不良肺虚咳嗽贫血等病症
长圆形至近圆形 深红鲜亮 68克 尺把长 含有磷钙铁等矿质营养可预防血管硬化、化瘀活血

②其次从销售方面来分析金丝小枣的优劣势：
金丝小枣在销售方面的优势：
1.红枣集中交易，构成了规模效益。
2.[ 以枣品经营为主导产业，红枣、蜜枣、乌枣、醉枣、脆枣、保鲜枣、无核红枣、无核蜜枣、枣茶、枣酱、枣汁等应有尽有，产品不断向深加工、系列化发展。形成了一系列大枣加工产业。
3.注重宣传，金丝小枣曾举办过金丝小枣节，孟庭苇曾亮相金丝小枣节，图片为，利用明星效用增加产品知名度。

金丝小枣的劣势：
1.没有明确的将产品分类，不同人群应该食用不同的大枣，但是金丝小枣没有明确的区分。
2.金丝小枣目前也是处于原材料的销售方面，也尚未形成成品市场。

③从包装上来分析金丝大枣的特点：
金丝小枣被制成多种产成品，有金丝枣汁，盒装金丝小枣袋装金丝小枣等。竞争者的包装以绿色调为主，而且比较简洁，不显华丽。

，
而赞皇金丝大枣的包装风格就显得很华丽，能够吸引人民的眼球，感觉很上档次，就像赞皇县的名字一样，有一种皇家贵族的气势。
1.4产品分析
1.4.1产品特点
赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。其个大,鲜枣40—70个／kg，最大鲜 果68g，干枣60—100个／kg， 最大干果27g,整齐、核小、肉厚、果美、味佳而深受客户欢迎。由于品质上乘，多次作为贡品奉于皇室，是河北省传统土特产品；1956年赞皇金丝大枣在全国长沙枣评会上被评为中国“大枣之冠”，1986年在河北省枣评中总分名列第一，并颁发“优质果品”证书，1994年获首届全国林业名特优新产品博览会金奖，1997年获第三届中国农业博览会名牌产品和首届河北省农业博览会名牌产品，1999年获’99昆明世博会金奖，并被99中国国际农博会认定为名牌产品，2000年在山东乐陵全国红枣交易会上被评为金奖。
大枣果实体硕如卵，紫红发亮，鲜枣含糖30.3%，含酸0.25%，含有人体所必需的多种氨基酸，含Vc383.63—579mg／100g，Vp高达3000mg／100g，居各果品之首，有天然“维生素丸”之称。干枣含糖60%，干鲜果还富含钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等矿质营养，还含有环磷酸腺苷及黄酮类物质，可增强人体免疫功能和抗癌能力。百克鲜枣发热量为103千卡，百克干枣发热量为309千卡，可以以枣代粮，丰年是果，灾年是粮，故有“木本粮食”、“铁秆庄稼”之称。
赞皇金丝大枣属鲜食、制干、加工兼用品种，鲜枣剥开后，则见肉质肥厚，质地细密，莹如冰雪，吃一口，味道甘甜，有的脆甜中略带酸味，鲜美如酷；晒干后，果形丰满，肉厚富弹性，味浓甜，掰开尺把长的蜜丝纤连不断，被人们誉为“金丝蜜”。赞皇金丝大枣可制成各具风味的醉枣、蜜枣、脆枣、熏枣、枣脯、大枣滋补晶、枣汁、枣酒、枣醋、枣酱、枣糕、枣粽子及糕点的馅料。由于赞皇金丝大枣果形端正，大小整齐，枣果吸糖量大，做出的蜜枣色泽呈琥珀色，晶莹剔透，是加工蜜枣的最优品种，蜜枣(主要有普通蜜枣和广式蜜枣)，大枣滋补晶是赞皇金丝大枣的两个大宗加工产品。
