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核桃油行业发展趋势 2020核桃油行业现状及市场前景规模分析
WuYaNan2020/7/26
核桃油是用核桃仁压榨而成的一种食用油,属于高级保健食用油,不适用于煎炒烹炸,因为其营养价值经高温会被破坏,只用于凉拌和调味。含脂肪酸、亚油酸等。核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
2020核桃油行业现状及市场前景规模分析
核桃油有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
核桃油是一种高级食用油,在国际食用油市场上,价格高达8000至10000美元/吨,是普通大豆、菜籽油的十几倍,且供不应求。核桃制油工艺有四类,第一类是采用传统的机械压榨工艺;第二类是采用预榨一浸出工艺;第三类是水剂法提取工艺;第四类是超临界CO2萃取工艺。此外,还有微波法萃取核桃油工艺的研究及核桃油微胶囊技术制备工艺的研究。同时核桃又属于小宗特种油料,必须根据其特性选择合适的制取方法,在保证核桃油天然品质的同时又避免核桃蛋白的变性。前两者为生产中常用的生产工艺,可以满足上述要求,并且操作过程简单、效率高,适合于工业化生产。
我国是世界上最大的核桃生产大国,2014年末,全国实有核桃种植面积达722.85万多公顷,实有结果面积为285.6万多公顷,核桃产量已达271.3万吨,成为木本油料中产量最高和发展潜力最被看好的树种。目前,核桃系列国家标准的制修订工作跟不上核桃产业的发展,必须加快步伐。目前,我国在核桃油、核桃粉、核桃乳等核桃深加工产业方面发展势头良好,但是其加工原料———核桃的相关标准规范参差不齐,尤其是油用核桃的原料标准尚为空白,这不利于规范核桃产业发展。同时,制定核桃系列标准,对规范核桃油的生产,保障核桃油质量安全,保护生产者、经营者和消费者合法权益,规范进出口贸易等具有重要意义。
随着社会经济的发展,居民生活水平日益提高,消费结构不断升级,绿色食品正逐步进入并占领高端食品市场。从消费升级的路线看,消费观念的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全优质的绿色健康食品,特别是高端的木本植物油正占据越来越多的市场份额。核桃油具有很高的营养价值和保健作用,随着核桃油的优良特性逐步被消费者了解,核桃油的市场规模不断扩大,呈现逐年出稳步增长的趋势。
随着我国核桃油行业的发展,越来越多的企业进入行业之中,这使得我国核桃油行业的市场竞争越发激烈,这就促使了我国核桃油行业市场整合的必然趋势,市场整合能有效的提升行业的市场集中度,加强行业资源集中和行业国际竞争力,是行业发展过程中所必然经历的。
互联网+核桃油
近年来,我国核桃油市场快速发展,但目前来看,规模还是比较小,电商渠道方面,一些一线品牌的核桃油企业近年来也大力切入线上渠道,但受限于整体规模,当前核桃油电商规模在5个亿左右。
目前在电商渠道发展的较好的品牌有融氏、领誉、优选工坊、坚小果、晟麦、鲲华等。随着行业新资本的不断进入,国内核桃油行业竞争逐渐加剧。核桃油市场尤其是小包装市场结构发生了显著变化,突出表现在行业集中度提高、品牌间差异化程度提高、行业进入壁垒等也将越来越高。
长远来看,我国核桃资源丰富,但尚未综合开发利用。核桃油的开发也还处于起步阶段。开发生产核桃营养保健油,对改善人们生活、促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品,市场广阔,在国内及国际市场上有很的竞争力。
❷ 橄榄油可以用来洗脸吗
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质。
橄榄油可以用来洗脸吗
适合干性肌肤洗脸。用橄榄油洁面乳保持皮肤清洁和健康,它特别适合干性皮肤。但也要清楚,油性皮肤同样可以用它保持健康,但没有干性皮肤获得的好处大。在自制橄榄油洁面乳时需要记住两件事情。首先要选择特级初榨橄榄油,因为这是最纯的类型。此外,还要确保产品中不含任何化学成分和不健康添加剂,这些成分会抵消橄榄油的好处,甚至还会给健康造成损害。
橄榄油洗脸需要注意以下几点:
1、注意用量:因为油性皮肤的人本身皮肤油脂分泌就比较多,所以在使用橄榄油的时候,就适当的减少用量,只在皮肤上涂抹薄薄的一层就可以了,不然很容易给皮肤带来负担,造成毛孔堵塞,长出脂肪粒或者引发别的肌肤问题。
2、减少次数:很多干性皮肤的人每天都会用橄榄油,有时一天还会用很多次,如果你是油性皮肤的话,那么就可以适当的减少使用次数,让皮肤有休息的时间,也不会让皮肤变得太油。
3、适当稀释:油性皮肤的人使用橄榄油的话,可以用芦荟胶适当的稀释一下,比例根据自身情况而定就好了,这样使用橄榄油就会相对清爽一些,也更加容易吸收,不会给肌肤造成负担,只是这样的话保湿的效果也会相对减弱一点,所以还是要根据自身情况决定。
橄榄油洗脸使用方法:
1、橄榄油适量,棉棒若干。将脸部肌肤清洗干净,用棉棒沾取适量的橄榄油抹于痘痘处,每日早晚各涂抹一次,可有效祛痘。
2、橄榄油10ml、玫瑰精油3滴。将橄榄油与玫瑰精油一起充分调和,用压缩面膜纸浸入吸满面膜油。洁面后,将面膜贴于脸部肌肤,保持10分钟后,揭下面膜,用水洗净就可以了。
3、橄榄油适量,洁面时,往洗脸水里加入几滴橄榄油,一起充分搅拌均匀,可以用手扑面的方式洗脸,也可以将脸尽入脸盆里,与肌肤充分接触。
4、橄榄油适量,细盐适量。将橄榄油与细盐按照2:1的比例混合,抹于脸部肌肤,并配合手法轻轻揉搓,充分按摩之后再用温水洗净就可以了。
5、用温和的洗面奶将脸部清洁干净,再拿热毛巾敷在脸上,这样有助于张开毛孔,进行进一步的深层清洁。约5分钟左右取下毛巾,然后将橄榄油均匀涂在脸部长有黑头的部位。用手在脸上轻轻地顺时针揉搓按摩,大约20分钟过后再用清水将脸部洗净即可。
6、用温水把脸洗干净。蘸取适量的橄榄油稀释液,在全脸进行涂抹10-15分钟,再用热毛巾敷一下脸,擦干净就可以了。适合干燥季节使用,可以保湿和紧肤。
7、每天睡觉之前用热毛巾敷一下嘴唇,然后蘸取适量的橄榄油涂抹在嘴唇上,第二天就能够感到双唇非常滋润的了。
8、橄榄油在脸上轻轻的打圈按摩,鼻头的地方多揉一些时候,让黑头渐渐的软了溶于油,之后手上的橄榄油再美手,两手交叉按摩手心、手背、指甲。用医用药棉擦去脸上的浮油,在擦掉油的同时脏东西也一并擦去了,倒一些洗面奶直接洗脸,想要对皮肤好,常年用低泡温和的洗面奶,洗完之后用清水冲净,非常得干净,非常得舒服。之后再补水,抹乳液,护肤完成。
9、广州奥蓓斯化妆品有限公司主要经营:化妆品OEM、化妆品代加工、护肤品代加工、洗护产品贴牌等产品的配方研发,市场定位、产品包装设计及包材供应、产品备案、生产灌装一条龙服务!
