① 麦当劳的市场定位是什么
业内曾经流传这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错！”似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到麦当劳和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店3年以后效益会多好，对现今没有帮助，这3年难道要亏损？
要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪
"
业内曾经流传这样一种“傍大款”的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错！”似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到麦当劳和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。
麦当劳的选址“心经”
麦当劳在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔。有人说，这是麦当劳的本土化策略带来的结果。确实有这方面的原因，麦当劳会根据当地人的口味适当调整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪里，它都把汉堡包作为自己的特色。但本土化只是他成功的一个方面，麦当劳最成功的地方在于选址，它只选择在适合汉堡包生存的地方开店，所以它的每个店都非常成功。
“应该说，正因为麦当劳的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估标准的执行，才能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成长和发展。”麦当劳的工作人员表示。
以先标准后本土的思想建立的麦当劳，首先寻找适合自己定位的目标市场作为店址，再根据当地情况适当调整。他们不惜重金、不怕浪费更多的时间在选址上。但他们一般不会花巨资去开发新的市场，而是去寻找适合自己的市场；不会认为哪里都有其发展的空间，而是选择尽可能实现完全拷贝母店的店址。用一个形象的比喻来说，他们不会给每个人量体裁衣，他们需要做的只是寻找能够穿上他们衣服的人。
连锁企业发展的标志就是规模扩张，它的前提是总部统一控制发挥整体优势，而实现这一目标的第一步就是通过选择合适的店址，进行最大限度的拷贝，使分店更加标准化，使总部经营管理更加简单化。麦当劳连锁经营发展成功的三个首选条件是“选址、选址、选址”，他们就是要选择目标市场以加快连锁经营度的步伐。
据了解，麦当劳的选址主要分为如下步骤：
首先，市场调查和资料信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。
其次，对不同商圈中的物业进行评估。包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。
最后，商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策，所以还要更多地关注市场定位和价格水平，既考虑投资回报的水平，也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目的。
② 麦当劳的市场定位是什么
不一样的麦餐厅，定位是不一样的
③ 肯德基，麦当劳开店是依据什么方法进行选址
主要是有足够的人来看，要打开人力市场的，这样就可以选址了
④ 肯德基是如何进行市场细分和市场定位的
肯德基市场定位战略分析