赞皇金丝大枣适应性特强，又是目前枣品种中发现的唯一自然三倍体，是进化型类型。据河北农大温陟良教授测定三倍体赞皇金丝大枣与金丝小枣相比，蒸腾速率无论是枣叶面，还是叶背，均低于金丝小枣，表明其比佥丝小枣能更经济地利用水份。因此，更适合干旱少雨地区栽培。据引种情况得知，赞皇金丝大枣在东径76°—124°，北纬23°—42°之间的平原、山地、沙地、高原均可栽培。在垂直分布上，由于纬度不同而不同，在华北、西北地区，分布可在海拔50—1200米之间，个别地区可达1500米。目前，赞皇金丝大枣已引种到新疆、甘肃、宁夏、山西、河南、云南、陕西、广西、内蒙古、湖北、湖南、四川、山东、吉林、辽宁、北京、天津、上海等全国20多个省、市、自治区和直辖市，并且产量、品质表现良好，受到了各地群众的好评。新疆引种后，表现极好，起名“赞新大枣”，在新疆、陕西、山西、辽宁等省、市、自治区赞皇金丝大枣均成为们发展枣树的首选优种。部分苗木还远销国外。
1.4.2产品优劣势比较
优势: ①赞皇金丝大枣是鲜食、制干加工兼用品系，果形为长圆形至近圆形。
②鲜枣每千克40-70个，单果最大长3.7cm，重68克，有“七个一尺，十个一斤”之誉，果实整齐，果色深红鲜亮，肉质细脆，酸甜可口，含可溶性固形物26.7-29.85%，含酸0.25%，含人体所必须的多种氨基酸，含Vc383.63-579mg/100g，居各果品之首，百克鲜枣发热量103千卡，可食率达95%以上，肉厚达0.7-1.5mm.干枣每千克600-100个，制干后含糖58.7-62.57%，百克干枣发热量309千卡，果形饱满，富有弹性，色泽紫红鲜亮，用手掰开拉出尺把长的枣丝，故称有“金丝大枣”之美誉。除具备较好的制干、鲜食性状外，赞皇大枣可加工成蜜枣、阿胶红枣、蜜饯后，色泽乳黄至琥珀色，晶莹剔透，半透明或透明，枣味浓郁，营养丰富，品质极上。
③赞皇大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。
④赞皇嶂石岩是国家旅游景点，风景优美，每年游客络绎不绝，因此可以利用嶂石岩这一风景胜地，增强赞皇金丝大枣的宣传，例如在山上开办采摘园，建设特产专卖店等
劣势：①宣传力度不够，知名度不高，市场占有率不高。
②目前还处于原材料销售，没有进行适当的深加工，所以利润比较小。
③没有成型的加工产链，只是松散的销售，规模上达不到。
1.5销售分析
销售是市场营销的重要组成部分，透彻的了解同类产品的销售状况，将为广告促销工作提供重要的依据。销售状况包括如下内容：
1.5.1地域分析
赞皇金丝大枣销往全国各地，但目前主要市场还是居于河北、北京、天津等地。销售地点包括各大超市卖点，果品市场，和土特产市场等。
1.5.2竞争对手销售状况
竞争对手主要为沧州金丝小枣。目前沧州金丝小枣的销售策略是加大宣传力度，增加产品的市场占有率，把名牌打出去。
因此赞皇金丝大枣最有利的销售方案是通过网络广告来加大宣传力度，因为网络覆盖区域不仅是京津冀地区，而是全国乃至全世界，而且通过网络销售比电视广告宣传的成本低很多。所以宣传渠道为网络广告。重点地区还是锁定为京津冀地区，当然不是只有京津冀地区，像河南、山西、湖北等地均可进行贸易活动。
第2部分 企业目标
总体目标如下：
为赞皇金丝大枣这一产业做强做大，赞皇县计划到2010年，全县大枣基地面积达到70万亩，在枣产量达到11200万公斤，年加工能力达到5600万公斤，建成2个强有力的龙头企业，开发5-6个市场竞争力强的拳头产品，大枣产业总产值达到5.4亿元，人均增收1120元，增加销售额，提高市场占有率，建成比较发达，功能齐全，街接紧密的大枣产业链。把赞皇县建成全国、全世界出名的“金丝大枣之都”。
具体目标如下：
改进保鲜技术，延长大枣的新鲜时间，因为红枣比青枣的价格要贵一倍，制成干果后价格更高。
扩大生产，让企业的生产由最基本的原材料售出转为产成品售出。增加蜜枣。大枣滋补晶和早汁的生产，形成一条完整的生产链。
实现目标的步骤：
第一是宣传金丝大枣，让更多的人了解其特点。
第二是增强对顾客的吸引力，包括顾客认可率，信任度，偏好度等。
第三是广告最终促成顾客的购买行为，增加企业销售量、市场占有率等。