10、在半个柠檬汁里面加入少量的粗盐,把它们充分的搅拌均匀,打散一个鸡蛋,在蛋汁中加入适量的橄榄油,把两种汁液均匀的混合在一起,搅拌均匀。直接涂抹在脸上,敷10-20分钟后洗去,每周做1-2次,就有着很好的抗皱效果了。对柠檬汁过敏的人禁用。使用前先在手腕内侧测试过敏。
用橄榄油洗脸的好处:
1、滋润保湿:干燥粗糙的肌肤最适合天天使用橄榄油擦脸,每次使用完补水产品以后,马上涂上橄榄油,就可以锁住补进皮肤内的水分,减缓水分流失,让皮肤长时间的保持水润的状态,天天用橄榄油就可以起到改善肤质的作用。
2、美白肌肤:橄榄油中还含有多种对皮肤有益的营养,天天使用橄榄油擦脸,可以提亮肤色,让皮肤越来越白皙亮泽,还可以淡化皮肤色上色斑以及疤痕。
3、抗皱防衰:天天使用橄榄油擦脸可以起到延缓衰老的作用,可以防止皱纹提早产生,还能平复脸上的细纹干纹,让皮肤变得更光滑。
❸ 人家都说贵的东西,有什么解决的方法
仅仅说贵那么一点就是借口,不要一说贵你转身就走,趁他在空闲的时间多和他沟通,以求教的方式沟通,沟通才能多了解对方了解市场了解产品.知己知彼嘛
再说对商业客户来说贵点并不是问题,市场价格稳定,客户有钱赚才重要,要把产品的质量卖点促销政策营销手段等等优势给介绍清楚,来吸引客户接受.
推销重要的是先把自己推销出去,更要坚持坚持!你要是泡过妞,把泡妞的经验总结总结应用到推销上很有效果的~~~~~
附上一篇经典文章:
实际上,你只要使出当初追求女友的本领来,想必客户迟早会垂青,甚至以身相许。笔者不断的思考这两者之间千丝万缕的联系,却发现竟有着惊人的相象或者相似。
顺利考取大学之后,我开始思索着应该找个女朋友了,当这种想法日趋强烈的时候,一种叫做信念的东西开始逐渐形成。相对营销,这是最初的内动力。首先开始自我分析,包括性格、容貌等等,确定什么样的女孩子比较适合,这叫做产品定位。
然后仔细观察,奔波于图书馆和自习教室之间,发现图书馆是女生比较集中的地方,而且这里的女孩比较安静、勤奋,属于我所心仪的女孩类型,于是选择图书馆作为主战场,这叫做市场定位,确定目标市场。
每天晚上,我总会准时出现在图书馆,背着书包,不断的变换着自习地点——走访市场。
后来发现3号自习间的一个女孩看起来相对比较可爱,而且一直是一个人来自习——客户存在着需求或者潜在需求。
于是便经常在她旁边的座位上自习——市场细分。
偶尔寻找机会借用她的电子词典等学习工具,顺便很绅士的用我赖以自豪的磁性男中音和她聊上几句——接触客户,并适当展示自己。
因为经常见面的缘故,我们开始熟悉起来,即使在校园里偶遇,也会相视一笑——博得客户的好感。
通过了解我知道她比较喜欢文学和外语,恰好我也痴迷文学,也有不少文学书籍,而且外语成绩一向不错,尤其口语流利——陈述销售,告诉客户我能给他带来哪些利益。
这个时候,我发现有个男生偶尔和她结伴同行,甚至一起自习——找到竞争对手。
这个男生比我帅,和她是同班同学——分析竞争对手,找到竞争对手的优势。
但他的学习成绩特差,自习时经常跑出去抽烟,声音也很难听,而且经常吐痰——发现竞争对手的弱点。
我继续展示自己,经常带些文学书籍放在桌子上,并且把自己原先发表的一些文章夹在书中——吸引客户,诱导客户发生购买行为。
她学习之余,会借我的书看一会,看到我的文章时,她的脸上会浮现浅浅的笑意——结合点已经出现,客户基本接受了你的销售陈述,并且给出了初步认同。
我向她要了手机号码,告诉她认识她很高兴,并希望可以成为朋友——表达与客户建立关系的愿望,并希望可以尝试性的合作。
我经常发一些趣味而品位的短信给她,并适当展示自己的情趣——加深客户对你的印象,继续赢得好感。
周末的时候,我约她出来吃饭,她以同学生日聚餐为由拒绝了我——经受客户考验。
那个经常和她同行的男生,开始对我虎视眈眈,并有意无意的挑衅——恶意竞争出现。
我视而不见,仍旧很有风度的抱以微笑,并继续坐在她身边自习,继续展示我的优势,继续每个周末都约她吃饭——坚持本我,对完成销售任务充满信心,并执著到底。
在被拒绝了5次之后,她终于在一个周末接受了我的邀请,我把地点选择了一个既有情调又有品位的餐厅,整个过程我都很绅士,包括谨小慎微的细节。之后,我们沿湖散步,畅谈人生、文学以及各自的爱好——关系营销,不断增进客户认同。
通过短信,我约她自习,她没有拒绝,包括周末的邀请,也总不会让我失望——尝试性的合作已经展开。
我开始带她看日落、爬山、荡舟、野炊——给客户提供附加价值,建立稳固销售关系,以期待规模销售。
终于在一个周末的黄昏,我很大男子主义的把她拥在了怀里,她没有拒绝,我紧紧的拥抱着她,在她的额角印上一个轻吻,并轻轻告诉她我想保护她一辈子——建立销售关系,并对客户作出质量和信誉承诺。
我们的相处一直都很融洽,但有一次她无意中看到了我的初恋女友发来的短信问候,于是醋意大发,质问我是否还对初恋女友念念不忘,为何如此不专一,并且说出了交往以来发现的我的种种缺点——出现产品质量问题。
我立即买了11朵玫瑰,站在她的宿舍楼下,抱着吉他,久久弹唱着我写给她的歌,请求她的原谅——立即提供良好的售后服务。
她不愿出来,我就一直站在她的楼下,不停弹唱,六个小时之后,她象一只小鸟一样,冲下宿舍楼,扑到我的怀里——及时解决争端,重新取得客户的信任。
以后的日子,我不断改正着自己的种种缺点,并不时的问她,这样的我,你喜欢吗?——客户满意度调查。
我生日的时候,她送了我一盒“水晶之恋”果冻,冬天来了,她亲手给我织了条围巾,并经常给我来点惊喜——销售与回款良性发展。
日子就这样平淡无奇的过着,恋爱渐渐失去了新鲜感,让我感到不安的是,有一个男生正在打她的主意,此君高大帅气,写得一手好文章,还是校学生会干部——潜在的竞争对手出现,而且具备足够实力。
我开始软磨应泡,变着法儿的带她去看NBA、“意甲”、“西甲”,适缝中国队44年来首次冲进“世界杯”决赛圈,她对篮球、足球开始表现了一定的狂热,熟不知篮球与足球都是我的强项,嘿嘿!于是她便经常站在场地边看我踢足球、打篮球,一旦我有精彩的表现,她就象个小孩子似的为我欢呼,让我的那拨球友好生嫉妒——事件营销,借助良好销售通路,不断开发有更大赢利空间的新产品!