肯德基于1987 年11 月12 日在中国北京前门开设第一家快餐店，是第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。历经6年的摸索，至1992 年全国餐厅总数为10 家。1996 年6 月25日，肯德基中国第100 家店在北京安贞桥成立，这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶段。从2002年每月9 家连锁店开张的速度到2003 年每月25 家连锁店开张，速度越来越快。截止2004 年12 月14 日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200 家。至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。从北京前门第一家店开始，到三亚的1200 家店，肯德基用了17 年时间；在1997～2004 年的黄金发展期，肯德基从216 家速增至1200 家，年均新增店140 家以上，年均增长速度高达70％。
1.找位———确定目标顾客。“家”在中国人心目中有特殊的意义。肯德基以家庭成员为主要目标消费者，推广的重点是较容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环
境都是有针对性地设计。通过青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，以此影响其他年龄层家庭成员的光临。肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力，店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，希望通过小孩带动整个家庭成员到店中接受温馨的服务。
2. 选位———确定市场定位点。肯德基于2005 年在中国展开了“新快餐运动”的本土品牌活化运动。“新快餐运动”是肯德基针对中国消费者打造，目的是为了更加符合消费者的健康生
活需求，树立营养健康的新形象。“新快餐”可以概括为：美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限。保留了“传统洋快餐”的优点：顺应现代人的生活节奏，提供快速便捷的餐饮，采用工业化、标准化生产，产品质量统一稳定，又与“传统洋快餐”有着显著的不同点。
3.到位———实现定位战略。以满意为中心的顾客价值链管理。尽管维系和巩固品牌对肯德基而言无比重要，肯德基仍旧认为品牌资产源自于顾客资产，除了大量的传播之外必须从顾客接触的每一点精心呵护，只有提高顾客的满意程度才有可能打造强势品牌，立于不败之地。
（1）家庭化的目标市场。肯德基以回头率划分消费者，重度消费者是指一个星期来一次，中度消费者是指大约一个月来一次，轻度消费者是指半年来一次。据调查肯德基的重度消费者目前已经占了30％～40％，这构成了肯德基主要的目标市场。
目标市场 关键影响因素 期望行动
以青少年为主的家 轻快的就餐气氛 以此影响其他年龄
庭成员 层家庭成员的光临
儿童 温馨与玩乐 培养小孩子从小吃快餐的习惯
（2）“烹鸡专家”的定位。肯德基和麦当劳在定位上存在很大的差异，麦当劳以牛肉为较为适合欧美人，肯德基以鸡肉为主更适合于亚洲人，口味的差异性在很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置。近年来，麦当劳强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”正是基于此，肯德基60 年烹鸡经验无法在短期复制，其“烹鸡专家”的形象更无从模仿。
（3）顾客为中心的营销。对于肯德基而言，营销意味着创新。永远不满足于目前的成功，不断以巨大的投入去寻找中国人快餐的解决方案。
⑤ 作为麦当劳的竞争对手,肯德基的市场定位策略是什么
我觉得还是要不断的推出新的产品，因为有的时候还是要有一些新品，只有这样才可以更受欢迎。
⑥ 麦当劳的定价策略
成功的快餐连锁店，仅在2002年10月份一个月的全球销售收入就达35亿美元。麦
当劳同时也是当今世界上最知名的全球性的快餐服务零售品牌。从1990年第一家
麦当劳公司在深圳开张至今，麦当劳在中国74个城市已经拥有500多家快餐连锁
