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食堂用菜市场调查报告

发布时间:2022-03-16 05:33:15

1. 作文菜市场调查心德体会

市场调查是采用科学的方法,有目的、有计划、有系统的对市场信息进行搜集、整理、分析和综合的过程。

伊始.......我们熟悉概念,但不会实际操作,不会将理论应用于实践行动之中,我们想过,更苦恼过…

后来,有着悉心教导的老师后,在她清晰地指引下,带领我们一起学习,一起思考,一起演示,渐渐地深入市场调查的各方方面面。可以说。老师的教学思路是非常清晰的,一开始是让我们拥有足够的市场调查的理论时,再引导我们去进行实践(市场调查),其教学方法也是非常科学的,是现代教育应当提倡的,毕竟是曾经尝试葡萄,才知道葡萄的甜。多少次的集中讨论才换成一个方案的结果,还有多少的集中思考才晓知知识的伟大真理与奥妙。也有多少次抱怨作业太多太多,但每一个老师还不是像父母般始终对我们好。

做一件事情首先要有其目的或目标,就像市场调查一样,调查是为了什么,也不能盲目前进,到头来功亏一篑。目的是我们的前进方向,就像每个人的梦想一样,引导着我们去寻找另一片天空。而过程中,我们有计划,也有变化,但我们还是依计行事,在计划之间适度变化,一步一个烙印,深刻的记载错与正的市场调查知识。

后来应对老师要求,我们组成了“心系鸿鹄工作室”。相聚就是一种缘分。我始终相信集体对个人发展有着非常重要的作用。但集体不一定是一个团队。因为团队就要有团队精神。俞敏洪曾说过:团队犹如一盘面粉,你不加水一拍就散;如果加水柔和再不断地柔和,它就成了一团有着弹性的面团,无论你怎么打,怎么拍,它始终还是一团。而其中的水就是一个团队里的团队精神。

我们都有“水”,可惜加错了地方。

我们以一个集体而非团队去完成看似不可能完成的任务。每一次,我们热情相聚讨论的盛会中,却带回无比欠缺、单调的答复,曾有的很多主动却变成冷冷清清的被动,虽然我们努力过、奋斗过,但我们也是青春岁月中的性情中人,其能力是一般人所能见识的。个体与个体之间的优缺点相差很大,而由于这种个体之间的差异化,使我们无法在实际中给予默契的表现。

曾几何时,我们收集信息,也收集个人空缺的知识;我们整理过残缺的资料,也整理个人烦躁思绪;我们统计过零碎的数据,也统计过过程的得失;我们分析过繁杂的问题,也分析彼此之间;我们也曾综合过所有,却综合不了知识大千世界。

或许说每个人的能力是保持在一定的程度上的,如果不稍以培养,那么永远只能是冰山一角。但我始终相信冰山一角之下会有一座具有潜力的山。而这座冰山不是一时就能凸现的,只是有些人被大千世界所陶醉了,方向丢了,理想糊涂了。都说故天降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。动心忍性的我们失败了,只是一时的摔倒,爬起来就是一个高度!难道我们就一直这样下去吗,何不以坚韧的性情接受各种挑战,在一定的高度锤炼中,看得更远,我们何乐不为呢!

风雨过后终见彩虹。excel和word是学子生活的是一个载体,我们通过这个载体记载学习点点滴滴,有过创建,有过删除;有过成熟接触,更有过慢慢适应;也有过关闭学习成就感,更有过再次打开的美好回忆…

一份内容看似完整的市场调查报告的完成了,但其中存在难以完美的缺点,我希望这些缺点能成为学生时代的一个借鉴点。而我,以我组长能力所限内完成对集体应该承担责任。

最后,有志者事竟成。

2. 市场调查报告食堂饭菜的价格由那些因素决定

市场调查报告食堂饭菜的价格是由哪些因素决定的?是由市场上的。菜的价格还有鱼回肉的价格。还有两点的。大答米。白面的价格,还有食用油的价格所决定的。如果这些价格都在都在提高。食堂的饭菜的价格也相应的提高。市场蔬菜价格降价,食堂的饭菜也相应的降价。