后来,我们的关系稳定发展,并私下决定在2008年北京奥运会开幕式的时候举行婚礼——建立了忠诚的客户体系。
❹ 澳优以高品质、高品牌、高附加值的高战略定位,以澳优
澳优乳业股份有限公司是在香港上市的一家专业高端乳业食品公司,成立以来,整合全球最优资源,服务于全球和快速增长的中国市场,以优质乳制品服务下一代的健康成长。旗下主要营运实体包括澳优乳业(中国)有限公司、荷兰 Hyproca Dairy Group BV 等企业,在全球范围内从事生产、研究及销售婴幼儿食品、成人食品、基粉、奶酪、黄油等,拥有澳优( ausnutria )、能力多( allnutria )、美纳多、佳贝艾特( Kabrita )、 Lyempf 、 Lypack 等著名的婴幼儿食品及乳品品牌。
❺ 有没有农学方面的大牛,了解油用牡丹,牡丹籽油,茶油
油用牡丹
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牡丹属多年生落叶灌木,是我国特有的木本名贵花卉,长期以来,主要以观赏和药用为主。随着牡丹食用、油用和保健功能研究发现,其不仅观赏价值较高,而且具有很高的经济价值,有着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。
一、发展前景
1. 具有较高的经济效益 与其他油料作物相比,油用牡丹产油量高(含油率22%以上),油质优;在营养价值上,牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达92.26%,特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%,远高于其他食用油,多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油,是很好的食用油。油用牡丹从第三年起开始结籽,产籽寿命可达60年以上。盛产期每亩产籽400千克左右,按2012年20元/千克的收购价,每亩每年收入可达8000元左右;按牡丹30年1个生产周期核算,每亩纯收益为6000多元;按种植常规农作物每亩每年1200元的效益计算,种植油用牡丹效益是其5倍左右。
2. 具有很好的生态效益 油用牡丹适生范围广,耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,既可结籽,也可观花,是很好的绿化美化树种。既能在连续8个月无降水的地带生存,也能在海拔2000米以上的高寒贫瘠山岭上存活。发展林下种植,有利于巩固森林资源,也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。
3. 具有巨大的社会效益 油用牡丹是我国的原生树种,作为一种优良的木本油料作物,可以缓和中国食用油市场的严峻形势,对保障我国粮油安全起到积极作用;又适宜林下间作,是农民新的增收致富途径。油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业,综合效益好,带动能力强。产业开发受到中央领导和国家林业局的高度重视。油用牡丹被国家列为重点木本粮油树种和新资源食品,目前已在全国推广栽植30.4万亩,发展迅速。
二、丰产栽培技术
1. 品种选择 栽培油用牡丹宜选择结籽多、果荚大、籽粒饱满、结籽率和出油率高、品质好、抗性强、适应性广的品种,如凤丹牡丹、紫斑牡丹等的实生苗。
2. 园地选择 根据油用牡丹喜凉厌热、耐旱忌涝的特性,宜选择土质疏松、排涝方便、pH值6.5~8.0的砂壤土向阳地块,忌在酸性或黏重土壤上栽植。
3. 整地待植 栽植前施底肥,每亩撒施200千克饼肥或1800千克腐熟有机肥,加50千克三元复合肥,再加15千克辛硫磷颗粒剂、5千克土菌灵等土壤杀菌剂后,深翻30~40厘米后耙平待植。
4. 苗木定植 定植时间一般在秋分后至寒露前。选择3年生优质壮苗,栽前剪除根尾2~3厘米,在800倍福美双溶液中浸泡5~10分钟,晾干后按株行距40厘米×60厘米或30厘米×70厘米,每亩3000株左右定植,小苗宜密、大苗宜稀。定植要点:坑要大,根伸直,埋土一半向上提;踏实后,浇水再扶直。具体来讲,就是定植时按株行距挖穴,深度为25~30厘米,在穴底舒展根系,埋土一半后,随提苗随压土踩实,使土与苗根密接,然后围堰灌透水,渗水后扶正苗木,按行堆成高10~20厘米的土埂,以利保温保湿。
5. 整形修剪 根据定植后的密度、植株大小、枝条强弱在春季和秋季灵活掌握修剪方法。
平茬定干:对定植1~3年的苗,进行秋季平茬,剪除顶端芽体或从近地面3~5厘米处的腋芽上留1厘米平剪,以促进单株尽可能多增加萌芽、产生分枝,增加开花量,提高产量。
疏枝整形:定植3年以后的油用牡丹进入旺盛生长期,地上部逐渐郁闭,要优先考虑通风透光、枝条密度、开花数量,采取春季抹芽、秋季剪枝,使每株留枝10条左右,保证每株结果20~25个。
对10年生以上的植株,通过回缩修剪更新结果枝条,降低结果部位,保持丰产稳产。
6. 前期间作 油用牡丹实生苗定植后3年形成产量,可在园内间作辣椒、马铃薯、大蒜等蔬菜,白术、玄参、知母、板蓝根等中药材,花生、大豆、芝麻、玉米等经济作物,也可间作过渡期培养的花卉苗木。间作既可减少杂草、培肥地力,又能实现年年有收益。牡丹定植后,随即进行培土,然后再把行间耙平,以备间作。采用行间间作、株间间作均可。但应注意,随着牡丹树冠的逐年增大,应适当减少间作行数,或者隔行播种;条播应离开牡丹根部10厘米,不要伤到其根、茎、芽,以确保牡丹健壮生长;在进行防病治虫、化学除草、追肥时,应选择对牡丹无伤害的药剂和肥料品种;浇水时应适当控制水量,严防涝渍。