店。2002年，北京麦当劳公司在中国餐饮业500强企业中排名榜首。实施全球营
销必须处理好全球化营销和本地化营销的关系。麦当劳公司是如何做的？
一、全球化营销
在全球化营销方面，麦当劳公司主要是在统一的经营原则的指导下，通过统
一的品牌形象、标准化的分销管理来获取规模效益，降低营销成本。
在追求品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、和物有所值（V）的经营原则的
指导下，麦当劳公司在营销时使用了她全球统一的品牌名称和品牌形象。麦当劳
公司正是通过其产品、分布在全球的训练有素的员工、人物偶像及游乐场、麦当
劳店的实体设施、口碑、广告展示着麦当劳的品牌形象——顾客脑海中形成的对
麦当劳的产品和服务的印象，那就是:高品质的产品、方便快捷的服务、清洁温
馨的进餐环境与氛围。
在分销管理方面，麦当劳公司在全球实行标准化的特许经营，对所有的连锁
店麦当劳公司强调本部监控，严格管理。例如，严格规定连锁店店址的选择条
件:5公里的半径范围内有5万以上的居民居住，连锁店必须建于繁华的商业地
段，诸如大型商场、超市、学校或政府机关旁边等。为了让品质（Q）、服务
（S）、清洁（C）、和物有所值（V）的经营原则和各项标准在全球每一个麦当
劳公司的连锁店得以实施，麦当劳公司使用一本长达350页的员工操作手册用于
各连锁店的管理，该手册对有关食品、促销、店址的选择和装潢、各种工作的方
法和步骤等方面都详细给出了定性或定量的规定。
二、营销本土化
快餐业营销属于服务营销范畴。在本土化营销方面，麦当劳公司因地制宜，
制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。
1．产品在标准化的基础上进行适当的本土化。
快餐的核心产品是现场烹饪、调制的食物和饮料。麦当劳公司向顾客提供的
核心食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等，然后根据不同国家的消
费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着的差别稍作变化。正如其培训手册中所
说:“从一个地方到另一个地方只略微地变动标准菜单”。例如，印度人不吃牛
肉汉堡，麦当劳就推出羊肉汉堡;在中国，麦当劳就考虑到消费者的饮食习惯、
消费水平等因素，推出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香猪柳蛋餐等符合
中国消费者饮食习惯的快餐食品。为了降低成本，麦当劳公司还实行了原料生
产、采购上的本土化。北京的麦当劳公司的产品原料有95%以上在中国本土生产
和采购。
2．制定本土化的促销组合策略。
促销组合策略包括广告人员推销、公共关系和营业推广。制定本土化促销组
合策略必须考虑当地的文化、风俗和传统。麦当劳公司深知要在中国市场取得成
功，必须入乡随谷，获得消费者的了解和认同，拉近与消费者在心理和文化上的
距离。麦当劳公司的员工都是经过标准化培训的当地人，本土化促销主要是通过
在电视、报纸、互联网上做广告，广告的创意手法常常是利用已有品牌视觉要
素——企业标志M的造型，广告主角都是普通的中国老百姓，广告充满人情味;其
营业推广手段常常是利用价格折扣、优惠券和赠品，为消费者送去额外惊喜和愉
悦。春节，是中国人民最重视的传统节日。麦当劳公司在2001年末推出了身着唐
装的吉祥物——小猫，与中国消费者同庆春节。2003年麦当劳公司抓住机会在新
春来临之即，又推出了“福气满满麦当劳”的活动。从1月15日至2月11日，所有
中国大陆的麦当劳餐厅呈现一派新春景象，麦当劳给顾客提供了新年福饰。这种
新年福饰是由麦当劳传统的明星产品巨无霸、薯条、苹果派和可乐等四款产品的
模型组成，这一独特、新颖的创意将中国的传统文化与麦当劳传统美食巧妙、有
机地结合在一起，令人耳目一新。顾客只需在麦当劳餐厅消费15元，就可以3元
换购任意一款新年福饰，人们可以把它装饰在家中或随身携带，以增添新年气
氛，所有换购新年福饰的顾客可免费得到麦当劳赠送的只在新年的活动期间发送