第3部分 企业市场战略
3.1市场营销目标
通过加大宣传力度来增加产品知名度和市场占有率。但是如何加大宣传力度呢？我认为广告的诉求点是以情感诉求为主，以事实诉求为辅。要想引领消费，必须要要消费者明白健康和金丝大枣的关系，再加上情感诉求的因素，一定会提高产品知名度，引起消费者的购买欲望。
3.2产品定位
赞皇金丝大枣除含有丰富的糖分和V外，还含有磷、钙、铁等矿质营养及环磷酸腺苷、环磷酸乌苷，对中老年人预防血管硬化、化瘀活血都有一定疗效。属纯天然绿色保健果品。另外赞皇金丝大枣制成蜜枣后属于干果类食品，制成大枣滋补晶后属于保健饮品，制成枣汁后属于果汁类。
3.3包装策略
由于目标消费者分为了四类，所以产品的包装就应该有四种不同的风格。
老年人系列：以红色调为主（夕阳红的感觉），上面话有古稀老人身着白色太极服晨练的图案，背景是长满大红枣的枣树，字样是“健康由我”。
中年男子系列：以金色调为主（显得更加金贵有气派），上面是身着西装的男士，旁边是鲜艳的金丝大枣，字样是“强壮由我”。
妇女系列：以橙色为主调（更加温暖和谐），上面画的是时尚靓女，手提包装华丽的大枣礼盒，字样是“美丽由我”。
儿童系列：以鲜绿色为主（绿色代表希望与活力），上面画的是可爱的童星，抬头仰望鲜艳的大红枣，字样是“未来由我”。
3.4零售点策略
①各大商场。如华联，沃尔玛，京客隆等。
②县市的小超市。如皇贝超市，万利福超市等。
③各县市的土特产市场，在土特产市场销售时一定要配合上文化部分，要把赞皇县的千年文明展现出来。
④还可以利用赞皇县的旅游景点嶂石岩的宣传作用。可以在山上开办一个自由采摘园，就主打赞皇金丝大枣，另外在山上开设赞皇特产专卖店，店里会卖一些赞皇的特有产品，一般游客旅游都会带一些该地的特产作为纪念或礼物送人。所以我们应该利用这一点加强宣传，制造文化气息，使得顾客觉得该产品物有所值，物有超值。而且通过游客的宣传可以使赞皇金丝大枣走出县城，发扬光大。
第4部分 广告策略
4.1广告目标
赞皇金丝大枣成功的品牌定位和传播，给这个有近千年历史的、带有浓厚燕赵特色的产品带来巨大的效益：2010年赞皇金丝大枣的销售额比今年同期增长3倍，由2009年的1亿多元猛增至5.4亿元，并以迅雷不及掩耳之势冲出河北省，企业不断扩大产能，以后几年持续高速增长，2015年销量突破10亿元大关。
4.2广告定位
市场定位：目标市场为各大商场超市和零售点。打造属于健康果品，但制成蜜枣、滋补晶、干枣、枣汁等后就成为了健康食品，不仅限于果品这一范畴了，因此赞皇金丝大枣的市场就不只是果品市场了，各大商场超市零售点和土特产专卖店均可销售。
广告受众定位：主要是各大网民朋友。因为采取的营销方案是网络营销，所以网民朋友成为了第一位广告受众，而且是数目庞大影响巨大的受众。通过网民的宣传，赞皇金丝大枣会越炒越火，越做越大，市场份额会不断增大。
4.3广告表现策略和广告口号
广告表现策略：以情感诉求为主，以绿色调为主，突出健康和大枣的关系，另外要配以华丽的色调，表现出和沧州金丝小枣的不同风格，一定要显得更加大气，更加有贵族气息。
广告口号：枣来健康来，大家一起来。
4.4广告创意策划
总体构思为一位古稀老人在大枣树下晨练，环境优美，露珠都可以看到。然后儿子儿媳缓慢走来，小孙子跳跃者跑过来，手里拿着一盒金丝大枣，说“爷爷‘枣’。。。。。”然后一家人幸福的回家去了，只留下了晨曦中的背影。。。
第5部分 广告预算
采用销售单位法来进行广告预算。
广告费用=本年度产品计划销售量×单位产品分摊广告费
=本年度产品计划销售量×上年广告费/上年产品销售量
=8000*0.1
=800（万元）
注：2009年计划销售量8000万千克
单位广告分摊广告费0.1元

