山西小杂粮的市场调查

⑴ 全国最大的杂粮批发市场在哪~

如果是想进货的话，建议直接去产地找相关的农民专业合作社合作，不建议去从搞批发的供货商或者农产品批发市场那里进货。

朔州市平鲁区，农产品主要有集营养、保健、食疗、益智为一体的名特优小杂粮，倍受市场青睐，久享盛誉，被确定为全国小宗杂粮商品基地区（县）。

甘肃庆阳，素有“陇东粮仓”之美誉，盛产小麦、玉米、油料、荞麦、小米、燕麦、黄豆等特色小杂粮久负盛名，备受推崇。庆阳是甘肃优质农畜产品生产基地。

辽宁朝阳市建平县朱碌科镇，闻名全国、影响海外的杂粮集散地。全镇现有4万亩杂粮被确认为有机杂粮繁育基地。

济南市南山绿色杂粮专业合作社建有无公害果蔬基地、优质杂粮基地，小杂粮系列产品一直畅销不衰，有很强的农产品市场竞争力。

湖南邵阳滩头镇，千亩杂交制种和杂粮种埴基地。不过我还是觉得西北的杂粮种植比较有优势！

怒江州兰坪县，杂粮基地、中药材基地、蔬菜生产基地、芸豆生产基地

河北省承德市丰宁满族自治县，全县有耕地106万亩，主要农产品有玉米、水稻、小麦、谷子、莜麦、胡麻、马铃著、各种豆类等，是全国玉米商品粮基地县，杂粮杂豆基地县。

山西省山阴县，在素有“小杂粮王国”之称的山西省境内，这里是小杂粮生产最佳适宜区域之一。

你可以从中选择一下，联系比较一下，小杂粮基地应该还有很多，不过这些都是全国各地的，因为不知道BZ是哪里的，所以搜了好多，希望可以帮到你！我没有找到比较好的批发市场，不好意思!

⑵ 刘凤兰的发表的论文

1、山西省农业结构灰色系统回归预测研究，《农业系统科学与综合研究》，2007年第2期。
4、山西省农业结构调整的数学模型与对策，《干旱地区农业研究》，2006年第1期。
5、山西省农业结构发展趋势的灰色系统分析，《农业系统科学与综合研究》，2005年第4期。
6、农业自然资源灰色综合评估与农业可持续发展对策，《资源调查与环境》，2004年第3期。
7、临汾市农业自然资源与农业可持续发展研究，《国土与自然资源研究》，2004年第3期。
8、临汾市农业自然资源灰色关联聚类分析，《中国农业资源与区划》，2004年第3期。
9、临汾市农业气候资源灰色关联第类分析，《中国农业气象》，2004年第2期。
10、山西省农业结构态势分析与农业可持续发展对策，《农业系统科学与综合研究》，2004年第1期。
11、临汾西部山区农业自然资源灰色综合评估与可持续利用的对策，《农业系统科学与综合研究》，2003年第2期。
2、山西小杂粮产业发展现状及对策研究，《食品科学》，2006年第10期。
3、山西省生态经济发展问题及对策刍议，《中国农学通报》，2006年第1期。
12、设施土壤养分和盐分累积状况研究，《中国农学通报》，2007年第4期。
13、化学调控物质浸种对干旱胁迫下小麦根苗生长的影响，《农业系统工程研究新进展》，2006年。
14、La（NO3）3浸种对NaCl胁迫下红小豆幼苗生长的影响，《武汉植物学研究》，2009年第4期
15、La（NO3）3浸种对盐碱胁迫下红小豆幼苗生长和抗氧化酶活性的影响，《生态与农村环境学报》，2009年第4期

