咖啡期货市场调查

A. 咖啡行业的平均利润率是多少这里指的是经营咖啡豆和咖啡器材的企业

呵呵，这要取决于您投资的所在地区，以及看是几级经销了。如果您要问的是平均利润率，那我个人觉得你知不知道都不重要。这个行业受区位因素的影响相当大，而且目标市场的细分也影响利润的浮动。一般来说，在相对不发达的中西部地区目标主要是中小型非连锁咖啡、西餐厅，而在沿海发达地区除了向商家销售外，还可以市民销售，再在市民市场中细分多个目标市场，所以呢，这个平均利润率知道与否不重要，只要调查清楚你所在地区的市场情况，然后定位你的拓展市场，这才是重要的。

B. 咖啡器具，咖啡豆，咖啡文化！市场调查！！

肯定不太行，现在武义基本的人还是中餐，到咖啡店的人也少，而且不是冲着咖啡去的，在武义开KTV还好，要好的，肯定有人，现在的都很烂。投资较多 我调查过好点的要500万上下，还不止

C. 咖啡是畅销的饮品，咖啡的故乡是哪里

“现磨咖啡”(Coffee)（一词根来自坦桑尼亚的一个名字叫做卡法（kaffa）的小镇，在希腊文中“Kaweh”的意思是“能量与激情”。

现磨咖啡是在中东地区发觉的，可是咖啡树最开始来源于非洲一个现属坦桑尼亚的地域，叫Kaffa，从这儿现磨咖啡传至也门，阿拉伯半岛和印度，恰好是在印度，现磨咖啡的发展趋势出现异常迅速，并迅速时兴进到大家的日常生活。到16世纪时，初期的生意人已在欧洲地区售卖现磨咖啡，从而将现磨咖啡作为一种新式饮品引入西方国家的风俗习惯与生活之中。

绝大多数出入口到欧洲地区销售市场的现磨咖啡来源于亚历山大港和士麦那（土尔其中西部港市－-－译员注），可是伴随着市场的需求的日益提高，进出口贸易海港强加于的巨额进口关税，及其大家对咖啡树栽种行业专业知识的提高，促使代理商和生物学家逐渐实验把现磨咖啡移植到其他国家。荷兰人在她们的国外殖民，美国人1723年在马提尼克岛（坐落于南美洲），及其接着又在安的列斯群岛都移植了咖啡树；之后英国、毕尔巴鄂竞技和塞尔维亚人逐渐侵吞亚洲地区和南美洲亚热带咖啡种植区。

到2014年至今，雀巢咖啡、星巴克咖啡、咖蜜儿增加在云南省开拓原材料原产地的幅度，云南省小粒咖啡也远销欧洲地区及英国、日本国、韩等二十多个国家和地区，但整体上云南咖啡产业链仍停留在发展环节，产业链“突出重围”令人担忧。

当今我国咖啡深制造业中欠缺大中型综合性行业龙头，当地咖啡的品牌更屈指可数，在世界各国市场份额和销售市场点评层面没有具有推动功效。

据网上调查发觉：47%网民喜喝现磨咖啡，而72%最注重咖啡口味。我们中国人饮用咖啡的习惯性大约从上世纪90年代之后逐渐，现如今许多现代人早已对现磨咖啡造成了依靠。尽管在我国的现磨咖啡年消耗量仅为二十万吨，但平均消耗量却以30%的速率增长，有希望变成世界最具发展潜力的现磨咖啡消费强国。

D. 中国有没有咖啡期货

明确回答：中国现在还没有咖啡期货。

一般说的咖啡期货，是美国C型咖啡

能成为期货交易标的的商品，一般都具有这些特点：价格波动大、供需量大、易于分级和标准化、易于储存、运输。作为经济作物的咖啡，也具备这些属性。
咖啡豆是全球交易量仅次于原油的大宗物资，投机属性较强，1882年纽约咖啡交易所就开始咖啡豆期货交易。英为财情上的价格显示，国际大宗商品领域，咖啡是价格波动较为剧烈的品种，不仅是因它是农产品，也因为产地主要集中在热带气候区，异常气候高发。

从国际大宗商品市场来看，咖啡期货一直是全球最投机的商品之一。此外，咖啡豆作为重要的一部分，价格涨跌甚至会直接关乎其生产国的经济情况。据悉，云南出产的咖啡在品质上接近哥伦比亚咖啡和蓝山咖啡，但因在国际贸易方面缺乏定价权，只能被动接受国际市场价格变化。

国内咖啡期货最新进展：

值得欣慰的是，我国有望迎来本土的咖啡期货。2017年11月，郑商所举办了咖啡期货可行性论证会。2018年2月6日，郑商所相关负责人表示，2018年将稳步推进红枣、咖啡等涉农期货品种上市工作。国内咖啡期货的上市，除了丰富期货交易品种，还被业内人士赋予了更深层的含义——精准扶贫。

云南是我国的咖啡生产大省，而且咖啡种植又主要集中在云南贫困县域，是当地农户的重要收入来源之一。因此，上市咖啡期货不仅有利于咖农防范价格波动带来的风险，稳定收入，还有望在“精准扶贫”方面发挥重要作用。