7. 土肥水管理 油用牡丹土肥水管理要求严格,需重施基肥、多追肥、勤除草松土。栽后堆起来的土埂,于春季结合锄地逐渐扒平,以便于田间管理。生长期内需勤锄地,以增温保墒。开花前要深锄,深度可达3~5厘米;开花后要浅锄,深度1~3厘米。展叶之后,可结合病虫害防治进行叶面追肥。每15~20天喷1次0.2%~0.5%磷酸二氢钾或其他叶面肥料,连续喷施3~5次。追肥方法有穴施、沟施和撒施3种,施肥位置距离根系10厘米以上。栽后第一年,一般不追地面肥。从第二年开始,每年追肥3次。春分前后,每亩施用40~50千克三元复合肥,施后配合灌水。初夏追花后肥,亩施以磷为主的复合肥10~15千克。入冬前基肥亩施150~200千克饼肥或腐熟厩肥1000~2000千克,40~50千克三元复合肥。油用牡丹为肉质根,不耐水湿,尤其在幼苗期、雨季要避免积水烂根;但夏季干旱时仍需于早晚适量浇水,开花前后、封冻前也要保证土壤墒情适中。灌水应开沟渗灌,避免高温时浇水;提倡采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。每年秋冬季,可结合冬施基肥,在根茎处增添新土5厘米左右高,以补充土壤中的养分,扩大根系生长空间。
8. 防病治虫 油用牡丹主要病害有炭疽病、红斑病、灰霉病、根腐病、立枯病和锈病等,常见害虫有根结线虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等。土壤化冻后,于2月上中旬,喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液,喷洒要覆盖整个地面。3月初,每亩撒施辛硫磷颗粒剂10~15千克。4月初,于花期前7~10天喷施等量式波尔多液或甲基硫菌灵等。从5月中下旬开始,每隔15~20天喷施1次多菌灵或甲基硫菌灵、百菌清等杀菌剂,直至9月中下旬。在牡丹生长期内,可视病虫害发生情况调整喷药次数,但整个生长季喷药不应少于3次。落叶后,及时清除枯枝落叶,集中焚烧或深埋,以减少翌年病虫害的发生。
三、苗木繁育技术
1. 采种制种 油用牡丹开始结果后,于7~8月份蓇葖果呈熟香蕉皮黄色时进行采收。采后堆放在阴凉处,每3天翻动1次,直至种子变为褐色至黑色,果皮开裂散出种子。在播前5天左右,再将种子捡出备播。
2. 播前处理 播种前,用水浸种3~5天,去掉浮在水面上的杂物和干瘪种子。浸好后捞出沥干,用多菌灵拌种,以减轻病害发生。
3. 苗床整理 每亩施入200千克饼肥或2000千克腐熟的有机肥,加入40千克三元复合肥、15千克辛硫磷颗粒剂后,深耕耙平,做苗床高10厘米,宽依地膜宽度而定,灌透水待播。
4. 播种育苗 在处暑至白露之间,采用撒播和条播法播种。亩播种量70~100千克,行距20厘米,深度不超过3.5厘米,覆土2~3厘米厚;待10月中下旬气温下降后,第二次覆土并覆盖地膜提高地温,有利于延长根部生长期,促生壮苗。入冬前,视墒情灌封冻水。翌春土壤解冻后,去除地膜和第二次覆土,浅松表土,以利种子萌发出土,出土前浇1次催芽水,出苗后尤其注意要及时拔除杂草。4月中下旬,喷施等量式波尔多液或代森锌液等防治叶斑病,可同时喷施叶面肥补充养分,以后每隔2~3周喷药1次,预防苗期病害。加强苗期管理直至出圃,利用自产苗木扩大种植规模或将其出售。
茶油
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茶油是天然的茶籽中提取的,无农药,化肥,土壤,空气和水的污染,不含转基因和黄曲霉素等。油茶树的生长周期长,年龄也可达一千多年。从种植到产油,大约需要5至7年,时间超过15年的产量最高,油茶果从开花到果实成熟需要13个月,所以用油茶树上花卉和茶籽果并存,俗称"抱子怀胎",这在植物王国中是极其罕见的。因此,茶叶中含有许多植物不能形成原生物质。
一、中国茶油概述
茶油文化历史悠久,公元前《山海经》已经作了食用油的纪录,汉代的人们已经意识到其特殊的作用:护发美容、排毒杀菌、清热化湿热、延年益寿,只是在古代大多为帝王皇家专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》、《天工开物》、《中国中医药大辞典》等古籍均有对茶油知识的专门记载。
(一)中国茶油的营养价值
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油成分进行比较研究发现两者非常相似,单不饱和脂肪酸含量75%至90%的橄榄油,茶油中含有85%至97%,要比橄榄油要高,也是所有食用油中含量最高的。茶油的不皂化物含量小,比较容易被人体消化吸收。此外,茶油中还含有橄榄油没有的特定生理活性物质--山茶皂甙和茶多酚。美国国家医药中心实验证实,茶油以降低胆固醇、防止心血管疾病和癌症有显着成效。人们将茶油的油脂配比含量比例作为全球食用油的理想黄金比例,所以茶油一直是联合国粮农组织重点推广的健康食用植物油。高质量的茶油中不饱和脂肪酸含量接近90%,并且脂肪酸平衡模式接近人体的需要。"茶油含有75%至88%的油酸,3.5%-21%的亚油酸,0.3%-1.5%的亚麻酸,饱和脂肪酸(10%),单不饱和脂肪酸(80%)和多不饱和脂肪酸的油(10%)构成比例是最接近理想的模式(1:8:1),€%r3(亚麻酸)脂肪酸(1.5%)和€%r6(亚油酸)脂肪酸(8%)的比例也与营养学家推荐的理想模式1:4至6一致。"
具体来说主要有:
第一,山茶甙有抗癌、强心作用。
第二,茶多酚又叫茶鞣,茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的多酚类物质,可以有效地防止放射性物质侵入骨髓,并能让锶90和钴60迅速排出体外,因此也被健康和医疗行业内称之为辐射克星。其具体作用:抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用,对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用化、抗突变、调整肾溶栓的作用。