⑶ 山西省的粮食生产特点及其成因

1.我国粮食分布特点
我国粮食种类繁多，由于各种粮食对自然条件和技术、经济条件的要求不同，其分布布局也各具特色，主要粮食的分布特点如下：

1.1稻谷
稻谷主要分布于秦岭、淮河一线以南的长江流域和华南各省区，播种面积占全国95％左右。稻谷作为首位粮食主要分布的省份有：上海、江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川，且播种面积约19600千公顷占全国68%左右。我国稻谷播种面积最大的省份是江西，最小的是西藏。除此之外，稻谷在华北、东北和西北地区也有散布，北方稻谷播种面积占全国稻谷总播种面积的5%左右。具有大分散、小集中的特点，主要分布在以下三个水源较充足的地区：东北地区水稻主要集中在吉林的延吉、松花江和辽河沿岸；华北主要集中于河北、山东、河南三省及安徽北部的河流两岸及低洼地区；西北主要分布在汾渭平原、河套平原、银川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区。
1.2小麦
小麦栽培编辑全国。作为首位粮食主要分布于长城以北，岷山、大雪山以西地区和长城以南，六盘山以东，秦岭淮河以北地区，如：新疆、甘肃、青海、宁夏、河南、山东、安徽，且这些省份的播种面积约13000千公顷左右占全国55％。小麦播种面积最大的省份是河南，最小的是广东。除此之外，小麦在西南和华北地区也有分布。
1.3玉米
玉米是我国最主要的杂粮，在粮食作物中仅次于水稻、小麦，居第三位。玉米作为首位粮食主要分布于东北、华北和西南山区，如：内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、云南，且这些省份的播种面颊约11000千公顷左右占全国38％。玉米播种面积最大的省份是黑龙江，最小的是青海。
1.4谷子
谷子主要分布在淮河以北直至黑龙江的克山地区。主要分布的省份有河北、山西、内蒙古，其他地区播种很少。且在各省的粮食播种比重都非常小，比重最大的山西省也仅为7.6
1.5高粱
高粱在我国分布很广，以东北平原最为集中，其次为黄河中下游和淮北平原一带，如，内蒙古、山西、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州。其在各省的粮食播种比重小于谷子，比重最大的辽宁也仅为2.72
1.6其他谷物
其他谷物作为首位粮食只分布于西藏，其次为青海。

1.7豆类
豆类在全国分布很广，主要集中在东北松辽平原和华北平原。豆类作为首位农业主要分布在黑龙江，其播种面积约4100千公顷占全国3.5％。

1.8薯类
薯类分布广泛，主要集中在四川、山东、河南、河北以及安徽、江苏的淮北地区，其次为广东、广西、福建及长江中游的丘陵地区。薯类作为首位粮食主要分布于重庆和贵州，其两省的播种面积约1468千公顷占全国18％，播种面积最大的四川有1104千公顷。

2甘肃粮食生产特点及其成因
2.1生产特点：
一是粮食生产出现了“两个逐年减少、两个基本稳定、一个稳步提高”。“两个逐年减少”是：耕地面积、粮播面积逐年减少。 “两个基本稳定”是：近两年粮食总产量基本稳定在78亿公斤，人均占有量基本稳定在300公斤左右。“一个稳步提高”是：平均单产稳步提高。
二是粮食生产内部结构发生了积极变化，夏粮面积调减，秋粮面积基本稳定，粮食生产区域化格局进一步显现。同时，粮食生产的区域化格局进一步确立，定西市的马铃薯播种面积约占全省的40%，中部和陇东地区的小杂粮面积占全省的90%以上，蚕豆等作物基本集中在高寒阴湿区。
三是粮食生产的优质专业化程度不断提高，高产、高效粮食作物的种植比重明显扩大，粮食生产的质量和水平日益提高。全省优质专用小麦面积2003年达到537万亩，占小麦总播种面积的37.2%；优质专用玉米2003年达到315万亩，占玉米总播种面积的42%；优质、专用马铃薯2003年达到320万亩，占马铃薯种植面积的41.7%。
四是粮食生产基础条件得到较大改善，水利建设增多，为农田灌溉提供了条件。
五是粮食作物地域分布广泛，而又相对集中。

