市场调查方法食品网站

❶ 网上市场调研的基本方法有哪些

网上市场调研的基本方法：网上观察法、网上实验法、在线问卷法。

1. 网上观察法 ： 网上观察的实施主要是利用相关软件和人员记录登录网络浏览者的活动。相关软件能够记录登录网络浏览者浏览企业网页时所点击的内容，浏览的时间；

   在网上喜欢看什么商品网页；看商品时，先点击的是商品的价格、服务、外型还是其他人对商品的评价；是否有就相关商品和企业进行沟通的愿望等。

2. 网上实验法 ：网上实验法可以通过在网络中所投放的广告内容与形式进行实验。设计几种不同的广告内容和形式在网页或者新闻组上发布，也可以利用E-mail传递广告。

   广告的效果可以通过服务器端的访问统计软件随时监测，也可以利用查看客户的反馈信息量的大小来判断，还可借助专门的广告评估机构来评定。

3. 在线问卷法 ：在线问卷法即请求浏览其网站的每个人参与企业的各种调查。在线问卷法可以委托专业公司进行。调查问卷的基本结构一般包括三个部分，即标题及标题说明、调查内容（问题）和结束语。

拓展资料：

市场调研(market research) 是一种把消费者及公共部门和市场联系起来的特定活动一一这些信息用以识别和界定市场营销机会和问题，产生、改进和评价营销活动，监控营销绩效，增进对营销过程的理解。市场调研实际上是一项寻求市场与企业之间"共谐"的过程。

市场调研犹如婚前健康检查，如果忽略它，就可能产生低能儿，到那时再一掷千金搞销售，好似给低能儿增加营养，又能起多大作用?因为市场营销的观念意味着消费者的需求应该予以满足，所以公司内部人士一定要聆听消费者的呼声，通过市场调研，"倾听"消费者的声音。当然，营销调研信息也包括除消费者之外的其他实体的信息。

市场调研——网络词条

❷ 市场调查的步骤和方法是什么

1．市场调查的步骤

市场调查的步骤没有固定的模式，要根据调查的内容、时间来确定。一般说来，市场调查分为三个阶段，即准备阶段、调查阶段和资料处理阶段。

（1）准备阶段

这一阶段的任务，主要是制订调查计划和进行试验调查。调查计划要按照调查的要求制订，计划作出后要进行试验调查。

进行试验调查是为了验证调查计划、调查表格制订得是否正确，以免盲目进行正式调查，走了弯路。进行试验调查，一般以收集第二手资料为主，同时通过与人员交谈收集一些第一手资料。试验调查要严格按照规定的要求进行，以保证试验结果的准确性。

（2）调查阶段

这一阶段应一边收集整理第二手资料，一边开展第一手资料的调查收集工作。在调查工作中，如发现计划不周，应及时加以修正或补充。

（3）资料处理阶段

资料处理是调查的最后阶段，也是重要的环节之一。因为如果没有这一阶段，调查就没有结果，调查中的一切耗费也就没有收获。

资料处理阶段有两项工作，一是整理分析研究资料，二是提出调查报告。

整理资料、分析研究是资料处理工作的第一步。将调查收集的资料进行分类、整理、制表、统计，然后通过去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里的分析研究过程，既要剔除调查资料中可查出的错误部分，又要找出资料间的内在联系，从而得出合乎客观事物发展规律的结论。

在分析整理资料时，要估计可能的误差。调查中的误差主要来自三个方面，一是因抽样调查中选取样本没有代表性引起的；二是因调查者的技术不高造成的，例如调查表设计不当，调查者在整理数据时对不完整的答案作出不符合实际的主观推断等；三是由被调查者疏忽、遗漏、拒绝回答而造成的。

在整理资料的基础上要提出调查报告。调查报告有专题报告和综合报告两种形式，具体采取哪种形式由调查的目的和要求来决定。在调查报告中要回答调查计划中所提出的问题，并尽可能用准确的调查数字来说明：文字应简明扼要，重点突出；分析问题力求客观，避免主观武断和片面性：要提出解决问题的具体意见，避免不着边际、模棱两可的空谈。