第三,具较强还原性的鞣质,可清除体内的超氧自由基,能起到延缓衰老、抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量,改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡、记忆力衰退、身体疲乏等症状;降低血脂及血液中的胆固醇 ,增强人体免疫力,预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善和促进人体新陈代谢,加快机体组织修复等功能。
第四,角鲨烯是一种抗氧化剂,可有效改善肤色,缓解牛皮癣和皮炎等皮肤疾病;对人体免疫系统也有神奇效果,有助于治疗心脏病,高血压,低血压,糖尿病,胃病,肾病,结膜炎、脓胸,妇科病、类风湿性关节炎、各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症;也有助于吃了很多油腻食物的人恢复血液中的胆固醇正常水平。
茶油与其他食用油脂肪酸组成对比(单位%)
资料来源:《中国油脂植物》及上海植物生理研究所公布数据
(二)中国茶油的药疗功效
茶油作为药用油的口服和外用都有很好的效用。
(1)孕妇在怀孕期间食用茶油对胎儿的生长发育非常有用;茶油也使伤口尽快愈合;空腹生食一匙茶油可以轻松解决孕妇便秘;孕妇的皮肤容易产生瘙痒的现象,每天早上涂抹茶油,可以缓解症状;外用茶油可以在怀孕时预防妊娠纹和产后淡化和祛除妊娠纹。
(2)婴儿和儿童,可以食用茶油气通便、消火、助消化、促进骨骼和其他有用的身体发育;婴儿的尿布疹、湿疹、奶藓、红屁股,直接将茶油涂于患处相当有效;茶油具有活血化瘀的作用,可以消除红肿,尤其是对婴儿和幼童的摔伤和碰伤相当安全有效。
(3)老人食用茶油可以明目、乌发起到抑制衰老作用;此外茶油对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管疾病有很好的效果;10-15毫克茶油加蜂蜜,早上和傍晚各服一次可以治疗老年性便秘。
(4)茶油能抗紫外线,防止晒斑和皱纹;茶油对粉刺和痤疮有显著影响;把一点点的茶油涂在眼睛周围能消除眼袋;茶油是最好的护肤霜,冬天的早晨和晚上用少量的茶油涂在嘴唇上可以防止嘴唇干裂;涂用茶油还可以防止电脑辐射。
(5)茶油具有良好的杀虫抗菌效果,可以治癣疥,能防止头癣,脱发,皮屑和止痒;茶油也可防止蚊虫叮咬;浓茶油有良好的止痒作用,能去除疣和治疗慢性湿疹等皮肤病;茶油也能治疗烧伤、烫伤和治疗感冒及给喉咙祛痰。
二、中国茶油市场概况
中国茶油目前主要是力拼高端油脂市场,但目前总体仅有"金浩茶油"、"茶百年"等品牌有一定市场,而总体上出现"有市场、没销量"的困境。
(一)中国茶油力拼高端油脂市场
油茶和油棕榈、椰子、橄榄,统称为世界的四大木本油植物,但在国外除了越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等少量分布或零星种植油茶外,其实油茶基本是中国特有的,"主要集中在中国长江以南的14个省自治区,主产地区为湖南、江西、广西、福建、浙江等地。"
综观目前的茶油市场,30多个品牌主要分布在湖南、江西两省和广西地区,食用油行业巨头金龙鱼也在2009年推出的茶油。但大多数厂家都采用了观望的策略,没有大品牌集中在茶油市场培育上,迫使当前的茶油市场多年来不温不火。
(二)中国茶油巨头的品牌营销战略。
1、金浩茶油:"合纵连横,打造茶油湘军"
虽然已经有很企业目标瞄准了茶油的消费市场,但这么多年国内诸多茶油大公司并不想在这个市场投资广告和品牌建设。多年来在报纸电视上,茶油的广告几乎是湖南金浩茶油公司的。金浩茶油的目标是很明确的:培养茶油消费市场,壮大茶油产业,创建茶油的领导品牌,早在五年前就拟定的战略发展目标 --"合纵连横,打造茶油湘军"。
那如何实现这一战略目标呢?
首先,产品线丰富。茶油本身是一个高端产品,目标只有高端,光做纯茶油是很难达到一定规模,在现有的经济条件下的市场,其销售额将非常有限。如果光做低端的食用油,茶油将失去其高端品质的形象,很难形成一个与其他食用油的区别,它是很难在竞争中取胜的。为此,金浩在全国率先推出茶籽食用油、茶籽营养油等三大系列纯茶油,形成了低中高三个不同价格的系列,每个档次的产品体系能满足市场不同层次消费者的需求。
其次,多样化的销售模式及销售体系。目前,金浩的营销渠道包括商超、经销商、团购(包括礼品)三个系统。在当前"渠道为王,决胜终端"的时代,作为快速消费品,可能更依赖于在商超系统和经销商系统,团购的作用应该是非常有限的。金浩当前年销售额能达到十个多亿,金浩的目标是在三年后达到年销售额30亿,10年后突破百亿大关,因此经销商系统和商超级系统是金浩最重要的渠道,团购也是一个重要补充渠道。
2、茶百年:以"黄"作为主色调实现产品品牌的差异化
江西茶百年油脂有限公司是农业产业化国家重点企业,公司的目标定位是:依靠集团雄厚的资本和遍布全国各地的营销网络,同时借助江西省丰富的油茶资源,致力于茶油行业的领先品牌。
首先是产品战略,市场上茶油的主色调是绿色,茶百年用黄色作为主色调使用,其原因是"黄"是食用油的真实性质,另一方面茶百年选择黄色是宫廷黄,体现"茶百年"的高贵品牌形象。
其次,在产品的诉求方面,提出"八分油酸,十分活力"的品牌内涵。贴近消费者需求的"活力"的要求 - "健康",尤其是中老年人。这两个方面反映了其产品和其他茶油产品的最大区别。
最后,在市场战略规划方面公司规划在三个阶段中逐步提升茶百年的品牌。第一阶段是提升品牌影响力,使其成为沿海发达地区的领先品牌,使品牌的溢价能力得以提升。第二阶段是实现与其他竞争品牌的差异化形象,通过实施差异化的品牌定位,塑造能体现茶百年品牌的核心价值观,还有能代表其产品的内容和特点的品牌形象。第三阶段是通过深度吸引消费者来建立品牌忠诚度,整体精准地提高现有的消费者心目中的品牌意识,占领消费者头脑中茶油贵族的位置。
(三)中国茶油产业当前发展的困境--"有市场,没销量"