的2003年特惠卡一张，顾客持此卡，在中国大陆的任何一家麦当劳餐厅都可享受
到卡中提供的多种优惠。另外，麦当劳公司经常赠送一些新奇独特的印有麦当劳
金色拱形门标志的玩具和学习用品，并精心组织各种趣味活动吸引孩子。例如，
为过生日的小朋友举办生日晚会。
“取之于社会，用之于社会”是麦当劳公司的长期承诺和经营宗旨。麦当劳
公司自进入中国以来，一直致力于积极支持本地的多项公益事业。2002年11月20
日，麦当劳中国发展公司向中华慈善总会捐赠了由全国500多家麦当劳餐厅共同
筹集的善款100万元人民币，用于购买《新华字典》，捐赠给贫困地区的12万多
名小学生，充分体现了麦当劳努力成为所服务社区的优秀公民的企业传统。
2003年5月13日，麦当劳中国发展公司召集所有麦当劳在中国的网络连锁店
参与姚明等发起的支持中国红十字会抗击非典的公益募捐活动。除了捐赠5万美
元现金外，麦当劳还为表示支持姚明领衔的此次慈善公益活动，捐助了两张今年
女足世界杯决赛的入场券，包括往返举办国的机票及一双带有姚明亲手签字的麦
当劳叔叔的神奇大红鞋在网上拍卖，上述所得善款将全部用于中国红十字会的非
典救治和科研工作与提高参加抗非典救护工作的医护人员的防护。此次活动可谓
开中国公益募捐活动之先河。
3．实行本土化的定价策略。
自麦当劳新CEO康塔洛浦上任后，麦当劳公司在全球的经营战略转为谨慎扩
张，提高单店收入。为刺激销售回升，麦当劳公司实施了自1997年以来最大规模
的降价促销。在去年9月份，麦当劳推出两款定价仅为1美元的标准尺寸三明治，
在竞争激烈的快餐业内点燃降价促销的战火，但在中国市场的价格却不降反升。
当中国餐饮业由于非典疫情遭受重创，纷纷降价时:全国的麦当劳门店却对出售
的汉堡和奶制品开始涨价。例如，武汉麦当劳餐饮食品有限公司在后非典时期，
实施露天叫卖、六一儿童节促销、价格上涨的策略。今年5月28日，麦当劳公司
抓住六一儿童节促销，开始对武汉市场上的汉堡和奶类制品平均涨价3%，由于促
销成功，客流量并未受到影响。
4．通过整合营销沟通，建立起了中国顾客对麦当劳的品牌认同。
所谓整合营销沟通，是指“对组织或其产品追求一种专一的市场定位理念，
它依赖计划、协调和整合组织的所有沟通工作来实现。”通过整合营销沟通，麦
当劳公司拉近了与消费者的心理距离，在顾客的心目中树立起一个已经中国化的
公司印象，使中国顾客得到麦当劳公司的企业形象信息，从而建立起了中国顾客
对麦当劳的品牌认同。麦当劳公司灵活运用布姆斯（Booms）和彼特勒(Bitner)
的7Ps服务营销模型来塑造企业的品牌形象。这里的7Ps是在传统4Ps的基础上，
加上参与者(Participants)、实体设施（Physical evidence）、服务过程
(Process Of service assembly)。参与者是指卷入服务产出过程的所有人，包
括员工和顾客。实体设施是指服务环境以及服务的其他有形层面。例如，麦当劳
餐厅内外的实体设施给顾客带来了清洁温馨的感觉、轻松的气氛和愉悦的体验。
店内随时保持着洁净，空气清新。墙面上，一般挂有各种各样的卡通、乐园类图
画，烘托出了一种轻松氛围;店内多备有婴儿椅和小推车，以方便那些带着还不
会走路的小孩的家庭前来麦当劳就餐，服务很周到细致。服务过程是指为提供服
务而发生的一系列活动及其发生的顺序。麦当劳在服务过程中很注意为顾客提供
充满人性化的增值服务，并处处考虑到顾客和公众的方便，给顾客带来精神上的
享受。例如，在麦当劳店，每逢节假日，活泼热情的年轻女店员无偿地教领孩子
们欢快地歌舞场面并不鲜见，而在中国的快餐厅，这样乐融融的员工与顾客互动
的场面却难觅踪影。
加入WTO后，越来越多的中国企业走出国门，加入到全球营销的行列。全球
化营销的成功有赖于全球化的营销思维和本土化的营销实践上的成功。上述的麦
当劳公司营销全球化与本土化的经验值得我们学习和借鉴。▲ 参考资料：网上下载
要想了解更多,请照参考资料.
⑦ 麦当劳的SWOT分析
S代表优势，
W代表弱势，
O代表机会，发展的机会，
T代表未来的挑战，威胁，
SWOT分析
S 麦当劳特许经营的优势