3. 菜市场调查报告活动标题

对菜市场商铺菜新鲜情况的调查

4. 菜场使用塑料包装袋的情况调查报告

一、问题的提出

现在城市污染越来越严重了,在空气中含有大量的有毒气体,这些看不见的气体也恰好
是引发疾病的主要因素。可这些污染环境的杀手正是我们天天都在用的塑料包装袋,为此我们小组对“塑料包装袋到底有什么危害?”展开了一次调查。

二、调查方法
1.上网浏览,再网上查一些有关菜市场使用塑料包装袋的数据。
2.查找书籍、报刊,了解。
3.实地调查访问,去菜市场访问买主一天要使用多少塑料包装袋,市民大多数在使用
什么。

三.调查情况和资料整理
信息渠道/// 涉及的方面/// 具体内容

上网浏览/// 使用塑料袋的数据/// 石家庄菜市场每天使用塑料袋约469万个,每年用去约40万吨

查找书籍、报刊/// 塑料包装袋到底有什么危害/// 进入生活垃圾中的废塑料制品很难回收利用,如果将其填埋,200年的时间不降解,会导致大片土地被长期占用,加剧了土地资源的压力。不仅我们这代要被垃圾包围、也会使子孙后代失去生存的空间; 影响了垃圾的综合利用。混有塑料的生活垃圾不适用于堆肥,要从垃圾中分拣出来废塑料,这样又增加了堆肥成本。污染了的废塑料因无法保证质量,其利用价值也很低

实地调查访问/// 去菜市场访问买主一天要使用多少塑料包装袋,市民大多数在使用什么/// 菜铺一天大约要用掉250个塑料袋,市民大多数在使用塑料袋。

四、结论
1.大多数市民还是为了方便,仍然是塑料包装袋的崇拜者。
2.塑料包装袋对环境危害很大,在长时间内不降解。
选我吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
——萝

5. 中餐厅市场调查报告

说实话,现在餐饮行业基本上都已经成为一个非常成熟的行业,成熟就代表有很多人都做。那这样的话一些要有一些别人没有的。
给自己一个合理的定位,看你的客户群体到底是什么人,然后才能展开适合的推广

6. 走访调查一次菜市场日记400字左右

今天上午我和大姨去菜市场买菜,那里的鲜美蔬菜可多了。
一走进菜场,首先看到回的是一片热闹景答象我这样大的小孩很多,基本上都是家长陪同来锻炼,购物,玩耍的。
“哇”又嫩又绿的黄瓜弟弟一条一条的摆放在位子上,他身上全部长满小毛刺,似乎在骄傲地说:“看你们谁敢动我,我就不客气。”你再瞧!又红又大的西红柿姐姐堆的像一座小红山。她又似乎在害羞红着脸,向人们打招呼。远看,还真像一颗发光的红宝石。我看见,就迫不及待的想要买回家,馋得直流口水。最引人注意的还是葫芦似的大冬瓜了,大大的肚皮直挺,就像个大款爷身穿灰色礼服,大摇大摆的在市场巡逻着。不停地炫耀自己有多了不起。再看看不起眼的红辣椒,他只不过是瓜爷身后的红衣小兵而已,别看他个头矮小,却有着无人能敌的武器--辣粉毒。只要你吃的时候不小心被他“咬”一口,保管你被辣的面红耳赤,直流泪水。这可是小红辣椒的看家本领。
不管走到哪处,都有着各种不同的味道,眨眼回头看,耀眼的珠光使你睁不开眼睛,一颗颗晶莹剔透的水珠多么惹人喜爱啊!希望下次有空还来看你们。

7. 菜场塑料袋使用的调查报告怎么写

通过让学生参与有关塑料袋的知识的搜索和本地区使用塑料袋数目的调查,揭示不可降解的塑料袋对生活环境的巨大危害,并让学生知道环保的重要性,同时培养学生的科学精神和团队精神。

活动过程:

一、查一查,认识不可降解塑料袋的危害。
让学生上网搜索关于不可降解塑料袋对环境危害的内容。
[相关知识:100多年前,奥地利人马克斯·舒施尼发明了塑料袋,它是从石油或煤炭中提取的化学产品,一旦生产出来很难降解,其降解过程需要两百多年的时间,被称为20世纪人类“最糟糕的发明”。