调查报告的结构大致包括以下几个方面：调查的目的和范围，使用的方法，调查的结果，提出的建议和必要的附件。

2．市场调查的方法

市场调查的方法很多，从取得资料的方法来看，可分为三大类：询问法、观察法和实验法。

（1）询问法

询问法是一种最直接的调查方法，是了解被调查者的购买动机、意向和行为时常用的方法，其特点是被调查者知道自己正在被调查。根据调查人员与被调查者的接触方式不同，询问法又可分为以下几种：

①面谈调查法。面谈指调查者与被调查者直接交谈。面谈调查法有多种分类，例如，从人数上分为个人面谈和小组面谈，从时间上分为一次面谈与多次面谈等。面谈调查的好处很多，一是当面听取被调查者的意见，印象深刻，也比较详细；二是被调查者对问题理解不够透彻时，可以当面解释，回答的内容不够明确时，可以当场要求补充，因而获得的资料比较准确；三是可以采取灵活的方式，根据被调查者的态度，有简有繁地进行，并可使被调查者相互启发，取得一些可以回忆或较机密的资料。面谈调查也存在一些缺点，主要表现在：第一，对调查人员的要求较高，要求其具有较高的文化水平、技术水平和良好的工作态度，而这么多称职的人员很难找到；第二，有很多被调查者因外出或工作关系不能接受调查；第三，会出现因工作人员在谈话记录上的失误而使资料不准确的情况。

②邮寄调查法。是将设计好的调查表格，通过邮寄送到被调查者手中，由被调查者填好后寄回。这种方法的优点是调查成本较低，节约人力和时间，同时被调查人员有足够的时间考虑问题，回答问题相对比较慎重。缺点是回收率低，影响调查的代表性，并且花费的时间较长。因此，采用这种方法时必须给被调查者一定的物质利益，以补偿被调查者邮寄费用的支出。

③电话调查法。由调查人员按照规定的样本范围，用电话询问被调查者的意见。这种方法的优点是成本比面谈低，调查速度快，并可克服被调查者不便接待或不愿接待的困难，对不明确的问题可以作适当解释，比邮寄调查灵活。缺点是交谈比较简单，容易引起偏见，且并非可以轻易获得全部的电话号码，因而调查范围受到限制。

④问卷留置调查法。由调查人员将调查表当面送交被调查人，说明调查要求，留给被调查者自己填写，然后由调查人员按照规定的时间收回。

⑤日记调查法。由被调查人把需要调查的内容采用日记的形式连续记录下来，然后定期寄给调查者。这是一种固定样本连续调查的方法，需要与被调查者建立固定的联系，并给被调查者一定的报酬。记录的日记主要包括购买日记、消费日记和广告日记三种内容。购买日记中记录的是消费者的购买方式、购买时间、购买地点、购买数量、购买品种等；消费日记记录每一时期的平均消费数量和总消费数量；广告日记提供收看电视、收听广播或阅读其他宣传资料的情况。日记调查的优点是容易得到连续性资料，调查的结果也比较可靠。缺点是成本较高，花费时间较长，被调查者会感到厌烦而采取敷衍的态度，使资料失真。

（2）观察法

观察法的主要特点是调查者到现场观察对方的行动，而对方并不感到自己正在被调查，因而有一定的客观性，所得到的结果准确性较高。这种方法的缺点是调查的面较为狭窄，花费的时间较长。常用的观察法主要有以下两种：

①直接观察法。又叫做顾客动作观察法，通常用于调查消费者的购买行为。消费品的包装、商标和橱窗陈列对用户的吸引力等。通过对顾客动作的观察。决定自己的营销决策。例如，可以通过顾客提出的订货单或询问所需要的品种、牌号、色泽、包装等要求，来研究商店的备货；从观察不同类型的顾客对不同商品的购买情况和橱窗布置的吸引力，决定广告的内容；从观察街道行人的穿着和携带商品的情况，来研究产品的设计，等等。

对消费者行为的直接观察包括销售现场观察、使用现场观察和供应现场观察三个方面。销售现场主要观察顾客购买商品、携带商品的状况等，以此来确定本企业产品的式样、色彩和包装装潢；使用现场主要观察用户对本企业产品或竞争对手产品的使用状况及意见和要求，以此确定本企业产品的质量和要求；供应现场主要观察竞争对手购买生产资料的状况，以判断竞争对手的产品发展方向，并确定本企业的营销战略和策略。