1. 麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张。对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。再者由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。还有，由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。对于加盟商来说，其可以借助特许经营"扩印底版" 。有人曾形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。 加盟商可以享受现成的商誉和品牌。加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。除此之外，避免市场风险也是其进行特许经营的优势之一。
2. 对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。投资一家业绩良好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。分享规模效益的优势也不容忽视。这些规模效益包括：采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。最后总重要的是获取多方面支持。加盟商可从特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。
总而言之，特许经营成功发展的最重要的优势原因就是在于准确定位。由于能准确定位，使企业目标市场选择准确，能围绕目标市场进行营销策略组合，并能及时了解目标市场的变化，使企业的产品和服务走在时代前列。
W麦当劳特许经营的弱势
由于特许经营将特许经营主与加盟商拴在了一起，正可谓有福同享，有难同当。因此加盟商经营不好或信誉不佳，都直接影响到特许经营主的实际利益。正如并不是所有企业都适合做特许经营主一样，也并不是所有人都适合做加盟商。在选择加盟商时，企业应该进行适当的调查和考证。笔者认为服装行业的加盟商至少需要具备以下条件：一定的资金实力，良好的商业信誉，具备经营的基本素质，并且应该对服装市场的动态有敏锐的洞察力。目前我国服装企业在这一点上存在很大的差异。许多特许经营主征寻加盟商时并不注意其资信状况，在大部分情况下，后者只要交纳一定的保证金即可成为加盟商，对后期的风险估计不足。在某一固定地区，市场消费水平是相对固定的，如果在该地区同时存在加盟店与自营店，在进行选址时容易产生冲突。这一冲突一旦解决不好，则势必会对自营店的销售业绩产生影响。这一点要求特许经营主在进行店址的选择时必须充分注意到商圈的发展、人流的分布、店面的大小等因素。以尽量避免同业间的过度竞争。
所以说规范性是特许经营的首要原则。如果特许经营没有一套完整的公司内部管理规范，对加盟店的管理没有统一标准，必将使特许经营搞得驴唇不对马嘴。但在实际的操作中，加盟店的规范性很难得到保证。主要存在以下几个方面的情况：
O麦当劳中国特许经营的机会
1) 麦当劳将会更关注二、三线城市
在危机时期，许多的二、三线城市所受的经济危机相对较小，所以麦当劳会把这些地区作为市场开发的重点。如此看来，经济危机倒是促进了许多二、三线城市的流通或第三产业的发展。从国家或地区经济的整体来看，这就是所谓的塞翁失马。其实麦当劳也可借此全面进驻大中华地区。
2）网络经济的活跃，中国网络事业的不断发展为麦当劳中国特许经营进程加足了马力。近来麦当劳加大其网络投入 。麦当劳公司最近选用了Corporate Yahoo!(企业雅虎)为其建立了门户网站，以解决其庞大的后勤管理问题，即为其遍布全球的员工、连锁店业主及供应商提供对信息系统的访问能力。 “公司的目标是使这一门户成为员工开展日常工作的地方。”首席信息官兼高级副总裁DaveWeick说，建立公司网站可以满足公司对“统一架构”的需求，使用户能够访问其涉及众多国际运作部门的内部系统。 门户完全建成后，120多个国家中的麦当劳员工与供应商将能够通过登录Web页面获得相关的数据。该网站还有助于将经营着80％的麦当劳连锁店的特许经营者纳入信息圈中。 来自不同业务部的30名员工对公司门户网站进行成功试用后，麦当劳现在准备将其全面投入使用。分阶段实施工程将从全球营销部门开始，包括广告公司等外部合作伙伴，如DDBWorldwide与Leo Burnett公司等。
