酒店市场调研和定位

Ⅰ 1.请制定一个简易的某酒店的市场调研计划 2.请论述婚宴销售目标市场的选择方法

酒店市场调研，简单点说：
1酒店市场分析预测，主要调查客源的稳定性。
2竞争对手分析，这个很重要。
‘3本酒店的竞争能力分析，竞争能力不行趁早关门
4.酒店销售模型制定，制定满足目标客户的菜品，需求说明书；实施具体策略营销尝试添加满足或超过顾客预期的产品或服务；随时跟踪反馈信息，保证顾客满意最大化；
5本酒店全年客源预测，全年销售目标制定，
6.....自己根据实际情况想。【回答】

这是老师给的题目 那第二个问题呢 好难 你这回答的我好像没办法【提问】

大多数酒店都将婚宴定位为高档婚宴市场，这一块竞争压力比较大。你可以定位中档或者低档婚宴市场。给出理由，销售策略，婚宴形式布置，婚礼形式策划，，，，，然后添油加醋说说就差不多了。【回答】

你可不可以给出我这个答案 老师咋要求我们150字 这两个题就相当于你来做 就给我一个正式的答案 谢谢你了 过两天就要结课考试了 我在网络搜的太广泛了 我就想要个准确答案 150字 谢谢🙏【提问】

(1)饭店环境，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
2、饭店的服务设施优势
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。
【回答】

婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的
主要享受项目：1)每桌精美菜单2)主桌精美鲜花3)嘉宾签名册4)新娘换衣室1间5)婚宴当晚免费停车券2张
婚礼程序策划
1红地毯、音响、音乐、灯光2)提供婚礼附属商品服务【回答】

大概的提纲，剩下的你自己写。这点作业很容易就糊弄过去了【回答】

Ⅱ 凯悦酒店的目标市场是凯悦酒店的市场定位

Ⅲ 酒店市场调查要从哪些方面入手

1. 可查团购网站，看哪些团购的比较多，团购价位，哪些团购评价不好但是还是有人去回住的原因等。

2. 可查答口碑网，内容跟上面的差不多

3. 深入几个有特点的酒店，看他们的价位和他们用的物品匹配不匹配。因为有的酒店用的是批发市场的廉价物品。

4. 看酒店的外宣营销情况，广告投入情况等
   

Ⅳ 索菲特酒店的性质和市场定位

摘要 1964 年：索菲特成为较早一家国际法式豪华酒店品牌。聚焦今日：索菲特仍在汲取每一处所在地的精华，并结合快乐无忧的法式生活艺术，打造精彩绝伦的美妙体验。从迷人的文化活动和丰富的美食体验 (oo-la-la) 到奢华的健康和美容护理仪式，再加上极致时尚的现代化设计，我们每一家酒店均展现真挚的法式风情。

Ⅳ 如何做好一个酒店销售

营销人员应该着重五个点：

一、市场定位

酒店定位决定了酒店的方向，错误的定位，就算销售再厉害，效果也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。酒店要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。

也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视酒店，在消费者心目中的地位。哪个消费群会喜欢，回答了这些问题，才能利用酒店现有资源获取相对份额的目标客源。

二、客源结构

酒店只关注目标市场那是不科学的，细分市场才能收获更多。分析以往的数据和竞争对手可以得知，生意来自于哪里，各自的比例是如何。如果是开业一年以上的酒店，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额。

三、价格体系

酒店的价格体系是不是合理，根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的包价。

制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。

四、推广计划

目标客源是通过哪些途径来选择酒店的?什么样的媒体可以吸引酒店目标客源群的眼球?使酒店在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，计划，媒体选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。

五、销售队伍的管理

销售队伍的管理需要将所有数据具体化，比如销售计划，销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话，邮寄多少资料，接待多少顾客来访等等。

其次，需要对酒店的营业目标的进展以及达成情况进行评估，队接下来的销售目标进行预报，增加销售人员的激情。最后，则需要制定合理的奖励体系提高销售业绩。

酒店销售几个jiq

1、营销代表的综合业务素质有待加强，与客户的沟通交流技巧以及对待客户的态度都须改善，要有亲和力，要学会换位思考。

作为一个合格的销售代表，在接到客人的请求时应该先不要拒绝客人，要答应客人尽量想办法，过几分钟后再给客人回复，告诉客人自己尽了最大努力还是没有调出房间来，并向客人表示歉意，客人会觉得你尽管没有把事情办成，还是非常重视他的，使他得到了应有的尊重和礼遇。