『玖』 红枣市场前景怎样

现代医学对红枣的营养价值进行了充分的肯定，红枣被人所熟悉，并产生了不同的食用方法，例如进行深加工
制品，红枣酒，红枣醋，红枣浓缩液等等，这使得红枣的未来前景很美好。

『拾』 山西红枣有哪些美谈

山西省红枣产业化发展战略研究
（一）红枣市场前景的分析与市场体系建立的研究
本研究通过对国内外市场的分析研究证明，红枣的国内需求量将会成倍增长，国际市场发展潜力很大。
研究针对目前山西省红枣销售市场无序性较大的特点及今后红枣产量大幅度增加的态势，提出了在山西省建立红枣销售市场网络的意见，即在建立一、二级市场和外地代销市场。
（二）红枣产业化发展主要目标的研究
通过研究提出了四大奋斗目标：
一是扩大红枣种植规模，增加红枣产量。规划2010年山西省红枣栽植面积发展到600万亩，产量达到60000万公斤。
二是建立5大红枣生产基地，实行规模种植，推广优良品种，建立区域红枣产业体系。此外，再建5个红枣发展区。
三是建立与扩大红枣销售市场，产、运、销配套。
四是建立红枣加工体系，搞好红枣加工增值，提高农民收入。
（三）红枣产业化发展保障措施的研究
第一是深化改革，优惠政策。强调认真贯彻个人、集体、国家一齐上的方针，采取租地承包、入股联营等多种形式、多种层次、多种经营成份，解决资金问题。允许枣林产权继承和转让，并在一定时期减免农林特产税。
第二是提高认识，加强领导。强调各部门通力合作，推进红枣产业发展。
第三是推行5个主要的种植经营模式。即枣粮复合经营模式、地埂红枣林粮复合经营模式、平地枣园模式、坡地旱作枣园模式、红枣防护林模式等。
第四是依靠科技进步，研究与推广应用先进技术，研究提出了8大技术，即选择栽培优良的适生品种、旱作保水整地技术、先进的栽培技术、整形修剪技术、土肥管理技术、病虫害防治技术、枣树育苗技术、红枣嫁接技术等。其中特别提出了“密植稀留”栽植技术。
第五是建立红枣高新技术产业，作好红枣产业体系的示范龙头产业，带动山西省红枣产业化的健康快速发展。
第六是加强行业管理。①制定红枣生产的有关条例、技术规范等；②转变山西省红枣协会职能，将纯学术组织转变为行业组织，协调红枣生产、销售。

10月1日，北京平谷区占地200亩的“吕梁红枣休闲采摘观光园”在北京正式开园。该园自国庆节以来，每天吸引着来自国内外的数千名观光游客。然而，实施这样工程的竟是曾在山西插过队的北京知青。通过“吕梁红枣休闲采摘观光园”，可以更快更好地促进山西红枣走向全国、走向世界。然而采摘仅仅扩大了枣的知名度，却让枣走了山西陈醋的路子———只闻其名不见品牌。
9月27日，吕梁市第三届红枣节在经历两天的贸易洽谈交流之后胜利闭幕，柳林县红枣代表团与客商共签订价值4880万元的贸易协议。吕梁市分别于2000年、2002年成功举办两届红枣节，吸引了数千名中外客商前来参加，成交额上亿元。
近年来，受中国大枣显著的天然药用和食疗功效影响，日本、韩国、东南亚一带已形成中国大枣的消费浪潮，日本最大的全日空航空公司将中国大枣列入空中供餐食品之一，日本文部省更是将大枣列入中小学生营养配餐计划。