②行为记录法。即采用各种仪器或人工来记录消费者行为的方法。一般用于调查消费者的流量、消费者的行为变化、广告的效率等。例如，某街道或某商店在一定时间内经过的行人或用户有多少，什么时候最多，什么时候最少，以此确定商店的营业时间和进货量；又如，记录广播电台或电视台在什么时候听众或观众最多，以此确定如何安排广告节目；再如在两种以上广告媒体（如报纸、杂志、图书等）上刊登广告，广告中附有回条，凭回条到公司购买商品享受九折优待，公司根据回条各占的比例，即可知道哪一种广告媒体能更好地把商品信息传递给消费者。

（3）实验法

这是一种通过小规模的“实验”而获得有价值的数据和资料的方法。实验法来源于自然科学的实验求证，把它推广应用到市场调查中，就成为市场调查实验。

实验法现已成为市场调查中用途很广的方法。凡是某种商品改变品种、质量、包装、设计、价格、商标、广告等时，都可运用这种方法做小规模的试验性销售，来了解顾客的反应，决定本企业的营销策略。这种方法可同时使正常生产、正常销售与市场调查结合进行，取得良好的效果。

实验法在营销活动中有多种功能，但最重要的是试销。试销的具体形式有多种，例如新产品试销专柜、试销门市部、展销会等。在试销过程中既可以预测某种新产品的市场潜量，也可以比较哪一个市场的销路大，哪一种式样、色彩、包装的销路好，等等。

❸ 怎么做市场调查怎么给一个产品做一个市场定位

常见的市场调查方法 ：
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1、按调查范围不同，市场调查可分为：市场普查、抽样调查和典型调查三种。市场普查，即对市场进行一次性全面调查，这种调查量大、面广、费用高、周期长、难度大、但调查结果全面、其实、可靠。一般下岗职工做的一些业务，没有能力，也没有必要搞这种大规模的市场普查。抽样调查，据此推断整个总体的状况。比如你经销一种小学生食品和用品，完全可选择一二个学校的一两个班级小学生进行调查，从而推断小学生群体对该种产品的市场需求情况。典型调查，即从调查对象的总体中挑选一些典型个体进行调查分析，据此推算出总体的一般情况。如对竞争对手的调查，你可以从众多的竞争对手中选出一两个典型代表，深入研究了解，剖析它的内在运行机制和经营管理优越点，价格水平和经营方式，而不必对所有的竞争对手都进行调查，这样难度大，时间长。
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2、按调查方式不同，市场调查可分为：访问法、观察法和试销或试营法。访问法，即事先拟定调查项目，通过面谈、信访、电话等方式向被调查者提出询问，以获取所需要的调查资料。这种调查简单易行，有时也不见得很正规，在与人聊天闲谈时，就可以把你的调查内容穿插进去，在不知不觉中进行着市场调查。观察法，即调查人员亲临顾客购物现场，如商店和交易市场，亲临服务项目现场，如饭店内和客车上，直接观察和记录顾客的类别，购买动机和特点，消费方式和习惯，商家的价格与服务水平，经营策略和手段等，这样取得的一手资料更真实可靠。要注意的是你的调查行为不要被经营者发现。试销或试营法。即对拿不准的业务，可以通过营业，或产品试销，来了解顾客的反映和市场需求情况。

❹ 网上市场调查的基本方法有哪几种

现在创业或者兴复办企业一点不做市制场调查的生意人越来越少, 关键是市场调查的质量和方法, 对市场调查的深浅程度的把握. 有的人舍得花大价钱请专业市场调查公司来做, 有的人则是自己走马观花看一看而已, 这样市场调查效果就完全不同. 市场调查的方法很多, 在企业管理的教科书中有相当详细的论述. 但是从从小企业市场调查实用的角度, 可以从以下方面进行: (1) 亲自考察市场. 如果要买下一个健身馆, 你可以到它那里观察几天的客流量, 甚至到它那里免费打几天工体经验健身馆的商业气氛; (2) 查阅行业资料, 如统计年鉴﹑商业名录和专业报刊杂志; (3) 与行业专家或者企业家交谈或请教; (4) 参观行业展览会﹑新产品发布会﹑参加行业协会活动; (5) 与有关顾客交谈; (6) 听取亲朋好友对做生意和选择行业的看法; (7) 联系进出口商.