T 麦当劳中国特许经营的威胁
受全球金融危机的影响，中国也不例外。因此在中国，麦当劳也不免受挫：
1.开店数量会减少
在经济危机事情，因为相当一部分的投资人会有观望等待和持有现金的悲观投资心理，所以其投资信心必然受到影响；同时，很多特许人企业也会遇到因消费不景气而导致的直接市场困难，所以，不论是在直营店或加盟店的开设数量方面，都有可能减少，甚至是大幅度地减少。
2. 麦当劳的特许经营费用会减少
面对经济危机，麦当劳企业为了加盟事业的发展，务必会采取给加盟商让利的招商优惠措施，以与加盟商共渡难关。特许人企业招商优惠政策的其中最突出的表现之一就是其特许经营费用会减少，主要减少的类别会包括一次性缴纳的加盟金、定期交纳的权益金等。减少的方式会有很多种，比如直接地在数值上减少、允许加盟商分期付款、向加盟上推出二手设备等。
3. 致力于单店赢利、品质管理
因为开店数量的减少和消费的不景气现实，麦当劳中国总部会有更多的精力和压力来提高单店的赢利管理水平，强调以品质吸引更多的顾客。所以，2009年将会是麦当劳的单店整体赢利能力和水平、品质管理上升的一年。这也不失是麦当劳整体提升自我的好时机
4.来自同质产业的威胁，比如说肯德基，必胜客。还有来自中国本土快餐行业的威胁，例如，华莱士，德克士，桂林人，绿野仙踪等等。
以上搜集的资料，希望可以帮助你
⑧ 麦当劳在中国市场成功的主要原因是什么
三、教育空间 1、麦当劳帮助人们建立消费观念 长期以来，中国人没有消费的观念，只是在急需时购买生活必需品。对食品卫生的要求也不高。90年代，中国人的收开始大幅度提高，在外就餐成为了一种娱乐方式。当时一个中国工人会花1/6的月收入带全家去麦当劳享受一次"西方生活方式"。同时，人们对自己的身体健康和饮食服务业的卫生水平都开始关注。1994年至1995，北京曾谣传有几十人吃油条被毒死。而2002年南京汤山的投毒案也再加上常常出现的有关传染病的传言。进一步要求人们作出一个选择：要么到卫生条件好、而又昂贵的餐馆；要么到便宜却有风险的地方凑合。吃饭地点的选择实际上成为了生活方式的选择，麦当劳这样花费稍高，但卫生条件明显优越的地点无疑是具有竞争优势的。 2、麦当劳行为方式与个人素质体现 对许多中国人来说，麦当劳是一种生活方式，人们在这里学习到了许多"美国"式的餐桌礼仪和行为方式。 每到一个新的市场，麦当劳的第一个任务是教育消费者，教他们如何点餐、如何排队。在香港，70年代以前人们不知道在公共场所（银行、购票处、快餐厅）排队。在荷兰，人们不是排队而是挤的柜台前大叫"我、我"。在法国、在俄国，如果没有服务员控制，同样的情况都会发生。 甚至于我们从小就知道的"饭前便后要洗手"，都是在麦当劳来了以后，才能真正在餐厅中实现。而时至今日，大多数中国的中小餐厅的厕所仍是抑制人们食欲的重要因素。 在这里，人们比其他地方表现得自我克制，他们低声说话，相互之间较为礼貌。1992年，北京麦当劳很少有人自己把垃圾送到垃圾箱。1994年，一些衣着时髦的年轻人学着外国人的样子自己打扫桌子。走向垃圾箱的路程，正是这些新兴的白领们显示自己"文明"的过程，因为他们知道正确的行为方式。凡勃伦在《有闲阶级论》一书中提出了"显示性消费"的概念，说明有的人在消费时，往往是为了某种荣誉，而不是满足自身生理需求。对这些白领们看来，到麦当劳吃什么是不重要的，重要的是在这里满足自己的显示欲。 正因如此，在麦当劳成为儿童们乐园的今天，我们又必须到星巴克内外才能看到那些对着一杯咖啡长时间发呆的白领们。 3、平等意识 在中国，顾客与服务员向来缺乏良性的互动。在传统中国社会中，服务员是伺候人的工作，中一种处于社会最底层的职业。以农业为本的中国人对商人向来持轻视的态度，导致了服务行业人员与顾客之间的敌对关系。