红透了山西，却险将沦为别人原料产地

在山西从事果林研究的李登科研究员说：“山西红枣种植已达480多万亩，产量2.7亿多公斤，全省93个县、市、区都有枣树栽培。”吕梁市红枣面积由三中全会以前的17万亩上升到了现在的128万亩，产量由1128万公斤上升到1.2亿公斤，产值达到4亿元。如此大的产量，带来了巨大的经济效益。同时，临汾市红枣基地以每年50万亩左右的速度扩张。
2001年以来，临汾市委、市政府在平川地区大力实施“121”工程发展红枣200万亩，成为调整农业产业结构，增加农民收入的核心内容。
我省红枣的品牌企业有恒丰、汉波、天骄等，从事干枣加工和酒枣、枣饮料的酿造，但更多的红枣集中到批发市场上。目前，我省的枣业群体还很分散，田地里的红枣成车地运出山西。
李登科说：“近年来，山西的地红枣种植业加快，成为全国红枣增长速度最快的省份，但是在产业化道路上仍以初级加工为主，已成为红枣进一步发展的瓶颈。”
山西的红枣市场更多的是二级加工贸易商。这些人主要是在做红枣的大批量批发。尽管也在做简单的食品加工，其做法只是洗干净一点再用一个塑料袋装起来，就已经不错了。
除此之外，红枣加工更高一级是成立食品加工企业，杨春青介绍，这种企业在全国占有很大的比例，他们不直接进入市场，自己开几个门面成为别人的供货商，仅在自己的区域内做零售，给本地的超市供货。
李登科说：“山西虽有板枣、滩枣、胡瓶枣等大名枣，但种植滩枣达到80%以上。”凭借这十大名枣的名头，山西人在开发红枣种植中走上了致富路。山西巨大的红枣产量却没有打出与此相适应的品牌来。”
李登科说，“红枣目前来说，以干鲜兼用为主，仅有个别的企业在从事精细深加工的研究开发。简单的食品加工占据了市场的巨大份额。红枣业在随着季节的周期而变化。”
也许时下流行的观点，“品牌”就是面向高档的消费群体，就是昂贵得令普通消费者望而却步的高附加值产品。但红枣的巨大产量，面对的现实，却是满足社会各个层次的消费者。正如娃哈哈的企业文化理念“生产出真正具有使用价值的产品”所揭示，娃哈哈追求的是，品牌既是品质的一流、真正有价值的好产品，更是处处看得见，人人买得起的大众化产品。
红枣，据文字记载已有三千多年的栽植历史，以其皮薄肉厚、香甜可口、营养丰富而闻名。它的维生素C含量是苹果的80倍，柑桔的16倍，中华猕猴桃的8倍；含有丰富的蛋白质，19种人体所需的氨基酸、多种矿物质元素和维生素，营养价值为百果之冠，堪称果中珍品，有“活维生素丸”和“百果之王”之美誉，更为重要的是，红枣是中国的特产。
也许是“酒香不怕巷子深”，有好的产品不怕没有销路。据记者从临汾市得到的资料显示，襄汾县管滩村今年上半年，全村靠销售红枣、苗木等人均收入已超过2000元。但是，国际市场每年的总需求量在1000万吨以上，中国的供应量仅1万吨左右。一个村红枣的发展在这样一个大市场面前，不过沧海一粟。
和红枣打了十多年交道的山西恒丰实业有限公司杨春青说，现在，山西乃至全国的红枣都在批发市场交易，就是在大街上随处可见的红枣专卖也是市场上统一印制的包装，只是在借名枣的效应。
红枣是山西原生态产品，在枣类品牌建设上，在扩大中国枣产品在世界的影响上，山西不能失语。