❺ 食品市场调查报告要怎样写

日期:XX年X月X日 第一章 调查说明 一、调查时间：年月日上午点至下午点。 二、调查目的版：1、 ；权2、3、三、调查实施单位：1、 ；2、 ；3、 。 四、调查范围： 五、调查方法： 六、资料统计及分析方法： 七、权威性说明:例子:本次调查因时间有限，资料收集还欠齐全，对象了解深度也不够，但报告各资料来源基本能保证调查报告的真实性。 第二章 调查资料统计和分析 做个表格,将数据填写并写上分析内容 第三章 对XXXX(调查总体中的某个个体)的重点调查一、 说明二、 个性分析 1. 消费者背景研究：收入、教育、年龄、性别、家庭组成、种族、工作… 2. 消费者对产品和竞品的认知及态度：质量、价值、包装、型号、品牌声誉、品牌形象等及其认知差别。 4. 购买角色。 5. 消费者对现有营销活动的评价。对广告的接受程度、对营业推广的理解等。

❻ 哪些网站可以找到休闲食品的调研数据

国建信息中心或食品药品监督局的发布中心，还有第三方机构发布的数据额，但要花钱买！

❼ 一个新手怎么做市场调查

（1）观察法

观察法是市场调查基本的一种方法。你可以雇佣调查人员去市场用自己的感官亲自考察并收集资料。

比如，你想做一家甜品店。那么你可以找人去城市目前比较高的甜品品牌，亲自考察、探店，亲自去尝一下他们的人气甜品的味道，看一下店铺的摆设，位置，以及顾客人群等等。在创业前尽量多观察几个样本，避免做出错误决策。

（2）实验法

实验法可以说是控制变量的方法，让市场调查人员根据调查的要求，用实验的方式，在特定的条件下，控制某个变量不变，改动其他的变量，来找到实验的规律。

比如，同样卖狗粮，如果保持同样的价格，客户喜欢品质差一点，但是包装好的，还是品质好一点，包装差的？通过实验对比，你就知道哪种商品会更受喜欢。

（3）访问法

访问法其实也是一种很常见的市场调查方法。调查人员可以根据提前准备好的调查提纲来向被访问者提问。当然，也可以选择自由的访谈模式。比如，商家可以利用电话访谈，来和消费者进行产品的售后调查；或者通过线下门店，来直接询问到店顾客的感受，接受他们的意见。

（4）问卷法

问卷法其实是调查人员通过让被访问者填写实战准备好的问卷，通过整理大量的数据资料而得出结论。

问卷法目前在网络上应用的比较普遍，这种方法不仅成本低，而且可以在短时间内取得大量的数据样本，数据更加公正。你可以用「上线了」建站系统的自定义表单版块，在自己的网站上添加一个问卷调查，就能收集到你想要的客户信息了。

(7)市场调查方法食品网站扩展阅读

市场规模决定了创业空间的天花板，市场规模大意味着竞争也比较激烈，留给后来创业者的生存空间反而小了，市场规模小但是你有信心做到该细分领域的龙头，创业成功的机会或许更大，但归根结底还是看开发的产品能不能切实解决消费者的痛点，小众需求如果能做到高粘性那你就已经成功了一半。

市场规模的调研可以从目标市场和现有市场着手，通过研究分析这两者市场的不同，对开发出吸引用户的产品大有裨益。判断市场规模大小首先要定义市场的发展阶段，早期目标市场的竞争对手状况如何，然后根据现有产品和服务的整体市场来预估行业实际的市场份额，用整体行业消费总额减去现有市场巨头份额，得到行业整体剩余的市场规模。

❽ 怎样利用网络做市场调研，有什么方法和工具吗请指导

通过Internet网络进行产品试用及竞争品牌产品线研究，有明显优于常规研究方法的优势。

“知已知彼，百战不殆”。在营销工作中，我们会频繁的使用各种工具开具市场研究工作，了解消费者需求、满意度，了解销售渠道信息反馈，了解品牌在不同阶段的市场表现，了解竞争对市场策略，以做到知已知彼，及时调整营销策略，以提高品牌的竞争力，达成各阶段营运目标。