用一句话精要来概括当前国内茶油产业的发展困境就是"有市场,没销量"。面对这种困境,一个突破该困境的机会就是扩容整个茶油行业。茶油产业要实现规模的突破,首要解决的问题就是消费者对茶油的认知。当前大多数的消费者对茶油存在很大的陌生感,因为在茶油的主产区的高端消费群体较小,而高端消费者集中的北京、上海,广东等沿海发达的一线市场却不是传统的茶油生产和消费区域。当然,要解决的茶油的认知问题,站在行业的角度来看,茶油企业首先当加强对目标消费群体的消费教育。近年来,由政府和许多企业的带动下推动使消费者加深对茶油的了解,但仍然没有达到理想的市场销售规模。江西、湖南参与高端茶油经营的大多数茶油企业做到一亿元销售额再推进就非常困难了。这就急需要各大茶油厂家给消费者做消费者教育工作。然而目前,茶油公司在营销方式是很粗糙的,茶油市场空间的扩容,就需要我们在这些高端消费群体集中的经济发达地区的市场营销做得更加细致。
现在,许多茶油产品营销仍然是在宽泛和模糊的状态。表面上看起来都具备良好的区域优势资源特点和政府的支持,但是企业的生产能力也远远够不上市场的消费能力,离当前西方橄榄油市场的地位尚有相当大的距离。茶油具有很高的营养价值,被称为东方的橄榄油。茶油的营养价值远高于橄榄油本身,但行业品牌分散,远没有形成一个有影响力的产品类别。作为一种稀缺的油,山茶油本身是原产地的影响力远远落后于橄榄油的原产地。因此加强茶油产油地区以外的消费者教育,让更多的人来了解茶油这一高端品质的油,将会是茶油进行品牌建设的一个机会。
茶油市场仍然是一个利基市场,消费者不仅需要有高价值的消费观念,也要有一定程度的消费经济能力。随着越来越多的茶油企业的诞生,茶油行业的内部竞争将更加激烈,到时有可能出现各大企业为了抢占市场份额而展开低层次的价格战。目前大多数茶油企业都很小,缺乏强势品牌,市场发展也不平衡,所以要实现行业的长期可持续良性发展必须通过适当的品牌建设方法才可行,而不是动用一些急功近利的恶性竞争手段。
茶油有许多功能,但作为食品不满足消费者太多的要求,那茶油怎么才能够卖高价呢?只有消费者对茶油的加深理解和认识,并逐步在心理上接受,才最终能够让茶油产生销售。许多公司在茶油产品业务只买堆头、做陈列,而缺乏消费者教育,而知识营销的缺乏让许多企业进驻商超后又因达不到销售规模的要求而被迫下架。在终端导购员的营销能力不平衡的情况下销售量和销售额肯定也会波动很大,这样容易引起消费者的内心冲突,这将失去提升消费者消费认知的机会。所以消费者的教育和品牌建设是茶油产业的一个需要长期努力的过程,
三、中国茶油产业发展困境突破--茶油母婴市场
在茶油及茶油市场分析基础上不难发现,茶油有"月子油"之称,对于母婴有特别的功效。在此基础上结合利基营销战略、品牌定位战略、目标营销的STP理论作出市场定位。
由"比较优势导向的产品定位模型",不难得出,茶油定位于母婴市场有一定的优越性。在后续的具体实证考察中通过茶油选择的影响因素、母婴的影响等方面探求,也会进一步验证茶油母婴市场选择理据。
在比较优势导向的产品定位模型对茶油的分析基础上,再借鉴STP细分市场的分解图将会进一步对母婴市场的定位寻求理据。
❻ 如何做好市场调研工作
有效市场调研的三步曲
没有调查就没有发言权。在浩淼无边的商海中,无数竞争者和其旗下产品充斥着每一条航道的各个角落。而拥有最终选择权的消费者又因为收入、文化、地域、家庭背景、教育程度和消费观念的不同各有偏好。于是,看似平静的航道往往暗流浮动。如果没有前期对整个市场深入细致的了解和调查研究,哪怕是再有经验的水手也难免会迷失航向。商海航行中,决策者好似船长,时时处处需要做出正确的决策。此时,市场调研便成了广袤海面上一盏高照的导航灯,帮助我们寻找前行的方向。
笔者作为总策划开始进行A品牌橄榄油的中国市场策划和营销运作时,虽然她已是国际市场的著名品牌,但因为其在国内市场尚不具备一定的知名度,因此我们仍将其视做一个刚进入市场导入期的新产品,并为此安排了为期两个月的市场调研活动。一方面,这为我们进行全国市场的开拓奠定了基础,另一方面,又为我们的加盟专卖店及经销商进行了示范,使我们能为其提供有针对性的指导。
在这两个月的调研活动中,科学、系统、严谨是我们最为关注的问题。正是本着这种科学、系统和严谨的思路,我们所做的调研工作在后面各项营销决策中发挥了举足轻重的作用,最终实现了“在恰当的地点、恰当的时间、以恰当的价格、使用恰当的促销方式把恰当的商品卖给恰当的人”。 那么,企业在品牌推广时该如何有效地进行市场调研、如何精细化市场调研工作呢?我们从品牌的市场运作中提炼出 “精细化市场调研三步曲”来与康乐氏橄榄油品牌加盟商、经销商及广大的营销人士共享。
第一步:细心规划,做调研活动的战略家 科学、系统、严谨是企业进行调研工作的三大关键词。为了保证整个调研活动的科学、系统、严谨,高效达到调研目标,在活动正式开展前,企业应当首先做好调研活动流程设计,对整幅调研画卷进行整体勾勒。 下面是康乐氏对整个调研活动的流程设计图,虽然简洁,却使整个调研工作清晰映人眼帘,使整个项目团队对整体活动有了很好的把握。 同时,我们的调研项目组在整个流程设计中制订了严格的时间表和费用控制表,同时将每个细化工作环节落实到人(这部分比较内容较多,未在此摘出,详见《营销力--A品牌闪电制胜中国市场全程实录》),既注重整体又责任明确,以确保调研工作的准时及有效完成。
第二步:注重流程,浓墨重彩绘调研 我们的调研工作共分为定性调研与定量调研两大部分,其中定量调研中的问卷调研是企业收集数据、帮助决策的最直接方式,限于篇幅,在此我们只展开此项。
问卷设计 问卷调查是市场调研中最有效也是被经常使用的一种定量调查方法,一直被业内人士看作是制胜的法宝。在问卷调查中,问卷设计是非常重要的一个环节,甚至决定着市调的成功与否。一份好的问卷需经过相当审慎而周密的计划,因为不当的问卷设计足以毁坏整个调研工作,浪费企业大量的时间、人力和经费。 为此我们先确定了要研究的目标和内容,然后对问卷问题进行了缜密设计,同时也考虑到后面问卷的录入、编码、统计分析的方便性。具体执行中,我们将问卷设计归纳为若干个主要步骤,并制定出下面的流程图。虽然这项程序对于调研工作并非唯一和绝对,但依此步骤进行,可以在很大程度上提高问卷水平。