2.2成因

甘肃粮食生产特点的形成，有如下一些原因：
2．1．1土地辽阔，但可利用面积比较少。全省耕地面积5227.78万亩，其中旱地70%以上，水地不到三分之一，是典型的山地型高原地区。
2.2.2气候类型差异较大，日照比较充足。甘肃境内地形复杂，山脉纵横交错，海拔相差悬殊，高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，是山地型高原地貌。从东南到西北包括了北亚热带湿润区到高寒区、干旱区的各种气候类型。总体上是气候干燥，气温日差较大，光照充足，太阳辐射强。年平均气温在0～14℃之间，由东南向西北降低；河西走廊年平均气温为4～9℃，祁连山区0～6℃，陇中和陇东分别为5～9℃和7～10℃，甘南1～7℃，陇南9～15℃。无霜期一般为48-228天。光照充足，光能资源丰富，年日照时数为1700～3300h，自东南向西北增多。河西走廊年日照时数为2800～3300h，是日照最多的地区；陇南为1800～2300h，是日照最少的地区；陇中、陇东和甘南为2100～2700h。
2.2.3水资源贫乏，自然灾害发生频繁。全省人均水资源量1150立方米，是全国平均水平的47%。年均降水量只有302毫米，且时空和区域分布不均，大多集中在七、八、九三个月，从东南到西北递减，年蒸发量1000—3000毫米。气象灾害的种类繁多，灾情也比较严重。主要的气象灾害有干旱、大风沙尘暴、暴雨、冰雹、霜冻和干热风等。干旱是甘肃省最主要的气象灾害，出现频率高。按出现时间划分，影响甘肃省的干旱有春旱、春末夏初旱、伏旱和秋旱。大风和沙尘暴灾害也较重，大风日数每年有3～69天，沙尘暴日数为1～37天，大风和沙尘暴主要危害河西和陇中、陇东北部。此外，暴雨、冰雹、霜冻和干热风也是不可忽视的气象灾害，各地每年均有发生。
2.2.4生物资源丰富。甘肃自然条件多样，农业栽培历史悠久，农作物品种资源十分丰富。粮食作物主要有：小麦、玉米、马铃薯、豆类、谷子、糜子、荞麦、高粱等30多种。
2.2.5农业生产地域差别较大。河西走廊灌溉农业区，是我省乃至全国重要的商品粮基地、制种基地和高原夏菜基地；陇中、陇东旱作农业区，是我省乃至全国重要的洋芋、中药材、小杂粮、羊羔肉及肉牛生产基地；陇南地区是我省重要的特色农业基地；甘南及河西牧区是我省乃至全国重要的牛羊肉生产基地和细毛羊基地。
2.2.6全球气候变暖
2.2.7政策支持，科技支撑

⑷ 山西小米特点有哪些

主要特点
山西盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。“东风亮”小米也叫 “东方亮”，在夏商时期就开始种植，因为它的谷穗形状像小茅草，所以又有个“毛尖谷”的绰号。白马掌小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜,熬成的稀饭黏度恰到好处,米粒溶胀饱满,稀饭与米粒浑然一体、香甜可口。

山西是小米的故乡，山西夏县西阴村的古代遗存中就发现了距今约5万年的谷粒化石。《山西小米研究》记载，太行山以西、太岳山以东的地区，历来是山西小米的主产区，也是优质小米生长的地方。

山西因特殊的地理环境，培育出了众多品质一流的特色杂粮。而山西小米以其突出的品质、品种优势，成为山西现代特色农业的一张“黄金名片”。山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为著名，素有“中国小米在山西，山西小米数第一”之美誉

2019年12月23日，山西小米入选“中国农产品百强标志性品牌”。

⑸ 小杂粮的小杂粮分布

小杂粮种类很多，我国栽培面积较大的有荞麦、糜子、谷子、高粱、燕麦、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、芸豆和小扁豆等，在世界6大洲、30余个国家有种植。由于中国地处温带和亚热带地域，又是作物起源中心之一，不但种类多，而且占有份额大。在20多种小杂粮中，荞麦、糜子面积和产量都占世界第二位，蚕豆占生产量的二分之一，绿豆、小豆占生产量的三分之一，燕麦、豇豆、小扁豆是主产国，故我国有“小杂粮王国”之称。
小杂粮在我国分布很广，各地均有种植，但主产区相对比较集中。从地理分布特点看，主要分布在我国高原区，即黄土高原、内蒙古高原、云贵高原和青藏高原；从生态环境分布特点看，主要分布在我国生态条件较差的地区，即干旱半干旱地区，高寒地区；从经济发展区域分布特点看，主要分布在我国经济不发达的少数民族地区，边疆地区，贫困地区和革命老区；从行政区域看，主要分布在内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、云南、四川、贵州、重庆、西藏、黑龙江、吉林等省区。