市场研究的方法很多，比如我们在进行消费者研究时，可以采用邮寄问卷或者拦截式问卷调查；我们在进行新产品概念测试时，可以采用专家及消费者座谈会的方式；我们在进行竞争对手终端策略研究时，可以通过观察法、深度访问法等。当然，随着Internet网络的普及，有相当数量的网民，同时也是我们的目标消费者群体，他们可能在网上无意识的留言、发言亦可能成为我们重要的信息来源。最近，我通过浏览各类网页发现，通过Internet网络进行产品试用及竞争品牌产品线研究，有明显优于常规研究方法的优势。

【通过Internet网络进行产品试用】

在FMCG行业，为了确保产品被消费者接受，一般都会在新产品上市之前进行新产品试用，从中得到消费者对新产品的试用感受及对新品的购买欲望，对消费者不接受或者存在严重问题的产品，提早发现问题所在并进行调整，以防止存在先天性缺陷的产品上市，对品牌造成不利影响。

一、通过网络进行产品试用的优势

1.范围更广。以前通过常规产品试用方式进行产品试用时，在选择样本方面，大多数是以自己公司内部、经销商员工及小范围的消费者进行产品试用，而且为了统计方便，针对消费者的样本选择大都选择公司附近城市，有很大局限性。而互联网上的消费者分布于全国各地，使试用的范围更广。

2.更具代表性。不能区域的消费者，因习惯、气候、观念等对产品都有不同的要求和评价，通过互联网大范围的产品试用，使不能区域的体验者对产品的平价具有区域代表性，一方面可以使产品更大范围的满足不同消费者的需求，另一方面，亦可以根据各区域市场特色而推出区域性产品。

3.更有针对性。虽然互联跨度比较大，而且爱好兴趣差异都比较大，可能在不曾谋面的状态下，无法确认是否为目标消费群是最主要问题。随着专业的试用网站的推出，通过试用网站试用内容类及对试用消费者的工作、兴趣等进行分析，可很大程度的解决这个问题，甚至可通过淘宝、拍拍等C2C网站的分类交易可有效提高针对性问题。

4.试用反馈的有效回收及反馈质量的有效性。在常规性试用中，可能存在问题回收率及反馈质量的问题，特别是跨区域进行的产品试用，而通过网络试用，可有效解决这个问题，特别是通过C2C交易类网络，如淘宝、拍拍等。

5.可作为新品上市宣传方式。我们在针对网络进行试用时，一般都是产品已经基本满意的情况下进行的。网络是一个公开的媒体，一方面，目标试用对象体验了新产品带来的体验，另一方面，同时又对消费者进行了深度的教育（特别是具有新概念、新技术或者新的使用方法的产品，教育更直接），通过体验传播，可增强美誉度。

二、在通过网络进行产品试用时，应注意的问题

1.网络试用的可行性。一般网络试用都是通过邮寄方式进行的，比较适合于化妆品、洗涤类产品、女性卫生产品、IT及数码产品等，但对于食品、饮料类可能就不太适用，特别是保鲜要求比较高的产品，但是可能通过网络，扩大在当地的试用/试吃样本，比如大众点评、口碑网等经常组织类似的试吃活动，同时亦是一种新品宣传方式。

2.试用载体的选择。关于试用载体，其实也是互联网试用的合作方的选择，现在试用类网络很多，但形式都比较单一，都是以广告宣传为目标，对于试用反馈及反馈质量及目标试用对象的把握度不高，甚至根本就无法为企业提供有效的试用分析。针对此问题，我觉得C2C交易类网络更具有保障性，一方面他们有足够大的消费者群体（通过对他们会员初步分析，包涵各类网民，特别是相当一部分具有较高学历及稳定收入的白领人士是其忠诚会员），另一方面，其具有试用反馈回收及反馈质量的技术基础，经过进一步的开发后，能够为客户提供较为科学的试用报告及反馈源文件，再者，不需要纸质回寄反馈表，直接可在系统中进行信息反馈，有利于反馈回收的及时性控制及信息统计分析。