预调研及反馈 在大量发放调查问卷之前,市场预调研是一项必不可少的工作。预调研往往是在正式调研之前通过对一些典型的被访者的访问来审核一下问卷是否有错误。问卷初稿的小范围发放过程中,企业能够检查出其中的缺陷,这些问题如不解决,会直接影响到调研的质量。如果通过试访后进行修订,就能避免大规模投放缺陷问卷带来的人员、时间和资金的浪费。 在预调研中,参加的对象是否典型是十分重要的。预测时通常会选择5~10个被访者,而调研人员可以从中发现一些具有普遍性的问题。例如,如果只有一个被访者对一个问题提出疑问,调研者可以不对其进行关注,但如果有三个被访者对同一问题提出疑问,调研者就应该对此问题重新考虑。在重新考虑时,调研者应站在被访者的角度上问自己:“这个问题的意思表达得是否清楚”、“这样的结构是否可以理解”、“短语表达是否清晰”、“是否带有倾向性的引导性的词语”等。 为了有效完成预调研工作,我们选择在某超市发放了20份预调查问卷。预调查的对象选定为进入进口产品展区的人群。针对调研问题A品牌橄榄油的调研人员参考了被访者的意见,对问卷进行了认真修改,比如在确保问卷信息完整性的基础上使问卷的页数尽量减少,尽可能减少开放性问题等,这为后面正式访问的顺利进行打下了良好的基础。由此大家也可发现试访问的重要性。
正式调研及日程安排 在对访问员进行选拔与培训后,我们依据各调研场所的不同情况,对问卷的数量做出具体分配,这有利于保证样本的完整性和代表性。在访问期间,我们充分考虑到了访问员上下班的路程和时间状况,将访问人员安排到相应的地方开展访问工作,更好唤起了他们的工作热情。同时,公司派出专人到各大访问地点跟踪检查调研员的工作情况,以保证数据的真实性和调研效果。下表是某次调研的工作安排: 在明确了调研的目标后,我们将调研细化为详尽的工作流程,调研的正式执行阶段选择了科学的调研方法,安排了认真的预调研,对访问员进行了严格的培训及合理的工作安排。这一切为整个调研活动的成功奠定了坚实的基础。
❼ 欧亚薇蓝橄榄油多少钱
没听过这牌子,欧丽薇兰倒到是有,大品牌,呵呵 价格看橄榄油的等级,有特级初榨的(最好的)、有纯橄榄油、橄榄调和等,以特级初榨为例 500ml市场价一般在70左右 750ml在100元左右 具体看商家市场定位,相差不是很大
❽ 被称为中国“橄榄油”的茶油,很多人投资后却无法盈利,是怎么回事
在日常生活中,家庭里炒菜用的食用油一般就是花生油、金龙油和猪油等等,这些油在生活中是比较常见的,也比较好用,因为用习惯了,好多人也吃习惯了这个味道,也不去换油炒菜,怕吃不惯;茶油对于大部分来说可能是比较陌生的,可能都不知道有这个油,可以用来当日常食用油来用,但确实是日常食用油,只是在销售时买的比较贵而已,所以好多人都选择买些即熟悉,价格又便宜的花生油、金龙油和猪油等等。
向科技要效益,在榨油上做文章,目的还是提出油率和油品质量。
市场定位,现阶段在我国茶油作为高端产品存在,还没有到大众普及阶段,因此精品化、礼品化是个合适的销售思路。
投资茶油要考量全产业链,发展油茶树种植基地的林下经济,是非常好的出路。江西有一家企业,基地有几千亩,几个山头。他们养鸡,将鸡散养在油茶树下,鸡们吃着虫们长大,鸡们下的蛋是真正的土鸡蛋,鸡们是真正的走地鸡,非常受欢迎,也创造了不菲的收益。他们还在山坑处建小水库,不但用作灌溉,还养鱼。还有他们还养山羊等等。
如果真的要投资茶油行业,要有一定的规划,还有正确的市场方向,这样才能让前景乐观,才能实现盈利。
❾ 如何打败竞争对手
大卫·奥格威(davidogilvy)是一位传奇人物,他对低价交易的独到认识耐人寻味:傻瓜也会做低价买卖,但创建品牌需要天分、信念和锲而不舍的精神。 在奥格威看来,为竞争对手贴上负面标签的目的,就是为自己树立正面的形象。多年前,红牌伏特加为美国的竞争对手贴上了“美国制造”的负面标签,称其竞争对手是“假冒的俄国伏特加”,为自己建立起“正宗俄国伏特加”的定位。 攻击竞争对手需谨慎 最近,由于经济萧条,消费支出减少,很多公司运用攻击对方的方法争抢顾客。柯达把它生产的喷墨打印机,与其他品牌的昂贵产品作比较。 同样,麦当劳正试图给星巴克贴上“自负的咖啡”这一负面标签,以此推销自己的拿铁和卡布奇诺。它甚至建了自己的网站,用以确保人们不需要学习“第二语言”就可以点单。 有时,品类中没有赢家。沃顿商学院johnzhang教授发现:“充满敌意的广告——啤酒商,特别是ab公司和米勒公司,这种贬人抬己的广告,可能适得其反。它不仅不会吸引消费者,反而可能让人们对该品类的所有产品都失去兴趣。这又会使企业通过降价来吸引顾客,进而导致整个行业利润过低。” 当你准备向竞争对手发起攻击时,小心会反被攻击。例如,金宝汤公司曾为其新产品线进行了广告宣传,称它的竞争对手浦氏公司使用谷氨酸单钠(msg)。浦氏回击称金宝汤也在使用谷氨酸单钠,结果两败俱伤。 多年前,scope漱口水宣称使用李施德林的消费者会满口“药味”,从而为李施德林贴上了“口味不佳”的负面标签。这为scope建立了“口味好”的定位。事后,李施德林运用坦诚法则作出回应,提出“你痛恨的味道,一天两次”的概念,意在强调:药味这么重,肯定能杀死很多细菌。这就是攻击和反击。 重新定位竞争对手,往往是在对手的强势中找弱点,并进行攻击,但不是直接去找弱点,这样会引起别人的反感。但还有另一种弱点,是由强势造成的。如安飞士(avis)曾经的广告语:“选择安飞士吧,我们柜台前的队伍更短。”赫兹(herz)公司无法对这一战略作出反击,作为最大的租车公司,这是赫兹公司的固有缺点,也是多数领导者无法回避的缺点。 类似的思想,可以用来对付无处不在的强大对手。你该怎样对付金宝汤公司的汤食呢?不要打味道和价格的主意。实际上,你应该忘了罐头盒里的所有东西,而把注意力集中在罐头盒本身上,这才是金宝汤公司的薄弱之处。 铁质的罐头盒容易生锈,然而金宝汤公司生产铁质罐头盒的设备价值上亿美元,它绝不会轻易地放弃这些设备。可竞争者不会受到这种限制,他们可以尝试塑料、玻璃或防腐包装,然后就可以和金宝汤公司玩“踢罐头”了。 别指望任何企业很快地接受这些战略思想。