E. 求咖啡的不同种类和味道

1、黑咖啡（味苦）：

这种咖啡会给你一种很原始的感觉，它是不加糖也不加奶的，用咖啡豆烧制而成。味道微苦，但是慢慢品会感觉它的味道有些香。

2、白咖啡（味苦）：

白咖啡的起源地是马来西亚，它是经过轻度烘培后制作而成的，可以直接冲泡，因其咖啡因含量和热量较低，所以非常适合想要瘦身的人。

3、美式咖啡（味苦）：

它有一个特殊的冲泡方法，在意式浓缩咖啡中多冲一些水就是美式咖啡了。如果觉得它的味道还是很苦，可以在里面加一些糖。

4、拿铁咖啡（香甜）：

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁。

5、摩卡咖啡（味苦）：

作为最古老的一种咖啡，是由意式浓缩、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于著名的摩卡港。十五世纪时，咖啡主要集中到也门摩卡港再向外输出，而当时向外输出的非洲咖啡统称为摩卡咖啡。喜欢甜食的人们一定会爱上摩卡咖啡。。

F. 星巴克首选咖啡豆的故事

1. 如今，全球大都市的繁华地带几乎每一个转角都有一家星巴克（Starbucks），但是在 1971年，它还只是为西雅图犯困的群众送来咖啡（专题阅读）因的一家小门脸。

2. 这个时刻，离星冰乐诞生还有 24年，创始人压根儿没想过公司还能上市，更不会有人知道 Pumpkin Spice Latte（南瓜拿铁）是什么。

3. 说起星巴克不得不提的人就是公司现任主席兼 CEO Howard Schultz，他从 80年代起就断断续续的与公司共同成长。但星巴克最初由三位非商业人士创办：Gordon Bowker （作家）、Zev Siegl （历史老师）、Jerry Baldwin （英语老师）。

4. 他们想把最好的咖啡带到西雅图，因此于 1971年在派克市场开了第一家星巴克。起初仅出售咖啡豆，但 Howard Schultz 的加入带来了改变。

5. “Starbucks”是美国著名作家 Herman Melville 小说《白鲸》中那个高中肆业的大副。虽然这听起来已经够怪诞了，但最原始的想法更离谱。

6. Gordon Bowker 最先提出来的名字是小说中捕鲸船的名字——Pequod。万幸，更明智的想法获胜了，莫非是星巴克听起来就像含有咖啡因？或许是因为那位大副爱喝咖啡。

7. 通常认为星巴克的 Logo 是海妖，目的在于吸引你买一杯咖啡。但最初的那位可不是现在的这位万人迷，直到 1992年才转变为现在老少咸宜的版本。

8. 许多脱口秀都曾吐槽星巴克独一无二的术语。但追根溯源，对于为什么小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做 venti，还真的没有什么确切的依据。

9. 这个杯号体系首次出现并不在星巴克，而是在 Howard Schultz 于 1986年创建的另一家咖啡连锁店—— Il Giornale，他的合伙人Dawn Pinaud 承认他们只是在一间会议室中偶然想到了这种说法。

10. 1996年，NPR 的 All Things Considered 栏目煞有介事地告诉听众：星巴克正在计划一条洲际咖啡管道，这样就能让新鲜烘焙的咖啡豆穿越数千里。不过这一消息的公布日是：4月1日。大部分人都一笑而过，但还是有少部分人向星巴克工作人员求证。

11. 在星巴克经历了尤为低迷的几年后，有两家西雅图的门店参与了 Witness Protection 项目，15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明显的 Logo、术语、店员制服，还在菜单上增添了其它菜式，如肉盘等。

12. 这些“隐形星巴克”相当于实验基地，其目的在于撇去任何品牌烙印，在不影响消费者客观评价的前提下，对新创意进行测试。2011年，15th Avenue Coffee 正式恢复星巴克原身，但看起来 Tea and Roy Street Coffee 还是深藏不露。

13. 世界上只有一家星巴克可以自称为间谍咖啡屋——位于 CIA 兰利大本营。在那儿，你的名字将永远不会被拼错，甚至永远不会被喊起。

14. 因为所有的顾客都对自己的身份格外谨慎，兰利门店中不会使用任何名字，并且要想当服务员，先让特工们把你的身家背景调查一下！据他们透露，高级情报官员也喜欢摩卡星冰乐。
    

G. 喝咖啡有依赖性吗

喝咖啡有依赖性。

据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。

虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

(7)咖啡期货市场调查扩展阅读：

发展历程

2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”

造成咖啡价格快速上涨的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生产国巴西2013年底以来气候干旱，预计会影响到咖啡产量；二是中南美洲一些咖啡生产国遭遇咖啡锈病影响，咖啡产量预计会减少；三是咖啡期货长期低迷，咖啡期货炒家有意拉升咖啡价格，活跃咖啡期货市场等。

“2014年咖啡采收已接近尾声，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。

到2014年以来，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个国家和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。

H. 中国有咖啡种植吗

中国有咖啡种植。

在中国，进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。

经调查统计显示，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量从3万吨左右上升到2013年的8万多吨，均占到中国咖啡种植面积和产量的99%以上，是中国最大的咖啡产区。

(8)咖啡期货市场调查扩展阅读：

咖啡在中国的发展

2014年1月底，随着国际咖啡期货价格回暖，云南咖啡价格也快速提升。“刚过去的2月份，国际咖啡价格创造了20年来的单月最大涨幅度，从1月28日的114美分每磅涨至2月28日的180美分每磅。”

“2014年咖啡采收已接近尾声，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。

据网络调查发现：47%网友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中国人喝咖啡的习惯大概从上世纪90年代以后开始，如今很多都市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨，但人均消费量却以30%的速度递增，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。