3.新品宣传教育的重视性。一方面作为指导试用的基础，另一方面可让消费者对新概念深入接触，区别于竞争品牌。

【通过Internet网络进行竞争品牌产品线研究】

作为产品经理，应对竞争对手的产品线非常熟悉，通过各种渠道了解消费者对竞争品牌产品的评价及喜好度，以对本品牌产品进行调整与改进。

针对竞争品牌产品线研究的方法很多，比如通过C2C等交易类网络，可以了解到哪些产品是卖的比较好的，亦可通过梅花网等媒体研究类网张，可分析竞争对于近期媒体广告中所作的新品推广信息。最近我通过点评类网络，可直观的了解到各区域消费者对产品直接的评价信息，可作为竞争品牌产品线研究的新渠道，非常合适于餐饮类、服务类及食品类的竞争分析。

一、通过点评类网络对竞品分析的优势

1.评价人群广泛。互联网是个公众信息交流平台，相当多的消费者在消费过后，喜欢对消费的结果进行共享。用新新人类的用语，就是“晒”。把自己消费过后，感觉满意的晒出来，分享给大家，不满意的，警示大家。

2.评价结果的客观。我们在市场研究过程中，最忌讳的就是研究对象受他人影响而表示自己的看法，也就是结果与自己的实际观念有误差。而通过互联网，可有效避免此点，消费者可以不受他人影响的情况下，说出自己的观点，结果更客观。

3.统计分析更方便。作为产品经理，一方面，可以通过付费的方式，直接购买点评数据，由点评网络提供分析报告；另一方面，产品经理亦可免费自己对数据进行收集，自行分析。前两天，我就通过点评网对杭州市的主要烘焙类直营店（如克莉丝汀、浮力森林、元祖、BreadTalk等）进行了分析（分析结果可见下图）。

通过以上两张图，可以看出，消费者对浮力森林的抹茶蛋糕及芝士蛋糕满意度比较高，而消费者对可颂坊的牛角包、蛋挞及提拉米苏比较喜好（以上数据来自于大众点评网）。

二、通过点评类网络对竞品分析应注意的事项

1.点评者是否具有内幕操作。有些公司为了做宣传，可能利用点评网对自己的产品进行点评，以提高消费者深度机率。对于这个问题，我觉得应该辩证的来看，一方面，公司对自己产品自行点评，不能代表消费者观点，不具有普遍性，应进行规避，另一方面，公司对产品的点评，恰好是自己产品推广的需要，也就是说更多的可以是点评明星产品、主推产品，作为产品经理，可以通过数据统计了解到竞争品的近阶段的产品策略，以进行分析。

2.点评结果的可参考价值问题。如果参考性不佳的，或者乱填写的，可以过虑掉，而不应影响对数据结果的分析。

3.点评类网站的对于本品同样可以得到有价值的信息，比如，对产品喜好度、产品价格的认可度、销售环境的满意、终端服务态度等进行了解，以得到一手资料，但同样应该辩证的对待问题，防止恶意点评现象。

Internet互联网上个公共的信息平台，我们不断地对互联网进行探讨，以发掘更多利于品牌管理的资源。

❾ 如何做市场调查

市场调查的方法很多, 在企业管理的教科书中有相当详细的论述. 但是从从小企业市场调查实用的角度, 可以从以下方面进行:
亲自考察市场. 如果要买下一个餐馆, 你可以到它那里观察几天的客流量, 甚至到它那里免费打几天工体经验餐馆的商业气氛;查阅行业资料, 如统计年鉴、商业名录和专业报刊杂志;与行业专家或者企业家交谈或请教; 参观行业展览会、新产品发布会、参加行业协会活动; 与有关顾客交谈; 听取亲朋好友对做生意和选择行业的看法; 联系进出口商等
可以从以下方面进行：

一、市场需求调查（小标题）

如果你要生产或经销某一种或某一系列产品，应对这一产品的市场需求量进行调查。也就是说，通过市场调查，对产品进行市场定位。比如你经销某种家用电器，你应调查一下市场对这种家用电器的需求量，有无相同或相类似的产品，市场占有率是多少。比如你提供一项专业的家庭服务项目，你应调查一下居民对这种项目的了解和需求程度，需求量有多大，有无其他人或公司提供相同的服务项目，市场占有率是多少。
市场需求调查的另一重要内容是市场需求趋势调查。了解市场对某种产品或服务项目的长期需求态势，了解该产品和服务项目是逐渐被人们认同和接受，需求前景广阔，还是逐渐被人们淘汰，需求萎缩。了解该种产品和服务项目从技术和经营两方面的发展趋势如何等等。