二、访一访,了解本地区使用塑料袋的情况。

让学生以小组为单位走出学校,走向社会,进行访问调查统计。
先到本地区的部分商店、超市、市场等场所进行本地区不可降解塑料袋的使用数目的调查,了解一天所消耗的塑料袋的数目,并进行记载(几乎所有的地方使用的都是不可降解的塑料袋,而且数量很大)。
接着对本地区居民采访,对他们使用塑料袋的习惯进行了解(因为方便,绝大多数的居民都喜欢使用,使用范围非常广)。
再到环卫所进行访问调查,了解本地区塑料袋垃圾的处理情况。(本地区的处理方法通常是填埋和燃烧)
〔相关知识:大量的塑料废弃物填埋在地下,会破坏土壤通透性?使土壤板结,影响植物生长;家畜如果误食了混入饲料或残留在野外的塑料,会因消化道梗阻而死亡;而焚烧所产生的有害烟尘和有毒气体,同样会造成大气环境的污染。〕

三、算一算,得出本地区年消耗塑料袋的数目。

对上面商店、超市、市场等营业性场所记载的使用不可降解塑料袋的数目进行累计计算,并对本地区一年365天所消耗的塑料袋的数目进行推算,再次感受塑料袋使用数量的巨大。(得出的数字是二百万个,而现实生活中所使用的实际数字可能比这个要大得多)
[相关知识:中国塑料年产量为300万吨,消费量在600万吨以上。全世界塑料年产量为1亿吨,如果按每年15%的塑料废弃量计算,全世界年塑料废弃量就是1500万吨,中国每年塑料废弃量是100万吨。废弃塑料在垃圾中的比例占40%。人们把塑料给环境带来的灾难称为“白色污染”。]

四、写一写,对本地区的营业性场所和居民发出倡议。

让学生用手中的笔写出他们的感受,写出他们对家乡的热爱,以倡议书的形式表达出来,并让他们到营业场所和向居民散发。教师也要教育学生从我做起,从一点一滴做起。
1.营业性场所是不可降解塑料袋的主要源头,给他们的倡议书中主要希望顾客能在尽可能的情况下使用可降解的塑料袋,少用或不用不可降解的塑料袋,也可以希望他们学习某些大城市十样对顾客使用塑料袋进行收费。
2.给本地区居民的倡议书中希望本地区的居民能不用或少用塑料袋,而多用塑料篮子、布袋之类的用具。
[相关知识:1987年7月起,美国近半数的州实施了塑料袋“禁用法”,禁止所有不能分解和还原处理的食品塑料包装袋上市。意大利则实行“塑料袋课税法”,根据这项法律每生产一只塑料袋要交8美分税,每卖一个价值50里拉的塑料袋,要交100里拉税。自2003年3月起,爱尔兰政府也开始征收塑料袋税,每个塑料袋9便士。]

活动总结:

此次活动,我们的学生先后通过上网、调查访问,了解了本地区塑料袋的使用和处理情况,并对本地区塑料袋的年消耗量进行了计算,感受了不可降解塑料袋对环境的巨大危害,并向全社会发出不使用和少使用不可降解塑料袋的倡议。通过此次活动,学生的科学精神、社会交际能力都得到了一定的提高。

8. 台州菜市场调查报告 2500字

要帮忙吗,这个我可以完成的哦市场价格的高与低,不再市场价格的本身,专在与当地生活的消费水属准的高低。在与当地民众收入的多少。不把市场节歌和消费结合起来,只谈价格,无异于空中楼阁。到头来是毫无疑义的调查报告。

9. 餐饮市场调研报告范文

一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标:
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样:
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容:
1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的营销心理,经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:
1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。

图表1

北门餐饮类型及分布情况

类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10

表2
黑大在校学生的月平均消费分布情况

消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%

2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐,快捷方便,口味喜欢多样,但比较大众,喜欢在一定时期内重复选择一家消费,基于习惯因素
3. 消费的时间分散,餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人,消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定,各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低,缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜,大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性,学生消费水平较高,也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中,如快餐店温州饭摊,传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主,对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争,同时也有商家的退出,形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大,趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下,各餐馆包括校内食堂,部分菜品价格有所上浮,涨价的菜式一般以肉类为主,平均涨幅约20%~25%,成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导,在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准,餐饮企业的标准参差不齐,内容不全面、技术知识含量低,食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思,只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈,难免由于利益问题出现食品质量问题,请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生,合理消费是必要的。总之,食品质量安全问题不容忽视,学生们的身体健康至关重要,餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。

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