2、营销代表应当掌握一定的营销技巧，即使是客人所需的房型没有了，也要尽可能地了解清楚客人的身份以及接待规格，有效地推荐其他房型，而且推销的时候要多与客人沟通，介绍所推荐房型的优点及价值，引导客人进行消费。

3、营销代表应考虑到客人要订房，那肯定有用餐的需求，此案例中，小李并没有问是否须要预订包房用餐，反映了小李的销售意识欠缺。

4、如果客人确实觉得行政套房太贵，且其又是酒店的协议客户、忠实客户和大客户，而且客户的用餐也放在酒店，可请示上级领导做适当的升级入住，留住客户，维护好客户关系。

Ⅵ 一线城市与四线酒店的市场调研与市场定位的区别

摘要 亲，这道题由我来回答，很高兴为您解答，正在查询资料，打字需要一些时间哦，5分钟内会给您答复，请您耐心等待一会哦~

Ⅶ 酒店整体市场调研时要注重什么

分析项目所在地周边地理环境、经济环境、消费环境、市场环境、市场潜质，确定规模、档次、经营战略，明确项目在本区域合理的市场定位和发展方向。（现代国际酒店管理公司）

Ⅷ 酒店筹备的酒店筹备的几个阶段

1、规划设计阶段：
（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；
（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；
（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；
2、基建装修阶段：
（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；
（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；
（3）项目管理内容：采购计划和招标及实星级酒店筹建工作总体方案是什么施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
3、开业筹备阶段：策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。 1、 全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作；
2、 根据筹建工作需要，各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权；
3、 筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。 1、选址、土地勘查；
2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；
3、项目定位及可行性分析；
4、规划审批和立项审批；
5、工程报建；
6、酒店设计（包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装饰设计）；
7、图纸审查、优化、确定及所有合格证的办理；
8、土建；
9、道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）；
10、土建各单项工程验收及综合验星级酒店筹建工作总体方案是什么收；
11、园林绿化、室内外装修、装饰；开业筹备（包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理）；
12、对外试营业；
13、对外正式开业。 酒店筹建团队分两类：一类是负责筹建酒店，一类是负责开业筹备，各设一名副组长，整个团队设一名组长。组长必须是个善于打江山的人，是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技术人员需求如下：
1、土建工程师：要求具有高星级酒店建筑施工经验，能够处理现场施工问题；
2、结构工程师：要求具有高层建筑结构施工经验，能在符合规范的前提下，最大限度地控制钢含量，对建筑设计院的结构图能够提出优化建议，
3、给排水工程师：要求具有高星级酒店给排水施工经验，熟悉酒店中水系统，知晓相应施工材料，能够处理现场施工问题；
4、暖通工程师：要求具有高星级酒店暖通施工经验，熟悉中央空调各类品牌，熟悉管道材料及末端设备的选型、星级酒店筹建工作总体方案是什么基本市场价格，能够处理现场施工问题；
5、电气工程师：要求具有高星级酒店电气施工经验，熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置，餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等；
6、弱电工程师：要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验，熟悉高星级酒店的弱电项目配置，熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制（含VOD点播）、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。 1、设计总体计划
2、酒店土建工程控制进度节点计划
3、酒店机电、水电、弱电工程控制进度节点计划
4、室内装修工程节点进度控制计划
5、安装工程计划 制作总体工程施工计划时要注意的要点：
1、根据项目的竣工时间计划，要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图，并做出奖惩约定；
2、要求以下施工方：消防、给排水、强电、弱电（含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等）、暖通末端安装等，根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划；
3、要求设备厂家，如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等，做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划。

Ⅸ 安缦酒店的市场定位

摘要 您好，从安缦普里和安缦达理的成功可以看出，安缦已经开发出了一条全新的道路：建造一个保护生态的并且美观艺术的度假区是很有可能的；小的酒店一样可能在经营方面和在顾客享受方面有优势；小的可能是更好的。这是每一个安缦背后的哲理。每一个安缦的地址都是精挑细选的，并且精心设计的，它们和谐的融入了当地的自然与文化。