二、顾客情况调查（小标题）

这些顾客可以是你原有的客户，也可能是你潜在的顾客。顾客情况调查包括两个方面的内容：一是顾客需求调查。例如购买某种产品（或服务项目）的顾客大都是些什么人（或社会团体、企业），他们希望从中得到那方面的满足和需求（如效用、心理满足、技术、价格、交货期、安全感等），现时的产品（或服务项目）为什么能够较好地满足他们某些方面的需要等。二是顾客的分类调查。重点了解顾客的数量、特点及分布，明确你的目标顾客，掌握他们的详细资料，如果是某类企业和单位的话，应了解这些单位的基本状况，如进货渠道、采购管理模式、联系电话、办公地址，某项业务负责人具体情况和授权范围，对某种产品和服务项目的需求程度、购买习惯和特征。如果顾客是消费者个人，应了解消费群体种类，即目标顾客的大致年龄范围、性别、消费特点、用钱标准、对某种产品和服务项目的需求程度、购买动机、购买心理、使用习惯。掌握这些信息，将为你有针对性开展业务做准备。

三、竞争对手调查（小标题）

在开放的市场经济条件下，做独家买卖太难了，在你开业前，也许已有人做相同或类似的业务，这些就是你现实的竞争对手。也许你开展的业务是全新的，有独到之处，在你刚开始经营的时候，没有现实的对手；一旦你的生意兴旺，马上就会有许多人学习你的业务，竞相加入，这些就是你潜在对手。“知己知彼，百战不殆”，了解竞争对手的情况，包括竞争对手的数量与规模，分布与构成，竞争对手的优缺点及营销策略，做到心中有数，才能在激烈的市场竞争中占据有利位置，有的放矢地采取一些竞争策略，做到人无我有，人有我优，人优我更优。

四、市场销售策略调查（小标题）

重点调查了解目前市场上经营某种产品或开展某种服务项目的促销手段、营销策略和销售方式主要有哪些。如销售渠道、销售环节，最短进货距离和最小批发环节，广告宣传方式和重点，价格策略，有哪些促销手段，有奖销售还是折扣销售，销售方式有哪些，批发还是零售，代销还是传销，专卖还是特许经营等，调查一下这些经营策略是否有效，有哪些缺点和不足，从而为你决策采取什么经营策略、经营手段、提供依据。
五、常见的市场调查方法
1、按调查范围不同，市场调查可分为：市场普查、抽样调查和典型调查三种。
市场普查，即对市场进行一次性全面调查，这种调查量大、面广、费用高、周期长、难度大、但调查结果全面、其实、可靠。一般小投资者做的一些业务，没有能力，也没有必要搞这种大规模的市场普查。抽样调查，据此推断整个总体的状况。比如你经销一种小学生食品和用品，可选择一二个学校的一两个班级小学生进行调查，从而推断小学生群体对该种产品的市场需求情况。典型调查，即从调查对象的总体中挑选一些典型个体进行调查分析，据此推算出总体的一般情况。如对竞争对手的调查，你可以从众多的竞争对手中选出一两个典型代表，深入研究了解，剖析它的内在运行机制和经营管理优越点，价格水平和经营方式，而不必对所有的竞争对手都进行调查，这样难度大，时间长。
2、 按调查方式不同，市场调查可分为：访问法、观察法和试销或试营法。
访问法，即事先拟定调查项目，通过面谈、信访、电话等方式向被调查者提出询问，以获取所需要的调查资料。这种调查简单易行，有时也不见得很正规，在与人聊天闲谈时，就可以把你的调查内容穿插进去，在不知不觉中进行着市场调查。观察法，即调查人员亲临顾客购物现场，如商店和交易市场，亲临服务项目现场，如饭店内和客车上，直接观察和记录顾客的类别，购买动机和特点，消费方式和习惯，商家的价格与服务水平，经营策略和手段等，这样取得的一手资料更真实可靠。要注意的是你的调查行为不要被经营者发现。试销或试营法。即对拿不准的业务，可以通过营业，或产品试销来对市进行分析。