红枣要找对市场，也要找对消费者

“一日三枣，长生不老。红枣含有极高的营养价值，将会被越来越多的人认识到并接受，可以断定，其市场潜力非常大：尤其在进入世贸组织以后，红枣作为我国的独有果业，它的价值将会更加凸现出来。”杨春青说这样说。
枣红富民的现实让政府部门注意到红枣的产业化道路是必要的。事实上，政府对于红枣产业的扶植也一直贯穿红枣育苗、栽种、管理、销售、加工等各方面。
我国近年来在枣食品加工上也建立起一些硬件实施非常强的公司，这些企业在政府投入，银行贷款得到了支持。其土地、厂房、先进设备都非常美观漂亮的。山东舜园枣业有限公司就以高价从法国引进先进的选枣流水线，准备大干一场。
另外，在我省吕梁市有全国最漂亮的枣加工企业，中外合资山西木枣精华生物科技有限公司。该公司在荷兰国家农业技术研究院的技术支持下，从德国、意大利、美国引进国外引进全套生产设备，投资1.5亿元建成了加工木枣精华营养素的现代化生产线，生产木枣精华浓缩而成的高科技天然营养保健食品。
但是，正如李登科所说：“精细加工产出的产品，占市场的份额很小。”像木枣精华萃取液，不到50ml的产品价格在300元以上。市场竞争归根结底取决于消费，谁拥有更多的消费者，谁就在竞争中赢得主动。在中国枣消费者普遍购买力不高的现实下，如此高的投入，如此高的价格，对消费者来说是可望而不可及，对企业来说就是刀尖上跳舞。
正如山西枣企业联合会一位会员所说：红枣产业真正需要的，不是好看的企业，不是会要钱的企业，而是会做市场的企业，能够迎合消费者的企业。以恒丰为例，恒丰是山西目前枣产业的标志性品牌之一。自创建起，市场就是该企业最先考虑的。目前，它开辟了东北、华南等五大全国销售区域，把市场做出山西、做到全国。但它的办公地却租住在太原市火车站的一栋旧楼里，至今也没有属于自己的基地。

政府企业联手，把品牌融入文化

在中国，从古至今都流传着许多关于枣的故事。在《诗经》中就有“七月烹葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒以介眉寿”的记载。在中国民间，枣是喜庆的代表，传统中有将枣、花生、桂圆、瓜子送与新人，谐音“早生贵子”的习俗。可以说，枣文化已经融入到了中国人的心里。枣品牌的发展，只有将文化融入其中，才能走上持续发展之路。在这一点上，山西又落在别人的后面。
2004年的9月，山东苍山县举办了枣文化博览会，它的口号就是弘扬特色农业的主旋律，实现传承历史文化、打造文化品牌。一年后在山西吕梁的第三届红枣节，尽管达成了许多协议，组织开展红枣评奖、红枣及农副产品展销、贸易洽谈、发展论坛、现场观摩等活动，却没有提到文化的高度，一场盛会难免有遗珠之憾。
山西财经大学卫虎林教授说，近几年开始的名牌产品评选活动，山西产品的评选结果都不尽如人意，传统名牌力量不强，新的名牌后劲不足，山西名牌无论在数量还是质量上，都落后全国一步。也许文化的缺失，也是山西名牌建设不足的原因之一。现在，是该“文化”在山西红枣品牌发展道路上出一把力的时候了。

继柳林、临县等地开发了两千亩红枣种植基地后,阳曲县建立的万吨枣果加工基地也投入使用。有关负责人表示，就是要使我省的红枣红遍全国，走向世界。

红枣是具有山西特色的农产品，太原周边枣树资源丰富，阳曲县更是有名的旱地果树产地，荒山荒坡都适宜红枣种植。在这里建立加工基地，就是要使这一地区的种植资源优势向市场优势转化。据介绍，该项目达产后，年处理果疏可达两万吨，如果全部从阳曲县采购，可直接吸纳地方劳动力300余人，带动7000余户种植户。另据了解，通过公司加农户的方式，山西红枣已经销往全国60个大中城市，以及新加坡、加拿大等国外市场。万吨基地的建立为山西红枣走向世界提供了保障。