一些俗语就很能说明问题："无商不奸"，有时干脆是"无奸不商"。在70年代的香港，人们对莫明其妙地向自己笑的人保持警惕。一旦有小贩在生易成功之后对顾客微笑，则顾客有被宰的感觉。解放后的大陆在长期的计划经济体制下，服务行业的态度问题一直是消费者抱怨最多，也最无力解决的问题。 然而在以美国标准进行服务的麦当劳，每一个员工都被要求向顾客微笑并道谢，对此，东方的人们感受到的更多是疑惑。Watson曾提到麦当劳莫斯科餐厅营业的第一周，餐厅派人依次告诉排队的人们，服务员对你的微笑是友好而不是嘲笑！同样，70年代的香港和90年代初的北京人都对这样麦式微笑感到过不知所措。 同时，麦当劳还告诉人们，在餐厅里大家都是平等的。这不仅表现为服务员站着为顾客服务，还表现在顾客必须自己做一些服务，如自己端餐盘和扔垃圾。 四、文娱及公共意见空间 麦当劳自身的本土化依赖于儿童。如果不能吸引儿童，麦当劳则不可能成功。在日本和香港，只有在第一代儿童有了他们自己的孩子后，麦当劳才成为"本地"餐厅。 1993年3月，一些时装艺术家选中麦当劳作为他们的表演场所，由于其服装包含政治元素和地点临近天安门、日期接近64而被公安局禁止。公安局的做法，正好证明了麦当劳从一个餐厅延伸到了成为一个公共意见的表达处。有时，麦当劳还成为了小型会议室，小商人在这里谈生意。 事实上，麦当劳也一直在致力于承担更多的公共事务。在香港，麦当劳赞助了一系列学校校园建设和大学的绿色能源研究项目，倡导建立健康社区，口号是："我们也生活在这里"。还建立了麦当劳叔叔之家，为贫困患病儿童及其家长提供"临时家园"。在北京，麦当劳给一年级新生送礼物，为学校提供奖学金。 麦当劳的目标是在中国做长期的品牌，他们的希望在于中国的第二代第三代，因此，他们的公共服务和社区渗透策略还会不断发展下去。随着麦当劳在中国地位的日益稳固，它对中国社会公共服务的介入也越来越深入。1999年，北京地区的麦当劳宣布在高考期间，各店营业时间延长到夜12点。有时，麦当劳员工还会的附近地铁站去打扫卫生。甚至于像废电池回收、公交月票销售这样的事情，由于是公众的关注热点，麦当劳也积极投身，不计报酬进行服务。 五、麦当劳对公共信息空间的掌控 在最初进入东亚市场的时候，麦当劳曾受到各地媒体的强烈批评。特别是知识分子对麦当劳的低工资、对本国饮食文化的侵略都有强烈的批判。在韩国，不少人认为吃麦当劳是一种叛国行为；在日本，有众多关于它的负面传说，70年代的日本，有人传说麦当劳是用野猫肉做的。但是在中国，几乎没有这样的说法出现。这也许与中国知识分子的美国或西方意识观有很大关系，但也不能不说麦当劳对中国的公共信息掌控能力超过许多企业。 麦当劳经常创造一些事件以引起媒体的注意，而这些报道往往又是正面的。如靠近天安门的麦当劳每天都升国旗，而且1994年国庆，还请天安门国旗护卫队的战士来升旗。这一事件经由媒体报道，立即成为了重要的新闻。 麦当劳还积极与理论界联系，把自已的管理经验、卫生原则向社会推广。研究者往往把其成功归结为："它为消费者、工人，以及经理人员提供了效率、可计算性、可预测性和可控制性。"（顾建光，1998）有的研究者则把美国社会理性化、现代化归功于麦当劳，认为许多美国青年在离开家开始真正的工作之前都喜欢到麦当劳工作，正是这种工作经验使美国青年具备了适应现代社会任何工作的能力。（《从麦当劳看世界》转引自阎云翔，1997）这种表层化的误读正是麦当劳的决策者所需要的。 结论 麦当劳介入中国社会的过程，是中国大陆公共权力让渡的过程。历史上，中国人认为公共服务是政府的职责和权利，政府对提供公共服务的权力极为看重。1976年唐山地震时，甚至拒绝国外求援组织的帮助。媒体在对慈善、社区活动等进行报道时，总会让受惠者说："感谢党，感谢人民政府。"在政府权利让渡的过程中，社会中缺少其他外源性社会资源支持，对公共空间有了更多要求的人们也只能利用像麦当劳这样较为易得的空间资源。 现在，麦当劳承担了许多以前只能由政府提供的服务，而没有让接受者表示感谢，这使很多中国人在心理上得到满足、感到了尊重。这正是麦当劳一步步在中国及东亚越来越成功的真正原因。