❿ 如何做市场调查.我是做饮料的

如何做市场调查方法步骤:
一、明确调查目标
进行市场调查；首先明确市场调查的目标，按照企业的不同需要，市场调查的目标有所不同，企业使经营战略时，必须调查宏观市场环境的发展变化趋势，尤其要调查所处行业未来的发展状况；企业制度市场营销策略时，要调查市场需求状况，市场竞争状况，消费者购买行为和营销要素情况；当企业在经营中遇到了问题，这时应针对存在的问题和产生的原因进行市场调查。
二、设计调查方案
一个完善的市场调查方案一般包括以下几方面内容：
1.调查自的要求
根据市场调查目标，在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如，本次市场调查的目的是了解某产品的消费者购买行为和消费偏好情况等。
2.调查对象
市场调查的对象一般为消费者、零售商、批发商，零售商和批发商为经销调查产品的商家，消费者一般为使用该产品的消费群体。在以消费者为调查对象时，要注意到有时某一产品的购买者和使用者不一致，如对婴儿食品的调查，其调查对象应为孩子的母亲。此外还应注意到一些产品的消费对象主要针对某一特定消费群体或侧重于某一消费群体，这时调查对象应注意选择产品的主要消费群体，如对于化妆品，调查对象主要选择女性；对于酒类产品，其调查对象主要为男性。
3.调查内容
调查内容是收集资料的依据，是为实现调查目标服务的，可根据市场调查的目的确定具体的调查内容。如调查消费者行为时，可按消费者购买、使用，使用后评价三个方面列出调查的具体内容项目。调查内容的确定要全面、具体，条理清晰、简练，避免面面俱到，内容过多，过于繁琐，避免把与调查自的无关的内容列入其中。
4.调查表
调查表是市场调查的基本工具，调查表的设计质量直接影响到市场调查的质量。设计调查表要注意以下几点（1）调查表的设计要与调查主题密切相关，重点突出，避免可有可无的问题；（2）调查表中的问题要容易让被调查者接受，避免出现被调查者不愿回答、或令被调查者难堪的问题；（3）调查表中的问题次序要条理清楚，顺理成章，符合逻辑顺序，一般可遵循容易回答的问题放在前面，较难回答的问题放在中间，敏感性问题放在最后；封闭式问题在前，开放式问题在后；（4）调查表的内容要简明、尽量使用简单、直接、天偏见的词汇，保证被调查者能在较短的时间内完成调查表。
5.调查地区范围
调查地区范围应与企业产品销售范围相一致，当在某一城市做市场调查时，调查范围应为整个城市；但由于调查样本数量有限，调查范围不可能遍及城市的每一个地方，一般可根据城市的人口分布情况，主要考虑人日特征中收入、文化程度等因素，在城市中划定若干个小范围调查区域，划分原则是使各区域内的综合情况与城市的总体情况分布一致，将总样本按比例分配到各个区域，在各个区域内实施访问调查。这样可相对缩小调查范围，减少实地访问工作量，提高调查工作效率，减少费用。
6.样本的抽取
调查样本要在调查对象中抽取，由于调查对象分布范围较广，应制定一个抽样方案，以保证抽取的样本能反映总体情况。样本的抽取数量可根据市场调查的准确程度的要求确定，市场调查结果准确度要求愈高，抽取样本数量应愈多，但调查费用也愈高，一般可根据市场调查结果的用途情况确定适宜的样本数量。实际市场调查中，在一个中等以上规模城市进行市场调查的样本数量，按调查项目的要求不同，可选择200～1000个样本，样本的抽取可采用统计学中的抽样方法。具体抽样时，要注意对抽取样本的人口特征因素的控制，以保证抽取样本的人口特征分布与调查对象总体的人口特征分布相一致。
7.资料的收集和整理方法
市场调查中，常用的资料收集方法有调查法、观察法和实验法，一般来说，前一种方法适宜于描述性研究，后两种方法适宜于探测性研究。企业做市场调查时，采用调查法较为普遍，调查法又可分为面谈法。电话调查法、邮寄法。留置法等。这几种调查方法各有其优缺点，适用于不同的调查场合，企业可根据实际调研项目的要求来选择。资料的整理方法一般可采用统计学中的方法，利用Excel工作表格，可以很方便地对调查表进行统计处理，获得大量的统计数据。