出色的竞争性重新定位概念很难推销出去,因为这些概念本质上带有负面因素,有悖于多数管理者的“正面思维”。 寻找薄弱环节 有时,一家公司的营销是其薄弱之处。俄罗斯排名第一的矿泉水品牌是aquaminerale。实际上,该品牌为百事可乐所有,因此它的营销无懈可击,也就不足为奇了。通过掩饰水源,百事可乐实现了对该品牌的有效定位。他们在名字中加入了“矿物质”一词,在商标上印上了山脉图案,借此让消费者相信水是来自山区,非常明智。 俄罗斯市场上最初的矿泉水品牌是borjomi。由于它是老品牌,很多老顾客把它当作矿泉水的领导者。但是,该品牌并没有好好地利用这一点,而是进行了品牌延伸,推出了“清爽borjomi”和“borjomi泉水”,削弱了品牌。 显而易见的战略是,对aquaminerale进行重新定位,在广告中指出它不是真正的山泉水,只是伪装的山泉水,而真正的山泉水才是最好的。概念很简单,把两种水的商标并排摆在一起,配上大标题:“你无法通过商标辨识真正的山泉水”。 在aquaminerale商标的下面,你可以说:“这种水并非产自山区。”在borjomi的商标下面,你可以说:“这种水源自于深山,天然的水才是最好的。”正如在柔道中,你应该利用对手的力量来反击一样,这是运用对手的强势营销进行反击的经典案例。 每一次你为竞争对手贴上负面标签时,这种负面标签必须很快地得到消费者的认同。人人都知道李施德林口味不好,但并不是人人都知道星巴克“自负”,这个概念不能引起共鸣。 当“公猪王”熟食宣称它们的肉和芝士不含人造色素的时候,它是在对竞争对手进行重新定位,让人们觉得竞争对手的产品不好。这种做法可以引起人们的共鸣。 当你陈述自己的概念时,顾客应该很快地赞同,不需要作进一步的解释或论证。如果一个概念没有“爆炸效应”或是需要更多的解释,那就不是一个很好的定位。 与价格无关 价格通常是差异化的敌人。然而,当价格成为传播信息的焦点,或者成为企业营销活动的焦点时,你就是在破坏游戏规则。你所做的,会让价格成为顾客选择你而不是你的竞争对手的主要考虑因素,这不是条健康的道路。 很少有公司对低价方法感到满意,理由很简单,每个竞争对手都可以随时调整价格。正如迈克尔·波特所说:如果竞争对手能把价格降得和你一样低,那么降价通常是愚蠢的行为。 为了支持波特的观点,我们来举一个例子。一家新公司开发了一个专为小胡萝卜设计的独特包装系统。这个包装系统,使得这家公司相比同行中现有的两家大供应商有绝对价格优势。为了摆上超市的货架,这家公司以更低的价格而不是更好的胡萝卜进入市场。两家大供应商立即降价,与新公司持平,迫使新公司把价格降得更低,但对手紧跟其后降价。 新公司管理层认为竞争对手不会继续降价,因为那是“不理智”的行为——两家大公司的包装技术陈旧,它们正在亏钱。 那位董事打电话给我,问我对手下一步会采取什么行动。我告诉他,对方将继续降价——它们怎么会让一家拥有价格优势的新公司轻易进入市场呢? 在接下来的董事会上,我们鼓励新公司的管理层,把新的生产系统卖给其中一个老品牌。他们从中获利丰厚。皆大欢喜,但又一个低价战略倒台了。 被遗弃的正面定位 多年前,我在委内瑞拉为一个番茄酱品牌pampero提供定位服务。该公司请我们去时,德尔蒙特和亨氏已经把它挤下了第一的位置,它正在走下坡路。 在做了一番调查后,我们发现pampero去除了番茄的皮,从而使口味和颜色变得更好。而竞争对手们在生产过程中,都没去皮。这是个有趣的概念,因为许多人都知道,若以整个番茄为原料,大部分的菜谱都要求去皮。它完全可以利用“去皮”,与其他厂商区别看来。 当我把想法告诉公司管理层,这是重建他们的品牌认知的唯一方法时,他们变得非常不安,因为公司为了降低成本,正准备转向不去皮的自动生产流程(德尔蒙特和亨氏的方式),他们不想听到维持传统方法的建议。 我们的建议是,停止工厂现代化计划,因为“去皮”才是差异化概念。与强大竞争对手采取同样的做法,无异于自取灭亡。正确的做法是,为你的竞争对手贴上“不去皮”的负面标签,建立自己“去皮”的正面定位。遗憾的是,这个重新定位概念并没有付诸实施。 重新定位战略,不仅仅是为竞争对手贴上负面标签那么简单,还要将处于领导地位的竞争者归位,或者应该说,归为第二位。我们曾为西班牙橄榄油制造商提供了这样的建议。 极少人知道西班牙是真正的橄榄油最大生产国,占世界总产量的1/2以上。作为第二大生产国,意大利的产量,只有西班牙的一半。 但这里有个大问题,虽然西班牙的橄榄油产量处于明显的领先地位,但很多人视意大利为橄榄油之王。因此,西班牙生产大部分的橄榄油,但意大利却靠他们的橄榄油品牌赚走了大部分的钱。他们从西班牙购进橄榄油,包装后当作意大利橄榄油运出。 我为西班牙生产商提供了如下解决方案: 第一步是明确“定位”西班牙为“世界第一橄榄油生产国”,这个鲜为人知的事实,必须要进入橄榄油顾客和潜在顾客的心智中。同时,把意大利重新定位为使用西班牙橄榄油的生产国。 第二步是通过借用历史事实,将这一信息戏剧化,我们建议西班牙通过广告表述如下信息:2000年前,罗马人就是他们最好的顾客,现在还是。这个方案表述的要点是,意大利人在品尝橄榄油时,总能辨认出高质量的橄榄油。 第三步是关于身份识别。我们设计出一个标签,使顾客能很容易地识别出西班牙橄榄油——使用标有“100%西班牙橄榄油”的简单标志,每个包装上都印上这一标志。 经过重新定位,西班牙橄榄油重回老大的位置。本文来自:中国产业投资决策网 隶属于其他栏目
❿ 比比客在中国销售怎么样啊
比比客在韩国的地位远远超过肯德基、麦当劳,目前就中国市场本土化力度还不够,但就越来越多的企业认识到本土化的重要性,比比客中国今年已大幅度开拓市场,现有深圳、郑州等地都已成立分公司和区域代理。同时比比客中国全面使用橄榄油,定位休闲餐厅,提倡健康,营养,时尚的智慧消费理念,随着现在政府对食品安全的高度重视,比比客选用的橄榄油是能让消费者吃得放心的好油。加盟这样理念的餐厅是非常有潜力,当然重要的还是能获取最大的收益,据我了解,比比客的投资收益模式更有别于一般企业,有相当大的发展空间,现在加盟比比客是比较值得看好的。