⑹ 品牌对农产品的生产和销售，有什么意义和作用

农产品的生产和销售是紧密相连的，而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里以山西小米和土豆为例做一阐述。

一、农产品品牌化案例

三、品牌助力合作社经营，促进生产销售一体化

品牌就是个名字，有好听的，也有不好听的，客户信了，这个品牌就是个好品牌。在品牌基础上，若做不好生产和销售，终会是一场空。

不管是小米，还是土豆，在统一品牌下进行种植管理，这是比较难的一件事。质量如何稳定，产量如何提升，价格如何确定，市场如何把控，都是一个体系。而当前应运而生的种植专业合作社正给这个作物管理蹚出了一条路。

种植专业合作社与大户合作，或者与小众农户合作进行农产品种植，保证期间的农资产品供应，统一进行作物病虫害管理，统一进行农产品收购和销售，使农民可以专心种地，不用担心销售的问题。而合作社也同时与政府取点互信，解决资金问题、销售渠道问题，这一个产业链就基本形成了，与大品牌的靠拢就更近了。现在一些合作社也逐步形成了自己的品牌，利用地域和资源优势，将农民紧密地联系在一起，共同分享经营成果，与政府形成合力，共同享受品牌红利，这对于农产品发展有非常大的作用，起到了合作社的纽带作用了。

以上拙见，农产品在种植和销售过程中，利用大品牌的优势，创造自己的小品牌利于满足生产的需要，同时完成了销售的难题。所以我们说，品牌的优势可以大幅度地给种植带来机遇，也给农业产业化带来解决办法。合作社经济的实施为农产品品牌化创造了可行性。”农资人实录“为您解答，有不同意见欢迎下方评论，有问必答。

⑺ 山西忻州被称为小杂粮之都，都有哪些小杂粮

2014年忻州被中国粮食行业协会命名为“中国杂粮之都”，有超过14个地理标志农产品认证。

忻州地处山西中北部，与省会太原只有80多公里的路程，著名的忻口战役就是在忻府区的忻口战斗的。忻州所属14个县区，也是山西占地面积最大的地级市，并且横贯山西东西两侧，西与陕西省接壤，东与河北省接壤，并有佛教圣地五台山在其中，这样就好理解了，这里一定是海拔非常高的地区，而正是这一特点，使得忻州有非常好的条件来种植各种小杂粮。

看了经上介绍，您感觉忻州还算得上小杂粮之乡吗？也欢迎各地朋友来忻州旅游，看看深山里的小粮食，尝尝小杂粮做成的饭，那才叫喜人呢。

⑻ 有谁能告诉我陕西、山西小杂粮的集散地在哪里吗如能提供加工情况将不胜地感激！

山西省
侯家沟村是吕梁临县一个山区小村,也是山西典型的“小杂粮村”

陕西省
陕西延安杂粮市场
陕西宝鸡杂粮市场
陕西渭北粮油市场

⑼ 山西盛产什么五谷杂粮

一方水土养一方人。山西南部盛产小麦，晋中、晋东南盛产谷子、玉米、高粱、黄豆；晋北及其他高寒地区盛产莜麦、荞麦、大豆、土豆。正如一首民歌唱的：“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”这些五谷杂粮，为山西面食文化的发展创造了得天独厚的物质基础。

杂粮中含有人体所需蛋白质、氨基酸及多种微量元素、矿物质，是其他食物所无法取代的。为进一步推广杂粮食品，我们收录了39种杂粮食品，可以说具有代表性，基本涵盖了山西所有地区杂粮品种的制法和吃法。